eindversie

Universiteit van Amsterdam - Science Park
Thema II: Wetenschap in de Praktijk
DUURZAME DISPOSABLES - EEN ONDERZOEK NAAR
DE VERWERKING VAN DUURZAME DISPOSABLES
De Facility Services van de Universiteit van Amsterdam (UvA) en
de Hogeschool van Amsterdam (HvA) heeft als doelstelling de afvalfootprint
van de instellingen met 25% terug te dringen.
Haalbaarheid & Impact
Als bijdrage aan deze doelstelling is door
studenten van de UvA een onderzoek
gedaan naar verschillende biologisch
afbreekbare disposables die de nieuwe
cateraar vanaf 1 januari 2017 kan gaan
gebruiken en hoe de UvA hiermee het
beste om kan gaan wat betreft de inzameling
en de verwerking hiervan.
Er is gekeken naar twee veelgebruikte
bio-afbreekbare materialen: het biologische
plastic polymelkzuur (PLA) en papier.
Beide materialen zijn gebruiksvriendelijke
materialen voor disposables .
De impact is gedefinieerd als de bijdrage
die de verwerkingsmethode levert aan
het doel om de afvalfootprint te verlagen.
De haalbaarheid wordt gezien als de
mate van inspanning en kosten die nodig
zijn om de verwerkingsmethode te implementeren.
Om de impact te bepalen zijn diverse Life
Cycle Assessments (LCA) bestudeerd. In
een LCA wordt gekeken naar de complete
levenscyclus van een product om verschuiving
van milieuproblemen te voorkomen.
Impact-haalbaarheidsanalyse
Hierboven is een voorbeeld te zien van een
impact-haalbaarheidsanalyse grafiek. Op de
x-as staat de haalbaarheid en op de y-as de
impact. Dit betekent dat hoe verder een
punt naar rechtsboven op de grafiek staat,
hoe haalbaarder, meer impact en daardoor
wenselijker een oplossing is.
Om een goed advies te kunnen vormen
voor de Facility Services van de UvA/HvA
is een zogenaamde impact-haalbaarheid
analyse uitgevoerd (zie rechts). Hierbij is
gekeken naar de verschillende manieren
waarop afval verwerkt kan worden en
welke voor- en nadelen deze verschillende
methoden met zich meebrengen.
Om de haalbaarheid te bepalen is er naar
het contract met de huidige afvalverwerker,
ICOVA, gekeken en in hoeverre dit
contract eventueel aangepast moet worden.
Daarnaast is er ook onderzocht of
de interne afvalinzameling anders georganiseerd
moet worden en welke kosten
hierbij komen kijken.
Wat is er precies onderzocht en hoe is dat onderzoek
uitgevoerd?
Vanaf januari komt er een nieuwe cateraar in de UvA, die duurzame
disposables gaat gebruiken.
Er is gekeken naar disposables gemaakt van papier en PLA.
Het onderzoek heeft gekeken welke manier van verwerking (zie
rechtsonder) het beste is voor papier en welke het beste is voor PLA.
Dit onderzoek is uitgevoerd met behulp van een impacthaalbaarheidsanalyse
(zie rechtsboven).
Verwerkingsmethoden
Storten (H)
Afval wordt gestort, op speciale afvalstortplaatsen,
waar het vervolgens verteert. Storten
kan droog (A) of nat (B) gedaan worden.
Composteren (C)
Afval van uitsluitend hernieuwbare materialen
wordt hierbij omgezet in compost, wat kan
gebruikt worden voor meerdere doeleinden.
Recyclen (D)
Het afval wordt ingezameld, gescheiden en
vervolgens als grondstof gebruikt voor nieuwe
producten.
Verbranden (E)
Afval wordt verbrandt, waarbij warmte en
energie vrijkomt die vervolgens weer gebruikt
kan worden.
Vergisten (G)
Vergisting is een proces waarbij biogas vrij
komt dat omgezet kan worden in warmte en
elektriciteit.

Papier
PLA
Hierboven zijn de resultaten te zien van
de impact en haalbaarheidsanalyse.
Aan de beiden kanten naast de grafiek zijn
de resultaten te zien van de uitgevoerde
impact en haalbaarheidsanalyses voor
papier en PLA. Deze resultaten zijn uitgezet
in de grafiek in het midden.
In de grafiek is de haalbaarheid uitgezet
tegenover de impact. Hierbij zijn de groene
punten de resultaten van papier, en de
rode punten de resultaten van PLA. Hoe
verder een punt naar rechtsboven staat in
de grafiek, des te hoger de haalbaarheid
en de impact op de afvalfootprint, en
daardoor des te wenselijker de oplossing.
Conclusies
= Papier
= PLA
Legenda: Zie vorige pagina.
F = Recyclen + composteren
(zelfde waarde: 6,8)
De beste manier van verwerking voor
papier blijkt verbranden te zijn. In het
kader van de circulaire economie wil
men natuurlijk liever zien dat het restproduct
meer oplevert dan alleen hitte.
Dit is echter door de toegevoegde
stoffen als lijm en inkt onmogelijk gemaakt.
Voor PLA is vergisten de verwerkingsmethode.
Door het vergisten van PLA bekertjes
kan men een nieuwe bruikbare
mest produceren zonder dat er al te veel
broeikasgassen bij vrij komen. Er moet
echter wel goed op de verhouding PLA
en ander restafval worden gelet bij deze
methode.
Als de cateraar gebruik gaat maken van papieren disposables kan
afval het beste verbrand worden
Gebruikt de cateraar disposables gemaakt van PLA kan het afval
het beste vergist worden.
Verbranden van papier is niet het meest circulair economisch
verantwoord, waardoor verwerken bij het restafval, zoals gedaan
wordt door de huidige afvalverwerker, de beste optie is.
Als de cateraar dus kiest voor disposables
gemaakt van papier, kan het afval het beste
bij het restafval worden geplaatst en
verwerkt worden door de huidige afvalverwerker,
Icova, zoals nu ook het geval
is.
Als de cateraar kiest voor PLA, is vergisting
de beste verwerkingsmethode. Dit is
de meest milieuvriendelijke manier van
verwerken voor polymelkzuur. Verder is
het relatief haalbaar vergeleken met de
andere opties.
Er moet nog gekeken worden binnen de
UvA samen met de afvalverwerker of het
handiger is om op locatie (Science Park) te
composteren of dit te laten doen door
OrgaWorld.
Contact
Eline Bos
elinebos1@gmail.com
Eline Toledo
elinetoledo@live.nl
Denzel Maria
dmaria95@hotmail.com
Didier Merk
didier.merk@gmail.com