keuzekaart - Bibelot

keuzekaart

aperitieven
aperitief van het huis 5,00
glaasje “cava” 5,00
fles “cava” 25,00
Kirr 5,00
Kirr “royal” 5,50
Martini blanco/rosso/fierro 4,00
porto rood/wit (koud) 4,00
Pineau des Charentes 5,00
sherry dry pale 5,00
Campari 4,50
voorgerechten
(tot 20u30)
soep 4,00
broodjes met lookboter en zongedroogde tomaten 6,50
bruchetta (broodjes met tomaat, kaas, kruiden en olijfolie) 6,50
slaatje met 2 garnaalkroketten 9,70
scampi’s van het huis (6 stuks) 12,50
grijze garnalencocktail 11,50
carpaccio met frisse salade en balsamico-olijfolie dressing 14,00
gamba’s van de grill zoet-pikant gemarineerd 14,00
tappas bord (minimum 2 personen) per persoon 9,00

visgerechten
tongrolletjes in witte wijnsaus met fijne groentjes 14,50
tongfilet of kabeljauwhaasje of zalmfilet 18,00
mixed grill (minimum 2 personen):
scampi, gamba, st-jacobsvrucht en 3 soorten vis 24,50
sauzen naar keuze:
provençaal 2,50 / béarnaise 3,00 / choron 3,50 / kreeftensaus 4,00
zeetong “meunière” dagprijs
gamba’s van de grill zoet-pikant gemarineerd (6 stuks) 22,00
scampi’s uit zeewater (8 stuks):
van het huis (licht pikante tomatensaus) 17,50
lookboter 17,50
cognacsaus (geflambeerd) 18,50
kreeften saus (geflambeerd) 19,50
mosselen
Enkel de maanden juli, augustus, september en oktober.
De andere mosselmaanden op voorhand te bestellen.
mosselen natuur dagprijs
pikant / look + 1,00
witte wijn / provençaal / room-look + 2,50
Italiano ‘Enig in limburg!’
(verse tomaat, italiaanse kruiden, basilicum, witte wijn, look en pasta) + 4,00
van het huis + 4,00

vleesgerechten
entrecôte ‘junior beef’ 1 e keus 20,00
steak ‘junior beef’ 1 e keus 18,50
kipfilet 12,50
sauzen naar keuze:
natuur 1,00
béarnaise / provençaal 2,50
peper room (geflambeerd) / champignon natuur 3,50
choron (getomatiseerde béarnaise) / kruidenboter 3,50
stroganoff (provençaal + room, geflambeerd) 4,00
champignon room / gorgonzola (Italiaanse kaas + room) 4,00
stoofvlees, zoet-zuur met bruine Leffe 12,00
bouletten met tomatensaus 12,00
koninginnenhapje 12,00
alle gerechten zijn vergezeld van een kleine salade
en er is keuze uit: frieten, kroketten, puree, pasta of aardappelgratin
supplementen:
saus (mayonaise, tartaar, ketchup) 0,50
portie friet, kroketten 2,00
slaatje 3,50
portie verse Belgische asperges ‘AA’ (seizoen) 7,50
salades
gerookte zalm of garnaalkroketten 3 stuks) 12,50
niçoise 11,50
kaaskroketten 10,50
tomaat grijze garnalen 15,00
salade uit de zee 18,00

pastagerechten
verse pasta’s met vlees
spaghetti bolognaise 10,00
pasta met kalfsgehakt en peperonatta-saus 12,50
tagliatelli dello chef (4-kazen, hesp en champignons) 12,00
lasagne al forno 12,50
tortellini al carne (4-kazen, hesp en champignons) 12,50
cannelonie van het huis (gehakt, spinazie, kaas met Napolitaanse saus uit de oven) 14,50
penne arabiata (pikante saus met spekblokjes) 14,50
trio van pasta (naar het humeur van de chef) 14,00
verse pasta’s met vis, schaal- en schelpdieren
zeevruchtentagliatelli 14,00
tagliatelli met scampi’s en gerookt spek 19,50
tagliatelli met scampi’s en st-jacobsvruchten 20,50
gamba’s op Italiaanse wijze (5 stuks) 23,00
vegetarische pasta’s
pasta zoals het hoort (zongedroogde tomaatjes, basilicum,
look, reuzekappers, pijnboompitten en olijfolie) 11,50
pasta coloré (ui, papriko, champignons en worteltjes) 11,50
pasta bosciola (4-kazen, ui en champignons) 11,50
supplementen:
gratiné 1,00
supplement kaas per persoon 1,00
pastabuffet
Iedere zaterdag- en zondagavond is er de mogelijkheid om
van ons pastabuffet te genieten “à volonté” aan 14,00 per persoon

kindergerechten
pannenkoek (1 stuk) 3,00
boterham met Nutella 2,50
croque uit het vuistje 4,50
spaghetti bolognaise 6,00
macaroni met kaas en hesp 6,00
kaaskroketjes 6,00
fish-sticks 6,00
lange hamburger 6,00
2 lange hamburgers 7,50
bitterballen 6,00
kipnuggets 6,00
koninginnenhapje 7,00
kipfilet met saus naar keuze 8,00
boulet met tomatensaus 8,00
appelmoes 2,50
u kan kiezen voor frietjes, kroketten, puree
geef eens een origineel geschenk:
de bibelot-cadeaubon !

desserts
huisbereide tiramisu 6,00
huisbereide chocoladeschuim 6,00
trio van zoetigheden 6,50
dame blanche 4,00
coupe brésilienne 4,00
café glacé 4,00
coupe advocaat 4,00
kindercoupe 3,00
pannenkoeken 5,50
pannenkoeken met ijs en chocoladesaus 7,50
supplement:
slagroom 0,50
lekker eten . . .
zonder te moeten koken voor uw gasten.
Onze pastabuffetten kunnen ook kant-en-klaar in een warmhoudtoestel
aan huis geleverd worden vanaf 10 personen. Vraag meer info aan de bediening.
Er is ook een lijst ter beschikking van alle soorten pasta’s die u kunt kiezen.

ieren
Trappistenbier
Westmalle dubbel bruin 3,00
Westmalle trippel 3,00
Abdijbieren
La Chouffe 3,00
Leffe bruin 6,5° 3,00
Leffe blond 6,6° 3,00
Leffe blauw 9° 3,00
Diversen
Jupiler 2,00
Veddet (luxe pils) 2,50
Palm 2,00
Rodenbach (seizoen) 2,00
Hoegaarden 2,00
Kriek Lindemans 3,00
Duvel 3,50
geestrijke dranken
huisbereide limoncello 5,00
Ricard 5,00
wodka Smirnoff 5,00
whiskey J&B 5,00
whiskey Glennfidisch 7,00
Bombay dry ginn 5,00
Sambuca 5,00
Baccardi 5,00
cognac Courvoisier 6,00
Cointreau 6,00
calvados 5,00
armagnac 5,00
grappa 5,00
Jägermeister 5,00
supplement frisdrank 2,00
warme dranken
koffie espresso 2,00
koffie mokka 2,00
koffie décafiné 2,10
cappuccino 2,50
koffie verkeerd 2,50
Hasseltse koffie (jenever + slagroom) 4,50
koffie cariglio (cointreau + slagroom) 5,50
pousse café (cognac) 7,00
Irish coffee (whiskey + slagroom) 7,00
Italien coffee (amaretto + slagroom) 5,00
Lipton thee 1,70
frisdranken
Coca-cola, light, light-lemon, zero 2,00
Chaudfontaine natuur, bruis 2,00
Fanta 2,00
Ice tea 2,00
tonic 2,00
Chaudfontaine 1/2 liter
(natuur, bruis, licht bruis) 4,00
Chaudfontaine (natuur, bruis) 1 liter 7,00
Coca-cola, Coca-cola light 1 liter 8,00
likeuren
Amaretto 5,00
Bailleys 5,00
Mandarin Napoleon 5,00
Passoa 5,00
supplement frisdrank 2,00
Voorgrechten tot 20u30 - Keuken open tot 21u00
Alle prijzen zijn in euro, incl. service en BTW

Vormgeving & Realisatie • Grafische Expressies • www.HetHuisVanDeMeester.be • Sint-Huibrechts-Hern (Hoeselt)

Gino & Els
Fourier - Lombard
Tongersesteenweg 6
3730 Hoeselt
T | 089 50 19 07
M | 0495 52 38 69
F | 089 24 66 70
info@bibelot.be
www.BibeloT.be