moeke dinner

VOORAF
OM TE DELEN
MOEKE’S DEELPLANK
Plank gevuld met brood, smeersels, ham, olijven
en lekkers 10.20
FLAMMKUCHEN SERRANOHAM
Met brie en honing 10.50
FLAMMKUCHEN ORIGINEEL
Emmentalerkaas, zure room, spek en dun gesneden
prei 9.50
FLAMMKUCHEN UIT DE ZEE
Met zalm, garnalen en Emmentaler kaas 10.50
FLAMMKUCHEN GEITENKAAS
Met walnoten, honing, rucola 9.60
FLAMMKUCHEN CARPACCIO
Met rucola en truffelmayonaise 11.75
SALADES
Maak van je salade een hoofdgerecht:
Moeke maakt hem extra groot en je krijgt er friet
of brood bij voor 5.50
SALADE VIS
Gerookte zalm, makreel, garnalen, tonijnsalade en
cocktailsaus 12.80
OOSTERSE KIP
Salade van gebakken kippendijen, taugé,
champignons, paprika en kewpie dressing 10.80
SALADE MOEKE
Gewokte gamba’s en ossenhaaspuntjes 13.90
GEITENKAAS
Salade met warme geitenkaas op rozijnenbrood,
walnoten en appelstroop-balsamico dressing 10.90
CLASSIC CAESAR
Romeinse sla met Caesar dressing, croutons,
ansjovis, Grana Padano, spekjes en gekookt eitje 10.50
Met gebakken kip of gebakken garnalen
Wil je brood bij je salade? Speltbol met roomboter 3.50
VOORGERECHTEN
ROSBIEF VAN TONIJN
Kort aangebakken tonijn in sesam met wakame,
wasabicrème, gember en yakitorisaus 12.50
CARPACCIO
Met rucola, Grana Padano, truffelmayonaise en
geroosterde pittenmix 10.90
CARPACCIO VAN RODE BIET
Met blauwe kaas en appel 7.80
ZALM BONBON
Met gerookte en gestoomde zalm en saus
van mosterd-dille 10.90
GARNALENKROKETTEN
Op toast met kruidenmayonaise 10.50
GARNALEN IN LOOK
In een pannetje met brood 9.90
MOEKE’S PROEFWERKJE
Een wisselend voorgerecht bedacht door
Moeke 10.00
HUISGEMAAKTE KAASKROKETTEN
Op toast met mosterdmayonaise 10.50
BROOD
WARM BROOD MET SMEERSELS
Met kruidenboter, aioli en tapenade 5.90
WARM BROOD KRUIDENBOTER 5.50
SOEP
WAT DE POT SCHAFT
Dagverse soep van de chef 5.50
KAASSOEP
Met uitgebakken spekjes en prei 5.90
MOEKE’S TOMATENSOEP 5.50
Heb je een allergie? Laat het ons weten,
Moeke houdt er graag rekening mee
MOEKE.NL