Wijnboek 2018

1
Introductie
LIZARDS WIJNACTIE
2018
www.lizards.be/wijnverkoop 1

2
Introductie
Table of Contents
TOEGANKELIJKE RODE WIJNEN .................................................................. 6
RODE WIJNEN VOOR DE KENNERS ............................................................ 11
TOEGANKELIJKE WITTE WIJNEN .............................................................. 17
WITTE WIJNEN VOOR DE KENNERS .......................................................... 22
ROSÉ WIJNEN ........................................................................................... 26
BUBBELS ................................................................................................... 28
DISTILLATEN ............................................................................................ 31
LIZARDS BIER ........................................................................................... 34
OLIJFOLIE ................................................................................................. 36
PRIJSLIJST ............................................................................................... 38
PRAKTISCHE AFSPRAKEN .......................................................................... 39
Website ................................................................................................... 39
Bestelformulier ......................................................................................... 39
Afhaalmoment .......................................................................................... 39
www.lizards.be/wijnverkoop

Introductie
Beste speelsters, spelers, ouders en sympathisanten,
Zoals elk jaar organiseren we ook dit jaar weer onze super-de-luxe wijnverkoop.
Met de feestdagen in het vooruitzicht is iedereen op zoek naar lekkere wijnen & spirits die de
festiviteiten en de sfeer kunnen verzekeren.
Naast lekkere Franse wijnen hebben we ook zeer goede Spaanse en Italiaanse wijnen in het
aanbod, en dit jaar ook een voortreffelijke Oostenrijkse wijn. Bovendien hebben we gezorgd
voor wat bubbels met een lekkere Italiaanse schuimwijn en Cava.
Als digestief bieden we ditmaal naast de Limoncello ook een lekkere Gin uit België aan.
Dit aanbod moet het mogelijk maken dat iedereen die, én een goed glas lust, én de club wil
steunen, zijn gading vindt. Alle producten zijn door ons voorgeproefd en hebben naar onze
mening een goede prijs/kwaliteitsverhouding. Daar smaken en voorkeuren verschillen,
hebben we bij elk product een omschrijving gegeven van zijn karakteristieken zodat je kan
beoordelen of dat beantwoordt aan jouw smaakprofiel. De witte en rode wijnen zijn ingedeeld
in enerzijds toegankelijke wijnen (dit zijn wijnen van een eerder lagere prijs voor een breed
publiek) en anderzijds wijnen voor de kenner. Deze laatste wijnen zijn in dit boek met het
symbool
aangegeven en u kan deze wijnen komen degusteren:
Degustatie (1,5 uur) van 7 wijnen en 2 distillaten voor de wijnkenner
begeleid door een echte wijnkenner
Vrijdag 16 November 2018
Bij Dulst – Bierbeekstraat 21, Blanden
2 sessies – 19.15 uur en 20.45 uur
Inschrijven via de website – kostprijs 7,5 EUR/persoon
Maximum 40 personen per sessie

4
Introductie
Ook dit jaar hebben we met Dulst voor de Lizards-wijnactie een selectie van wijnen gemaakt
waarvan zowat de helft “Lizards exclusief” is; je vindt die wijnen dus niet op de website of in
de winkel van Dulst.
Tenslotte innoveren we dit jaar met 3 nieuwe producten in ons aanbod! We bieden 2
soorten olijfolie aan, en voor de beerlovers introduceren we het ‘Gouden Lizards Bier’
Hartelijk dank voor uw steun!
Alle info over het bestellen van de wijnen kan u terugvinden op de voorlaatste pagina van dit
boekje of via de website : www.lizards.be/wijnverkoop
www.lizards.be/wijnverkoop

RODE WIJNEN

6
Toegankelijke rode wijnen
TOEGANKELIJKE RODE WIJNEN
1
Château Fontarèche – Merlot - IGP Pays d'Oc
(Frankrijk) 2015
Domein
Smaak
Château Fontarèche dateert van de veertiende eeuw en is daarmee
één van de oudste domeinen uit de Languedoc. Het domein ligt in
het departement Aude, geheel ten noorden van Lezignac-
Corbières, en behoorde vroeger toe aan de aartsbisschoppen van
Narbonne. De familie De Lamy is al negen generaties lang eigenaar
van dit château. Het domein telt 150 hectare wijngaarden, waarop
zowel Corbières AOC als enkele landwijnen worden geproduceerd.
Deze jonge wijnbouwers streven naar een hoge kwaliteit zonder
hun authenticiteit te verliezen.
Paarse kleur. Krachtige, aangename neus met aroma's van
pruimen, wat geroosterde tinten en een frisse afdronk.
95% Merlot | 5% Cabernet Sauvignon
Te serveren bij
Vlees – rood | Charcuterie | Zalm – gerookt |Sushi |Koude schotels
Serveertemperatuur 17 – 18°C
Te Bewaren
+ 2 – 3 jaar
Prijs 7,5€
www.lizards.be/wijnverkoop

Toegankelijke rode wijnen
2
Château Les Rambauds - Bordeaux - Malbec
(Frankrijk) 2014
Domein
Château Les Rambauds is sinds drie generaties familiebezit van de
familie Cazade en is gelegen in het zuidoosten van Bordeaux op
de hellingen van de rechteroever van de Garonne. Bernard Cazade
is sinds zijn kinderjaren gepassioneerd door het beroep van
wijnmaker en erg gehecht aan dit prachtige terroir. Hij heeft de
wijngaard die hij van zijn vader erfde, verder ontwikkeld, maar
tegelijk ook zijn overtuiging gevolgd die het mogelijk maakt om
uitstekende Malbec op deze grond te verkrijgen. Dit terwijl fouten
van kracht en hardheid vermeden worden.
Om deze terroir te behouden en aan toekomstige generaties te
kunnen doorgeven, zet hij zich in om de impact op het milieu te
minimaliseren. Hij beheert de wijngaarden volgens de strikte
beginselen van ecologisch verantwoorde landbouw.
Smaak
Diepe robijnrode kleur met paarse reflecties.
Intense neus met dominante aroma's van rood fruit (vooral
frambozen) alsook wat viooltjes.
Zijdeachtige mond met fijne tannines, voldoende body en vrij
lange afdronk.
100% Malbec
Te serveren bij Vlees – gegrild | Gevogelte - duif, gebraden | Charcuterie |
Vlees - rood
Serveertemperatuur 17-18°C
Te Bewaren
+ 3 – 5 jaar
Prijs 8,5€

8
Toegankelijke rode wijnen
3
Baldovino Rosso Terre Siciliane IGP – Nero D' Avola
(Italië) 2017
Domein
Smaak
Opgericht in 1887, met al vijf generaties lang een constante
doelstelling: kwaliteit. Het bedrijf is gevestigd in Milazzo in het
Noord-oostelijke deel van Sicilië, aan de Tyrreense kust van de
provincie Messina, tegenover de Eolische eilanden. Het bijzondere
grondgebied verandert abrupt van kustvlakte in hoge heuvels.
Sinds 1999 is de wijnkelder volledig gemoderniseerd met de meest
geavanceerde technologieën. Elke wijn is het resultaat van
historisch onderzoek en van tradities, gecombineerd met
technologische oplossingen.
Deze wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus ontwaren we
aroma's van rode vruchten, zoals aardbeien en kersen, alsook wat
kruidigheid en zwarte peper.
100% Nero d'Avola
Te serveren bij
Pasta (verse) – tomatensaus | Vis - gegrild | Kaas | Pizza
Serveertemperatuur 16°C
Te Bewaren
+ 3 – 5 jaar
Prijs 9,5€
www.lizards.be/wijnverkoop

Toegankelijke rode wijnen
4
Domaine des Crès Ricards – Alexaume – Vin du Pays
du Mont Baudile
(Frankrijk) 2016
Domein
Smaak
Dit domein telt momenteel 39 hectare, nadat Jean-Claude Mas in
2012 nog 11 hectare extra had aangekocht. Het ligt ten westen
van Montpellier in het hartje van de Coteaux du Languedoc aan de
voet van de berg 'Mont Baudile'. Het belangrijkste kenmerk voor
dit domein is de lage hoeveelheid hl/ha, waardoor we zeer
geconcentreerde, ronde en sappige wijnen krijgen.
Deze wijn heeft een diepe donkerrode kleur. We onderscheiden
een kruidige neus met toetsen van peper gemengd met rood fruit
en zoethout. In de mond is het een rijke wijn die soepel is in aanzet
en aangename gegrilde aroma’s heeft. In de finale vallen de
sappige looistoffen op.
44% Merlot | 30% Cabernet Sauvignon | 18% Carignan | 8%
Syrah
Te serveren bij
Lamsvlees | Kaas - hard | Vlees - rood, gegrild
Serveertemperatuur 16°C
Te Bewaren
+ 3 – 5 jaar
Prijs 10,5€

10
Toegankelijke rode wijnen
5
Nekeas - La Fuente - Crianza Navarra DO
Tempranillo – Cabernet
(Spanje) 2015
Domein
Smaak
Bodegas Nekeas ligt in de Navarra-streek. In Añorbe, een kleine
dorpje in de Valdizarbe Vallei, een gebied met een lange
wijntraditie, even ten zuiden van Pamplona, aan de pelgrimroute
naar Santiago de Compostela.
De bodega is genoemd naar de heuvel Nekeas waarop de
wijngaarden en wijnkelders zich bevinden.
In 1990 besloten acht plaatselijke families de wijntraditie weer op
te nemen. Zij begonnen aan hun plan met 230 ha wijngaarden en
zij bouwden een nieuw verwerkingsbedrijf om kwaliteitswijnen te
kunnen maken. Vanaf het begin is alles rigoureus aangepakt. Veel
wijngaarden werden gerooid en nieuwe druivensoorten
aangeplant. Er is veel geïnvesteerd om de kwaliteit van de wijnen
te garanderen
De ondergrond van de wijngaarden is een zware, roodachtige klei
waarop een opbrengst van 35 hl/ha bereikt wordt. Op de top van
de heuvel is een prachtige, modern ingericht wijnbedrijf gebouwd
in de stijl van de omgeving. Oude gebruiken gaan samen met de
moderne wijnverwerkingstechnieken. Ieder jaar weer worden
nieuwe eiken vaten van het beste Allier eikenhout gekocht.
Deze wijn is zeer intens fruitig en perfect in balans. Het is een
toegankelijke complexe wijn die levendig is door de aanwezige
zuren.
60% Cabernet Sauvignon | 40% Tempranillo
Te serveren bij Paella | Tapas | Vlees - rood | Vlees - gemarineerd |
Serveertemperatuur 18°C
Stoofschotels – wild
Te Bewaren
+ 3 – 5 jaar
Prijs 11,0€
www.lizards.be/wijnverkoop

Rode wijnen voor de kenners
RODE WIJNEN VOOR DE KENNERS
6
Castorani – Lupaia – Montepulciano d'Abruzzo DOC
(Italïe) 2013
Domein
Smaak
Het domein, sinds 1999 in handen van F1-piloot Jarno Trulli, is
gelegen in de Abruzzen vlakbij de stad Alanno, en heeft 35 ha
wijngaarden, die voornamelijk met Montepulciano en Trebbiano
zijn beplant. De gemiddelde leeftijd van de wijngaard is 30 jaar.
Alles gebeurt volgens organische principes.
Robijnrode, intense kleur met violet-tinten.
Erg intens aroma van rode vruchten (kersen, zure kersen,
pruimen, bessen).
In de mond een volle smaak met elegante tannines. In de afdronk
aroma's van rijp fruit met een relatief lange finale.
100% Montepulciano
Te serveren bij Pasta | Pizza | Charcuterie | Kaas - hard | Tajine |
Bistecca alla florentina | Barbecue
Serveertemperatuur 16°C
Te Bewaren
+ 3 – 5 jaar
Prijs 15,5€

12
Rode wijnen voor de kenners
7
Weingut H&C Nittnaus – Famos - Neusiedlersee
(Oostenrijk) 2015
Domein
We bevinden ons in het meest oostelijke deel van Oostenrijk, in
de deelstaat Burgenland aan de Neusiedler See. De wijngaarden
van Hans en Christine Nittnaus zijn gelegen in de gemeente Gols,
met een gunstig microklimaat en een rijke bodem.
De familie bezit 57 ha en drie traditionele kelders in zandsteen. Ze
telen vooral autochtone rode druivenrassen, maar maken ook
schuimwijnen, frisse, fruitige witte wijnen en elegante zoete
wijnen.
Smaak
De kleur is dieprood met paarse reflecties. Een boeket van donker
fruit, kers en bosbes, met een wolkje tabak en wat vanille, zeer
aromatisch.
In de mond heerlijk fruitig, sappig en rijk, met een compacte
structuur, en een charmante toets van zoet fruit.
34% Cabernet Sauvignon | 33% Zweigelt | 33% Blaufrankisch
Te serveren bij Pasta | Pizza | Charcuterie | Kaas - hard | Tajine |
Serveertemperatuur 16°C
Bistecca alla florentina | Barbecue
Te Bewaren
+ 3 – 5 jaar
Prijs 17,5€
www.lizards.be/wijnverkoop

Rode wijnen voor de kenners
Az. Monte del Frá - Valpolicella Classico Superiore
Ripasso DOC
8
(Italïe) 2015
James Suckling: 92/100
Wine Spectator: 90/100
Domein
Smaak
Het domein van Monte del Frá is gelegen in het hart van de
Custoza streek, ten oosten van het Gardameer en 15 km van het
centrum van Verona. Het werd opgericht in 1958 door de
gebroeders Eligio en Claudio Bonomo. Vandaag bestrijkt het
domein ongeveer 100 hectare. Alle wijngaarden zijn volledig
uitgerust met een druppel-irrigatiesysteem zodat de wijnstokken
elk seizoen de nodige voeding krijgen. Dit vormt een perfecte basis
voor de Monte del Frá wijnen. Dankzij de toewijding van de familie
Bonomo en de aandacht die ze besteedt aan elke stap van het
productieproces werden de wijnen zeer populair, zowel in Italië als
in de rest van Europa. Op de internationale markt zijn hun wijnen
uitgekozen als de meest representatieve voor de Veronastreek.
De wijn heeft een robijnrode tot donkerrode kleur met oranje
tinten. De neus is heel mooi met aroma’s van kersen en pruimen
confituur, kruidig met een licht aroma van peper.
Het is een sterke, complexe wijn, mooi gebalanceerd met lichte
tannines. Ripasso wordt verkregen omdat deze wijn over de
schillen van de amarone wordt gebracht. Hierdoor krijgt hij ook
het 'zoeterig' tintje.
80% Corvina | 20% Rondinella
Te serveren bij Vlees – gegrild | Kaas - hard | Stoofvlees |
Serveertemperatuur 17 – 18°C
Wild - hertegebraad met wildsaus | Pasta (verse) – met veel saus
Te Bewaren
+ 3 – 5 jaar
Prijs 18,75€

14
Rode wijnen voor de kenners
9
Château Lafont Menaut – Graves – Pessac-Léognan
(Frankrijk) 2014
Domein
Smaak
Château Lafont Menaut is gelegen in het hart van Pessac-Léognan
in de stad Martillac, 15 km ten zuiden van Bordeaux. Hun
wijngaarden liggen in de buurt van de Crus Classés van Latour-
Martillac en Smith-Haut-Lafitte. In de 18e eeuw behoorde het
domein toe aan Charles de Secondat (Baron de Montesquieu), een
beroemde schrijver en wijnmaker. Begin jaren ’90 van de vorige
eeuw heeft Philibert Perrin, reeds actief op het landgoed van
Château Carbonnieux, zich geëngageerd voor een herbeplanting
van de wijnstokken om op die manier nieuw leven te blazen in de
voorouderlijke wijngaard. De wijngaarden met een totale
oppervlakte van 14 hectare profiteert optimaal van de combinatie
van een goede geografische ligging en de uitzonderlijke oriëntatie.
Deze wijn heeft een dieprode kleur met purperen tinten. Zowel in
de neus als in de mond is er een duidelijke aanwezigheid van rood
fruit. Deze wijn wordt tevens gekenmerkt door zijn gerookte
toetsen, rijpe en stevige tannines en een lange afdronk. Een volle
en krachtige wijn.
50% Cabernet Sauvignon | 45% Merlot | 5% Cabernet Franc
Te serveren bij Gevogelte – Fazant | Vlees - geroosterd | Vlees - rood | Vlees -
gegrild
Serveertemperatuur 18°C
Te Bewaren
+ 5 – 7 jaar
Prijs 20€
www.lizards.be/wijnverkoop

Onze partners
Alle hier aangeboden wijnen werden zorgvuldig geselecteerd door Dulst – Wijn met
advies. Dulst – Wijn met advies is één van de partners van het Lizards Volleycenter

16
Ons sponsors
WITTE WIJNEN
www.lizards.be/wijnverkoop

Toegankelijke witte wijnen
TOEGANKELIJKE WITTE WIJNEN
10
Les Mignardises de Saint Eugène – IGP d’Oc
(Frankrijk) 2017
Domein
Smaak
Te serveren bij
Château Fontarèche dateert van de veertiende eeuw en is
daarmee één van de oudste domeinen van de Languedoc. Het
domein ligt in het departement Aude, geheel ten noorden van
Lezignac-Corbières, en behoorde vroeger toe aan de
aartsbisschoppen van Narbonne. De familie De Lamy is al negen
generaties lang eigenaar van dit château. Het domein telt 150
hectare wijngaarden, waarop zowel Corbières AOC als enkele
landwijnen worden geproduceerd. Deze jonge wijnbouwers
streven naar een hoge kwaliteit zonder hun authenticiteit te
verliezen.
Deze streekwijn heeft een lichtgele kleur met een groene tint op
de achtergrond. We bemerken een aangename neus met tinten
van lychee, exotisch fruit en citrusvruchten. In de mond is het een
frisse en fruitige wijn met toetsen van citrus en witte bloemen.
60% Colombard | 40% Vermentino
Vis | Vlees – wit | Koude schotels | Salades
Serveertemperatuur 7°C
Te Bewaren
+ 1 – 2 jaar
Prijs 7,5€

18
Toegankelijke witte wijnen
11
Bodega Soledad Solmayor – Ucles DO – Chardonnay
(Spanje) 2015
Domein
Bodega Soledad was gesticht in 1969 door 59 lokale wijnboeren
met een gecombineerde productie van 2000 ton druiven. Export
begon in de jaren '80.
Tegelijkertijd werden inox tanks en koelsystemen geïntroduceerd
om de kwaliteit naar een hoger niveau te tillen. Momenteel
produceert het domein jaarlijks meer dan 20 miljoen kilo aan
druiven. Er zijn al 280 producenten bij betrokken, met een totale
oppervlakte van ongeveer 2400 hectaren. Meer dan 75% van de
productie wordt geëxporteerd.
Smaak
Deze wijn is helder, schitterend met een strogele kleur.
In de neus heersen aroma's van wit steenfruit en tropisch fruit met
wat kruidigheid.
In de mond is hij mooi evenwichtig, rijk en aangenaam om te
drinken.
100% Chardonnay
Te serveren bij
Aperitief | Tapas | Salades – zomers
Serveertemperatuur 7 – 8°C
Te Bewaren
+ 2 – 3 jaar
Prijs 8,25€
www.lizards.be/wijnverkoop

Toegankelijke witte wijnen
12
Château Jouclary – IGP Pays d'Oc – Sauvigon
(Frankrijk) 2017
Domein
De wijngaarden liggen in het voorgebergte van de Montagne Noire,
met zicht op de historische stad Carcassonne. Het familiale domein
omvat 60 Ha wijngaard, waarvan de helft AOP Cabardès, met een
steenrijke klei en kalk bodem, wat zorgt voor geconcentreerde
wijnen. De andere helft behoort tot de appellatie IGP Oc en
produceert frisse wijnen.
Men bezit vooral cementen cuves, voor het vergisten van het
druivensap. Deze ruimte ligt half onder de grond en wordt jaarlijks
aangepast aan modernere technieken.
Smaak
We zien een helder gele kleur met groene reflecties. Aroma's van
exotisch fruit als litchi en passievrucht vormen een mooi
samenspel met die van buxusbloemen. De wijn heeft een strakke
en lange smaak, gekenmerkt door de rijkheid van rijpe sauvignon
blanc en de frisse levendigheid van het terroir.
100% Sauvignon
Te serveren bij
Aperitief | Zalm – gerookt | Garnalen – grijze | Inktvis
Serveertemperatuur 8 – 10°C
Thaise keuken | Sushi
Te Bewaren
+ 2 – 3 jaar
Prijs 9,5€

20
Toegankelijke witte wijnen
13
Eguren Ugarte - Blanco – Rioja DOC
(Spanje) 2016
Domein
De wijn is afkomstig van de wijngaarden “El Monte”, die gelegen
zijn in het domein Heredad Ugarte. De “Tolono” bergketen
beschermt de wijngaarden tegen de koude noordenwinden en
vormt een micro klimaat wat ideaal is voor de rijping van de
druiven.
Het domein omvat 130 ha wijngaard gelegen op de beste klei en
kalkbodems in de Rioja (Alaveisa) streek, nabij La Guardia.
Smaak
In het glas zien we een heldere licht gele kleur. De neus is intens
met florale aroma's, citrusfruit en delicate vegetale toetsen. De
smaak is vol, met een mooi gebalanceerde aciditeit. Een
aangenaam drinkende wijn die een smaakvolle indruk nalaat.
40% Viura | 20% Sauvignon blanc | 20% Grenache blanc | 20%
Tempranillo blanco
Te serveren bij
Aperitief | Tapas | Vis - zalm - gegrild | Paella | Gevogelte
Serveertemperatuur 8 – 10°C
Te Bewaren
+ 3 – 5 jaar
Prijs 10,0€
www.lizards.be/wijnverkoop

Toegangkelijk witte wijnen
14
Sacchetto - Veneto IGT (Veneto) - Pinot Grigio
(Italïe) 2017
Domein
Smaak
Cantine Sacchetto is gelegen in een klein dorpje Trebaseleghe,
waar de provincies Treviso, Padua en Venetië samen komen. Het
bedrijf werd opgericht in de jaren 20 door Sisto Sacchetto. In 1980
nam de volgende generatie, Filiberto en zijn zoon, het van hem
over. Ze voerden structurele veranderingen door om het
productieproces te optimaliseren en de kwaliteit van de druif te
garanderen.
Heldere strogele wijn met koperen reflecties met de geur van peer
en perzik, bloemen en een vleugje honing, fris en opwekkend. De
smaak is krachtig en sappig, heerlijk mondvullend, aangenaam wit
fruit, een vleugje exotisch, droog maar niet te streng.
100% Pinot Grigio
Te serveren bij
Vis – voorgerechten | Soep | Vlees - gekookt
Serveertemperatuur 8 – 10°C
Te Bewaren
+ 1 – 2 jaar
Prijs 11,0€

22
Toegankelijke witte wijnen
WITTE WIJNEN VOOR DE KENNERS
15
La Prade (Elevé en fûts de chêne) - IGP Côtes de
Thongue - Chardonnay
(Frankrijk) 2016
Domein
Smaak
In het hart van het oudste wijngebied van Frankrijk, van de wereld
zelfs, bedrijft de Cave Coöperative Alignan du Vent wijnbouw op
een manier die vooruitstrevendheid met traditie combineert. De
bodem varieert nogal van zandgronden tot kwarts en kalk. Het
Mediterraanse klimaat en de noordenwind scheppen zeer gunstige
omstandigheden in de wijngaarden.
De wijn heeft een goudgele kleur, met in de neus aroma's van eik,
gekonfijt fruit, brioche, caramel en boter.
In de mond proeven we een rijke, aromatische en vettige wijn met
een krachtig aroma van wit fruit met zachte, aangename
houttoetsen.
100% Chardonnay
Te serveren bij
Gevogelte – kalkoen | Kaas – Kaasschotel | zwezerik | Gevogelte
- Kip | Pasta - met zeevruchten | Vis - in roomsaus | Tapas
Serveertemperatuur 8-10°C
Te Bewaren
+ 2 – 3 jaar
Prijs 14€
www.lizards.be/wijnverkoop

Witte wijnen voor de kenners
16
Az. Guerrieri - Celso - Bianchello Del Meturo
Superiore DOC (Marche) – Bianchello
(Italïe) 2017
Domein
Smaak
In de glooiende heuvels en omringd door wijnranken en
olijfbomen, ligt het wijndomein Guerrieri, tussen het dorpje Fano
en Senigallia, ten Noorden van Ancona. Hier draagt men drie
belangrijke principes hoog in het vaandel, nl. bescheidenheid,
respect voor het land (natuur) en solidariteit. Dit domein
engageert zich om zo min mogelijk tussen te komen in de
wijngaarden, die een oppervlakte beslaan van 48 hectare. Ook de
gebruikte energie is groen en produceren ze deels zelf. Al
decennialang maakt men hier wijn met een ongeziene passie.
Deze wijn heeft een strogele kleur met gouden tinten. Hij bezit een
volle smaak en is mooi gebalanceerd met een prominente geur
van witte bloemen en aromatische kruiden.
100% Bianchello
Te serveren bij
Wit vlees | Mosselen | Vis - in papillotte
Serveertemperatuur 7-8°C
Te Bewaren
+ 1 – 2 jaar
Prijs 15,5€

24
Witte wijnen voor de kenners
17
Domaine Roland Tissier – Sancerre - Loire
(Frankrijk) 2017
Concours Mondial du Sauvignon 2016: Zilveren
medaille
Domein
Het domein van Roland Tissier is gelegen in het Cher-departement
(nummer 18). Al sedert drie generaties verbouwt de familie Tissier
wijn. De wijngaarden hebben een oppervlakte van 11 hectare en
bestaan voor 80% uit Sauvignon en 20% uit Pinot Noir.
Momenteel beheren Rodolphe en Florent het wijndomein.
Smaak
Deze wijn heeft een citroengele kleur. In de neus vinden we
aroma's van agrum, witte bloemen alsook wat mineraliteit terug.
Dit is een zeer finessevolle wijn met een frisse, vrij lange finale.
100% Sauvignon
Te serveren bij
Aperitief | Mosselen | Scampi's | Sushi | Sashimi | Zalm - gerookt
Serveertemperatuur 10-12°C
Schaaldieren | Kaas - geitenkaas, Crottin de Chavignol
Te Bewaren
+ 2 – 3 jaar
Prijs 19,5€
www.lizards.be/wijnverkoop

ROSÉ WIJNEN

26
Rosé wijnen
ROSÉ WIJNEN
18
Nekeas - Rosado - Navarra DO (SP)
(Spanje) 2017
Domein
Bodegas Nekeas ligt in de Navarra-streek. In Añorbe, een klein
dorpje in de Valdizarbe Vallei, een gebied met een lange
wijntraditie, even ten zuiden van Pamplona, aan de pelgrimsroute
naar Santiago de Compostela. De bodega is genoemd naar de
heuvel Nekeas waarop de wijngaarden en wijnkelders zich
bevinden.
In 1990 besloten acht plaatselijke families de wijntraditie weer op
te nemen. Zij begonnen aan hun plan met 230 ha wijngaarden en
zij bouwden een nieuw verwerkingsbedrijf om kwaliteitswijnen te
kunnen maken. Vanaf het begin is alles rigoureus aangepakt. Veel
wijngaarden werden gerooid en nieuwe druivensoorten
aangeplant. Er is veel geïnvesteerd om de kwaliteit van de wijnen
te garanderen.
De ondergrond van de wijngaarden is een zware, roodachtige klei
waarop een opbrengst van 35 hl/ha bereikt wordt. Op de top van
de heuvel is een prachtige, modern ingericht wijnbedrijf gebouwd
in de stijl van de omgeving. Oude gebruiken gaan samen met de
moderne wijnverwerkingstechnieken.
Smaak
Mooie kleur van aardbeien. In de neus een explosie van rood
zomerfruit als frambozen en aardbeien. In de mond sappig met
zachte zuren met een verfrissende, middellange afdronk.
100% Garnacha
Te serveren bij Aperitief | Pasta met schaaldieren | Paella |
Ribbetjes met Provençaalse saus
Serveertemperatuur 6 – 8°C
Te Bewaren
+ 1 – 2 jaar
Prijs 9,0€
www.lizards.be/wijnverkoop

BUBBELS
Rosé wijnen

28
Bubbels
BUBBELS
19
Bertolani - Spergola – Frizzante - Colli di Scandiano
e di Canossa DOC
(Italie)
Menzione di Eccellenza Editione 2015-2016
Emilia Romangna
Domein
In 1925 richtte Alfredo Bertolani een bedrijf op om Lambrusco te
produceren, dankzij zijn grote kennis van de grond en druiven in
Emilia-Romagna. Zijn motto was "simpel, proper en eerlijk".
Sinds de start was het domein familie-eigendom: Alfredo werkte
samen met z'n vrouw en twee zonen.
De laatste jaren heeft Nicola Bertolani de leiding van het bedrijf
overgenomen. Er werd meer aandacht besteed aan het controleren
van oxydatie, en dankzij nieuwe apparatuur heeft de 'aangepaste
atmosfeer botteling' er voor gezorgd dat de kwaliteit de hoogte in
ging.
Smaak
Deze wijn heeft een bleke, strogele kleur. Hij bezit een intense
smaak en fruitige en florale aroma's met een frisse afdronk.
De witte spergola-druiven zijn een variant van de sauvignon blanc
uit de heuvelachtige streek van Scandiano. De wijn is gebotteld
volgens de Charmat - methode. Het is een droge,
semisprankelende wijn (Frizante).
100% Spergola
Te serveren bij
Aperitief | Pasta - Tagliatelle
Serveertemperatuur 6 – 8°C
Te Bewaren
+ 1 – 2 jaar
Prijs 13,0€
www.lizards.be/wijnverkoop

Bubbels
20
Vallformosa Proa- Brut - Cava
(Spanje)
Domein
De oude Romaanse kapel die vlak naast het domein staat heeft
zijn naam verleend aan dit wijnhuis. Vall Formosa betekent in het
Catalaans “mooie vallei”.
Vallformosa bezit 397 ha land dat opgedeeld is in 9 plantages die
zich uitstrekken over de grote variëteit aan hoogtes, klimaten en
druivensoorten die deel uitmaken en typisch zijn aan de Penedès
regio. Hier wordt traditiegetrouw en op geheel natuurlijke wijze
gecultiveerd. De druiven die gebruikt worden voor de productie
van deze Cava zijn afkomstig van de wijngaarden in Upper
Penedès.
Smaak
Licht strogeel van kleur met groene schitteringen. In de neus
aroma’s van rijp fruit zoals meloen, banaan, abrikoos en appelen
aangevuld met een getoaste toets.
In de mond harmonieus en heerlijk prikkelend door de relatief
hoge aciditeit die eindigt in een karaktervolle ronde en elegante
finale.
35% Macabeo | 35% Parellada | 30% Xarello
Te serveren bij
Aperitief | Lichte maaltijden
Serveertemperatuur 5 – 6°C
Te Bewaren
+ 1 – 2 jaar
Prijs 13,0€

30
Bubbels
DISTILLATEN
www.lizards.be/wijnverkoop

Distillaten
DISTILLATEN
21
Belgin – Gin – Fresh Hop – 40%
(Belgïe)
Domein
Smaak
Te serveren bij
Ontstaan in de visie van Filip Wouters (ex-marketing topman bij
zowel Inbev als Heineken, verantwoordelijk voor het succes van
Stella Artois en Heineken in de USA), ontsproten aan de rijke
Belgische distillatie-geschiedenis, willen 3 Leuvense vrienden een
nieuwe generatie van Belgische spirits wereldwijd verspreiden.
Belgin Fresh Hop is zeer zacht van smaak, waarbij de delicate
smaak van verse hop gecombineerd wordt met een subtiele hint
van citrus. Deze gin is erg geschikt om puur gedronken te worden,
maar vooral met de Fever Tree Elderflower of Goldberg Indian
Tonic. Afwerken met een zeste van citrus en wat verse koriander.
Aperitief
Serveertemperatuur 5 – 6°C
Te Bewaren
+ 10 jaar
Prijs 37,0€

32
Distillaten
22
Limoncello di Francoli – 30%
(Italïe)
Domein
Smaak
Te serveren bij
Distilleria Francoli werd in 1922 opgericht.
Limoncello wordt meestal zeer koud (4 à 5°C) na de maaltijd als
digestief gedronken. Daarnaast wordt het ook meer en meer in
cocktails gebruikt. Zo zijn bijvoorbeeld mixen met prosecco en
tonic zeer populair.
Digestief
Serveertemperatuur - 15-18°C
Te Bewaren
+ 10 jaar
Prijs 23,0€
www.lizards.be/wijnverkoop

LIZARDS BIER

34
Lizards bier
LIZARDS BIER
23
Gouden Lizards – Tripel Blond
Product
Deze blondkleurige tripel is één van de paradepaardjes van het
Craywinckelhof brouwerij, met zijn zacht-zoete alcoholsmaak en
complexe hoppige nasmaak is Lizards Tripel Blond, een Hagelandse
tripel om fier op te zijn. Een streekbier zoals geen ander.
Aroma | Complex Hoppig, Bloemen
Smaak | Zacht-zoet, Alcoholisch, Kruidig
Nasmaak | Pittig, Bitterzoet, Fruitig
Verpakking
Witte doos met 4 flessen Gouden Lizards en 1 glas
Prijs 16,0€
www.lizards.be/wijnverkoop

OLIJFOLIE
Bier

36
Olijfolie
OLIJFOLIE
24
Olijfolie - Aceite de oliva virgen extra Nekeas
Arbeqiuina 50 cl (Black label)
(Spanje)
Domein
Dit domein is gelegen in de Nekeas-vallei in Navarra, op een
gemiddelde hoogte van 500 meter.
Dankzij de schitterende locatie, klimaat en geologische
karakteristieken, is deze vallei een van de meest attractieve
gebieden voor de productie van olijfolie. Het gebied wordt
beinvloed door zowel de Atlantische oceaan als de Mediterraanse
zee. In berggebied in het Noorden zijn de winters koud en vochtig,
terwijl in de vallei deze mild en droog zijn.
Smaak
Te serveren bij
Te Bewaren
Mild, fruitig, met wat aroma's van tomaat. Heel fris. Een zachte en
gebalanceerde olie met een kruidige toets
Carpaccio | Pasta | Kaas - Parmigiano
1-2 jaar
Prijs 13,0€
www.lizards.be/wijnverkoop

Olijfolie
25
Olijfolie - Aceite de oliva virgen extra Nekeas
Arbeqiuina - Arroniz 50 cl (White label)
(Spanje)
Domein
Dit domein is gelegen in de Nekeas-vallei in Navarra, op een
gemiddelde hoogte van 500 meter.
Dankzij de schitterende locatie, klimaat en geologische
karakteristieken, is deze vallei een van de meest attractieve
gebieden voor de productie van olijfolie. Het gebied wordt
beinvloed door zowel de Atlantische oceaan als de Mediterraanse
zee. In berggebied in het Noorden zijn de winters koud en vochtig,
terwijl in de vallei deze mild en droog zijn.
Smaak
Te serveren bij
Te Bewaren
Pittig, fruitig, groengeel met aroma's van gras en artisjok.
Vis | Salades
1-2 jaar
Prijs 13,0€

38
Prijslijst
PRIJSLIJST
Bestelformulier wijnverkoop Lizards
Rode Wijnen
Toegankelijke wijnen - Rood
Land
Lizards
Specials
Ref. Jaar Prijs
Chateau Fontarèche - Merlot - IGP Pays d' Oc FR 1 2015 7,50 €
Château Les Rambauds - Bordeaux - Malbec FR 2 2014 8,50 €
Baldovino Rosso IGP Terre Siciliane Nero d' Avola IT 3 2017 9,50 €
Domaine des Crès Ricards - Alexaume - Vin de Pays du Mont Baudil FR 4 2016 10,50 €
Nekeas - La Fuente - Crianza Navarra DO Tempranillo - Cabernet SP 5 2016 11,00 €
Wijnen voor de wijnkenner - Rood
Castorani - Lupaia - Montepulciano d' Abruzzo IT 6 2013 15,50 €
Weingut H&C Nittnaus - Famos Neusiedlersee O 7 2015 17,50 €
Az. Monte del Fra Valpolicella Class. Sup. Ripasso DOC IT 8 2015 18,75 €
Chateau Lafont Menaut Rouge Pessac-Léognan FR 9 2014 20,00 €
Witte wijnen
Toegankelijke wijnen - Wit
Les Mignardises de Saint Eugène blanc - IGP Pays d' Oc FR 10 2017 7,50 €
Bodega Soledad Solmayor Ucles DO Chardonnay SP 11 2015 8,25 €
Chateau Jouclary IGP Pays d'Oc Sauvignon FR 12 2017 9,50 €
Eguren Ugarte - Blanco Rioja DOC SP 13 2017 10,00 €
Sacchetto Veneto IGT ( Veneto ) Pinot Grigio IT 14 2017 11,00 €
Wijnen voor de wijnkenner - Wit
La Prade - Elevé en fûts de chêne IGP Côtes de Thongue Chardonnay FR 15 2016 14,00 €
Az. Guerrieri - Celso Bianchello Del Metauro Superiore DOC
(Marche) Bianchello
IT 16 2017 15,50 €
Domaine Roland Tissier - Sancerre Tradition FR 17 2017 19,50 €
Rosé wijn
Nekeas - Rosado - Navarra DO SP 18 2017 9,00 €
Bubbels
Bertolani - Spergola - Frizzante Colli di Scandiano e di Canossa DOC
Spergola
IT 19 / 13,00 €
Vallformosa Proa - Brut Cava SP 20 / 13,00 €
Distilaten
Bier
Belgin - Gin - Fresh Hop BE 21 / 37,00 €
Limoncello di Francoli IT 22 / 23,00 €
Gouden Lizards - Tripel Blond BE 23 / 16,00 €
Olijfolie
Olijfolie - Aceite de olive Virgen extra Nekeas Arbequnia black label
- bottel ( 50cl )
Olijfolie - Aceite de olive Virgen extra Nekeas Arbequnia white
label - bottel ( 50cl )
SP 24 / 13,00 €
SP 25 / 13,00 €
De toegankelijke wijnen zijn van een eerder lagere prijs voor een breed publiek en waarden
1 punt voor de verkoper/verkoopster.
De wijnen voor de kenners waarden 2 punten voor de verkoper/verkoopster.
De “Lizards specials” zijn exclusief producten die niet in winkels beschikbaar zijn.
www.lizards.be/wijnverkoop

Praktische afspraken
PRAKTISCHE AFSPRAKEN
U hebt de mogelijkheid om te bestellen, bij voorkeur via onze website
www.lizards.be/wijnverkoop, of via het bijgevoegde bestelformulier.
U kan bestellen tot uiterlijk zaterdag 8 december.
Website
Indien u bestelt via het internet, dan gaat u naar onze website en surft naar het
online bestelformulier. Gelieve hier alle gegevens in te vullen. Na het verzenden
van uw bestelling krijgt u een bevestiging via e-mail toegestuurd.
Mogen wij u vragen om zeker voor 9 december over te schrijven op het
rekeningnummer: BE48 734-0157740-27 met vermelding van het
refertenummer van uw bestelling en uw naam.
Het refertenummer van uw bestelling kan u terugvinden op de bevestigingsmail die
u na het ingeven en doorsturen van uw bestelling ontvangt.
Bestelformulier
Indien u bestelt via het bestelformulier, dan wordt uw keuze genoteerd en de helft
van het bestelformulier blijft in uw bezit. Voor de goede gang van zaken vragen wij
u de bestelling op voorhand met de verkoper af te rekenen.
Afhaalmoment
De persoon van wie u de wijn gekocht heeft, kan de wijn afhalen op dinsdag 11 en
donderdag 13 december. Vanaf dat ogenblik kan de wijn door de verkoper aan u
geleverd worden.
De bestellingen worden door u of uw verkoper enkel afgehaald bij ons vernieuwde
cafeteria van Korbeek-Lo:
Pellenbergstraat 191
3000 - Leuven

40
Praktische afspraken
Voor meer inlichtingen kan u terecht:
wijn@lizards.be
Bram Lerouge +32 495 29 80 83
Rudy Vandevenne +32 495 59 67 31
Wim Philippe +32 475 53 84 86
Jean-Francois Laboulle +32 498 63 31 40
www.lizards.be/wijnverkoop