TABL’O

TAPAS / FOOD TO SHARE
HOOFDGERECHTEN
Brusschetta naar inspiratie van de
chef (4stuks)
Camembert in de oven en met brood
Wraps naar inspiratie van de chef
(6 stuks)
Kaasplankje met 5 Belgische kazen
‘by Boonen’
Oosterse kippenspiesjes met
Teriyakisaus (4 stuks)
Spaanse ham met gepekelde
groenten
Witte worst met mosterd
Olijven- en tomatentapenade met
toast
Bord met 6 Zeeuwse oesters
Potje rilette met toast
Bouchot mosseltjes op wijze van de
chef (seizoen)
10
12
9
16
12
16
7
7
16
8
10
Vers gemaakte soep van de dag
Spaghetti bolognese
Spaghetti voor de kleintjes
De echte american club sandwich
(kip-spek-kaas-sla-tomaat-ei)
Vegetarische canneloni met ricotta
en spinazie
Tartaar van rundsvlees met toast
Bagel met kruidenkaas, gerookte
zalm, advocado en ruccola
De klassieke vol-au-vent, met in huis
gemaakte koek
Wrap met mi-cuit van tonijn, avocado
en sla
Luxe broodje met buffelmozarella,
spaanse ham, ruccola, tomaatjes en
pijnboompitten
Salade met kip
7
14
10
14
14
19
12
19
17
15
19
Pannetje ‘Petit Gris’ slakjes met
lookboter (9 stuks)
12
Salade met geitenkaas en spek
Quiche van het huis
19
14

CHAMPAGNES
APERITIEVEN
Coupe Champagne
9
Cava Castell Blanc Flesje 20cl
8
Coupe Champagne Rosé
10
Kirr Witte Wijn
5
Piscine Champagne
11
Ice Tropez
9
Kirr Royal
10
Hugo l’orignale
8
Gordon Gin
6
CHAMPAGNES FLES
Martini | Rood | Wit
Porto | Rood | Wit
5
5
Huischampagne Brut
45
Sherry
5
Huischampagne Rosé
50
Picon Vin Blanc
8
Bollinger
65
Ricard
6
Ruinart Blanc De Blanc
90
Campari
6
Laurent-Perrier Cuvee Rosé
100
Pisang
6
Safari
6
Sangria | Rood | Wit
7,5
Supplement frisdrank
2,5
Supplement vers fruitsap
4
Supplement Schweppes Premium
3

BELGISCHE GIN & TONIC
BELGISCHE GIN & TONIC
Duingin
Zeste van citroen & munt
Schweppes Orange Blossom- Lavender
13
Buss Rebel Cut
Zoethout, pompelmoes & munt
Schweppes Pink Pepper
13
Ginius Gin
Pompelmoes
Schweppes Hibiscus
13
Buss N°509 Elderflower
Jeneverbes
Schweppes Hibiscus
13
Ginger
Appelsien
Schweppes Premium Mixer Original
13
Buss N°509 Grapefruit
Pompelmoes & jeneverbes
Schweppes Pink Pepper
13
Blind Tiger
Jeneverbessen
Schweppes Ginger - Cardamom
13
The Herbalist
Zeste citroen & munt
Schweppes Orange Blossom - Lavender
13
Copperhead Regular
Pompelmoes & Koriander
Schweppes Ginger - Cardamom
13
J’Hin 16
Appel & limoen
Schweppes Pink Pepper
13
Copperhead Black Bath
Citroen zeste & zwarte thee
Schweppes Ginger - Cardamom
13
Gillemore
Appelsien, zeste & jeneverbessen
Schweppes Ginger – Cardamom
13
Mister Y Gin
Zeste sinaas & pompelmoes
Schweppes Orange Blossom - Lavender
13
Gold 999,9
Zoethout & jeneverbessen
Schweppes Premium Mixer Original
13

FRISDRANKEN
BIEREN
Cola | Regular | Light | Zero
2,5
Calsberg (5%)
3
Chaudfontaine | Plat | Bruis | 25cl
2,5
Vedett Extra Blond (5,2%)
3
Chaudfontaine | Plat | Bruis | 50cl
4,8
Vedett White (4,7%)
3
Fanta
2,5
Kriek Liefmans (4,2%)
3
Sprite
2,5
Corona (4,6%)
4
Ice Tea
3
Duvel (8,5%)
4
Home Made Ice Tea Smaak van de dag
4
Omer (8%)
4
Schweppes | Zero | Agrum
2,8
Cornet (8,5%)
4
Schweppes Premium Ginger Ale
3
Orval (6,2%)
4,5
Scheppes premium mixers
3
Sint Bernardus 8° (8%)
4,5
Original
Sint Bernardus Tripel (8%)
4,5
Pink Pepper
Sint Bernardus 12 (10%)
4,5
Orange blossem & lavender
Trappist Westmalle dubbel (7%)
4
Ginger & Cardamom
Trappist Westmalle Tripel (9,5%)
4,5
Hibiscus
Chimay / Bleu (9%)
4,5
Vers fruitsap
4,5
Red Bull
3,5

COFFEE BY ‘NESPRESSO’
COFFEE COCKTAILS
Ristretto
2,9
Speculoos Coffee
4,5
Espresso
2,9
Amandel Coffee
4,5
Dubbel Espresso
3,5
Chocolat Capuccino
4,5
Lungo
2,9
Iced Vanille Macchiato (koud)
4,5
Decafeine
2,9
Banana Split Coffee (koud)
6
Latte Machiatto
3,5
Cappuccino
3,5
SPECIALS
ZOETIGHEDEN
Irish Coffee (Whiskey)
8
Versgebakken koffiegebak
6
Italian Coffee (Amaretto)
French Coffee (Cognac)
Normandische coffee (Calvados)
Hasselste Koffie (Jenever)
8
8
8
8
Vanille ijs met warme Callebout
Chocolade
Vanille ijs met verse aardbeien
(seizoen)
Tarte Fines Pommes met ijs
8
11
9
Moeilleux aux Chocolat met ijs
10
Cornetto | Magnum
(voor de kleintjes)
3

STERKE DRANKEN
DIGESTIEVEN
WHISKY
Hierbas Ibicencas (kruidendrank Ibiza)
5
J&B
6
Amaretto
7
Jack Daniels
7
Cointreau
7
Glenfiddich 12y
9,5
Drambuie
7
Lagavulin 16y
15
Baileys
7
Limoncello
7
RUM
Calvados
7
Bacardi
6
Poire Williams
8
Brugal 5 Years Anejo (bruine rum)
7
Jenever Oud
5
Appleton (bruine rum)
8
Cognac Otard
7
Cognac Remy Martin VSOP
14
VODKA
Eristoff
6
Supplement frisdrank
2,5
Grey Goose
10
Supplement Schweppes Premium
3
Crystal Head
13

THEE BY ‘CAFE COUTURE’
GROENE THEE
• Sencha Lemonade: Frisse variant op een klassieke groene thee. Frisse smaak door de gedroogde
zestes van citroenschil en –citroenkorrels.
Ingrediënten: Groene thee uit China, citroenschil, citroenkorrels, citroengras
• Sencha Berrydise: Een unieke veelzijde groene thee mélange. Hij dankt zijn aroma’s aan hele
frambozen, bramen , aardbeien ,yoghurtstukken, rozenblaadjes en blauwe malvebloesems maken het
boeket compleet .
Ingrediënten : Groene thee uit China, malven bloesems, rozenblaadjes, gevriesdroogde aardbei stukjes,
gevriesdroogde yoghurt korrels, gevriesdroogde hele braambessen en frambozen
• Moroccan Mint: Typische Marokkaanse muntthee. Een beetje groene thee, Gunpowder voor het scherpe
effect & spearmint voor de frisse muntsmaak. Extra verse muntblaadjes + 1,5€
Ingrediënten : munt blaadjes, groene thee uit China , Gunpowder
KRUIDEN INFUSIES
• Wiched Rooibos: De heldere saffloerbloem en de rooibos thee samen doet denken aan een vurige
zonsondergang in een uitgestrekte open savanne . Volle smaak door de rijpe citrusvruchten.
Ingrediënten : Rooibos thee , saffloer bloem , natuurlijke bloedappelsien aroma
• Apple Rose: De all-time klassieker appel & kaneel gepresenteerd in een nieuwe outfit.
De echt stukken Goldon Smith , blauwe korenbloemen en Roze Roos knopjes maken van deze prachtige
thee een plezier om naar te kijken.
Ingrediënten : Golden Smith appelstukjes, blauwe korenbloem, roze rozenknopjes, kaneelstukken
• GINGER FRESHNESS: Hier heeft de populaire gember een frisse smaak gegeven. Het citroengras en de
twee soorten munt zorgen dat het pittige van de gember wat zachter word.
Ingrediënten : Citroengras, gember stukken, zoethout wortel, kardemom zaad, verbena bladeren,
pepermunt, zwarte peperkorrels, groene munt
3
3
3
3
3
3

THEE BY ‘CAFE COUTURE’
ZWARTE THEE
• Superior Earl Grey: Ideaal voor zij die houden van een iets sterkere smaak!
Een wonderbaarlijke donkere infusie met een kruidige afsmaak. Ideaal met een scheutje melk of room.
Ingrediënten : Gebroken zwarte thee uit Assam en Sumatra
• Hey Honey: Middeleeuwse honingwijn. We hebben deze thee verfijnd met echte propolis (bijenlijm). Zo
zal de smaak van gouden honing zalig wegsmelten in je mond.
Ingrediënten: Zwarte thee, appelstukjes, rozijnen, appel blokjes, gevriesdroogde zure kers stukjes,
propolis
FRUIT INFUSIES
• Couture Garden: Heerlijke aardbeien, braambessen die een mooi pallet vormen. En vooral de blauwe
besjes die je lippen rood kleuren?
De geur zal je meteen doen wegdromen, al die bekoorlijke smaken vind je terug in deze zalige
vruchtenthee.
Ingrediënten : Vlierbessen, hibiscus bloem, appelstukjes, zwarte bes, gevriesdroogde braambes –
aardbei & framboosstukjes & wilde aardbeibladeren
• Mango Passion: Twee welbekende , typisch exotische vruchten zijn hier samengebracht . De Mango
blokjes en de passievrucht vlokken zorgen voor de frisse , fruitige en volle smaak. Daardoor is deze
combinatie een klassieker en erg populair. Samen met stukjes appel , hibiscus ,
vlierbessen, rozenbottel , mango ,papaja en passievrucht zorgt dit voor een ware explosie in je glas!
Ingrediënten : Appelstukjes, hibiscus bloem, vlierbessen, rozenbottelschil, papaja & mango vlokken
&gevriesdroogde passievruchtpit
• Coco Paradise: Wie houdt er nu niet van de smaak van ananas en kokosnoot? Het zonnige vleugje
oranjebloesem en de tropische ananas blokjes doen denken aan de mooie zomer zonsondergang op dat
tropisch eiland. Ervaar je meest zwoele vakantieherinneringen terug met deze klassevolle groene thee.
Ingrediënten : Groene thee uit China, ananas blokjes, kokos, oranje bloesems
3
3
3
3
3

WITTE WIJNEN
Paparuda Sauvignon Blanc – Recas – Roemenië
Deze sauvignon blanc is licht strogeel en heeft intens fruitige aroma's.
Zeer soepele en zuivere allemansvriend.
Dit is de pure sauvignon blanc, die gemaakt is in het westen van Roemenië, vlakbij Timisoara.
Bodegas Lunaris – Chardonnay/Torrentes – Mendoza – Argentinië
Heldere lichtgele wijn met de typische kruidigheid en bloemigheid van de
Torrontésdruif.
De Chardonnay in de blend zorgt voor de frisse toets en de lichte vettigheid in de mond.
Purato Pinot Grigio/Cararratto (oragnic) – Sicilië
Heerlijke frisse wijn met een samenspel van bloemen- en fruitaroma's
(citrus-peertjes-abrikoos-meloen) afgepunt door een subtiele kruidigheid en mineraliteit.
In de mond een ware explosie van fruitaroma's.
Château Rives Blanques – Chenin Blanc & Chardonnay - Frankrijk
Frisse witte wijn met 90 % Chardonnay en 10 % Chenin Blanc met een zeer fijne fraîcheur, puurheid en
elegantie.
Wellness in het glas.
Carmen Gran Reserva Chardonnay – Chilli
Deze chardonnay is helder strogeel met een groene schijn. Tussen de aroma's herkennen we botertonen
met fris fruit zoals pompelmoes en geel rijp fruit.
Het mondgevoel is vol en soepel met boter, toast, een hint van vanille en tropisch fruit komen terug in de
retro.
Domaine Dubios – Hautes Côtes De Nuits – Bourgogne Blanc – Frankrijk
Klasse-Bourgogne van 100% Chardonnay.
Deze wijn is fris, strak, mineralig en heeft een mooie integratie van het hout uitgebalanceerd.
4 / 20
4,5 / 22,5
5 / 25
5 / 25
6 / 30
8 / 40

RODE WIJNEN
Purator Nero D’Avola (organic) – Sicilië
Vlotte rode wijn met aroma's van zwart fruit en kruiden. Buitengewoon rond en compleet, met een
volledig natuurlijke en moeiteloze balans van tannines en zuurgraad, structuur en lengte.
Bodegas Lunaris – Shiraz/Malbec – Mendoza - Argentinië
Intens kersenrode wijn met een zeer intense smaak. Rijke aroma's van zwarte bessen, bramen, pruimen,
vijgen, specerijen, een vleugje vanille met edele tannines en evenwichtige zuren.
Bodegas Ceron – Remordimiento – Jumilla – Spanje
Houtgelagerde wijn van druivensoorten Cencibel, Cabernet Sauvignon & Petit Verdot. Intens Rood-violet,
met een uitbundige neus van harmonieus fruit. Zachte tannines die eindigen met een perfecte afdronk.
Carmen Gran Reserva – Cabernet Sauvignon – Chili
Deze wijn is intens purperrood en heeft een krachtig boeket van pruimen, zwarte bessen, donkere
chocolade en vanille. Hij heeft een fruitige aanzet, met een subtiele rokerige toets, de afdronk is soepel,
met zijdezachte tannines en zwart fruit, pruim en pure chocolade.
Château Fontesteau – Haut-Medoc – Frankrijk
Donkerrood met purperen tinten. Intense neus van zwart fruit, kruiden, pruimen en paprika's.
Een fijne en elegante structuur, met een lange afdronk. Een Bordeaux om U tegen te zeggen!
ROSE WIJNEN
4 / 20
4,5 / 22,5
5 / 25
7 / 35
8 / 40