t Schoffeltje 17 - Tuinvereniging Klein GrondBezit Dirksland

11
IJ,
H. Maasdam
1. Pr. Bernhardlaan 27
J. 3247 AP Dirksland
't Schoffeltje 17 2006 1 van 9

Seizoen 2006.
Samenstelling bestuur,
VoorzitterlPenningm
Secretaris
Lid.
Lid.
Lid.
Lid.
Lid
Samenstelling tuincommissie,
Informatieblad
Klein grondbezit
L.v.Prooijen
3223 SP Hellevoetsluis
D.v.d.Broek
3247 AL Dirksland
A. den Eerzamen
3247 AB Dirksland
J.van Gulik
3247 XP Dirksland
W. Zorge
3247 XG Dirksland
G.Maasdam
3247 AP Dirksland
Joh. Riedijk
3247 XS Dirksland
uitgave ij"
Zeeheldenpad 19
tel. 0181-336848.
Oranjelaan 25
tel. 0187-602778.
B.C.Zaayerlaan 38
tel. 0187-601995
Oudewei 13
tel. 01874)02296.
Deurloo 13
tel. 01874)02363
Pro Bernhardlaan 21
tel. 0187-602091
Philipshoofje~eg 52
tel. 0187-602552
Zoals jullie wel weten heeft het bestuur enkele jaren geleden een tuincommissie in het
leven geroepen, die de tuinder van het jaar kiest.
De commissie bestaat uit de volgende heren:
H.deMan
K. Keur
H. Kievit
van complex A
van complex B
van complex C
Deze mensen bekijken enkele keren per jaar hoe de tuintjes erbij liggen, en zij beslissen
wie de tuinder van het jaar wordt, en dat wordt op de algemene ledenvergadering
bekent gemaakt.
't Schoffeltje 17 2006 2 van 9

.r
Beste leden,
Dit is alweer de laatste uitgave van het schoffelt je dit jaar.
Een jaar waarin een belangrijke stap is gezet met de aanleg van de dreef midden door ons
perceel A aan de Armenweg. Hierdoor zijn nu veel meer tuinen met de auto bereikbaar en dat
levert weer een meerwaarde op in het gebruik.
De aanleg is van de dreef is niet zonder problemen verlopen.
Als gevolg van een nat najaar kon pas in dit voorjaar worden gestart. Maar ook toen zat het
tegen en moest halverwege worden gestopt vanwege slechte weersomstandigheden.
Uiteindelijk is het toch voor elkaar gekomen en ligt hij er tot grote tevredenheid van de
huurders langs die dreef.
Een tweede voordeel is dat de uitgegraven grond gebruikt kon worden om laag gelegen tuinen
op te hogen. Hierdoor zullen deze tuinen minder last hebben bij veel neerslag.
Bovendien zal langs de nieuwe dreef nog een drain worden aangelegd die wordt aangesloten
op bestaande afvoerbuizen zodat bij grote hoeveelheden neerslag het water snel kan worden
afgevoerd. Ook dit levert weer een kwaliteitsverbetering op.
Het bestuur is blij dat wij de beslissing hebben genomen voor de aanleg van deze dreef.
Voor de rekenaars wil ik nog vermelden dat we netjes binnen het toegestane budget van €
10.000 zijn gebleven.
Onlangs is op een onzer percelen door de politie geconstateerd dat er een grote hoeveelheid
hennepplanten werd geteeld. Omdat dit niet is toegestaan is de oogst vernield.
Het bestuur verzoekt de huurders zich te allen tijde aan de wet te houden en geen verboden
middelen te telen.
Ook constateren we bij de maandelijkse schouw dat er steeds meer roerende zaken op de
tuinen staan geparkeerd die daar niet horen. We zien opslag van hout,aanhangwagens, stenen
en zelfs een boot.
We verzoeken de betreffende leden deze zaken te verwijderen om problemen met de
gemeente te voorkomen en daarmee ook het aanzicht weer verbeterd.
Dinsdag 13 februari 2007 zal de volgende jaarvergadering worden gehouden in
verenigingsgebouw "de Schakel". Noteer deze datum alvast in uw nieuwe agenda of
kalender.
Tot slot wil ik namens het bestuur een ieder een fijne jaarwisseling wensen en we hopen u
allen weer gezond aan te treffen op de tuin in het nieuwe jaar.
Leen van Prooijen, Voorzitter
't Schoffeltje 17 2006 3 van 9

te· funrnunch.corn
en es» telukkf9
~eJeJT
't Schoffeltje 17 2006 4 van 9

Van de secretaris.
Er zijn nog diverse perceeltjes te huur op perceel A ~ariërend van 150 m2 to~?50 m2.
Als men nog een perceel wilt of men weet iemand die er een zoekt laat het mIJ dan weten dan
krijgen de niet verhuurde perceeltjes ook een baas.
Verder komen op complex B 3 tuinen vrij van elk 539 m2.
Bij meerdere liefhebbers beslist het bestuur via loting.
Tijdens de laatste schouw is gebleken dat op diverse plaatsen de tussen hagen te hoog zijn.
De hoogte mag niet meer dan I.50m te bedragen en de breedte dient zodanig te zijn dat de
haag alleen boven eigen grond staat.
Zie huurovereenkomst artikelS.
Het is nu juist de tijd om de hagen flink te snoeien, de rommel op te ruimen en te laten
ploegen of zelfs te spitten.
Wederom is er ingebroken, op complex A.
Een drietal schuurtjes zijn opengebroken, de schade die is aangebracht is groter dan de waarde
die ze hebben meegenomen.
Als men iets verdachts ziet wat niet thuis hoort op onze complexen laat het dan aan het
bestuur weten dan kunnen we actie ondernemen.
Als er ingebroken is meld dit dan zelf bij de politie.
Het is de bedoeling om in week 51 de drain te leggen aan de oostkant van de nieuwe dreef
op perceel A. en tevens de doorspuit potten.
Tevens worden de scheidingspalen lartgs de dreef gezet.
Noteer al vast in U agenda,
De algemene ledenvergadering wordt gehouden op dinsdag 13 februari 2007 om 19.30 uur in
gebouw "de Schakel" in Dirksland.
Poterbal.
De herfst bracht het oogsten in volle gang. Nadat de aerpels en de juun door de boeren van het
land waren gehaald, werd er gesorteerd voor de verkoop. Daarbij werden de kleine aardappels
{de krieltjes of poters} en de kleine uien (juuntjes) eruit gehaald. Onder het motto "weggooie
is zoengde" werden deze onverkoopbare groenten het eerst gegeten. Maar niet alleen door de
boeren zelf, ook de aerebeiers zelf mochten na d'n oest de achtergebleven aardappels en uien
van het land "lezen"en dat leverde soms nog een beste zak op. Ook daar werden de kleintjes
er uit gehaald en als eerste gegeten.
Tegen die tijd was ook de slacht van het varken geweest en was er reuzel om de poters in te
smoren en de uien in te bakken.En als moeder gul was, bakte ze er ook nog een schoteltje
kaantjes bij: uitgebakken stukjes vlees die uit het varkensvet kwamen. Geen wonder dat
iemand die er welvarend uitzag of een gelukje had gehad een "kaenebraaier'twerd genoemd.
Stevige kost! De arbeiders werkten echter hard en konden het wel verbranden. Om het vet
toch enigszins te neutraliseren werd er ook appelmoes bij gegeven. Ook daar werd weer
gebruik gemaakt van het aangestoken of afgevallen fruit.
En zo werd een serie van feitelijk afgekeurde ingredienten toch een Flakkees feestmaal.
't Schoffeltje 17 2006 5 van 9

De nieuwe nummering op perceel Armenweg
Weeral enige tijd geleden hebben op het perceel Armenweg alle tuintjes een nieuw nummer
gekregen. Inmiddels zal iedereen de nieuwe nummering op perceel A gezien hebben.
De reden waarom dit is uitgevoerd had verschillende oorzaken.
'" Omdat nogal wat nummerbordjes niet meer aanwezig waren of op verschillende plaatsen
waren bevestigd is daarom toen besloten om het geheel te vernieuwen.
* De tweede reden was omdat veel van de oorspronkelijke percelen van 500 m2 in de loop
der jaren zijn opgedeeld in kleinere van elk 250 m2. Hierdoor onstonden de veldjes met aan
het cijfemummer de letters a ofb.toegevoegd. Om in de toekomst dit verder te voorkomen is
besloten om alle percelen van 500 m2 op te delen in veldjes van 250 m2. en gelijk alle veldjes
van een nieuw nummer te voorzien.
* Omdat op verschillende plaatsen de graspaden in de loop van de tijd, of te breed, of te smal
waren geworden, zijn aan beide zijden van de graspaden, en in de meeste gevallen net op het
tuintje de nieuwe palen met de nummers geplaatst. De paden komen zo weer op de oorspronkelijke
breedte van 1.50 m
Alleen de palen met de nieuwe nummers zijn veranderd. Alle overige ( oude) scheidingspalen
zijn ongewijzigd gebleven.
Langs de nieuwe dreef is - of wordt - aan de oostkant een drain ingegraven om het oppervlaktewater
van op of langs de dreef af te voeren. Deze drain wordt aangesloten op de reeds
aanwezige afwateringsbuizen die door de verschillende paden lopen. Hiermee is de wateroverlast
na veel neerslag op en langs de dreef te beperken.
Hierna zullen langs de dreef palen worden geplaatst zodat de tuintjes die langs de dreef liggen
door de huurder eventueel van een afscheiding worden voorzien.
De tuintjes met een afwijkende grootte zijn:
- Aan de westkant van de nieuwe dreefzijnlO veldjes van elk150 m2. ontstaan
- Langs de watering de reeds bestaande 23 veldjes van 280 m2.
- Verder nog twee percelen van elk 265 m2,
- Één van 300 m2 en één van 330 ml.
Het is de bedoeling om op deze wijze ook de grote percelen op B en C in kleinere op te
delen en van nieuwe nummers te voorzien. Voor de huurders verandert ook hier alleen het
tuin-nummer.
De aanduiding a ofb achter de perceelnummers zullen hier dus ook verdwijnen.
Voorlichting:
- Is het gratis dan is het een raad
- Kost het geld dan is het een advies
- Helpt het dan is het een wonder.
't Schoffeltje 17 2006 6 van 9

KWEE en MISPEL, Ouderwets lekker.
Deze keer een artikel over twee fruitgewassen die in onze volkstuintjes weinig zijn aangeplant en
bij veel van de tuinders misschien onbekend zijn.
De kwee ( Cydonia ) en de mispel ( Mespilus) behoren tot de familie der Rosaceae. Veel van
onze bekende fruitsoorten behoren tot deze rozenfamilie, waaronder appel (Malus) , peer (Pyrus)
pruim en kers (Prunus) en van de zogenaamde kleinfruitsoorten de braam, de framboos ( Rubus )
en de aardbei ( Fragaria ) Hij is nauw verwant aan de dwergkwee, meidoorn en lijsterbes.
De kwee en de mispel zijn ouderwetse vruchten welke soms sporadisch in oude boomgaarden
worden aangetroffen, bij boerderijen en bij de liefhebber in volkstuinen. Tegenwoordig worden de
kwee en de mispel hoofdzakelijk uit Zuid-Europa geïmporteerd. De kwee geeft een heerlijke
citroengeur af. De vrucht moet voor het consumeren worden gekookt en kan daarna verwerkt
worden in compotes en taarten. Vooral het maken van jam en gelei lukt goed met kwee, omdat de
vrucht veel pectine bevat.
Mispels zijn uit te lepelen of uit te zuigen en zijn geschikt voor verwerking tot compöte of gelei.
De kwee.
De kwee (Cydonia oblonga) is een laagblijvende
boom of struik, komt van oorsprong uit West-
Azië en komt ook nu nog in het wild voor. De
gekweekte vormen kunnen een hoogte bereiken
van 3-6 meter. De kwee is een éénhuizige, tweeslachtige
plant, die door insecten moet worden
bestoven.De takken zijn min of meer gedoomd.
Bij jonge bomen ontstaan de vruchten op lang
vruchthout, op oudere leeftijd op kort vruchthout
Een kweeperenboom groeit weelderig met tamelijk
dunne takken. Snoeien als vormboom lukt
daarom slecht. Een stimulerende snoei in de
jeugd bevordert de vorming van stevige takken.
Ook het type onderstam dat is gebruikt bij de
veredeling speelt een rol bij de latere groeikracht
van de boom.Als onderstam voor de kweepeer
worden verschillende types kwee gebruikt, soms
ook lijsterbes, meidoorn of peer.
Uit geschriften blijkt dat de Romeinen de kwee
al op hun menu hadden staan. De vrucht werd
toen als een heilige vrucht beschouwd. Vroeger
gebruikte men de kwee als medicijn bij ontstekingen
aan de slijmvliezen. De vrucht is geleidelijk
aan over Europa verspreid. De kwee wordt
ook kweepeer of kweeappel genoemd, dit met
het oog op de vorm van de vrucht. Bij de teelt
van peren wordt ook gebruik gemaakt van de
kwee. Peren worden geënt op een kwee onderstam.
De boom blij ft hierdoor kleiner en geeft
eerder vruchten.
Kweeperen bevatten zeer veel pectine.
De stof zit voornamelijk in de schil.
De onregelmatig gevormde, nogal bobbelige
vruchten hebben een gele schil met een viltachtige
donslaag, vaak overdekt met roestvlekken.
Afhankelijk van het ras vindt de oogst van de
vruchten in september of oktober plaats.
Het vruchtvlees is geel van kleur, wrang van
smaak, droog en zeer hard maar zeer geurend.
In de vrucht zit een klokhuis dat veel zwarte
pitten bevat. De vrucht en vooral de schil bevat
zeer veel pectine, een stof die er voor zorgt dat
de gelei, jam, en marmelade goed opstijven.
(marmelade is afgeleid van 'marmelo', het
Portugese woord voor kwee) Vroeger werd er
bij het jam maken veel gebruik gemaakt van de
kwee vanwege het hoge gehalte aan pectine.
De pectine wordt tegenwoordig in synthetische
vorm gemaakt en toegevoegd aan de geleisuiker.
De harde kwee is bij een temperatuur van 0 tot
4oe en een relatieve vochtigheid van 90 % zo'n
twee tot drie maanden te bewaren. Op een koele
plaats is hij door de consument enkele weken te
bewaren.
't Schoffeltje 17 2006 7 van 9

De dwergkwee
De dwergkwee ( Chaenomeles japonica ) ook
wel japanse kwee, sierkwee ofbloemkwee genoemd,
komt van nature in China en Japan voor.
In de fruittuin kunnen de sterk groeiende struiken
1 á 2 meter hoog en breed worden. Sommige
cultuvars zijn zeer sterk gedoomd. De dwergkwee
groeit het best op een zonnige plaats. Er
groeien dan meer vruchten aan de plant en neemt
het suikergehalte in de vruchten toe. De tijdens
de bloei overvloedige stuifmeelpollen kunnen bij
hiervoor gevoelige mensen problemen geven.
De rijpe, geurende vruchten welke rijk zijn aan
pectine, zuren en vitaminen zijn geschikt om
verwerkt te worden tot jam, sap of confituur
De mispel.
De mispel (Mespilus germanica) is een zeer
oud fruitgewas en is via Griekenland in Europa
terecht gekomen. In vroegere tijden werden ze
veel aangeplant in Duitsland en Frankrijk. Later
kwamen ze in Duitsland verwilderd in de natuur
voor, waardoor men dacht dat de vruchten in
Duitsland inheems waren, vandaar de naam
Mespilus germanica.De vrucht is iets afgeplat en
ziet er uit als een grote bruine rozenbotteL Aan
de afgeplatte zijde van de mispel zijn de resten te
zien van de vijf kelkbladeren. De vruchten kunnen
in grootte variëren van 3 tot 5 cm.De schil is
vrij hard en voelt ruw aan. De vrucht bevat vijf
steenachtige pitten, de hoeveelheid vruchtvlees
is daardoor dus gering. Hij groeit aan een kleine
struik of boom, tot zo'n 5 á 6 meter hoogte.
De mispel wordt veredeld op de meidoorn, peer,
of kwee. Daardoor wordt de groei verzwakt wat
de vruchtzetting weer bevorderd. Evenals bij de
kwee is ook bij de mispel in de jeugd een stimulerende
snoei nuttig om stevige takken te vormen
Wanneer de boom volgroeid is wordt weinig
meer gesnoeid. Alleen te dicht groeiende takken
en dood hout worden weggesnoeid en lange
zijtakken ingekort.
Het is niet nodig dat de vruchten fot zijn voor
consumptie, zoals het gezegde "zo rot als een
mispel "doet vermoeden.
Mispels zijn hard en moeten zacht worden door
nachtvorst of door narijpen na de oogst. Het niet
goed rijpen van de vruchten in ons land schijnt
een gevolg te zijn van ons klimaat dat niet warm
genoeg is om de vruchten goed te laten rijpen.
In de mediterrane landen kan zelfs de halfrijpe
vrucht van de boom worden gegeten.
Tijdens het narijpen vindt er een soort gistingsproces
plaats waarbij de aanvankelijk aanwezige
tannine (is looizuur) verdwijnt. Het bruine
vruchtvlees wordt zacht en deegachtig en kan uit
de schil geschrapt worden. Het heeft een kruidige
smaak met enige sporen van alcohol en wordt
met room of suiker gegeten. Mispels die uit
Zuid-Europa worden geïmporteerd zijn groter,
minder kruidig en veel zoeter. Er zijn variëteiten
van de mispel zonder pitten, waardoor er meer
vruchtvlees overblijft.
Mispels zijn kwetsbaarder dan de harde kwee en
zijn daardoor slechts enkele weken houdbaar bij
circa 2°C en een relatieve luchtvochtigheid van
80 %. In tegenstelling tot de kwee, die door de
consument enkele weken op een koele plaats te
bewaren is, zijn mispels daarentegen kort houdbaar.
Zijn ze eenmaal rijp en zacht dan rotten ze
ook snel en zijn ze niet meer eetbaar.
De mispel lijkt op een grote bruine rozenbottel
Mispels zijn ook als tafelfruit te eten. Zuig oflepel ze uit.
Zowel de kwee als de mispel bevatten veel
pectine. Pectine is een voedingsvezel en kan veel
vocht opnemen. De stof zit voornamelijk in de
schil van de vruchten en zorgt er voor dat jam en
gelei gemakkelijk geleren. De vruchten moeten
daarom niet geschild worden, wel wassen en
klokhuis bij de kwee verwijderen en na het koken
eventueel zeven.
't Schoffeltje 17 2006 8 van 9

Allergeenvrije appel in ontwikkeling.
Van de West-Europese bevolking lijdt
ongeveer twee procent aan appelallergie.
Appel-allergie wordt veroorzaakt door één
of meerdere eiwitten in appels. Personen die
allergisch zijn voor dit eiwit hebben, na het
eten van een verse appel, last van jeuk.
Ook zwellingen en tintelingen van lippen,
tong en keel komt veelvuldig voor.
Appelallergie kan gepaard gaan met allergie
voor kersen, pruimen, druiven, bananen en
andere vruchten.
Op basis van oriënterend onderzoek door
Plant Research International en het
Universitair Medisch Centrum Utrecht werd
vermoed dat het vrij nieuwe appelras
Santana verminderde allergische reacties
kan geven bij mensen met appel allergie.
Het Universitair Medisch Centrum
Groningen is hierop een onderzoek gestart
waarbij het appelras Santana vergeleken
werd met Golden Delicious, het ras waarvan
bekend is dat de allergische reactie het
sterkst is.
Na het laten eten van Santana bij proefpersonen
met appelallergie bleek de allergische
reactie veel minder dan die op Golden
Delicious. Bij de helft van de proefpersonen
bleven allergische reacties weg, bij een
kwart was de reactie minder en bij de rest
was de allergische reactie nog zodanig, dat
geen verschil waarneembaar was ten
opzichte van het eten van Golden Delicieus.
In een ander onderzoek is door genetische
data te combineren met de resultaten van
huid riktesten bi" aller ische atiënten meer
Jonagold het gezondste appelras
Bij de helft van de proefpersonen met appel allergie
bleven, na het eten van appels van bet ras Santana, de
allergische reacties achterwege
inzicht ontstaan in deze allergie.Het doel van dit
onderzoek was het opsporen en karakteriseren
van de genen die bepalend zijn voor de aminozuursamenstelling
van de vier belangrijkste
allergene eiwitten in appels.
Door dit inzicht kunnen genetische merkers
ontwikkeld worden waannee in kiemplanten al
voorspellingen kunnen worden gedaan of een
appel allergene eiwitten bevat.De veredeling en
ontwikkeling van laagallergene appelrassen zijn
hiermee dan ook een stap dichterbij gekomen.
Naast het voordeel voor mensen met een
appelallergie heeft Santana meer voordelen. Het
is een milieuvriendelijk te telen appel ras omdat
het ras schurftresistent is en minder vatbaar
voor vruchtboomkanker en rose appelluis.
In Nederland is ± 30 ha Santana aangeplant.
Bron: Vakblad voor de fruitteelt
Uit onderzoek door de Universiteiten van Bonn en München blijkt dat het ras Jonagold de
gezondste onder de appels is. Over een periode van drie jaar zijn dertig verschillende appelrassen
onderzocht, waaronder EIstar, Granny Smith, Gala en het nieuwe ras Pink Lady®.
Getest is naar het vermogen om anti-oxydanten te produceren. Hierbij kwam Jonagold uit de
testen naar voren als appelras met het meeste potentieel om anti-oxydanten aan te maken.
Hoewel het menselijk lichaam deze stoffen ook zelf aanmaakt, is het eten van appels gezond
omdat ze de hoeveelheid anti-oxydanten in het lichaam verhogen. Anti-oxydanten zijn onder
meer goed tegen stress en vormen een rem op de ontwikkeling van hart- en vaatziekten.
Vervolg onderzoek vindt plaats naar de gevoeligheid voor infecties en ziekten van devershillende
appelrassen
't Schoffeltje 17 2006 9 van 9