LEKKER ETEN
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
16<br />
Koken<br />
Illea<br />
Chocoladeschuim<br />
Dit heb je nodig:<br />
60 gram bittere chocolade<br />
2 eieren<br />
2 eetlepels bloemsuiker<br />
3 lage glazen of puddingschaaltjes<br />
mixer, glazen kom, kookpan<br />
16<br />
Zo maak je het:<br />
- Breek de chocolade in stukjes en doe ze in een<br />
kom met oortjes/handvaten.<br />
- Vul een steelpan gedeeltelijk met water. Zet de<br />
kom met chocolade in het hete water. Op een zacht<br />
vuurtje de chocolade laten smelten en dan van het<br />
vuur afnemen.<br />
- Neem de eieren en scheid het wit en het geel van<br />
elkaar.<br />
- Het eiwit kloppen tot het goed stijf is.<br />
- Voeg de bloemsuiker toe en dan met de klopper er<br />
doorheen mengen.<br />
- Klop het eigeel lichtjes op tot je het kunt gieten en<br />
voeg het aan de gesmolten chocolade toe.<br />
- Voeg het geklopte eiwit aan het geheel toe en roer<br />
het luchtig door de chocolade.<br />
- Opdienen in puddingschaaltjes met een koekje of<br />
een toefje slagroom!<br />
Smakelijk!
Change language