Specials eindejaar 2019 - Special fin d' année 2019

OEUFS DE POISSON / VISEIEREN

0750900

0750901

0750902

0750903

0750905

0750904

Oeufs de lompe rouge 100 gr 3,43

€

Rode lompviseieren 100 gr

Oeufs de lompe noir 100 gr

Zwarte lompviseieren 100 gr

Oeufs de truite 100 gr

Foreleitjes 100 gr

Oeufs de hareng 100 gr

Haringeitjes 100 gr

Oeufs de saumon 100 gr

Zalmeitjes 100 gr

3,72

€

6,72

€

5,70

€

9,20

€

Oeufs de poisson volant vert (wasabi) 80 gr 5,43 €

Groene viseitjes wasabi 80 gr

* Tous nos prix s’entendent Hors TVA / * Al onze prijzen zijn exclusief BTW

CAVIAR

0750100

0750120

0750125

0750127

0750130

PERLES DE SAVEURS / SMAAKPARELS

Top Selection Huso daur./schrenckii 30 gr 2 4 , 0 0 €

Belgian Caviar Royal Gold 50gr 4 6 , 8 2 €

Belgian Caviar Royal Gold 125gr 115 , 0 0 €

Belgian Caviar Royal Oscietra 50gr 6 5 , 3 2 €

Belgian Caviar Royal Oscietra 125gr 15 2 , 5 0 €

5230105

5230107

5230108

5230109

5230111

5230112

Perles de saveurs pamplemousse rose 200 gr

Smakenparels roze pompelmoes 200 gr

Perles de saveurs yuzu 200 gr

Smaakparels yuzu 200 gr

Perles de saveurs vinaigre/échalote 200 gr

Smaakparels azijn/sjalot 200 gr

Perles de saveurs citron/poivre 200 gr

Smaakparels citroen/peper 200 gr

Perles de saveurs figue 200gr

Smakenparels vijgen 200gr

Perles de saveurs Monbazillac & or 200 gr

Smaakparels met Monbazillac en gold 200gr

9, 5 0 €

10,90 €

9, 5 0 €

9, 5 0 €

9, 5 0 €

9, 5 0 €

HUÎTRES / OESTERS

Huîtres Gillardeau N°4

Oesters Gillardeau N°4

Ref: 0745210

48 PC/ST

6 8 , 7 0 €


Disponible en 12 pc

Beschikbaar in 12 st

Disponible en 24 & 12 pc

Beschikbaar in 24 & 12 st

Huîtres Fines de claires Oleron n°3

Oesters Fines de claires Oleron n°3

Ref: 0745200

48 PC/ST

Huîtres plates 3/0

Platte oesters 3/0

Ref: 0745110

25 PC/ST

3 5 , 9 0 € Disponible en 12 pc

Beschikbaar in 12 st

24,15 €

Huîtres creuses n°2 fine de Zelande

Holle oesters n°2 fine de Zelande

Ref: 0745100

50 PC/ST

35,25 €

Huîtres cuvée Prestige n°4

Oesters cuvée Prestige 4/0

Ref: 0745217

12 PC/ST

OLERON

15,90 €

CREVETTES & SCAMPI / GARNALEN & SCAMPI

0835100

0837116

0715100

0715101

0837106

Crevettes grises de la Mer du Nord pelées sg 1 kg

Gepelde grijze Noordzeegarnalen dv 1 kg

Crevette avec tête Black Tiger 16/20 n°1 800 gr

Gambas Black Tiger 16/20 800 gr

Crevettes grises de la Mer du Nord decort. fraîches 1 kg

Verse gepelde grijze Noordzeegarnalen 1 kg

Crevettes grises Mer du Nord fraîches 500 gr

Verse grijze Noordzeegarnalen 500 gr

Gambas bt 6/8 Royale 800 gr Epic

Gambas Black Tiger 6/8 Royal 800 gr Epic

21,90 €/kg

9,95 €

24,50 €

13,30 €

26,99 €


0836302

Scampi 26/30 Vanamei cru/decort. 800 gr Epic

9,40 €

Scampi 26/30 rauw/gepeld 800 gr Epic

NOIX DE SAINT-JACQUES / SINT JACOBS VRUCHTEN

0830100

0830105

0730100

Noix de St-Jacques 10/20 USA 800gr Epic

Sint Jacobsvruchten 10/20 USA 800 gr Epic

Noix de St-Jacques sauvage 10/20 1 kg Clearwater

Wilde Sint Jacobsvruchten 10/20 1 kg Clearwater

Noix de St-Jacques 10/20 USA frais 1 kg

Verse Sint Jacobsvruchten 10/20 USA 1 kg

25,95 €

36,90 €

25,95 €

HOMARDS & CRUSTACÉS / KREEFT & SCHAALDIEREN

0740200

0840205

Homard bleu EUROPÉEN vivant

Levende EUROPESE blauwe kreeft

Queue et pince de homard bleu cru/déc. Rougié

Rauw gepelde staart en poten blauwe kreeft Rougié

pdj/dp €/kg

120,00 €/kg


0740103 Homard canadien vivant 500-550 gr

Levende canadese kreeft 500-550 gr

0740105

0740107

0840300

0840400

Homard canadien vivant 650/685 gr

Levende Canadese kreeft 650/685 gr

Homard canadien vivant 800/900 gr

Levende Canadese kreeft 800/900 gr

Homard azoté sg 300 gr

Kreeft dv (Stikstofhoudend) 300 gr

Homard azoté sg 400 gr

Kreeft dv (Stikstofhoudend) 400 gr

pdj/dp €/kg

pdj/dp €/kg

pdj/dp €/kg

6,86 €

9,26 €

0830400 Queue de langouste +/- 350-400 gr

Langoest staart +/- 350-400 gr

0830500 Langoustines 16/20 1 kg Epic

Langoustines 16/20 1 kg Epic

0830317 Chair de crabe 40/60 400gr Luxury

Krabvlees 40/60 400gr Luxury

0830315 Chair snow crabe 30/70 2.27 kg

Snow krabvlees 40/60 2.27 kg

0830310 Patte crabe royal Split

Krabpoten royal Split

64,90 €/kg

10,72 €/kg

22,95 €

72,00

€

67,50 €/kg

SAUMON FUMÉ / GEROOKTE ZALM

Filet de saumon cuit belle-vue

Gekookte verse zalmfilet belle-vue

Ref: 0711100

+/- 1,3 KG

26,54 € / Kg


0710300

0710302

0712100

Saumon fumé artisanal tranché main frais

Verse artisanale gerookte zalm handgesneden

Saumon fumé tranché main frais 200 gr

Vers gerookt handgesneden zalm artisanaal 200gr

Elbo fumé

Gerookte heilbot

Saumon fumé Ecosse extra doux

tranché main frais

Schotse gerookte zalm extra

zachte handgesneden

Ref: 0710308

30,95

7,50

29,95

€/kg

€

€/kg

29,95 € / Kg

Tartare de saumon fumé

Atlantique

Tartaar van Atlantische

gerookte zalm

Ref: 0815115

80 GR

Ref: 0711200

2,43 €

Saumon mariné tranché graved

lak’s frais

Zalm graved lak’s gesneden

26,25 € / Kg

SAUMON FUMÉ / GEROOKTE ZALM

Saumon fumé entier frais

Gerookte zalm geheel vers

Ref: 0710100

28,75 € / Kg

Coeur de saumon graved lak’s

Gerookt zalmhaasje graved lak’s

Ref: 0710212

450 GR

VENDSYSSEL

20,95 €

Sauce gravlax

Gravlax saus


Ref: 1530912

190 GR

CRUSTARMOR

2,66 €

Coeur de saumon fumé frais

Vers gerookt zalmhaasje

Ref: 0710205

450 GR

VENDSYSSEL

20,95 €

Cœur de saumon fumé aux 5

baies

Gerookt zalmhaasje 5 pepers

Ref: 0710215

450 GR

VENDSYSSEL

20,95 €

Discovery box coeurs de saumons

fumés 3 goûts

Discovery Box van zalmhaasje 3

smaken

Ref: 0710202

3X150 GR

26,20 €

Cœur de saumon fumé yaki nori

Gerookt zalmhaasje yaki nori

Ref: 0710210

450 GR

VENDSYSSEL

20,95 €

Coeur de saumon fumé

truffe frais

Vers gerookt zalmhaasje

truffel

Ref: 0710207

450 GR

VENDSYSSEL

20,95 €

SPÉCIALITÉS TRUFFÉES / TRUFFELS SPECIALITEÏTEN

Crème de truffe blanche

Witte truffel crème

Ref: 5220200

80 GR

URBANI

6,79 €

Huile de truffes noires ex. vierge

Zwarte truffelolie ex. zuiver

Ref: 1547105

250 ML

PODDI

9,99 €

Huile de truffes blanches ex. vierge

Witte truffelolie ex. zuiver

Ref: 1711075

250 ML

PODDI

15,45 €


Tagliatelle à la truffe

Tagliatelle met truffels

Ref: 3112900

250 GR

URBANI

5,99 €

Spighe fraîche aux truffes noires

Verse spighe met zwarte truffels

Ref: 3112312

1 KG

VIA ITALIA

13,56 €

Sauce truffe noire tartufata

Zwarte truffelsaus tartufata

Sauce truffe blanche tartufata

Witte truffelsaus tartufata

Truffe zest en poudre

Truffel zest in poeder

Ref:

5220403

500 GR

PODDI

16,95 €

Ref: 5220400

500 GR

PODDI

16,95 €

Ref: 2012600

50 GR

SABATINO TARTUFI

8,50 €

SPÉCIALITÉS TRUFFÉES / TRUFFELS SPECIALITEÏTEN

Truffe noire d’hiver fraîche extra

Verse zwarte wintertruffel extra

Ref:

2010110

pdj/dp € /kg


Miel à la truffe

Honing met truffel

Ref: 5010900

100 GR

PODDI

Disponible en 80 gr

Beschikbaar in 80 gr

5,29 €

Disponible en 45 gr

Beschikbaar in 45 gr

Jus de truffes d hiver extra

Wintertruffelsap extra

Carpaccio de truffe

truffel carpaccio

Brisures de truffes d’hiver

Brokkeltjes van wintertruffels

Ref: 2012503

170 GR

GAILLARD

16,43 €

Ref: 2012401

90 GR

URBANI

25,19 €

Ref: 2012203

100 GR

GAILLARD

46,15 €

FOIE GRAS

1410105 Foie cru de canard déveiné s/vide FGS

Rauwe eendenlever - panklaar luchtledig FGS

33,57 €/kg

1410205

Foie cru d’oie prêt à cuire 1.1kg Repaire des Gourmets

65,85 €

Rauwe ganzenlever panklaar 1.1kg Repaire des Gourmets

1410110

Foie cru de canard pret a cuire 1.1kg Repaire des Gour.

45,40 €

Rauwe eendenlever panklaar 1.1kg Repaire des Gourmets


Foie cru d’oie dénervé s/vide

Rauwe ontnerfde ganzenlever

luchtledig

Ref: 1410203

+/-1 KG

5 6 , 7 0 € / Kg

Foie cru canard dénervé s/vide

Rauwe ontnerfde eendenlever

luchtledig

Ref: 1410103

+/-1 KG

REPAIRE DES GOURMETS

40,60 €

/kg

Foie gras de canard à la truffe

100% morceaux

Eendenlever met truffel 100%

stukken

Ref: 1411118

+/- 500 GR


8 9, 6 0 €

/ Kg

Ficelle foie gras de canard 20%

Ficelle van ganzenlever 20%

Ref: 1411100

230 GR


12,12 €

Ficelle de foie gras d’oie

Ficelle van ganzenlever

Ref: 1411200

230 GR


15,27 €

FOIE GRAS

Foie cru de canard lobe 1 ère qualité

Rauwe eendenlever lobe 1 ste kwal.

Ref: 1410100

HONGRIE/ HONGARIJE

26,70 € / Kg


Foie cru d’oie lobe 1 ère qualité

Rauwe ganzenlever lobe 1 ste kwal.

Ref: 1410200

HONGRIE/ HONGARIJE

Ref: 1411140

70 GR

37,90 € / Kg

Verrine foie gras de canard 100%

Verrine eendenlever 100%

7 FONTAINES

6,43 €

1415100

Escalope foie gras de canard crue 20x50 gr Rougié

Escalope van rauwe eendenlever 20x50gr Rougié

43,95 €/kg

1415105

1415109

Escalope foie gras de canard crue 4 pc Rougié

Escalope van rauwe eendenlever 4 st Rougié

Escalope foie gras canard crue 40-60 gr Palmidor

Escalope van rauwe eendenlever 40-60 gr Palmidor

10,90 €

31,45 €

FOIE GRAS

1411130

1411133

1411230

1411233

Foie gras canard torchon 500 gr Repaire des Gourmets

Eendenlever in doek 500 gr Repaire des Gourmets

Foie gras canard torchon 100% s/vide 1 kg FGS

Eendenlever in doek 100% luchtledig 1 kg FGS

Foie gras oie torchon 500 gr Repaire des Gourmets

Ganzenlever in doek 500 gr Repaire des Gourmets

Foie gras oie torchon 100% s/vide 1 kg FGS

Ganzenlever doek 100% luchtledig 1 kg FGS

32 , 2 0

€

5 5 , 2 9

€

37,82 €

65,00 €


Foie gras de canard Privilege 65%

Eendenlever Privilege 65%

Ref: 1411105


5 3 , 6 0 €

/ Kg

Foie gras d’oie 55 % Tradition

Ganzenlever 55% Tradition

Ref: 1411210


62 , 2 3 €

/ Kg

Foie gras canard bloc traiteur 35%

Eendenlever in blok traiteur 35%

Ref: 1411205

34,99 € / Kg

Foie gras d’oie 85% Privilege

Ganzenlever 85% Privilege

Ref: 1411205

650GR < 1.3KG


69,30 €

/ Kg

LET THE PARTY BEGIN!

Plateau zakouski Vegetarian

Ref: 2515100

48 PC/ST

1,17 € / pièce

stuk

5 6 , 5 8 €

Plateau zakouski Célébration

Ref: 2515130

12 PC/ST

1,24 € / pièce

stuk

14 , 9 0 €


Plateau zakouski Ambassador

Ref:

2515118

48 PC/ST

0,99 € / pièce

stuk

4 7, 9 8

€

Plateau zakouski New-York

Ref: 2515104

48 PC/ST

0,91 € / pièce

stuk

43,99 €

4 7, 9 8 € Commander A pour C avant 11h30

Commander A pour C avant 11h30

Bestellen A voor C voor 11u30

ZAKOUSKI & STARTER

Plateau salé tradition

Gezouten zakouski schotel

Ref:

2515600

54 PC/ST

TRAITEUR DE PARIS

29,90 €

Verrines apéro salées

Gezouten aperitiefglaasjes

Ref: 2515207

12 PC/ST

ROLPH & ROLPH

10,25 €


1,20€ / pièce

stuk

Verrines apéro salées 3 goûts

Gezouten aperitiefglaasjes 3

smaken

Ref: 2515205

VERRE/GLAS 48X66 ML

ROLPH & ROLPH

57, 9 5 €

TERRINES

1912100

Lapin à la bière de Ciney 1 kg Repaire des Gourmets

Konijn met bier uit Ciney 1 kg Repaire des Gourmets

13,98 €

1912107

Suprême de canard et foie gras 500 gr Repaire des Gourmets

Eendensupreme met ganzenlever 500 gr Repaire des Gourmets

8,52 €

ZAKOUSKI & STARTER

Mini cornet roquefort

Mini hoorntje roquefort

Ref: 9854152

20 PC/ST

Croquette aux chicons pleine terre

Grondwitloof krokette

Ref: 2310906

12X65 GR

GASTRONELLO

15,95 €

Fondu fromage vieux Breughel

Kaaskroketten oude Breughel

Ref: 2310100

20X65GR

GASTRONELLO

13,52 €

11,08 € 9854153


2312100

2312200

2312900

Aperitivo mini croq. fromage Grimbergen 90 pc 1 kg

Mini kaaskroketten Grimbergen aperitivo 90st 1kg .

Aperitivo mini croquette crevettes grises 90 pc 1 kg

Mini garnaalkroketten aperitivo 90 st 1kg .

Aperitivo mini croq. jambon Ganda 90 pc 1 kg

Mini Ganda kroketten 90 st 1 kg .

9,95 €

19,95 €

11,95 €

Choux fromage

Kaassoesjes

2510200

2510202

Zakouskis assortiment 185 pc/st Frianda

Zakouskis assortiment 28 pc/st MDH

72 , 2 0 €

12 ,98 €

Ref:

20 PC/ST

FRIANDA

9,04 €

ZAKOUSKI & STARTER

Coquille St Jacques à la boulonnaise

St jacobsschelp «à la

boulonnaise»

Ref: 2912207

2X110 GR

MAËS

5,00 €


Gratin de crabe farcis

Gevulde krab gratin

Ref: 2912200

6X100 GR

MAËS

Coquille St Jacques au Riesling

Sint jacobsschelp met Riesling

Ref: 2912205

2X120 GR

MAËS

10,90 €

7,35

€

Coquille berckoise fruit de mer

Berckoise schelpen zeevruchten

Ref: 2912203

4X100 GR

MAËS

5,65 €

TERRINE DE LA MER / VISTERRINE

Crémeux de saumon

Romige zalmterrine

Ref: 1910106

1 KG


14,65 €


Saint-Jacques au cerfeuil

Sint Jacobsvruchten met kervel

Ref: 1910102

1 KG


20,65 €

Mousse de homard au basilic

kreeftenmousse met basilicum

Ref: 1910105

1 KG


BISQUES & SOUPE DE POISSON / VISSOEP

19,57 €

3310105

3310100

3310108

Bisque de crevettes sg 900 ml Délice Malysse

Garnaalsoep dv 900 ml Delice Malysse

Bisque de homard sg 900 ml Délice Malysse

Kreeftensoep dv 900 ml Delice Malysse

Soupe de poissons mer du nord 900 ml Délice Malysse

Noordzeevissoep 900 ml Delice Malysse

7,50 €

6,79 €

8,45 €

RAVIOLES

2610200

Raviole de homard aux pts légumes 30 pc 7 Fontaines

Ravioli van kreeft met fijne groenten 30 st 7 Fontaines

22,63 €

2610230

Raviole de foie gras aux cèpes 30 pc 7 Fontaines 22,63 €

Ravioli van eendenlever met eekhoorntjesbrood 30 st 7 Fontaines


MOUSSE DE LA MER / VISMOUSSE

2520101

2520102

Poche mousse de homard et crevettes 500 gr

Spuitzak kreeft/garnalenmousse 500 gr

Poche mousse de saumon fumé 500 gr

Spuitzak zalmmousse 500 gr

SALADE FESTI V E / FESTIJN SALADES

8,22 €

8,43 €

1710318

1710320

1710903

Salade de truite fumée et fromage fines herbes 1,25 kg

Gerookte forelsalade met roomkaas fijne kruiden

Salade festival de la mer 1,25 kg delitas

Zeefestijn salade 1,25 kg delitas

Salade francaise aux légumes 1,25 kg delitas

Franse sla met groenten

1,25 kg delitas

14,07 €

16,27 €

13,09 €

CROQUETTES DE LA MER / ZEEKROKETTEN


Croquette de homard

Artisanale kreeftkroketten

Ref: 2310903

12X65 GR

GASTRONELLO

2612200

2612202

2612205

2612207

2612215

30,80 €

Croquettes de scampi au curry

rouge

Ambachtelijke scampi red curry

kroketten

Ref: 2310500

12X65 GR

GASTRONELLO

CARPACCIO DE LA MER / VISCARPACCIO

Carpaccio de saumon et elbot 80gr 3,99 €

Zalm/heilbotcarpaccio 80 gr

Carpaccio de saumon 80gr 3,15 €

Zalmcarpaccio 80 gr

Carpaccio coquille St-Jacques 80gr 4,99 €

Carpaccio van St Jacobsvruchten 80 gr

Carpaccio de thon 80gr

3,90 €

Tonijncarpaccio 80 gr

Carpaccio de hareng fumé 80 gr 4,20 €

Gerookte haringcarpaccio 80 gr

16,98 €

Croquette crevettes grises

Grijze Garnaalkroketten

Ref:

2310200

20X65 GR

GASTRONELLO

TORTELLONES FRAÎCHES / VERSE TORTELLONE

25,30 €

3112313

3112314

Tortellone fraîche au homard 1 kg Via Italia

Verse tortellone met kreeft 1kg Tradizione Padane

Tortellone fraîche à la langouste 1 kg Via Italia

Verse tortellone met langoest 1kg Tradizione Padane

14,24 €

17,09 €

POISSON / VIS

Filet pur de cabillaud

Kabeljauwhaasje

Ref: 0810105

175 GR

11,95 € / Kg


Filet saumon rouge

Rode zalmfilet

Ref: 0810945

200 GR

16,60 € / Kg

Filet de bar sur peau

Zeebaarsfilet met vel

Ref: 0811920

80/120 GR

12,60 € / Kg

Filet de sandre sur peau

Sandre filet op vel

Ref: 0811925

300-500 GR

EPIC

12,60 €

/ Kg

VIANDES & VOLAILLES / VLEES & GEVOGELTE

Couronne de boeuf 5 côtes frais

Verse rundskroon 5 ribben

Ref: 0110209

IRLAND

BLACK ANGUS

21,20 €

/ Kg


Viande pour fondues (Baby Top)

Fondue vlees (Baby Top)

Ref: 0110205

SLANEY VALEY

IRELAND

€

/ Kg

Entrecôte boeuf rib-eye anglais

Vers Engels runds tussenrib ribeye

Ref: 0110312

+/- 3 KG

ASHDALE

21,90 €

/ Kg


Chapon fermier jaune pac frais

Verse gele hoevekapoen panklaar

Ref: 0518100

3 < 4 KG

11, 9 8 € / Kg


Dinde fraîche pac

Verse kalkoen

Ref: 0517100

2 KG < 6 KG

FRANCE/FRANKRIJK

5,95 €

/ Kg

Haché de volaille

Gevoogelte gehakt

Ref: 0116628

8,79 € / Kg

Dinde fraiche farcie haché porc/veau

champignon / pistache / Cognac

Verse kalkoen gevuld v/k gehakt

champignon/pistache/Cognac

Ref:

0517302

16,95 € / Kg


Suprême de chapon fermier frais

Verse supreme van hoevekapoen

Ref: 0518203

4 PC/ST - +/-1.9 KG

17, 9 8 € / Kg

Caille fermière Label Rouge

Hoevekwartel Label Rouge

Ref: 0525100

+/-200 GR

FERMIERS LANDAIS

2,26 €


Coucou de Malines p.a.c. frais

Verse mechelse koekoek panklaar

Ref: 0510104

+/- 1.5 KG

5,95 € / Kg

Filet de caille nature a/peau

Verse kwartelfilets natuur m/vel

Ref: 0525200

10 PC/ST

19,95 € / Kg

Pintade fermière

Hoeve parelhoen

Ref: 0520102

+/-1.4 KG

FERMIERS LANDAIS

8,20 €

/ Kg

Suprême de pintadeau

Supreme van parelhoen

Ref: 0520205

FERMIERS LANDAIS

13,95 € / Kg

Caille désossée crapaudine frais

Uitgebeende kwartel

Ref: 0525205

2,99 €


Couronne d’agneau French

Rackx sg

Lamskroon French Rack dv

Ref: 0213112

+/- 600 GR

DAWNMEAT

27,70 €

/ Kg

Filet d’agneau sg

Lamsfilet dv

Ref: 0213100

NEW ZELAND

DAWNMET

19, 9 0 €

/ Kg


Ris de veau de coeur frais

Verse kalfshartzwezerik

Ref: 0112105

+/- 300 GR

pdj/dp € / Kg

Filet pur de veau frais

Verse kalfsfilet

Ref: 0112100

EKRO

€

pdj/dp/ Kg

Spare ribs de porc 1 ere qualité

Varken spare ribs 1 ste kwaliteit

Ref: 0211105

10 KG

4,35 € / Kg


Caille désossée farcie au Muscat

Uitgebeende kwartel met druiven

Ref: 0632400

190 GR

ROUTHIAU

3,50 €


Cuisse de poulet farce foie volaille

patate douce

Gevulde kippenbouten met

lever en zoete aardappelen

Ref: 0632115

210 GR

ROUTHIAU

PLATS PRÉPARÉS

8,90 €

/ Kg

Poulet tikka massala

Kip tikka massala

Boeuf au basilic

Rundsvlees met basilicum

Paella royale

Ref: 2914106

3 KG

DELASIA

29,90 €

Ref: 2914113

3 KG

DELASIA

29.90 €

Ref: 2916101

2 KG

ROUTHIAU

17,25 €

GIBIER / WILD

Coq faisan frais

Verse Fazantenhaan

Ref: 0310800

6,70 €

Poule faisanne frais

Verse Fazantenhen

Ref: 0310801

5,70 €


Filet de faisan frais

Verse fazantenfilet

Ref: 0310805

14,30 € / Kg

Filet de lièvre frais

Verse hazenrugfilet

Ref: 0310701

+/-1 KG

29,95 € / Kg

Filet de marcassin

Everzwijnfilet

Ref:

0310400

15,72 € / Kg

GIBIER / WILD

Hamburger de cerf

Hamburger van hert

Ref: 0410910

2X180 GR

Ref: 0310600

4,55 €

Filet de chevreuil frais

Verse reebokfilet

35.90 € / Kg


CARPACCIO

Filet de biche frais

Verse hindefilet

Ref: 0311100

SILVER FERN

NEW ZELANDE

27,95 €

/ Kg

2612100

2515210

2612110

2612112

Carpaccio de boeuf 20x70 gr Routhiau 24,37 €

Rundscarpaccio 20x70 gr Routhiau

Carpaccio de boeuf cocktail 40x16 gr Routhiau 17,93 €

Rundscarpaccio cocktail 40x16 gr Routhiau

Carpaccio de canard 80 gr

3,30 €

Carpaccio van eend 80 gr

Carpaccio de cerf 80gr 3,99 €

Carpaccio van hert 80gr

CHARCUTERIES

1810730

1810732

1810735

1810737

Boudin Blanc de Noël à la truffe +/- 1.3 kg 12,98 €/kg

Witte Kerstpens met truffel +/- 1,3 kg

Boudin blanc de Noël aux abricots +/- 1,3 kg 10,39 €/kg

Witte kerstpens met abrikozen +/- 1,3 kg

Boudin blanc de Noël aux choux +/- 1,3 kg 10,39 €/kg

Witte kerstpens met kolen +/- 1,3 kg

Boudin noir de Noël aux raisins +/- 1,3 kg 8,74 €/kg

Zwarte kerstpens met druiven +/- 1,3 kg

1814100

Viande de grisons 1/2

Grisonvlees 1/2

42,60 €/kg


Mini billes croc sec

Mini croc sec apero bolletjes

Ref: 1810230

500 GR

TRAITEUR PIERROT

8,45 €

Mini bûchettes aux noisettes

Mini stronkjes met hazelnootjes

Ref: 1813230

500 GR

GALIBIER

Mini jambon Serrano

couteau+griffe

Mini Serrano ham met been en

poot

Ref: 1812111

1,75 KG

RAMON VENTULA

35,98 €

10,19 €

Jambon de parme en tranche

Gesneden parmaham

Ref: 1820112

250 GR

8,94 €

Jambon Serrano avec patte

couteau+griffe

Serrano ham met been en poot

Ref: 1812110

6.5 KG

BOX TELLO

61, 3 0 €

ACCOMPAGNEMENTS / TOEBEHOREN

Mini pom croquettes à la truffe

Mini truffelkroketten

Ref: 1311210

1 KG

LUTOSA

3,30 €

Pom duchesse

Ref: 1315205

1 KG

LUTOSA

2 , 0 9 €


Pom’ amandine

Amandel kroketten

Ref: 1315400

1.5 KG

MENKEN

5,48 €

/ Kg

Pom’ noisette

Ref: 1315202

1 KG

LUTOSA

Ecrase de patates douces et

cheddar

Stamppotje van zoete

aardappel en cheddar

Ref: 2810219

20X70 GR

TRAITEUR DE PARIS

1,74 €

19,48 €

Gratin de pomme de terre

Aardappelgratin

Ref: 2810206

20X100 GR

TRAITEUR DE PARIS

16,24 €

PAINS / BROOD

Pain surprise prêt à fourrer

Verrassingsbrood

Ref: 7912100

2X25 PC/ST

LA LORRAINE

22,34 €


Pain figues & amandes

Brood met vijgen met amandelen

Ref: 7610105

335 GR

BUSSING

4,22 €

Brioche individuelle

Brioche individueel

Ref: 7612100

25X24 GR

BUSSING

8,90 €

Pain brioche en barquette de bois

Briochebrood in houten vorm

Ref: 7712100

500 GR

DIVERSI FOOD

3,30 €

FROMAGES / KAAS

1613030 Fromage raclette 1/2 roue 3.25 kg Vermont 7,95 €/Kg

Halve bol raclettekaas 3.25 kg Vermont

1619307

1619330

1619342

Camembert affiné au Calvados 150 gr

Camembert verfijnd met Calvados 150 gr

Reblochon affiné AOC 450 gr Anny

Reblochon verfijnd AOC 450 gr Anny

Vigneron aux truffes 220 gr

Vigneron met truffels 220 gr

3,82 €

15,60 €/kg

5,35 €


1619346

1619347

1619368

1619375

1616425

1616600

Brillat aux truffes 200 gr

Brillat met truffel 200 gr

Brillat savarin affiné 200 gr

Brillat Savarin affiné 200 gr

L’Affiné au Champagne rose 180 gr

L’Affiné au Champagne rose 180 gr

Chèvre aux petales de fleurs 100 gr Satonnay

Chevre met bloemblaadjes 100 gr Satonnay

Chèvre bûche affinée 1 kg Capra

Geitenkaas stronk verfijnd 1 kg Capra

Tête de Moine Switserland 50% ± 800 gr

Tête de Moine Switzerland 50% ± 800 gr

6,42 €

3,41 €

5,22 €

2,69 €

9,20 €

18,76 €/kg

LÉGUMES FRAIS / VERSE GROENTEN

1115100

Carottes sac 5 kg

Wortelen zak 5 kg

4,67

€

1119115

Choux vert frais

Groene kool vers

-5%

1122402

Pdt grenaille vrac

Aardapel grenaille vrac

1,35

€/kg

1130935

Chicon extra Belgique

Witloof Belgie

-5%


1138102

1150310

Betterave rouge chioggia frais

Rode biet chioggia vers

Jeunes epinards ravier 125gr frais

Vers jong spinazie schaal 125gr

FRUITS FRAIS / VERSE FRUIT

0915110

Oranges navelate Llusar 4/40

Appelsienen navelate Llusar 4/40

2,20 €/kg

2,40

1,60

€/kg

€

0915140

Clémentines

Clementines

3,20

€/kg

0915920

Figues fraîches

Verse vijgen

-5%

DESSERTS / DESSERTEN

Verrines dessert

Verrines dessert

Ref: 6522120

12 PC/ST

ROLPH & ROLPH

10,25 €


Verrines dessert 3 goûts

Verrines dessert 3 smaken

Ref: 6522100

48X66 ML

ROLPH & ROLPH

57,33

€

Brooklyn petits fours sucrés

Brooklyn petits fours gebakjes

Ref: 6520502

48 PC/ST

TRAITEUR DE PARIS

21, 9 5 €

/ Kg

PÂTISSERIE

Bûchette pâtisserie mousse

vanille tatin

Kerststronkje gebak vanille tatin

Ref: 6535602

6 PC/ST

CREADES

14,70 €


GLACE / IJS - CREADES

6130630

6130715

6130717

Bûche praline/caramel snikky 6 pers.

Kerstronk praline/karamel snikky 6 pers. Creades

Mini skieur rouge vanille bourbon 4 pc Creades

Mini skimanneke rood vanille bourbon 4 st Creades

Skieur rouge vanille bourbon 8 pers. Creades

Rode skimanneke vanille bourbon 6 pers. Creades

12 , 9 8

9,85

17,95

€

€

€


PÂTISSERIE

Bûche pâtisserie sabayon Champagne

fraises

Kerststronk sabayon champagne

aardbei

Ref: 6535611

6 PERS.

CREADES

12,96 €

PÂTISSERIE

Bûche pâtisserie trio chocolat

Kerststronk met triochocolade

Ref: 6535612

6 PERS

CRÉADES

13 , 3 0 €

PÂTISSERIE PÂTISSERIE

PÂTISSERIE

Bûchette pâtisserie chocolat noir

Mini stronk zwarte chocolade

Ref: 6535600

6 PC/ST

CRÉADES

14,40 €

Mini père noël chocolat blanc/

rouge

Mini kerstman chocolade wit/

rood

Ref: 6535625

4 PC/ST

CREADES

9,90 €

Gâteau pâtisserie étoile chocolat

croquant

Eindejaarsster

Ref: 6535620

6 PERS

CRÉADES

12,55 €


Mini bonhomme de neige vanille

Sneeuwmannetje met vanille

Ref: 6130700

4 PC/ST

GILFI

9, 2 0 €

Mini sabot vanille au beurre /

chocolat

Klompjes vanille/chocolade

Ref: 6130702

4 PC/ST

GILFI

9,20 €


GLACE / IJS - GILFI

6130600 Bûchette vanille au beurre/chocolat 4pc

9,00 €

Ijsstronkjes vanille/chocolade 4st Gilfi

6130623 Bûche vanille au beurre / fruits des bois meringue 6 pers 12,80 €

Ijsstronk botervanille / bosvruchten / meringue 6 pers

6130621 Bûche vanille au beurre / chocolat 6 pers

11, 9 5 €

Ijsstronk botervanille / chocolade 6 pers

6130622 Bûche vanille beurre/speculoos 6 pers

11,95 €

Ijsstronk botervanille / Speculoos 6 pers

6130706 Mini cœur vanille au beurre / nougatine 4 pc 8 , 4 0 €

Mini hartjes botervanille / nougatine 4 st

Châlet vanille beurre / chocolat /

meringue

Chalet botervanille / chocolade

/ meringue

Ref: 6130705

4 PC/ST

GILFI

10,00 €

Bûchette crème brulée meringue

Ijstronkje botervanille / bosvruchten

sorbet

Ref: 6130604

4 PERS

GILFI

9,60 €

Bûchette crème brulée meringue

Ijstronkje creme brulee meringue

Ref: 6130603

4 PERS

GILFI

9,00 €

Champagne Laurent-Perrier

Brut La Cuvée + Giftbox

Ref: 8320121

75 CL

29,90 € htva

exc. btw



Cuvée Rose + Giftbox

Ref: 8320126

75 CL

Ref: 8320122

75 CL

52,70 € htva

exc btw


Brut La Cuvée + 2 free glasses

31,90 € htva

exc btw

Prosecco extra dry doc

5410935

5410937

Biscuits roses de Reims 275 gr Fossier 4,59

Mini biscuits roses de Reims 100 gr Fossier 2,77

€

€

Ref: 8320200

75 CL

ANTICAVIGNA

7,60 €

Specials eindejaar 2019 - Special fin d' année 2019

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