Modell for utslipp fra norske matfiskanlegg til sjø - Ancylus.net

International Research Institute of Stavanger AS www.iris.no
Beskrivelse Fiskemodellen
(En detaljert beskrivelse finnes i Stigebrandt, 1999)
Fiskemodellen kan beskrives som en energibalansemodell:
Qr – (Qf + QN) = Qs + Ql + Qsda + Qg + Qp (1)
Betegnelsene på venstre side beskriver summen av energi som omsettes av fisken, og
betegnelsene på høyre side er energikostnadene for de ulike stoffskifteprosesser.
Qr = fôr konsumert
Qf = tap ved fekalier
QN = tap ved ekskresjon ( ikke fekalier)
Qs = vedlikeholdsstoffskifte
Ql = aktivitetsstoffskifte
Qsda = specific dynamic action (fordøyelse, assimilering av fôr, transport, biokjemisk
arbeid etc)
Qg = vekst
Qp = kostnader ved reproduksjon
Alle termer beregnes i energi /dag e.g cal/dag eller J/dag.
Sammensetning av fisk og fôr (energi)
For å gjøre beregninger av appetitt, oksygenforbruk utslipp av organisk stoff, nitrogen
og fosfor er det nødvendig å kjenne den aktuelle sammensetningen av fôret. De
spesifikke energiinnholdet til fett, protein og karbohydrater er henholdsvis: Cf = 9450
cal/g, Cp = 5650 cal/g og Cc = 4100 cal/g. 1 cal = 4.187 J
Det spesifikke energiinnholdet i fôret er σ = FpCp + FfCf + FcCc (cal/g).
Den delen av fôrets energi som kommer fra protein er Ep = FpCp/σ
De tilsvarende fraksjonenen fra fett og karbohydrater er definert på tilsvarende måte.
Det spesifikke energiinnholdet i fisken er Cfi =PpCp + PfCf , der Pp (Pf) er protein (fett)
fraksjonen av fiskemassen. Både Pp og Pf kan endre seg i løpet av livssyklus.
Maksimalt fôrinntak
Det maksimale fôrinntaket Qr (max) er definert som appetitt, og kalles også det
maksimale frivillige fôrinntaket (App). Ved å dele på σ (det spesifikke energiinnhold i
fôret) så vil:
App = Qr /σ (g/dag)
Energibehovet Qr max vil øke med vekten av fisken.
- 31 -