Casa Arminho Import & Groothandel Hermelijn 42 7423 EJ Deventer ...

Quinta de Covela
Quinta de Covela ligt in de streek Entre Douro e
Minho. Deze Quinta wordt omgeven door een
prachtig op het zuiden gelegen amfitheater van
de Douro. Quinta de Covela bestaat als quinta al
sinds de 16 e eeuw.
Het ligt precies tussen de parochies van S. Tomé
de Covelas en Santa Cruz do Douro, de zgn. ‘lage
Douro’. Dit is het gebied waar het afgebakende
Portwijn gebied eindigt en de Entre Douro e
Minho begint.
De ruïnes van het originele Casa de Covela, een mooi
herenhuis uit de 16 e eeuw en de kapel herinneren aan de
Middeleeuwse adellijke huizen in deze regio en bevestigen de
eeuwenoude cultuur van wijn op de Quinta.
Eigenaar van de Quinta in 2006 is Nuno Araújo.
Quinta de Covela is in totaal 34 ha. groot;
Hiervan is 19 ha aangeplant als wijngaard, slingerend rond het
amfitheater en optimaal profiterend van de warme en zonnige
condities. De kurkeiken en talrijke struiken op het landgoed zorgen
hier voor een speciaal microklimaat.
De arme gronden, de uitstekende blootstelling, het speciale microklimaat en de mengeling van
druivenverscheidenheden zorgen er allemaal voor dat Quinta de Covela zijn eigen zeer specifieke "terroir"
heeft. Dit, plus zijn status als producent en bottelaar (alle druiven worden landgoed-gekweekt, landgoedgebotteld
alle wijnen) betekent dat de wijnen onder de benaming Vinho de Regionale Minho, droge rood,
wit en rosé van echt karakter en belang uniek zijn.
In de jaren '80, begon Quinta de Covela werd een experimentele wijngaard geplant met meer dan een
dozijn Portugese als internationale druivenverscheidenheden. De Portugese druivenrassen Avesso en
Touriga Nacional werden respectievelijk gekozen als "ruggengraat" voor wit en rood, de eerstgenoemde
een inwoner van deze subregio, de laatstgenoemden de onbetwiste koning van Portugese druiven. Deze
twee druivenrassen dragen bij aan de persoonlijkheid van de wijnen van Quinta de Covela.
Momenteel worden de volgende druivenrassen verbouwd op Quinta de Covela: Touriga Nacional, Cabernet
Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Noir en Syrah voor rood; Avesso, Chardonnay, Chenin,
Gewürztraminer, Semillon en Viognier voor wit.
Er wordt zorgvuldig met de hand geplukt, variëteit per variëteit. De
wijnbereiding vindt plaats in eiken vaten of roestvrijstalen vaten, elk
naar de gewenste stijl van de wijn, welke rood en wit "COVELA
Colheita Seleccionada" of "COVELA Escolha", naast "COVELA Palhete”
geeft. Het bottelen van, de etikettering van en de verpakking van allen
vinden in Quinta plaats.
Sinds 2007 is Quinta de Covela gecertificeerd als “Bio” door Ecocert.
Hiermee mogen we dan ook stellen dat alle wijnen van Covela volledig
biologisch geproduceerd zijn.