sUrFinG lanGs norGes KYst - Eqology

FOTO Kristin Folsland olsen
Nr 06 JUNI 2013
PRODUKTNYHET!
Organic Jojoba Oil
PÅ GRILLEN
Tips og råd til en
vellykket grillkveld
TESTOSTERON
- for menn og kvinner
KALDE BØLGER
sUrFinG lanGs
norGes KYst

innHold leder
Nr. 06/2013 • 13. årgaNg
eT GraTIs kUNdeMaGasIN
Fra eQOlOGy
redakTør astrid schaug
redaksJON Vegar Hellgren
Mari eriksson
ingrid C. Pedersen
Marit Ulseth
astrid schaug
GraFIsk desIGN dinamo Magazine
OverseTTelse se Mari eriksson,
rickard Gillberg
OverseTTelse FI Heli Bergset
Trykk Merkur-trykk as
OpplaG 17 500
Trykket på miljøvennlig papir
14
SURFING I
NORSKEHAVET
Bli inspirert og få en flott
naturopplevelse
Pb 23, Kirkeveien 59 b, n-1322 Høvik
tlf: (+47) 67 49 22 22
Fax: (+47) 67 10 21 99
post@eqology.com
eqology.com
FOTO Kristin Folsland olsen
TESTOSTERON
Hormonet som er viktig for
både menn og kvinner
Kjære
Kunde
solens velgjørende, men dessverre også uttørkende stråler setter
inn for fullt i tiden fremover. da er god hudpleie avgjørende. nå
er enda et nytt og etterlengtet produkt på plass i hudpleieserien
vår. – organic Jojoba oil er ikke bare 100 % naturlig, men også
økologisk! På side 6 kan du lese mer om den nye jojobaoljen og
hva den kan gjøre for huden din – på hele kroppen.
spesielt til ansiktet anbefaler vi at du bruker en av våre tre ansiktsoljer,
etterfulgt av
Organic Jojoba Oil er ikke
bare 100 % naturlig, men
også økologisk!
fuktighetskrem. akkurat
nå er månedstilbudet
på baksiden nettopp
en slik «olje-krem-duo».
Vi har valgt den oljen
og den kremen som gir
aller mest fuktighet nå om sommeren, Moisture support oil og 24H
Moisture Boost Cream.
Har du noen gang lurt på hvorfor sexlysten daler med alderen?
testosteron blir ofte omtalt som «det mannlige kjønnshormonet»,
men det er faktisk viktig for begge kjønn. dessuten motvirker det
ikke bare sviktende lyst i sengehalmen, men også aldring, muskelsvinn
og benskjørhet, for å nevne noe. legen forteller deg hvordan
du kan øke ditt testosteronnivå på side17.
et kosttilskudd som imidlertid er spesielt utviklet for menn, er
Promix. Mange menn vil før eller senere i livet
oppleve hyppig vannlating om natten, svak
urinstrøm og lignende. aktive ingredienser
fra blant annet furu og nesle har vist seg
å ha en positiv effekt. les mer på side 8.
Ha en riktig god sommer! nyt den
hvor enn du er – kanskje med deilig
middelhavsmat på grillen?
Med vennlig hilsen
2 JUni 2013 JUni 2013 3
6
10
17
ORGANIC
JOJOBA OIL
Et fuktgivende mirakel
OPPSKRIFT
Lag en gresk aften
hjemme i Norden
Frank Bjordal
Adm. Dir.

BeHandlinGsMetoder
HVA ER BIOPATI?
Biopati er et behandlingssystem som består
av flere alternative behandlingsformer
som immunterapi, ernæringsterapi, urtemedisin,
samt diverse analysemetoder .
Målet i biopatien er å gjenopprette
ubalanser i kroppen ved å styrke kroppens
evne til å helbrede seg selv.
Biopati defineres på denne måten av
dens grunnlegger, Kurt Winberg­Nielsen;
«Menneskets allmenntilstand sees i biopatien
som en naturlig konsekvens av dets
samspill med miljøet, forholdet til andre
mennesker, livet rundt seg, til seg selv
og til selve tilværelsen». Han mente med
dette at skolemedisin alene ikke var nok
til å forebygge og kurere sykdom og at det
vi normalt kaller sykdom er et biprodukt
av en mer omfattende degenerasjonsprosess
(nedbryting). Denne degenerasjonen
er en naturlig konsekvens av vår samlede
livssituasjon. Virkelig helbredelse krever
derfor en regenerasjon (gjenoppbygging)
av organismen som en helhet. Helbredelse
BIoPatI
Føler du at din livssituasjon gjenspeiler seg i ditt
sykdoms bilde? Da kan biopati være en behandlingsform som
kan hjelpe deg til å gjenvinne balansen.
TEKST renate norgreen FOTO tHInKStoCK
Målet i biopatien er å
gjenopprette ubalanser
i kroppen ved å styrke
kroppens evne til å
helbrede seg selv.
krever reelle forandringer i et menneskes
liv, psykisk så vel som ernæringsmessig og
fysisk.
HISTORIE
Biopati kommer av de greske ordene Bios
= liv og Patos = følelse, lidelse, sykdom.
Biopati er en naturmedisinsk, helhetlig
analyse­ og terapiform som kombinerer
amerikansk biologisk medisin, tysk
im mun ­ og symbioseterapi og skandinavisk
naturmedisin med sterke innslag fra
Østen. Det biopatiske system ble grunnlagt
i 1980 og den første biopatskolen
ble etablert i København i 1981, samme
år som biopat­ tittelen ble registrert og
varemerkebeskyttet . Biopatien har siden
spredt seg internasjonalt og antallet
biopater stiger årlig.
BRUKSOmRÅDER
Biopati brukes internasjonalt ved en
rekke ulike helseproblemer som blant
annet astma, allergi, eksem, betennelse ,
menstruasjonssmerter, giktlidelser,
forstopping og diaré.
HVORDAN FOREGÅR BEHANDLINGEN?
Biopatene mener at man er frisk når
kroppen klarer å være i likevekt, til tross
for påkjenninger som for eksempel stråling,
stress og mangel på næringsstoffer. Graden
klientens kropp er i ubalanse vurderer
biopatene ut ifra syv adapsjonsfaser:
Regulering, dysfunksjon, akutt infeksjon,
kronisk infeksjon, allergi, depotdanning
og intracellulær dysbiose. Gjennom
samtaler og forskjellige tester avdekker
biopaten hvilke ubalanser som fremkaller
symptomene til klienten. Spørsmål som
ofte stilles er relatert til tegn på sykdom,
Biopati. Urtemedisin og kostholdsråd er en viktig del av behandlingen.
sykdomshistorie , kosthold, livsstil og fordøying.
I tillegg til samtaler med klienten
benytter biopater seg av diagnosemetoder
fra andre alternative behandlingsformer
som for eksempel kinesologi og soneterapi.
Ut ifra resultatet av diagnostiseringen
plasserer biopatene klienten inn i en av de
7 adapsjonsfasene og lager en behandlingsprotokoll
eller et regenerasjons program.
Behandlingen gis i form av kostholdsråd,
vitamin­ og mineralterapi, urtemedisin ,
symbiosekorreksjon (tilskudd av
melkesyre bakterier) og immunterapi.
Behandlingen foregår gjerne i fire uker før
biopaten tar en ny vurdering som avgjør
om behandlingen fortsettes eller avsluttes.
Etter endt behandling skal klienten kunne
gå tilbake til vanlig sunn kost uten andre
kosttilskudd enn de som opprettholder
balansen.
UBESKYTTET TITTEL
Alle som ønsker kan praktisere biopati.
Tips: Velg behandlere som er organisert i
et forbund og er registrerte i Brønnøysundregistrene.
ER DET TRYGT?
Biopati ser ut til å være trygt, men det
EQ STILLER SEG
NØYTRAL TIL ULIKE
BEHANDLINGS FORmER
interessen for ulike behandlingsmetoder
er stor. eQ Magazine
forholder oss nøytrale til disse og vil
derfor presentere dem så informativt
og objektivt som mulig.
mangler per dags dato solid dokumentasjon.
Biopati skal ikke erstatte medisinsk
behandling dersom det er nødvendig, dette
gjelder all form for alternativ behandling.
Ved store endringer i kostholdet bør det
være i samråd med lege, det samme gjelder
ved inntak av urte­ og kosttilskudd da inntaket
kan påvirke legemidler og medisinsk
behandling.
BIVIRKNINGER?
Det er ifølge kilder ikke rapportert om noen
negative bivirkninger ved bruk av biopati.
Dersom du opplever negativ virkning av
behandlingen bør du oppsøke en lege.
Kilder:
• nifab.no
• alternativ.no
• naturterapier.no
4 JUni 2013 JUni 2013 5

ProdUKtnYHet
TEKST MarI erIKSSon
JOJOBAOLJE er velkjent for sine pleiende
og fuktgivende egenskaper. den motvirker
tørr hud og er ypperlig ved eksem og
hudirritasjoner. oljen har en gjenoppbyggende
effekt på huden og takket være
dens talgløsende egenskaper balanserer
og normaliserer den fet hud.
Jojobaolje beskytter mot frostskader,
sprengte blodkar, kuldeeksem og utslett.
den er effektiv mot uren hud, akne, hudormer,
er talgløsende og bakteriedrepende.
oljen er også fin som en kur ved tørt og
livløst hår, samt kan brukes ved massasje til
både liten og stor.
Jojobaoljen kan blandes med andre
kremer for å tilføre ekstra pleie. oljen er
god etter barbering og den absorberes
raskt og balanserer huden enten den er
tørr eller fet.
i vinterkulden trenger huden ekstra beskyttelse
og jojobaoljen er effektivt helt
ned til 10-15 kuldegrader. oljen er derfor
uunnværlig til barnekinn, men også som
hudolje på utsatte partier.
Jojobaolje/Simmondsia Chinensis
Seed Oil*
Jojobabusken vokser på de tørreste
områdene i verden og de største dyrkingsområdene
finner sted i argentina, sør-
California, nord-Mexico, arizona og israel.
Jojobabusken kan bli opptil 3 meter høy
og kan få røtter helt ned til 9 meter i ørkenjorden.
Jojobaolje er kjemisk sett en naturlig
voks med en unik sammensetning. oljen
består av fettsyrer og fettsyrealkoholer ,
men ingen glyserin. Økologisk jojobaolje
nyhet!
organIC
jojoBa oIL
naturlig, økologisk jojobaolje
kommer utelukkende fra første pressing
av ferske jojobafrø med etterfølgende
filtrering. Jojobaoljen er så ren at ingen
fysisk eller kjemisk raffinering anses nødvendig
og den er svært ren i forhold til andre
vegetabilske oljer.
i århundrer har oljen fra ørkenbusken
jojoba vært høyt ansett for sine unike
kosmetiske egenskaper og kvaliteter.
de opprinnelige innfødte innbyggene i
den amerikanske sonora ørkenen brukte
jojobaolje på ulike områder som for
nYHet!
ORGANIC
JOJOBA OIL
Varenr: 32019
Pris autoordre: 199,-
100 %
naturlige
ingredienser
eksempel i hudsalver, medisinske preparater
og i mat. de innfødte tilskrev oljen
mystiske krefter og myter om at oljen kunne
helbrede kutt, riper og sår, samt fremme
hårvekst.
siden de fleste mytene har noen bakgrunn
av sannhet begynte forskere på 1930-tallet
å undersøke den kjemiske sammensetningen
av jojobaoljen. til deres overraskelse
oppdaget forskerne at jojobaolje egentlig
ikke var en olje i det hele tatt, men heller
en unik blanding av flytende voks estere.
i motsetning til alle andre planter som
produserer olje basert hovedsakelig på
glyserider, produserer cellene og enzymer
av jojobabusken en olje helt fri for glyserin.
dette gjør jojobabusken bemerkelsesverdig
uvanlig i planteriket.
Jojobaolje fungerer som et utmerket
fuktighetsgivende middel med eksepsjonell
spredning og smøreevne. den etterlater en
rik, fløyelsaktig følelse på huden mens den
bremser vanntap og styrker fleksibiliteten
og smidigheten. oljen er unik blant alle
naturlige planteoljer og besitter en spesiell
egenskap av førsteklasses kosmetiske
funksjonelle egenskaper.
AKTIVE INGREDIENSER
Økologisk jojobaolje*
* Naturlig ingrediens
Vi venter vår nye jojobaolje på lager i juni.
Forsinkelser kan oppstå.
Kilde:
• Jojoba oil in cosmetics, David J. Ricks
6 JUni 2013 JUni 2013 7
FOTO sCanPiX
Jojobabusken produserer
en olje helt fri for glyserin.
Dette gjør jojobabusken
bemerkelses verdig uvanlig i
planteriket.

ProdUKtinForMasJon
TEKST MarI erIKSSon FOTO eQoloGY
Produktet er sammensatt av komponenter
som til sammen kan virke positiv for de
fleste som har milde til moderate plager av
BPH (Benign Prostata Hyperplasi, en ofte
forkommende lidelse som er en godartet
forstørrelse av prostatakjertelen).
PROSTATA
Prostata er en eksokrin kjertel og del av
mannens forplantningssystem. Hovedfunksjonen
er å lagre og utskille en blakket
svakt alkalisk væske som utgjør 10­30 % av
volumet av sædvæsken. Sammen med sædcellene
som dannes i testiklene utgjør dette
mannens sæd. Selve kjertelen er normalt
på størrelse med en valnøtt. For å kunne
fungere skikkelig trenger prostatakjertelen
mannlige hormoner (androgener).
HVA ER PROSTATITT OG BPH?
Prostatitt er en inflammasjon (betennelse)
i prostatakjertelen. I noen tilfeller
er årsaken bakteriell, men hyppigst (ca.
95 % av tilfellene) er dette en kronisk
ikke­ bakteriell lidelse som må behandles
medikamentelt og av lege.
ProMIX
- Kosttilskudd utviklet for menn
Promix er et kosttilskudd utviklet for menn som
opplever hyppig vannlating.
Eldre menn med utviklet
BPH fikk ved inntak av
lycopene stoppet videre
vekst av prostatavev.
BPH (Benign Prostata Hyperplasi) er
en godartet (ikke­karsinogen) forstørrelse
av prostatakjertelen. Denne forstørrelsen
av prostata kan enten skyldes godartet
prostatisk hyperplasi eller godartet prostatisk
hypertrofi. Begge lidelsene blir forkortet
som BPH. BPH kan opptre hos menn
allerede fra 40­års alderen og hyppigheten
øker jo eldre man blir. BPH innebærer at
prostatakjertelen fortsetter å vokse utover
sin normale størrelse til et nivå der vanlig
urinering kan bli problematisk og smertefull.
DE VANLIGSTE SYmPTOmENE ER:
• Hyppig urinering, særlig om natten
(vanligst)
• Plutselig trang til urinering (relativt vanlig)
• Vanskelig å starte urineringen (relativt
vanlig)
• smerte eller en brennende følelse
(alvorlige tilfeller)
• Føles som om blæren aldri tømmes helt
(vanlig)
• lekkasje (relativt vanlig)
• svak urinstrøm (vanlig)
nB! Ved alvorlige symptomer bør lege
oppsøkes.
DE AKTIVE INGREDIENSENE I EQS PROmIx:
Ekstrakt av furuolje. Produktet
inne holder ekstrakt av furuolje (pinus
sylvestris) med phytosteroler (særlig
β­sitosterol). Forsøk viser at phytosteroler
har celleveksthemmende effekt på
prostata vev. Det er gjennomført noen
solide og gode kliniske studier på
ekstrakter med høyt innhold av phytosteroler.
Resultatene fra studiene viser
signifikant effekt for gruppen som fikk
β­sitosterol i forhold til placebo. De
gunstige resultatene for BPH­gruppen som
fikk phytosteroler ble opprettholdt i hele
perioden som forsøket varte.
Ekstrakt av stornesle. Stornesle (Urtica
Promix
Varenr: 1009
Pris autoordre: 199,-
dioica) har fått fornyet interesse i BPH­
sammenheng. Det ble funnet ut at ekstrakt
av stornesle hadde en inhiberende effekt
på bindingen av DHT (5­alpha­dihydrotestosteron)
til prostatacellemembranene
og en affinitet til sexhormonbindende
globulin (SBGH). Dette hormonet binder
fritt testosteron og østrogen i blod. Det er
vist at menn med BPH har forhøyet nivå av
disse hormonene i prostatakjertelen.
Lycopene. Lycopene er en aktiv komponent
som kommer fra tomat. Lycopene
er en meget god og nyttig antioksidant
med en rekke helsemessige effekter, blant
annet på hjerte. Nyere forskning viser at
denne komponenten også har god effekt på
prostatavev. Eldre menn med utviklet BPH
fikk ved inntak av lycopene stoppet videre
vekst av prostatavev.
Sink. Mineralet sink er et ev de viktigste
næringsstoffene i denne sammenhengen.
Dette mineralet er involvert i nesten alle
aspekter av mannens reproduksjon, som
også inkluderer testosteronmetabolismen
som igjen har avgjørende virkning på
utviklingen av BPH. Sink er blant annet
Stornesle har fått
fornyet interesse i BPHsammenheng.
involvert i inhiberingen av 5­alfa­reduktase
som omformer testosteron til dihydrotestosteron.
Dessuten reduserer sink også
utskillingen av prolaktin og dens binding til
prostatakjertelen. I begge tilfeller er dette
gunstig i forbindelse med utviklingen av
BPH.
Kilde:
• ncbi.nlm.nih.gov
8 JUni 2013 JUni 2013 9
FOTO tHinKstoCK

oPPsKriFt
grILLSoMMer
Ikke alle synes det er like morsomt å grille, men mange negative
opplevelser med grillen kan forebygges ved hjelp av noen gode tips og råd.
Her gir vi deg et grunnkurs i grillkunsten.
VALG AV GRILL
dersom du ikke eier en gassgrill kan du
benytte deg av kull eller briketter. Brikettene
brenner lenger, mens kull gir en bedre
effekt. det er viktig å passe på at kullet/brikettene
er tørre. sprut tennvæske på kullet/
brikettene og la det trekke i cirka 10 minutter
før du tenner på. Husk at tennvæske
aldri må benyttes på åpne flammer.
NÅR LEGGER DU mATEN PÅ GRILLEN?
For å få et vellykket grillmåltid må grillen
være skikkelig varm før du setter i gang.
Gassgrillen er varm etter cirka 5 minutter,
men dersom du griller med kull/briketter
bør du beregne 15-20 minutter. Før du legger
på grillristen bør du sørge for at den er
rengjort for tidligere matopplevelser. risten
kan pensles med olje når du griller slik at
grillmaten ikke setter seg fast, men bruk
gjerne en god grillolje direkte på maten
istedenfor.
Tips: dersom grillen flammer opp når du
griller kjøtt eller annen mat så ta grillmaten
av grillen til flammene gir seg. dersom du
forsøker å slukke flammene med vann vil
det blusse opp igjen når vannet er fordampet.
TEKST renate norgreen FOTO tHInKStoCK
DE TRE GRILLmETODENE
Direkte grilling
Ved direkte grilling, også kalt grilling med
direkte varme eller grilling på den varme
sonen, grilles maten rett over varmekilden.
direkte grilling egner seg best til pølser,
mindre stykker kjøtt, grønnsaker og fisk.
Indirekte grilling
Ved indirekte grilling ligger maten i den
kalde sonen, litt vekk fra varmekilden.
selv om det heter den kalde sonen så blir
temperaturen fort et par hundre grader
når lokket er på. Grillen kan sammenliknes
med en stekeovn med samme temperatur.
indirekte grilling brukes hovedsakelig til
store stykker kjøtt og fisk fordi stykkene får
den perfekte fargen de skal ha til tross for
at de ikke har vært i direkte kontakt med
sterk varme.
Kombinasjon direkte og indirekte grilling
en kombinasjon av direkte og indirekte
grilling gir muligheten til å gi maten en fin
grillfarge ved direkte varme, samtidig som
hovedgrillingen foregår i den kalde sonen
på grillen. denne grillmetoden anbefales,
men på en bærbar grill/engangsgrill kan
det være vanskelig å praktisere bruk av en
varm og en kald sone. den beste løsningen
er da rett og slett å planlegge en meny
som passer til grillen og bruk da gjerne mindre
stykker fisk, kjøtt eller grønnsaker som
ikke trenger lang tid på grillen.
GrEsk afTEN
Været i Norden skifter fort og gjør det ekstra godt å kunne drømme seg bort til sydligere strøk.
Inviter gode venner og familie over på middag en varm sommerkveld og drøm dere bort til en av
Hellas’ mange øyer.
HalvGrOve HaMbUrGerbrød Med
OlIveN OG sOlTørkeT TOMaT
til 6 hamburgerbrød trenger du:
• 1 pakke tørrgjær
• 3 dl lunkent vann
• 1 egg
• 2 ts salt
• 3 ss olivenolje
• 400 g grov sammalt hvete/speltmel
• 200-300 g hvetemel
• 10-12 sorte oliven i skiver
• 6-8 hakkede soltørkede tomater
slIk GJør dU:
løs gjær ut i lunkent vann og tilsett egg,
salt og olivenolje. Begynn å mikse det
sammen og tilsett melet litt etter litt til du
får en jevn og smidig deig. elt tilslutt inn
soltørket tomat og oliven. dekk til bollen
med plast og sett deigen til heving på et
lunt sted til den når dobbel størrelse. Ha
deretter deigen på en melet benk og elt
den lett før du deler den i 6 biter. Kjevl ut
bitene til runde leiver som er ca 1 cm tykke
og legg brødene på et bakepapirkledt
stekebrett. la dem etterheve under et
kjøkkenhåndkle i ca 30 minutter til de er
luftige og fine. Pensle brødene med klarnet
smør eller melk og stek dem på 200 grader
varmluft i ca 15 minutter til de er gylne.
sjekk at de er gjennomstekt ved å dunke
under dem, dersom det kommer en «hul»
lyd er de ferdige. Brødene kan lages på
forhånd og lunkes gjerne på grillen rett før
servering.
TzaTzIkI
• 3 dl gresk yoghurt
• 1 slangeagurk
• ½ ts salt
• 3 fedd hvitløk
• ½ ts nykvernet pepper
slIk GJør dU:
riv slangeagurken på et råkostjern og
dryss på salt. la det trekke i 5-10 minutter
og press så mye vann som mulig ut
av agurken. Bland deretter agurken
sammen med finhakket hvitløk og yoghurt .
smak til med nykvernet pepper og la
gjerne tzatzikien få stå og godgjøre seg
i kjøleskapet en stund før servering – da
smaker den enda bedre!
laMMebUrGere
til 6 hamburgere á 150 g
• 900 g lammekjøttdeig
• ½ ts spisskummen
• 1 ss oregano
• 3 fedd hvitløk
• 2 ss finhakket rosmarin
• salt og pepper
slIk GJør dU:
Knus hvitløk og krydder i en morter slik at
det blir en masse. Bland massen godt med
kjøttdeigen, men pass på så deigen ikke
blir seig. Form deigen til 6 like store burgere
og grill deretter ved en kombinasjon av
direkte og indirekte grilling. server med
hamburgerbrød, tzatziki, salat, rødløk, fetaost
og gode solmodne tomater. serverer
du med grillet aubergine ved siden av er
det en innertier.
Tips for de minste: la barna lage sine
egne grillspyd med en god variasjon av
grønnsaker, kjøtt og/eller fisk. lag gjerne
smakfulle marinader. en marinade bør alltid
inneholde olje, krydder og en syrlig væske,
men unngå salt i marinader da dette
trekker ut saftigheten.
Kilder:
• alleoppskrifter.no
• matprat.no
• bbcgoodfood.com
oPP-
SKrIft
10 JUni 2013 JUni 2013 11

SMåSTOFF
TEKST renate norgreen
DU ER UNIK!
det er ingen andre som er akkurat
som deg og du må selv bestemme
hvilke verdier som er viktige for deg
og hvordan du vil leve. det livet vi
lever setter sitt preg på oss og vårt
utseende og forteller noe om hva
slags liv vi lever. Vil du se slank og
sprek ut så må du leve slik at du
blir det. Vil du kose deg foran tV-en
med potetgull og øl i stedet for å
bevege deg vil du etter hvert se
slik ut. det er selvfølgelig viktig å se
den helse messige og økonomiske
konsekvensen av at vi i vårt overflodssamfunn
spiser og drikker altfor
mye i forhold til hvor mye vi forbrenner
gjennom fysisk aktivitet. Vi vet alle
at overvekt og fedme øker risikoen
for en rekke livsstilssykdommer som
hjerte-karsykdom, diabetes 2 og
kreft. samtidig innebærer en passiv
livsstil ytterligere helserisiko.
Kilde: helsekostopplysningen.no
den europeiske matorganisasjonen eFsa
har vurdert omega-3 fettsyrenes (ePa og
dHa) effekt på vår helse og funnet dem
godt dokumenterte. eU-kommisjonen har
sammenfattet dette i følgende helsepåstander
vedrørende næringsinntak:
omega-3 (ePa og dHa) bidrar til
normalfunksjon av hjertet.
Positiv helseeffekt oppnås ved
daglig inntak av 250 mg ePa og dHa.
omega-3 (dHa) bidrar til normalt syn og
hjernefunksjon :
VÅR- OG HØSTBARN HAR
ULIKT ImmUNFORSVAR
en britisk studie viser at immunforsvaret
hos nyfødte spedbarn varierer ut ifra
hvilken måned de er født. resultatene
kan forklare hvorfor risikoen for å
utvikle multippel sklerose (Ms) påvirkes
av når på året man er født. i
storbritannia er risikoen for å utvikle Ms
størst for de som er født i mai og lavest
for de som er født i november, går det
fram av en pressemelding fra Queen
Mary University of london. nivået av
d-vitamin ble målt i navlestrengen hos
100 nyfødte og mai-babyer hadde
lavere nivåer av d-vitamin og høyere
nivåer av en type potensielt skadelige
hvite blodceller. Forskerne bak studien
mener det er behov for mer forskning
på effekten av å ta d-vitamintilskudd
under svangerskapet.
Kilde: forskning.no
OmEGA-3 ER DOKUmENTERT TRYGT OG PÅVIRKER
KROPPEN POSITIVT!
Positiv helseeffekt oppnås ved daglig
inntak av 250 mg dHa.
eU-kommisjonen har også godkjent
disse helseeffektene av omega-3 fettsyrer
og helsepåstandene vedrørende matvarer
er derfor nå fastsatt i eUs lovverk.
(Forordning nr 432/2012).
Kilde: helsekostopplysningen.no
12 JUni 2013 JUni 2013 13
alle FOTO tHinKstoCK
HVEm KAN
BRUKE, HVEm
KAN IKKE BRUKE?
naturmidler har en annen
og mildere effekt enn
legemidler slik at man må
regne med å bruke dem
i en lengre periode før
man merker virkning (ofte
fra 2 uker til 3 måneder).
Mennesker reagerer
individuelt på kosttilskudd
(som man også gjør med
legemidler) fordi det kan
være mange ulike årsaker
til symptomene. For
eksempel kan hodepine
ha mange årsaker og det
finnes vanligvis ikke ett preparat
som virker likt på alle.
Kilde:
helsekostopplysningen.no
mER SØVN GA FæRRE KILO
Økning av antall timers
søvn i døgnet, inntil ti timer,
innebar vektreduksjon i ny
studie. Jo mer ungdommene
i en amerikansk undersøkelse
sov, jo mer gikk
de ned i vekt. 1000 ungdommer
ble fulgt gjennom
fire år og rapporterte søvnvaner
og vekt hvert halvår.
Én time mer søvn hver natt
innebar en målbar reduksjon
i kroppsmasseindeks
(BMi). sammenhengen var
ÅRETS
SOmmERPAKKE
Har du sett årets sommerpakke med noen nye og spennede
produkter? Les mer om dette gode tilbudet på eqology.com.
mest markant for de overvektige.
Forskerne mener
at dersom alle 18-åringer
gikk fra åtte til ti timers søvn
hver natt ville det kunne gi
4 prosent færre overvektige.
i tillegg til informasjon til
denne aldersgruppen foreslår
forskerne at skolene
kan begynne en halvtime
senere slik at ungdommene
får mer søvn.
Kilde: forskning.no
sommerpakke
kun 399,-*
du sparer 118,- og får
en toalettmappe
(verdi av 199,-) med
på kjøpet!
*Gjelder ved kjøp av minimum ett produkt til ordinær pris (autoordre).
Tilbudet gjelder så langt lageret. rekker.
AVOKADO
avokado er en frukt, men fordi den hverken er søt eller inneholder
fruktsyre blir den ofte oppfattet som en grønnsak. avokado er
den feteste av fruktene, men fettet er av den gunstige typen så
det er bare å spise! en spisemoden avokado vil gi etter for lett
trykk og når den skjæres i to vil stenen løsne lett. er den moden
vil den også ha en kremaktig konsistens som er smørbar. Umoden
avokado kan modnes noen dager i romtemperatur eller enda
raskere i en plastpose sammen med epler, bananer eller pærer .
avokado er den feteste av fruktene, men fettet er stort sett
umettet og derfor veldig bra. Frukten er i tillegg rik på proteiner og
vitaminene B, C og e.
Kilde: somebody.no

Helse aKtiVitet
TEKST OG FOTO KrIStIn foLSLand oLSen
Store bølger. I Norge er
høst, vinter og vår den
beste tiden for surfing, da er
bølgene størst.
BøLgerIddere
Med en rustning av neopren kaster lekne
surfere seg ut i det kalde Norskehavet.
Surfing handler om timing og det å kunne lese
havet. Du må kunne forutse hvor bølgene
kommer og hvordan de vil bryte. Og så må du
regne med venting, mye venting.
Surfe­entusiast Eirik Bremer (24) elsker å sitte
langt til havs og vente på akkurat den bølgen som
kanskje blir dagens beste.
– Etter en økt på to­tre timer er det kanskje ikke
mer enn 10 sekunder hvor jeg står oppå brettet i
perfekt surf, sier Eirik og ler.
– Surfing er et slit og en tålmodighetsprøve. Det er
bra jeg er glad i å bade!
KALDE BØLGER
Langs Norges kyst finnes det flere flotte strender
som innbyr til surfing. Strendene i Lofoten,
Stavanger og Stadt er mest kjent.
I Norge er høst, vinter og vår den beste tiden for
surfing, da er bølgene størst. Men sommeren er
allikevel mer fristende for mange.
– Sommeren er en fin tid for nybegynnere,
forteller Eirik.
–Da er ofte bølgene mindre og jevnere.
Eiriks beste råd til ferskinger er å lære seg «popup’en»
på land. «Pop­up» er betegnelsen på å sprette
opp fra liggende stilling til stående surfeposisjon.
Han anbefaler også å bruke mye tid på å studere
havet.
– Kikk etter hvor bølgene bryter og hvordan de
«oppfører» seg. Det hjelper lite om du har aldri så
god balanse oppe på brettet dersom du ikke kan lese
havet og forutse hvor bølgene kommer.
BEGYNN I BØLGESKUmmET
Eirik råder nybegynnere å bruke tid i bølgeskummet
før de legger ut for å tukte de store bølgene. Etter
at bølgen har brutt dannes det et hvitt skum som
har nok kraft til at brettet skyter fart og du kan
komme deg på beina for å trene inn bevegelse og
balanse. I starten kan det være fint å bruke store
brett med mye volum, det gjør det lettere å komme
seg opp. Når du etter hvert begynner å få teken kan
du skifte til et mindre brett. De mindre brettene er
enklere å håndtere i store bølger, de reagerer raskere
på din «kommando», de er mer lekne og lettere å
transportere .
RIKTIG UTSTYR ER ESSENSIELT
I Norge blir det sjeldent behagelig varmt i vannet
så en våtdrakt er essensiell. Planlegger du å surfe
vinterstid bør du skaffe deg en drakt som er 6­7
mm tykk. Surfer du bare på sommeren eller drar på
14 JUni 2013 JUni 2013 15

Helse aKtiVitet Helse
Beskyttelse. I Norge blir
det sjeldent behagelig varmt
i vannet så en våtdrakt er
essensiell.
surfeferie til varmere strøk, holder det med
2­3 millimeter neopren.
På vinteren er det helt nødvendig
med hette, hansker og sko, men midt på
sommeren kan du ofte klare deg uten. I
tillegg til brett og drakt må du ha en leash.
Dette er en snor fra brettet som festes
rundt ankelen slik at du ikke mister brettet
når du kastes rundt i bølgene som i en
vaskemaskin. Det er viktig å sjekke leashen
jevnlig. For å få et bedre fotfeste bør du
også ha en voks du kan gni oppå brettet.
Eirik har flere ganger opplevd
nysgjerrige seler som har stukket hodet
opp av vannet når han har surfet. Flokker
av niser har også glidd mykt forbi i det
fjerne . Surfing er en totalpakke av naturopplevelse
og naturforståelse, fysisk
utfoldelse, mestring og adrenalinkick.
– Kompleksiteten gjør at surfing aldri
blir kjedelig, sier Eirik entusiastisk. Han
mener surfing er avhengighetsskapende og
at det danker ut de fleste andre aktiviteter.
– Først har du spenningen med å vente
på bølgene, så kommer kriblingen når
du ser bølgen komme mot deg og til sist
rushet. Den fantastiske følelsen du får når
du kjører langs bølgen i stor fart, det er en
fet opplevelse!
KURS OG LEIE AV UTSTYR:
Jæren: www.surfschool.no
stadt: www.stadsurfing.com
lofoten: www.unstadcamping.com
Les havet. Kikk etter hvor
bølgene bryter og hvordan de
«oppfører» seg.
SLIK UTFØRER DU EN POP-UP:
Hemmeligheten bak surfing handler
om å komme seg lynkjapt på beina.
Her er oppskriften på hvordan en
pop-up skal utføres. legg deg på
magen hjemme på stuegulvet eller på
stranda og tren. igjen og igjen:
1. strekk ut armene og lås
albueleddet slik at du får svai i ryggen
og strekk halsen mot skyene.
2. langs motsatt kne trekker du frem
det som vil være ditt bakre bein når
du kommer i rett surfeposisjon. Hva
som vil være det bakerste benet
varierer fra person til person. Kjører du
«goofy» har du venstre foten bakerst,
kjører du «regular» er det høyre bein
som er bak. Mest mulig av undersiden
av foten skal være i kontakt med
brettet og hold rumpa nede. lavt
tyngdepunkt = balanse.
3. sett frem den andre foten mellom
hendene. Her skilles de stive fra de
myke! denne bevegelsen kan kjennes
helt umulig i starten, men etter du har
trent en stund går det på automatikk.
reis deg opp, men behold god svikt
i knærne. Kikk i den retningen du skal
og snart cruiser du bortover bølgen i
reneste Beach Boys stil!
LEGEN
Carsten Vagn-Hansen er
fra danmark og har vært
praktiserende lege i 18 år,
samt lektor og kursleder
i Praktiserende legers
sentraliserte etterutdannelse .
Han var president for det
internasjonale selskap for
almen Medisin i tidsrommet
1979-82. i tillegg har han
mottatt en rekke priser, blant
annet the international nature
Medicine Honorary Price.
Han er forfatter av en rekke
bøker innen helse og sunnhet.
radiodoktor i danmarks radio,
har han vært, samt tV-doktor
i dr tV.
nå er han skribent i eqology
Magazine i tillegg til å være
helsekonsulent, foredragsholder
og «handelsreisende i sunnhet».
les mer på hans hjemmeside
www.radiodoktoren.dk
teStoSteron
– for menn og kvinner
det naturlige mannlige kjønnshormonet
forbinder vi med aggresjon
og menns virilitet, men det er
ikke så aggressivt. Det er faktisk
viktig for både menn og kvinner. Testosteron
motvirker aldring, styrker musklene og
beskytter mot benskjørhet i tillegg til å styrke
personligheten, gir motivasjon, velbefinnende
og lyst. Så mange som mulig, i hvert fall de
over 50 år, bør få målt nivået av testosteron
og andre hormoner for å få de supplert med
bio­identiske hormoner eller bruke naturlige
stimuleringsmåter. Det har vist seg at det er
en myte at testosteron øker risikoen for kreft i
prostata. Testosteronmangel kan medføre økt
risiko for hjerte­ og karsykdommer, svekkelse
av musklene og mangel på seksuell lyst.
DANNELSEN AV TESTOSTERON
Testosteron dannes hovedsakelig (95 %) i
testiklene hos mannen og i eggstokkene hos
kvinner, men det dannes også litt i binyrebarken.
Dannelsen styres av signaler fra
nedre del av hjernen, hypotalamus, som
stimuleres av signaler fra hjernebarken ved
sexlyst og fornemmelse av suksess. Beskjeden
går så videre til hypofysen, som styrer mange
av våre hormoner og kroppslige funksjoner,
som via overordnede hormoner setter i gang
testosteronproduksjonen ut ifra hormoner
som stammer fra kolesterol. Blir det dannet
for mye nedsettes produksjonen av de overordnede
hormonene.
Når testosteron kommer ut i blodet blir
det meste bundet til et protein ved navn
sex hormonbindende globulin – SHBG. Det
dannes i leveren og regulerer mengden av
fritt testosteron som er den virksomme
formen. Den bunnede formen fungerer ikke.
Østrogen stimulerer produksjonen av SHBG
og nedsetter derfor det virksomme frie
testosteronet.
Det dannes mer SHBG med alderen
spesielt dersom man har nedsatt insulin­
følsomhet på grunn av feilernæring, overvekt,
for lite mosjon eller har fått påvist diabetes
type 2. De sunne fettsyrene i fet fisk og
fiskeolje (EPA og DHA) reduserer mengden
av SHBG og øker dermed det aktive frie
testosteronet.
Lavt testosteronnivå kan også med alderen
sees ved skader på testiklene etter for
eksempel sport, kusma under puberteten ,
radioaktiv bestråling, kjemoterapi og ved
svulster i hypofysen. Skadene kan også
forekomme etter lengre stressperioder og ved
et høyt alkoholforbruk da blant annet øl inneholder
østrogene stoffer som kan være giftige
for testiklene. Det er best å unngå tettsittende
og varmt tøy da testiklene er meget følsomme
for varme. Moderat mosjon og fysisk arbeid
kan derimot stimulere produksjonen av
testosteron.
Der har været mistanke om, at kapping av
sædlederne hos menn (sterilisasjon) kanskje
kunne redusere produksjonen av testosteron,
men flere studier har vist det motsatte.
KVINNER OG TESTOSTERON
Kvinner danner stigende mengder testosteron
i puberteten og har den høyeste produksjonen
i begynnelsen av tyveårene. Sexlysten
faller gjennom tyve­, tretti­ og førtiårene og
forsterkes ofte av p­piller som undertrykker
alle de naturlige kjønnshormonene, både
østrogen, progesteron og testosteron. I overgangsalderen
er testosteronmengden ofte
halvert. De seneste årene har det på bakgrunn
av store undersøkelser oppstått en angst for å
erstatte de fallende mengdene av hormoner,
og hvis en kvinne velger et hormontilskudd
med østrogen vil hun nok oppleve at det ikke
hjelper verken på sexlysten, musklene eller
energien. Angsten for at få en dyp stemme og
skjeggvekst har forhindret mange i å overveie
et testosterontilskudd, til tross for at det kun
forekommer ved alt for store doser. Mange
nyere studier har imidlertid vist at tilskudd
16 JUni 2013 JUni 2013 17

Helse
> av naturlig testosteron er både sikkert og
virksomt og kan motvirke den veksten av
brystvev og kreft som økes av østrogen
og kunstig progesteron (progestin). En
undersøkelse fra 2006 har konkludert med
at kvinner med hormonmangel som fikk
testosterontilskudd, ved hjelp av et plaster
på huden, fikk sterkere knokler, større
muskler, en mer stabil sexlyst samt bedre
humør med en dose på kun 6 % av den
som normalt gis til menn. (Nat Clin Pract
Endocrinol Metab. 2006;2(8):432­433).
Lavt testosteron hos kvinner etter overgangsalderen
er forbundet med økt risiko
for åreforkalkning og hjerte­karsykdom
som er den hyppigste dødsårsaken hos
kvinner i denne aldersgruppen.
OmDANNELSE AV TESTOSTERON TIL
ØSTROGEN
Allerede når menn kommer i trettiårene
blir en del av deres testosteron omdannet
til østrogen. Et enzym ved navn aromatase
«stjeler» testosteron fra mannen og tretthet,
nedsatt sexlyst, nedsatt motivasjon
og økt kroppsfett øker produksjonen av
aromatase. Østrogenet kan også gi menn
bryster. Testosteron virker muskeloppbyggende,
også i hjertet, østrogen fremmer
derimot nedbrytningen av musklene. Omdannelsen
av testosteron til østrogen kan
hemmes ved å spise sunt, unngå overvekt
og med naturlige næringsstoffer. Et av de
mest effektive er chrysin som er et bioflavonoid
fra pasjonsblomsten (Passiflora
caerulea), kombinerer du chrysin med
piperine i pepper øker opptaket og du får
en bedre effekt. Det finnes også mange
andre naturlige aromatasehemmere, blant
annet quercetin i epler, kål, løk og hvitløk,
resveratrol i skallet til røde druer og i
rødvin, apigenin i selleri, persille, artisjokk
og basilikum, naringenin i sitrusfrukter ,
oleuropein i oliventreets blader og i
amino syren L­arginin. Brokkoli og blomkål
inneholder også stoffer som hjelper
kroppen med nedbrytingen av østrogen.
Det finnes kosttilskudd på markedet som
inneholder disse næringsstoffene, men de
finnes alle i en variert Middelhavskost.
NATURLIG ØKING AV TESTOSTERON
Regelmessig mosjon med høy intensitet,
for eksempel vektløfting, medfører økt
testosteron i alle aldersgrupper. For å
unngå binding av SHBG kan man spise fet
fisk og ta tilskudd av EPA og DHA. Der er
altså mange naturlige måter å produsere
og bevare testosteronet på, men i noen
tilfeller er det ikke alltid nok. Ved å ta
blodprøver kan man måle fritt testosteron,
estradiol, SHBG og det fastende insulinet
i blodet eller hemoglobin A1c (sukkerhemoglobin).
Hos en sunn kvinne vil det
være et lavt innhold av testosteron, høyt
estradiol og høyt SHBG, samt lavt fastende
insulin . Hos en sunn mann vil det være
høyt testosteron, lavt estradiol, lavt SHBG
og lavt fastende insulin.
Lavt fritt testosteron, høyt estradiol
og høyt SHBG samt for høyt fastende
insulin med nedsatt insulinfølsomhet
betyr sykdom som for eksempel diabetes
og forstadier til det i tillegg til hjerte­ og
karsykdommer. Dette er tilstander som
ofte gir nattesvette. Legen har mulighet
til å foreskrive et tilskudd av bio­identisk
testosteron i rett mengde, best som plaster
eller gelé, til opptak gjennom huden. Det
er kun ett problem ved å bruke huden som
adgang til testosteron og det er at huden
kan aromatisere det om til østrogen. Det er
derfor viktig å motvirke aromatiseringen
ved å hemme omdannelsen ved hjelp av
kosten og da naturlig øke testosteronet.
TESTOSTERON OG PROSTATA
Et lavt innhold av testosteron i blodet beskytter
ikke mot kreft i prostata, men øker
snarere risikoen. Det har lenge vært slik at
legene har ansett at behandling med testosteron
øker risikoen for kreft i prostata,
men nyere forskning har vist at det ikke
stemmer. Dette gjelder også menn som er
i risikogruppen i utgangspunktet. (J Natl
Cancer Inst 2008. Vol 100, Issue 3, Pp. 157).
En studie fra 2010 viser at mange
mannlige kreftoverlevere, med mangel på
testosteron etter kjemoterapi og strålebehandling,
har en dårlig livskvalitet og et
nedsatt energinivå og vil ha godt utbytte av
en behandling med testosteron. (Cancer;
Published Online: February 22, 2010 (DOI:
10.1002/cncr.24898). Prostatakreft er
en hyppig lidelse hos eldre menn, men
man vet ikke om dette kan ha noen
sammenheng med forstørret prostata.
To tredjedeler av menn over 65 år
har kreftceller i deres prostata, men
flertallet dør med dem – ikke av dem.
Legene forsøker derfor å finne frem til
en måte som kan skille ut menn som
har den aggressive formen for kreft i
prostata som gir risiko for spredning
og forkortet levetid.
Årsaken til forstørrelsen av prostata
er påvirkning av prostata fra hormonet
dihydrotestesteron ­ DHT, som i
prostata dannes fra testosteron og får
prostata til å vokse. Det skjer spesielt
under påvirkning fra østrogen , som
dannes i større mengder hos eldre
menn, men kan blant annet motvirkes
ved hjelp av det naturlige
signalstoffet melatonin. Melatonin
Vektløfting medfører
økt testosteron i alle
aldersgrupper.
dannes i hjernens koglekjertel om
natten og hemmer det enzymet
(aroma tase) som omdanner testosteron
til østrogen . Dvergpalmefrukt
og andre naturmidler mot forstørret
prostata hemmer omdannelsen
av testosteron til DHT. Det samme
gjelder for antioksidanten lycopen
og for pollenekstrakt. Et sinktilskudd
kan også redusere størrelsen
på prostata hos de fleste. De sunne
omega­3 fettsyrene fra fiskeolje og
linfrøolje, samt gammalinolensyre
fra for eksempel nattlysolje kan også
redusere problemer med prostata.
Rødvin i moderate mengder minsker
risikoen for prostatakreft, sannsynligvis
på grunn av innholdet av resveratrol.
Tenk på at kun tre porsjoner
med grønnsaker om dagen halverer
risikoen og at organisk selen også
reduserer risikoen meget.
QuIz
HJernetriM
Finn svarene ved å lete i dette
magasinet. svarene og vinneren
publiseres to nummer etter.
1. inneholder jojobaolje glyserin?
2. Hvilke to ord kommer Biopati fra?
3. Hva er hemmeligheten bak surfing?
4. når har kvinner den høyeste
produksjonen av testosteron?
5. Hvor høy kan jojobabusken bli?
6. Hvor stor er normalt prostatakjertelen?
7. Hva heter snoren du fester rundt ankelen
og til brettet når du surfer?
8. Hva betyr indirekte grilling?
TEKST MarI erIKSSon
9. Hvor stor er prosentandelen av naturlige
ingredienser i Moisture support oil?
10. Hvilke vitaminer er avokadofrukten rik
på?
Bli med i trekningen av en eQ everyday Plus!
Pakken har en verdi på noK 699.
send inn svarene, samt navn og adresse innen
10. juli til quiz@eqology.no
Løsning fra nr 4/2013:
1. 2004 2. oliver 3. 30 minutter 4. Fem gram
5. Hippokrates 6. Kjøtt 7. Ja 8. Ja 9. Ja
10. eQ everyday
Gratulerer til vinneren:
Hanne Magna sørensen fra Kvaløysletta
18 JUni 2013 JUni 2013 19

JUli
tilBUd
beSTill på eQOlOGy.COM eller tlF 67 49 22 22
20 JUni 2013
tilBUd 1
24H mOISTURE BOOST
CREAm
• Pleiende ansiktskrem for alle hudtyper
• inneholder beskyttende og fuktighets-
givende ingredienser
• inneholder i tillegg Betain, naturens
egen fuktighetsgiver
Varenummer: 8001
ordinær pris (autoordre): 224,–
Nå kun: 157,–
SliK Får DU MUligHeT Til å KJØpe TilbUDeNe:
TiLBud 1: Handler du minst ett produkt til autoordre-pris kan du bestille tilbud 1.
TiLBud 2: Handler du varer for over kr 500 til autoordre-pris kan du også bestille tilbud 2.
Kun ett tilbud 1 og ett tilbud 2 per ordre.
30%
Nå
tilBUd 2
mOISTURE SUPPORT OIL
• ansiktsolje som tilfører fuktighet til normal,
tørr og sensitiv hud
• inneholder en nøye sammensatt
kombinasjon av pleiende eteriske oljer
• 100 % naturlige ingredienser
Varenummer: 8002
ordinær pris (autoordre): 329,–
Nå kun: 164,–
50%
Nå