Catalogus_Herfst_Winter_1718

KIP MET DRAGONMOSTERD EN GESTOOMDE WORTELEN
Bereidingstijd: 15 min Kooktijd: 25 min op 900 watt Rusttijd: 10 min
INGREDIËNTEN VOOR 2 PERSONEN
• 500 g wortelen
• 2 kippenborsten (±150-175 g per stuk)
• 2 takjes dragon
• 30 ml (2 el) mosterd
• zout en peper
• 15 ml (1 el) olijfolie
BEREIDING
1. Schil de wortelen en snij ze in plakjes
met de Mando Junior (dikte 3) en leg ze in
het grote vergiet van de Micro Urban.
2. Vul de basis met 400 ml koud water,
plaats het vergiet erop, sluit met het
stoomdeksel en stoom 15 min op
900 watt in de magnetron.
3. Snij de kippenborsten overlangs in
maar snij ze niet volledig door. Hak de
dragon fijn met de TurboChef, meng het
met de mosterd en kruid met zout en
peper.
4. Bestrijk de opengesneden kippenborst
met deze mengeling met behulp van
de Silicone Spatel Smal. Sluit de
kippenborst en plaats ze op de wortelen
zodra deze gaar zijn. Sluit met het
stoomdeksel en stoom nogmaals 10 min
op 900 watt. Laat 10 min rusten.
5. Kruid de wortelen met zout en peper
naar smaak. Besprenkel de wortelen
en de kip met de olijfolie alvorens
te serveren. Smaakt heerlijk met
rijst gekookt in de Micro Urban.
2 Range name