PROFESSIONELE APPARATUUR - Douwe Egberts

More documents

Recommendations

Info

L’ARTISTA DELL’ESPRESSO Espresso is veel meer dan koffie alleen, espresso is het beste dat koffie te bieden heeft. Het is een teken van pure kwaliteit. Met een professionele kop Italiaanse espresso laat u zien dat u uw gasten en hun goede smaak waardeert. Dat maakt espresso zo aantrekkelijk. Het verrijkt niet alleen de uitstraling van uw etablissement, maar staat ook garant voor een hogere omzet. Door uw gasten te verwennen met koffiespecialiteiten zoals caffè macchiato, caffè latte en cappuccino, geeft u ook uw omzet een belangrijke impuls. Piazza d’Oro heeft alles om het uw gasten naar de zin te maken. Het is een beproefd espressoconcept waarin verfijnde espressomelanges, uitstekende service en professionele apparatuur met elkaar zijn gecombineerd. Alles staat in het teken van dé perfecte espresso-ervaring. Piazza d’Oro, er bestaat geen betere manier om uw kwaliteitsbewuste gasten kennis te laten maken met de rijke wereld van Italiaanse espresso in al haar variëteiten. EXCLUSIEVE MELANGES De basis van een eersteklas kop espresso is een melange van de beste Arabicabonen. Zij geven de espresso zijn unieke smaak en intense aroma. Er zijn twee Piazza d’Oro espressomelanges: Forza en Dolce. Dolce, de perfecte zachte melange voor een caffè lungo of lungo americano. Forza, bij uitstek geschikt voor een pittige kop espresso of één van de variëteiten met melk, zoals caffè latte of cappuccino. ESPRESSO SPECIALISTEN Maar de juiste melange is slechts het begin. Training en advies zijn minstens zo belangrijk. Hoe grof of fijn moet je de bonen malen en hoe zit het met specifieke smaakvoorkeuren? Allemaal vragen waarop onze espressospecialisten u een antwoord kunnen geven. Bovendien adviseren zij u over de presentatie van de espresso en het gebruik van onze exclusieve Piazza d’Oro kopjes en andere stijlvolle accessoires. Alles om de espresso-ervaring zo compleet mogelijk te maken.
TECHNISCHE SPECIFICATIES PIAZZA D’ORO 500 Aantal zetgroepen 2 Aantal bonencontainers/malers 2 Capaciteit Espresso: 300 per uur (60 ml per kopje) Lungo: 240 per uur Capaciteit bonencontainer 2 x 1,3 Kg Cappuccino/caffe latte: 200 per uur Heet water: 40 liter per uur Stoom: onafgebroken stomen mogelijk Aantal verschillende soorten koffie 20 (inclusief decafeïne-varianten) Aantal tellers 16 Geïntegreerde koelkast Om melk voor cappuccino en caffè latte te koelen Electriciteit 3 x 230V/50 Hz/9,8 kW (3x16 amp) Afmetingen Diepte: 610 mm Gewicht 74 Kg Normering VDE/CE Hoogte: 750 mm (met open bonencontainers 250 mm extra) Breedte: 660 mm VOOR MEER INFORMATIE Piazza d’Oro <strong>Douwe</strong> <strong>Egberts</strong> Coffee Systems Vleutensevaart 35 Postbus 2 3500 CA Utrecht Tel. (030) 297 21 84 Fax. (030) 297 24 62 E-mail: info@decs.nl www.piazzadoro.com
Page 1 and 2: PROFESSIONELE APPARATUUR De Piazza
Page 3: ONDERHOUD EN REINIGING Espressobone

PROFESSIONELE APPARATUUR - Douwe Egberts

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?