NEM Magazine april 2019
Het tijdschrift wat begin april werd verspreid heeft het thema ‘Leef!’ gekregen. Christian Verwoerd, liedjesschrijver en muzikant vertelt over zijn leven en zijn ommekeer, veldwerkers vertellen hoe zij het leven in het Midden-Oosten ervaren en Marien Kollenstaart schreef een Bijbelstudie over ‘(h)echt leven’. Vier pagina’s gaan over de komende Reveilweken. Het magazine is en blijft gratis, hoewel een gift voor de onkosten van het magazine van €25 per jaar wordt gewaardeerd. Begin april is het magazine op de mat gevallen bij ruim 6000 adressen. Online kun je het magazine ook doorbladeren en lezen. Via de website kun je je ook afmelden, jouw adres wijzigen of anderen aanmelden. >>>
Het tijdschrift wat begin april werd verspreid heeft het thema ‘Leef!’ gekregen. Christian Verwoerd, liedjesschrijver en muzikant vertelt over zijn leven en zijn ommekeer, veldwerkers vertellen hoe zij het leven in het Midden-Oosten ervaren en Marien Kollenstaart schreef een Bijbelstudie over ‘(h)echt leven’. Vier pagina’s gaan over de komende Reveilweken. Het magazine is en blijft gratis, hoewel een gift voor de onkosten van het magazine van €25 per jaar wordt gewaardeerd. Begin april is het magazine op de mat gevallen bij ruim 6000 adressen. Online kun je het magazine ook doorbladeren en lezen. Via de website kun je je ook afmelden, jouw adres wijzigen of anderen aanmelden. >>>
- TAGS
- nem
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
UIT HET VELD<br />
Recept voor traditioneel brood<br />
Zaatar / Zaktar / Za’ahtar<br />
Ingrediënten (brood)<br />
- 240 gr bloem<br />
- 1 el olijfolie<br />
- 1/4 tl suiker<br />
- 1 tl gist<br />
- 1/2 tl zout<br />
Ingrediënten (topping)<br />
- 1 el sesamzaad<br />
- 1 el gedroogde oregano<br />
- 1 el gedroogde basilicum<br />
- 1 el sumak<br />
- 60 ml olijfolie<br />
Een levensboom van<br />
vriendelijke woorden<br />
In het plaatsje Goesj Etsion, ten<br />
westen van Jeruzalem, staat een<br />
oude iconische eik. Een boom die<br />
toevlucht biedt aan vogels en letterlijk<br />
de atmosfeer verandert door de<br />
lucht te zuiveren. Die boom deed me<br />
denken aan Spreuken 15:4 waar staat:<br />
‘Vriendelijke woorden zijn als een<br />
levensboom. Maar verkeerde woorden<br />
kunnen een leven kapotmaken.’ Hoe<br />
vaak wens ik dat ik een overhaast of<br />
onvriendelijk woord kan terugnemen!<br />
Natuurlijk onthullen onze woorden wat<br />
in ons hart is en moeten ze gezuiverd<br />
worden. Ik probeer me bewust te<br />
zijn van de woorden die ik spreek.<br />
Woorden zijn veel krachtiger dan we<br />
ons voorstellen. Verbale mishandeling,<br />
manipulatie en roddel vergiftigen de<br />
spreker en de luisteraar, terwijl biddende<br />
woorden van raad, aanmoediging en<br />
bevestiging levens oprichten.<br />
Deeg maken<br />
1. Meng de suiker en gist in een grote kom.<br />
2. Voeg 1 kopje warm water toe, roer en laat het<br />
tien minuten rusten.<br />
3. Meng de bloem en halve tl zout en 1 el olijfolie<br />
in een aparte kom.<br />
4. Roer geleidelijk in de kom met het gistmengsel.<br />
5. Kneed het deeg 5 tot 10 minuten.<br />
6. Voeg indien nodig meer water toe.<br />
7. Bedek de kom met een deksel of plastic zak en laat<br />
een uur rusten op kamertemperatuur.<br />
Topping maken<br />
8. Meng het gedroogde oregano, basilicum, sumak<br />
en sesamzaad in een kom.<br />
9. Voeg 60 ml olijfolie toe en roer het goed door.<br />
Bakken<br />
1. Breng wat bloem aan op het werkoppervlak. Verdeel het<br />
deeg in vieren en rol het uit in een dunne ronde vorm.<br />
2. Bewerk het deeg met een dunne laag topping.<br />
3. Voeg eventueel een snufje zout toe.<br />
4. Doe de topping op het deeg.<br />
5. Verwarm de oven voor op 200 graden Celcius.<br />
6. Bak het brood in 8 minuten klaar.<br />
Maggie<br />
“Ik ben dat levende Brood, dat<br />
uit den hemel nedergedaald<br />
is; zo iemand van dit Brood<br />
eet, die zal in der eeuwigheid<br />
leven. En het Brood, dat<br />
Ik geven zal, is Mijn vlees,<br />
hetwelk Ik geven zal voor het<br />
leven der wereld.”<br />
Geen zin om te bakken?<br />
Bij veel Turkse winkeltjes<br />
kun je dit brood ook<br />
gewoon kopen.<br />
Heidi, uitgezonden<br />
naar Jordanië<br />
Jezus in Johannes 6:48 - 51<br />
13
Change language