Cholesterol Handboek - Becel pro.activ

Cholesterol
Handboek
Verlaag actief het cholesterol.
BF2645 wt Becel pro-activ handboek.indd 1 22-09-2011 11:17:45

inHoudsopgaVe CHolesterol:
een onmisbare bouwsteen
CHolesterol een onmisbare bouwsteen p. 3
CHolesterol: een beetje wetensCHap p. 4
wat kun je doen om Het CHolesterolgeHalte p. 5
te Verlagen?
gezonde Voeding
De schijf van vijf p. 6
Focus op vetten p. 8
Focus op zout p. 11
Focus op fruit en groenten p. 12
Kom in beweging p. 14
Bewegen betekent actiever leven p. 15
plantensterol Voor een
aCtieVe CHolesterolVerlaging
Wat is plantensterol? p. 18
Hoe werkt plantensterol? p. 19
Een voeding verrijkt met plantensterol p. 20
Hoeveel plantensterol heb je nodig? p. 21
Hoe gebruik je Becel pro-activ producten? p. 22
Recepten p. 26
wat is CHolesterol?
Cholesterol is een witte, vettige stof die van nature in het lichaam
voorkomt en die het lichaam nodig heeft om elke cel goed te laten
werken. Zo gebruikt het lichaam cholesterol bijvoorbeeld om celwanden
te maken en als bouwstof voor vitamine D en bepaalde hormoonachtige
stoffen. Een bepaalde hoeveelheid cholesterol is dus van
levensbelang. Cholesterol speelt een belangrijke rol in het dagelijks
functioneren van je lichaam. Je hebt het echt nodig. Maar teveel van
het slechte cholesterol in het bloed is niet goed voor de gezondheid
van het hart.
waar komt CHolesterol Vandaan?
Het cholesterol in het lichaam komt uit twee verschillende bronnen:
1/3 is afkomstig uit voeding en 2/3 wordt geproduceerd door de lever.
Een verhoogd cholesterol in het bloed kan leiden tot vetophopingen in
hart en bloedvaten wat niet goed is voor de gezondheid van het hart.
wat te doen bij een VerHoogd CHolesterol?
In Nederland heeft bijna driekwart van de 35-plussers een verhoogd
cholesterol * . Toch weet slechts een derde zijn
eigen cholesterolgehalte ** . De beste manier
om het cholesterol te controleren is je huisarts
te raad plegen en het cholesterolgehalte regelmatig
te laten nakijken.
* bron: RIVM
** bron: Unilever Hartmonitor FOCUS OP FRUIT EN GROENTEN
2 3
BF2645 wt Becel pro-activ handboek.indd 2-3 22-09-2011 11:17:54

CHolesterol:
een beetje wetensCHap
Cholesterol is een vette substantie die niet oplost in water.
Om cholesterol te transporteren in het bloed - dat hoofdzakelijk
uit water bestaat - moet het daarom gebonden
worden met lipoproteïnen. Over het algemeen
onderscheiden we twee soorten lipoproteïnen:
Lage Dichtheid Lipoproteïnen (LDL)
Hoge Dichtheid Lipoproteïnen (HDL)
• ldl-CHolesterol:
het slechte cholesterol
LDL-cholesterol haalt het cholesterol uit
de lever en transporteert het naar de
lichaamscellen.
De cellen nemen het cholesterol dat
ze nodig hebben op. Het overgebleven
cholesterol blijft in het bloed. Als er
teveel slecht LDL-cholesterol in het
bloed is, kan het zich ophopen in de
bloedvaten.
• HDL-cHoLesteroL:
het goede cholesterol
HDL-cholesterol haalt het overtollige
cholesterol uit het bloed en brengt het
terug naar de lever, waar het wordt
afgevoerd.
Probeer het LDL-cholesterol Laag te
houden en het HDL-cholesterol Hoog.
wat kunnen
de oorzaken zijn
Van een VerHoogd
CHolesterol-
geHalte?
Er zijn verschillende
oorzaken mogelijk:
1. Een ongezonde voeding met
te veel verzadigd vet en te
weinig onverzadigd vet * ;
2. Te weinig beweging en
overgewicht;
3. Roken;
4. Leeftijd: het cholesterolgehalte
stijgt naarmate je
ouder wordt;
5. Erfelijke aanleg.
* Cholesterol wordt hoofdzakelijk
geproduceerd in de lever uit verzadigde
vetten uit voeding. De belangrijkste bronnen
van verzadigd vet in de voeding zijn
zuivelproducten zoals volle melk, roomboter,
kaas, maar ook vette vleeswaren, koekjes,
chips en gebak.
wat kun je doen om Het
CHolesterol geHalte te
Verlagen?
Met een gezonde voeding en leefstijl werk je aan het
verlagen van het cholesterolgehalte. Door proactief te werk
te gaan, neem je positieve
maatregelen die je gezondheid
op lange termijn ten
goede komen!
✓ Eet gezond!
✓ Kom in beweging!
✓ Gebruik plantensterol!
✓ Voorkom overgewicht!
✓ Stop met roken. Deze maatregel is onontbeerlijk
voor de gezondheid van hart en bloedvaten!
✓ Vermijd stress!
✓ Anderzijds is een regelmatige controle van het
cholesterolgehalte onontbeerlijk.
✓ Bepaal je strategie tegen een verhoogd cholesterolgehalte
samen met je huisarts en diëtist(e).
4 5
BF2645 wt Becel pro-activ handboek.indd 4-5 22-09-2011 11:18:02

gezonde Voeding
de sCHijF Van VijF: Van alles wat!
waarom de sCHijF Van VijF?
Gezond eten betekent met
gezond verstand bewuste
keuzes maken. De Schijf
van Vijf geeft je daarvoor
duidelijke
aanwijzingen in
5 regels:
1. Eet gevarieerd;
2. Eet niet te veel en
beweeg;
3. Gebruik minder
verzadigd vet;
4. Eet volop groenten,
fruit en brood;
5. Ga veilig met voedsel
om.
De 5 vakken geven aan hoe je
variatie aanbrengt. Gebruik daarbij
de aanbevolen hoeveelheid op
www.voedingscentrum.nl als richtlijn.
tips Voor lekker en gezond eten!
✓ Eet veel fruit en groenten. Neem minstens 2 stuks fruit en
200 gram groenten per dag;
✓ Eet drie gezonde maaltijden per dag en zorg dat de basis van
je maaltijden bestaat uit zetmeelrijke producten, zoals brood, rijst,
pasta, aardappels en peulvruchten;
✓ Kies zoveel mogelijk volkoren producten;
✓ Als je een verhoogd cholesterolgehalte hebt, kies dan voor
producten die verrijkt zijn met plantensterol, zoals de producten
van Becel pro-activ;
✓ Als je wilt snacken tussen de maaltijden, kies dan voor bijvoorbeeld
vers fruit, noten of zaden;
✓ Probeer vet vlees en vette vleeswaren te vermijden. Neem ook
liever geen volle melkproducten, gebak en snacks. Deze producten
bevatten veel ongezonde verzadigde vetten;
✓ Ruil de roomboter op brood in voor Becel pro-activ;
✓ Kies voor een vloeibare margarine om in te bakken of mee te
koken;
✓ Kies voor magere en halfvolle producten en voor mager vlees en
magere vleeswaren;
✓ Eet twee keer per week vis. Kies minstens een keer per week voor
vette vis (zoals haring, makreel, zalm of sardines). Ook vette vis
in blik telt mee;
✓ Probeer niet te veel suiker en zout te gebruiken. Lees de
etiketten en probeer bewuste keuzes te maken;
✓ Drink minstens 8 tot 10 glazen vocht per dag: water kan
je afwisselen met koffie, thee en in beperkte mate light
frisdranken.
6 7
BF2645 wt Becel pro-activ handboek.indd 6-7 22-09-2011 11:18:12

FoCus op de Vetten
Hoe maak je het onderscheid tussen “goede” en “slechte”
vetten? Vetten maken deel uit van een omvangrijke familie
en de kwaliteit verschilt naargelang hun vorm en oorsprong.
Goede vetten zijn over het algemeen vloeibaar of zacht en de slechte
vetten hard bij kamertemperatuur. Goede vetten vind je in noten,
zaden, plantaardige oliën en producten die daarvan gemaakt zijn
zoals margarine. Slechte vetten vind je voornamelijk in dierlijke
producten zoals vlees(waren), zuivel en roomboter.
opmerkelijk!
Nederlanders eten ongeveer de juiste hoeveelheid vetten
(36 energie%, aanbevolen is 20-35 energie%), maar die
bestaan wel voor een te groot deel uit de verkeerde soort,
de verzadigde vetten (14 energie%, aanbevolen is maximaal
10 energie%). *
* VCP 1997/1998: Hulshof KFAM, Kistemaker C, Bouman M. De inname van energie en
voedingsstoffen door Nederlandse bevolkingsgroepen - Voedselconsumptiepeiling 1997-1998.
V98.805. 1998. Zeist, TNO
Voeding.
Vetten zijn nuttig
Vet helemaal uit onze voeding bannen is geen goed idee. Vetten
versterken de smaak van de voeding en transporteren vitamines
(A, D, E en K) binnen ons lichaam. Sommige vetbestanddelen, de essentiële
vetten, zijn zelfs onmisbaar voor de werking van ons lichaam.
Toch moeten we altijd in het achterhoofd houden dat alle vetten rijk
zijn aan calorieën en dat overconsumptie tot gewichtstoename kan
leiden.
ziCHtbare en onziCHtbare Vetten
Hoe let je op “slechte” vetten? Dat is vrij gemakkelijk als het over vetten
gaat die je met het blote oog kunt zien, zoals roomboter, sauzen, vet
aan vlees of room. Maar er is ook verborgen vet dat zich in een heleboel
voedingsproducten schuilhoudt, zonder dat je het zou verwachten.
Voedings middelen die veel verzadigde vetten bevatten zoals gehakt,
vette vleeswaren, kaas, kant-en-klaar maaltijden, pizza’s, gebak, chocolade
en koekjes zien er lekker uit, maar zijn niet goed voor de gezondheid
van je hart. Hoe lekker ze ook mogen zijn, je kunt ze beter tot een
minimum beperken.
“goede” Vetten
de onVerzadigde Vetten:
Deze bevinden zich vooral in plantaardige producten.
Omega-6-vetten zijn overvloedig aanwezig in plantaardige
producten zoals maïs en zonnebloempitten, pinda’s en noten zoals
hazelnoten en amandelen. Het bekendste omega-6 vetzuur, linolzuur,
is essentieel. Dit betekent dat je lichaam het niet zelf aan kan maken
en je het dus met de voeding moet binnen krijgen.
Omega-3-vetten vind je in
plantaardige producten
(koolzaad-, noten- en lijnzaadolie,
en producten op
basis van deze oliën zoals
margarine) en in vis (tonijn,
haring, zalm, makreel,
sardines, paling).
Het omega-3 vetzuur, alfalinoleenzuur,
is net als linolzuur
essentieel en moet je dus via
de voeding binnen krijgen.
8 9
BF2645 wt Becel pro-activ handboek.indd 8-9 22-09-2011 11:18:21

“sleCHte” Vetten
de Verzadigde Vetten en de
transVetten
de Verzadigde Vetten:
Deze zijn vooral van dierlijke oorsprong (vooral vette vleessoorten
en volle zuivelproducten). Maar ze zitten ook van
nature in bepaalde plantaardige oliën (bijvoorbeeld palmen
kokosolie). Vergeet niet dat cholesterol hoofdzakelijk
geproduceerd wordt in de lever uit verzadigde vetten uit de
voeding.
Verzadigde vetten verhogen het “slechte” cholesterol.
transVetten
Transvetten zijn vetzuren die van nature in geringe
hoeveel heid voorkomen in dierlijke producten zoals rundvlees
en zuivel, maar ook gevormd worden bij industriële harding
van vetten, als bepaalde oliën niet volledig gehard worden.
Je vindt ze vooral terug in vetten die voor de bereiding van
koekjes, chocolade en gebak gebruikt worden. Margarine
om te smeren of te bakken, bevat zeer weinig of geen
transvetten. Een margarine-product is dus een goede keuze.
Transvetten verhogen ook het “slechte” cholesterol.
FoCus op zout
Teveel natrium, en dus teveel zout, is één van de oorzaken
van een verhoogde bloeddruk.
zout is oVeral
Ongeveer 75% van het zout dat wij eten wordt geleverd door verwerkte
producten. De voornaamste bronnen van zout zijn brood,
koekjes en gebak. Maar er zit ook heel wat zout in bewerkt vlees,
vleeswaren, kaas, kant- en klaar maaltijden en producten zoals pizza’s
of quiches, ontbijtgranen, fastfood, kruiden en sauzen. En dan zwijgen
we nog over het zoutvaatje op tafel.
Van natrium naar zout
Op het etiket zie je vaak dat zout genoemd wordt als één van de
bestanddelen (natrium of Na). Om het zoutgehalte van een voedingsmiddel
te kennen, vermenigvuldig je het natriumgehalte met 2,5. Het is
aanbevolen dat de voeding niet meer dan 6 gram zout per dag bevat.
enkele tips om de inname Van zout te beperken:
✓ Strooi niet systematisch zout op je gerechten, proef er eerst
van. En zet geen zoutvaatje op tafel;
✓ Mag het wat zouter smaken? Compenseer dan met specerijen,
aromatische kruiden, citroen, azijn, knoflook…;
✓ Beperk sterk gezouten voeding zoals kant- en klaarmaaltijden,
vleeswaren, chips, gerijpte kaassoorten, marinades, sauzen…;
✓ In geval van nood kun je een snuifje natriumarm zout gebruiken;
✓ Verhoog de inname van kalium.Het beste advies is niet alleen je
zoutinname te verlagen, maar ook je kaliuminname te verhogen.
Dit helpt je lichaam een te veel aan natrium te verwijderen. Kalium
uit fruit en groenten, zuivel en vis kan ons lichaam helpen bij het
verwijderen van te veel zout. Probeer bijvoorbeeld eens Becel
pro-activ goed voor de bloeddruk. Dit bevat ook kalium, zodat je
elke dag wat extra kunt binnenkrijgen.
10 11
BF2645 wt Becel pro-activ handboek.indd 10-11 22-09-2011 11:18:29

FoCus op
Fruit en groenten
Het is algemeen bekend dat fruit en groenten goed zijn voor
de gezondheid.
waarom zijn ze goed Voor ons?
Allereerst leveren ze ons noodzakelijke vitaminen en mineralen.
Verder zijn ze een goede bron van voedingsvezels, kalium, foliumzuur,
carotenoïden en polyfenolen.
tip!
Begin met winkelen op de groente- en fruitafdeling en
neem ze altijd op in de planning van de maaltijden.
doelstelling
Eet minstens 2 ons groenten en 2 stuks fruit
Om het meeste effect te halen uit de positieve eigenschappen van groenten
en fruit, eet je er bij voorkeur 400 gram per dag van. Niet in één keer
natuurlijk, maar bijvoorbeeld in 5 keer. Je zult merken dat dit haalbaar is.
enkele tips:
✓ Groenten en fruit moeten wel op korte termijn opgegeten
worden, anders verliezen ze hun verse voordeel;
✓ Groenten kun je zowel rauw als gekookt eten;
✓ Met handige kant-en-klare groenten in diepvriesvorm haal je
makkelijker de aanbevolen 2 ons per dag;
✓ Varieer smaken en verbreek zo de eentonigheid. Bovendien
helpt het je om een breed palet van gezonde voedingsstoffen
binnen te krijgen.
groenten en Fruit: gezond en lekker
Naast goed voor de gezondheid zijn groenten en fruit ook
goed om je maaltijden meer smaak te geven. Fruit is
bovendien een snel en lekker tussendoortje. En voor elk
gerecht en elke trek vind je ongetwijfeld de gepaste
groenten.
Verdeel de
dag in
5 porties:
✓ Eet bij het ontbijt vers fruit of fruitsalade of drink een
ongesuikerd fruitsapje. Dit kan een bijdrage leveren aan
de fruitinname, maar kan de aanbevolen portie fruit
(2 stuks per dag) niet volledig vervangen;
✓ Eet ’s middags of ’s avonds, ongeacht het seizoen,
gekookte groenten bij je vis of vlees;
✓ Eet ook eens groentesoep als voorgerecht of bij de
boterham;
✓ Eet bij één van de maaltijden rauwkost en versier er
royaal je broodjes of boterhammen mee;
✓ Kies bij voorkeur een dessert op basis van fruit.
12 13
BF2645 wt Becel pro-activ handboek.indd 12-13 22-09-2011 11:18:42

kom in beweging!
Regelmatig bewegen levert tal van voordelen
voor je gezondheid.
✓ Je voelt je vitaler en
energieker;
✓ Je krijgt een betere conditie;
✓ Je hebt een beter humeur;
✓ Je komt strakker in je vel te
zitten;
✓ Je vermindert de last van
stress;
✓ Je zult beter slapen;
✓ Je krijgt een hogere
weerstand;
✓ Je verbrandt je vetweefsel
beter;
✓ Het doet het goede
cholesterolgehalte stijgen.
Kortom, je voelt je beter in je vel door geregeld te bewegen.
Het Voedingscentrum adviseert je niet voor niets om behalve gezond
te eten, ook veel te bewegen. 30 minuten per dag bewegen en/of
sporten op ten minste vijf dagen van de week, is een gezonde en
dynamische gewoonte. Als je iedere dag 30 minuten beweegt, dan is
dat slechts 2% van je tijd!
Ook wordt aanbevolen om minstens 2 maal per week oefeningen uit te
voeren om de spierkracht en de uithouding te verhogen. Dit betekent
niet noodzakelijk dat je jezelf moet uitsloven in de sportschool.
Probeer gewoon meer te bewegen tijdens je dagelijkse routine.
bewegen betekent
aCtieVer leVen!
Wie actiever leeft, zal dynamiek en vitaliteit uitstralen.
Een gezonde opkikker voor je lichaam en je geest!
beweeg tips:
✓ Laat de auto staan voor korte afstanden, doe je
boodschappen met de fiets of parkeer je auto wat verder
van je bestemming;
✓ Ga in je middagpauze buiten een luchtje scheppen,
wandel een eindje in plaats van achter je bureau te
blijven zitten;
✓ Neem vaker de trap in plaats van de lift;
✓ Kies een sport of een activiteit
die je aanspreekt, zodat je het
beter vol kan houden;
✓ Zoek een balans die past bij je
leefstijl. Bewegen kost tijd maar
geeft je tegelijk een hoop extra
energie;
✓ Zoek een maatje om samen te
sporten. Het is gezelliger en vaak
gemakkelijker vol te houden met
zijn tweeën;
✓ Bekijk het nieuws of je geliefde
soap vanaf een hometrainer of
een ander fitnesstoestel bij je
thuis.
14 15
BF2645 wt Becel pro-activ handboek.indd 14-15 22-09-2011 11:18:50

Hoe kun je Vetten Verbranden?
Er bestaat geen enkele bewegingsvorm waarmee je uitsluitend vetten
verbrandt. Je lichaam verbrandt altijd een combinatie van vetten en
koolhydraten. Het percentage vetverbranding is wel beïnvloedbaar.
Zo is de intensiteit van de lichaamsbeweging een eerste factor die
invloed heeft op je vetverbranding. Hoe intenser je beweegt, hoe
meer koolhydraten je verbruikt. Bij een matige intensiteit verbrand je
vooral vetten. Hoe beter je conditie, hoe efficiënter jouw vetten zullen
verbranden. Een goede basisconditie is dus een voorwaarde voor een
goede vetverbranding. Start daarom vandaag nog en begin je conditie
geleidelijk aan op te bouwen. Een tweede factor bij vetverbranding is
de duur van je inspanning. Hoe langer de duur van je inspanning, hoe
meer vetten je lichaam zal verbranden.
Met een matige lichamelijke activiteit gedurende 30-45 minuten op
de meeste dagen worden ongeveer 1000-1500 kilocalorieën per week
verbrand.
stel je eigen bewegingsplan op
Je levensfase, fysieke conditie en beschikbare tijd bepalen de soort,
intensiteit en duur van de activiteit. Maak voor jezelf een realistisch
bewegingsplan en bouw dit langzaam op.
16 17
Activiteiten/
bewegen
Verbrande
Kilocalorieën
per uur
Activiteiten/
bewegen
Verbrande
Kilocalorieën
per uur
Zitten 100 Zwemmen 260 - 700
Staan 140 Tennis 480
Huishoudelijk werk 150 - 250 Golf 300
Grasmaaien 250 Joggen 600 - 750
Tuinieren 300 - 450 Skiën 500 - 600
Lopen (4,8 km/u) 300 Basketbal 360 - 660
Snel lopen (5,6 km/u) 360 Roeien 840
Fietsen (12,9 km/u) 300
Source: A pan EU survey on consumer attitudes to physical activity, body weight and health 1999.
BF2645 wt Becel pro-activ handboek.indd 16-17 22-09-2011 11:18:58

plantensterol:
Voor een aCtieVe
CHolesterolVerlaging
wat is plantensterol?
Plantensterol komt van nature voor in voedingsmiddelen. Je vindt het
terug in: maïs-, koolzaad- en zonnebloemolie, sesamzaadjes, cashewnoten,
amandelen, pinda’s, maïskorrels, gierst en tarwe. Vers fruit
en verse groenten bevatten ook plantensterol. Maar de hoeveelheid
plantensterol die van nature voorkomt is normaal te klein om invloed
te kunnen hebben op het cholesterol. Mensen die een licht verhoogd
cholesterolgehalte hebben en die dat door middel van hun voeding en
leefstijl actief willen verlagen, kunnen daarom het beste voedingsmiddelen
verrijkt met plantensterol in hun voedingspatroon opnemen.
opmerkelijk!
Een dagelijkse consumptie van 1,5-2,4 g plantensterol
kan het cholesterol met 7-10% verlagen in 2-3 weken tijd
als onderdeel van een gezonde voeding en leefstijl met
voldoende groente en fruit.
opmerkelijk!
Om 2 g plantensterol via het gewone eetpatroon binnen te
krijgen zouden we 425 tomaten moeten eten - elke dag!
Het kan ook eenvoudiger, door elke dag Becel pro-activ te
gebruiken.
Hoe werkt plantensterol?
Wanneer je lichaam cholesterol opneemt, wordt dit opgeslagen in
micellen, de dragers die aanwezig zijn in je spijsverteringskanaal.
Plantensterol lijkt heel sterk op cholesterol. Dus wanneer je voldoende
plantensterol eet, gaat het de plaats van cholesterol innemen op
deze dragers en voert je lichaam het schadelijke cholesterol af.
opmerkelijk!
De eerste studie die de doeltreffendheid van plantensterol
op de vermindering van cholesterol in het bloed aantoonde,
dateert al van 1953! Sindsdien hebben meer dan 190 wetenschappelijke
studies het belang van plantensterol aangetoond
op de daling van het totale cholesterol, en vooral van
het slecht LDL-cholesterol.
18 19
BF2645 wt Becel pro-activ handboek.indd 18-19 22-09-2011 11:19:07

een Voeding Verrijkt met
plantensterol
Er zijn verschillende gezonde voedingsmiddelen die verrijkt zijn met
plantensterol, zoals Becel pro-activ producten, te vinden in de supermarkt.
Aangezien Becel pro-activ producten een voldoende hoge dosis
plantensterol bevatten, kan de consumptie ervan, als onderdeel van
een gezonde voeding en leefstijl, het LDL-cholesterol in 3 weken tijd
aanzienlijk verlagen! Dit is wetenschappelijk aangetoond.
tip!
Vraag je huisarts en diëtist(e) om raad over je cholesterolbehandeling
en informeer naar de voedingsmiddelen die voor jou geschikt zijn.
Daarnaast kan je jouw apotheker ook altijd vragen om een deskundig
advies op het gebied van cholesterol en de hartgezondheid.
HoeVeel plantensterol Heb je nodig?
Elke portie Becel pro-activ bevat plantensterol, dat het cholesterolgehalte
helpt verlagen. Al bij gebruik van 2 porties Becel pro-activ per
dag (= 4 besmeerde boterhammen) kan het slechte (LDL-)cholesterol
aanzienlijk worden verlaagd. Een optimale hoeveelheid plantensterol
(2-2,5 g) krijgt u binnen bij 3 porties. Het is niet nodig meer dan
3 g plantensterol of 4 porties Becel pro-activ te gebruiken.
portie wijzer
1 portie Becel pro-activ bestaat uit:
2 boterHammen besmeerd met beCel pro-aCtiV Vo o r
o p b r o o d ( 1 0 g )
1 groot glas beCel pro-aCtiV HalFVo l l e m e l k d r a n k
(250 ml)
1 beker beCel pro-aCtiV yogHurtproduCt
(125 ml)
oF gebruik 3 porties in 1
1 Flesje beCel pro-aCtiV minidrink
20 21
BF2645 wt Becel pro-activ handboek.indd 20-21 22-09-2011 11:19:17

Hoe gebruik je beCel
pro-aCtiV produCten?
Gebruik Becel pro-activ op je boterham of laat het smelten door de
aardappelpuree. Het is door het lage vetgehalte niet geschikt om
mee te bakken of in te braden. De Becel pro-activ zuivelproducten
zijn heel geschikt als drank of dessert bij de maaltijden. De halfvollemelkdrank
is ook te gebruiken in warme gerechten. Gebruik Becel
pro-activ producten bij voorkeur bij de maaltijden, voor het beste
resultaat.
wie kan beCel proaCtiV
gebruiken?
Becel pro-activ is ontwikkeld
voor mensen die met een
gezonde voeding en leefstijl
hun cholesterolgehalte
willen verlagen. Hoewel de
meeste mensen baat hebben
bij cholesterolverlaging, is
Becel pro-activ niet bedoeld
voor mensen met speciale
voedingsbehoeften zoals
zwangere vrouwen, vrouwen
die borstvoeding geven en
kinderen onder de 5 jaar.
Gebruik je cholesterolverlagende
medicijnen neem
dan eerst contact op met je
arts of specialist.
wat als ik de produCten
Vergeet te gebruiken?
Een of twee dagen overslaan zal het cholesterolgehalte niet direct
opnieuw verhogen. Toch kan je het beste dagelijks Becel pro-activ
producten gebruiken als je langdurig het cholesterolgehalte wil verlagen.
Zorg dus bij voorkeur dat ze een vast onderdeel van je gezonde
eetpatroon en leefstijl uitmaken. Wanneer je Becel pro-activ producten
niet meer gebruikt, zal het cholesterolgehalte binnen 3-4 weken
geleidelijk aan terugkeren tot zijn oorspronkelijke waarde.
kan mijn CHolesterolgeHalte
ook te Ver dalen?
Nee. Dagelijks gebruik van Becel pro-activ producten verlaagt het
sléchte LDL-cholesterol in 3 weken. Daarna zorgt Becel pro-activ
ervoor dat dit lagere gehalte behouden blijft. Er blijft dus altijd genoeg
cholesterol in het lichaam over.
tip!
Als je vragen hebt over cholesterol, neem dan contact op met
je huisarts en diëtist(e) en apotheker.
22 23
BF2645 wt Becel pro-activ handboek.indd 22-23 22-09-2011 11:19:26

moet ik nog steeds gezond eten?
Ja. Becel pro-activ producten zijn bedoeld als onderdeel van een
gezonde voeding en leefstijl. Zo bevat een gezonde voeding onder
meer niet te veel zout en verzadigde vetten en is ze rijk aan vezels,
fruit en groenten en onverzadigde vetten. Een gezonde leefstijl
betekent niet roken, veel bewegen en stress verminderen.
Slecht cholesterol
WETENSCHAPPELIJK
BEWEZEN
plantensterol in becel pro-activ
helpt actief het cholesterol te filteren.
24 25
BF2645 wt Becel pro-activ handboek.indd 24-25 22-09-2011 11:19:36

eCepten
rosbieF- & mierikswortelwrap
Benodigdheden: 1 maïswrap • 1 el Becel pro-activ • 1 tl geraspte
mierikswortel • 1 tl mosterd • 10 verse spinazieblaadjes • 2 el
geraspte wortelen • 2 dunne sneetjes rosbief • peper, nootmuskaat
Bereiding: Meng de Becel pro-activ met de mierikswortel en de
mosterd. Smeer deze pasta op de wrap en beleg deze verder met de
spinazieblaadjes, de geraspte wortelen en de plakken rosbief. Breng
op smaak met peper en nootmuskaat en rol de wrap tot een strakke
koker. Wikkel in vershoudfolie en bewaar tot gebruik in de koelkast.
Serveer tips: De wrap kan op voorhand gemaakt worden om zo
gemakkelijk als lunch mee te nemen.
Variaties: De spinazie en wortelen kunnen ook vervangen worden
door rucola en gekookte prinsessenboontjes of veldsla en versnipperd
witloof. Maak aperitiefhapjes door de wrap in sneetjes van een
centimeter of twee te snijden en bijeen te houden met een prikkertje.
De rosbief kan vervangen worden door fijne plakjes kippenvlees of
varkensgebraad of eendenborst.
entreCote met kappertjesboter
Benodigdheden: 2 el kappertjes • 1 citroen • 100 g Becel pro-activ
• 1 teentje knoflook, uitgeperst • 1 el Italiaanse kruiden, fijngehakt •
zout • versgemalen zwarte peper • 4 entrecotes van 100-150 g •
1 el balsamicoazijn • 2 el Becel Dieetolie
Bereiding: Hak de kappertjes fijn. Boen de citroen schoon
en rasp er 0,5 eetlepel gele schil af. Meng in een schaaltje de
Becel pro-activ met de knoflook, kappertjes, geraspte citroen en
Italiaanse kruiden. Meng er naar smaak zout en peper door. Laat de
boter afgedekt in de koelkast in 1 uur opstijven. Wrijf de entrecotes
in met balsamicoazijn en Becel olie en laat ze op kamer temperatuur
komen. Laat een grillpan goed heet worden. Leg de entrecotes erin
en rooster ze op hoog vuur in 6-8 minuten mooi bruin en van
binnen rosé, keer ze halverwege om. Leg de entrecotes op vier
warme borden en schep er een lepel kappertjesboter op.
Serveer tips: Lekker met gepofte aardappelen en een gemengde
Griekse salade.
Variaties: Vervang de kappertjes door gedroogde tomaatjes.
Kijk voor meer recepten op
26 27
BF2645 wt Becel pro-activ handboek.indd 26-27 22-09-2011 11:19:42

BF2645 wt Becel pro-activ handboek.indd 28 22-09-2011 11:19:43