KLEIN BIJGAARDEN 1

Klein
Bijgaarden
Klein Bijgaardenstraat 21
1600 Sint-Pieters-Leeuw
Tel. 0479.81.21.89
BIEREN VAN ‘T VAT / BIERES AU FUT
ESTAMINET 25 cl a 2,20
ESTAMINET dankt zijn uitstekende kwaliteit aan de selectie van de beste natuurlijke
ingrediënten: zacht water, 100% hoogwaardige zomergerst, een onderscheidende gist
en zeer kostbare Saaz hop. De volle densiteit, de trage en traditionele lage gisting die er het
fruitig karakter aan geeft en een rijping van zes volle weken maken dat ESTAMINET
een echte Belgische Premium Pils is. 5,2 vol% alc
PALM 25 cl a 2,20
De ‘Speciale Belge’ is het betere Belgische bier van begin 20e eeuw. Dit vlot drinkend
amberkleurig bier van hoge gisting heeft een verstandig alcoholgehalte. De speciale
PALM-mouten bepalen haar honingachtige malsheid en de eigen geselecteerde PALM-gisten
haar fruitig gistingsaroma. Fijne aromahoppen uit Kent brengen een subtiele harmonie. PALM
is de absolute nummer 1 ‘BELGIUM’S AMBER.
Amberkleurig - Speciale Belge - Erkend Streekproduct - 5,4 Vol. % Alc.
BOON Kriek 25 cl a 2,70
Kriek BOON is een bier van gemengde gisting, bereid uit oude en jonge lambiek van Lembeek gerijpt op
eiken vaten. Onze kwaliteit wordt gewaarborgd door het gebruik van uitsluitend echte krieken.
STEENBRUGGE Blond 33 cl a 3,20
Het Abdijbier STEENBRUGGE Blond is een blond bier met een warme, volle smaak en een licht gerookt
gistingsaroma in combinatie met het subtiele Brugse kruidenmengsel ‘Gruut’.
Hergist op fles (6,5 Vol. % Alc.), vat (6,3 Vol. % Alc.)
STEENBRUGGE Dubbel Bruin 33 cl a 3,70
Het Abdijbier STEENBRUGGE Dubbel Bruin is een bruin bier met een rondborstige
moutkarakter en een fruitig gistingsaroma in combinatie met het subtiele Brugse
kruidenmengsel ‘Gruut’, met nadruk op kaneel. Bier van hoge gisting met nagisting in de fles.
Hergist op fles (6,5 Vol. % Alc.), vat (6,3 Vol. % Alc.)
Klein
Bijgaarden

BIEREN OP FLES / BIERES EN BOUTEILLE
RODENBACH 25 cl a 2,70
RODENBACH is het uniek Vlaams Rood-Bruin Bier, erkend als ‘Traditioneel Streekproduct’. De gemengde
hoofdgisting en de rijping op eikenhouten vaten (foeders) geven het een zachtzure smaak en complexe
fruitigheid net als wijn. RODENBACH bestaat uit 3/4 jong en 1/4 gedurende 2 jaar op eik gerijpt bier.
Rodenbach is heel verfrissend en eetlustopwekkend, 5,2 Vol. % Alc.
STEENBRUGGE Wit 25 cl a 2,20
Het Abdijbier STEENBRUGGE Wit-Blanche is een tarwebier gebrouwen met 40% ongemouten
tarwe en 60% mout. Het heeft een verfrissende smaak en een licht gerookt gistingsaroma in
combinatie met het subtiele Brugse kruidenmengsel ‘Gruut’, met nadruk op koriander en
curaçao. Hergist op fles (5,0 Vol. % Alc.), vat (4,8 Vol. % Alc.)
BOON Geuze 25 cl a 3,70
Oude geuze-lambiek BOON is een klassieker onder de Belgische bieren. Door de spontane gisting en een
rijping van 2 jaar op eiken vaten, bekomt het bier de zeer speciale wijnsmaak die het reeds meer dan
200 jaar kenmerkt.
PALM Green 33 cl a 2,20
Voor de alcoholvrije genieter van de honingzachte PALMmouten in harmonie met de fijne aromahoppen
uit Kent. Amberkleurig - alcoholvrij ≤ 0,25 Vol. % Alc.
Tourtel a 2,20
Carlsberg a 2,50
Pale-Ale whitebread a 2,70
Orval a 3,70
Tripel Westmalle a 3,70
Duvel a 3,70
Klein
Bijgaarden
FRISDRANKEN - BOISSONS FRAICHES
Niet-bruisend water a 2,20
Bruisend water a 2,20
Spa Limonade a 2,20
Coca-Cola a 2,20
Cola light a 2,20
Schweppes Tonic agrum a 2,20
Ice-Tea a 2,70
Looza orange a 2,70
Looza ace a 2,70
Looza tomaat a 2,70
WARME DRANKEN - BOISSONS CHAUDES
Thee a 2,20
Koffie Café Molinari a 2,20
Décafeïne a 2,40
Warme chocolademelk a 2,20
Hasseltse koffie a 4,50
Irish coffee a 6,50
French coffee a 6,50
Italian coffee a 6,50
Klein
Bijgaarden

APERITIEVEN - APERITIFS
Maison a 6,50
Gancia a 5,00
Campari a 6,00
Gancia a 5,00
Martini Bianco a 5,00
Martini Rosso a 5,00
Passoa-orange a 6,00
Pissang-orange a 6,00
Porto wit-rood a 5,00
Pineau des charentes a 5,00
LONG DRINKS a 7,00
JB&cola, Bacardi cola, Gin tonic etc..
DEGUSTIEVEN - DIGESTIFS
Cognac a 6,50
Calvados a 6,50
Amaretto a 6,50
Baileys a 6,50
Mandarine a 6,50
Napoleon a 6,50
“Eau de vie” poire a 6,50
Grappa a 6,50
Limoncello a 6,50
Grand Marnier a 6,50
Whiskey’s a 6,50
Klein
Bijgaarden
WIJNEN - VINS
WITTE WIJNEN
Maison , CUVEE FOUGERES a 16,00
Kressmann SOLO Sauvignon 07.08. a 21,00
ROSÉ WIJNEN
Maison , CUVEE FOUGERES a 16,00
Pinot Noir Hertz a 28,00
RODE WIJNEN
Maison , CUVEE FOUGERES a 16,00
Kressmann SOLO Merlot 07.08. a 21,00
Saint Amour 07.08. Domaines des Ravinets a 26,00
Voorspoed "Stellenbosch" cabernet sauvignon a 25,00
CHAMPAGNES
Cava brut Gran Troya a 30,00
Champagne Maison
Gaston Dericbourg Brut a 45,00
Champagne Mandoit
Viktor Brut a 75,00
Klein
Bijgaarden

Klein
Bijgaarden
Klein-Bijgaarden, een stukje geschiedenis
“Sinds 1238 bezaten de Bernardienen van Varenberg (oorspronkelijk
woonden de nonnen op de hoeve Varenberg in Pepingen) land in Leeuw.
Na een kort verblijf op Hof ten Beygaerden (of Obbygaerden), een kleine
vallei kort bij Gaspeldoorn, bouwden zij een nieuw klooster korter bij
Brussel en noemden het "Kleinen Bygaerden".
Het kasteel werd in de turbulente 16de eeuw verschillende malen
geplunderd.
Op het einde van de 17de eeuw (1691) werd zware schade aangericht door
de troepen van de Hertog van Luxemburg. De gebouwen waren zodanig
vervallen dat de aartsbisschop er aan dacht de priorij af te schaffen.
Rond 1750 wordt het kasteel heropgebouwd, maar dit kon niet baten.
Want in 1796 werd de priorij per wet afgeschaft en verkocht.
De familie Wittouck werd er eigenaar van nadat het kasteel werd
omgevormd tot herenwoning met watermolen en stokerij in 1810.
Het huidig gebouw vermeldt 1866. Sinds 1941 is het eigendom van de
Paters van Scheut en in gebruik als studiehuis, rusthuis en noviciaat. De
oude gelagzaal wordt thans gebruikt als restaurant met dezelfde naam.
SNACKS
Portie Mixte - Portion mixte a 7,50
Croques Monsieur 2st. a 7,50
Spaghetti Bolognaise a 8.50
Lasagna Maison a 9.00
VOORGERECHTEN / ENTRÉES
KOUD / FROID
Rundscarpacio - Carpaccio de bœuf a 13,00
Belgische rauwe Ham - Jambon cru Belge a 13,00
Salade folle Klein Bijgaarden a 16,00
WARM / CHAUD
Duo van garnaal en kaaskroketten a 10,00
Duo de croquettes de crevettes et fromage a 10,00
Tomates du Père Tournier a 13,00
Scampis Klein Bijgaarden a 15,00
Klein
Bijgaarden

HOOFDGERECHTEN / PLATS
VLEES / VIANDES
Ribbetjes van het Huis speciaal gekruid met 3 sausjes a 16,00
P’tits os Maison épicés à notre façon 3 sauces a 16,00
Steak 300gr a 16,00
Côte à l’os 450gr a 19,00
Verse Béarnaise fraîche a 3,50
Archiduc / champignonroom a 3,50
Poivre vert / peperroom a 3,50
VIS / POISSONS
Gebakken Zeetong dagprijs
Sole Meunière prix du jour
Vispannetje gegratineerd a 16,00
Cassolette de poisson gratinée a 16,00
Geserveerd met puree of frietjes
Servi avec de la purée ou des frites
Klein
Bijgaarden
DESSERTEN / DESSERTS
Dame Blanche a 7,50
Tarte Tatin a 8,00
Sabayon 2 cvts pp a 8,00
Surprise Klein Bijgaarden a 10,00
Kaasschotel / Assiette de fromages a 11,00
Klein
Bijgaarden