Artikkel fra bladet Tara.pdf - Jomfrureiser

eise
2.
Etter en velsmakende lunsj på Hotel Giovanna
Ristorante, som består av 20 retter med
spesialiteter fra området, er vi nærmest sprekkeferdige.
Hva er vel bedre enn å kunne ta en
forfriskende dukkert i elvekulpen som ligger
like ovenfor? Vannet er krystallklart, og på
badeplassen kan du ligge langflat på blankskurte
svaberg og ta deg en velfortjent hvil
etter turen og gourmetlunsjen. Etter utflukten
kan du bli hentet med bil tilbake til Triora om
du ønsker det. Skjønt turen tilbake på vandringsstien
er såpass interessant at den er verdt
å ta på nytt. Spesielt om du er sprek og vil gå
av deg noen kalorier etter den mektige lunsjen.
Du går nemlig i stigende terreng, så både lår-,
bein- og rumpemuskler får kjørt seg.
Tilbake i Triora besøker vi en av landsbyens
hekser, Antonietta. Utenfor huset hennes er
det et vell av planter som vitner om at hun har
grønne fingre – og mer enn som så. Hun
kommer trekkende med kurver som er stappfulle
av tørkede urter, som hun lager teer, salver
og andre remedier av. De kan lindre alt fra
tannpine, til giktplager, søvnproblemer, urinveisinfeksjon
eller kjærlighetssorg. Antonietta
har et middel for det meste. Til og med katten
1.
1. Triora er en by med røtter tilbake til
lenge før Kristus. Antakelig var det bosetning
der allerede for 9000–6000 år siden.
2. På La tana delle volpi, som betyr revehiet
på italiensk, bor du på B&B av høy
kvalitet. Utenfor soverommet har du din
egen terrasse, med utsikt til dalen.
sin kurerer hun med naturens medisinplanter,
forteller hun. Selv er hun 83 år gammel og har
levd mesteparten av livet i landsbyen. Hver
dag tar hun turer rundt i dalen og samler urter
og medisinplanter. Hun legger i vei med kurv
og vandrestaver. At hun er lett til bens og ved
god helse, mener hun skyldes naturens midler.
I Triora kan du være med på kurs hvor du kan
leve deg inn i den sanne heksens liv og virke,
slik at du kan finne gjensvaret av heksen i deg
selv. ✦
Reisetips
Til Triora kommer du ved å fly til Nice. Hit
flyr blant annet Norwegian og SAS, og
bestiller du i god tid, kan du få svært rimelige
billetter. Lei en bil, eller avtal henting.
Triora ligger kun en drøy times kjøring
unna flyplassen.
Sjekk mer på: www.italiandream.info,
www. jomfrureiser.no og www.aruna.no
Matgleder
Et besøk i Triora byr også på bordets gleder.
Villsvin, lam og hare er blant spesialitetene,
og også grønnsaker, frukt, ost og
oliven – alt kortreist og lokalprodusert.
Den lokale vinen er god og blir produsert
på små vingårder i dalen. Blant spesialiteter
er også norsk klippfisk, kalt stoccafisso.
Den blir servert temmelig annerledes enn
tradisjonell bacalao, men kan absolutt
anbefales. Generelt karakteristisk for det
lokale kjøkkenet er at maten er basert på
råvarer fra fjell og innland, slik maten er i
Liguria for øvrig – og kjøtt og grønnsaker
er hovedbestanddeler. Og pastaretter,
selvfølgelig.
Området er også kjent for sitt spesielt
gode brød, som består av halvparten mel
og halvparten kastanjemel, noe som gir en
litt søtlig og mild smak. Godt er det også å
dyppe brødet i olivenolje, og strø litt grovt
salt på. Distriktet er nemlig kjent for sin
svært gode olivenolje.
I området produseres lokal tapenade,
pesto, syltetøy og honning. Hver minste
lille landsby har sin egen restaurant,
gjerne opptil flere, der maten blir laget fra
bunnen av. Skal du spise ute, er Ristorante
Gabriella i landsbyen Molini et godt valg.
Den ligger sentralt midt i byen.
L’Erba Gatta i Triora er et annet sted som
er verdt et besøk. Restauranten ligger på
piazzaen ved inngangen til gamlebyen,
like ved heksemuseet.
Shopping
I Triora og landsbyene rundt kan du få
kjøpt suvenirer, samt lokale matspesialiteter.
Du kan også ta turen til kystbyene,
eksempelvis San Remo, Arma di Taggia og
Ventimiglia, som bare ligger noen mil
unna. Daglig er det flere bussavganger fra
Triora og ned til kystbyene. Der finner du
et rikt utvalg av butikker som selger alt fra
klær, sko, vesker og tilbehør til kunsthåndverk,
interiør og antikviteter. Du kan få
guidede turer som bringer deg til de beste
butikkene, eller få tips til steder om du vil
legge i vei på egenhånd. Nærmeste storbyer
er Nice og Genova.
Overnatting
Victoria Sparre driver blant annet utleie av
rom og leiligheter, samt et hus i Triora. I
tillegg samarbeider hun med flere steder
som driver ”bed and breakfast”. Vi bodde
på et koselig sted som het La tana delle
volpi, som betyr revehiet. Vertinnen har i
tillegg en liten kafé ved kirkeplassen der
hun blant annet serverer hjemmebakte
kaker og nydelig kaffe.
Du kan også overnatte på hotellet
”Colomba d’Oro”, et hyggelig lokalt hotell
like ved gamlebyen.
Pris på overnatting ligger generelt
under norske standardpriser.
160