december 2018
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Koken: kip<br />
Beyza<br />
Ingrediënten<br />
- 4 kippenfilets -1 blik perziken<br />
- 2 blikjes tomatenpuree -1 runderbouillontablet<br />
- 5 eetlepels ketjap -3 theelepels sambal<br />
- 1 kleine ui -2 teentjes knoflook<br />
- 1 bakje champignons -50gr oesterzwammen<br />
- 4 theelepel olijfolie -400 gram rijst<br />
- 50 gram kastanjechampignons<br />
Hoe maak je het?<br />
Marineer de kip in de ketjap. Laat dit een uurtje<br />
staan.<br />
Snijd de kip en de perziken in blokjes. Snijd de verschillende<br />
soorten champignons in schijfjes.<br />
Snijd de ui zo klein mogelijk.<br />
Bak de kip, de ui en de champignons lichtjes aan.<br />
Voeg daarna de tomatenpuree en de geplette knoflookteentjes<br />
toe.<br />
Voeg wat van het sap van de perzik en een scheutje<br />
water toe. Voeg de blokjes perziken en het runderbouillonblokje<br />
toe.<br />
Breng de saus op smaak met wat peper en eventueel<br />
een Spaanse peper voor wat meer pit.<br />
Laat alles nog 10 minuutjes sudderen. Je kunt de<br />
saus binden met aardappelzetmeel.<br />
Dien dit alles op met wat gekookte rijst of spaghetti.<br />
16
Change language