Kek Mama 06-2020

More documents

Recommendations

Info

DOE HET LEKKER ZELF ALS HET KNUTSELEN EN VOORLEZEN JE DE NEUS UIT KOMT, KUN JE ZE ALTIJD NOG LEREN KOKEN. HEB JIJ OOK NOG WAT AAN. fotografi e MEL VAN VORSTENBOS VOOR DUIVELSEILAND productie en styling WENDIE HAGEN recepten en foodstyling LARS HAMER
pasta con le polpettine NODIG: 4 el olijfolie | 1 ui, gesnipperd | 4 tenen knoflook, fijngesneden | 1 blik (400 g) gepelde tomaten | 2 takjes rozemarijn, de blaadjes fijngesneden | 300 g half-om-halfgehakt | 1 tl venkelzaad | 30 g geraspte Parmezaanse kaas (plus extra om te bestrooien) | 300 g spaghetti | paar blaadjes basilicum PASTA ALLA CARBONARA NODIG: 200 g ontbijtspek, aan één stuk | 4 eieren | 50 g geraspte pecorino (en nog wat extra om te bestrooien) | 300 g spaghetti ZO MAAK JE HET Snijd het spek in dunne plakjes en vervolgens in stukjes. Bak 10 minuten op laag vuur in een droge braadpan. Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zet het vuur onder het spek hoog en bak de spekjes in 4 minuten goudbruin en knapperig. Schep de spekjes met het vet in een kom. Voeg de eieren toe en kluts alles even door elkaar. Meng de kaas erdoor. Giet de pasta af en houd wat kookwater achter. Meng de pasta direct met het eimengsel en schep door zodat het ei door de warmte van de pasta een beetje gaar wordt. Voeg wat kookwater toe als je het smeuïger wilt. Serveer met de rest van de kaas naar smaak. ZO MAAK JE HET Verhit 2 eetlepels olie en bak de ui en de helft van de knoflook 5 minuten op laag vuur. Voeg de tomaten en de rozemarijn toe en stoof de saus 20 minuten. Breng op smaak met peper en zout. Meng het gehakt met de rest van de knoflook, het venkelzaad en de Parmezaanse kaas. Kneed goed door en draai er 12 kleine balletjes van. Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak de balletjes 8 minuten rondom. Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de balletjes door de saus en stoof nog even door. Giet de pasta af en serveer met de balletjes en de saus. Bestrooi met wat Parmezaanse kaas en garneer met basilicum. 350 Zo veel verschillende soorten pasta kent Italië, dus variëren mag!
Page 1 and 2: DE #1 GLOSSY VOOR MOEDERS Jankend a
Page 3 and 4: KEKMAMA 3
Page 5 and 6: FROUKJE plissérok ARKET | leren ja
Page 7 and 8: 3 4 5 7 9 8 13 14 15 18
Page 9 and 10: GNA VLIEGSCHAAMTE IS ER NU BAARSCHA
Page 11 and 12: 1 2 9 8 3 4 5 7 6 1 haarband € 13
Page 13 and 14: ROLLE BOLLEN ZO VAAK DOEN WE HET EC
Page 15: JE KINDEREN VERTROUW JE NATUURLIJK
Page 20 and 21: Nu i de wi OF KOOP HEM OP KEK

Kek Mama 06-2020

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?