en brouwerij 'Het Anker - Koperen Passer vzw

Als sluitstuk de aan het museum geschonken
stukken uit de precolumbiaanse kunst van Dora
en Paul Janssen. Een zeer indrukwekkende
verzameling van sierraden en voorwerpen van de
vele volkeren die de cultuur van het het Zuid- en
Midden Amerikaanse werelddeel zo rijk aan kunst
hebben gemaakt. Dan tot slot naar het dakplatform,
waar de wind - ondanks de beschermende glazen
panelen - het vertoeven onaangenaam maakt, maar
het uitzicht op de stad, de havens met hun schepen
en jachten en het zicht op het Eilandje vertellen
ons dat het MAS definitief een centrale plaats in
Antwerpen heeft verworven.
Na een uitstekende lunch in een restaurant dat zijn
naam eer aan doet ´De Lokeend´, vertrekken we naar
Mechelen voor een bezoek aan de brouwerij ´Het
Anker´ bekend om zijn Carolus bier. We vernemen
van de bloei, het verval doordat de stichters ten
prooi vielen aan de kwaliteit van hun eigen bier
en de wederopbouw, waarbij nu ook whisky in
het assortiment is opgenomen. Whisky 3 jaar en
1 dag rustend in voor een habbekrats in Amerika
verworven houten vaten; ondernemerschap.
Onze spreekstalmeester - want hij is veel meer dan
een traditionele gids - roemt met verve het grote
assortiment. Hij leidt ons rond in de oude, deels
vervallen brouwerij en naar de zolders waar door
de vloer zakken niet denkbeeldig leek. Daar vertelt
hij over de Oekraïner die zo sterk is dat hij ieder te
vullen vat met gemak 40 meter omhoog hijst en laat
hij ons ruiken aan de kruiden, die de bijzondere
smaken aan bier geven. Hij toont ons de originele
Koperen Passer A4 3&5
zageman en kent de daaromheen bestaande vrolijke
anekdotes. We sluiten af met een proeverij, over de
smaak van de geoffreerde biertjes bestaan uiteraard
wat verschillen van mening.
Een leerzame en gezellige dag.
pagina 3