Gourmethamburger - Norsk Storhusholdning

Gourmethamburger
- det smarte valget

God smak,
med god samvittighet
Gourmetharmburgeren er basert på rent kjøtt med 8% fett.
Antagelig den magreste hamburgeren på markedet.
Tykkelsen og produksjonsmetoden sikrer likevel et smakfullt
resultat og et måltid rikt på proteiner, men lavt på kalorier.
Kvalitet som smaker!
• Rent kjøtt med kun 8 % fett
Magrere enn noen annen hamburger
• Lett krydret
Forsterker den gode kjøttsmaken (uten å gi en
distinkt kryddersmak)
• 170 og 226 gram
Størrelser som passer både til lunsj og
middagsrett.
• Tykkere enn andre hamburgere
Saftigere sluttresultat (må tines før steking)
• Produsert med Tenderform
Gir raskest steking og saftig sluttprodukt
• Grov struktur.
Gir riktig tyggemotstand og bidrar til en total
opplevelse av høy kvalitet !

Skikkelig nam-nam
Produktfakta
Gourmethamburger metter og smaker like godt til både lunsj og middag.
Dersom kokken tar seg tid til å ”klemme” den litt før steking, får
man et skikkelig hjemmelaget utseende.
Art nr 255 Slåtto Gourmet hamburger 170gram
EPD nr 1914373
Kartong : 6,12 kg (36 stk)
Art nr 258 Slåtto Gourmet hamburger 226 gram
EPD nr 1211937
Kartong : 5,2 kg (23 stk)
Ingredienser
99% norsk storfekjøtt, salt, krydder (bl.a. selleri),
smaksforsterker (natriumglutamat)
Næringsinnhold
100g ferdig vare gir 620kJ (148 kcal) og
inneholder 8g fett og 19g protein
Tilberedning
Steking på 250 grader på flatgrill
226 gram
Fra tint tilstand: (3+3) + (2+2) + (1+1) = 12 min
Fra frossen: 12 min + (1-1,5 x 1-1,5 min) = 14-15 min
170 gram
Fra tint tilstand: 3+3 min=6 min
Fra frossen tilstand: (2+2) + (2+2) = 8 min
Steketid på kan reduseres noe ved å presse hamburgeren
litt ned med stekespaden. Da sprekker den litt i
kantene og får også et mer hjemmelaget preg. Dette
bør gjøres med en gang hamburgeren er lagt på grillen.

Gourmet til folket
Gourmethamburgeren kan serveres i café, med K eller C, den kan serveres med selvfølgelighet der,
såvel som i det høyere sjiktet av moderne restauranter. Det er i høy grad kokkens kreativitet og bruk
av tilbehør som plasserer Gourmethamburgeren der den hører hjemme,
- på tallerkenen til kresne kunder.
Tilbehør
Brød: Flere hamburgerbrød kan brukes
Dressing: Hamburgerdressing Gourmet (magrere
alternativ) eller vanlig Slåtto dressing
Poteter: Potetbåter med skall, Pommes frites glatt
Pommes strips med skall 11 mm, Pommes bistro,
Fløtegratinerte poteter.
Annet: BBQ Blues, Cole Slaw, Løkringer, Bacon,
Rømmedressing, Salsa piqante, Sprøstekt løk, Aioli.
Tzatziki
Råvarene
Vi har alt som skal til for å komme igang, og i varelisten
under finner du mange gode basisvarer.
PRODUKT
Slåtto GOURMET HAMBURGER
EPD-nr Pakning
Slåtto Gourmet Hamburger 170g 1914373 6,12kg (36stk)
Slåtto Gourmet Hamburger 226g 1211937 5,2kg (23 stk)
NYHET
Slåtto BRØDPRODUKTER
BACO HAMBURGERBRØD
Hamburgerbrød 12,7 cm 179853 60 stk. à 72 g
Hamburgerbrød 15,3 cm 273383 32 stk. à 100 g
Hamburgerbrød GROVT 85g 1533801 60 stk. à 85 g
Slåtto DRESSINGER - KJØL
Bearnaise dressing 1212075 6 x 1 ltr.
Slåtto HAMBURGERDRESSING
Hamburgerdressing, flaske 611467 9 x 1 kg
Hamburgerdressing Gourmet 1622992 9 x 1 kg
FRITYROLJER
HOFF frityrolje 617969 10 l (kanne)
HOFF frityrolje 459842 10 l (spann)
Solsikkeolje, high oleic, for frityr 1030485 1 x 5 ltr
HOFF POMMES FRITES - DYPFRYST
HOFF Pommes frites, glatt 503425 2,5 kg x 4
HOFF Pommes Bistro 361154 2,5 kg x 4
HOFF Pommes strips m/skall 9 m.m 1244268 2,5 kg x 4
HOFF Potetbåter med skall 919852 2,5 kg x 4
HOFF Pommes strips m/skall 11 m.m 1827526 4 x 2 kg
HOFF fryste fløtegratinerte poteter 1323724 10 x 1 kg
HOFF marinerte potetbåter, frys 1620616 10 x 1 kg
MCCAIN - FRYSTE PRODUKTER
McCain Breaded Onion rings 1797877 10 x 1000
McCain Thick Cut BB Onion rings 1797745 6 x 1000
McCain Spicy Wedges 1798255 4 x 2500
McCain Pommes Noisettes 1797869 4 x 2500
McCain Country Fries 11mm 1797737 4 x 2 kg
PRODUKT EPD-nr Pakning
FERSKVARE - KJØL
HOFF sous vide fløtegratinerte pot. 671248 4 kg x 4
HOFF sous vide fløtegratinerte pot. 1424639 450 g x 12
JÆDER INGREDIENSER - FRYS/KJØL
Bacon i skiver 966937
Bacon, STEKT skivet 1648849 5 x 800g
Bacon, STEKT skivet 1810035 10 x 200g
Salatbacon, STEKT biter/crumps 1876598 5 x 500g
HOFF sprøstekt løk 616227 10 x 500 g
GOURMETCOMPAGNIET AS
Salater
Potetsalat Catalanya 1761139 1 x 3 kg
Cole slaw (amerikansk hvitkålsalat) 231563 4 x 1 kg
Dressing / Sauser
Rømmedressing med hvitløk 497735 8 x 690 ml
Rømmedressing med hvitløk 1712322 1 x 5 l
Aioli 1758382 1 x 3 kg
Aioli 1758259 8 x 690 ml
Salsa Piqante 231589 4 x 1 kg
Slåtto Marketing AS
NYHET
NYHET
NYHET
HOT SPOT SAUSER
Chipotle Glaze 177105 4 x 2,5 ltr
Mesqute Smoked Chili-saus 177113 4 x 2,5 ltr
Barbeque Blues Sauce 114033 4 x 2,5 ltr
RIDDERHEIMS MARINERTE
Basilikum tomater 178012 2 x 1,5 kg
Tzatziki, Arterios 232736 2 kg spann
Hvitløksbåter, originale 584904 4 x 750 g
Marinerte soltørkede tomater 596890 4 x 650g

NORDRE AKERSHUS, RINGERIKE
Distr.sjef Bjørn Slora
Tlf. 95 08 47 45, E-post: bjorn.slora@nsh.as
OSLO-OMRÅDET m/AKERHUS, FOLLO, HURUM OG SVELVIK,
Distr.sjef Runar Eriksen
Tlf. 90 91 18 32, E-post: runar.eriksen@nsh.as
Distr.sjef Terje Andersen
Tlf. 90 82 88 75, E-post: terje.andersen@nsh.as
HEDMARK & OPPLAND og ØVRE BUSKERUD
Land Storkjøkken v/
Dag Olav Vikersveen tlf 97 01 75 38
Trond Vikersveen tlf 48 14 61 86
Annika Solli tlf 99 38 87 59
E-post: land-sk@online.no
ØSTFOLD
Bjors Agentur AS
v/Hans-Jørgen Bjor
Tlf. 90 82 71 44, E-post: hans-jorgen.bjor@nsh.as
NEDRE BUSKERUD M/DRAMMEN
Distr.sjef Jørn Libekk
Tlf. 90 52 82 66, E-post: jorn.libekk@nsh.as
VESTFOLD OG TELEMARK
Distr.sjef Bjørn Slora
Tlf. 95 08 47 45, E-post: bjorn.slora@nsh.as
AUST OG VESTAGDER
Heidi Salg v/Harald Flaten
Tlf. 95 11 11 13, E-post: harald.flaten@nsh.as
Ta kontakt!
Norsk Storhusholdning - salgsapparat
ROGALAND
Distr.sjef Torfinn Sørheim
Tlf. 90 66 55 84, E-post: torfinn.sorheim@nsh.as
BERGEN/HORDALAND/ SOGN OG FJORDANE
Vestland Agenturer AS v/ Kjartan Tofting
Tlf. 90 92 69 08, E-post: kjartan.tofting@nsh.as
MØRE OG ROMSDAL
Trygve Hollup A/S v/Einar Hangerhagen
Tlf. 91 55 10 38, E-post: einar.hangerhagen@nsh.as
TRØNDELAG/NORDLAND TIL BODØ
Trygve Hollup A/S v/
Sigurd Amundsen
Tlf. 91 32 12 84, E-post: sigurd.amundsen@nsh.as
Einar Hangerhagen
Tlf. 91 55 10 38, E-post: einar.hangerhagen@nsh.as
Kåre Alvestad
Tlf. 97 16 36 16, E-post: kaare.alvestad@nsh.as
Rune Olufsen
Tlf. 91 72 20 30, E-post: rune.olufsen@nsh.as
NORDRE NORDLAND, TROMS OG FINNMARK
Nordnorsk Storkjøkken A/S
v/Kjell Håkon Jensen
Tlf. 95 82 97 63, E-post: kjell.jensen@nsh.as
Kjell Ivar N. Larsen
Tlf. 91 61 91 22 E-post: kjell.ivar.larsen@nsh.as