Fastfood - Norsk Storhusholdning

Fastfood
- det smarte valget
D

2
Norsk Storhusholdning
Produktene som omtales i denne brosjyren markedsføres og selges av
Norsk Storhusholdning AS.
Medlemsbedriftene i Norsk Storhusholdning :
SLÅTTO MARKETING AS
Privat, norskeid selskap, startet i 1976
Spesialist på fast-food, pizza og ferdigmat
HOFF NORSKE POTETINDUSTRIER BA
Potetforedling siden 1848
Ledende posisjon innen produksjon og markedsføring av potetprodukter i
Norge
ÅDNE ESPELAND AS
Kjøttforedling siden 1896
2 x norgesmester i hamburgere!
“På toppen av norsk pizza”
Medlemsbedriftene i Norsk Storhusholdning representerer til sammen et betydelig
produktspekter og kunnskap om markedet, produktene og kundene.
Et landsdekkende salgsapparat sørger for at kunder over det ganske land
alltid har en representant for Norsk Storhusholdning AS tilgjengelig som sin
lokale kontakt og ressursperson.
De mest kjente varemerkene Norsk Storhusholdning har å tilby innenfor
fastfoood er
Andre produktserier er :
Slåtto hamburgere, løvkjøtt, pizzaprodukter, ferdigmat og pasta, toastprodukter,
tapasprodukter dressinger sauser og krydder, hamburgerbrød og pølsebrød
HOFF sous vide poteter, fløtegratinerte- og HOFF Pommes frites i mange
varianter, noisetter, kroketter, røsti, bakepoteter, potetbåter med skall, turbo
frites, frityrolje, potetmos, lompe, krydder etc
Jæder biffkjøtt, kyllingprodukter,
biffer pølser, pålegg steker og andre
kjøttprodukter
Gjennom oppskriftene i denne brosjyren
vil bredden i
Norsk Storhushusholdnings varespekter
bli presentert.

American Gourmet Hamburger
Magrere, saftigere, tykkere, røffere og med mer kjøttsmak enn
noe annet hamburgerprodukt!
Enkel tilberedning: Tin opp, stek og server !
For å sette et eget særpreg på 226g American Gourmet Hamburger lar den
seg, med litt forsiktighet, presses ut og formes. Dette bør gjøres etter tining,
gjerne når hamburgeren er plassert på grillen.
Et lite strøk Slåtto marinade på hamburgeren rett før servering gir en liten
ekstra touch til smaken. Garnér med en blankstekt blanding av løk, champignon
og paprika og server den gjerne i et grovt brød og/eller med Pommes
strips/båter med skall
American Gourmet hamburger er så mager at den også kan utgjøre et
fettfattigere alternativ på menyen. Server den med grovt brød, mager Hamburgerdressing
Gourmet eller salsa og en god salat og dine gjester blir
garantert fornøyd.
American Gourmet Hamburger “High & Mighty” er en hamburgeropplevelse
av de sjeldne. Med “alt” garnityr som tenkes kan er dette virkelig en
delikatesse når en skikkelig hamburger står på ønskelista. Her er det bare
opp til kokken å bestemme hva som skal inngå av garnityr.
American Gourmet Hamburger leveres i 100g og 155g i vanlig hamburgertykkelse,
og i 226g i en tykkere restaurantversjon.
3

4
The Hot One American Hamburger
The Greek The Swiss The Beef&Garlic The Crunchy
Slåtto Hamburgere
- passer alltid på menyen !
Slåtto Hamburgere leveres i flere varianter, alle med forskjellige særpreg og
egenskaper:
American Hamburger Gourmet Rent kjøtt og kun 8% fett, kun tilsatt litt salt
og krydder. Finnes bedre?
American Hamburger: Kun rent kjøtt, bare 12 % fett og litt salt. Vårt mest
prisvinnende produkt!
Hamburger Spesial: Ren kjøtt, kun 18% fett. Foretrukket av mange for sin
gode smak og saftighet.
Norsk Hamburger: rent kjøtt og kun 18 % fett men tilsatt noe stivelse for å
beholde saftighet og smak f.eks under varmholding. Finnes også som ferdigstekt.
En oppdatering av menyene med nye, delikate tilbehør og mer spennende
brødtyper vil kunne bidra til økt interesse for hamburgere ! På neste side
finner du noen enkle eksempler på at Slåtto Hamburgere passer utmerket
inn på en moderne meny.

The Beef & Garlic
Hamburger med biffsnadder, rømmedressing med hvitløk. løk og tomat
Server med valgfritt brød (gjerne grovt ) og pommes frites etter eget valg.
The Swiss
Hamburger med ost og skinke, agurkrelish, champigon og paprika.
Server med valgfritt brød og potet (f.eks Pommes Roulette)
The Crunchy
Hamburger med BBQ saus, sprø løk, sprøstekt bacon og tomat
Server med valgfritt brød og potet (f.eks Pommes Strips) og gjerne et par-tre
løkringer.
The Hot One
Hamburger med frisk rød chili, chilisaus, creme fraiche el hvitløk.
For XXX Hot : 1-2 ts Holy Cow chilisaus
Server med valgfritt brød og potet (f.eks Pommes Strips med skall)
5

6
HOFF Pommes Strips HOFF Pommes Snacks
Pom.fr. m/skall Pommes Chateau Potetbåter m/skall Pommes Bistro
Pom.frites glatt Pommes Frites Pommes Roulette Turbo Frites
HOFF Pommes frites
- velg din favoritt !
HOFF Pommes frites får du i flere forskjellige varianter, slik at du kan variere
din meny. De tynne variantene er ekstra sprø, mens de litt tykkere smaker
mer potet.
HOFF Turbo Frites finnes i både riflet og glatt utførelse, og kan tilberedes
i Merry-Chef ovn, pizza ovn eller annen mikrobølgeovn med grillelement
og varmluft på et drøyt minutt! Den kan også stekes i vanlig ovn på kun 5
minutter!
Potetproduktene fra HOFF smaker så godt at de gjerne kan serveres som en
egen rett, gjerne med en liten salat ved siden av, litt dressing eller en Ridderheim
saus. Bare fantasien setter begrensninger!
Prøv for eksempel å ostegratinere HOFF Potetbåter med skall sammen med
hvitløksbåter i chilisaus. Serveres med salat. En frisk, velsmakende smårett!

HOFF Marinerte Potetbåter HOFF Mini-Røsti
Mos+kyll.snadder Mos+pølsesnadder Kylling+mini-røsti Egg/bacon+mini-røsti
Potetprodukter
- med variasjonsmuligheter
HOFF Marinerte Potetbåter
HOFF Marinerte Potetbåter er friterte poteter som er påført en marinade
smaksatt med en blanding av blant annet rosmarin og hvitløk.
Potetbåtene err ekstra sprø og delikate på grunn av urtemarinaden som er
påført hver enkelt potetbåt. Produktet passer til de fleste kjøtt- og fiskeretter,
og egner seg også ypperlig til tapas!
HOFF Mini-Røsti
HOFF Mini-Røsti har en crispy overflate og blir sprø og smakfulle både ved
tilberedning i ovn og i frityr. De har en gylden delikat farge.
Lekkert og velsmakende! Produktet egner seg godt til ”Snacks”/ fingermat og
småretter. Det gir et spennende innslag på frokostbufféten, og passer ypperlig
som “sjåfør-rett” m/speilegg. Det smaker fortreffelig som tilbehør til kylling
og hamburger og som tilbehør til andre kjøtt- og fiskeretter
Potetmos
Potetmos er et kjent, kjært produkt gjennom mange år i det norske markedet.
Potetmosen har en mild, god smak, som gjør at den egner seg perfekt
som tilbehør til krydret mat av alle slag. Prøv Jæders strimlede, marinerte
kjøttprodukter med potetmos til. Enkelt og svært godt!
7

8
Genuin Gresk Gyros
- nå også i Norge !
Endelig en skikkelig fast-foodnyhet for de som ønsker å tilby nye, smakfulle
og interessante nyheter på menyen ! Gyros- nytt og spennende, men samtidig
en velkjent gresk mattradisjon. For reiseglade nordmenn er Gyros ofte
en naturlig del av feriemenyen i Hellas.
Gyros - nok et resultat av Norsk Storhusholdnings klare målsetting om å
være en innovativ leverandør med gode, lønnsomme konsepter av høy
kvalitet !
Tilberedningstips
• Kjøttet stekes/grilles
• Brødet sprinkles med vann, og stekes i halvannet minutt
• Brødet fylles med isbergsalat, rødløk, tomatskiver og kjøtt
• Brødet rulles til et kremmerhus, slik at mye av fyllet er synlig, og pyntes
med tzatziki på toppen
• Den ferdige gyros’en pakkes inn i papir eller alu-folie, og serveres med
en porsjon pommes frites og gjerne litt ekstra tzatziki i en skål ved siden
av

Bifffsnadder HOFF Pommes frites, glatt
Kyllingsnadder wrap Kyllingsnadder i pita Biffsnadder wrap Biffsnadder i pita
Jæder, strimlede kjøttprodukter
- mulighetenes produkter !
Snadder-retter” på menyen er alltid populære og kan gjøres både velsmakende,
varierte og spennende.
Her er noen eksempler:
Kyllingsnadder i pitabrød
Biffsnadder i pitabrød
Kyllingsnadder i tortilla/wraps
Biffsnadder i tortilla/wraps
Biffsnadder med Pommes frites
Kyllingsnadder med Pommes frites
Gyros m/salat, Pommes frites, glatt og tzatziki
Gyros i brød m/pommes frites glatt og tzatziki
9

10
Crunchy Chicken Grillet kyllingbryst
Crunchy Ch.tallerken Kyllingvinger Buffalo wings Kyllingsnadder
Kylling for enhver anledning
Velg din favoritt fra Jæders rikholdige kyllingsortiment. Spesielt vil vi anbefale
Crunchy Chicken, - sprøtt og kjempegodt!
Crunchy Chicken
Et nytt, kjempegodt kyllingprodukt, som egner seg godt både i brød og som
tallerkenrett. I brød passer hvitløksdressing. løk og tomat godt til denne
retten.
Server med valgfritt brød og potet, f.eks Potetbåter m/skall eller Pommes
Strips m/skall.
Grillet kyllingbryst med Potetbåter m/skall
Kyllingbryst grilles, og serveres med lit BBQ-saus, salat og gjerne asparges
m/rømmedressing. Potetbåter m/skall, Pommes Strips m/skall eller Pommes
Bistro passer godt til denne retten.
Kyllingvinger og Buffalo Wings
Grillede kyllingvinger eller grillede Buffalo wings maker godt i seg selv, og er
velegnet til tapas-anretninger. Serveres gjerne med en Ridderheims-saus.

Hamburgerbrød Frityrolje
HOFF Krydder Ridderheims sauser Slåtto Krydder Slåtto Dressinger
HOFF Løkprodukter HOFF Lompe GourmetComp. Emballasje
Breaded Onion Rings Thick cut Onion R.
Tilbehør og smakstilsetninger
Et omfattende tilbehørspekter er av vesentlig betydning for å kunne variere
menyer og enkeltretter på en kreativ og smakfull måte og her vises noe av
det vi kan tilby.
Oppskriftstips og bidrag til menyutvikling stiller vi gjerne opp på. Ta kontakt
med oss for flere opplysninger. (se baksiden for kontaktinfo)
11

NORSK STORHUSHOLDNING - SALGSAPPARAT
NORDRE AKERSHUS, RINGERIKE
Distr.sjef Bjørn Slora Tlf. 95 08 47 45
E-post: bjorn.slora@nsh.as
OSLO-OMRÅDET m/AKERSHUS, FOLLO,
HURUM, SVELVIK
Distr.sjef Runar Eriksen Tlf. 90 91 18 32
E-post: runar.eriksen@nsh.as
Distr.sjef Terje Andersen Tlf. 90 82 88 75
E-post: terje.andersen@nsh.as
HEDMARK, OPPLAND OG ØVRE BUSKERUD
Land Storkjøkken, E-post: land-sk@online.no
Dag Olav Vikersveen Tlf 97 01 75 38
Trond Vikersveen Tlf 48 14 61 86
Annika Solli Tlf 99 38 87 59
ØSTFOLD
Bjors Agentur AS
v/Hans-Jørgen Bjor Tlf. 90 82 71 44
E-post: hans-jorgen.bjor@nsh.as
NEDRE BUSKERUD M/DRAMMEN
Distr.sjef Jørn Libekk Tlf. 90 52 82 66
E-post: jorn.libekk@nsh.as
VESTFOLD OG TELEMARK
Distr.sjef Bjørn Slora Tlf. 95 08 47 45
E-post: bjorn.slora@nsh.as
AUST OG VESTAGDER
Heidi Salg v/Harald Flaten Tlf. 95 11 11 13
E-post: harald.flaten@nsh.as
Slåtto Marketing AS
P.b. 161 Leirdal, 1009 OSLO
Tlf. 23 28 84 00 Faks 23 28 84 01
HOFF Norske Potetindustrier
Serviceboks 110, 2810 GJØVIK
Tlf. 61 13 11 00 Faks 61 13 12 12
ROGALAND
Distr.sjef Torfinn Sørheim Tlf. 90 66 55 84
E-post: torfinn.sorheim@nsh.as
BERGEN/HORDALAND/SOGN OG FJORDANE
Vestland Agenturer AS
v/ Kjartan Tofting Tlf. 90 92 69 08
E-post: kjartan.tofting@nsh.as
MØRE OG ROMSDAL
Trygve Hollup A/S
v/Einar Hangerhagen Tlf. 91 55 10 38
E-post: einar.hangerhagen@nsh.as
TRØNDELAG/NORDLAND TIL BODØ
Trygve Hollup A/S
Einar Hangerhagen Tlf. 91 55 10 38
E-post: einar.hangerhagen@nsh.as
Sigurd Amundsen Tlf. 91 32 12 84
E-post: sigurd.amundsen@nsh.as
Kåre Alvestad Tlf. 97 16 36 16
E-post: kaare.alvestad@nsh.as
Rune Olufsen Tlf. 91 72 20 30
E-post: rune.olufsen@nsh.as
NORDRE NORDLAND, TROMS OG FINNMARK
Nordnorsk Storkjøkken A/S
v/Kjell Håkon Jensen Tlf. 95 82 97 63
E-post: kjell.jensen@nsh.as
Kjell Ivar N. Larsen Tlf. 91 61 91 22
kjell.ivar.larsen@nsh.as
Ådne Espeland AS
Postboks 33, 4339 ÅLGÅRD
Tlf. 51 61 16 00 Faks 51 61 16 01