Menukort Sct. Jørgens Gaard

Menukort
Sct. Jørgens
Gaard

Lille morgenmad
1½ rundstykke pr. pers.
Smør
Marmelae
Ost
Pålæg
Kaffe/ Te
Pris pr. pers. 55,00
Juice pr. pers. Kr. 12,00
Alm. Morgenmad
Rundstykker
Rugbrød
Wienerbrød
Smør
Marmelade
Ost
Pålæg
Kaffe/ Te
Pris pr. pers. Kr. 70,00
Juice pr. pers. Kr. 12.00
Brunch
Rundstykker, rugbrød,
mini wienerbrød
Pandekager m. sirup
Græsk yoghurt
Scrambled eggs m. bacon
Ristede cocktailpølser
Ost
Pålæg
Marmelade
Tærte
Salat
Røget laks m. asparges
Juice
Kaffe/ te
Pris pr. pers. Kr. 145,00
Stor brunch
Min. 15. kuverter
Rugbrød
Wienerbrød
Scrambled eggs
Blødkogte æg
Stegt skinke
Ristet bacon
Stegte cocktailpølser
Pandekager m. sirup
Frikadeller
Tærte
Marinerede rejer
Røget laks m. asparges
Pastasalat
Græsk yoghurt m. mysli
Hamburgerryg
Spegepølse
Rullepølse
Kalkun/ kyllingepølse
Chorizo m. oliven og feta
Marmelade
3 slags oste
Agurk
Tomat
Gulerodsstave
Peberfrugt
Radisser
Mølk
Juice
Kaffe/ Te
1 Bitter
Pris pr. pers. Kr. 225,00

Dagskursus 1
Morgenbuffet m. kaffe/te samt juice
Skåret frugt
Frokostbuffet inkl. 1 øl el. vand
Eftermiddagskaffe + kage
Isvand hele dagen
Pris pr. pers. Kr. 299,00
Dagskursus 2
Morgenbuffet m. kaffe/te samt juice
Skåret frugt
1 stk. kildevand
Frokostbuffet inkl. 1 øl el. vand
Isvand hele dagen
Pris pr. pers. Kr. 249,00

Lune Retter
Tærte m salat og dressing kr. 55,00
Biksemad m. spejlæg og rødbeder kr. 65,00
Frikadeller m. kartoffelsalat kr. 60,00
Lobescobes m. rugbrød, rødbeder, smør & purløg kr. 75,00
Svensk pølseret m. rugbrød og rødbeder kr. 73,00
Biksemad m. rugbrød, rødbeder og bearnaisesauce kr. 73,00
Gule ærter m. kogt flæsk, røget flæsk, kogt pølse, kr. 99.00
sennep, rødbeder og rugbrød
Pariserbøf kr. 79,00
Stjerneskud kr. 79,00
Lette Retter
Luksus sandwich kr. 55,00
Trekants sandwich kr. 29,00
Engelsk trekant sandwich m. salat (æggesalat, kr. 25,00
tunsalat m.v.)
Smørrebrød uspecificeret kr. 37,00
Smørrebrød specificeret kr. 40,00
Snitte kr. 28,00
Håndmad kr. 23,00
Pålægsfad m. 3 slags kr. 59,00
Pålægsfad m. 5 slags kr. 75,00
2 slags ost, frugt og chokolade kr. 65,00
inkl. Brød, kiks og smør
Brie, frugt og chokolade kr. 50,00
inkl. Brød, kiks og smør

Platter
Pålæg– og osteanretning
3 slags pålæg m. diverse tilbehør
3 slags ost m. frugt, saltstænger og
chokolade.
Dertil brød, kiks og smør.
Pris pr. pers. Kr. 95,00
Platte
Sild m. karrysalat
Røget laks m. røræg
Lille mørbrad m. løg og surt
Brie m. druer
4 rum: pris pr.– pers. Kr. 75,00
7 rum: pris pr. pers. Kr. 110,00

Juleplatte
Marinerede sild med karrysalat
Juleplatter
Æg og rejer med mayonnaise og citron
Roastbeef med remoulade, peberrod og ristede løg
Ribbensteg med rødkål
Brie med frugt
Dertil brød og smør
Pris pr. pers. Kr. 109,00
Julebuffet
2 slags sild m. karrysalat
Fiskefilet m. remoulade og citron
Sylte m. sennep og rødbeder
Frikadeller m. sønderjysk kål
Andelår m. rødkålssalat
Brie m. frugt
Dertil brød og smør
Pris pr. pers. 149,00
Julefrokost 1
2 slags sild m. karrysalat
Æg og rejer m. mayonnaise
Fiskefilet m. remoulade og citron
Glaseret skinke m. grønlangkål
Frikadeller m. sønderjysk hvidkål
Ribbensteg m. rødkål og surt
Lun leverpostej m. champignon og bacon
Ris a la mande m. kirsebærsauce
Kaffe ad libitum
småkager
Pris pr. pers. Kr. 175,00
Julefrokost 2
2 slags sild m. karrysalat
Røget ørredfilet m. æggebund
Fiskefilet m. remoulade og citron
Sylte m. sennep og rødbeder
Mørbrad a la creme m. surt
Andelår m. rødkål
Roastbeef m. remoulade, ristede løg og peberrod
Brie m. frugt og chokolade
Ris a la mande m. kirsebærsauce
Kaffe ad libitum
småkager
Pris pr. pers. Kr. 185,00

Forretter
Rejecocktail m. dressing og brød kr. 59,00 + 5,00
* Tarteletter m. høns i asparges kr. 54,00
* Løgsuppe m. ostebrød kr. 49,00
* Klar suppe m. boller, ris med rosiner kr. 51,00
og gulerødder og flute
* Aspargessuppe m. kødboller og flute kr. 49,00
* Tunmousse m. rejer, dressing, og brød kr. 51,00
* Hønsesalat på ananasring m. ristede brød kr. 51,00
* Melon m. parmaskinke, salat og asparges kr. 51,00
Avocado m. rejesalat og brød kr. 57,00 + 5,00
Fisketallerken m. 3 slags fisk, dressing og brød kr. 69,00 + 15,00
Lakseroulade på salat m. asparges, dressing kr. 63,00 + 12,00
og brød

Hovedretter
Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, tyttebær, kr. 117,00
asier, chips, hvide og brunede kartofler
Gammeldags oksesteg m tyttebær, asier, brunede kr. 121,00
perleløg, 2 slags grøntsager og hvide kartofler
Svinekam, m. rødkål, hvide og brunede kartofler kr. 109,00
samt chips
Farseret svinekam m. risolle, paprikasauce og kr. 117,00
bagte kartofler
Kalvesteg m. skysauce, hvide kartofler og grøntsager kr. 112,00
Helstegt oksefilet m. bagte rodfrugter, pom rösti dertil kr. 165,00 + 40,00
whisky– eller bearnaisesauce
Kogt oksekød med peberrodsauce, hvide kartofler, kr. 109,00
tyttebær og 2 slags grøntsager
Nakkesteg m. champignonsauce, hvide kartofler kr. 112,00
og grøntsaute
Oksemørbrad m. kartoffelkage, rødvinssauce, kr. 187,00 + 60,00
grilltomat, grønne asparges og svampesaute
Glaseret skinke m. flødekartofler og mix salat kr. 112,00
m. dressing

Desserter
Fromage—rom, citron eller appelsin kr. 51,00
Pære belle Helene—isrand m. syltede pærer kr. 53,00
og chokoladesauce
Fløderand m. valgfri sauce kr. 49,00
Hjemmelavet islagkage kr. 56,00 + 5,00
Dessert tallerken m. kage, frugt og is kr. 65,00 + 12,00
½ ananas m. frisk frugt og is kr. 65,00 + 12,00
Pandekager m. is, sukker og jordbærmarmelade kr. 55,00 + 4,00
Rubinsteinkage—romfromage på mandelbund kr. 59,00 + 10,00
stænket m. rom og smurt med hindbærpure og
vandbakkelse
Ostelagkage m. frugt kr. 59,00 + 10,00
Nøddekurv m. 2 slags is, fløde og frugt kr. 59,00 + 10,00
Kaffe & tilbehør
Kaffe m. Småkager kr. 33,00 pr. pers.
Kaffe m. Kransekage kr. 40,00 pr. pers.
Kaffe m. Sarah Bernhard kr. 42,00 pr. pers.
Kaffe m. Chokolade kr. 45,00 pr. pers.
Kaffe kr. 30,00 pr. pers.

Suppe efter eget ønske
* Klar suppe m. boller
Natmad
* Aspargessuppe m. kødboller
* Tomatsuppe m. nudler
* Karrysuppe m. ris og kylling
* Kartoffelsuppe m. porre og bacon
* Broccolisuppe m. solsikke
* Løgsuppe m. croutons
Pris pr. pers. Kr. 57,00
4 slags pålæg m. tilbehør og hjemmebagt brød
Pris pr. pers. Kr. 59,00 + kr. 10,00
Frikadeller m. kold kartoffelsalat
Pris pr. pers. Kr. 60,00 + kr. 5,00
Biksemad m. rugbrød, rødbeder og sauce bearnaise
Pris pr. pers. Kr. 69,00 + kr. 10,00
Lav selv hotdog
Pris pr. pers. Kr. 53,00
Pizza m. salat
Pris pr. pers. Kr. 55,00

Buffet 1
Min. 15 personer
Buffeter
Tunmousse m. rejer og æg
Røget laks m. asparges og flødestuvet spinat
Frikadeller m. marineret kartoffelsalat
Skinke m. flødekartofler
Hotwings m. pastasalat
Mixsalat
Brie m. frugt og kiks
Inkl. Brød og smør
Pris pr. pers. Kr. 185,00
Buffet 2
Min 15. personer
Kyllingesalat
Lakseroulade
Marineret rejesalat
Oksefilet m. pommes risollé
Farseret kalkunbryst m. bagte rodfrugter
BBQ ben m. bagekartoffel, 2 slags smør
Bearnaise. eller whiskysauce
Salatbar m. 10 slags salater og 2 slags dressinger
Dessertbord m. ost, kage, frugt og hjemmelavet is
Inkl. Brød
Pris pr. pers. Kr. 225,00

Buffet 3
Min 15 personer
Røget landskinke m. melon
Buffeter
Fiskefilet m. remoulade og citron
Nakkesteg m. rodfrugter og citron
Bagekartoffel, hvidløgssmør
Oksefilet m. pommes
Rösti, whiskysauce, mix salat
Pæretærte m. cremefraiche
Ost m. frugt
inkl. Brød og smør
Pris pr. per. Kr. 175,00
Stående buffet
Min. 15 personer
Agurk, tomat og gulerodsstænger m. dip
Canapé
½ æg m. tigerrejer
Bruchetta
Mini sandwich
Mini croissant m. fyld
Nachos m. salsa
Mini forårsruller
Små frikadeller
Cocktailpølser
Hotwings
Falaffel
Frugt/ kage
Ostebjælker
Kiks m. ost og pynt
Mini pizza
Cheese tops
Melon m. skinke
Kyllingespyd
Frit valg 6 stk:
Pris pr. pers. kr. 85,00
Ønskes flere:
Pris pr. ekstra del kr. 12,00

Arrangementer
Arrangement model 1, 7 timer
Frit valg af de med * markerede muligheder
Velkomstdrink
1 Forret
1 Hovedret
1 Dessert
1 Natmad
Fri bar m. øl, vin og sodavand
Pris pr. pers. Kr. 545,00
Arrangement model 2, 7 timer
Velkomstdrink
Husets rød– eller hvidvin ad libitum
Desertvin
Kaffe/ Te m. kransekage og chokolade
1 cognac eller likør
Vand i kander på bordene
Fri bar m. øl og sodavand
Menupris oveni
Pris pr. pers. Kr. 395,00

Diamond Hill: (Husets vin)
Vinkort
Prisliste
Hvid: - Duften er præget af sødmefulde modne blomster og grøn
frugt. Smagen er fyldig og fylder munden med en smag af modne
frugter.
Rød: - Smagen er kraftfuld med en krydret fylde fra Shiraz-druen,
samt blødhed og varme fra Merlot-druen
Pris for 1/1 fl. Kr. 140,00
El Prado
Hvid: - Frisk, fyldig, afbalanceret og behagelig. Den er noget nær
den perfekte allround hvidvin.
Rød: - Imødekommende og appetitlig med smag af jordbær og brom-
bær. Fyldig, blød og afrundet, behagelig smag.
Pris for 1/1 fl. Kr. 160,00
Ravelli:
Hvid: - Frisk og sprød, med let og behagelig svagt mineralsk stil.
Rød: - blød, let og behagelig, ligefrem og velsmagende montepulciano
Pris for 1/1 fl. Kr. 180,00

Los Tilos:
Vinkort
Prisliste
Hvid: - Frisk og liflig frugtagtig hvidvin med lang og vedvarende
smag. Fin struktur, krop og bouquet.
Rød: - Behagelig let krydret rubinrød rødvin, med en blød pg rund
frugtsmag og en dejlig eftersmag
Pris for 1/1 fl. Kr. 195,00
Classique og Terre du Levant (franske)
Classique:
Hvid: - Delikat og smagfuld Chardonnay med en lille fedme. Fuld af
hvide blomster og smøraromaer
Terre du Levant:
Rød: - Pikant, smagfuld rødvin fra det sydlige Rhone. Stor fylde med
et strejf af modne jordbær.
Pris for 1/1 fl-. Kr. 225,00
Spíritus
Cognac/ likør kr. 37,00
Øl kr. 25,00
Sodavand kr. 20,00
Kildevand kr. 15,00
Spiritus 2cl. kr. 25,00