Thermomix TM 31 - Vorwerk

24
Toebehoren
Praktisch werken met de VAROMA
Deze beschrijving toont duidelijk aan hoe makkelijk
het werken is met de VaroMa . Wees volgende
basisregels indachtig wanneer u de VaroMa
gebruikt:
• Doe voldoende water in de mengbeker .
Belangrijk:
30 minuten stomen vraagt 0,5 liter (500 gram)
water, voor elke bijkomende 15 minuten 250 gr
water toevoegen .
• De bodem van de VaroMa­schaal en ­tray zijn
voorzien van een aantal kleine gaatjes die een
gelijkmatige verdeling van stoom in de VaroMa
toelaten . Schik het voedsel altijd op die manier dat
een zo groot mogelijk aantal gaatjes vrij blijven . Het
voedsel „losjes” in de VaroMa leggen, is meestal
voldoende .
• U kunt voedsel van een verschillende dikte en
hardheid samen koken . Het voedsel dat een langere
kooktijd vraagt, plaatst u onderaan . Het voedsel
dat een kortere kooktijd vraagt, plaatst u bovenaan .
Bv . groentjes in de VaroMa­schaal en vis in de
VaroMa­tray .
• De groenten zullen gelijkmatig gekookt worden
wanneer u ze in stukjes van ongeveer dezelfde
grootte snijdt . De opgegeven kooktijden zijn bij
benadering en variëren zowel naargelang de
k waliteit, rijpheid en grootte van de ingrediënten
als naar uw persoonlijke voorkeur .
• Smeer de VaroMa­schaal en ­tray in met boter of
olie zodat ingrediënten zoals vlees, vis of deeg niet
blijven kleven .
• Bind uw sauzen en soepen niet vooraleer het
stoomproces beëindigd is . Bindmiddelen kunnen
ervoor zorgen dat de stoom niet gelijkmatig
ontstaat in de mengbeker en het kookproces
vertraagd wordt .
• U kunt het VaroMa deksel ook ondersteboven
keren en het gebruiken als een wateropvang voor
de Varoma schaal en de Varoma tray 1 . Het kan
ook gebruikt worden als tray om voedsel op te
dienen dat pas uit de VaroMa komt .
1