Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Er is een groeiende vraag naar duurzaam geproduceerde gezonde voeding. Veel mensen maken zich<br />
tegenwoordig zorgen over het opraken van fossiele brandstoffen, het schaarser worden van verschillende<br />
delfstoffen, het uitsterven van plant- en diersoorten, de door broeikasgassen veroorzaakte<br />
klimaatveranderingen en de ongunstige gezondheidseffecten van veel hedendaagse voedingsmiddelen. Op het<br />
gebied van voeding is een omwenteling op gang gekomen. Veel mensen krijgen meer aandacht voor de<br />
effecten van hun dagelijkse voeding op het milieu en hun eigen gezondheid. De vraag naar biologische voeding<br />
is groot geworden, dit valt ook te zien aan de groei van omzet van biologische artikelen. 11<br />
Omzetontwikkeling van biologische producten (in miljoen euro), uitgesplitst per afzetkanaal<br />
25<br />
25 http://www.soe.nl/Informatie/Kennisbank/Duurzame%20gezonde%20voeding<br />
Pagina 15
Change language