VINENS VINNERE 2010 - Vinens Vinnere 2011

Corton – en vinøs mastodont
DET ER TRE LANDSBYER som deler Corton-høyden i mellom seg,
Aloxe-Corton er den største med 120,5 hektar, etterfulgt av Ladoix-
Serrigny med 22,42 hektar og Pernand-Vergelesses med 17,25 hektar.
Grand Cru Corton 98 hektar – 43 eiere
Den største grand cru-marken i Burgund er uten konkurranse Corton, den
er tydelig og reiser seg som en mastodont i et ellers lett kupert terreng.
Den eneste røde grand cru i Côte de Beaune befinner seg i den
nordlige delen av området, med landsbyene Pernand-Vergelesses,
Aloxe-Corton og Ladoix-Serrigny liggende som perler på en snor ved
foten av Corton-høyden.
Jordsmonnet her består av gul kalk, mergel og sandstein med en
høyde på mellom 250 og 360 meter over havet.
Corton er i tillegg delt inn i forskjellige lieu-dits, som det blir mer og
mer vanlig å ha med på etiketten, da noen av dem er bedre enn andre.
Det samme gjelder produsentene her, og en Corton grand cru er i de
fleste tilfellene ikke på høyde med dens røde brødre lenger nord.
De beste utgavene kommer fra De Montille, Bonneau du Martray,
Michel Julliot og Leroy, mens vi venter i spenning på resultatet av
Domaine de la Romanée-Contis tre nyervervede parseller i Clos du Roi,
Bressandes og Renarde som de har leid fra Domaine Florent Prince de
Mérode. Første årgang fra de totalt 2,3 hektarene blir laget i 2009.
Corton-Charlemagne 71 hektar – 54 eiere
Ifølge legenden var denne vinmarken plantet med røde druer inntil
keiser Charlemagne, bedre kjent som Karl den store, kjøpte den. Han
plantet den med hvite druer etter at rød vinen herfra lagde flekker i
hans hvite skjegg.
Marken ligger mot sør og består av kalk fra juraperioden i bunn og
brun kalkjord i den øverste delen. Det finnes også lieu-dits her, men de
kan i motsetning til Corton ikke bli nevnt på etiketten. Det er en kjensgjerning
at det er Le Charlemagne, Les Pougets og Les Languettes som
står bak de beste vinene. De parsellene som er plantet med pinot noir,
går inn under Corton.
Vinene herfra varierer like mye som det finnes produsenter her. De
beste kommer fra Coche-Dury, Bonneau du Martray, Michel Julliot,
Simon Bize og Vincent Girardin.
TEMA
BURGUND
Kalk er det nok av i
Burgund.
GRAND CRU CORTON
VIKTIGSTE LIEUX-DITS
Le Corton – 11, 67 hektar
Corton-Le Rognet –
12,59 hektar
Corton Clos du Roi –
10,72 hektar
Corton-Renarde –
14,35 hektar
Corton-Bressandes –
17,15 hektar
Corton Les Pougets –
9,83 hektar
Corton Les Languettes –
7,25 hektar
Corton-Perrières –
9,56 hektar
MOTSATT SIDE:
Cortonhøyden stiger
opp av landskapet.
NESTE SIDE:
Brenning av døde
kvister i vinmarkene
preger Burgund om
vinteren.
126 127