2012-2013 - Welzijn MensenWerk
2012-2013 - Welzijn MensenWerk
2012-2013 - Welzijn MensenWerk
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
mogelijkheden van de snelkookpan, zodat je zult ervaren<br />
dat het een ideale pan is om dagelijks te gebruiken. Neem<br />
deze avond je eigen pan mee, dan kun je er mee leren<br />
werken. Na afloop proeven we wat iedereen gemaakt<br />
heeft, dus eet van tevoren niet (teveel). Graag een schort<br />
en theedoek meenemen. Maximaal 10 personen.<br />
H-20 Oosters koken<br />
Plaats: De Tippe, Vledder<br />
Datum: za 23 febr, 15.30 - 19.00 uur<br />
Docent: Aljo Westerink<br />
Kosten: € 16,50 exclusief €10,- voor de ingrediënten,<br />
te betalen aan de docent<br />
Informatie: Toon Hendrix, tel.0521-382052<br />
Deze workshop gaan we voor de vijfde keer aanbieden.<br />
Elke keer maken we weer iets anders, er zijn zoveel<br />
recepten en er is genoeg aanbod voor een heerlijke Oosterse<br />
maaltijd, met ingrediënten uit verschillende landen.<br />
We gaan een voorgerecht maken, meerdere hoofdgerechten<br />
en salades. Aziatische recepten uit o.a. Japan,<br />
China, Indonesië en Thailand, ieder met zijn specifieke<br />
kruiden. Aan het eind van de les gaan we gezamenlijk<br />
alles nuttigen. Aanbevolen is van te voren niet (teveel) te<br />
eten, want u krijgt van allerlei lekkers. Graag een schort en<br />
theedoek meenemen.<br />
H-21 Koken met vis<br />
Plaats: de Tippe, Vledder<br />
Datum: za 23 mrt, 15.30 - 19.00 uur<br />
Docent: Aljo Westerink<br />
Kosten: € 16,50 exclusief €10,- voor de ingrediënten<br />
te betalen aan de docent.<br />
Informatie: Toon Hendrix, tel. 0521-382052<br />
Alles wat met zwemmend voedsel te maken heeft, is waarschijnlijk<br />
vanmiddag een inspiratie voor velen. Wereldwijd<br />
gezien zijn er duizenden eetbare vissoorten, de<br />
meest kennen we niet omdat ze amper of helemaal niet<br />
worden aangevoerd. Maar moderne conserveringstechnieken<br />
en transportmethoden leiden ertoe dat we steeds<br />
meer soorten vis kunnen kopen in viswinkels en op markten.<br />
We gaan vandaag bekende en minder bekende vissoorten<br />
bereiden en met verschillende technieken: Stoven,<br />
koken, roken, en papillotte en gebakken. Na afloop<br />
gaan we de vis laten zwemmen, dus eet van tevoren niet<br />
(teveel). Graag een schort en theedoek meenemen. Maximaal<br />
10 personen<br />
H-22 Italiaanse keuken voor beginners<br />
Plaats: De Vlasbargen, Uffelte<br />
Data: wo 6, 13, 20 en 27 mrt, 18.30 – 22.00 uur<br />
Docent: Paola Giorgi<br />
Kosten: € 60,- exclusief de kosten voor ingrediënten<br />
te betalen aan de docent<br />
Informatie: Nel Meijer, tel. 0521 - 383420<br />
Hobby en Ambacht<br />
In deze cursus gaan we samen enkele kernpunten van de<br />
Italiaanse keuken behandelen. We maken iets leuks en<br />
gezelligs van Antipasti, Pasta, Secondi e Dolci. We besteden<br />
veel aandacht aan de Italiaanse sfeer op de borden.<br />
En natuurlijk eten we alles gezellig samen op. Handig om<br />
schort en theedoek mee te nemen.<br />
H-23 Italiaanse keuken voor gevorderden<br />
Plaats: De Tippe, Vledder<br />
Data: wo 6, 13 en 20 febr, 18.30 – 22.00 uur<br />
Docent: Paola Giorgi<br />
Kosten: € 45,- exclusief de kosten voor de ingrediënten<br />
te betalen aan de docent<br />
Informatie: Nel Meijer, tel. 0521 – 383420<br />
Deze cursus is bedoeld voor hen die al enige kennis<br />
hebben van de Italiaanse keuken, b.v. omdat ze vorig jaar<br />
de beginnerscursus hebben gedaan. We borduren daarop<br />
door. Natuurlijk eten we alles weer gezellig samen op en<br />
is het handig om schort en theedoek mee te nemen.<br />
H-24 Hapjes buffet<br />
Plaats: De Tippe, Vledder<br />
Data: wo 7 nov en 27 febr, 18.30-22.00 uur<br />
Docent: Edwin van Dijk<br />
Kosten: € 35,- exclusief €15,- voor ingrediënten/<br />
receptenboekje te betalen aan de docent<br />
Informatie: Toon Hendrix, tel. 0521-382052.<br />
In deze workshop van 2 avonden gaan we verschillende<br />
hapjes maken, zoals amuses, terrines, koude hapjes,<br />
warme hapjes, salade enz. Tot slot een lekker toetje. We<br />
besteden veel aandacht aan de presentatie. Natuurlijk<br />
gaan we het tussendoor proeven en aan het einde van de<br />
avond nuttigen. Aangeraden wordt een schort en theedoek<br />
mee te nemen. Uiteraard maken we andere hapjes<br />
dan voorgaande jaren. Maximaal 10 personen.<br />
H-25 Herfst - Winter - Lentemenu<br />
Plaats: De Vlasbarg'n, Uffelte<br />
Data: wo 14 nov, 30 jan en 10 apr,<br />
18.30-22.00 uur<br />
Docent: Edwin van Dijk<br />
Kosten: € 52,50, exclusief € 21,- voor ingrediënten/receptenboekje<br />
te betalen aan de<br />
docent.<br />
Informatie: Toon Hendrix, tel.0521-382052<br />
Drie leuke menu's met als thema herfst, winter en lente. Er<br />
wordt veel aandacht besteed aan het presenteren en<br />
decoreren van de gerechten. Na de bereiding worden de<br />
gerechten in een gezellige sfeer genuttigd. Aangeraden<br />
wordt om een schort en theedoek mee te nemen. Maximaal<br />
10 personen.<br />
11