Rapport, 84 bladzijden (5,7 MB, 22 mei 2012) - Landbouw en Visserij

Kader 1. Het Vlaams landbouwmonitoringsnetwerk (LMN)
Het Landbouwmonitoringsnetwerk (LMN) is het boekhoudnet dat beheerd
wordt door de afdeling Monitoring en Studie (AMS) van het Departement
Landbouw en Visserij en omvat ongeveer 750 bedrijven.
Het doel van LMN is om economische, technische en milieukundige boekhoudgegevens
van deelnemende bedrijven te verzamelen, registreren,
verwerken, analyseren en synthetiseren tot bruikbare rapporten. Die maken
het mogelijk om de toestand van de land- en tuinbouw te evalueren,
het beleid te ondersteunen en boekhoudgegevens aan te leveren aan het
ILB, het Europese Informatienet Landbouwboekhouding. Daarnaast wil
het LMN ook op een kwaliteitsvolle manier en met nuttige kengetallen
rapporteren aan de deelnemende bedrijven om zo hun bedrijfsbeheer te
ondersteunen. De betrokken bedrijven krijgen naast hun eigen bedrijfsuitslag
ook een overzicht van gegevens van vergelijkbare bedrijven en de
resultaten van extra enquêtes.
Bron: De Becker (2007)
3.2 Strategieën voor landbouwbedrijven
Strategie is een centraal concept in de definitie van ondernemerschap in de
land- en tuinbouw. Het kan zowel gaan om de manier waarop een bedrijf zich
onderscheidt van de concurrenten als om de doelstellingen die een bedrijf op
lange termijn wil realiseren. Drie vragen staan daarbij centraal:
• Wat gaan wij aanbieden
• Aan wie gaan wij dat product of die dienst aanbieden
• Waarom gaan we dat product of die dienst aanbieden (Lambrecht en Broekaert,
2008).
Zoals blijkt uit Figuur 3 is een strategie het instrument dat een bedrijfsleider
helpt om een optimaal evenwicht te vinden tussen de kenmerken van het bedrijf,
zijn eigen kenmerken en vaardigheden, de verwachtingen en beperkingen
vanuit de omgeving en ten slotte de vraag naar en het aanbod van goederen en
diensten.
27