DE WERELDWIJNEN VAN DIRCKIII

More documents

Recommendations

Info

Winehouse party! Wil je eens origineel zijn? Organiseer dan je eigen Winehouseparty en laat deze prachtige serie wijnen proeven. Voor iedere gelegenheid een gegarandeerd succes! Vol | Kruidig | Kersen Languedoc - Roussillon Lekker bij: Een kogelbiefstuk, braadworst en bij een schouderkarbonade. Ook erg geschikt voor bij de borrel, de barbecue of je eigen Winehouse party. CABERNET SAUVIGNON “Deze Cabernet Sauvignon dankt zijn dieprode kleur aan de geleidelijke rijping, waarbij krachtige aroma’s van rijpe kersen, met tonen van kruiden, vrijkomen. Door de lange, zachte afdronk ben je voor heel even aan de zuidkust van Frankrijk. Kom dan weer een keer terug om ook zijn witte zusje, de Sauvignon Blanc, te proeven.” 13
Proeven zonder al te veel fratsen Er wordt veel gepraat over hoe je het beste kan proeven. Uiteindelijk is het belangrijkste of je de wijn lekker vindt of niet. Een aantal tips om goed te kunnen proeven. 1 Het kijken naar de wijn Voor een getraind oog is het iets makkelijker te onderscheiden of de kleur van de wijn goed is. Een afwijking heeft er vaak mee te maken dat de wijn bijvoorbeeld te oud is. Dit blijft altijd lastig te beoordelen, dus deze stap mag je snel doorlopen. 2 3 4 5 Het ruiken van de wijn Bij het walsen van het glas, komen de aroma’s vrij die een eerste indruk geven. Overigens is het een grote fabel, dat wanneer de wijn niet helemaal “lekker” ruikt, deze dan ook niet lekker smaakt. Dus mijn tip: laat je niet volledig door de geur beïnvloeden, want de smaak kan je namelijk positief laten verrassen. Het proeven van de wijn Nu komt het er op aan. Je neemt een goede slok uit het glas en laat de wijn door je mond gaan. Probeer de zuurstof te vergroten door wat te slurpen. Hierdoor komen verschillende aroma’s vrij. Op pagina 2 staan de verschillende aroma’s per druif luchtig beschreven. Makkelijk om te herkennen wat je lekker vindt of niet. Evaluatie Er wordt over wijn al moeilijk genoeg gedaan. Het belangrijkste is dat jij ‘m lekker vindt en er gewoon van geniet. Proost! Smaken verschillen Door de verschillende wijnen te proeven kom je te weten wat je lekker vindt. Vraag daarom onze medewerkers in de winkel om de wijnen van Winehouse te mogen proeven. Zo ontdek je alle wereldwijnen van Dirck III. Makkelijker kan toch niet? Serveertemperatuur | Wijnsoort 8-10° Lichte, frisse witte wijnen 6-12° Rosé wijnen 6-8° Zoete wijnen 12-14° Vollere, droge witte wijnen 16-18° Rode wijnen 6-8° Mousserende wijnen Het juiste glas kiezen Net zoals bij het proeven wordt er door de kenners veel gepraat over het gebruik van het juiste wijnglas. Wij houden het graag simpel, zonder al teveel poespas. Thuis pak ik bijvoorbeeld graag een wijnglas met een mooie bolling, waar de aroma’s goed in vrijkomen. Ook het hippe “Picardi glas” zie je steeds meer gebruikt worden voor het drinken van een witte of rosé wijn. Het is immers een ideaal en stevig glas voor in het park, op de camping of in de tuin. Wist je overigens dat Dirck III een zeer uitgebreid glasassortiment heeft tegen de goedkoopste prijzen van Nederland? 14
Page 1 and 2: NIEUW! DE WERELDWIJNEN VAN DIRCKIII
Page 3 and 4: Wat is WINEHOUSE? Jaarlijks zoeken
Page 5 and 6: 1 1 2 3 wist u dat? Schroefdop of k
Page 7 and 8: Feestje? “Onze slijterijmanagers
Page 9 and 10: Winehouse proeven? “Wanneer je é
Page 11 and 12: Deskundig advies “Dankzij gericht
Page 13: Kwaliteitsgarantie! Mocht je toch n

DE WERELDWIJNEN VAN DIRCKIII

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?