Z O M E R K A A R T - Melkerij Nachtegalenpark

WiJnen van Het HuiS
Bergerac “Château Les donats” (wit/rosé)
Wit: Gelegen in de dordogne kan als aperitief of bij visgerechten geschonken worden.
rosé: een elegante wijn die als aperitief kan worden gedronken, maar tevens gekruide vleesgerechten kan begeleiden.
Grignan-les-adhemar “Le devoy”
de Syrah en Mouvèdre druif geven deze wijn al zijn fruitigheid en volle smaak. verdedigt zich goed bijsterksmakende gerechten.
Wijn per glas 3,90
Wijn per karaf (1/4l) 7,40
Wijn per karaf (1/2l) 14,40
Wijn per fles 19,50
franSe Witte WiJnen
vin de Pays d’Oc “domaine des Montarels Chardonnay” 75,0 cl 21,60
deze wijn uit het zuiden van frankrijk wordt gemaakt van 100% Chardonnaydruif.
enkele maanden vatrijping geeft deze wijn een fijn aroma met houttoets en ronde, zachte volle smaak.
Geschikt bij salades, gekookte vis en wit vlees.
Bergerac “Château Les donats” Moelleux (zoet) 75,0 cl 20,50
aangenaam licht zoet smaakpallet met voldoende frisheid. Soepele afdronk met restsuiker.
uiterst geschikt om te genieten als aperitief en te combineren met sterke kazen en zoete nagerechten.
elzas Pinot Gris “Louis Sipp” 37,5 cl 19,50
Complexe neus met gerookte aroma’s vergezeld door rijp fruit. ronde wijn met een uitgesproken 75,0 cl 32,00
delicate frisheid en een lange afdronk. aan te raden bij foie-gras, vis in saus, wit vlees en zelfs gebraad.
Jong drinken, maar ontwikkelt nog een aangename complexitiet tijdens verdere veroudering.
Sancerre “domaine raimbault-Pineau” 37,5 cl 22,60
typisch sauvignonboeket, ietwat tropisch met vegetale toetsen. 75,0 cl 42,80
Getypeerd met een verfrissende citroentoets. zeer mooie lengte en kracht.
deze krokant-frisse wijn is ideaal met heerlijke salades, asperges en schaal- en schelpdieren.
franSe rOde WiJnen
Grignan-les-adhemar “Le devoy” 75,0 cl 19,50
de Syrah en Mouvèdre druif geven deze wijn al zijn fruitigheid en volle smaak.
verdedigt zich goed bij sterksmakende gerechten.
Côtes de roussillon “Château La roca” 75,0 cl 22,80
neus van gegrild rood rijp en gekonfijt fruit met een toets vanille en kruiden.
in de mond zal men het evenwicht van tanine, fruit en alcohol appreciëren.
Lekker bij stoverij, lamsvlees en wild.
Puisseguin - St-emilion “Château Lanbersac” 75,0 cl 30,60
een heerlijke volle wijn waarbij de Merlot druif de goede smaakmaker is.
deze wijn is 6 maanden op eiken vat gerijpt. Geschikt voor alle vleesgerechten.
Margeaux zédé de Labégorce 37,5 cl 29,30
Stevige wijn met donkere kleur. Bijzonder krachtig in de smaak en een lange afdronk. 75,0 cl 52,00
Côtes du rhône “vacqueyras” 75,0 cl 37,20
zachte wijn met een aangenaam aroma, donker van kleur en lange nasmaak.
Wordt beschouwd als de broer van de Châteauneuf-du-Pape.