Presentatie Vita - Kansen in AGF
Presentatie Vita - Kansen in AGF
Presentatie Vita - Kansen in AGF
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
E2C1<br />
Hanan Chenti<br />
Simone Couwenberg<br />
Joost de Danschutter<br />
Harm van Rooij<br />
Jolanda Venmans<br />
Malou Wijnhoven
Aanleid<strong>in</strong>g<br />
Relevantie<br />
Dick Meulblok, voorzitter ADN:<br />
"Toekomst groenteman kwestie van vechten"<br />
Tholen - Het aantal groentemannen daalt. "Dat is al jaren aan de gang", bevestigt Dick Meulblok,<br />
voorzitter van ADN. "Maar de laatste drie jaren is sprake van een extreme dal<strong>in</strong>g. S<strong>in</strong>ds drie jaar<br />
geleden is het aantal agf-speciaalzaken met 22% afgenomen. Ook <strong>in</strong> andere verssectoren is een dal<strong>in</strong>g<br />
zichtbaar. Dit heeft verschillende oorzaken en de toekomst is echt een kwestie van vechten."<br />
"De afname ligt aan verschillende aspecten. Ten eerste is er al enkele jaren sprake van een crisis en<br />
zijn de w<strong>in</strong>kels, die te koop staan, niet meer f<strong>in</strong>ancierbaar. Dit is een slechte zaak voor<br />
bedrijfsopvolg<strong>in</strong>g door jonge ondernemers. Daarnaast wordt de concurrentiepositie van de detaillist<br />
steeds heviger. Er komt steeds meer druk van de retailerskant. Een andere belangrijke oorzaak van de<br />
dal<strong>in</strong>g is de leeftijd van de gemiddelde agf-detaillist, dat is 48 jaar. Velen worden niet meer opgevolgd<br />
en de jonge generatie v<strong>in</strong>dt het vak niet echt aantrekkelijk. Ook het maken van veel uren voor een<br />
bescheiden loon staat hen <strong>in</strong> de weg."<br />
Volgens Dick is het voor de overgebleven groentemannen een vak apart om te blijven staan <strong>in</strong> deze<br />
moeilijke markt. "Het is wel belangrijk dat ondernemers willen veranderen en zich aanpassen aan de<br />
tijd en de vraag van de consumenten. We moeten niet meer <strong>in</strong> vroeger blijven hangen. Vroeger<br />
verkocht je een krop andijvie. Nu wil de consument andijviestamppot. Ook verse salades en soepen<br />
worden steeds populairder." Dick heeft samen met zijn zoon twee w<strong>in</strong>kels, <strong>in</strong> Goes en Burgh-<br />
Haamstede. "Met de w<strong>in</strong>kel <strong>in</strong> Goes zijn we <strong>in</strong> 2009 gestart en het loopt steeds beter. We hadden dit<br />
jaar een aanzienlijke omzetstijg<strong>in</strong>g."<br />
Bron: www.agf.nl
Aanleid<strong>in</strong>g<br />
Relevantie<br />
Dick Meulblok, voorzitter ADN:<br />
"Toekomst groenteman kwestie van vechten"<br />
Tholen - Het aantal groentemannen daalt. "Dat is al jaren aan de gang", bevestigt Dick Meulblok,<br />
voorzitter van ADN. "Maar de laatste drie jaren is sprake van een extreme dal<strong>in</strong>g. S<strong>in</strong>ds drie jaar<br />
geleden is het aantal agf-speciaalzaken met 22% afgenomen. Ook <strong>in</strong> andere verssectoren is een<br />
dal<strong>in</strong>g zichtbaar. Dit heeft verschillende oorzaken en de toekomst is echt een kwestie van vechten."<br />
"De afname ligt aan verschillende aspecten. Ten eerste is er al enkele jaren sprake van een crisis en<br />
zijn de w<strong>in</strong>kels, die te koop staan, niet meer f<strong>in</strong>ancierbaar. Dit is een slechte zaak voor<br />
bedrijfsopvolg<strong>in</strong>g door jonge ondernemers. Daarnaast wordt de concurrentiepositie van de detaillist<br />
steeds heviger. Er komt steeds meer druk van de retailerskant. Een andere belangrijke oorzaak van<br />
de dal<strong>in</strong>g is de leeftijd van de gemiddelde agf-detaillist, dat is 48 jaar. Velen worden niet meer<br />
opgevolgd en de jonge generatie v<strong>in</strong>dt het vak niet echt aantrekkelijk. Ook het maken van veel uren<br />
voor een bescheiden loon staat hen <strong>in</strong> de weg."<br />
Volgens Dick is het voor de overgebleven groentemannen een vak apart om te blijven staan <strong>in</strong> deze<br />
moeilijke markt. "Het is wel belangrijk dat ondernemers willen veranderen en zich aanpassen aan<br />
de tijd en de vraag van de consumenten. We moeten niet meer <strong>in</strong> vroeger blijven hangen. Vroeger<br />
verkocht je een krop andijvie. Nu wil de consument andijviestamppot. Ook verse salades en soepen<br />
worden steeds populairder." Dick heeft samen met zijn zoon twee w<strong>in</strong>kels, <strong>in</strong> Goes en Burgh-<br />
Haamstede. "Met de w<strong>in</strong>kel <strong>in</strong> Goes zijn we <strong>in</strong> 2009 gestart en het loopt steeds beter. We hadden dit<br />
jaar een aanzienlijke omzetstijg<strong>in</strong>g."<br />
Bron: www.agf.nl
Aanleid<strong>in</strong>g<br />
Relevantie<br />
Dick Meulblok, voorzitter ADN:<br />
"Toekomst groenteman kwestie van vechten"<br />
Tholen - Het aantal groentemannen daalt. "Dat is al jaren aan de gang", bevestigt Dick Meulblok,<br />
voorzitter van ADN. "Maar de laatste drie jaren is sprake van een extreme dal<strong>in</strong>g. S<strong>in</strong>ds drie jaar<br />
geleden is het aantal agf-speciaalzaken met 22% afgenomen. Ook <strong>in</strong> andere verssectoren is een<br />
dal<strong>in</strong>g zichtbaar. Dit heeft verschillende oorzaken en de toekomst is echt een kwestie van vechten."<br />
"De afname ligt aan verschillende aspecten. Ten eerste is er al enkele jaren sprake van een crisis en<br />
zijn de w<strong>in</strong>kels, die te koop staan, niet meer f<strong>in</strong>ancierbaar. Dit is een slechte zaak voor<br />
bedrijfsopvolg<strong>in</strong>g door jonge ondernemers. Daarnaast wordt de concurrentiepositie van de detaillist<br />
steeds heviger. Er komt steeds meer druk van de retailerskant. Een andere belangrijke oorzaak van<br />
de dal<strong>in</strong>g is de leeftijd van de gemiddelde agf-detaillist, dat is 48 jaar. Velen worden niet meer<br />
opgevolgd en de jonge generatie v<strong>in</strong>dt het vak niet echt aantrekkelijk. Ook het maken van veel uren<br />
voor een bescheiden loon staat hen <strong>in</strong> de weg."<br />
Volgens Dick is het voor de overgebleven groentemannen een vak apart om te blijven staan <strong>in</strong> deze<br />
moeilijke markt. "Het is wel belangrijk dat ondernemers willen veranderen en zich aanpassen aan<br />
de tijd en de vraag van de consumenten. We moeten niet meer <strong>in</strong> vroeger blijven hangen. Vroeger<br />
verkocht je een krop andijvie. Nu wil de consument andijviestamppot. Ook verse salades en soepen<br />
worden steeds populairder." Dick heeft samen met zijn zoon twee w<strong>in</strong>kels, <strong>in</strong> Goes en Burgh-<br />
Haamstede. "Met de w<strong>in</strong>kel <strong>in</strong> Goes zijn we <strong>in</strong> 2009 gestart en het loopt steeds beter. We hadden dit<br />
jaar een aanzienlijke omzetstijg<strong>in</strong>g."<br />
Bron: www.agf.nl
Aanleid<strong>in</strong>g<br />
Probleemstell<strong>in</strong>g<br />
“Inzicht krijgen <strong>in</strong> de levensvatbaarheid van <strong>AGF</strong><br />
speciaalzaken en vanuit daar een goedlopend,<br />
onderscheidend concept creëren”.
Aanleid<strong>in</strong>g<br />
Doelstell<strong>in</strong>g<br />
“Advies geven aan toekomstige en huidige<br />
versspecialisten over hoe zij waarde kunnen<br />
creëren voor hun klanten en hoe zij een<br />
onderscheidend w<strong>in</strong>kelconcept kunnen voeren <strong>in</strong><br />
een evoluerend consumentenklimaat”.
SWOT huidige branche (1)<br />
Sterktes Zwaktes<br />
Intern S1: Ambacht<br />
S2: Deskundigheid<br />
S3: Producten op maat<br />
S4: Hoge kwaliteit<br />
S5: Persoonlijk contact<br />
S6: Buitenpresentatie<br />
<strong>Kansen</strong> Bedreig<strong>in</strong>gen<br />
Extern K1: Toename alleenstaanden en aantal<br />
huishoudens<br />
K2: Groeiende vraag naar eerlijke, biologische en<br />
gezonde producten.<br />
K3: Consument heeft behoefte aan gemak<br />
K4: Samenwerk<strong>in</strong>g tussen vers specialisten<br />
K5: Opkomst nieuwe en moderne<br />
communicatiemiddelen<br />
K6: Stijg<strong>in</strong>g tweeverdieners<br />
K7: M<strong>in</strong>imale conjunctuurgevoeligheid<br />
Z1: Geen one-stop-shop<br />
Z2: We<strong>in</strong>ig gebruik van MVO<br />
Z3: Bereid<strong>in</strong>g salades/maaltijden is<br />
tijdrovend<br />
Z4: Te we<strong>in</strong>ig f<strong>in</strong>anciële ruimte <strong>in</strong> de branche<br />
B1: Loyaliteit van de klant is extreem laag<br />
B2: One-stop-shop van de supermarkt<br />
B3: Prijzenoorlog tussen supermarkten<br />
B4: Ruime open<strong>in</strong>gstijden van de<br />
supermarkt<br />
B5: Markt heeft zijn verzadig<strong>in</strong>gspunt bereikt
SWOT huidige branche (2)<br />
Sterktes Zwaktes<br />
Intern S2: Deskundigheid<br />
S3: Producten op maat<br />
S4: Hoge kwaliteit<br />
Z1: Geen one-stop-shop<br />
Z2: We<strong>in</strong>ig gebruik van MVO<br />
<strong>Kansen</strong> Bedreig<strong>in</strong>gen<br />
Extern K1: Toename alleenstaanden en aantal<br />
huishoudens<br />
K3: Consument heeft behoefte aan<br />
gemak<br />
K5: Opkomst nieuwe en moderne<br />
communicatiemiddelen<br />
K6: Stijg<strong>in</strong>g tweeverdieners<br />
B1: Loyaliteit van de klant is<br />
extreem laag<br />
B2: One-stop-shop van de<br />
supermarkt<br />
B4: Ruime open<strong>in</strong>gstijden van de<br />
supermarkt
Strategische keuze<br />
Differentiatie<br />
Customer Intimacy<br />
Op maat bedienen van elke <strong>in</strong>dividuele klant<br />
Vernieuwd kernassortiment<br />
Voldoet aan de wensen van de huidige &<br />
toekomstige consument door het gemak wat<br />
wordt aangeboden<br />
Producten worden op een onderscheidende<br />
manier aangeboden
Missie<br />
“Bij <strong>Vita</strong> geloven we <strong>in</strong> het gemak van<br />
het leven! We bereiden onze ready to eat producten,<br />
custom made producten & verse smoothies op<br />
ambachtelijke wijze met heerlijke verse <strong>in</strong>grediënten.<br />
Alles wordt met zorg en aandacht klaargemaakt. Wil je<br />
een heerlijke maaltijd voor onderweg, <strong>in</strong> stijl bij ons eten<br />
of de smaak van authenciteit thuis proeven? Wij v<strong>in</strong>den<br />
het belangrijk dat je op jouw manier van <strong>Vita</strong> kunt<br />
genieten.”
Visie<br />
Een gezonde bus<strong>in</strong>ess creëren:<br />
“Een <strong>AGF</strong> speciaalzaak die op een gezonde wijze, met<br />
gezonde producten en f<strong>in</strong>ancieel gezond bedrijf<br />
draaiende houdt.”
Concept
Concept<br />
Innovatief en onderscheidend<br />
2 subconcepten, bestaande uit:<br />
• Fysieke w<strong>in</strong>kel<br />
• Drive In<br />
Naast reguliere <strong>AGF</strong>, nieuw kernassortiment:<br />
• Product op maat (warm/koud)<br />
• Kant & klaarmaaltijden<br />
• Smoothies/verse sappen<br />
Unieke locatie dichtbij een afslag van de A28<br />
• A28 zorgt voor een potentiële klantenstroom<br />
• Makkelijk bereikbaar<br />
• Voldoende parkeerruimte voor de deur
Concept<br />
Ruime open<strong>in</strong>gstijden:<br />
• Ma t/m Vrij 07.00 – 21.00 uur<br />
• Zaterdag 08.00 – 18.00 uur<br />
• Zondag 16.00 – 20.00 uur<br />
Mogelijkheid om <strong>in</strong> de w<strong>in</strong>kel producten te<br />
nuttigen<br />
Onl<strong>in</strong>e en mobiele bestelservice voor drive-<strong>in</strong>
Concept
Concept
Concept
Concept<br />
Instore graphics
Concept
Concept
Concept<br />
Own brand
Concept
Concept
Concept
Concept<br />
Mobiele Applicatie<br />
iPhone, iPad en Android toestellen<br />
• Direct bestellen<br />
• Direct <strong>in</strong> contact<br />
• Nieuws over <strong>Vita</strong><br />
• Aanbied<strong>in</strong>gen<br />
• Recepten<br />
• Routebeschrijv<strong>in</strong>g vanaf locatie<br />
Virtuele tour
Concept<br />
Website<br />
www.vita-fresh.nl<br />
•Homepage<br />
•Info<br />
˪ Concept<br />
˪ MVO<br />
˪ In de Media<br />
•Aanbied<strong>in</strong>gen<br />
•Bestellen<br />
•Recepten<br />
•Contact
Concept<br />
Social Media<br />
Twitter Google+ Facebook<br />
• Dagelijkse aanbied<strong>in</strong>gen<br />
• Product- en w<strong>in</strong>kelvisualisaties<br />
• Acties<br />
• Mededel<strong>in</strong>gen
Concept
Concept
Concept
Waarom is <strong>Vita</strong> dé oploss<strong>in</strong>g?<br />
Resultaat na belast<strong>in</strong>g
Waarom is <strong>Vita</strong> dé oploss<strong>in</strong>g?<br />
Resultaat na belast<strong>in</strong>g<br />
2013 2014 2015 2016 2017<br />
Omzet € 1.001.559 € 1.001.575 € 1.031.806 € 1.083.397 € 1.137.567<br />
Nettow<strong>in</strong>st € 58.290 € 78.959 € 86.106 € 102.543 € 119.908
Waarom is <strong>Vita</strong> dé oploss<strong>in</strong>g?<br />
<strong>Vita</strong> benut de volgende kansen<br />
Het aantal alleenstaanden en het aantal huishoudens blijft<br />
toenemen tot 2050<br />
Er is een groeiende vraag naar eerlijke en gezonde<br />
producten.<br />
De consument heeft behoefte aan gemak. Het gehele<br />
concept is gericht op het bieden van gemak aan de klant<br />
op alle mogelijke fronten.
Waarom is <strong>Vita</strong> dé oploss<strong>in</strong>g?<br />
<strong>Vita</strong> benut de volgende kansen<br />
Er is een stijgende lijn <strong>in</strong> het aantal tweeverdieners<br />
<strong>in</strong> Nederland.<br />
Opkomst van nieuwe en moderne<br />
communicatiemiddelen.
Waarom is <strong>Vita</strong> dé oploss<strong>in</strong>g?<br />
<strong>Vita</strong> neemt bedreig<strong>in</strong>gen weg<br />
Het one-stop-shop van de supermarkt zorgt voor concurrentie<br />
De supermarkt heeft ruime open<strong>in</strong>gstijden
Waarom is <strong>Vita</strong> dé oploss<strong>in</strong>g?<br />
<strong>Vita</strong> benadrukt de sterktes<br />
De huidige <strong>AGF</strong> specialist is ambachtelijk, deskundig,<br />
bied een hoge kwaliteit en producten op maat.<br />
Persoonlijk contact met de klant is een sterkte van de<br />
huidige <strong>AGF</strong> specialist
Waarom is <strong>Vita</strong> dé oploss<strong>in</strong>g?<br />
<strong>Vita</strong> gaat de volgende zwaktes tegen<br />
De huidige <strong>AGF</strong> specialist biedt haar klanten geen<br />
one-stop-shop.<br />
De huidige <strong>AGF</strong> specialist maakt <strong>in</strong> m<strong>in</strong>imale mate<br />
gebruik van maatschappelijk verantwoord<br />
ondernemen. Bij <strong>Vita</strong> staat verantwoord ondernemen<br />
centraal <strong>in</strong> de bedrijfsvoer<strong>in</strong>g.
Bedankt voor jullie aandacht!
Change language