Download katalog - graa-vin

Michael og David Phillips er 5. generation af vindyrkere på Phillips Farms i Lodi, hvis historie
begynder i 1860'erne lige efter borgerkrigen, hvor Andrew Harshner og hans hustru Lucille
slog sig ned og erhvervede 160 acres god landbrugsjord. I begyndelsen dyrkede man
udelukkende grøntsager, men de optimale klimaforhold betød, at man senere etablerede store
områder som deciderede frugtplantager, hvor også vindruer indgik.
I dag omfatter Phillips Farms ca. 650 acres (ca. 260 ha), som frembringer godt 500.000
kasser 1. klasses vine. Markerne vandes med vand fra Mokulumne River som har sit
krystalklare vand fra sit udspring i Sierra Nevada bjergene. Med mineralerne fra vandet giver
den i forvejen rige jord optimale betingelser til dyrkning af druer af særlig høj klasse.
I særdeleshed Californiens ”nationaldrue” Zinfandel har særlig gode betingelser her, og Lodi
kaldes ikke uden grund for Zinfandels hovedstad. Også andre druer som f.eks. Petite Sirah,
Syrah og Cabernet Sauvignon frembringer vine af fremragende kvalitet.
I de senere år har familien udvidet deres interesser til områder uden for Central Valley,
simpelthen for at kunne bruge druer som giver spændende kvalitetsvine, og som tilfredsstiller
brødrenes ambitioner om at vise, at Californien kan fremstille vine som tilhører den absolutte
verdenselite.
Brødrene udvikler hele tiden nye vine og dyrkningsmetoder. De er meget optaget af kun at
benytte sig af naturlige dyrkningsmetoder og at holde brugen af kemikalier til et absolut
minimum. De har modtaget talrige medaljer og anerkendelser for deres produkter og
dyrkningsmetoder.
Uanset at Charlie Barra har passeret de 85 år, er han særdeles aktiv i den daglige drift på
vingården i Redwood Valley ved Russian Rivers udspring. Charlie har god hjælp af sin hustru
Martha, samt de voksne børn Shawn og Shelley, som alle har deres funktion i den daglige
drift, sammen med winemaker Jason Welch som er en af Californiens mest erfarne
winemakere.
Barra familierne har dyrket vin siden midten af 1800-tallet i det italienske Piemonte distrikt,
og i 1906 udvandrede dele af familien til Californien, hvor de etablerede deres egne vingårde.
Charlie købte sine første 175 acres i 1955 på et tidspunkt hvor de fleste vinbønder
producerede druer som de solgte til de store vinproducenter, og han er en af pionererne i
Californiens bestræbelse på at dyrke et bredt spektrum af forskellige druer, som samtidig
kunne bringe californisk vin på niveau med de bedste i verden.
Det næste store skridt var i 1997 hvor Charlie og Martha besluttede sig for også at blive
vinproducenter, idet de gennem årerne havde udviklet deres druer til nogle af de mest
efterspurgte, og som vandt utallige priser hos deres aftagere.
Den første vin som bar navnet Barra of Mendocino var 1997 Pinot Sirah.
4 år senere skabtes Girasole Sortimentet med ”value for money” vine, fra nærliggende
vinmarker, som Barra ønskede at give sin egen klassification.
I dag dyrkes og produceres der vin fra 7 forskellige blå druer og 3 forskellige grønne druer. Alt
dyrkes og produceres 100 % økologisk og gården er tilsluttet CCOF som kontrollerer og
certificerer dyrkningsmetoderne, samt udsteder garantier for den økologiske dyrkning.