MENU - Thais Eethuis Chiang Mai

Voorgerechten
1. Tod man pla 6,00
Thaise viskoekjes
2. Kieuw krop 6,00
Thaise pangsit
3. Poh pia 6,00
Thaise mini loempia’s
4. Koeng yad sai 6,00
Gevulde garnalen
5. Sie sahay 6,00
Assortiment van bovenstaande snacks
6. Sie grong moe 6,00
Thaise spareribs
7. Pi kai yad sai 6,00
Gevulde kippevleugels
8. Sateh Kai 6,00
Thaise kip sate
9. Kahm poe tod 6,00
Gevulde krabschaartjes
Soepen
10. Tom yam ** 6,00
De beroemde Thaise soep met champignons op smaak
gebracht met citroen gras en limoenblad.
Keuze uit: Garnalen, zeevruchten of kip
11. Tom yam kai Chiang Mai ** 6,00
Pikante Thaise kippesoep zoals bereid in Noord Thailand
12. Tom ka kai 6,00
Milde kippesoep met kokosmelk, Laos en verse koriander
13. Kauw louw nua 6,00
Thaise rundvleessoep met knoflook en koriander
14. Keng jud wun sen 6,00
Transparante vermicellisoep met varkensvlees en chinese kool
15. Kiauw nam 6,00
Thaise soep met wan tan van varkensvlees en garnalen
Thaise maaltijdsalades
20. Yam
Salade van uien, tomaten, komkommer, citroensap en kruiden
Met keuze uit:
Kip 14,00
Varkensvlees 14,00
Rundvlees 15,00
Zeevruchten 17,00
Inktvis 15,00
21. Yam pla tuna 14,00
Thaise tonijn salade
22. Yam wun sen 14,00
Salade van transparante vermicelli met kip en zwarte paddestoelen
23. Som Tam ** 12,00
Papaja salade
Thaise maaltijdsalades
24. Laap **
Salade van fijngemaakt gekruid vlees
Met keuze uit:
Kip 14,00
Varkensvlees 14,00
Rundvlees 15,00
25. Ganom chin miang lao * 15,00
Mix van fijngemaakt gekruid varkensvlees en grof gemalen
pinda’s, geserveerd met lollo rosso en chow mein spaghetti
26. Nam tok moe *** 14,00
Salade van varkensvlees zoals bereid in N.O. Thailand
Gebakken rijst / mie /
groenten, Maaltijdsoepen
30. Gow pad / Pad mie
Thaise gebakken rijst of mie (zonder vlees)
Normaal 2,50
Groot 3,50
31. Gow pad / Pad mie
Thaise gebakken rijst of mie (met vlees) met naar keuze:
Kip 10,00
Varkensvlees 10,00
Rundvlees 11,00
Garnalen 12,50
32. Gow pad bai krapau **
Thaise gebakken rijst met basilicum, chilipeper en
knoflook met naar keuze:
Kip 10,00
Varkensvlees 10,00
Rundvlees 11,00
Garnalen 12,50
33. Gow mok kai 10,00
Thaise gebakken rijst met kip, gember en Thaise gele curry
34. Pad Thai
Thaise gebakken rijstnoedels met naar keuze:
Kip 10,00
Varkensvlees 10,00
Garnalen 12,50
35. Pad pak ruammit 10,00
Gebakken groenten in oestersaus
36. Kwai tieo sen mie
Soep van dunne rijstvermicelli (mihoen) met naar keuze:
Kip 10,00
Varkensvlees 10,00
Rundvlees 11,00
37. Kwai tieo sen lek
Rijstnoedelsoep met naar keuze:
Kip 10,00
Varkensvlees 10,00
Rundvlees 11,00
Thaise Hoofdgerechten
Kip €14,00
Varkensvlees € 14,00
Rundvlees € 15,00
50. Pad preaw waan
Gebakken, in zoetzure saus met groenten.
51. Pad nammanhoy
Gebakken, in oestersaus en groenten.
52. Pad pak
Gebakken, in sojasaus en veel groenten.
53. Pad kratiam prik thai *
Gebakken, met veel knoflook en witte peper.
54. Pad krapau ***
Gebakken, met basilicum, chili en knoflook.
55. Pad phet **
Gebakken, in rode curry met kokosmelk,
kouseband, en kruiden.
56. Pad prik ***
Gebakken, met ‘prik’ kruiden, kouseband en limoenblad.
57. Pad aroy **
Gebakken met rode curry, uien en blokjes ananas
58. Keng phet **
Gestoofd, in rode curry met kokosmelk,
bamboescheuten en Thaise basilicum.
59. Keng paneng *
Gestoofd, in paneng curry met kokosmelk en limoenblad.
60. Keng kieuw waan *
Gestoofd, in groene curry met kokosmelk en
mini aubergines.
61. Keng karie
Gestoofd in gele curry met kokosmelk, aardappeltjes en uitjes.
62. Keng Massaman
Gestoofd in massaman curry kokosmelk, aardappeltjes en
pinda’s
Lams specialiteiten
65. Khe pad phet ** 15,00
Gebakken stukjes lamsvlees in kokosmelk,
met rode curry, kouseband en zoete basilicum
66. Khe pad krapau *** 15,00
Stukjes gebakken lamsvlees met basilicum,
chili en knoflook
67. Khe pad prik *** 15,00
Stukjes gebakken lamsvlees met kouseband,
“prik” kruiden en limoenblad
Varkensvlees specialiteiten
68. Moe pad prik ging * 14,00
Gebakken varkensvlees met gembercurry, groene pepers en uien
69. Pad saam khasat *** 16,00
Mix van gebakken kip, varkensvlees en rundvlees met
“prik” kruiden
Konijn specialiteiten
70. Keng pa katai *** 15,00
Stukjes gestoofde konijnfilet naar Thais recept
71. Keng phet katai ** 15,00
Stukjes gestoofde konijnfilet in kokosmelk en rode curry,
met bamboescheuten en thaise basilicum
72. Katai pad krapau *** 15,00
Stukjes gebakken konijnfilet met basilicum, chili en knoflook
73. Katai pad phet ** 15,00
Gebakken stukjes konijnfilet in cocosmelk met
kouseband en kruiden
74. Katai pad prik *** 15,00
Gebakken stukjes konijnfilet met kouseband,
”prik” kruiden en limoenblad
Gevogelte specialiteiten
Eend
77. Ped pad phet ** 15,00
Gebakken stukjes eendfilet in cocosmelk met rode curry,
kouseband en kruiden
78. Ped pad krapau *** 15,00
Gebakken gesneden eendfilet met basilicum, chili en knoflook
79. Keng pa ped ** 15,00
Gestoofd gesneden eendfilet op Thaise wijze
Kip
80. Kai haw baiteuy 15,00
Op Thaise wijze gemarineerde stukjes kip,
in bamboeblad gewikkeld
81. Kai pad medmamuang 14,00
Gebakken gesneden kipfilet met cashewnoten
en zwarte paddestoelen
82. Kai pad prik ging * 14,00
Gebakken gesneden kipfilet met gembercurry,
groene peper en uien
Kalkoen
83. Kai huang pad prik ging * 14,00
Gebakken kalkoenfilet met gembercurry, groene peper en uien
84. Kai huang pad krapau *** 14,00
Gebakken kalkoenfilet met basilicum, chili en knoflook
85. Kai huang pad prik *** 14,00
Gebakken kalkoenfilet met kouseband, “prik” kruiden en
limoenblad

Gevogelte specialiteiten
Struisvogel
86. Nok krachok thet pad krapau *** 15,00
Gebakken struisvogelfilet met basilicum, chili en knoflook
87. Nok krachok thet pad prik *** 15,00
Gebakken struisvogelfilet met kouseband,
”prik” kruiden en limoenblad
88. Nok krachok thet pad phet ** 15,00
Gebakken struisvogelfilet in cocosmelk,
met kouseband en rode curry
Seafood specialiteiten
Keuze uit :
Tilapia (filet) 17,00
Dorade (hele vis) 18,00
90. Pla chu chi **
Gefrituurd met rode curry, kouseband en cocosmelk
91. Pla laad prik ***
Gefrituurd in chilisaus en limoenblad
92. Pla saam rot ***
Gefrituurd met drie kruidensmaken
93. Pla kratiam prik thai
Gefrituurd met veel knoflook en witte peper
94. Hoh mok pla * (bereidingstijd 45 min) 19,00
Stukjes tilapiafilet gestoomd in rode curry, met cocos
melk en groenten
95. Keng som pakbung * 16,00
Stoofpotje van morning glory (waterspinazie)
met stukjes tilapiafilet en garnalen
96. Keng som pakkaat * 16,00
Stoofpotje van chinese kool, met stukjes tilapiafilet en
garnalen
97. Keng som ruammit 16,00
Stoofpotje van diverse groenten, met stukjes tilapiafilet
en garnalen
98. Pla preaw waan 17,00
Gefrituurde tilapiafilet in zoetzure saus met groenten
99. Koeng pad pak 17,00
Gebakken garnalen met groenten
100.Koeng kratiam prik thai * 17,00
Gebakken garnalen in veel knoflook en peper
101.Paneng koeng * 17,00
Gestoofde garnalen in paneng curry
102.Keng koewa koeng * 17,00
Gestoofde garnalen in rode curry, met cocosmelk en
stukjes ananas
103.Koeng preaw waan 17.00
Gebakken garnalen in zoetezure saus met groenten
104.Koeng pad krapau *** 17,00
Gebakken garnalen met basilicum, chili en knoflook
105.Plamuk pad krapau *** 15,00
Gebakken inktvis met basilicum, chili en knoflook
Seafood specialiteiten
106.Plamuk kratiam prik thai * 15,00
Gebakken inktvis met veel knoflook en witte peper
107.Plamuk pad phet ** 15,00
Gebakken inktvis met rode curry, kouseband en cocosmelk
108.Pad prik thalay *** 17,00
Gemengde zeevruchtenschotel met kouseband,
“prik” kruiden en limoenblad
109.Pad thalay rong hai ** 17,00
Gemengde zeevruchtenschotel in sojasaus gebakken met
groenten en uien
110.Kiemau thalay ** 17,00
Gemengde zeevruchtenschotel met chili en knoflook
Specialiteiten uit Noord en
N.O. Thailand
111.Som tam 12,00
Papaja salade
112.Keng kai Chiang Mai 14,00
In cocosmelk gestoofde kipfilet met speciale gele curry
113.Nam prik ong ** 14,00
Gehakt varkensvlees, gekruid en gestoofd
met verse koriander, geserveerd met groenten
114.Nam prik noem *** 14,00
Dipsaus van jonge groene spaanse pepers
en kruiden, met groenten en kipkluifjes
115.Nam prik chin moe ** 14,00
Gehakt varkensvlees, gestoofd in
groene pepers, uien, knoflook en kruiden.
116.Keng haang lay ** 14,00
Varkensvlees, gestoofd in speciale kruiden,
curry, verse gember en tamarindesaus
117.Keng ganoen on ** 14,00
Gestoofd varkensvlees met jonge jackfruit en verse kruiden
118.Nam tok moe *** 14,00
Salade van varkensvlees zoals bereid in N.O. Thailand
119.Pi kai kratiam prik thai (bijgerecht) 6,00
Kipkluifjes, gemarineerd in speciale kruidenmix
Vegetarisch Menu
Voorgerechten
120.Keng jud woensen 6,00
Groentesoep naar thais recept
121.Keng jud pak 6,00
Thaise vermicellisoep met tahoe
122.Tom yam hed ** 6,00
Pikante Thaise champignon soep
123.Poh pia tjay 6,00
Vegetarische mini loempia’s
124.Satay tahoe 6,00
Vegetarische Satay van tahoe
Hoofdgerechten
125.Pra rahm long song 13,00
Thaise gadogado
(knapperige groenten, met tahoe en sataysaus)
126.Hoh mok tahoe 15,00
(bereidingstijd 45 minuten)
Gestoomde tahoe in cocosmelk, rode curry en groenten
127.Gow pad pak 10,00
Gebakken rijst met groenten en cashewnoten
128.Pad phet pak 13,00
Gebakken groenten met tahoe in cocosmelk en rode curry
129.Pad pak tautjeo 13,00
Gebakken groenten met tahoe in sojabonensaus
130.Pad pak kiemau ** 13,00
Gebakken groenten met tahoe met chili en knoflook
131.Pad pak ruammit tjai 13,00
Gebakken groenten met tahoe in paddestoelen saus
132.Gai tod homyai 13,00
Thaise omelet met kruiden en sjalotjes
133.Pad mie tjai 13,00
Gebakken mie met groenten en zwarte paddestoelen
134.Gow mok pak 10,00
Gebakken rijst met groente, verse gember, uien en
Thaise gele curry
135.Tahoe preaw waan 13,00
Gebakken tahoe in zoetzure saus met groenten
136.Tahoe pad kratiam prik thai * 13,00
Gebakken tahoe met veel knoflook en witte peper
137.Tahoe pad krapau *** 13,00
Gebakken tahoe met basilicum, chili en knoflook
138.Tahoe pad prik *** 13,00
Gebakken tahoe met kouseband, “prik” kruiden en
limoenblad
139.Keng kieuw waan tahoe * 13,00
Gestoofde tahoe in cocosmelk, groene curry en groenten
140.Paneng tahoe * 13,00
Tahoe gestoofd in paneng curry
141.Keng phet tahoe ** 13,00
In cocosmelk gestoofde tahoe, mini aubergines en rode curry
142.Keng karie tahoe 13,00
Tahoe gestoofd in cocosmelk met
gele curry, aardappeltjes en gebakken uitjes
143.Yam tahoe 13,00
Salade van tahoe met uien, tomaten, kruiden,
komkommer, citroensap en koriander
Openingstijden
Keuken is geopend van dinsdag t/m zondag
van 17.00 - 22.00 uur
Maandags gesloten
Havenstraat 20
1211 KM Hilversum
tel. 035 - 624 81 91
www.chiangmaihilversum.nl
chiangmaihilversum@gmail.com