April Meny Samlet

LUNSJ 11.00-17.00
BOLLER OG KAKAO
Fra kl 11.00 serveres det nybakte
boller og kakao med pisket krem.
- Nybakte varme boller 15
Inneholder: Gluten (Hvete) og Melk
- Kakao med pisket krem 39
Inneholder: Melk
Setesdalsfjøl 295
Smaken av Setesdal, et utvalg av lokale
og internationale delikatesser.
Inneholder: Gluten (Hvete, Rug, Bygg), Melk og Sesam
Lodge Burger 215
Burger laget på storfe. Serveres
med brioche, bacon, Jarlsberg XO, aïoli,
salat, tomat og pommes bistro.
Inneholder: Gluten (Hvete), Egg, Melk og Sennep
Hjertesalat 189
Servert med kylling, bacon, pinjekjerner,
krutonger og parmesandressing.
Inneholder: Gluten (Hvete), Melk, Sulfitt, Egg og Sennep
Skalldyrsuppe 189
Skalldyr, torsk, fennikel og hvitvin
Inneholder: Skalldyr, Bløtdyr, Selleri og Fisk
Ski-in ski-out Gulasjsuppe 155
Klassisk hjemmelaget gulasj, serveres
med rømme og brød.
Inneholder: Gluten (Hvete, Rug, Bygg), Melk, Soya og Sulfitt
BARNMENY
Trollburger 115
Med potetstappe/pommes
bistro
Inneholder: Gluten (Hvete), Melk og Soya
Glade pannekaker 115
Med pisket krem og bringebær.
Inneholder: Gluten (Hvete), Melk og Egg
Pølsespyd 115
Med potetstappe/pommes
bistro
Inneholder: Melk
LUNSJDESSERT
Brownie med vaniljeis 95
Inneholder: Gluten (Hvete), Melk, Egg og Nøtter (valnøtter)
Vaniljeis med sjokoladesaus 55
Inneholder: Gluten (Hvete), Melk og egg
Ostetallerken 165
Flatbrød fra Setesdal og hjemmelaget
syltetøy
Inneholder: Gluten (Hvete), Melk, Sulfitt og Nøtter
(valnøtter)
ALLERGENER
Si ALLTID fra til din servitør ved allergi, vi tar
hensyn til din allergi og ordner det meste.
Følg oss på Facebook.
hovdenalpinlodge.no

KVELDENS
FJØLMENY
Rettene som serveres, stilles på midten av
bordet, i tre serveringer og deles med alle
i ditt selskap.
Spekefjøl
Fjøl fyllt opp med godbiter fra det lokale og
internasjonale kjøkken.
295,-
Inneholder: Gluten (Hvete, Rug, Bygg), Melk og Sesam
Marcus kjøtt
Fjøl med langtidstekt Lammbog servert med
ukens tillbehør
(tar ca 45 min)
310,-
Inneholder: Gluten (Hvete), Melk og Sennep
Dessert ”GRANDE”
Fjøl med alt det gode fra dessertkjøkkenet.
165,-
Inneholder: Gluten (Hvete), Soya, Melk, Egg, Peanøtter,
Nøtter (Valnøtter, Mandel) og Sulfitt
Pris for hele menyen: 525 per person
hovdenalpinlodge.no

KVELDENS
MELLOMRETTSMENY
Rettene som serveres, stilles på midten av
bordet, i den takt kjøkkenet syns er passende
og deles med alle i ditt sellskap.
Ørret ”Gravet”
Avokado, agurk, dill og flatbrød
Inneholder: Fisk, Bløtdyr, Soya og Gluten (Hvete)
Indrefilet av Okse ”Tartar”
Rå indrefilet servert med løk, sørlandschips,
eggeplomme og pepperrotskrem.
Inneholder: Melk og Egg
Fiskesuppe ”Bouillabaisse”
Reker, torsk og saffran
Inneholder: Selleri, Fisk, Skalldyr og Sulfitt
Kalv ”Tournedos”
Bacon, soppchips, sopprisotto
og rødvinsglace
Inneholder: Melk og Sulfitt
Brød og pisket smør
Inneholder: Gluten (Hvete, Rug, Bygg), Soya, Sesamfrø og
Melk og Egg.
Løkringer
Ørtpotet
Pris for hele menyen: 525 per person
hovdenalpinlodge.no

MIDDAG 18.00-22.00
Ørret ”Gravet” 145
Avokado, agurk, dill og flatbrød
Inneholder: Fisk, Bløtdyr, Soya og Gluten (Hvete)
Indrefilet av Okse ”Tartar” 145
Rå indrefilet servert med løk, sørlandschips,
eggeplomme og pepperrotskrem.
Inneholder: Melk og Egg
Løjrom ”Partysvenskar” 165
Blinis, rødløk, gressløk og rømme
Inneholder: Melk, Fisk og Egg
”Hot Dog” Duo 145
Reinsdyrpølse og Lammepølse fra
Fjellgarden servert i brød med ukens tilbehør.
Inneholder: Gluten (Hvete), Sulfitt, Sennep, Selleri og Melk
Burger ”Sliders” 145
Pulled pork burger og storfeburger servert i
brød med ukens tilbehør.
Inneholder: Gluten (Hvete), Sulfitt, Sesam og Melk
Fiskesuppe ”Bouillabaisse” 145
Reker, torsk og saffran
Inneholder: Selleri, Fisk, Skalldyr og Sulfitt
Kalv ”Tournedos” 165
Bacon, soppchips, sopprisotto
og rødvinsglace
Inneholder: Melk og Sulfitt
ALLERGENER
Si ALLTID fra til din servitør ved allergi, vi tar
hensyn til din allergi og ordner det meste.
SLIK FUNGERER MENYEN
Alle retter er laget for å deles og ett fullt
måltid motsvarer ca 3 mellomretter per
person. Rettene blir servert i den rekkefølgen
vi synes blir naturlig.
KVELDENS MENY 525
4 mellomretter og 3 sides som vi velger fra
menyen.
Lodgeburger 215
Burger laget på storfe. Serveres
med brioche, bacon, Jarlsbergost XO, aïoli,
salat, tomat og pommes bistro.
Inneholder: Gluten (Hvete), Egg, Melk og Sennep
SIDES
Hjertesalat 65
Inneholder: Gluten (Hvete, Rug, Spelt), Melk, Sulfitt, Egg og
Sennep
Pommes med urter og parmesan 65
Inneholder: Melk, Sulfitt og Egg
Potetpurè 65
Inneholder: Melk
Ørtkokt potet 45
Inneholder:
Rostede rotgrønnsaker 65
Inneholder:
Brød og pisket smør 45
Inneholder: Gluten (Hvete, Rug, Bygg), Soya, Sesamfrø og
Melk. Kan inneholde spor av Nøtter (Hasselnøtter, Mandel,
Valnøtter) og Egg.
hovdenalpinlodge.no