Assortiment 2009-2010 - Loca Labora

Bulskampveld 12 - 8730 Beernem - T 050 / 55 60 34 - F 050 / 28 02 87 - welkom@dekruiderie.be
Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.
Assortiment 2009-2010

Welkom in de Kruiderie, onze unieke kruidenkwekerij met een
grote diversiteit aan kruiden: eenjarige, bloeiende, meerjarige, droge
kruiden, snijbloemen, zaden, ...
Omdat de verscheidenheid aan kruiden zo groot is, spitst de Kruiderie
zich vooral toe op de teelt die het verschil maakt. Bij ons kan
u terecht voor unieke streekeigen kruiden die op een ecologische
en biologische manier geteelt worden. Wij kweken natuurlijk ook
de klassiekers. We vullen dit assortiment echter aan met kruiden
die ‘trendy’ zijn en vooral de minder gekende.
Vindt u in ons aanbod de plant waarnaar u op zoek bent niet, dan
helpen we u graag in de zoektocht dit “moeilijk vindbaar kruid”. Bij
voldoende vraag kunnen we wellicht wel een teelt opzetten en het
volgende voorjaar de plant of het kruid leveren.
In het voorjaar breiden wij meestal ons assortiment uit met enkele
nieuwigheden. Welke kweek wij nog extra opzetten leest u op
onze nieuwspagina op onze website.
Deze folder geeft u alvast een overzicht van wat wij in het basispakket
zitten hebben. U kan uit de lijst bestellen (online, met het
pdf-invulformulier of per fax). De prijzen zijn uitgedrukt in verschillende
categoriën die vermeld staan op de prijslijst in bijlage. `
U kan voor afhaling van van uw bestelling van nieuwe teelt vanaf
onze openkruidentuindagen (17 en 18 april 2010) terecht in de
Kruiderie. Droge kruiden van onze teelt van dit jaar zijn het jaar
door verkrijgbaar (tot einde voorraad).
• Eénjarigen
• Bloeiende één- en tweejarigen met ecologische meerwaarde
• Versgezaaide doorlevende kruiden
•Vaste planten/kleine heesters
• Groentenplantgoed
• Droge kruiden
• Verse snijkruiden en bloemen.
Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.

Eénjarige kruiden Latijnse naam Perspot Pot 9 Pot 13
Basilicum, citroen Ocimum basilicum var. C
Basilicum, fijn Ocimum basilicum var. C
Basilicum, grootbladig
(Genovese)
Ocimum basilicum var. C
Basilicum, paarse
Ocimum basilicum
purpurea var.
C
Bernagie Borago officinalis C
Bonenkruid Satureja hortensis C
Dille Anethum graveolens C
Kervel Anthriscus cerefolium C
Koreander Coriandrum sativum C
Oost Indische kers, rankend Tropaoleum majus C
Rucola Erica sativa ssp. sativa C
Shiso Perilla crispa purpurea C
Verkrijgbaar van april tot eind mei.
Grote hoeveelheden graag minimum 6 weken op voorhand bestellen.
Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.

Bloeiende één‐ en tweejarigen Latijnse naam Perspot Pot 9 Pot 13
x
Bostabak Nicotiana sylvestris C
Cosmea Cosmos bipinnatus C
Goudsbloem Calendula officinalis C
Kaardebol Dipsacus fullonum C
Kamille,echte Matricaria chamomilla C
Kattesnor Cleome spinosa C
Mariadistel Sylibum marianum C
Stalkaars Verbascum densiflorum C
Stokroos Althea rosea C
Teunisbloem, grote Oenotera erythrosepala C
Vingerhoedskruid Digitalis purpurea C
Viooltje, driekleurig Viola tricolor C
Verkrijgbaar van april tot eind mei.
Vers gezaaide
doorlevende kruiden
Latijnse naam Perspot Pot 9 Pot 13
Bieslook,fijn Allium schoenoprasum C
Bieslook,grof Allium fistulosum
Citroenmelisse Melissa officinalis C
Lavas Levisticum officinale C
Peterselie (tweejarig) Petroselinum crispum C
Peterselie,blad‐ (tweejarig)
Petroselinum cr.var.
Napolitanum
C
Salie Salvia officinale C
Selder,snij‐ (tweejarig) Apium grav.var.secalinum C
Zuring Rumex acetosa C
Verkrijgbaar van april tot eind mei.
Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.

Vaste Planten Latijnse naam Perspot Pot 9 Pot 13
Aardbei, rode bos‐ Fragaria vesca "red wonder" E
Absint Artemesia absinthium E
Akelei, wilde Aquilegia vulgaris E
Alant, Griekse‐ Inula helenium E F
Bergamot Monarda didyma E
Bergsteentijm Calamintha nepeta E
Bieslook, Chinese (overjaars) Allium tuberosum E
Bieslook, fijn (overjaars) Allium schoenoprasum E F
Bieslook, grof (overjaars) Allium fistulosum E
Boerewormkruid Tanacetum vulgare E
Bonenkruid Satureja montana E F
Brunel Prunella vulgaris E
Caryopteris Caryopteris clandonensis F
Citroengras (niet winterhard) Cymbopogon citratus E
Citroenmelisse Melissa officinalis E F
Citroenverbena (niet winter‐
hard)
Lippia citriodora /
Aloysia triphylla
Daglelie Hemerocallis fulva E
Daslook (mj) Allium ursinum F
Dragon, Franse‐ Artemisia dracunculus E
Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.
F H
Dropplant Agastache foeniculum F
Druif,blauw Vitis vinifera H
Duizendblad Achillea millefolium E
Duizendblad, rood
Achillea millefolium
"Cherryblossom"
E
Echinacea, rode zonnehoed Echinacaea purpurea E F
Engelwortel, grote‐ Angelica archangelica E F
Jaarrond verkrijgbaar (of tot einde voorraad).

Vaste Planten Latijnse naam Perspot Pot 9 Pot 13
Geranium, Spessart
Geranium macrorhizum
'Spessart'
E F
Geurpelargonium "Clorinda"
Pelargonium adoratum
"Clorinda"
E F
Geurpelargonium "Royal oak"
Pelargonium od.
"Quercifolium"
E F
Geurpelargonium Citroen
Pelargonium odoratum
crispum
E F
Guldenroede, echte Solidago virgaurea E F
Hartgespan Leonorus cardiaca E
Heemst Althaea officinalis E
Heiligenbloem Santolina chamaecyparissus E F
Hemelsleutel Sedum telephium E
Hyssop Hyssopus officinalis E F
Kaasjeskruid, groot Malva sylvestris E
Kaasjeskruid, muskus‐ Malva moschata E
Kamille, gele Anthemis tinctoria E F
Kamille, Roomse‐ dubbelbloe‐
mig
Chamaemelum nobile E
Kattenkruid, klein Nepeta faassenii E
Kattenkruid, wild Nepeta cataria E
Kerrieplant Helichrysum italicum E F
Kervel, Roomse Myrrhis odorata E
Koekoeksbloem Lychnis flos‐cuculi E
Laurier Laurus nobilis G
Lavas Levisticum officinale E F
Lavendel, echte Lavandula angustifolia E F
Jaarrond verkrijgbaar (of tot einde voorraad).
Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.

Vaste Planten Latijnse naam Perspot Pot 9 Pot 13
Lievevrouwe‐bedstro Galium odoratum E
Longkruid Pulmonaria officinalis E
Maagdenpalm, kleine blauw Vinca minor C E
Margriet, wilde Leucanthemum vulgare E F
Meiklokje Convallaria majalis E
Mierikswortel Armoracia rusticana E F
Moederkruid Tanacetum parthenium E
Munt, Ananas‐
Mentha rothundifolia
variegata
E
Munt, Eau de Cologne‐ Mentha Eau de Cologne E
Munt, Marokkaanse Mentha spicata Nana E F
Munt, Peper‐ Mentha piperita E F
Munt, Wollige‐ , Appel Mentha alopecuroides E
Munt, Zwarte Mentha piperita 'Nigra' E
Nagelkruid Geum urbanum E
Nagelkruid, dubbelbloemig Geum chiloense E F
Oosterse toorts Verbascum chaixii 'album' E
Oregano ( Wilde Marjolein ) Oreganum vulgare E F
Pimpernel, kleine‐ Sanguisorba minor E F
Pyrethrum Tanacetum coccineum E
Rabarber Rheum rhabarbarum F
Raket,wilde Eruca versicaria E
Rozemarijn, Italiaanse Rosmarinus officinalis E F
Salie (overjaars) Salvia officinalis E F
Salie, Breedbladig Salvia off. Broad Leaf' E F
Salie, Driekleurige Salvia off. 'Tricolor' E F
Salie, Muskaat Salvia sclarea E
Jaarrond verkrijgbaar (of tot einde voorraad).
Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.

Vaste Planten Latijnse naam Perspot Pot 9 Pot 13
Salie, Purpere Salvia off. 'Purparascens' E F
Salie, Geelbonte Salvia off.'Icterina' E F
Siberische iris Iris Sibirica E F
Sleutelbloem, slanke Primula eliator E
Smeerwortel Symphythum officinalis E
Steenanjer Dianthus deltoides E F
St.Janskruid Hypericum perforatum E F
Teunisbloem, heester‐ Oenothera fruticosa E F
Tijm, citroen‐ "Doone Valley" Thymus citr."Doone valley" E F
Tijm, citroen‐ "Aurea" Thymus citr."Aurea" E F
Tijm, citroen‐, Witbonte
Thymus citriodora
"Silver Queen"
E F
Tijm, Provencaalse Thymus vulgaris E F
Tripmadam Sedum reflexum E F
Ui, Egyptische Allium cepa var. Proliferum E
Valeriaan Valeriana officinalis E F
Venkel,blad‐ Foeniculum vulgare E
Venkel, blad‐ bronzen
Foeniculum vulgare
purpurascens
E
Vrouwenmantel Alchemilla mollis E F
Vrouwen munt Tanacetum balsamita E
Wijnruit Ruta graveolens E
Zeepkruid Saponaria officinalis E
Zenegroen, paars Ajuga rept. 'Atropurpurea' E
Zonnehoed, geel Rudbeckia fulgida E
Zuring (overjaars) Rumex acetosa E
Jaarrond verkrijgbaar (of tot einde voorraad).
Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.

Plantgoed Latijnse naam Perspot Pot 9 Pot 13
Aardbei Fragaria vesca ‘Korona’ C
Artisjok Cynara scolymus C
Aubergine
Solanum melongena
L. Violetta lunga 3
C
Augurk Cucumis sativus 'Hokus' C
Courgette
Cucurbita pepo var.
Black Beauty
C
Courgette, geel
Cucurbita pepo var.
Gold Rush
C
Crosnes, Japanse andoorn Stachys affinis C
Kardoen Cynara cardunculus C
Kool, bloem‐ Brassica oleracea var Alpha
Kool, rode‐
Brassica oleracea
var.Langedijker
A
Kool, savooi‐
Brassica oler.
var.Westlandse putjes
A
Kool, spruit‐
Brassica oleracea
var.Groninger
A
Kool, witte‐
Brassica oleracea
var.Filderkraut
A
Melde, rood Atriplex hortensis 'Rubra' C
Meloen Cucumis melo "Charentais" C
Nieuw‐Zeelandse spinazie Tetragonia expansa A C
Paprika, rode‐
Capsicum annuum
"Yolo Wonder"
C
Pepers, spaanse‐
Capsicum annuum
"De Cayenne"
C
Peterselie, moskrul Petroselium crispum A C
Peterselie, plat Petroselium 'Gigante d' Italia' A C
Pompoen, Butternut Cucumis max. "Butternut" C
Pompoen, hokkaido‐oranje Cucumis max."Ushi Kuri" C
Pompoen, patisson Cucumis pepo Patisson C
Pompoen, reus Cucumis max. "Gele Gentenaar" C
Verkrijgbaar van april tot eind mei.
Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.

Plantgoed Latijnse naam Perspot Pot 9 Pot 13
Pompoen, Sweet Dumpling
Cucumis pepo
"Sweet dumpling"
Selder,bleek‐
Apium graveolens
var. Blanc Pascal
A
Selder,groen‐
Apium graveolens
var. Tall Utah
A
Selder,knol‐
Apium gr. var.
Roem van Zwijndrecht
A
Sla, andijvie
Cichorum endivia
'Nummer vijf 2'
A
Sla, eikeblad‐ rood
Lactuca sativa
var.Red Salad Bowl
A
Sla, ijsberg‐ Lactuca sativa var.Saladin A
Sla, krop‐ Lactuca sativa var. Suzan A
Sla, krop‐ Lactuca sativa var.Skipper A
Sla, krul‐
Lactuca sativa
var. Lollo bionda
A
Sla, krul‐ rood
Lactuca sativa
var. Lollo rossa
A
Suikermais Zea mays "Golden Bantam" A
Tomaat, gele‐
Lycopersicon
L."Goldene köning"
C
Tomaat, kers‐
Lycopersicon
L. "Zückertraube"
C
Tomaat, ltaliaanse‐ Lycopersicon L."Roma" C
Tomaat, rode‐ Lycopersicon L. "Matina" C
Tomaat, tros rode‐
Lycopersicon
L. "Moneymaker"
C
Tomaat, vlees‐ Lycopersicon L."Marmande" C
Warmoes, Rood Beta vulgaris var. Vulkan A C
Warmoes, Wit Beta vulgaris var. Mangold A C
Grote hoeveelheden graag minimum 6 weken op voorhand bestellen.
Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.
C

Verse snijkruiden Voorradig Gewicht Soort Prijs
Krulpeterselie april‐oktober 75 gr takjes C
Platte peterselie april‐oktober 75 gr takjes C
Koreander Juli‐augustus 75 gr takjes C
Basilicum grof Juli‐augustus 75 gr takjes C
Bieslook april‐oktober 75 gr blad C
Rozemarijn jaar rond 75 gr takjes C
Salie april‐oktober 75 gr takjes C
Salie, breedbladig april‐oktober 75 gr takjes C
Salie, paars april‐oktober 75 gr takjes C
Salie, driekleurig april‐oktober 75 gr takjes C
Salie, geelbont april‐oktober 75 gr takjes C
Pepermunt april‐oktober 75 gr takjes C
Marokkaanse munt mei‐oktober 75 gr takjes C
Citroenmelisse april‐oktober 75 gr takjes C
Lavas mei‐oktober 75 gr takjes C
Citroengras juli‐oktober 50 gr stengel D
Citroenverbena mei‐oktober 50 gr blad C
Shiso (paars) juli‐augustus 50gr blad D
Hertshoornweegbree juli‐augustus 75 gr bussel D
Pimpernel juni‐oktober 50 gr jong blad D
Salie april‐oktober 50 gr blad C
Oost‐Indische kers (blad) juni‐oktober 50 gr blad C
Ananassalie juni‐oktober 50 gr blad D
Spilanthus (ABC‐kruid) juli‐oktober 50 gr blad D
Kruiden vers van het veld in bulk (vanaf 500 gr) à 8,95 € / kg
Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.

Bloemen Voorradig Gewicht Soort Prijs
Oost‐Indische kers juni‐oktober 15 st schaaltje 2,25
Bernagie juni‐september 25 st schaaltje 2,25
kaasjeskruid juli‐oktober 15 st schaaltje 2,25
Lavendel juli‐augustus 15 st schaaltje 2,25
Goudsbloem juli‐augustus 15 st schaaltje 2,25
Hyssop juli‐augustus 15 st schaaltje 2,25
Oregano juli‐augustus 15 st schaaltje 2,25
Vrouwenmantel juli 15 st schaaltje 2,25
Citroentijm augustus 25 st schaaltje 2,25
Citroenverbena juli‐augustus 10 st schaaltje 2,25
Ananassalie oktober‐november 10 st schaaltje 2,25
Droge kruiden (geschenkverpakking) Gewicht Prijs
Kruidenpeper 50 g 2,30
Kruidenzout 50 g 2,30
Pizzakruiden 50 g 2,75
Provençaalse kruiden 50 g 2,75
Selderzout 50 g 1,80
Soepkruiden 50 g 2,95
Spaghettikruiden 50 g 2,95
Viskruiden 50 g 2,95
Pikante kruidenmix 50 g 2,30
Lookpoeder 50 g 2,75
Curcuma 50 g 2,30
Kerriemix 50 g 2,75
Laurier 5 g 1,30
Andere kruiden verkrijgbaar op aanvraag!
Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.

Siropen De Groene Kans
Siropen Cassis 500 ml 4,10
Citroenverveine 500 ml 3,90
Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.
Vlierbloesem 500 ml 3,90
Salie 200 ml 3,40
Vlierbessen 200 ml 3,10
Confituur rietsuiker Aardbeien 200 gr 2,30
Frambozen 200 gr 2,30
Bramen 200 gr 2,30
Confituur appeldiksap Aalbessen 200 gr 2,35
Krieken 200 gr 2,35
Viervruchten 200 gr 2,35
Vlierbloesem‐
appelgelei 200 gr 2,35
Droge enkelvoudige kruiden Gewicht Prijs Gewicht Prijs
Citroenverveine (blad) 10 g 1,00 20 g 1,95
Salie (blad) 10 g 1,00 20 g 1,95
Citroenmelisse (blad) 10 g 1,00 50 g 1,95
Pepermunt (blad) 10 g 1,00 50 g 1,95
Laurier (blad) 15 g 1,30
Basilicum (gemalen) 40 g 1,95
Lavas (gemalen) 40 g 1,95
Bieslook (gemalen) 40 g 2,45
Bonenkruid (gemalen) 40 g 2,45
Dragon (gemalen) 40 g 2,75
Peterselie (gemalen) 40 g 1,95
Rozemarijn (gemalen) 50 g 1,95
Oregano (gemalen) 40 g 1,95
Goudsbloem (bloem) 20 g 1,95
Kamille (bloem) 20 g 1,95
Lavendel (bloem) 35 g 2,75

TINCTUUR
Zonnehoed 50 cc 8,80
THEE geschenkverpakkingen
Citroenverbena 30 g 2,45
Groen thee (Vietnam) 50 g 2,45
Rooibosthee 50 g 2,45
Theefilters (1 tas) 100 stuks 2,50
GESCHENKEN
Assortiment 3 zakjes kruiden verpakt
(laurier, kruidenzout, provençaalse kruiden)
Proefbuizenset (3 kruiden)
(zeezout, Provençaalse kruiden, zwarte peper)
Assortiment thee (3 x 50 g)
(citroenverbena, groene thee,
rooibosthee, 100 theefilterzakjes)
Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.
7,35
5,95
9,95

PRIJSLIJST SEIZOEN 2009‐2010
DE KRUIDERIE
Categorie Prijs
A 0,18 €
B 0,75 €
C 0,95 €
D 1,70 €
E 1,70 €
F 2,45 €
G 2,95 €
H 3,60 €
Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.

Nieuw assortiment seizoen 2009
Naam Latijnse naam Categorie
Eetbare Chrysant Chrysanthemem coronarium "Shungiku" groente
Lampenpoetsersgras Pennisetum alopecuroides gras
Aardbeispinazie Chenoposium vigratum groente
Halloweenpompoen Curcubita pepo "Jack O'Lanterne" groente
ABC‐kruid Spilanthes oleracea kruid
Karwij Carum carvi kruid
Tabak Nicotiana rustica kruid
Eenjarige ridderspoor Delphinium ajacis snijbloem
Kattestaart groen Amaranthus caudatus viridis snijbloem
Bonte Ganzebloem Chrysanthemum carinatum snijbloem
Oranje Cosmea Cosmos sulphureus snijbloem
Pronkerwt Lathyrus odoratus snijbloem
Lavatera Lavatera trimestris snijbloem
Ijzerkruis bonariensis Verbena bonariensis snijbloem
Vlinderstruik Buddleja davidii struik
Boerenjasmijn Philadelphus coronarius struik
Winterharde Cactus Opuntia humifusa succulent
Wede Isatis tinctoria verfplant
Gele ganzebloem Chrysanthemum segetum verfplant
Verfbrem Genista tinctoria verfplant
Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.

E40, afrit Oostkamp, richting Hertsberge.
Deze baan gewoon oversteken (altijd
rechtdoor), over de verkeersdrempel,
tot je aan een kruispunt komt waar je
links naar Beernem, rechts naar Ruddervoorde
en rechtdoor naar Hertsberge
kan (de baan die je kruist is de Proosdijstraat).
Gewoon de baan oversteken (pijl naar
'Loca Labora' volgen) en de Lodistraat
volgen, richting Hertsberge. In de bocht
meteen naar links (net voor het bushokje)
en de geasfalteerde weg doorrijden
en je komt op Loca Labora uit, het grote
gebouwencomplex met serres op je linkerkant.
Vanuit Oostkamp centrum met een lijn-
of belbus (bestel op 059 / 56 52 56) naar
de halte Hertsberge 'Loca Labora' (zone
78).

Sociaal tewerkstellingsinitiatief.
Partner in Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.