prijslijst 2017

Prijslijst 2017 

La Piccola Cantina - Peperstraat 17 - 3300 Tienen 

www.lapiccolacantina.be 

Pagina 

Valle d'Aosta 

Cave Mont Blanc 01 

Piemonte 

Azienda Agricola Nada Giuseppe 02 

Cascina Barisel 02 

Azienda Giacomo Fenocchio 02 

Poggio Ridente 02 

Azienda Agricola Gian Piero Marrone 03 

Azienda Nizza Silvano 04 

Crotin 1897 05 

Torraccia del Piantavigna 05 

Il Rocchin 06 

Friuli 

Ronchi di Manzano 06 

Lombardia 

Antica Fratta 07 

Veneto 

Spumanti Gemin 08 

Vedova 08 

Fratelli Degani 09 

Casa Vinicola Sartori 09 

Tinazzi 10 

Tenuta Valleselle 10 

Poderi Campopian 10 

Toscana 

Tenuta Di Sesta 11 

Azienda Verbena 11 

L’Azienda Dei 12 

Poderi del Paradiso 13 

Fattoria di Castelvecchi in Chianti 14 

Umbria 

Azienda Agricola Adanti 15 

Cantina Lamborghini 15 

Montepulciano d'Abruzzo 

Cantina Frentana 16 

Poggio ai Santi 16 

Emilia-Romagna 

Donelli Lambrusco 16 

Marche 

Fazi Battaglia 17 

Puglia 

Cantina Sampietrana 17 

Azienda Rivera 18 

Feudo di Santa Croce 19 

Sicilia 

Vignali Roccamore 19 

Azienda Vaccaro 20 

Pianadeicieli 21 

I Vigneri 21 

Tel. 016 84 34 09 - info@lapiccolacantina.be



Valle d'Aosta Prijslijst 2017 

Cave Mont Blanc 

Morgex 

excl. btw 

incl. btw 

Cave Mont Blanc heeft de hoogst gelegen wijngaarden van Europa (1100 meter) waarin de witte druiven groeien. 

De Romeinen zijn hier begonnen met wijnbouw en in de Middeleeuwen hebben monniken de traditie voortgezet. 

Het is dan ook een echt monnikenwerk om op de steile hellingen de wijngaarden te onderhouden en de druiven 

te oogsten. Tegenwoordig is er nog een paar honderd hectare aan wijngaarden over, maar de paar duizend 

kleine wijnbouwers uit Valle d'Aosta gooien alles in de strijd om de wijnbouw verder uit te breiden. 

Valle d'Aosta heeft een uniek microklimaat. Ingeklemd tussen de hoge hellingen van de Alpen kunnen de winters 

guur en zeer koud en de zomers heet en zonnig zijn. 

De temperatuurverschillen tussen dag en nacht kunnen aardig oplopen en dat geeft de druiven veel smaak 

en fruitigheid. De witte druiven groeien in de hoogste wijngaarden. 

Cave Mont Blanc La Salle 1 fles 2015 0,75 11,5° 11,78 14,25 

(100% Priè Blanc de Morgex) 

De fermentatie gebeurt in inox tanks 

Bewaarpotentieel: 3 jaar 

Cave Mont Blanc La Salle Rayon 1 fles 2016 0,75 12,5° 13,55 16,40 




Cave Mont Blanc La Salle Piagne 1 fles 2015 0,75 12,5° 17,64 21,35 



50% inox tanks en 50% in eiken barrique voor 12 maanden 

Hoogst gelegen wijngaard van Europa (1100 meter) 


Cave Mont Blanc Chaudelune Vin De Glace 1 fles 2014 0,5 13° 23,10 27,95 




Tel. 016 84 34 09 - info@lapiccolacantina.be 

1



Piemonte Prijslijst 2017 

excl. btw incl. btw 

Azienda Agricola Nada Giuseppe 

Treiso 

Het wijnhuis en de wijngaarden van Nada Giuseppe liggen in Treiso, één van de 4 dorpen in de Barbaresco 

DOCG zone. De wijngaarden van het landgoed zijn ongeveer 6 hectare groot en bevatten de bekende crus 

van Casot en Marcarini, twee van de oudste en meest gewaardeerde wijngaarden in Treiso. 

Rosso 

NIEUW! Barbaresco DOCG Marcari (100% Nebbiolo) 1 fles 2013 0,75 14° 24,50 29,65 


24 maanden in eiken vaten van 500/1000 en 3000 liter 

NIEUW! Barbaresco DOCG Riserva Casot (100% Nebbiolo) 1 fles 2010 0,75 14,5° 31,52 38,15 


48 maanden in eiken vaten van 500/1000 en 3000 liter de laatste 2 jaar op eiken vaten van 3000 liter 


Decanteren 

Bianco 

NIEUW! Armonia Bianco (Arneis, Sauvignon Blanc, Favorita) 1 fles 2015 0,75 13 12,11 14,65 



Cascina Barisel 

Canelli 

Bianco 

NIEUW! Barisel Moscato D'Asti (Moscato) 1 fles 2015 0,75 6° 9,50 11,50 



Azienda Giacomo Fenocchio 

Monforte D'Alba 

Al vijf generaties lang is de Azienda Agricola bezig met het verbouwen van wijn. 

De Azienda is gelegen in het hart van de typische Barolo zone. 

Rosso 

Barolo DOCG (100% Nebbiolo) 1 fles 2011 0,75 14° 25,50 30,85 


Decanteren 

2 jaar in Sloveense eiken vaten 

Barolo DOCG Bussia Cru (100% Nebbiolo) 1 fles 2011 0,75 14° 35,50 42,95 

Voor 1 jaar in stalen tanks, 3 jaar in Sloveense eiken vaten en daarna voor 

6 maanden op fles (4.500 flessen) 


Decanteren 

(3 Bicchieri Gambero Rosso) 

Poggio Ridente 

Rosso 

NIEUW! Piemonte Albarossa (100% Albarossa) 1 fles 2014 0,75 14° 13,51 16,35 


12 maand in eiken barrique 


2 




Bianco 


Azienda Agricola Gian Piero Marrone 

La Morra 

Azienda Agricola Marrone is gelegen in de buurt van La Morra Annunziata, 

in het midden van de Langhe en Barolo en produceert ongeveer 200.000 flessen per jaar. 

Deze productie neemt elk jaar toe dankzij de productie van nieuwe wijnstokken. 

Dit wijnhuis bestaat reeds 4 generaties lang. 

excl. btw 

Langhe Favorita (100% Favorita) 1 fles 2016 0,75 12,5° 10,96 13,25 


incl. btw 


Piemonte DOC Bianco "Mio" (Cortese-Chardonnay) 1 fles 2016 0,75 12,5° 10,96 13,25 



Langhe "Tre Fie" (100% Arneis) 1 fles 2016 0,75 13,5° 16,08 19,45 

De fermentatie gebeurt in inox tanks 1 fles 2016 0,375 13,5° 10,34 12,50 


Langhe Chardonnay "Memundis" DOC (100% Chardonnay) 1 fles 2013 0,75 13,5° 22,98 27,80 




Rosato Piemonte DOC Rostao "Mio" (Dolcetto Nebbiolo) 1 fles 2016 0,75 13,5° 11,78 14,25 



Rosso 

Piemonte Barbera (100% Barbera) 1 fles 2015 0,75 13° 10,96 13,25 


Bewaarpotentieel: 5 à 6 jaar 

Carlot (100% Barbera D'Alba) 1 fles 2015 0,75 13,5° 15,04 18,20 




Langhe Passione (Nebbiolo en Barbera) 1 fles 2013 0,75 13,5° 15,92 19,25 


Daarna gaan de wijnen op houten vaten 

Nebbiolo d'Alba DOC, Barbera d'Alba DOC 


Langhe Nebbiolo (100% Nebbiolo) 1 fles 2012 0,75 13,5° 11,25 13,60 


Daarna gaat de wijn voor 12 maanden op houten vaten. 


Barolo (100% Nebbiolo) 1 fles 2011 0,75 14° 30,26 36,60 


Daarna gaat de wijn voor 24 maanden op houten vaten 

12 maanden op fles 


Decanteren 

Barbaresco (100% Nebbiolo) 1 fles 2011 0,75 14° 25,05 30,30 


Daarna gaat de wijn voor 12 maanden op houten vaten 



Decanteren 

3 




Bianco 



Azienda Nizza Silvano 

Santa Stefano Roero 

Op de mooie heuvels van Santo Stefano Roero ligt het wijndomein Nizza Silvano. 

Zijn vader Sandro en oom Alfreo startte 50 jaar geleden dit wijnhuis. Nu is het in handen van Silvano, 

één van de beste wijnproducenten in de Roero. 

Roero Arneis (100% Arneis) DOCG 1 fles 2016 0,75 12.5° 11,36 13,75 



Roero Arneis Santo Stefano (100% Arneis) DOCG 1 fles 2015 0,75 13° 17,69 21,40 



12 maanden in eiken barrique 

Rosso 

Birbét Vino Dolce (Brachetto Dal Grappolo Lungo 100%) 1 fles 0,75 6.5° 10,25 12,40 



Barbera d'Alba DOC (100% Barbera) 1 fles 2015 0,75 13° 11,36 13,75 



Nebbiolo d'Alba DOC (100% Nebbiolo) 1 fles 2014 0,75 13° 13,07 15,80 



12 maanden op houten vaten 

Roero DOCG (100% Nebbiolo) 1 fles 2012 0,75 13° 17,69 21,40 



50% 22 maanden op houten vaten 

50% 22 maanden in eiken barrique 


Decanteren 

Il Bospoeper (100% Barbera) 



36 maanden op eiken barrique 

De zeven hoofdzonden 

Rosato 

Langhe Rosato Canté (100% Nebbiolo) 1 fles 2016 0,75 14° 11,95 14,45 




4




excl. btw 

incl. btw 

Crotin 1897 

Maretto 

Slechts op een paar kilometer van Asti, met uitzicht op de wijngaarden van Monferrato, bevindt zich Crotin 1897. 

Rosso 

De hoge kwaliteitswijn die wordt geproduceerd op Crotin 1897 behoudt de traditionele oenologische procédés 

van de regio. 

La Martina (Barbera D'Asti) 1 fles 2015 0,75 14,5° 10,21 12,35 



Monferrato Rosso “Il Volo Della Regina” 1 fles 2009 0,75 14° 10,95 13,25 

(Syrah 60%, Merlot 40%) 



Barbera d'Asti Barriques DOC 1 fles 2007 0,75 14° 14,13 17,10 

(Barbera) 



Bianco Monferrato Plisun 1 fles 2015 0,75 14° 10,21 12,35 

Bussanello 



Torraccia del Piantavigna 

Ghemme 

In 1977 gesticht door Pierino Piantavigna, grootvader van de huidige generatie van de familie 

Francoli. Zijn eerste wijngaard was de Nebbiolo druif, gelegen in de heuvels boven Ghemme, 

in de buurt van het voormalige kasteel van Cavenago. Torraccia del Piantavigna is gelegen in 

Alto Piemonte in het voorgebergte van Monte Rosa, misschien wel de meest karakteristieke 

van alle Italiaanse bergen. Het bedrijf bezit bijna 100 hectare wijngaarden. De producent maakt 

uitsluitend kwaliteitswijnen, voornamelijk rood, Ghemme en Gattinara DOCG wijn, waar 

constant uitstekende kwaliteit uit verderkomt. 

(Gambero Rosso), de Bijbel van Italiaanse wijn. 

Rosso Torraccia Treconfini (100% Nebbiolo) DOC 1 fles 2014 0,75 13° 9,75 11,80 




Torraccia Ramale (100% Nebbiolo) DOC 1 fles 2013 0,75 13° 14,50 17,55 



24 maanden op eiken barrique en 4 maanden op fles 

Torraccia Ghemme (90% Nebbiolo, 10% Vespolina) DOCG 1 fles 2010 0,75 13° 20,66 25,00 


Bewaarpotentieel:15 jaar 


Torraccia Gattinara (100% Nebbiolo) DOCG 1 fles 2011 0,75 13° 22,31 27,00 





5





Il Rocchin 

Bianco 

NIEUW! Gavi DOCG (100% Cortese) 1 fles 2016 0,75 13° 8,02 9,70 




NIEUW! Gavi di Gavi Nera DOCG (100% Cortese) 1 fles 2016 0,75 13° 9,30 11,25 




NIEUW! Gavi di Gavi DOCG "Il Bosco"(100% Cortese) 1 fles 2016 0,75 13° 12,73 15,40 




Friuli 

Ronchi di Manzano 

Manzano 

In het noordoosten van Italie, tussen de wijnbouwregio Veneto en de grens met Slovenië bevindt zich het 

prachtige heuvelachtige wijnbouwgebied Friuli. De beste witte wijnen uit de DOC Colli Orientali del Friuli, 

afkomstig van een gebied tegen de Sloveense grens met kalkrijke mergel en zandsteenbodems met een perfecte 

drainage. In deze koelere heuvels vinden we de witte druivenrassen, terwijl de rode wat meer in de valleien 

staan, waar de bodem bestaat uit keien, kiezels en klei. Ronchi betekent steile hellingen. 

Ronchi di Manzano is één van de betere producenten uit Friuli. 

Dit familiebedrijf wordt gerund door de charmante eigenares Roberta Borghese. 

Oude stokken in de wijngaard, moderne technologie in de kelder, respect voor de natuur en de gedrevenheid 

van het team van Roberta zorgen voor hele typische, mineraal verfijnde wijnen met veel fraicheur en lengte. 

Ook Ronchi di Manzano heeft een eervolle vermelding in de Gambero Rosso, waar ieder jaar opnieuw 

de wijnen van Roberta Borghese als zeer goed worden bestempeld. 

Bianco 

Vigne della Rocca Friulano 1 fles 2015 0,75 13° 9,97 12,05 




Vigne della Rocca Pinot Grigio 1 fles 2015 0,75 13 9,97 12,05 




Vigne della Rocca Sauvignon 1 fles 2015 0,75 13 9,97 12,05 




Vigne della Rocca Chardonnay 1 fles 2015 0,75 13 9,97 12,05 




6 




Lombardia Prijslijst 2017 

Franciacorta excl. btw incl. btw 

De Franciacorta is een heuvelachtige streek tussen de stad Brescia en het zuiden van het Iseomeer. 

In het zuiden wordt het gebied begrensd door de berg Monte Orfano (451m). Net als veel van de grote wijngebieden 

in de wereld, is de Franciacorta regio het resultaat van een geologisch toeval. Het is gelegen aan de monding van de 

Val Camonica, een rivier die een uitlaatklep was voor de gletsjers die tijdens de laatste ijstijd de bergen bedekten. Hierdoor 

stapelde zich een enorme hoeveelheid grof, kalkrijk sediment op. Dit vormt nu de basis voor de toplaag van de grond in een 

groot deel van het Franciacorta gebied. Deze gletsjers hebben naast de kwaliteit van de grond, er ook voor gezorgd dat het 

Iseo meer zich heeft gevormd in het hart van het Franciacorta gebied. Dit meer dient als een hittereservoir waardoor de 

zomers minder heet zijn en de winters minder streng. Ook dit draagt bij aan een uitermate geschikt klimaat om de wijn te 

verbouwen, en voor de productie van mousserende wijnen volgens de méthode traditionelle (Franciacorta DOCG). 

De wijnmakers gebruiken hiervoor Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco. De eerste twee druiven moeten voor minstens 

50% aanwezig zijn. De minimale rijping is 25 maanden. 

Net als in de Champagne wordt de witte en rode basis wijn apart gevinifieerd. 

Metodo Classico 

Het productieproces wat aan de basis ligt van DOCG Franciacorta is een exacte kopie van de methode champenoise die 

ontwikkeld is in de Champagne regio, in Italië noemen ze het alleen metodo classico. Dit proces zorgt voor een meer 

complexe wijn dan bijvoorbeeld prosecco, vanwege de lange periode waarin de wijn gist in de fles. Het proces doorloopt 

de volgende stappen: 

Het proces begint uiteraard met de oogst, die in Franciacorta handmatig wordt gedaan. De geoogste druiven worden 

vervolgens zacht geperst en met deze most worden de verschillende basiswijnen gemaakt tijdens de eerste fermentatie. 

Van deze basiswijnen wordt de cuvée gecreëerd, een mix van wijnen om de verschillende Franciacorta's mee te maken. 

De volgende stap wordt 'tirage' genoemd. Hierbij wordt er suiker en gist toegevoegd aan de cuvée om de tweede 

fermentatie op gang te helpen. Tijdens deze tweede fermentatie ontstaat de fijne bubbel in Franciacorta, 

door de reactie van gist en suiker. De gist eet de suiker op en zo ontstaat het perlage. 

Bianco 

Antica Fratta 

Monticelli Brusati 

Franciacorta Brut (100% Chardonnay) 1 fles 13° 19,46 23,55 

meer dan 24 maanden gerijpt op fles 

Franciacorta Essence Brut 1 fles 2010 13° 25,21 30,50 

(90% Chardonnay en 10% Pinot Nero) 

gefermenteerd in eiken vaten, 36 maanden gerijpt op fles 

Franciacorta Quintessence 

(85% Chardonnay en 15% Pinot Nero) 1 fles 2007 13° 29,88 36,15 

60 maanden gerijpt op fles, daarna nog 10 maanden op fles 

Rosato 

Franciacorta Rosé (45% Chardonnay en 55% Pinot Nero) 1 fles 2010 13° 25,21 30,50 

De Essence Rosé is minimaal 42 maanden gerijpt vanaf de oogst, 

waarvan minimaal 36 maanden gerijpt op de fles. 

7 




Veneto Prijslijst 2017 

Spumanti Gemin Valdobbiadene excl. btw incl. btw 

Spumanti Gemin is gesticht in 1978 door Guglielmo Bortolomiol. 

Met passie en professionalisme produceert hij een uitzonderlijke Spumanti. 

Hij produceert vooral Prosecco DOCG die gemaakt wordt met geselecterde druiven, 

exclusief in de Valdobbiadene streek. 

Het doel van het bedrijf is het brengen van een hoog kwaliteitsprodukt. 

Bianco 

Prosecco Di Valdobbiadene Brut (Prosecco) 1 fles 0,75 12° 10,70 12,95 


Bewaarpotentieel: 18 maanden 

Prosecco Di Valdobbiadene Extra Dry (Prosecco) 1 fles 0,75 12° 10,70 12,95 



Gemin Prosecco Treviso Brut (Prosecco) 1 fles 0,75 12° 9,88 11,95 



Rosé Brut Vino Spumante 1 fles 0,75 12° 9,71 11,75 


Vedova 

Valdobbiadene 

Vedova is gelegen in de heuvelachtige provincie van Treviso, tussen Conegliano en Valdobbiadene. 

Ongeveer 4000 hectare wijngaarden zijn geregistreerd in DOC. 

Bianco For Due (100% Prosecco) 1 fles 0,75 11° 7,93 9,60 


For Due (100% Prosecco) 1 fles 0,375 11° 4,92 5,95 


Casa dei Faveri Valdobbiadene Brut Prosecco Superiore 1 fles 0,75 12° 10,12 12,25 


Casa Farive Brut Prosecco DOC 1 fles 0,75 12° 8,47 10,25 


NIEUW! Piave Cuveé Brut 1 fles 0,75 12° 7,15 8,65 


NIEUW! Legatura Prosecco Frizzante DOC 1 fles 0,75 11° 7,56 9,15 


Rosato 

Casa Farive Rosa Rosé (Pinot Nero en Raboso) 1 fles 0,75 12° 9,42 11,40 



8




Azienda Agricola Fratelli Degani excl. btw incl. btw 

Azienda Agricola Degani wordt geleid door 3 neven: Aldo, Luca en Zeno Degani. 

Aldo en Luca zorgen voor de wijnbouw, Zeno is verantwoordelijk voor de wijngaarden. 

Hard werk en doorzetting zorgen sinds 1996 voor verschillende nominaties in Italiaanse wijngidsen. 

Ook op internationaal vlak krijgen ze de nodige herkenning. 

De wijngaarden liggen op de heuvels rond Verona op 120-180 meter, in het hartje van de Valpolicella 

Classico streek. De druivensoorten zijn Corvina, Rondinella en andere varieteiten. 

Valgatara 

Rosso Valpolicella Classico (Corvina 45%, Rondinella 35% en 20% andere) 1 fles 2015 0,75 12,5° 7,28 8,80 



Valpolicella Classico Superiore Ripasso 1 fles 2014 0,75 14° 11,94 14,45 

(Corvina 50%, Rondinella 40% en 10% andere) 



24 maanden in eiken barriques 

Amarone Della Valpolicella Classico 1 fles 2012 0,75 15° 24,63 29,80 

(Corvina 50%, Rondinella 40 % en 10% andere) 



18-24 maanden in eiken barriques 

Druiven worden 4 maanden gedroogd 

Decanteren 

Amarone Della Valpolicella Classico "La Rosta" 1 fles 2012 0,75 15,5° 29,43 35,60 

(Corvina 50%, Rondinella 40% en 10% andere) 




Druiven worden 3 à 4 maanden gedroogd 

Decanteren 

Casa Vinicola Sartori 

Negrar in Valpolicella 

Vandaag is Sartori's succes voor een groot deel te wijten aan de internationale inspanningen die 

meer dan 80 % van de omzet vertegenwoordigen in meer dan 50 landen (in heel Europa, 

Noord en Zuid Amerika, Rusland en Zuidoost Azie). 

Bianco 

Soave DOC Villa Mura 1 fles 2015 0,75 12° 6,08 7,35 

(Garganega 90% en Trebbiano di Soave 10%) 



Rosso 

Bardolino DOC Villa Mura 1 fles 2015 0,75 12° 6,78 8,20 

(Corvina Veronese 40%, Rondinella 40% en Molinara 20%) 


Bewaarpotentieel: 3 jaar 9 





Tinazzi 

excl. btw 

incl. btw 

Rosso Tinazzi Corvina 1 fles 2015 0,75 14° 11,16 13,50 

NIEUW! (100% Corvina) 



Tenuta Valleselle 

Bianco Pinot Grigio delle Venezie Arnasi 1 fles 2016 0,75 14° 13,88 16,80 

NIEUW! (100% Pinot Grigio) 



Rosso Corvina Ripa Magna 1 fles 2015 0,75 14° 16,20 19,60 

NIEUW! (100% Corvina) 



Poderi Campopian 

Rosso Valpolicella Reguso 1 fles 2015 0,75 14° 23,93 28,95 

NIEUW! (Corvina, Rondinella, Molinara) 



Decanteren 

NIEUW! Amarone della Valpolicella Classico Marziale 1 fles 2012 0,75 15° 52,81 63,90 

(Corvina, Corvinone, Rondinella) 


Druiven worden 3 maanden gedroogd 

Decanteren 

10 




Toscana Prijslijst 2017 

Tenuta Di Sesta 

Montalcino 

Is gelegen in het zuidelijke deel van de gemeente Montalcino tussen Sant'Angelo in Colle en Castelnuovo Abbot, 

in de buurt van de bekende Romaanse abdij van St. Antimo, op de neerwaartse hellingen, 

400 tot 200 meter boven het zeeniveau. 

De eerste flessen Brunello werden geproduceerd door Giuseppe Ciacci, vader van de huidige eigenaar Giovanni. 

excl. btw 

incl. btw 

Rosso 

1966 is het jaar waarin Brunello voor het eerst als DOC werd erkend. In die periode waren er slechts 

12 bottelaars. Tenuta Di Sesta wordt beschouwd als één van de historische landgoederen op het grondgebied 

van Montalcino. De etiketten zijn gemaakt door kunstenaar Massimo Ricci. 

Rosso Toscana Camponovo (100% Sangiovese Grosso) 1 fles 2015 0,75 14,5° 6,65 8,05 



Rosso Di Montalcino (100% Sangiovese Grosso) 1 fles 2015 0,75 14,5° 12,49 15,10 

12 maanden op eiken vaten 



Brunello Di Montalcino (100% Sangiovese Grosso) 1 fles 2011 0,75 14° 27,73 33,55 




Decanteren 

Brunello Di Montalcino Riserva (100% Sangiovese Grosso) 1 fles 2010 0,75 14° 41,28 49,95 




Decanteren 

Azienda Verbena 

Montalcino 

Gelegen in het groene platteland, tussen de wijngaarden, olijfgaarden en de heuvels in de achtergrond, ligt 

Azienda Verbena. Het bedrijf werd opgericht in 1985 met slechts 2 hectare aan productieve wijngaarden. Het 

werd geleid door Assunta Pascucci en Clara Brigidi, de moeder en de tante van de huidige eigenaar, Luca 

Nannetti, die in 1999 het roer overnam. Momenteel zijn er ongeveer 12 hectare aan wijngaarden. 

Rosso Rosso Toscana (80% Sangiovese, 20% Merlot en Cabernet) 1 fles 2016 0,75 14° 7,64 9,25 



Rosso Di Montalcino (100% Sangiovese Grosso) 1 fles 2015 0,75 14° 13,63 16,50 

13/14 maanden op eiken vaten en 40 hl vaten 



Brunello Di Montalcino (100% Sangiovese Grosso) 1 fles 2011 0,75 15° 27,64 33,45 

24 maanden op eiken vaten van 40 hl 



Decanteren 

Brunello Di Montalcino Riserva (100% Sangiovese Grosso) 1 fles 2011 0,75 14° 41,28 49,95 

24 maanden op franse eiken barrique en 12 maanden op franse eiken vaten 40 hl 



11 





excl. btw 

incl. btw 

L’Azienda Dei 

Montepulciano 

Het landgoed "Dei" is sinds de jaren '70 eigendom van de familie Dei. 

Het is gelegen in het hart van Montepulciano en is 100 hectare groot. 

Daarvan zijn 38 hectare voor de wijnbouw. Van die 38 hectare zijn er 31 bestemd voor 

de productie van de "Vino Nobile" druif: Prugnolo Gentile, Canaido Nero en Mammolo. 

Het landgoed is verdeeld in 4 wijngaarden: Bossona, Martiena, La Ciarliana en La Piaggia. 

Er worden +/- 60.000 flessen Nobile, 20.000 flessen Nobile Riserva 

(enkel de beste jaren) en 40.000 flessen Rosso di Montepulciano geproduceerd. 

Alle wijnen worden gebotteld in de L’Azienda Dei. 

Rosso 

Rosso di Montepulciano DOC 1 fles 2015 0,75 12,5° 10,70 12,95 

(90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero en 5% Merlot) 

Een korte periode in Sloveense barriques - 40.000 flessen 


Vino Nobile Di Montepulciano DOCG 1 fles 2013 0,75 13° 17,52 21,20 

(90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero) 

24 maanden in Sloveense eiken vaten en 6 maanden in fles - 60.000 flessen 


Bianco 

Vino Nobile Di Montepulciano Bossona Riserva DOCG 1 fles 2008 0,75 13,5° 33,51 40,55 

(100% Sangiovese) 

24 maanden in Sloveense eiken barriques 

en 12 maanden op fles 

één tros per struik, gewicht van deze tros is +/- 5 kg - 20.000 flessen 


Decanteren 

Antonio Galloni: 94 points, James Suckling: 94 points, Wine Spectator: 91 points 

Bianco Di Martiena IGT 1 fles 2016 0,75 13° 9,30 11,95 

(34% Trebbiano, 33% Malvasia, 33% Grechetto) 



12 






San Gimignano 

Poderi del Paradiso 

Heerlijke wijnen zoals Chianti, verfrissende Vernaccia maar ook robuuste krachtpatsers zoals Super Toscana. 

David Cetti, is een uiterste gedreven, talentvolle jonge wijnmaker. 

Bianco 

Rond het jaar 1000 arriveerde Puccio di Cetto, voorouder van de huidige Cetti familie in San Gimignano. 

In de 14e en 15e eeuw behoren de Cettis tot de voornaamste families van San Gimignano. 

De Cetti familie kocht in 1973 ‘Podere Paradiso’ en bouwt het uit tot het huidige wijndomein, 

in de heuvels, net buiten San Gimignano. 

Het domein bestaat uit zo’n 30 hectare en men produceert zo’n 150.000 flessen per jaar. 

Veel Vernaccia en Sangiovese, maar ook wijnen gemaakt met Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon en Chardonnay. 

Vernaccia Di San Gimignano (100% Vernaccia) 1 fles 2016 0,75 13° 7,98 9,65 

De fermentatie gebeurt in inox tanks 1 fles 2016 0,375 13° 5,33 6,45 


Rosso 

Biscondola (95% Vernaccia en 5% Chardonnay) 1 fles 2015 0,75 13° 14,71 17,80 




Chianti Colli Senesi (100% Sangiovese) 1 fles 2015 0,75 14,5° 8,68 10,50 

De fermentatie gebeurt in inox tanks 1 fles 2015 0,375 13° 5,62 6,80 


4 maanden in eiken vaten 

Chianti Colli Senesi Riserva (100% Sangiovese) 1 fles 2013 0,75 15,5° 16,08 19,45 




Bottaccio (100% Sangiovese) 1 fles 2013 0,75 14,5° 19,26 23,30 


12 maanden in eiken vaten van 20 hl. 


A Filippo (100% Merlot) 1 fles 2013 0,75 14,5° 24,75 29,95 


16 maanden in franse eiken barriques 


Paterno ll (100% Sangiovese) 1 fles 2013 0,75 14,5° 26,61 32,20 


16 maanden in franse eiken barriques. 


Vin Santo 1 fles 2010 0,75 15° 15,00 18,15 

Vin Santo is een gekende wijn. 

De druiven, Trebbiano en Malvasia, worden op strooien matten (Cannicci of Castelli) gedroogd tot 1 

november volgend op de oogst. Daarna worden ze verwerkt. 

Men laat de most traag in koele kelders gisten. Na het persen wordt de wijn in oude vaatjes van 50 liter gegoten. 

Vervolgens laat men deze wijn 3 tot 6 jaar op vat rijpen. 

Na de botteling kan de Vin Santo makkelijk nog jaren lageren (tot 20 jaar). 

De kleur is goud tot amber, de smaak is uitgesproken en verfijnd. 

13 





Fattoria di Castelvecchi in Chianti 

Radda in Chianti 

De historische wijnkelders bevinden zich in de 18e eeuwse villa. 

De wijngaarden van de Fattoria di Castelvecchi in Chianti is een waar erfgoed van de Italiaanse wijnbouw, 

de kelders en het kasteel. 

De wijnstokken zijn meer dan 50 jaar oud. 

excl. btw 

incl. btw 

Rosso 

Capotondo Chianti Classico 1 fles 2014 0,75 13,5° 12,36 14,95 

(Sangiovese en Canaiolo) 



90 punten Gilbert & Gaillard 

90 punten Wine Spectator 

Lodolaio Chianti Classico Riserva 1 fles 2014 0,75 13,5° 17,31 20,95 

(Sangiovese) 

De fermentatie gebeurt in inox tanks voor 6 maanden en daarna 18 maanden in eiken vaten, 

en nog 4 maanden op fles 


94 punten gouden medaille Gilbert & Gaillard 

90 punten I Vini di Veronelli Guide 2016 

Madonnino Chianti Classico Gran Selezione 1 fles 2010 0,75 14° 37,15 44,95 

(Sangiovese) 


Daarna voor 24 maanden in eiken vaten en 24 maanden op fles. 


95 punten gouden medaille Gilbert & Gaillard 

92 punten I Vini di Veronelli Guide 2016 

91 punten Markus Del Monego & Andreas Larsson (twee van de beste sommeliers ter wereld) 

91 punten Wine Spectator 

14 




Umbria Prijslijst 2017 

Azienda Agricola Adanti 

Bevagna 

excl. btw 

incl. btw 

Het bedrijf werd opgericht in de jaren '60 van de vorige eeuw en heeft een oppervlakte van ongeveer 40 hectare 

waarvan 30 hectare wijngaarden en 10 hectare olijfgaarden zijn, gelegen in de heuvelachtige gebieden van 

Arquata en Colcimino. 

Rosso 

NIEUW! Nispero (100% Sangiovese) 1 fles 2014 0,75 13,5° 8,72 10,55 



Montefalco Rosso DOC 

(70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 5% Barbera, 5% Merlot, 5% Cabernet) 1 fles 2012 0,75 14,5° 11,58 14,00 

Rijping in eiken vaten gedurende 12 maanden 


Montefalco Rosso Riserva DOC 1 fles 2012 0,75 14,5° 17,44 21,10 

(65% Sangiovese, 15% Sagrantino, 20% Merlot) 

In eiken vaten gedurende 24 maanden, verdere verfijning in de fles gedurende 1 jaar 


Bianco 

Montefalco Sagrantino DOCG 1 fles 2009 0,75 14,5° 25,50 30,85 

(100% Sagrantino) 

In eiken vaten van 30 hl voor 28 maanden 

In fles voor 12 maanden 


Montefalco Bianco DOC 1 fles 2015 0,75 13° 9,01 10,90 

(50% Grechetto, 30% Chardonnay, 20% Trebbiano) 

Op fles gerijpt voor ongeveer 6 maanden 


Rosato Amanter Umbria IGT 1 fles 2014 0,75 12,5° 8,88 10,75 

(100% Sangiovese) 



Cantina Lamborghini 

Perugia 

Rosso 

Dit domein van 100 hectare heeft 32 hectare wijngaarden, gelegen aan de Toscaanse grens en is eigendom 

van Patrizia Lamborghini, dochter van de beroemde autoconstructeur. Deze Tenuta is op zichzelf een voorbeeld 

van de kwalitatieve revolutie in Italië. Hier plant men de wijngaarden in hoge densiteit. De consultant oenoloog 

is niet minder dan Ricardo Cotarella (beroemde World Wine Maker). De wijnen "Campoleone" en "Trescone" 

verzamelen de meeste onderscheidingen (Gambero Rosso, Wine Spectator, ...) 

Trescone IGT (Sangiovese, Merlot en Ciliegiolo) 1 fles 2012 0,75 13,5° 13,51 16,35 

111.000 flessen 




15 




Abruzzo Prijslijst 2017 

excl. btw 

incl. btw 

Cantina Frentana 

De wijngaarden liggen nabij de historische stad Luciano, het hart van de wijnregio 

Abruzze. Vanwege de ligging ten opzichte van de Adriatische kust waait er altijd een 

frisse bries over de hellingen heen, die de hitte van de zon einigzins tempert. 

De bodem bestaat uit klei met zand of kalk. Het wijnhuis Frentana is opgestart in 1958. 

Bianco Terre Valse Trebbiano 1 fles 2016 0,75 13° 6,40 7,75 

(100% Trebbiano d' Abruzzo) 



Costa a del Mulino Pecorino DOC 1 fles 2015 0,75 13° 8,31 10,05 

(100% Pecorino) 



Costa a del Mulino Abruzzo Passerina 1 fles 2015 0,75 13° 8,31 10,05 

(100% Passerina d' Abruzzo) 



Torre Vinaria Bianco IGT 1 fles 2015 0,75 13° 8,68 10,50 

(85% Pecorino en 15% Chardonnay) 



Rosso 

Poggio ai Santi 

Montepulciano D'Abruzzo 1 fles 2015 0,75 13° 6,07 7,35 

(100% Montepulciano) 



Le Guardie Montepulciano D'Abruzzo 1 fles 2015 0,75 13° 9,75 11,80 

(100% Montepulciano) 



Emilia-Romagna 

Donelli Lambrusco 

Gattatico 

In 1915 besloot Adolfo Donelli van zijn passie zijn vak te maken. "Vintage" dateert 

van 1915 en omsluit een Lambrusco "Amabile" van hoog niveau, met wereldwijde reputatie. 

De drijfveer van dit familiale wijnhuis is nog steeds onveranderd en 

opgeklommen tot de absolute nummer 1 in de productie van kwaliteitsvolle Lambrusco. 

Reeds jaren is Donelli exclusieve hoofdsponsor van de Scuderia Ferrari 

op Formule-1 circuits alsook prominent aanwezig bij de grootste Italiaanse kampioenschappen. 

Rosso 

Lambrusco 1915, Donelli, Lambrusco Reggiano DOC 1 fles 0,75 8,5° 6,45 7,80 

(Lambrusco Marani 60%, Lambrusco Salmino 30% en Ancelotta 10%) 


Bewaarpotentieel: 2 jaar 16 




Marche Prijslijst 2017 


Fazi Battaglia 

Gelegen in de gemeente Maiolati Spontini, in het hart van de klassieke Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico. 

Bianco 

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico 1 fles 2016 0,75 12,5° 8,22 9,95 

(100% Verdicchio) 



Puglia 

Cantina Sampietrana 

San Pietro Vernotico 

Cantina Sampietrana is opgericht in 1952 en ligt in het historische centrum van San Pietro Vernotico, 

een klein dorpje tussen Brindisi en Lecce. 

De wijngaarden zijn verspreid over 190 hectare. 

Rosato Tacco Barocco Rosato 1 fles 2016 0,75 14° 9,43 11,40 

Rosso 

(Negroamaro) 



Ambasciatori Salento Primitivo 

(100% Primitivo) 1 fles 2014 0.,75 13° 6,37 7,70 


Bewaarpotentieel 3 jaar 

Squinzano Riserva DOC 1 fles 2012 0,75 14° 9,43 11,40 

(Negroamaro 90% en Malvasia Nera 10%) 


Rijping in eiken barrique gedurende 8- 12 maanden 


Jussum 1 fles 2013 0,75 13° 10,21 12,35 

(Negramaro 100%) 

Rijping in eiken barrique gedurende 12 maanden 


1952 Brindisi Riserva DOC 1 fles 2014 0,75 15° 10,21 12,35 

(Negroamaro 80% en Montepulciano 20%) 

Rijping in eiken barrique gedurende 12 maanden en 2 jaar op fles 


Primitivo di Manduria Carlone 1 fles 2015 0,75 14° 10,75 13,00 

(100% Primitivo) 

Rijping in eiken barrique gedurende 12 maanden 


17 




Puglia Prijslijst 2017 

Azienda Rivera 

Rivera is een van de grootste landgoederen in Italië. 

De familiewortels van de Corato gaan diep tot in de landbouw van Puglia. 

Op het platteland van Andria stichtte Sebastiano de Corato de Azienda Vinicola Rivera eind 1940. 

excl. btw 

incl. btw 

Bianco 

Marese Bombino Bianco (100% Bombino Bianco) 1 fles 2016 0,75 12,5° 7,53 9,10 



Preludio N.1 Chardonnay (100% Chardonnay) 1 fles 2015 0,75 13° 8,68 10,50 



Rosato 

Lama dei Corvi Chardonnay (100% Chardonnay) 1 fles 2014 0,75 13,5° 16,53 20,00 



Rijping in franse eiken barrique gedurende 9 maanden 


Rosé (100% Bombino Nero) 1 fles 2016 0,75 14° 6,65 8,05 



Pungirosa Bombino Nero (100% Bombino Nero) 1 fles 2016 0,75 12° 8,35 10,10 



Rosso 

Il Falcone Castel del Monte DOC 1 fles 2011 0,75 13,5° 17,73 21,45 

(70% Nero di Troia en 30% Montepulciano) 



Rijping in franse eiken barrique 50% gedurende 14 maanden en 50% in franse eiken vaten 

van 30 hectoliter en 12 maanden op fles 

Cappellaccio (100% Aglianico) 1 fles 2009 0,75 14° 25,71 31,10 



Rijping in franse eiken barrique 50% gedurende 14 maanden en 50% in franse eiken vaten 

van 30 Hl en 12 maanden op fles 

Puer Apuliae (100% Nero di Troia) 1 fles 2011 0,75 14° 28,77 34,80 



Rijping in franse eiken barrique gedurende 14 maanden 


18 




Puglia Prijslijst 2017 

Feudo di Santa Croce 

excl. btw 

incl. btw 

Bianco 

De 15 hectare wijngaarden van Feudo di Santa Croce zijn aangeplant door de Tinazzi familie 

en worden met zorg en aandacht verbouwd. De bekendste wijngaarden zijn Primitivo di Manduria en 

Salice Salentino, de traditionele wijnen. 

Malvasia Bianca Salento Aléa 1 fles 2016 0,75 12,5° 7,52 9,10 

(100% Malvasia) 



NIEUW! Fiano Salento "Noel" 1 fles 2016 0,75 12,5° 11,98 14,50 

(100% Fiano) 



Rosso 

Malnera 1 fles 2015 0,75 14° 7,52 9,10 

(Malvasia Nera 70% en Merlot 30%) 



NIEUW! Megale 1 fles 2016 0,75 14° 7,52 9,10 

(Negroamaro Salento 100%) 



Rijping in eiken vaten gedurende minimum 6 maanden 

Primitivo di Manduria DOP Imperio LXXIV 1 fles 2015 0,75 14,5° 17,89 21,65 

(100% Primitivo) 

Rijping in franse eiken vaten gedurende minimum 6 maanden 

Bewaarpotentieel 15 jaar 

SILVER MEDAL Brussel, 91 Points Wine Spectator 

Decanter Asia Wine Awards DAWA 2016 GOLD 

Rosé 

NIEUW! Amarosé 1 fles 2016 0,75 14° 7,52 9,10 

(Negroamaro 100%) 



Sicilia 

Vignali Roccamore 

Bianco 

Rosso 

Sole di Puglia Bianco 1 fles 2015 0,75 12,5° 5,54 6,70 



Sole di Puglia Rosso 1 fles 2014 0,75 12,5° 5,54 6,70 



Nero d'Avola - Merlot "Carlo Alfano" 1 fles 2013 0,75 14° 13,72 16,60 

(50% Nero d'Avola en 50% Merlot) 



Rijping in franse eiken vaten gedurende minimum 12 maanden 

19 




Bianco 

Sicilia Prijslijst 2017 

Azienda Vaccaro 

Vaccaro Vini is gesticht in 1970 door Giacomo Vaccaro. Het omvat 15 hectare grond in de bergen kort bij 

Salaparuta op 250-350 meter boven zeeniveau. De meeste druiven zijn gepland in 1985. De kelder is gelegen in 

het midden van de wijngaard in perfecte harmonie met moeder natuur. De passie voor het land, respect voor de 

omgeving en constante technologische vooruitgang zorgen voor excellente resultaten en kwalitatieve productie. 

Salaparuta 

excl. btw 

incl. btw 

Luna Chardonnay (100% Chardonnay) 1 fles 2016 0,75 13° 5,70 6,90 



Luna Pinot Grigio (100% Pinot Grigio) 1 fles 2016 0,75 13° 5,70 6,90 



TIMé (100% Grillo) 1 fles 2015 0,75 13,5° 11,45 13,85 



20% op eiken barrique 

EYCOS (Catarratto - Chardonnay) 1 fles 2015 0,75 13,5° 11,45 13,85 



20% op eiken barrique 

Rosso 

Rosé 

Luna Merlot (100% Merlot) 1 fles 2015 0,75 13° 6,61 8,00 



SOFé (100% Nero d'Avola) 1 fles 2014 0,75 14° 11,45 13,85 



Luna Rosato (100% Nero d'Avola) 1 fles 2016 0,75 13° 5,70 6,90 



Bianco 

Magnum 1,5 Liter 

(Catarratto en Chardonnay) 1 fles 2016 1,5 13° 8,07 9,75 

Rosso Magnum 1,5 Liter 1 fles 2015 1,5 13° 8,07 9,75 

(Nero D'Avola) 

20 




Sicilia Prijslijst 2017 

Pianadeicieli 

Menfi 

Pianadeicieli is genoemd naar de heuvel gelegen in het Menfi district, op 280m boven de zeespiegel. 

Ruim 30 hectare zijn er beplant met onder andere de Siciliaanse druivenrassen zoals de Nero d’Avola, Grecanico, 

Grillo en Catarratto, terwijl de rest van de 280 hectare wordt verdeeld tussen de olijfbomen en boomgaarden. 

Wijnhuis Pianadeicieli ligt slechts een paar kilometer van Sciacca, één van de archeologische vindplaatsen 

van Selinunte en de stranden van Porto Palo. 

excl. btw 

incl. btw 

Bianco 

Grillo (100% Grillo) 1 fles 2015 0,75 13° 8,35 10,10 



Rosso 

Rosso 

Bianco 

Pizzo Dei Corvi Chardonnay (100% Chardonnay) 1 fles 2015 0,75 13,5° 8,64 10,45 



Syrah (Syrah 100%) 1 fles 2013 0,75 14,5° 9,17 11,10 




Nero d'Avola (Nero d’Avola 100%) 1 fles 2013 0,75 14,5° 9,38 11,35 




Mascaro (40% Cabernet S., 30% Merlot, 30% Nero d’Avola) 1 fles 2012 0,75 14° 9,55 11,55 



9 maanden in eiken barrique en 2 maanden op fles 

I Vigneri 

Randazzo 

I Vigneri heeft meer dan 30 jaar ervaring en bevindt zich in het oosten van Sicilië. 

De lokale tradities en de eigen oude druivenrassen worden zoveel als mogelijk gerespecteerd. 

Hun werk ethiek ligt in het plezier, in harmonie met de omgeving, de natuur en de Etna. 

Kortom, I Vigneri is een wijnproducent met respect voor de omgeving. 

I Vigneri Etna (Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio) 1 fles 2015 0,75 14° 17,08 20,65 

De fermentatie gebeurt in inox tanks, daarna 6 maanden in terracotta potten 

Wijnstokken 40 jaar oud +/- 3.000 flessen per jaar 


Vinupetra (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio en Alicante) 1 fles 2012 0,75 14,5° 24,88 30,10 



Gemiddelde leeftijd van de wijnstok is 100 jaar oud 

12 tot 18 maanden in eiken barrique 

3.000 flessen per jaar 

Aurora dell Etna (Carricante 90% en Minnella 10%) 1 fles 2014 0,75 13,5° 17,08 20,65 

De fermentatie gebeurt in inox tanks 6 maanden 


Wijnstokken 30 jaar oud +/- 3.500 flessen per jaar 

21 




Algemene info 

Deze prijslijst kan ten allertijde aangepast worden en is onder voorbehoud van typfouten. 

Voor de gevolgen van typfouten wordt geen aansprakelijkheid aanvaard. 

De prijsopgave geldt onder voorbehoud van eventuele wijzigingen. 

Deze prijslijst vervangt alle voorafgaande prijslijsten. 

Speciale voorwaarden worden besproken in samenspraak met de klant. 

Alle producten uit ons aanbod worden rechtstreeks geimporteerd bij de wijnproducenten uit Italië. 

Algemene verkoopsvoorwaarden 

Wij behouden het recht om de prijzen te wijzigen ingevolge evolutie op de wijnmarkt, verhoging van 

accijnsrechten of andere factoren die één of meerdere bestanddelen van de kostprijs beinvloeden. 

Prijzen zijn uitgedrukt in Euro (€). 

Bestellingen worden uitgevoerd na goedkeuring en zolang de voorraad strekt. 

Om geldig te zijn dienen alle klachten ommiddellijk en op het ogenblik van de levering te geschieden. 

Bij afhaling door de klant of door een vervoerdienst naar keuze, reist de koopwaar altijd op risico en 

op verantwoordelijkheid van de bestemmeling. 

Leveringen boven 500,00€ excl. btw worden franco geleverd in België. 

Voor leveringen beneden dit bedrag wordt er een vastrecht van 20,00€ aangerekend. 

Onze facturen zijn netto betaalbaar, contant bij ontvangst van de koopwaar, 

behoudens anders overeengekomen. 

Bij niet-gerechtvaardigde achterstal van betaling zal het bedrag van de verschuldigde factuur met 10% 

verhoogd worden met een minimum van 18,60€ aan schadevergoeding en intresten, 

de gebeurlijke gerechtelijke onkosten niet inbegrepen. 

Bij laattijdige betaling is, van rechtswege en zonder enige ingebrekestelling, een intrest van 1% 

per maand verschuldigd vanaf de vervaldatum van de factuur. 

Bij betwisting is enkel de rechtbank van het arondissement Leuven bevoegd. 

Enkel het Belgisch recht is van toepassing. 

De geleverde goederen blijven eigendom van de verkoper tot de betaling van de overeenkomstige 

factuur voldaan is. 

Iedere opdracht van de klant houdt de algemene aanvaarding van deze verkoopsvoorwaarden in. 

De wettelijke leeftijdsgrens voor de verkoop van alcohol is 18 jaar. Door te bestellen verklaart 

de koper minstens 18 jaar oud te zijn. 

Leveringen boven 50,00€ excl. btw worden franco geleverd in de regio Tienen. 

OPENINGSUREN 

Maandag Gesloten 

Dinsdag 10:00 - 18:00 

Woensdag 10:00 - 18:00 

Donderdag 10:00 - 18:00 

Vrijdag 10:00 - 18:00 

Zaterdag 10:00 - 18:00 

Zondag Gesloten 

www.facebook.com/lapiccolacantina 

GSM: 0493 05 23 22 

Ondernemingsnummer: BE0810276434 

IBAN: BE81 1430 7446 8924 (Fintro) 

22 


Extra info 



IGT - Indicazione Geografica Tipica 

Is de laatst bijgekomen catogorie (februari 1992). 

Deze wijnen worden erkend als representatief voor hun gebied. Ze bevinden zich tussen de categorieën 

tafelwijnen en DOC(G). 

Hun gebied omvat een volledige provincie of een ruime oppervlakte. Ze zijn typisch voor het betreffende 

gebied en ondergaan een strengere controle dan de Vino Da Tavola. 

Deze wijnen vallen echter buiten de strikte DOC-reglementering. 

DOC - Denominazione Di Origine Controlata 

Deze (belangrijkste) groep omvat de beschermde herkomstbenaming. Ze is vergelijkbaar met het Franse 

AOC wat de herkomst betreft. 

De DOC duidt een precies omschreven gebied aan. Omvatten de soorten druivenrassen, 

de wijnbouw in de wijngaarden, traditionele werkmethodes, de rendements - of opbrengstbepalingen, 

de vinificatietechnieken, het verouderen in de kelders, het alcoholpercentage, en zelfs een behoorlijke 

boekhouding. 

De wijnbouwers uit een welbepaald gebied kunnen een aanvraag richten tot het ministerie van Landbouw in 

Rome om een DOC-erkenning te verkrijgen. 

Sinds 1992 geldt: 

Vijf jaar na elkaar een goede reputatie verdienen in de DOC-groep biedt uitzicht op klassenverhoging naar 

de DOCG groep. 

Omgekeerd lopen ze ook het risico het DOC-statuut te verliezen in geval van slechte resultaten. 

DOCG - Denominazione Di Origine Controlata E Garantita 

Dit is de hoogste categorie in de Italiaanse groep van wijnen met gecontroleerde herkomstbenaming. 

Strenge controles zorgen niet alleen voor een herkomstattest maar eveneens voor een kwaliteitsattest. 

Binnen deze groep komen enkel wijnen voor uit topkwaliteitsgebieden. De controles worden jaarlijks 

opnieuw uitgevoerd. 

Gallo Nero (zwarte haan) 

Is het symbool van de Chianti Classico. 

Het teelgebied van de wijn werd al in 1716 door Groothertog Cosimo III de' Medici vastgelegd. 

Het symbool voor de Chianti, zowel wijn als streek, is de "Gallo Nero". 

Volgens de legende is het aan een zwarte haan te danken dat Firenze in de Chianti het 

overwicht had op Siena. 

In het hart van deze streek wordt de Chianti Classico gebrouwen. Inmiddels kreeg deze wijn de DOCG 

nominatie. Een bescherming van de naar aloude traditie verbouwde kwaliteitswijn. 

Rufina 

Voor de Chianti-Rufina moeten de wijnranken minstens vijf jaar oud zijn. 

Montalcino 

De Rosso di Montalcino DOC is feitelijk het jongere broertje van de Brunello di Montalcino. 

In goede jaren worden de beste druiven (Sangiovese Grosso) voor de Brunello geselecteerd, de overige worden 

gebruikt voor het maken van Rosso. In minder goede jaren kan het dus zo zijn dat er alleen Rosso di Montalcino 

geproduceerd wordt. Dankzij de zeer hoge eisen voor de Brunello, is de Rosso ook een zeer goede wijn maar 

met minder lange houtrijping. 

Montepulciano 

De Vino Nobile Di Montepulciano is afkomstig uit de heuvels rond het gelijknamige stadje. 

Deze wijn werd vroeger enkel door de pausen en de adel gedronken vandaar de naam Nobile. 

De belangrijkste druivensoort is Prugnolo Gentile, wat het dialect is voor Sangiovese. 

Voor de Rosso di Montepulciano geldt hetzelfde als voor de Rosso di Montalcino. 

23

prijslijst 2017

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?