Week 4-2017

Colofon
www.weekbladdeinformant.eu
Week Week 4 2017 45
Week 452017
www.weekbladdeinformant.eu Costa Recepten Blanca
Spaanse uitvindingen. Dat is zo gek nog niet...
Hoogste hotel in Calpe
opent deuren in mei
Recepten uit de Informant. Eet smakelijk
Schouderkarbonade
met pesto
Ingredienten voor 4 personen
AANBIEDING
Een slim volkje, die Spanjaarden
Jullie weten natuurlijk allemaal dat Spanje het land
is van stierenvechten ,flamenco en de gitaar maar
er is zoveel meer uitgevonden door Spanjaarden
en dat wisten jullie misschien niet!!
In ieder huishouden staat er wel “ la fregona” oftewel
de Spaanse mop. Manuel Jalon is de uitvinder van
de dweilstok. In 1956 kwam hij op het idee dat het
dweilen van de vloeren veel gemakkelijker kon i.p.v.
gebukt de vloeren te doen. Het werd een groot succes
en werd meteen in 30 landen geïmporteerd. Er was
nog een tweestrijd over want een collega van Manuel
vond dat hij het uitgevonden had. Manuel overlijdt in
2011 op 86 jarige leeftijd in Zaragoza. Ook was Manuel
de uitvinder van de wegwerp injectiespuit die ook
nog steeds wereldwijd gebruikt wordt in de medische
wereld!!
• Jullie denken dat de sigaretten zijn uitgevonden in
Amerika maar niks is minder waar de sigaret komt uit
Spanje. In de 16 de eeuw waren het de bedelaars in
Sevilla. Zij waren begonnen met tabak te verzamelen
die de rijke weg gooide en die rolde ze in vlinderdun
rijstpapier. Door de zeelui werden deze meegenomen
en zo werd het een heuse handelswaar. Ook de vloei
tjes zijn uitgevonden in Spanje.
• Ook het bekende tafelvoetbalspel is een Spaanse
uitvinding. Uitgevonden door Alejandro Campos
Ramírez. In 1936 raakte hij gewond bij een bombardement
in Madrid en belandde in het ziekenhuis. Daar
lagen ook kinderen en die baalden ervan om niet
buiten te kunnen voetballen en zo is het idee ontstaan.
• Ignacio Urresti liet zich inspireren door een koffiemolen
in 1945 en zo bedacht hij de puntenslijpers.
• Het wereldbekende klapmes komt ook uit Spanje dit
kwam doordat de koning Carlos V in de 16 de eeuw
lange wapens verbood.
• Zo ook de Molotov cocktail. Iedereen denkt dat het uit
Rusland komt maar nee. Deze komt uit Spanje. De eerste
variant werd al gebruikt in de Spaanse burgeroorlog.
• De bekende lollies Chupa Chups. Enric Bernat kwam
in 1959 op het idee om een snoepje aan een stokje te
doen. En noemde het in eerste instantie Gol maar deze
naam sloeg niet aan en veranderde de naam in Chupa
Chups en werd wereldwijd een succes.
• En zo is het astronautenpak, de laryngoscoop, de digitale
rekenmachine, de autogiro, de haakbus en de radio
allemaal uitgevonden door Spanjaarden.
• De allerlaatste Spaanse uitvinding vond plaats in 2016
door 3 Spanjaarden en dat is de Urinal 2.0. Het is een
urinoir voor mannen en hier kunnen de mannen handvrij
plassen en even daarna wordt in 3 seconden alles
schoongewassen.
Zo zie je maar Spanjaarden zijn zo gek nog niet!
Elena
Nieuw hotel in Calpe opent in mei na 22
maanden constructie werkzaamheden
Het hoogste gebouw van de gemeente Calpe
toont het “golvende effect“ van de gevel. Het
bedrijf “Sol y Mar“ heeft de 232 suites van het
4-sterrenhotel gereserveerd. Het hotel is 30
etages hoog en heeft 232 suites van 75 vierkante
meter en wordt nu al Suitolandia
genoemd.
De constructie werd uitgevoerd door ECISA
en zullen in recordtijd klaar zijn. In Mei wil men
het hotel openen. Op de bovenste verdieping
komt een spectaculaire Sky Lounge Bar. Ook
komt er een spa met zeewater. Ook komen er
in Calpe veel professionele ciclisten teams uit
heel Europa in de winter trainen en het hotel
speelt hier op in met een Bike Center waar
men de fietsen kan stallen en ook reparaties
uitgevoerd worden.
Ingrediënten
• 8 schouderkarbonades
• 4 eetl olijfolie
• 100 gram roomboter
• 4 eetl rode pesto
• 2 teentjes knoflook
• Sap van 1 citroen
• Zout en peper
Ingrediënten
• 4 grote eieren
• 1 Blikje tonijn in
olijfolie
• 6-8 theelepels
mayonaise
• Bladpeterselie
• 1 theelepel
citroensap
• 2 sjalotjes of
1/4 ui fijngehakt
• 1 teentje knoflook
• 1 lepel olijfolie
• zout en peper
Recept:
Hak de knoflook fijn en voeg de helft
bij het sap van een halve
citroen, de honing en de olijfolie.
Voeg zout en peper toe. Smeer de
karbonade met het mengsel in en
laat het 2 uur marineren. Doe de
andere helft van de knoflook, met
de boter, het citroensap en de pesto
in een keuken machine en draai
het tot citroen-pestoboter. Lepel de
bo-ter op aluminiumfolie en draai er
een worst van door de folie op te
rollen om de boter en de uiteinden
Spaanse gevulde eieren
Huevos Rellenos
Ingredienten voor 4 personen
Recept:
Kook de eieren hard en laat afkoelen.
Snijd de eieren door midden en
verwijder voorzichtig het eigeel en
bewaar beide delen.
In een kleine pan, verhit de olie
en bak de sjalot en knoflook tot ze
zacht zijn (ongeveer 10 minuten).
In een grote kom, voeg het gekookte
eigeel, tonijn, mayonaise, citroen
sap, knoflook, sjalot, peterselie en
zout en peper samen. Meng goed
vast te draaien. Laat de boter
stijf worden in de koelkast. Verhit een
grillpan op hoog vuur en grill hierop
de karbonades gaar in circa 3 min per
kant. Serveer met de citroen-pestoboter.
Lekker met gebakken aardappeltjes
en boontjes.
Smakelijk eten
Jose
en vul elk half ei met het ei mengsel
Maak het geheel af met wat paprikapoeder
en takje selderij
Eieren op z’n spaans.
Smakelijk eten
Elena
MAAK UW 3 GANGEN
MENU OP UIT ONZE
KAART MET
20 % KORTING
KOM
ETEN IN
JANUARI
PROEF HET
VERSCHIL EN LAAT
U VERRASSEN DOOR
ONZE KOK VICENTE !!!!!
100 % BLACK ANGUS
€7,50
MENU
ELKE DAG
MENU €7,50
INCLUSIEF 1 DRANKJE
+ €1,- EXTRA
EEN TOETJE VAN HET HUIS,
ALLES VERS UIT EIGEN KEUKEN
CALLE GERONA,11
BENIDORM
ACHTER HOTEL BELROY
TEL. +34 966 17 27 36
4
Het gezelligste weekblad aan de Costa Blanca
Elke week boordevol informatie, verhalen en weetjes
5