You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Årgang 121 • Nr. 10 • 16. mars 2018<br />
120 år<br />
2 018<br />
1898<br />
God komfort<br />
på Rykene
Godt utvalg<br />
av såvarer<br />
Det lønner seg å fornye gammel eng<br />
Våre såvarer er velprøvde, lokalt tilpassa og legger grunnlaget for en effektiv og lønnsom produksjon.<br />
SPIRE-sortimentet har garanti for kvalitet og reinhet. I år har vi også gjort noen justeringer<br />
i enkelte blandinger, noe som gjør våre produkter enda bedre.<br />
SPIRE Surfôr Pluss 10<br />
SPIRE Surfôr Pluss 90<br />
SPIRE Beite Pluss 60<br />
Figgjo raigras<br />
Førstevalg for mange. Tilgjengelig både med og uten rødkløver.<br />
Større innhold av diploid flerårig raigras gjør blandingen mer<br />
robust og bedre egnet til både slått og beiting.<br />
Er sammensatt av sorter som gir et beite med tett grasbotn,<br />
god smakelighet og høgt fôropptak.<br />
Norsk kvalitetssort av flerårig raigras.<br />
Vi har nå høgere andel Figgjo i flere raigrasblandinger.<br />
Ta gjerne kontakt med en av våre fagfolk på plantekultur for gode råd og veiledning.<br />
fkra.no - ordretelefon 994 30 640
Eit inntektsløft i vente?<br />
LEIAR LANDBRUK, POLITIKK OG SAMFUNN<br />
Bothild Å. Nordsletten<br />
bothild@bondevennen.no<br />
Staten og bondeorganisasjonane er i<br />
gang med førebuingane til årets jordbruksoppgjer.<br />
Etter fire blå år er nok<br />
mange bønder utolmodige etter å skapa<br />
ny politikk, ikkje berre forsvara eksisterande<br />
ordningar. I kva grad det komande<br />
oppgjeret gir rom for nytenking, er høgst<br />
usikkert.<br />
Overproduksjon i mest alle produksjonar<br />
utgjer ei stor utfordring for bøndene<br />
som ynskjer inntektsauke. Marknadssituasjonen<br />
i år gjer det vanskeleg å auka<br />
målprisane. Ymse formar for produksjonsregulerande<br />
tiltak blir truleg eit<br />
mykje debattert tema utover våren.<br />
Ei av dei større uløyste sakene som heng<br />
att etter handsaminga av jordbruksmeldinga<br />
i fjor, er spørsmålet om inntektsmålet.<br />
Alle parti var samde om eit mål<br />
som reduserer inntektsgapet mellom<br />
jordbruket og andre grupper. Det var<br />
også semje om at god marknadstilpassing<br />
og produktivitetstilpassing ville vera<br />
ein føresetnad for inntektsdanninga. Det<br />
ein derimot ikkje vart samde om var i kva<br />
grad gapet skal reduserast prosentvis<br />
eller kronemessig, og om kva overproduksjon<br />
skal ha å seia for inntektsutviklinga<br />
og storleiken på inntektsrama.<br />
Regjeringspartia, Venstre og KrF erkjente<br />
i næringskomitéen på Stortinget<br />
25. april at «Inntektsnivået i jordbruket<br />
varierer betydelig mellom bruk, men er<br />
gjennomgående lavt». Nyare tal frå SSB<br />
stadfestar at landbruket kjem dårlegast<br />
ut i løns-og inntektsstatistikken.<br />
Det kan godt vera at kravet om kronemessig<br />
lik inntektsutvikling no kjem opp<br />
att. Eit nytt parlamentarisk grunnlag gjer<br />
saka ekstra spanande. Partia som i fjor<br />
gjekk inn for det – Sp, Ap, KrF og SV –<br />
har no fleirtal på Stortinget. KrF får mykje<br />
merksemd som jokeren for tida, så<br />
også i denne kabalen, men det er ennå<br />
ukjent om partiet sine nye representantar<br />
deler forgjengarane sine haldningar.<br />
Den uvissa heng òg ved andre opposisjonsparti,<br />
til dømes Arbeiderpartiet.<br />
Bondeorganisasjonane gjer difor klokt<br />
i å ikkje gå for hardt ut mot staten og<br />
gamble med brot. Det er ikkje garantert<br />
at opposisjonen står så samla som ein<br />
kunne ynskje, dersom oppgjeret hamnar<br />
i Stortinget. Likeeins gjer staten klokt i å<br />
koma med eit musikalsk tilbod, all den<br />
tid opposisjonen også kan velja å halda<br />
fast på semja frå fjor, og opne budsjettsekken.<br />
Det er brei politisk semje om inntekt<br />
både som mål og det viktigaste verkemiddelet<br />
for å nå andre landbrukspolitiske<br />
mål - rekruttering inkludert. Når no<br />
pilene for norsk økonomi i tillegg peiker<br />
klart oppover, er det ingen grunn til at ikkje<br />
dei som lagar maten skal få like god<br />
inntektsutvikling som andre og at gapet<br />
mellom dei blir redusert. Bøndene fortener<br />
det.<br />
BONDEVENNEN Nr. 10 - 16. mars 2018 3
REDAKTØR<br />
Bothild Åslaugsdotter Nordsletten<br />
bothild@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 60 / 990 01 012<br />
Del kvardagsglimt!<br />
REDAKSJONEN<br />
Sjur Håland<br />
sjur@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 73 44 / 982 09 381<br />
Liv Kristin Sola<br />
livkristin@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 64 / 941 78 096<br />
Jane Brit Sande<br />
janebrit@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 63 / 976 01 972<br />
GRAFISK<br />
Thea Hjertuslot<br />
thea@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 65<br />
ANNONSAR<br />
Grete Botnan<br />
grete@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 61<br />
ABONNEMENT<br />
Ann Solfrid Woldmo<br />
ann@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 61<br />
ABONNEMENTSPRIS 2018<br />
kr 1100,-<br />
Ilan Sharoni: Teikningar<br />
Ålgård Offset AS: Trykk<br />
BLI FAST ABONNENT<br />
AV BONDEVENNEN!<br />
Talet på bilete delt under #bondevennen på Instagram kryp oppover.<br />
Bidra til at me bikkar 3000! Takk til kvar og ein som så langt har delt<br />
glimt frå fjøs og stove, beite og binge.<br />
Følg oss på Instagram, @bondevennen!<br />
UTGJEVAR<br />
Bondevennen SA<br />
Sandvikveien 21, Hillevåg<br />
Postboks 208 sentrum,<br />
4001 Stavanger<br />
Telefon:<br />
51 88 70 00 (sentralbord)<br />
51 88 72 61 (9.00-15.30)<br />
E-post:<br />
post@bondevennen.no<br />
Internettadresse:<br />
www.bondevennen.no<br />
Bankgiro:<br />
3201.05.11916<br />
EIGARAR:<br />
Felleskjøpet Rogaland Agder<br />
Nortura SA<br />
Tine SA<br />
FRÅ ARKIVET<br />
For 50 år sidan<br />
Diskusjon om friarela<br />
Truleg vil det i framtida bli ført ein langt<br />
hissigare diskusjon om kven som eigentleg<br />
eig norsk landskap. Dette vil truleg ikkje<br />
vera eit resultat av ein sosialiseringsprosess,<br />
men derimot som eit resultat av<br />
at det vil bli eit aukande press i utnyttinga<br />
av friarealet. Kanskje vil vi og oppleva at<br />
dei klassiske grunnsetningane for eigedomsretten<br />
vil ytterlegare bli utvatna. Slik<br />
utviklinga er i yrkes- og næringsstrukturen<br />
i landet vårt kan ein sjå bort frå at<br />
grunneigarane vil få noko nemnande politisk<br />
innverknad i framtida. Nettopp difor<br />
trur vi det er så viktig at grunneigarane<br />
kjem den nye utviklinga positivt i møte.<br />
For 100 år sidan<br />
Hesteavlen i Stavanger amt<br />
Det skal i sandhet bli interessant at se,<br />
hvorledes det vil arte sig med dannelse<br />
av den nye hesterace i amtet. Efter programmet<br />
skal optas «renavl med fjordhestblandingerne»,<br />
men efter uttalelserne<br />
paa møterne burde det vel rettest<br />
hete renavl med «døleblandingerne». I<br />
hvert fald en gjennemført blandingsavl –<br />
det vanskeligste av alt vanskelig arbeide<br />
i vor husdyravl, nemlig med den store<br />
usikkerhet og de mange skuffelser, som<br />
just blandingsavlen fører med sig.<br />
Frå BV 11 - 1918<br />
Frå BV 11 - 1968<br />
4 Nr. 10 - 16. mars 2018 BONDEVENNEN
MI MEINING<br />
Årgang 121 • Nr. 10 • 16. mars 2018<br />
God komfort<br />
på Rykene<br />
120 år<br />
2 018<br />
1898<br />
«Det er ikkje tvil<br />
om at me har<br />
tatt lærdom av<br />
svinesaka»<br />
- Me må vakna opp<br />
- Folk tenkjer meir på dyrevelferd enn det bønder<br />
innser. Me må vakne opp, seier leiar i Rogaland<br />
Sau og Geit, Bjørn Høyland.<br />
Bothild Å. Nordsletten<br />
Framside: Elin og Halvor Øiestad driv<br />
gard med storfeproduksjon på Rykene i<br />
Arendal kommune. Då fjøset skulle<br />
planleggast var komfort det viktigaste.<br />
Foto: Jane Brit Sande<br />
DENNE VEKA I BONDEVENNEN<br />
REPORTASJAR<br />
Omsorg + avl = suksess...........................................................10<br />
Gjødselgründeren på Jæren............................................20<br />
Dyrevelferd er eit heitt spørsmål om dagen,<br />
ikkje minst i svinenæringa. No blir<br />
det også tema for ein serie møter i regi<br />
av Rogaland Sau og Geit.<br />
– Det er ikkje tvil om at me har tatt<br />
lærdom av svinesaka, seier Bjørn Høyland.<br />
– Me går inn i ei travel tid no, med<br />
lemming. Det byr på utfordringar. Me<br />
køyrer denne møteserien først og fremst<br />
for å setja fokus på tema. Eg trur alle har<br />
godt av å læra litt, til dømes om avliving.<br />
For nokre er det sjølvsagt kva tid ein skal<br />
avliva eit dyr, for andre er det ikkje like<br />
opplagt. Då treng me møte og kurs for å<br />
justera siktet.<br />
Høyland meiner det står godt til med<br />
dyrevelferda i saue- og geitenæringa.<br />
– Men samfunnet forandrar seg. Folk<br />
er mykje meir opptatt av dyrevelferd enn<br />
dei var før. Og oppfatninga av kva som<br />
er god dyrevelferd forandrar seg. Trykket<br />
frå dyrevernorganisasjonar har auka<br />
veldig dei siste åra. Næringa har ikkje<br />
reagert så fort som samfunnet rundt<br />
oss. I lys av svinesaka i Rogaland ser me<br />
at det er forhold og rutinar som òg kan<br />
bli betre hjå oss sjølve. Då er det viktig<br />
å vera føre var. Under lemminga, til<br />
dømes. Har du eit daudt dyr så skal det<br />
ut i ein kasse. Når det er travelt blir dei<br />
daude dyra fort liggjande i ein haug. Me<br />
ser at dette ikkje tek seg ut på eit bilete<br />
i media.<br />
– Mattilsynet – er dei med?<br />
– Folk frå Mattilsynet er som regel<br />
med på møta våre. Samarbeidet er godt.<br />
Samstundes er det eit faktum at fleire<br />
bønder går rundt og gruar seg for besøk<br />
av tilsynet. Det bør me setta oss ned og<br />
ordna opp i, saman.<br />
– Er dyrevelferd eit tema som fengjer<br />
medlemmane dykkar?<br />
– Ja, interessa er stor. Saue- og geitefolket<br />
er svært opptatt av at dyra skal ha<br />
det godt. Det er ikkje mange som er så<br />
glade i dyra sine som oss! Likevel kan det<br />
altså vera grunnar til at me må justera<br />
siktet på visse område.<br />
Spørsmål og overproduksjon og låge<br />
prisar på lamme-og sauekjøt har prega<br />
næringa ei stund. Høyland oppmodar<br />
saue- og geitefolk i andre fylke til også å<br />
gjera dyrevelferd til eit tema.<br />
– I desse tider må iallfall ikkje dyrevelferd<br />
vera ein grunn til at me ikkje får<br />
selt produkta våre, seier han.<br />
– Eg trur me bønder må vakna litt opp<br />
her. Noko har gått oss litt forbi. Forbrukaren<br />
tenkjer nok meir på dyrevelferd,<br />
enn det me bønder innser.<br />
AKTUELT<br />
Supersauen skal ha to lam................................................ 6<br />
Legg lamma i frysaren.............................................................. 7<br />
Helklaff med Helgjødsel......................................................... 8<br />
Landbruket treng nye tankar.......................................... 9<br />
Optimisme i Sogn og Fjordane..................................... 13<br />
FAGLEG<br />
Bygg for verdensmestere.....................................................14<br />
Dagros er ingen klimaversting.....................................16<br />
DESSUTAN<br />
Forbrukeren er barnemat....................................................18<br />
Det hellige kornet.............................................................................22<br />
Attlegg................................................................................................................24<br />
Ode til havren..........................................................................................26<br />
Lesarbrev.......................................................................................................27<br />
Faglag og møte.....................................................................................27<br />
VEKAS SITAT<br />
«Et landbrukets<br />
selvsikkerhetsløft<br />
er med andre ord<br />
nødvendig»<br />
BIRGER SVIHUS<br />
SIDE 18<br />
BONDEVENNEN Nr. 10 - 16. mars 2018 5
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Supersauen skal ha to lam<br />
Jon Olav Husebø meiner to lam er nok når framtidas supersau skal dyrkast fram.<br />
Sogningen finn eigne rekrutteringsdyr blant dei mest usynlege søyene i bingane.<br />
Sjur Håland<br />
– Bruk dei tjue prosent beste dyra dine i<br />
flokken når du rekrutterer, det er gjerne<br />
dei som er minst synlege. Din kunnskap<br />
og intuisjon er viktigast. Det er fullt mogleg<br />
å avle med den registreringslina,<br />
seier Husebø.<br />
Opplevde rovdyrmassakre<br />
Han er ekspert på sau, og hadde kontoret<br />
sitt hjå Nortura i Oslo i tjue år. Før det<br />
var arbeidsgivaren hans Institutt for husdyravl<br />
på Ås. I 2011 valde Husabø å flytta<br />
heim for å ta over familiebruket i Leikanger<br />
i Sogn og Fjordane. Der møtte han<br />
kvardagen, og vel så det, då jervar massakrerte<br />
100 vaksne sauer og 150 lam.<br />
– Det verste som kunne skje, skjedde.<br />
Det var svært brutalt, men eg valde å gå<br />
vidare.<br />
I dag har han bygd seg opp att og har<br />
ei besetning på 300 vinterfôra sauer.<br />
Førre veke samla han 130 sauebønder<br />
på Undheim til eit fagmøte i regi av Time<br />
Sau og Geit og Sør-Jæren Sau og Geit.<br />
Den jordnære og praktiske bonden ser<br />
det som naudsynt at diskusjonen om kva<br />
som er den gode sauen blir halden varm.<br />
Finna beste sauen<br />
– I ei tid med større besetningar der<br />
mange sauebønder har sau som hovudnæring,<br />
er det avgjerande med gode dyr.<br />
Me skal halda fram med å diskutera avl<br />
og vêrane, men treng meir å leita etter<br />
den beste sauen.<br />
Svara på kva som bør vektleggast<br />
er i følgje Husabø, mange og ulike. Om<br />
sauen skal ha to eller tre lam, er blant<br />
tema som blir diskutert. Hjå bønder med<br />
avgrensa heimebeite og mykje utmark er<br />
det gjerne mest praktisk med to, medan<br />
Jon Olav<br />
Husabø<br />
Supersau: Overproduksjon og større besetningar enn før er blant grunnane til at<br />
Jon Olav Husabø meiner at framtidas supersau bør ha to lam.<br />
enkelte med tidleg vår, rikeleg med innmark<br />
og eit godt dyremateriale, vil ha tre<br />
lam.<br />
– For nokre år sidan var det viktig å få<br />
opp produksjonen, då var det gjerne rett<br />
med tre lam. Eg er ikkje samd i at tre lam<br />
er svaret i dag. Du må finna dei søyene<br />
du har minst bry med, dei du mest ikkje<br />
ser i flokken og avla etter dei. Får desse<br />
sauene to lam gjennom livet, er det bra,<br />
meiner han.<br />
90 prosent tvillingar<br />
Det tar tid å finna fram til supersauen.<br />
Husabø peikar på at det finns vêrar som<br />
har over 90 prosent tvillingar.<br />
– Brukar me desse aukar delen sauer<br />
med tvillingar i besetninga. Dette må me<br />
bestemma oss for sjølv, på buskapsnivå,<br />
held han fram.<br />
Husabø innrømmer at for mange lam<br />
gir i overkant mykje arbeid. I fjor hadde<br />
han 120 kopplam, noko han ikkje var<br />
komfortabel med. I besetninga har han<br />
nå 70 prosent tvillingar, 20 prosent trillingar<br />
og 10 prosent einstaka.<br />
– Eg vil arbeida for å få opp talet sauer<br />
med tvillingar til over 80 prosent. Det<br />
gjer eg ved å setja på tvillinglam og bruka<br />
vêrar med høg tvillingprosent.<br />
Mindre kraftfôr<br />
Husebø vil ha opp diskusjonen kring bruken<br />
av kraftfôr. For stor del kraftfôr er<br />
feil, meiner han.<br />
– Me kan greia mykje med godt grovfôr,<br />
og bør ikkje strekkje kraftfôrstrikken<br />
for langt, då rettferdiggjer me ikkje<br />
produksjonen vår. Det er viktig å få flest<br />
mogleg lam slaktemogne frå utmarka.<br />
6 Nr. 10 - 16. mars 2018 BONDEVENNEN
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Legg lamma i frysaren<br />
Mattilsynet oppmodar sauebøndene til å halda det<br />
ryddig, tenkje smittevern og leggja daude lam i ein<br />
eigna fryseboks.<br />
I tillegg er det bra med dei som kan<br />
nytta innmarka og få lam ut i marknaden<br />
tidlegare i sesongen.<br />
Han held fram at 120 dagar fram til<br />
slaktemogne lam med ei slaktevekt<br />
på 17-19 kilo, er eit godt mål.<br />
– Verar som kjem ut tidleg med indeks,<br />
er bra. Desse gir tidleg slaktemogne<br />
lam, erfarer han.<br />
Supersauen skal stetta krava til<br />
god dyrevelferd, økonomisk utkome<br />
og det praktiske arbeidet i besetninga.<br />
Svart jur<br />
– Rolege dyr er ein trivselfaktor og<br />
bidreg til god dyrevelferd, mine 300<br />
sauer et alle kraftfôr frå handa mi, illustrerer<br />
han.<br />
Husebø peikar på meir merksemd<br />
på søyedelen i avlen, og at dei<br />
fleste har meir å hente ved å sjå på<br />
eigenskapen haldbarheit. Den røynde<br />
sauebonden er heller ikkje redd for å<br />
trekkja fram teikn på gode dyr som<br />
manglar vitskapleg grunnlag.<br />
– Har du sett søyer med auger<br />
med mykje kvite og liten pupill? Det<br />
kan bety at dyra er urolege. Om juret<br />
endrar farge og blir meir svart ei veke<br />
etter lemming, er det eit teikn på ein<br />
robust sau med eit like robust jur. Og<br />
om du ser tårer som renn nedover<br />
naserota, er det eit teikn på at sauen<br />
er ein god mjølkesau.<br />
– Samle dei daude dyra på eigna stad<br />
og lever dei til destruksjon. Daude dyr<br />
spreidde rundt forbi er generelt dårleg<br />
PR og eit lite godt signal til Mattilsynet<br />
dersom vi kjem på døra, seier spesialinspektør<br />
Arvid Reiersen frå Mattilsynet.<br />
God drift<br />
Reiersen var invitert til fagmøte med<br />
tema Betre velferd for sau og bonde på<br />
Undheim sist veke.<br />
God drift samsvarer med god dyrevelferd,<br />
var det mest elementære rådet<br />
sauebøndene fekk frå Mattilsynet, få veker<br />
før lemminga.<br />
Nok reint vatn til ei kvar tid, er sjølvsagt.<br />
– Sjå særleg godt etter vassbøttene<br />
under lemminga og hald vasskara reine,<br />
råda han.<br />
Tett golv<br />
Reiersen tipsa om å syta for nok råmjølk<br />
til dei nyfødde lamma, at ein har ekstra<br />
råmjølk tilgjengeleg, og er medviten om<br />
at råmjølka frå ein sau med fødselsvanskar<br />
er av dårlegare kvalitet enn frå ein<br />
sau med lettare fødsel.<br />
Reiersen påpeikar at Mattilsynet er<br />
særleg merksame på at spedlamma har<br />
eit tett og varmeisolerande underlag.<br />
Trelemmar, gummimatter, sekker, eller<br />
svært gjerne tørr talle, er blant alternativa.<br />
Betonggolv og stålrister samsvarar<br />
ikkje med føreskrifta.<br />
– Når sau og lam seinare skal over i<br />
større bingar, må lamma ha lammegøyme<br />
med tett underlag, påpeikar han.<br />
Vaksinering og snyltarbehandling<br />
høyrer med til rutinearbeidet. Leverikter<br />
er ei utfordring av nyare dato, som skal<br />
handsamast. Hygiene og god ventilasjon<br />
i sauehuset bidreg til den gode drifta.<br />
Spesialinspektøren synar til at det er<br />
krav til sjukebingar og at alle dyra i besetninga<br />
skal ha tilsyn minst to gonger<br />
dagleg.<br />
Skyt og stikk<br />
Rett avliving er viktig. Det er ikkje lenger<br />
lov å bedøva eit dyr over fem kilo med<br />
slag mot hovudet.<br />
– Det er avliving med boltepistol som i<br />
praksis gjeld. Og du skal stikka rett etter<br />
skyting, seier Reirsen<br />
Mattilsynet får meldingar om sau med<br />
heilårsull.<br />
– Klypp av sauene skal skje ved behov<br />
eller minst ein gong i året. Hugs at sauene<br />
må ha nok isolasjon når dei skal ut<br />
etter klypping.<br />
Arvid<br />
Reiersen<br />
Bv kommentar: Tilsyn og lemming<br />
Lemminga er ei svært krevjande tid<br />
for sauebøndene. Det er den perioden<br />
i året der fødselshjelp og intensiv pleie<br />
av sauer og lam legg grunnlaget for resultatet<br />
i sauehaldet.<br />
Arbeidsmengda nærast samsvarer<br />
med døgndrift. Sauebøndene kan berre<br />
drøyma om nok restituering gjennom<br />
tilmålte timar nattesvevn. På Time<br />
Sau og Geit og Sør-Jæren Sau og Geit<br />
sitt fagmøte på Undheim, var nok enkelte<br />
nyfikne på kor vidt Mattilsynet vil<br />
prioritera denne ekstreme og sårbare<br />
perioden i sauehuset til tilsyn. Spesialinspektør<br />
Arvid Reiersen fekk direkte<br />
spørsmål frå salen, og gav beskjed om<br />
at Mattilsynet ikkje har planar om særlege<br />
tilsynskampanjar i lemminga.<br />
– Men Mattilsynet vil ta turar ut for å<br />
sjå og for å læra. Me skal ha respekt for<br />
stoda, og me skal handtera folk med<br />
respekt i ei travel tid, sa han.<br />
Det er eit godt svar og ei klok haldning.<br />
Mattilsynet skal ivareta samfunnet<br />
sine krav til god dyrevelferd i<br />
landbruket. I lemminga arbeider sauebøndene<br />
under eit ekstremt press 24/7<br />
for å berga liv. Å gå stilt i dørene i den<br />
perioden er både respektfult og i samsvar<br />
med god dyrevelferd.<br />
BONDEVENNEN Nr. 10 - 16. mars 2018 7
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Helklaff med Helgjødsel<br />
Norsk Naturgjødsel AS ruster seg for kommende år og tar<br />
nå i bruk en helt ny lager- og produksjonshall.<br />
Sjur Håland<br />
Tørka gjødsel fra norske husdyr har blitt<br />
en salgssuksess. Den fullisolerte, røde<br />
hallen i sandwichelement på 47 ganger<br />
22 meter ruver godt i det flate terrenget<br />
på Sele i Klepp.<br />
Ny hall<br />
– Vi har investert flere millioner kroner<br />
på både nytt produksjonsutstyr og lokale,<br />
nå gleder vi oss stort til å komme i<br />
gang, sier daglig leder hos Norsk Naturgjødsel,<br />
Ole Gunnar Fuglestad, og smiler<br />
bredt.<br />
Norsk Naturgjødsel tar hovedsakelig<br />
imot hønsegjødsel, men tilbyr også et<br />
gjødselslag som inneholder kugjødsel til<br />
hagemarkedet.<br />
– Hønsegjødsla er tørr og gunstig til<br />
produksjon av Helgjødsel. Vi har mulighet<br />
til å bruke andre gjødselslag og<br />
biorester fra biogassproduksjon om det<br />
skulle bli aktuelt i fremtiden, forklarer<br />
Fuglestad.<br />
Produksjonshallen erstatter en eldre<br />
låvebygning der produksjonen av de<br />
ulike helgjødselproduktene tidligere fant<br />
sted. Felleskjøpet Rogaland Agder eier i<br />
dag 99,4 prosent av aksjene i Norsk Naturgjødsel.<br />
De siste 0,6 prosentene er<br />
fordelt på 16 aksjonærer.<br />
Frigjør spredeareal<br />
Norsk Naturgjødsel har en årlig produksjon<br />
av Helgjødsel på 6.000 tonn. De<br />
næringsrike gjødselvarene frigjør 12.000<br />
dekar spredeareal.<br />
– Dermed blir det mulig å øke norsk<br />
matproduksjon i område der spredearealet<br />
er en begrensende faktor, framholder<br />
administrerende direktør Per Harald<br />
Vabø i Felleskjøpet Rogaland.<br />
Produksjonen har en teoretisk kapasitet<br />
på tre skift på 18.000 tonn, som vil<br />
frigjøre 36.000 dekar spredeareal.<br />
– Med denne muligheten kan vi bytte<br />
ut kjemisk NPK med et større miljøavtrykk.<br />
Sortimentet til Norsk Naturgjødsel<br />
dekker flere kulturer og har et unikt<br />
innhold av mikronæringsstoffer.<br />
Seniorrådgiver i Norsk Landbruksrådgiving<br />
Rogaland, Ragnvald Gramstad,<br />
Snorklipping: Daglig leder Ole Gunnar Fuglestad, følger med når ordføreren i Klepp<br />
kommune, Ane Mari Braut Nese gjør seg klar til å klippe snora som markerer åpningen<br />
av Norsk Naturgjødsel sin nye produksjonshall. Foto: May-Linda Schjølberg.<br />
har fulgt Norsk Naturgjødsel fra starten.<br />
Landbruksrådgivingen har vært sentrale<br />
i produktutviklingen.<br />
Viktige mikronæringsstoff<br />
– Det startet med beitegjødsel med gunstig<br />
NPK-innhold. Utfordringene med<br />
å få til god pelletsstruktur og å unngå<br />
støv og klumping har vært krevende.<br />
Men Norsk Naturgjødsel har fått det til,<br />
og vi ser nå at stadig produktutvikling<br />
gir resultat. Jeg er spesielt begeistret<br />
for at Helgjødsel nå kan fås tilsatt med<br />
mikronæringsstoffene selen, kopper og<br />
kobolt. Helgjødsel 18-1-10 med kopper,<br />
er for eksempel et gjødselslag som sikrer<br />
god grasvekst og gode avlinger, sier<br />
Gramstad.<br />
Treffer med produktene<br />
Administrerende direktør i FKRA, Per<br />
Harald Vabø, er fornøyd.<br />
– Å utnytte noe av all husdyrgjødsla på<br />
denne måten har vist seg å være fremtidsrettet.<br />
Norsk Naturgjødsel har gode<br />
samarbeidspartnere og utvikler hele tiden<br />
produkt som er tilpasset kundene<br />
sine behov. Det at selskapet, i tillegg til<br />
å serve det tradisjonelle markedet med<br />
pelleterte gjødselprodukt, også har fått<br />
innpass på golfbaner og hos juletredyrkere,<br />
forteller mye om hvordan Norsk<br />
Naturgjødsel evner å treffe med produktene,<br />
sier han, og legger til at Norsk Naturgjødsel<br />
også er ledende på økologisk<br />
gjødsel.<br />
Vabø har stor tro på fremtiden for<br />
Norsk Naturgjødsel, og holder frem at<br />
konseptet samsvarer svært godt med<br />
den stadig økende satsinga innen bioøkonomi.<br />
– De tar imot gjødsel som inneholder<br />
fosfor, og bidrar til resirkulering av denne<br />
viktige ressursen som det er begrensede<br />
mengder av globalt, argumenterer<br />
han.<br />
8 Nr. 10 - 16. mars 2018 BONDEVENNEN
Landbruket treng nye tankar<br />
Skal landbruket sitte med foten på bremsa i nye femti år, eller skal<br />
me finne nye måtar å tenke på, spør professor Dag Jørund Lønning.<br />
Liv Kristin Sola<br />
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
I BV 7 etterlyste mjølkeprodusent Torill<br />
Midtkandal ei tankesmie for landbruket.<br />
Professor og rektor ved HLB, Dag<br />
Jørund Lønning, støttar Midtkandal sine<br />
tankar om at landbruket, som samfunnet<br />
elles, vert stadig meir sektorisert og<br />
at det trengst nytenking.<br />
– Landbruket kan bli ekstremt internt.<br />
Næringa møter sine eigne, på eigen heimebane.<br />
Det meste handlar om forhandlingar<br />
og forventningar til at ny teknologi<br />
vil bringe næringa vidare, seier Lønning.<br />
Han opplever at næringa har<br />
ein distanse til denne interessa<br />
folk har til å dyrke eigen mat.<br />
Andelslandbruket vert oppfatta<br />
som eit byfenomen, medan<br />
det tradisjonelle landbruket<br />
heng fast i etablerte mytar<br />
om at me ikkje har anna val<br />
enn å bli større og færre.<br />
– Skal me la byen ta<br />
over molda også?, spør<br />
Lønning retorisk.<br />
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Landbruket treng ei tankesmie<br />
Torill Midtkandal ynskjer seg ei tankesmie for å styrke<br />
landbruket sin plass i samfunnsdebatten.<br />
Liv Kristin Sola<br />
Mjølkeprodusenten frå Stryn i Sogn og oss i stand til å møte nye utfordringar.<br />
Fjordane, etterlyser ei tankesmie som Slik kan me ta vare både på landbruket<br />
kan sette dagsorden og målbere ei felles<br />
røyst frå landbruket inn i samfunns-<br />
– Forbrukartrendar vert i stor grad<br />
og forbrukarane sine interesser.<br />
debatten.<br />
styrt av kjensler. Det same gjeld i mange<br />
tilfelle også landbrukspolitikken. Me<br />
– I dag snakkar landbruket med så<br />
mange tunger. Det skapar forvirring, må i større grad få fram faktakunnskap,<br />
ikkje minst blant politikarane. Me skal seier ho.<br />
sjølvsagt ha rom for ulike meiningar i<br />
landbruket, men altfor ofte har me meir Takkar Listhaug<br />
enn nok med å krangle og diskutere – Sett i ettertid, var Sylvi Listhaug ei gåvepakke,<br />
seier Midtkandal.<br />
internt. Det tener ikkje næringa, seier<br />
Midtkandal.<br />
– Ho laga mykje bråk og me var i krig<br />
frå dag éin. Det skapte mykje merksemd,<br />
Lei av å stå på sidelinja<br />
eit stort engasjement på Stortinget, og ei<br />
Midtkandal har sett seg lei på at landbruket<br />
ikkje vert rekna med som ein del Det dukka opp støttespelarar me ikkje<br />
bevisstgjering av landbrukspolitikken.<br />
av næringslivet og verdiskapinga her til visste me hadde. Men no er det mykje<br />
lands. Tanken om ei tankesmie har modnast<br />
over tid. Ho saknar ei rørsle, foran-<br />
og dagens minister er truleg ein større<br />
som er sett i spel i landbrukspolitikken,<br />
kra i grasrota, på tvers av organisasjonane,<br />
som kan tenke dei store tankane og legg ho til.<br />
trussel mot landbruket enn Listhaug,<br />
meisle ut langsiktige mål for landbruket,<br />
langt utover neste stortingsperiode. Ein evig kamp<br />
– Å argumentere mot politikarar og<br />
– Sjølv om landbruket er ei spesie l Midtkandal meiner at landbruket i dag andre som er tungt skulert både i retorikk<br />
og hersketeknikk, er ikkje for nybe-<br />
næring med eigne ordningar som tilskot, vert skubba frå skanse til skanse alt etter<br />
kva for landbrukspolitikk som vert gynnarar, seier ho.<br />
marknadsregulering og to lvern, må me<br />
spele på same banehalvdel og likesti last ført.<br />
I møte med ukjent argumentasjon,<br />
med resten av fastlandsindustrien, slår – Me kjempar ein evig kamp for å informere<br />
og bygge kunnskap, blant anna ofte på grunn av mangel på medietre-<br />
kan heile næringa bli sett i eit dårleg lys,<br />
ho fast.<br />
hjå politikarane våre. Mangel på langsiktig<br />
tenking og ein heilskapleg strategi, – Landbruket kjem for ofte bakpå. Me<br />
ning.<br />
Snakke vår eiga sak<br />
Midtkandal åtvarar mot internasjonale gjer det til ein evig motbakke, seier Midtkandalbattane<br />
om matproduksjon, klima, vern<br />
må sjølv sette dagsorden i dei store de-<br />
forbrukartrendar som pressar politikarar<br />
og matvarekjedane.<br />
Ho trur det er behov for ei tankesmie av jord og liknande. Det betyr at me må<br />
– I ei tid kor forbrukarane vert stadig<br />
meir opptekne av matproduksjon og ne etablerte sanningar og bryne seg på veggs og bli utfordra på krevjande spørs-<br />
der aktørane i landbruket kan teste eig-<br />
ut av komfortsona vår, takle å bli stilt til<br />
dyre velferd må me løfte blikket ut over spørsmål som ikkje alltid er like komfortablemål.<br />
landegrensene, sjå trendane, og sette<br />
Ta eigarskap i samfunnsdebattane<br />
Ho viser til etablerte tankesmier som<br />
arbeidarrørslas Agenda og høgresidas<br />
Civita, som begge er svært synlege i<br />
Folk med spennande tankar som kan kaste ba l med kvarandre for å sjå moglegheiter<br />
for landbruket, uavhengig av politikk og ideologi, men til det beste for ettertrakta. Landbruket treng ei tilsva-<br />
samfunnsdebatten. Deira meiningar er<br />
norske bønder, forbrukarar, miljø, økonomi og sysselsetting. Solid forankring i rande stemme.<br />
kunnskap og fakta, ikkje rein ønsketenking. Tankesmia må vere ei blanding av – Tida er overmoden for næringa til å<br />
folk med stor kunnskap om landbruk, og andre med engasjement for matproduksjon,<br />
som evnar å sjå landbruket litt utanfrå.<br />
tane og snakke med ei tydeleg stemme<br />
ta eigarskap i dei store samfunnsdebat-<br />
i viktige debattforum, seier Tori l Midtkandal.<br />
Tankesmie - slik Midtkandal ser den:<br />
Torill Midtkandal, mjølkeprodusent frå Stryn.<br />
– Landbruket kan heilt klart bli meir synlege<br />
i samfunnsdeba ten, seier Ola Hedstein,<br />
ke, seier Birte Usland, styremedlem i<br />
– Landbruket kan bli betre til å samsnak-<br />
direktør i Norsk Landbrukssamvirke.<br />
Norges Bondelag.<br />
– Spørsmålet er om me treng nok ein<br />
– Me har utruleg mykje kompetanse og<br />
organisasjon for å få auka gjennomslag,<br />
engasjement i organisasjonane våre som<br />
e ler om me i større grad kan bruke eksisterande<br />
organisasjonar meir målretta<br />
lukkast best når me greier å samsnakke<br />
me nok ikkje tar ut alle effektane av. Me<br />
for å bli meir aktue le i dei store debattane.<br />
Me må bli dyktigare på bodskapsfor-<br />
ikkje det, er me spelt ut på sidelinja.<br />
på tvers av organisasjonane. Klarar me<br />
midling, og bodskapen må vere relevant i<br />
forhold til den debatten som til ei kvar tid råder.<br />
– Er landbruket nok synlege i samfunnsdebatten?<br />
Hedstein trur næringa er godt innretta, men må unngå å – Eg meiner nei. Me har en viktig ro le som samfunnsaktør<br />
og burde i større grad løfte debatter. Me er kna lgode på<br />
vende debatten innover og berre henge seg opp eigne problem.<br />
– Me er best tent med å vere o fensive gjennom å skissere interne tekniske debatter, men det har avgrensa interesse for<br />
løysingar på utfordringane i samfunnet, og involvere landbruket i andre enn oss sjølve. Skal me lukkast, må me løfte næringa for<br />
debatten. Ikkje minst gjeld det i diskusjonen om klima og det grøne<br />
skiftet, der landbruket er ein del av løysinga, seier<br />
felles beste, seier Usland.<br />
Hedstein.<br />
Landbruket - ein diamant<br />
Jane Brit Sande<br />
– Treng landbruket ei tankesmie for å bli meir synlege i samfunnsdebatten?<br />
Ola Hedstein Birte Usland<br />
Landbruket er ein diamant som bør slipast for å få endå meir verdi,<br />
hevdar arrangøren av årets landbrukskonferanse i Rogaland.<br />
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
6 Nr. 7 - 23. februar 2018 BONDEVENNEN<br />
endå meir verdi.<br />
Kva skal til for å sikre ei berekraftig – Du som bonde er klart i målgruppa, forståinga av kva verdiar landbruket produserer,<br />
og å sjå på verdiskapinga i land-<br />
utvikling og utvida verdifokus i landbruket?<br />
Dette eit av hovudtema for bruksdirektør hjå Fylkesmannen i Rogaland.<br />
seier Anfinn Rosnes, assisterande land-<br />
landbrukskonferansen Jakta på den Rosnes meiner at landbruket er som<br />
grøne diamanten, som går av stabelen<br />
på Clarion hote l i Stavanger,<br />
ein diamant, som nok kan slipast for å få<br />
19. mars. Arrangementet er eit samarbeid<br />
me lom Bondelaget, Samarbeidsrådet,<br />
Fylkeskommunen, Fylkesmannen,<br />
LO, NHO, og KS.<br />
bruket i eit berekraftperspektiv.<br />
– Matproduksjonen blir uansett det<br />
På programmet står Marte Gerhardsen<br />
Med foten på bremsa<br />
Lønning opplever at landbruksorganisasjonane<br />
si rolle i samfunnsdebatten i stor<br />
grad har handla om å trykke på bremsa.<br />
– Det går i den same tralten. Landbruket<br />
har ei grunnfesta tru på ny teknologi.<br />
Men det er ny teknologi som driv<br />
rasjonaliseringa vidare. Same kor mykje<br />
me bremser, vert gardsbruka berre større<br />
og færre, seier han.<br />
Lønning ønsker i større grad å involvere<br />
menneske i utviklinga, og viser til<br />
det han kallar ein mat-revolusjon som<br />
skjer, verda over.<br />
Mold er trendy<br />
Folk er opptekne av jord og mat. Ifølgje<br />
Lønning, vart det i fjor etablert åtti nye<br />
andelslandbruk her til lands.<br />
– Dersom kvart av desse har hundre<br />
partar har me fått 8000 nye bønder – på<br />
eitt år, seier han.<br />
Dag Jørund Lønning, HLB.<br />
Motmakt<br />
Bøndene kritiserer forbrukarsamfunnet<br />
som vil ha billig mat, samstundes som<br />
dei sjølv legg til rette for at utviklinga går<br />
nettopp den vegen, meiner professoren.<br />
– Det heng ikkje i hop. Det er ikkje slik<br />
at me ikkje har eit val, at me berre må<br />
ditt og me må datt, og berre dilte etter.<br />
Sjølvsagt har me eit val.<br />
Lønning meiner landbruket må rive<br />
seg laus frå hundre år gamle tankar om<br />
at teknologi er svaret på alt. Næringa må<br />
finne reelle og solide alternativ og bygge<br />
ny kunnskap. Om ikkje, trur han at rasjonaliseringa<br />
berre fortset som før.<br />
Ta eigarskap til utfordringane<br />
– Skal me bruke all energi på å kritisere,<br />
eller skal me bruke energi på å skape<br />
noko nytt? Korleis kan me kjempe mot<br />
det etablerte for å skape endring?<br />
For nokre år sidan etablert Lønning<br />
«Jærsmiå», ein arena der blant anna<br />
bønder, utbyggarar, næringslivet, forvaltning,<br />
naturvernarar, friluftsinteresserte<br />
og politikarar sat saman og diskuterte<br />
jordvern i lys av stort press på<br />
utbygging på Jæren.<br />
– Alle, også utbyggarane, måtte ta eit<br />
aktivt eigarskap til jordvern, seier Lønning.<br />
Slike arenaer handlar ikkje om å forhandle<br />
seg fram til ein konklusjon. Lønning<br />
kallar det dialogbasert utviklingsarbeid.<br />
Dialog vert nytta som metode<br />
for å få fram nye tankar og alternative<br />
løysingar.<br />
frå Tankesmia Agenda. Konserndirektør<br />
FOU i Tine, Eirik Selmer Olsen og Kristen<br />
Helgøy, ein nytenkande bonde frå Helgøy.<br />
viktigaste, men landbruket i Rogaland er Påmelding via Fylkesmannen i Rogaland<br />
sine nettsider, seinast sundag<br />
mykje meir enn det, seier Rosnes.<br />
– Målet med konferansen er å utvide 4. mars.<br />
BONDEVENNEN Nr. 7 - 23. februar 2018 7<br />
Tankesmie i landbruket.<br />
Faksimile Bondevennen nr 7.<br />
– Landbruk og matproduksjon handlar<br />
om oss alle. Andre grupper utanfor<br />
det tradisjonelle landbruket må få ta<br />
eigarskap i norsk matproduksjon, seier<br />
Lønning.<br />
– Har landbruket behov for ei tankesmie?<br />
– Landbruket har definitivt behov for<br />
å få fram nye tankar og idear, seier Lønning.<br />
Nærleik til naturen er i ferd med å bli<br />
det viktigaste for folk. Menneske må attende<br />
i sentrum. Det handlar om å leike,<br />
om å skape, om å ha nevane i molda, tett<br />
på naturen.<br />
– Det er nettopp det landbruket er.<br />
Tett på. Så snakkar me om å kjempe mot<br />
naturen, i staden for å forstå korleis me<br />
driv på lag med naturen, seier Lønning.<br />
Han trur dei «nye», urbane bøndene<br />
vil ta ei større rolle i debatten om matproduksjon<br />
framover, og håper landbruket<br />
vil henge seg på.<br />
– Organisasjonane, med sine definerte<br />
roller, har vanskeleg for å ta innover<br />
seg endringar som skjer i samfunnet.<br />
Me slit med å kople oss på nye tankar og<br />
trendar.<br />
– Så svaret er ja, me har definitivt behov<br />
for nye møteplassar på tvers av ulike<br />
interesser – og landbruket må om bord,<br />
seier Lønning.<br />
BONDEVENNEN Nr. 10 - 16. mars 2018 9
Førde<br />
Sogndal<br />
GARDSREPORTASJE<br />
Bergen<br />
Elin og Halvor Øiestad (begge 39 år) driv<br />
gard med storfeproduksjon på Rykene i<br />
Arendal kommune, Aust-Agder. Dei har fire<br />
born, Elise (12 år), Anders (10 år), Emilie<br />
(7 år) og Lars (4 år).<br />
Dyra er hovudsakleg reinrasa limousin,<br />
både Full French og Open stambok.<br />
Besetninga har status som aktiv avlsbesetning.<br />
I fjøset står 30 mordyr. Kalvinga er i<br />
hovudsak frå slutten av desember til mars.<br />
Stavanger<br />
Valle<br />
Skien<br />
Tønsberg<br />
Begge har arbeid utanom garden. Halvor er<br />
dyrlege, Elin er jordmor.<br />
Totalt måler garden 400 daa.<br />
Dei har også tre hestar.<br />
Arendal<br />
Kristiansand<br />
Nærkontakt: Elin og Halvor har god kontakt med dyra. Dei legg mykje arbeid i å ha rolege dyr.<br />
Omsorg + avl = suksess<br />
Elin og Halvor Øiestad spelar på kvarandre sine styrker<br />
for å få best mogleg drift på garden.<br />
Jane Brit Sande<br />
Elin og Halvor Øiestad tok over heimegarden<br />
hans på Rykene i Arendal i 2011. Dei<br />
siste åra har det vore hektisk byggeaktivitet.<br />
Både ny bustad og ny driftsbygning<br />
er på plass i tunet. Driftsbygningen stod<br />
klar ved årsskiftet 2015/2016, huset i 2013.<br />
– Me var begge over 30 år då me tok<br />
over, og det passa oss fint. Me budde<br />
både i Oslo og på Gjøvik før me kom tilbake<br />
til Rykene, fortel Elin.<br />
Ho er utdanna jordmor, og arbeider i<br />
nattskiftturnus. Halvor er veterinær, med<br />
praksispå klinikk og med base heime på<br />
garden. Desse jobbane kombinerer dei<br />
med fire ungar og 60 storfe i fjøset.<br />
– Me jobba litt for å finne fordelingsnøkkelen,<br />
seier Elin.<br />
– Om morgonen smørar eg matpakkar<br />
og pakkar sekkane, før eg går ut til<br />
dyra. Halvor har morgonstunda med ungane,<br />
og får dei av garde til skule og barnehage.<br />
Eg har ettermiddagen saman<br />
med dei, forklarar ho.<br />
Elin brenn for godt stell av dyra, og<br />
gjer tilsyn i fjøs og stall fleire gonger til<br />
dagen. Alle dyra har namn, får godsnakk<br />
og kos, og kjenner røktarane sine godt.<br />
Halvor ivrar for arbeid med rasen og<br />
avlsplanlegginga. Resultatet er rolige og<br />
harmoniske dyr i ein godkjent aktiv avlsbesetning<br />
og Helse Storfe-besetning.<br />
Kuas komfort viktigast<br />
Tre ting var viktige då fjøset skulle planleggast.<br />
Kuas komfort var førsteprioritet,<br />
så skulle det samstundes vere greitt<br />
å vere i fjøset både for røktaren og for<br />
ungane.<br />
– Halvor har vore veldig aktiv i proses-<br />
10 Nr. 10 - 16. mars 2018 BONDEVENNEN
«Har ikkje dyra det godt,<br />
produserer dei ikkje godt heller.»<br />
HALVOR ØIESTAD<br />
sen med å utarbeide planane for fjøset,<br />
seier Elin.<br />
Eit godt inneklima var viktig.<br />
– Inne i fjøset er det høgt under taket.<br />
Me har også eit velfungerande ventilasjonsanlegg,<br />
seier Halvor.<br />
Dyra nyt mjuke underlag. I liggebåsane,<br />
sett opp i tre rekker, er det madrassar<br />
med tynnare gummimatte oppå. I kvar<br />
binge er det ei kubørste. Kalvane har eit<br />
flott gøyme med underlag av halm, der<br />
dei flokkar seg saman. I kalvingsbingen<br />
er det også rikeleg med strø.<br />
– Me har sett inn fangfrontar med<br />
demping, og støydempande plater i taket.<br />
Det fungerer utruleg godt, seier Elin.<br />
– Men radioen står på heile dagen og<br />
kvelden. Eg trur det er godt for trivselen<br />
til både dyr og røktar, seier ho.<br />
Heller ikkje materialet utvendig på<br />
fjøset er tilfeldig.<br />
– Me valde treverk, sidan fjøset står så<br />
tett på huset. Det gjer heile tunet lunare.<br />
Me er godt nøgde me det valet, seier Halvor.<br />
Mest grovfôr<br />
Produksjonsstorleiken er passeleg i forhold<br />
til areal. Dyra skal ha mykje grovfôr,<br />
og i tillegg skal dei på beite.<br />
– Me har om lag 60 dyr totalt no, og<br />
det går halvanna rundballe til dagen. Etter<br />
kalving går det meir, seier Halvor.<br />
Dei nyttar lite kraftfôr. Dei vaksne dyra<br />
og kvigene får grovfôr og mineralbolus.<br />
Det er berre kalvar, ungdyr og kyr som<br />
nett har kalva, som får kraftfôr.<br />
– Dei får også alltid det beste grovfôret,<br />
seier Halvor.<br />
Nøye avlsarbeid<br />
– Det er Halvor som tar ansvar for avlsplanlegginga,<br />
han brenn for arbeidet<br />
med rasen og genetikken, seier Elin.<br />
Etter nøye vurdering kom ekteparet<br />
fram til at limousinrasen passar best i<br />
deira drift.<br />
– Mordyra er middels store, og har<br />
kalvar som kjem lett til verda. Dei har ein<br />
god tilvekst, og mordyra treng mindre<br />
vedlikehaldsfôr gjennom vinteren enn<br />
dei tyngre rasane. Dyra bygger lite feitt,<br />
Heile gjengen: Familien Øiestad samla. Bak frå venstre: Elise, Halvor, Anders og Elin.<br />
Lars og Emilie står fremst. Fant er også med.<br />
og kjem ut i ein god slakteklasse. Dei<br />
fleste yngre oksane me sender til slakt,<br />
snuser på E-klassen, seier Halvor.<br />
Kvart mordyr blir nøye vurdert, og<br />
kvar okse blir handplukka etter kva eigeskapar<br />
Halvor meiner bør kryssast inn<br />
for eit optimalt avkom. Eigenskapane dei<br />
prioriterer å ha med i avlen er godt gjennomtenkt.<br />
– Me prioriterer gode morseigeskaper<br />
i botn. Det er viktig med god gode kalvingseigenskapar<br />
og rikeleg med mjølk<br />
til kalven slik at han får ein god start på<br />
livet, seier Halvor.<br />
– Vidare prioriterer me sterke føter og<br />
gode klauver. Det er viktig for dyra si velferd,<br />
yting og haldbarheit. Har ikkje dyra<br />
det godt, produserer dei ikkje godt hel-<br />
BONDEVENNEN Nr. 10 - 16. mars 2018 11
GARDSREPORTASJE<br />
Godt fôrbrett: Elin og Halvor planla for ei hensiktsmessig og<br />
lite arbeidskrevjande fôring og dagleg røkt, då dei teikna fjøset.<br />
Eit breitt fôrbrett er eit ledd i dette.<br />
Mykje kos: Halvor gir Elin æra for tolege og tillitsfulle dyr.<br />
Ho bruker mykje tid på dyra, særleg dei første 14 dagane etter<br />
dei er kome til verda, og den første tida etter avvenning.<br />
ler. Produksjonseigenskapar kjem som<br />
nummer tre, det er lettast å putte på til<br />
slutt, seier han.<br />
Kåringar gir framskritt<br />
Som godkjent aktiv avlsbesetning følgjes<br />
eit gitt registreringsregime. Status<br />
er gjeldande eitt år om gongen, og<br />
er basert på registreringar gjort året<br />
før. Kalvane skal vegast ved fødsel, avvenning<br />
eller ved 200 dagars alder, og<br />
ved 365 dagar. Elin og Halvor veg også<br />
kvigene ved 550 dagar. Ein viktig del av<br />
avlsarbeidet er kåringane. Kvart år kjem<br />
kåringsdommarar frå Nortura for å vurdere<br />
besetninga.<br />
– Me likar kåringane. Då kjem det nokon<br />
som ser oss i korta, og går gjennom<br />
besetninga. Dette er noko me ser fram<br />
til, det er dagar med konstruktive diskusjonar<br />
og trivelege folk, seier ekteparet.<br />
Omsorg for dyra<br />
Dei to fortel at dei vil prioritere lynne,<br />
men at det så langt ikkje har vore ei problemstilling.<br />
– Det er Elin som skal ha æra for at<br />
dyra er så rolege, seier Halvor.<br />
– Eg arbeider for å legge eit godt<br />
grunnlag. Eg bruker god tid på kalvane,<br />
særleg dei første 14 dagane og etter avvenning,<br />
seier Elin.<br />
Ho kjenner kvart enkelt individ. Alle<br />
kalvane får namn så snart dei er født.<br />
– Full French-kalvane får franskklingande<br />
namn som Herly og Hailaire,<br />
medan limousinkalvane som skal i open<br />
stambok, får engelskklingande namn som<br />
Mary og Lady. Me har også hatt nokre<br />
blandingsdyr. Dei får norske namn, seier<br />
Elin.<br />
Sjølvmelding<br />
– Kva er de mest nøgd med i drifta?<br />
– Me har alle dyra rett i nærleiken. Me<br />
er lett tilgjengeleg om det skulle vere<br />
noko, seier Elin.<br />
– Me har etter kvart fått ei betre og<br />
betre besetning med gode dyr. Samstundes<br />
har me hatt god kontroll på<br />
person- og dyretrafikk slik at me kvalifiserer<br />
for å vere Helse Storfebesetning,<br />
seier Halvor.<br />
– Kva kan de gjera betre?<br />
– Me føler me må halde på det sporet<br />
me er i. Me finner heile tida småting<br />
me kan endre, og forbetre sakte, men<br />
sikkert, seier Elin.<br />
– Me kan nok jobbe meir for eit aktivt<br />
beitebruk og betre utnytting av beiteressursane,<br />
og bli flinkare til å sette<br />
gjerder og flytte dyra til riktig tid, seier<br />
Halvor.<br />
– Kva tips eller råd har du andre bønder?<br />
– Gå for ei hensiktsmessig og lite arbeidskrevjande<br />
fôring og dagleg røkt.<br />
Sjølv er me nøgd eit breitt fôrbrett som<br />
også fungerer som ein slags fôrsentral,<br />
seier Halvor.<br />
– Me har valt ei innreiing med lite støy,<br />
det er behageleg for både røktar og dyr.<br />
Me sett også pris på fangfront, eg vil<br />
kalle det eit «must», då dyra enkelt kan<br />
fikserast ved behov. For enklast mogleg<br />
innsamling av data er ei gjennomtenkt<br />
plassering av vekta eit heitt tips. Me vonar<br />
fleire ser nytten av vektregistrering,<br />
ikkje minst for avl innan eiga besetning,<br />
men også for å støtte opp om det nasjonale<br />
avlsarbeidet, seier Elin.<br />
12 Nr. 10 - 16. mars 2018 BONDEVENNEN
Optimisme i Sogn og Fjordane<br />
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
12 sauefjøs, 12 fjøs til ammeku og 14 nye kufjøs fekk økonomisk støtte i 2017,<br />
og i januar i år vart robot nummer 100 i fylket installert i Stryn.<br />
Liv Kristin Sola<br />
Optimismen blomstrar og bøndene<br />
investerer som aldri før. Dei nye fjøsa<br />
skal romme 570 mjølkekyr, 276 ammekyr<br />
og 1800 sauer. Det svarar til ein produksjon<br />
på kring 5 millionar liter mjølk, over<br />
100 tonn storfekjøt og 50 tonn lammekjøt,<br />
skriv fylkesmannen på sine nettsider. I<br />
dag vert om lag sju prosent av mjølka,<br />
ni prosent av lammekjøtet og knapt seks<br />
prosent av storfekjøtet i landet produsert<br />
i Sogn og Fjordane.<br />
Satsinga på ammeku starta i 2016.<br />
I løpet av to år er det bygd 13 nye fjøs med<br />
plass til knapt 300 nye kyr.<br />
Investerer i tronge tider<br />
– Dette er svært gledeleg, seier Christian<br />
Rekkedal, landbruksdirektør i Sogn<br />
og Fjordane.<br />
Rekkedal er oppteken av at produksjonsapparatet<br />
innanfor alle produksjonar<br />
må haldast vedlike og fornyast. I<br />
strategiplanen har fylket mål om å halde<br />
talet på alle husdyrslag på eit stabilt<br />
nivå. Då må bøndene få høve til å fornye<br />
driftsapparatet, også i tider med overproduksjon.<br />
– Investeringar må sjåast i eit 20-30 år<br />
langt perspektiv. Då kan me ikkje drive å<br />
springe etter grossistprisen på kjøt til ei<br />
kvar tid, påpeikar Rekkedal.<br />
Ein nedgang i sauetalet er snudd til ei<br />
svak auke. For å ta vare på kulturlandskapet<br />
er det viktig at det vert satsa,<br />
også i sauenæringa.<br />
– Norsk husdyrproduksjon si store utfordring<br />
er å balansere volum og pris. Å<br />
klare ta ut potensialet i marknaden utan<br />
å ende med overproduksjon og reduserte<br />
prisar, seier Rekkedal.<br />
Slik ser optimisme ut: Bjarte Myren og Norvald Årnes i Eika samdrift er i ferd med å ferdigstille<br />
nytt trefjøs med naturleg ventilering til om lag 40 mjølkekyr på Østrebø i Ikjefjord i<br />
Høyanger kommune. Foto: Bjarte Myren<br />
På veg med mjølka<br />
På 10 år er det bygd kring 120 nye mjølkefjøs,<br />
og meir enn 40 prosent av mjølkekyrne<br />
er oppstalla i lausdriftsfjøs, står det<br />
å lese på fylkesmannen på sine nettsider.<br />
– Mjølka er viktig for fylket. Det same<br />
er meieriet i Byrkjelo. Skal meieriet oppretthalde<br />
drifta må fylket oppretthalde<br />
mjølkevolumet. Det er eit samspel mellom<br />
primærnæringa og industrien, seier<br />
Rekkedal.<br />
Skal fylket klare å oppretthalde mjølkevolumet,<br />
må driftsapparatet fornyast,<br />
også på mindre bruk.<br />
– Investeringskostnadane og rammevilkåra<br />
vert heilt avgjerande for korleis<br />
me skal klare å finansiere ei modernisering<br />
også av fjøs med færre enn 25 kyr,<br />
seier Rekkedal.<br />
Gløym idealet om heiltidsbonden<br />
Sogn og Fjordane produserer 103 millionar<br />
liter mjølk, og har dei minste kvotane<br />
i landet med 130.000 liter i snitt. Dei eksisterande<br />
båsfjøsa leverte 100.000 liter<br />
mjølk i snitt i 2017.<br />
– Det å kome i posisjon for å klare dei<br />
nødvendige investeringane for å drive<br />
dette vidare, det er krevjande, seier Jo<br />
Helge Sunde, i Tine.<br />
Skal jorda drivast og beiteressursane<br />
nyttast er det snakk om bygg ned mot 20 kyr.<br />
– Mjølkerobot til færre enn 25 kyr gir<br />
svak lønsemd, men med to millionar i tilskot,<br />
god drift, og litt arbeid utanom, kan<br />
summen per time bli god samanlikna<br />
med heiltidsbonden med 40 kyr, seier<br />
Sunde. – Det kan til og med vere samfunnsøkonomisk<br />
smart.<br />
Christian<br />
Rekkedal<br />
Optimisme og pessimisme smittar<br />
Dei som har investert så langt er dei med<br />
best ressursgrunnlag. Men Rekkedal viser<br />
til at det er skilnadar mellom kommunar.<br />
– Det er ingen tvil om at kommunane<br />
gjennom sine tilsette kan skape entusiasme<br />
og motivere til investering, seier<br />
landbruksdirektøren.<br />
Jo Helge<br />
Sunde<br />
BONDEVENNEN Nr. 10 - 16. mars 2018 13
FAGLEG MATPRODUKSJON, ØKONOMI OG DRIFTSLEIING<br />
Marit Smistad,<br />
veterinær i TINE Rådgiving<br />
Sogn og Fjordane<br />
«Bruk gamlefjøset eller lag<br />
kalveoppstallingen ute!»<br />
Bygg for verdensmestere<br />
Det koster å bygge nytt i Norge. Hvor kan vi kutte kostnader<br />
uten at det går utover dyrenes helse og velferd?<br />
Vi er inne i en aktiv byggefase i norsk melkeproduksjon.<br />
Innen få år skal alle storfe<br />
over i løsdrift, og båsfjøset blir historie.<br />
Erfaringer høstet fra de som har bygget<br />
de siste 10-15 årene gjør at det bygges<br />
stadig bedre fjøs. I et land med høye<br />
byggekostnader er det alltid et spørsmål:<br />
Hvor kan vi kutte kostnader uten at det<br />
går utover dyrenes helse og velferd?<br />
Vi er på verdenstoppen i god dyrehelse<br />
og lavt antibiotikaforbruk. Noe av æren<br />
skal faktisk båsfjøsene ha. Kyr oppstallet<br />
i sin faste bås gir mindre grad av smitteoverføring<br />
mellom dyra. De er skånet<br />
for mobbing og hun har en forutsigbar<br />
hverdag – noe som er viktig for kua. Båsfjøset<br />
har hatt sine fordeler, men løsdrift<br />
er selvfølgelig framtida. Både utforming<br />
av bygg og god helsestyring vil få stadig<br />
større betydning dersom vi skal holde på<br />
vår posisjon som verdensmestere.<br />
Kontroll på smittepresset<br />
I løsdrift og større enheter dukker nye<br />
problemstillinger opp. Vi kommer ikke<br />
unna å se på flokken som en helhet.<br />
Driftsformen medfører en stor økning<br />
i antall smittekontakter: Ei ku som har<br />
bakterier i juret sitt kan legge igjen bakterier<br />
i liggebåsen, og de kan ligge klare<br />
til å krype opp i juret på neste ku som<br />
legger seg der. At alle dyra er i kontakt<br />
med alle stiller større krav til å ha kontroll<br />
på smittepresset på besetningsnivå.<br />
Selv ikke det beste bygget kan gjøre god<br />
helsestyring overflødig.<br />
Stadig bedre fjøs bygges, men på<br />
noen områder har vi fortsatt en vei å gå.<br />
Det er kjent at ca 75 prosent av sjukdom<br />
hos melkekyr oppstår i perioden rundt<br />
kalving. Dette er kanskje det viktigste<br />
tidspunktet å unngå stress. I utlandet ser<br />
vi ofte større avdelinger spesialdesignet<br />
for overgangskua. Under norske driftsforhold<br />
har noen valgt å bruke fokusavdelingen<br />
til kyr i denne perioden. Den<br />
har en hensiktsmessig plassering med<br />
tanke på overvåking, og i tillegg kan kua<br />
få ekstra komfort for eksempel i form av<br />
én eteplass per ku, gummi på gulvet og<br />
ekstra gode liggebåser.<br />
Kritisk rundt kalving<br />
Kalvingssituasjonen er et kritisk tidspunkt<br />
for både ku og kalv. Kua er ekstra<br />
mottakelig for sykdom på grunn av en<br />
naturlig knekk i immunforsvaret. Kalven<br />
blir født helt uten immunforsvar. Heldigvis<br />
tegnes det ikke lenger bygg uten kalvingsbinger,<br />
men utformingen kan ofte<br />
bli bedre. Fortsatt tegnes en del nybygg<br />
med en kalvingsbinge som har liggebåser<br />
og betongspalter. Selv om løsningen<br />
krever lite plass og framstår som lett å<br />
Ny løsning: Eksempel på et klassisk båsfjøs som bygges om til<br />
kalveoppstalling<br />
Pass på: Tre tette dører til produsent, besøkende og tankbilsjåfør gir<br />
økt risiko for kryssende spor på utsiden av fjøset.<br />
14 Nr. 10 - 16. mars 2018 BONDEVENNEN
FAGLEG MATPRODUKSJON, ØKONOMI OG DRIFTSLEIING<br />
Mykt leie: Kalving på halm er ideelt for ku og kalv. Foto: Tine Mediebank<br />
vedlikeholde, så kan den totalt sett kreve<br />
flere arbeidstimer. Kalven vil ende opp<br />
på betongspalten, og der vil den bli raskt<br />
nedkjølt og komme i kontakt med avføringen<br />
til mora. For å unngå sjukdom<br />
som følge av dette så krever løsningen<br />
mye overvåking og at kalven tas raskt<br />
bort fra mora. Kalving på halm vil gi kua<br />
den komforten hun trenger og kalven vil<br />
fødes i et lunt og tørt miljø. Ukene rundt<br />
kalving er verdt å investere i, tenk derfor<br />
nøye gjennom hvordan kua oppstalles i<br />
denne perioden.<br />
Bruk gamlefjøset<br />
Så hvor kan vi spare inn disse kvadratmeterne?<br />
Vi har et økende problem med<br />
sjukdom hos kalv i Norge. Forbruket av<br />
antibiotika til kalv øker. En del av besetningene<br />
som sliter med kontinuerlig kalvesjukdom<br />
i fjøset har dessverre en kalveoppstalling<br />
som ikke har tatt hensyn til<br />
kalvens behov. Det er ofte for dårlig plass<br />
til kalvene og de er ikke beskyttet for<br />
smitte fra eldre dyr. I stedet for å bruke<br />
dyre kvadratmeter på en litt for liten kalveoppstalling<br />
i hjørnet av det nye fjøset:<br />
Bruk gamlefjøset eller lag kalveoppstallingen<br />
ute!<br />
Unngå å få smitte inn<br />
Denne vinteren har mange fjøs hatt utbrudd<br />
av smittsom sjukdom, også nye<br />
fjøs med gode smittesluser. Ofte handler<br />
det da om kryssende spor utenfor fjøset.<br />
Trafikken både på innsiden og utsiden av<br />
fjøset må tenkes gjennom på tegnestadiet.<br />
Etter at bygget er satt opp gjelder det<br />
å bruke smitteslusa riktig og stille krav<br />
til alle besøkende.<br />
Mange av sjukdomsproblemene vi sliter<br />
med i dag kan løses med god drift.<br />
Samtidig kan fokus på de viktigste delene<br />
av fjøset i byggeperioden spare deg for<br />
mange arbeidstimer brukt på sjuke dyr<br />
senere. De som har vært tungt involvert<br />
i besetninger med sjukdomsproblemer<br />
sitter på viktig kunnskap om hvordan det<br />
kan forebygges. Bruk derfor veterinæren<br />
som rådgiver i tegneprosessen.<br />
BONDEVENNEN Nr. 10 - 16. mars 2018 15
FAGLEG MATPRODUKSJON, ØKONOMI OG DRIFTSLEIING<br />
Dagros er ingen klimaversting<br />
Norske mjølkekyr må i større grad nytte dei norske fôrressursane skal<br />
landbruket oppretthalde legitimiteten og samstundes vere bærekraftig.<br />
Liv Kristin Sola<br />
Odd Magne Harstad, professor ved<br />
NMBU, Ås, her i fleire år forska på utviklinga<br />
i norsk mjølkeproduksjon og bruk<br />
av norske fôrressursar. I seinare år har<br />
klimagassutslepp frå mjølkeproduksjonen<br />
blitt ein stadig viktigare del av forskinga.<br />
– Det er eit enormt komplekst tema<br />
med mange forgreiningar, seier forskaren,<br />
som framleis sit med mange uavklarte<br />
spørsmål.<br />
Harstad viser til at mjølkeproduksjonen<br />
er bærebjelken i norsk landbruk.<br />
Produkt frå kua er ein viktig del av det<br />
kosthaldet vårt. Samstundes står mjølkekua<br />
for rundt 40 prosent av klimagassutsleppa<br />
i jordbruket.<br />
Ytelse,<br />
Kg<br />
EKM<br />
/ku<br />
Kg TS<br />
grovfôr<br />
Kg TS<br />
kraftfôr<br />
Norsk<br />
kornandel<br />
i kraftfôret,<br />
%<br />
6000 4255 1227 69<br />
7000 4272 1587 64<br />
8000 4214 2065 60<br />
9000 4165 2848 57<br />
10000 4125 3027 54<br />
Tabell 1: Grovfôropptak og kraftfôrbehov ved<br />
ulik årsavdrått. Kjelde: Harstad/Volden.<br />
Stadig meir kraftfôr<br />
Me har bak oss nokre år med ei kraftig<br />
auke i mjølkeavdrått per ku. Dagros<br />
mjølka i snitt 1500 liter meir i 2015 enn<br />
i 2005 (tabell 2). Nye, moderne fjøs og<br />
mjølkerobot er noko av forklaringa.<br />
Strukturrasjonaliseringa har ført til færre<br />
og større bruk. Tunge investeringar og<br />
krav til effektiv og lønsam drift driv produksjonen<br />
oppover.<br />
Det er slutt på tida då produksjonen<br />
i fjøset stod i forhold til ressursane på<br />
garden.<br />
Medan styresmaktene vil ha meir mat<br />
på norske ressursar, er konsekvensen av<br />
rammevilkåra det heilt motsette. Mjølkeprodusenten<br />
tilpassar seg rammevilkåra.<br />
Konsekvensen er høgare yting,<br />
ofte knapt med grovfôr, og auka bruk av<br />
kraftfôr.<br />
Ifølgje Harald Volden i Tine, kan 80<br />
prosent av avdråttsauken forklarast med<br />
auka bruk av kraftfôr. Høgare yting set<br />
høgare krav til kvalitet på råvarene. Importen<br />
aukar.<br />
– Kyr som mjølker 10.000 liter har i<br />
gjennomsnitt omlag 55 prosent norskprodusert<br />
korn i kraftfôret. Men så er det<br />
faktisk slik at behovet for kraftfôr totalt<br />
sett er så stort at behovet for norsk korn<br />
også aukar, sjølv om delen norsk korn i<br />
kraftfôret er redusert, seier Harstad.<br />
Overskot av grovfôrareal<br />
Høgare opptak og betre utnytting av<br />
grovfôret er faktorar som kan gi klimavinst.<br />
Mange bønder produsere mykje<br />
mjølk på godt grovfôr, men for mange er<br />
grovfôr ein knapp ressurs. Auka import<br />
erstattar norske råvarer, både korn, men<br />
også grovfôr.<br />
Import av meierivarer og fråfall av<br />
eksport av Jarlsbergosten utgjer ifølgje<br />
Harstad, eit volum på om lag 350 millionar<br />
liter mjølk.<br />
– Redusert totalvolum og jag etter<br />
auka avdrått set næringa i ein situasjon<br />
med overskot av grovfôrareal. Eit areal<br />
som til ein viss grad kan nyttast av fleire<br />
ammekyr, utan at det vil kompensere for<br />
År<br />
Antall<br />
årskyr<br />
Årsytelse,<br />
kg EKM<br />
Andel<br />
kraftfôr,%<br />
1990 332411 6331 39,1<br />
2000 285744 6166 36,4<br />
2005 254365 6723 37,7<br />
2010 240997 7373 41,0<br />
2013 233501 7741 43,4<br />
2014 229306 7919 43.9<br />
2015 228417 8147 43.6<br />
Tabell 2: Utvikling i tal årskyr og avdråttsnivå<br />
sett i samanheng med del kraftfôr i rasjonen.<br />
Kjelde: Volden/SSB, Landbruksdir., FK og<br />
Husdyrkontrollen.<br />
Odd Magne Harstad<br />
det arealet som kan gå tapt som ein konsekvens<br />
av endringane i mjølkeproduksjonen,<br />
seier Harstad.<br />
– Færre mjølkekyr produserer mindre<br />
kjøt. Dette volumet må erstattast med<br />
storfekjøt frå spesialisert kjøtproduksjon.<br />
Ammekyr har eit høgare utsleppsnivå<br />
per kilo kjøt fordi dei berre produserer<br />
kjøt.<br />
Ta vare på kornarealet<br />
Ein oversikt frå Innovasjon Norge viser<br />
at tal på ammekyr aukar mest på Austlandet.<br />
– Det er heilt klart områder på Austlandet<br />
som ikkje eignar seg til anna enn<br />
grasproduksjon, men det er svært viktig<br />
framover at me tek vare på alt kornarealet<br />
vårt her til lands, seier Harstad.<br />
Om lag halvparten av det dyrka arealet<br />
her til lands kan berre nyttast til å<br />
dyrke grovfôr.<br />
Arealet har ingen alternativ produksjonsverdi,<br />
og drøvtyggjaren er den einaste<br />
som kan omdanne gras til mat -<br />
mjølk og kjøt.<br />
Statistikk frå AgriAnalyse viser at<br />
kornareal på Austlandet vert lagt om til<br />
grasareal, medan grovfôrareal går ut av<br />
drift på Vestlandet. Ifølgje Harstad, vert<br />
om lag 2/3 av norsk jordbruksareal i dag<br />
nytta til grasproduksjon.<br />
– Handlingsrommet som gjer det<br />
mogleg å framtidig auke matproduksjo-<br />
16 Nr. 10 - 16. mars 2018 BONDEVENNEN
FAGLEG MATPRODUKSJON, ØKONOMI OG DRIFTSLEIING<br />
Meir norsk mat: Skal legitimiteten til landbruket oppretthaldast er me avhengig av å produsere mat i størst mogleg grad på norske ressursar.<br />
Då må mjølkeavdråtten stabiliserast på eit nivå som gjer det mogleg å nytte meir grovfôr og norskprodusert korn i fôrrasjonen til mjølkekyra.<br />
nen og redusere utslepp av klimagassar<br />
per eining produsert matvare, ligg først<br />
og fremst i å auke produksjonen av norsk<br />
matkorn. Men meir ekstremvêr vil gjere<br />
det meir krevjande å dyrke åkervekstar<br />
samanlikna med grasvekstar i framtida,<br />
seier Harstad.<br />
Høgare yting gir mindre klimagassar?<br />
Isolert sett tyder forskinga på at høgtytande<br />
kyr har lågare klimagassutslepp<br />
per kilo mjølk enn kyr med meir moderate<br />
ytingar.<br />
– Utslaga er marginale. Men om me<br />
innanfor ein gitt mjølkekvote aukar ytinga<br />
per ku, og reduserer talet på kyr, vil<br />
det i seg sjølv gi ein klimaeffekt, seier<br />
Harstad.<br />
Han viser til andre faktorar som alder<br />
ved første kalving, lengde på kalvingsintervall,<br />
tal på laktasjonar, og helsestatus<br />
i buskapen, som også verkar inn på utslepp<br />
per kilo mjølk.<br />
– Når me ser mjølk og kjøtproduksjon<br />
under eitt, gir det ingen klimagevinst å<br />
auke avdråtten i mjølkeproduksjonen. Konsekvensen<br />
er derimot auka import av fôrråvarer,<br />
og redusert bruk av norske ressursar<br />
i mjølkeproduksjonen, seier Harstad.<br />
Eit paradoks<br />
Professoren er klar over viktige argument<br />
som sysselsetting, verdiskaping og<br />
liknande, men dersom me innrettar produksjonen<br />
slik at norsk mat i stor grad<br />
vert produsert på importerte ressursar,<br />
kva for viktige argument har me då for<br />
å oppretthalde matproduksjonen her til<br />
lands?<br />
– Norsk landbruk står framfor eit stort<br />
dilemma. Det er kostbart å produsere<br />
mat i Norge. Skal legitimiteten til norsk<br />
landbruk oppretthaldast er me avhengig<br />
av å produsere mat i størst mogeleg grad<br />
på norske ressursar, seier Harstad.<br />
Truleg er det atter ein gong me her i<br />
nord som har trekt det lengste strået og<br />
kjenner minst på konsekvensane av klimaendringar.<br />
Då vert det eit paradoks,<br />
meiner Harstad, at me ikkje skal nytte<br />
eigne ressursar til å produsere vår eigen<br />
mat.<br />
– Det er direkte umoralsk i ein situasjon<br />
med mangel på mat i verda. Me må<br />
vere klar over at mykje av det arealet i<br />
utlandet som vert nytta til å produsere<br />
fôr til norske husdyr, alternativt kunne<br />
vore nytta til å produsere menneskemat<br />
av god kvalitet, seier Harstad.<br />
– Dette er eit stort spørsmål som næringa<br />
bør ha ei klar oppfatning om, men<br />
som dei så langt ikkje har tatt skikkeleg<br />
tak i, i følgje Harstad.<br />
Drikk meir mjølk<br />
– Så kva bør norske mjølkekyr produsere?<br />
– Det vil eg ikkje talfeste og svaret er<br />
heller ikkje eintydig. Men ytinga må ikkje<br />
aukast ut over dagens nivå. Ei ytterlegare<br />
auke sette legitimiteten til norsk<br />
mjølkeproduksjonen under press, seier<br />
Harstad.<br />
Han meiner det heilt klart er mykje<br />
som kan gjerast for å redusere utslepp<br />
av klimagassar frå mjølkeproduksjonen.<br />
Nokre metodar er kjende, men det står<br />
att mykje forsking for å finne fleire svar.<br />
Harstad meiner at kjøt frå norsk mjølkeproduksjon,<br />
produsert på norske ressursar,<br />
utan tvil er ein berekraftig matproduksjon.<br />
For ein ting vert han stadig meir overtydd<br />
om. Kua er ingen klimaversting.<br />
Tvert om.<br />
– Me må snakke opp norsk mjølkeproduksjon<br />
og drikke meir mjølk, oppmodar<br />
Harstad.<br />
BONDEVENNEN Nr. 10 - 16. mars 2018 17
MOLDROK OM MOLD, MAT OG LANDBRUK<br />
Birger Svihus<br />
professor ved Norges miljø- og biovitenskapelige<br />
universitet, NMBU. Forsker og underviser innen<br />
ernæring hos både mennesker og husdyr.<br />
Forfatter, blant annet av boka «Spiselig».<br />
Forbrukeren<br />
er barnemat<br />
Informasjonsrevolusjonen er en fantastisk<br />
gave, med all verdens informasjon<br />
kun et tastetrykk unna. Sjekk alltid fakta,<br />
sa far min. Derfor kjøpte jeg allerede<br />
som tenåring et ettbinds leksikon. Den<br />
slitte mursteinen har for lengst måttet<br />
vike for smarttelefonen. Med denne universelle<br />
tilgangen på informasjon forrykkes<br />
kunnskapshierarkiet. Ekspertene<br />
mistros, og definisjonsmakten flyttes til<br />
folket.<br />
I landbruket ser vi dette i den stadig større<br />
innflytelsen forbrukeren (eller oftere<br />
interessegrupper eller enkeltpersoner<br />
som mener å representere forbrukerne),<br />
har på hvordan matproduksjonen foregår.<br />
Dette er i prinsippet ingen ulempe.<br />
Det er tross alt forbrukeren landbruket<br />
er til for. Det er heller ingen ulempe at<br />
eksperter som meg selv gås kritisk etter<br />
i sømmene. Problemet er at informasjon<br />
ikke nødvendigvis er kunnskap. Misinformasjon,<br />
«fake news», spres med og uten<br />
vilje like lett som fakta. Et enda større<br />
problem er at folket ikke nødvendigvis<br />
har lært seg hvordan man forholder seg<br />
til fakta, ikke minst komplekse fakta.<br />
Få produksjoner er mer komplekse enn<br />
matproduksjon, og det selv om vi lar<br />
være å trekke inn matens komplekse<br />
kulturelle og sosiale betydning. Matproduksjonen<br />
har gjennomgripende effekter<br />
på naturen både lokalt og globalt. Det<br />
spys ut svart råoljeeksos i transporten av<br />
bananer og soyabønner over verdenshavene.<br />
Monokulturene og plantenæringsstoffene<br />
påvirker naturen rundt. Ingenting<br />
er så avgjørende for folks helse som<br />
maten. Matproduksjon er utnytting. Tyning<br />
av korn or aur, som Garborg skriver,<br />
men også tyning av melk, kjøtt og egg av<br />
dyr som i større eller mindre grad utsettes<br />
for lidelser. Maten manipuleres og<br />
prosesseres, og tilsettes en hærskare<br />
av industrielt fremstilte kjemikalier fra<br />
morgen til kveld.<br />
Forbedringer ett sted i dette komplekse<br />
systemet vil svært ofte ha en kostnad et<br />
annet sted. Mindre bruk av sprøytemidler<br />
vil ofte redusere avlingene og kreve at<br />
mer natur blir lagt under plogen. Forbedring<br />
av dyrevelferden vil ofte øke fôrforbruket<br />
og kreve mer import av soyabønner<br />
fra Brasil.<br />
«… vi må lytte til<br />
forbrukeren på<br />
samme måte som vi<br />
lytter til et barn.»<br />
Kompliserte avveininger som dette er<br />
ikke et tastetrykk unna. Gode beslutninger<br />
her krever en dyptgående kunnskap<br />
innen svært mange fagområder. Ikke<br />
minst kreves det grunnleggende naturvitenskapelig<br />
og landbruksfaglig kompetanse.<br />
Fremfor alt krever det en evne til<br />
å sette sammen dette enorme lappeteppet<br />
av fakta - syntetisere - som det så fint<br />
heter. Det er dette som er en fagpersons<br />
adelstegn. Det sier seg selv at den jevne<br />
forbrukeren ikke har forutsetningene for<br />
å gjøre dette. Problemet er bare at forbrukeren<br />
ikke selv skjønner dette. Med<br />
andre ord: forbrukerne (og i økende grad<br />
journalister, kokker og matskribenter)<br />
skjønner ikke hva de ikke skjønner, og<br />
dermed fatter de bastante slutninger på<br />
sviktende grunnlag.<br />
To lærdommer kan hentes fra dette. For<br />
det første betyr dette at siden forbrukeren<br />
i økende grad forholder seg til fragmenterte<br />
enkeltfakta og ikke har oversikt<br />
over helheten, vil det være svært lett<br />
å skape rotfestede misforståelser. Det<br />
blir derfor ekstra viktig at landbruket<br />
ikke bidrar til vrangforestillingene. Vi må<br />
rett og slett tenke nøye på signaleffektene<br />
av hva vi gjør i vårt samspill med forbrukeren.<br />
Når landbruket for eksempel<br />
gir etter for press og tar ut narasin fra<br />
slaktekyllingfôret, er signalet at vi er enige<br />
i at dette er et farlig kjemikalie, som<br />
vi likevel fortsatte å bruke helt til forbrukeren<br />
tok oss på fersken. Med andre ord<br />
bekrefter vi på hver enkelt pakke kylling<br />
som selges at vi ikke er til å stole på.<br />
Et enda mer graverende eksempel er at<br />
Nortura visstnok vurderer å markedsføre<br />
en egen produktlinje med svinekjøtt<br />
merket som «antibiotikafritt», slik de har<br />
18 Nr. 10 - 16. mars 2018 BONDEVENNEN
MOLDROK OM MOLD, MAT OG LANDBRUK<br />
Foto: Istock<br />
gjort i Danmark. Dette ville være et tragisk<br />
selvskudd av enda større skala enn<br />
narasinsaken. Budskapet i hver eneste<br />
butikk vil dermed være at svinekotelettpakken<br />
uten antibiotikafrittmerket er<br />
full av antibiotika. Vi vet jo at dette ikke<br />
stemmer. Vi vet at Norge har et usedvanlig<br />
lavt antibiotikabruk, og at det ikke er<br />
antibiotika i noe kjøtt i butikken. Men det<br />
krystallklare budskapet til forbrukeren<br />
er altså det motsatte. Ja, selve ideen om<br />
at en husdyrproduksjon skal være hundre<br />
prosent fri for antibiotika er feil. Akkurat<br />
som for mennesker og våre kjæledyr,<br />
vil vi jo gjerne ha mulighet til å bruke<br />
medisiner for å redusere lidelse og gjøre<br />
dyrene friske om sykdom rammer.<br />
For det andre, og enda mer prinsipielt<br />
viktig; om matnæringene ikke skal bli<br />
passive offer for tilfeldige og lite fornuftige<br />
krav fra forbrukerne, må vi ta inn<br />
over oss at forbrukeren ikke alltid har<br />
rett. Jeg sier ikke at forbrukeren ikke<br />
skal tas alvorlig. Vi må selvsagt lytte til<br />
forbrukeren, men vi må lytte til forbrukeren<br />
på samme måte som vi lytter til et<br />
barn. Respektfullt og med tålmod, men<br />
overbærende, mens vi kjærlig manipulerer<br />
forbrukeren inn på rett spor. Mange<br />
vil sikkert oppfatte dette som arrogant,<br />
ikke minst innen landbruket. Vi er nemlig<br />
så forferdelig redde for å gi inntrykk<br />
av at vi forstår noe som ikke forbrukeren<br />
forstår i denne næringen. Men realiteten<br />
er at vår kompetanse om mat er så<br />
uendelig mye høyere enn den stadig mer<br />
jordfjerne forbrukeren. Det er med andre<br />
ord vår plikt å ta på oss oppgaven med å<br />
lede og opplyse. Et landbrukets selvsikkerhetsløft<br />
er med andre ord nødvendig.<br />
Akkurat hvordan vi skal klare å lede<br />
forbrukeren inn på rett spor er et langt<br />
lerret å bleke, men la oss begynne med<br />
å unngå selvskuddene. Narasin- og antibiotikaeksempelet<br />
er allerede nevnt,<br />
men prinsipielt viktigere er landbrukets<br />
flørting med irrasjonell kjemikaliefrykt.<br />
Om forbrukeren roter seg bort i en misforståelse<br />
om at vi ikke skal bruke kjemikalier<br />
i matproduksjonen, må vi ikke<br />
beklage og love å fremme økologisk<br />
landbruk, men heller tålmodig forklare<br />
forbrukeren at det er absurd å være imot<br />
kjemikalier generelt. Om vi virkelig bryr<br />
oss, må vi ikke alltid la barnet få viljen<br />
sin.<br />
MOLDROK:<br />
drev av tørr mold<br />
grunna vind,<br />
jord arbeid – eller<br />
friskt ordskifte.<br />
BONDEVENNEN Nr. 10 - 16. mars 2018 19
PORTRETT TORSTEIN SELE<br />
Gjødselgründeren på Jæren<br />
Hevd luktar pengar, meiner bøndene. Møkkapioneren på Jæren, Torstein Sele,<br />
har skvisa meir ut av den illeluktande gjødsla enn dei fleste trudde var mogleg.<br />
Sjur Håland<br />
Han har vore reisande i lort i mest 30 år,<br />
og er stadig på farten. Bondevennen får<br />
ikkje avtale før etter klokka fem.<br />
– Pensjonist, nei det gjeld vel for gamle<br />
folk, smilar 72 år unge Torstein.<br />
Han står i entredøra i bustaden i tredje<br />
etasje, med open utsikt til det meste,<br />
og ønskjer velkommen. No er han nett<br />
heimkomen frå dagens dont, noko som<br />
mellom anna gjeld å skjøtta den uløna,<br />
men gjevande jobben som dagleg leiar<br />
for Fretexbutikken på Bryne. Torstein og<br />
kona er med i Frelsesarmeen.<br />
– Ein god plass å høyra heime, seier<br />
frelsesoldaten, som speler trekkspel på<br />
møte og arrangement i Frelsesarmeen<br />
sin regi.<br />
Motverkar forsuring<br />
Torstein bur i Kornvegen. Det høver godt.<br />
Den tidlegare bonden har gjort det som<br />
veks og gror til levebrød. På ulike måtar.<br />
No handlar det mest om å løfte pH-verdien<br />
på jordene og motverka forsuringa i<br />
vassdrag og vatn med kalk.<br />
Sele Kalk AS leverer flytande kalk til<br />
gjødsellager, til doseringsanlegg i elver<br />
og til helikopterkalking av vatn. Operasjonsområdet<br />
er i hovudsak Rogaland<br />
(landbruk) og Agder-fylka (elver og vatn).<br />
Eks-bonden trivst når han får testa ut<br />
nye idear i praksis. Doseringsanlegget<br />
for kalk som nyleg er montert i Evje, er<br />
bygd etter hans prinsipp.<br />
– Det fungerer som smurt, fastslår han.<br />
Andre mars var det opningsfest med<br />
mykje festivitas for den nye produksjonshallen<br />
til Norsk Naturgjødsel på Sele.<br />
Ein av dei som fekk blomar og rosande<br />
omtale, var Torstein Sele. Det var han<br />
som i si tid starta eventyret med turking,<br />
anriking, pelletering og pakking av Helgjødsel.<br />
Det heile starta med gjødseltransport<br />
i 1989. Torstein observerte at<br />
det dukka opp transportørar og lastebilar<br />
frå Austlandet som transporterte<br />
husdyrgjødsel for bøndene på Jæren.<br />
Vann mot byråkratiet<br />
– Eg tykte det var for gale at austlendingar<br />
skulle gjera den jobben.<br />
Bøndene på Jæren var då som no<br />
skvisa på spreieareal. For å få tilgang på<br />
areal utanom gardens eige, måtte bøndene<br />
inngå femårige, tinglyste avtalar<br />
om levering og mottak.<br />
– Det var alt for byråkratisk og tungvint.<br />
Eg fekk ein idé, tok turen til Stavanger<br />
og landbruksdirektør Syrstad og føreslo<br />
ei enklare løysing for formidling av<br />
gjødsel til bønder med ledig areal. Forslaget<br />
vart blankt avvist. Men då Syrstad<br />
fekk tenkt seg om ei tid, tok han kontakt<br />
att. Det heile enda med at bøndene fekk<br />
«Eg tykte det<br />
var for gale at<br />
austlendingar<br />
skulle gjera den<br />
jobben.»<br />
høve til å levera og ta i mot gjødsel via<br />
Jæren Maskinring. I staden for tinglyst<br />
femårskontrakt var det no nok med å<br />
syna fram ei kvittering på motteken eller<br />
levert mengd husdyrgjødsel. No vart<br />
det brått langt enklare å vera bonde i Rogaland<br />
med for mykje gjødsel i høve til<br />
arealet.<br />
Brukte rakettrampebilar<br />
Sele Gjødseltransport formidla gjødsel<br />
frå dei som hadde for mykje til dei som<br />
hadde for lite. På det meste hadde han<br />
tre spesialbygde tankbilar i sving.<br />
– Gjennom Thor T. Refve fekk eg tak<br />
i ein 8X8 MAN som han hadde fått fatt i<br />
gjennom ein skraphandlar i Danmark.<br />
Det var ein rakettrampebil som hadde<br />
gått i teneste for NATO i Tyskland. I tillegg<br />
fekk eg kjøpt to tsjekkiske Tatra 6X6<br />
av Refve. Farkostane vart bygde om til<br />
praktiske tankbilar for transport av husdyrgjødsel<br />
langs vegar og i terrenget.<br />
– Då likar du vel å skru og mekka?<br />
– Nei, det var lokale verkstadar som<br />
gjorde den jobben. Eg er nok mest den<br />
typen som likar å pønske ut nye idear og<br />
få dei ut i praksis. Det er fantastisk spanande.<br />
Transportoppdraga auka. Fleire tusen<br />
tonn husdyrgjødsel i året vart frakta mellom<br />
gardsbruka på dei oppsiktsvekkjande<br />
grøne tankbilane. Torstein anslår at<br />
dei på det meste var oppe i 10.000 tonn i<br />
året. Oppdraga handla om rein transport<br />
mellom lagera eller spreiing. Dei siste<br />
åra føregjekk spreinga for det meste<br />
med kanon. Han selde selskapet i 2016.<br />
Betongblandar og varme<br />
Helgjødsel er ei merkevare som er knytt<br />
til Torstein. I den spede starten i 1994 var<br />
han praktiserande bonde med kyr og gris<br />
på garden på Sele. Dei store mengdene<br />
husdyrgjødsel og utfordringane tilknytt<br />
spreiearealkrava tende gnisten til ein ny<br />
idé. Med ein vanleg sementblandar og<br />
ein propanbrennar byrja han å dampa ut<br />
vatnet i hønegjødsel som bøndene leverte<br />
på garden. Seinare fekk han fatt i ein<br />
større betongblandar frå Hjelmeland.<br />
Dette hadde blitt gjort før. Det unike<br />
var at Torstein ville tilsetja urea og kalium<br />
og laga ei handelsvare som tilsvara<br />
Fullgjødsel. Utviklingsarbeidet fann stad<br />
i samarbeid med Planteforsk og Jæren<br />
Forsøksring. Dermed vart etter kvart<br />
hagegjødsla 12-2-16 og seinare beitegjødsla<br />
18-1-10 med kopar og kobolt, ein<br />
realitet.<br />
– Det synte seg at bøndene kunne<br />
kjøpa tilbake eit anrika produkt av den<br />
gjødsla dei hadde levert, og spreia ho ut<br />
på eige areal utan at det fekk konsekvensar.<br />
Det hadde me faktisk ikkje tenkt på<br />
førehand.<br />
Smakfult beitegras<br />
Det vart mange skitne kampar mot<br />
klumping, støv og problem med pelleteringa.<br />
Men sluttproduktet var det lite å<br />
seia på.<br />
– Tilbakemeldingane var gode. Bøndene<br />
meldte at Helgjødsel absolutt gjor-<br />
20 Nr. 10 - 16. mars 2018 BONDEVENNEN
PORTRETT TORSTEIN SELE<br />
«Dette har framtida føre seg her kor<br />
me har nok fosfor og kor spreiearealet<br />
er så avgrensande.»<br />
de nytta, og at beitegraset faktisk smakte<br />
betre for dyra.<br />
Firmanamnet Norsk Naturgjødsel<br />
kom inn med fusjonen med Jan Rege i<br />
2003. I 2005 kom Felleskjøpet Rogaland<br />
Agder inn på eigarsida.<br />
– Då hadde me nye krav til reinsing og<br />
store investeringar føre oss. Dette hadde<br />
me ikkje greidd utan Felleskjøpet og den<br />
kapitalen dei kunne reisa, seier Torstein.<br />
– Ny gjødselvareføreskrift er på trappene.<br />
Kva tenkjer du om framtida for Norsk<br />
Naturgjødsel?<br />
Kan auke kapasiteten<br />
– No er kapasiteten på Sele-anlegget avgrensande.<br />
Men reint teknisk er det lite<br />
problem å auka produksjonen. Potensialet<br />
for sal av Helgjødsel til landbruk og<br />
hage i heile landet er enormt. Hugs at dei<br />
fleste kundane no høyrer til i Rogaland<br />
og på Agder.<br />
Han samanliknar gjerne med Fretex.<br />
– Gjenbruk er tingen! Det blir nok<br />
meir separering framover. Bonden kan<br />
kjøra ut lannet, som nitrogenet i gjødsla<br />
følgjer, medan det av den faste delen,<br />
innehaldande fosforet, kan lagast jordforbetringsmiddel<br />
og ny gjødsel. Dette<br />
har framtida føre seg her kor me har nok<br />
fosfor og kor spreiearealet er så avgrensande.<br />
– Har du noko nytt på gang?<br />
– Nå handlar det om kalking og å få<br />
opp nye doseringsanlegg for kalk. Så må<br />
eg vel ein gong gje meg, eller kva meiner<br />
du?<br />
Foto: May-Linda Schjølberg.<br />
BONDEVENNEN Nr. 10 - 16. mars 2018 21
MYTE OG MATAUK<br />
Terje Nordby<br />
er dramatiker, forfatter og mytolog.<br />
Han er kjent fra radioprogrammet Mytekalender<br />
på NRK P2 og for bøkene med samme navn.<br />
Foto: Ellen Lande Gossner<br />
Det hellige kornet<br />
”På en øy i havet er det en ukrenket lund,<br />
og i lunden er det en innviet vogn som er<br />
dekket av et teppe. Presten er den eneste<br />
som har lov til å røre ved vognen. Han<br />
vet når gudinnen er tilstede i det tildekkede<br />
gjemmestedet, og han følger henne<br />
med stor ærbødighet når hennes vogn<br />
trekkes av kyr.”<br />
Det er romeren Tacitus som skriver dette,<br />
på 100-tallet etter Kristus, om en observasjon<br />
han har gjort i ”Germania”, en<br />
romersk betegnelse på områdene i det<br />
sentrale og nordlige Europa. Gudinnen<br />
det her er tale om, er Nerthus, en tidlig<br />
nordisk jord- og fruktbarhetsgudinne,<br />
beslektet med Njord, ja, muligens dreier<br />
det seg om en og samme guddom, Njord<br />
kan være en maskulin variant av Nerthus.<br />
Njord er riktig nok en gud forbundet<br />
med havet, men i den østlige delen<br />
av Norden rår han for innlandets åker og<br />
grøde. At en guddommelig hun ble til en<br />
han, kan gjenspeile at gudinnen var tradisjonelt<br />
knyttet til åkerbrukssamfunnet,<br />
men krigersamfunnet trengte menn.<br />
Vikingtidens Norge var begge deler.<br />
Jordbruket var dominerende næringsvei.<br />
Overlevelsesevnen berodde på årsveksten.<br />
Flertallet av befolkningen var<br />
bønder og tjenestefolk. I den folkelige<br />
fantasien hadde de underjordiske, troll,<br />
tusser og huldre, også gårder. Og den<br />
mytiske verden var inndelt i Midtgård,<br />
der menneskene bodde, Utgård, der de<br />
mørke kaosmaktene (jotnene) rådde<br />
– og Åsgård, der gudene holdt til. Man<br />
kunne ikke tenke seg et samfunn der utgangspunktet<br />
ikke var en gård.<br />
Tacitus beskriver en høytidsstund, der<br />
en statue av Nerthus, dekket med et<br />
klede, ble trukket rundt markene av kyr.<br />
Bare presten kunne berøre vognen. Et<br />
slikt vognopptog er også skildret på et<br />
teppe som tilhørte Osebergfunnet (fra<br />
år 832). Skikken med å føre gudebilder<br />
rundt åkeren holdt seg til langt ut i middelalderen,<br />
men etter kristendommens<br />
innføring var det bilder av helgener som<br />
ble brukt i kulten.<br />
22 Nr. 10 - 16. mars 2018 BONDEVENNEN
MYTE OG MATAUK<br />
«Ingenting på jorden gror lenger<br />
når korngudinnen ikke styrer.»<br />
Demeter − som betyr kornmor, er den<br />
greske gudinne for innhøsting og jordens<br />
fruktbarhet. Kore (som betyr jomfru eller<br />
ung pike), er hennes datter. Demeter<br />
beskrives som gyllen, hun tar farge fra<br />
kornet. Hun sto i sentrum for de berømte<br />
“Mysteriene i Eleusis”.<br />
Eleusis heter i dag Eleusina og ligger 18<br />
km nordvest for Athen sentrum, nå med<br />
ruiner og et arkeologisk museum. Her sto<br />
en gang Demeters helligdommer. Flere<br />
forfattere fra antikken har beskrevet noe<br />
av det som foregikk. Her sto en stor hall<br />
uten vinduer. På slutten av mysteriespillene<br />
er de innvidde samlet i denne hallen<br />
i stummende mørke. Plutselig høres en<br />
enorm klokkelyd, hallen lyses opp av ild<br />
og en prest roper: ”Den store gudinnen<br />
har født et hellig barn!” Så, i uutgrunnelig<br />
stillhet får de innvidde der og da innblikk<br />
i det de kalte ”den andre verden”. De så<br />
noe som de lovet aldri å røpe til noen.<br />
Heller ikke forfatterne fra antikken har<br />
røpet det. Hva var Eleusis’ hemmelighet?<br />
I to tusen år fra 1500 f. Kr., ble mysteriene<br />
i Eleusis helligholdt. Ritualene trakk<br />
30 000 deltakere fra hele den gresktalende<br />
verden. De samlet seg hver høst<br />
i Athen, til bad og annen renselse og<br />
vandret så pilegrimsveien til helligdommene.<br />
Men hva var det de så?<br />
Myten forteller: Unge, uskyldige Kore<br />
plukker blomster på markene. Plutselig<br />
blir hun trukket brutalt ned i jorden<br />
av underverdenens hersker Hades. Det<br />
viser seg at hans bror Zevs, som også<br />
er Kores far, har gitt sin tillatelse til kidnappingen.<br />
Hades vil ha Kore som sin<br />
hustru og dronning av dødsriket. Demeter<br />
forstår ikke hva som har skjedd når<br />
datteren ikke kommer hjem, og forlater<br />
sin guddommelige trone for å lete etter<br />
henne. Forkledd som en eldre, jordisk<br />
kvinne kommer hun til Eleusis, der hun<br />
får bygget et tempel til sin ære. Ingenting<br />
på jorden gror lenger når korngudinnen<br />
ikke styrer. Det blir nød og fattigdom i<br />
verden, folk sulter og har ikke lenger<br />
noe de kan ofre til gudene. Zevs forsøker<br />
å få henne til å innta sin trone igjen,<br />
verden er på randen av katastrofe, men<br />
Demeter nekter så lenge hun ikke får sin<br />
datter tilbake. Mektige Zevs må gi seg,<br />
og får henne hentet. Det ender med en<br />
overenskomst: Kore skal tilbringe en del<br />
av året i underverdenen og en annen del<br />
hos sin mor. Det blir vår og jorden fylles<br />
igjen med frø. Gudinnen åpenbarer seg<br />
igjen i Eleusis, samler folket og innvier<br />
dem i kunsten å utføre de hellige ritene<br />
for at jorden fortsatt skal bære frukter.<br />
”Velsignet var de menneskene på jorden<br />
som først fikk vite noe om slike ting. De<br />
som ikke vet, lever i skyggenes rike”, skrev<br />
dikteren Pindar. “Himmelen danser,”<br />
skrev dramatikeren Evripides, “til ære for<br />
Kornmor: Demeter den greske gudinne<br />
for innhøsting og jordens fruktbarhet.<br />
jomfruen med den gylne krone og hennes<br />
hellige mor.” Noen snakker om død, andre<br />
om gjenfødelse. Alvorlige menn fra antikken<br />
skriver med tyngde at den som har<br />
sett de innerste ting i Eleusis, aldri har noe<br />
mer å frykte; verken før eller etter døden,<br />
mens de som ikke er innviet i det samme,<br />
er fortapt. Hva var det de så?<br />
Deltakerne i mysteriene badet i Athen,<br />
og vandret til Eleusis, der de drakk en<br />
blanding av bygg, vann og mynte, det<br />
samme som Demeter, ifølge fortellingen,<br />
skal ha inntatt under sin sorg over tapet<br />
av datteren. De bar frem et rikelig utvalg<br />
av jordens frukter som de ofret tilbake til<br />
jorden. Og siste natten samlet de seg i<br />
mysteriehallen der de ventet i stillhet.<br />
Det kan knapt overdrives: Jordbruket<br />
utløste sivilisasjonen. Det deltakerne i<br />
mysteriene i Eleusis opplevde, må ha<br />
vært et uttrykk for at hele menneskehetens<br />
skjebne var samlet i det kornet<br />
Demeter omsider hadde latt bære frukt<br />
og dermed gjort fremtiden mulig; fremtiden<br />
med stjernekikkerter, imperier,<br />
helgener, atombomber, , velferd, kraftfôr<br />
og kveldsnytt. Det samme kornet som<br />
noen hundreår senere var blitt sådd på<br />
markene i det nordlige Europa, og der<br />
det ble velsignet med en stille, rundtgående<br />
kortesje med et gudebilde og en<br />
prest – trukket av kyr. Forskjellige ritualer,<br />
et annet navn på guddommen, men<br />
i samme hensikt: Ære menneskehetens<br />
fremtid, ære det hellige kornet.<br />
Og uansett form og skikkelse var det trolig<br />
dette de så: Et korn som det faktisk er.<br />
Et mirakel.<br />
MYTE OG<br />
MATAUK:<br />
En serie om<br />
fortellingene som<br />
har fulgt jegeren,<br />
sankeren og bonden<br />
i tusenvis av år.<br />
BONDEVENNEN Nr. 10 - 16. mars 2018 23
ATTLEGG<br />
Bedre velferd=flere kvinner<br />
Bedre velferdsordninger kan føre til bedre rekruttering av<br />
kvinner inn i landbruksnæringa, viser undersøkelse.<br />
I en undersøkelse gjort blant Norges Bondelags kvinnelige<br />
medlemmer, kommer det fram at bedre velferdsordninger er<br />
det beste grepet for å flere kvinner inn i næringa. Det dreier<br />
seg om ordninger rundt svangerskap, sykdom, ferie og fritid.<br />
Spørreundersøkelsen ble sendt på e-post til organisasjonens<br />
18057 kvinnelige medlemmer. 1958 svarte. Halvparten av<br />
de som svarte er aktive bønder.<br />
Kvinner i tillitsvervene<br />
Et overveldende flertall svarer at det å være kvinne ikke er til<br />
hinder for å bli tillitsvalgt i landbruket. Et stort flertall mener<br />
også at de som tillitsvalgte ikke blir behandlet annerledes enn<br />
menn. Flere svarte også at de misliker å bli spurt om å ta tillitsverv<br />
dersom grunnen er at valgkomiteen ønsker eller trenger<br />
flere kvinner i styret. Kvinner vil være tillitsvalgt på grunnlag<br />
av kompetanse og meninger, ikke kjønn.<br />
Kilde: Norges Bondelag<br />
Foto: May-Linda Schjølberg<br />
Fleire måltid gir lettare grising<br />
Ny forsking frå Aarhus Universitet i Danmark<br />
viser at sugger som får minst tre<br />
måltider i døgnet gir positive utslag på<br />
grisinga. Resultata viste ein klar positiv<br />
effekt i form av kortare grisingstid og<br />
fleire levandefødde spedgris når sugga<br />
hadde ete seinast tre timar før grising.<br />
Går det for lang tid frå fôring til grising,<br />
blir energilagra hjå sugga tømt før eller<br />
under grising.<br />
Kjelde: Agrar-plus.dk/hyo<br />
Lettare svinemarknad<br />
i Europa<br />
Men lettare marknad syner førebels ikkje<br />
att på oppgjeret til dei danske svineprodusentane,<br />
melder Landbrugsavisen.dk.<br />
Noteringsprisen er uendra og ligg på<br />
kr 9,20 for slaktegris og kr 6,10 for purker.<br />
Tidleg påske gir auka etterspørsel<br />
hjå slakterigiganten Danish Crown. Avsetnaden<br />
på svin til land utanom Europa<br />
synar at det er jamn etterspørsel frå Japan,<br />
medan salet til Kina blir omtalt som<br />
godt, men med prisar som er prega av<br />
den låge dollarkursen.<br />
Ballar mot kreft<br />
Svenske bønder kan også i 2018 kjøpe<br />
kulørt rundballeplast og dermed støtte<br />
kreftforskinga. Svenske Lantmännen og<br />
Trioplast tilbyr rosa, gul og blå strekkfilm<br />
til å konservere sommarens grøde<br />
i. Den rosa og blå plasten er ein tynnare<br />
plastfilm som skal bidra til å redusera<br />
miljøbelastinga. I følgje samvirkeføretaket<br />
Läntmannen er svenske bønder gode<br />
på plastretur. I 2017 leverte bøndene<br />
17.000 tonn brukt plast til mottaka. Det<br />
betyr at 90 prosent av landbruksplasten<br />
i Sverige blir resirkulert.<br />
24 Nr. 10 - 16. mars 2018 BONDEVENNEN
ATTLEGG<br />
Skål for mysa<br />
Danske forskarar hevdar å ha utvikla ein<br />
metode som gjer det mogleg å forvandla<br />
mjølkesukkeret i myse til rein alkohol.<br />
Myse-alkoholen har utmerka kvalitet,<br />
påstår professor Peter Ruhdal Jensen<br />
ved Danmarks Tekniske Universitet<br />
(DTU). Saman med andre forskarar har<br />
han etablert føretaket Alcowhey, (whey er<br />
engelsk for myse), som skal marknadsføra<br />
den patenterte teknikken globalt.<br />
Osteproduksjon genererer store<br />
mengder av restproduktet myse. Større<br />
meierikonsern har alt utvikla teknologiar<br />
som omgjer myse til ymse proteinprodukt,<br />
men for mindre meieri kan den<br />
store myse-mengda vera vanskeleg å<br />
handtera. Ofte blir mysa nytta som dyrefôr,<br />
eller kasta.<br />
Forskarane frå DTU nyttar mjølkesyrebakteriar<br />
for å omgjera mysa til etanol.<br />
Sluttproduktet skal vera reinare enn<br />
vanleg alkohol laga med gjær, og skal<br />
høva som sprit. Bakteriane ferdigstiller<br />
prosessen på 24 timar. Forskarane<br />
meiner metoden er lønsam og attraktivt,<br />
også for små meieri.<br />
Globalt blir om lag 100 millionar tonn<br />
myse destruert kvart år. Med den nye<br />
teknologien kan ulønsam myse gjerast<br />
om til eit produkt meieria kan tena pengar<br />
på, ved å selja etanol for destillering<br />
til alkoholhaldige produkt. Forskarane<br />
meiner også at den nye teknikken kan<br />
gjera produksjon av alkohol meir berekraftig.<br />
I dag vert alkohol stort sett laga<br />
av korn, som heller burde nyttast til mat<br />
eller fôr. Myse, derimot, er ikkje i like<br />
stor grad ei råvare for matproduksjon.<br />
Kjelde: Landsbygdens Folk<br />
Ny vri: Myse on the rocks. Foto: Istock<br />
Over og ut for pelsdyrnæringa?<br />
Kva er god dyrevelferd?<br />
I samarbeid med Nationen arrangerer Bondevennen to debattar om to brennaktuelle tema.<br />
Bør pelsdyrhald bli forbudt i Noreg?<br />
Kva blir følgjene av eit forbod?<br />
Paneldebatt:<br />
• Guri Wormdahl, informasjonssjef i Norges pelsdyralslag<br />
• Geir Pollestad, leiar av næringskomiteen på<br />
Stortinget og stortingsrepresentant for Senterpartiet.<br />
• Kjartan Alexander Lunde, fylkesleiar i<br />
Rogaland Venstre<br />
• Kato Nykvist, politisk redaktør i Nationen<br />
Debattleiar: Eva Nordlund, kommentator i Nationen<br />
Stad: Klepp bibliotek, Solavegen 1, Kleppe<br />
Tid: 20. mars kl. 19.00-20.30<br />
Kva er god dyrevelferd?<br />
Kven skal bestemme kva som er god dyrevelferd?<br />
Innleiing om media og dyrevelferd:<br />
• Irene Halvorsen, sjefredaktør i Nationen<br />
• Bothild Åslaugsdotter Nordsletten, redaktør i Bondevennen<br />
Paneldebatt:<br />
• Per Inge Egeland, leiar av Norsvin Rogaland<br />
• Kristian Ellingsen-Dalskau, forskar på dyrevelferd ved<br />
Veterinærinstituttet<br />
• Live Kleveland, kommunikasjonsleiar i Dyrevernsalliansen<br />
• Tone Steinsland, styremedlem i Norsk Fjørfelag og<br />
eigar av Steinsland & CO as<br />
Møteleiar: Tom Hetland<br />
Arrangementa er gratis!<br />
Stad: Nasjonalt Garborgsenter, Hetlandsgata 11, Bryne<br />
Tid: 21. mars kl. 19.00-20.30<br />
BONDEVENNEN Nr. 10 - 16. mars 2018 25
Ode til havren<br />
Åsmund Bjørnstad<br />
Klokker av havre som ute i regnet<br />
dropetungt heng ifrå tallause åk,<br />
ringer for ingen all åkeren lang;<br />
til grønklokker, gulklokker, lutande toppars<br />
sølvøyredobbar når blinkande soldrypp<br />
kløyvde i grønt krystallinsk klorofyll,<br />
bind karbonet til korn, kalligrafisk,<br />
i rader ned åkerens hallande bokrull<br />
med skriftteikn du nyfiken ser meir enn skjønar;<br />
dei stiller deg inn, gradvis fylt og meir still,<br />
ein musikk i august, då du ikkje tenkjer: snart<br />
er alt forbi; for eit anna tek til,<br />
då klokker som grøne var snart blir gule<br />
og kling i rislene tørre når sigden<br />
svisjande bind nek av nyfylt gullregn,<br />
der skysshestar ein gong fekk gomle om natta<br />
på godt med mjuk halm som saug i seg pisset<br />
så dei neste morgon stod nystrigla klare<br />
den gong då havren var stor, essensiell,<br />
var diesel for samferdsla, og drog plogen,<br />
livsnødvendig som saltet; på ny<br />
blir du no ropt fram or enkle kår,<br />
rehabilitert, lik ein tarveleg dialekt,<br />
sjølveigar blitt, dei siste dei første,<br />
helsebot, gryna no, sertifiserte<br />
for blodtrykk og tykktarm, i hudkrem og såpe;<br />
så når, i høgt solstøv, havren blir treskt,<br />
klokkene pensla mot blått med spissar<br />
så tynne som tråden i ditt enorme genom,<br />
som ingen, så lenge, har brydd seg om nøste –<br />
då, sålda og sikta for agner og halm,<br />
kimar mot stålet den oppfylte tyngda<br />
i klokker som kling ut, fornya.<br />
Frå boka Åkeren på Manhattan,<br />
som kjem ut til våren på<br />
Det norske Samlaget, www.samlaget.no<br />
26 Nr. 10 - 16. mars 2018 BONDEVENNEN
LESARBREV<br />
Dyrevelferd-minutt for minutt?<br />
Viser til Bondevennen for 2. mars og til<br />
side 27 og Attlegg. Der står blant anna<br />
følgande overskrift: Slakteri blir filma.<br />
«Frå mai skal alle slakteri i Storbritannia<br />
overvakast med kamera». Dette har Miljøminister<br />
Gove bestemt etter ein høyringsrunde<br />
‘der 99 prosent av dei 4000<br />
som svarte støtta overvaking av slakteri<br />
der også levande dyr oppheld seg’». Så<br />
langt er det altså kome i Storbritannia at<br />
når dokumentering har utspelt si rolle så<br />
spør myndighetene folk «flest» til råds<br />
om dyrevelferd på slakteri.<br />
Tilbake til norske forhold og «NM»<br />
i dyrevelferd, med Dyrevernalliansen i<br />
førarsetet. Korleis er det blitt slik? Då<br />
kjem ein ikkje utanom at varemottakarane<br />
har sagt opp tilliten til bonden og<br />
erstatta den med kontroll. Tilliten er nå<br />
i KSL-permen, som kvar gard må ha for<br />
å unngå «trekk». Fallhøgda blir difor stor<br />
når Mattilsynet reiser rundt på tilsyn og<br />
finn døme dyrevelferd i fritt forfall, medan<br />
permen er i orden. Dette har også<br />
Dyrevernalliansen fått med seg og nyttar<br />
det for alt det er verdt. Så alvorleg er det<br />
at statsråd Dale måtte reagera, og han<br />
hadde eit møte med organisasjonane i<br />
landbruket 13. februar. Her blei ein einige<br />
om at det trengs meir kontroll, men heller<br />
ikkje statsråden våga setja på dagsorden<br />
kvifor dårleg dyrevelferd oppstår!<br />
Stikkord i den samanheng kan vera: Dårleg<br />
økonomi, for store besetningar, dårlege<br />
haldningar eller andre private årsaker.<br />
Det kan vera alt frå møte med den<br />
berømte «veggen», sjukdom/dødsfall i<br />
nær familie, osv..<br />
Mitt poeng er at meir kontroll har liten<br />
verdi før ein veit meir om kvifor det<br />
trengs! I staden for er ny avtale klar mellom<br />
kjøttbransjen og KSL-Matmerk som<br />
skal gjelda frå 1. april. No skal bonden<br />
trekkjast 20 prosent av kjøtprisen viss<br />
ikkje KSL-permen er i orden. Sagt med<br />
andre ord: Ingen lærdom der heller. Dette<br />
har også Dyrevernalliansen fått med<br />
seg!<br />
Arvid Jøssang,<br />
Jørpeland<br />
FAGLAG OG MØTE<br />
ROGALAND<br />
Flaumforebygging<br />
20. mars kl 19.30 på Vikeså Veiservice<br />
vert det møte om flaumforebygging.<br />
Norges Bondelag har gitt ut ein flaumveileder<br />
og har i den forbindelse tilbydd seg<br />
å koma til utsatte område og orientera<br />
spesielt. Både mtp den komande snøsmeltinga<br />
og at NVE snart skal i gang med å sjå<br />
på tiltak i Bjerkreimsvassdraget gjer dette<br />
møtet høgaktuelt. Lett servering. Velkommen.<br />
Styret, Bjerkreim Bondelag<br />
Stålinnsamling Nærbø<br />
lørdag 17. mars kl. 10.00 – 12.30, i Stølen<br />
hjå Åsbjørn og Åse Marie Høyland.<br />
Arr.: Nærbø Bondelag<br />
Bondepub på Nærbø<br />
fredag 16. mars kl. 20.00 på Nærbø Bygdahus.<br />
Hjertuslot og Knutsen kjem og fortel litt frå<br />
ein lang karriere.<br />
Pizza og øl/vin.<br />
Arr.: Nærbø Bondelag<br />
Nye sauhus<br />
NY DATO - Lørdag 17. mars kl. 10.00 blir<br />
det omvisning i to nye sauhus hos Tor<br />
Henning Sleveland og Jostein Sleveland.<br />
Vi begynner hos Tor Henning og så forflytter<br />
vi oss til Jostein etterpå. Her får vi også<br />
et lite kurs i klauvskjæring.<br />
Det blir servert grillmat.<br />
Møt opp til fagdag og sosialt samvær før<br />
lamminga begynner.<br />
Arr. Helleland Sau og Geit<br />
Sonemøte<br />
Bygdekvinnelaga i Klepp, Time og Hå har<br />
sonemøte på Nærbø samfunnshus, onsdag<br />
21.mars kl. 19.00. Line Tvete fortel om<br />
ein spennande sykkeltur frå Venabygd til<br />
India, som skulle visa seg å vara i 3 år.<br />
Musikkinnslag. Servering av smørbrød og<br />
kaker. Utlodding.<br />
Inngang 250 kr.<br />
Alle velkomne!<br />
Brunstkurs for unge<br />
produsenter<br />
Geno ønsker å invitere unge produsenter<br />
i Rogaland til brunstkurs med Kai Arne<br />
Aarset i TINE, tirsdag 27. mars kl. 10.00,<br />
på Geno-loftet på Særheim.<br />
Pris kr 500,-.<br />
Bestill gjennom Geno sitt kundesenter, tlf.<br />
950 20 600. Bindende påmelding.<br />
Velkommen!<br />
Arr.: Geno<br />
Sandnes Bondelag<br />
inviterer herved alle produsenter til møte<br />
med Mattilsynet onsdag 21. mars kl.<br />
19.30, på Noredalen bygdahus.<br />
Mattilsynet vil stille med Arvid Reiarsen og<br />
Marianne Engelsgjerd.<br />
Tema for kvelden er faglig dialog mellom<br />
Mattilsynet og produsent, hvor de vil ta<br />
opp sine rutiner ved inspeksjon, samt vise<br />
eksempler som er akseptabelt og hva som<br />
er avvik.<br />
Ved spørsmål, ta kontakt med Geir Ingve<br />
Øglend, tlf. 952 46 889<br />
Arr.: Sandnes bondelag<br />
Vårmøte Riska Bondelag<br />
Hauatun, mandag 19. mars kl. 19.30.<br />
Ragnvald Gramstad, fra NLR, vil snakke<br />
om gjødsling, frø og grøfter.<br />
Mat og god drøs. Velkommen!<br />
Styret<br />
Klyppekurs<br />
2 stk. klyppekurs på anlegget til Nortura<br />
Forus, 13.-14.-15. august<br />
Første kurs kl. 07.00 til 14.00, andre kurs<br />
kl. 14.00 til 20.00.<br />
Kursene er både for nybegynnere og viderekomne.<br />
Deltakeravgift 2500 kroner.<br />
Vi holder maskiner, klær og mat.<br />
Instruktører er Jens Olav Leira, Børge<br />
Høiland og Onar Lima.<br />
Påmelding til Stian Espedal, tlf. 979 58 151<br />
innen 1.juni.<br />
Arr.: Sandnes sau og geit og Nortura<br />
Jordvernforeningen i<br />
Rogaland<br />
Årsmøtet vert tysdag 20. mars kl. 19.00<br />
på Bryne Kro og Hotel.<br />
Anfinn Rosnes, ass. landbruksdirektør, vert<br />
med.<br />
Styret<br />
Norsvin Nord-Jæren<br />
har årsmøte tirsdag 20. mars kl. 19.00 på<br />
Forus, hos Nortura.<br />
Vanlige årsmøtesaker.<br />
Arvid Søyland blir med og snakker om<br />
smågris.<br />
Styret<br />
BONDEVENNEN Nr. 10 - 16. mars 2018 27
FAGLAG OG MØTE<br />
ROGALAND<br />
Lund Bygdekvinnelag<br />
arrangerer aktivitetsdag i båtsporthavna på Moi, lørdag 17.<br />
mars kl. 12.00 – 14.00.<br />
Aktiviteter for barn og voksne.<br />
Kaffe, saft og lapper.<br />
Bålpanna er varm.<br />
Velkommen!<br />
Styret<br />
Plastinnsamling<br />
lørdag 24. mars kl. 10.00 – 13.00, Sviland ved samfunnshuset/<br />
Sport 4you.<br />
100 kr for nett/annen plast.<br />
Fjellbygdå 4H<br />
Fagdag om presisjonslandbruk<br />
Torsdag 22. mars kl. 10:00 – 15:00 på Øksnevad vgs skole<br />
Program:<br />
• Hans Christan Endrerud, Høgskolen i Innlandet, Institutt for<br />
jordbruksfag, Campus Blæstad - Presisjonslandbruk, Introduksjon og<br />
bruk i praksis<br />
• Jan-Eivind Kvam-Andersen, Yara Norge - Cropsat og<br />
presisjonslandbruk<br />
• Truls Olve Terjesønn Hansen, Kverneland Group - Smart<br />
Presisjonslandbruk med Kverneland<br />
• Victor Rueda Ayala, NIBIO - Nøyaktighet av satellitter<br />
• Arne Vagle, NLR Rogaland - Bruk av moderne telefoner til KSL<br />
dokumentasjon, plantevernjournal samt koordinatfesting av jordprøver<br />
• Trond Vistnes, Potet- og grovfôrprodusent fra Randaberg – Egne<br />
erfaringer med GPS og presisjonslandbruk.<br />
• Eikmaskin, A-K Maskiner og Felleskjøpet – Aktuelt innen<br />
presisjonslandbruk<br />
Påmelding ved SMS til 905 63 861 innen 20/3. Fri entre og god servering.<br />
Arr.: Rogaland Landbrukspark ved Øksnevad vgs., NIBIO og NLR Rogaland<br />
Fagmøte gjødsling/sorter/plantevern<br />
Torsdag 22. mars kl. 19:00 – 22:00 hos Felleskjøpet Klepp<br />
Program:<br />
• Jan-Eivind Kvam-Andersen, Yara Norge AS - Nytt innen gjødsling –<br />
forteller bladprøver mer enn jordprøver?<br />
• Geir Paulsen, FKRA - Aktuelle kornsorter og frøblandinger<br />
• Stangeland Mølle, Sandnes, ønsker lokal havreproduksjon, dyrking på<br />
kontrakt?<br />
• Ingvar Hobberstad, FKRA - Siste nytt innen plantevern, og utdeling av<br />
Felleskjøpets plantevernkatalog<br />
• Arne Vagle, NLR Rogaland - Aktuell plantevernstrategi innen<br />
kulturene korn, potet, eng og beite<br />
• Arne Vagle, NLR Rogaland - Plantevernjournal, krav og aktuelle<br />
løsninger, skriftlig eller på mobil<br />
Enkel servering - ingen påmelding - Velkommen til en oppdatering før<br />
våronna.<br />
Arr.: NLR Rogaland og FKRA<br />
Kjøttproduksjon på melkebruket,<br />
Geno-loftet, Særheim, tirsdag 20. mars kl. 19:30.<br />
- Økt inntekt med krysning av Kjøttfe i melkebesetninger<br />
ved/ Stein Ove Nesheim, økonomirådgiver i Tine<br />
- Ulike valg og løsninger<br />
ved/ Svein Egil Skartveit, Tine, og Bengt Egil Elve, Nortura.<br />
Arr.: Tine, Nortura og Prima<br />
AGDER<br />
Traktor, trafikk og trygghet<br />
Fredag 23. mars kl. 09.30-13.30, på Søgne vgs (naturfagsal).<br />
Program: Sikker traktorkjøring v/Jogeir Agjeld, NLR.<br />
Servering: 200 kr.<br />
Alle vel møtt!<br />
Arr.: NLR Agder – teknikk og HMS<br />
Fullt program på bondevennen.no<br />
MASKINAR/UTSTYR salg<br />
Drensrør med filter<br />
Stokka AS<br />
Tlf. 915 15 378<br />
Saueutstyr - salg ved<br />
opphør<br />
1 kraftfôrautomat for lam<br />
2 lammebarer; 45l, 10 smokk<br />
1 gulvvekt<br />
5 rundballefôringshekkar<br />
8 metall gulvrister, l=240cm<br />
PERMA fastgjødselspreder<br />
Gunnar Tjetland, tlf. 934 82 671<br />
MASKINAR/UTSTYR kjøp<br />
Brukt Brattberg måkeanlegg<br />
ønskes kjøpt.<br />
Tlf. 51 42 35 76<br />
JORD<br />
Beite<br />
til ca. 15 ammekyr + okse, ønskes.<br />
Tlf. 971 48 017<br />
Beite<br />
til ca. 16 ammekyr + okse, ønskes.<br />
Tlf. 970 28 581<br />
Ønsker å leige jord<br />
Alt av interesse. Grovfôr og beite til<br />
sau (Sør Rogaland).<br />
Tlf.: 975 03 104<br />
Ønsker å leige beite<br />
til kviger og gjeldkyr, helst i Sandnes<br />
kommune, men alt av interesse.<br />
Tlf. 986 64 294<br />
HUSDYR<br />
Border Collie valper<br />
fra foreldre med gode gjeterlinjer.<br />
Leveringsklare 28.3.<br />
Tlf. 478 95 029/954 16 507<br />
FRÅ BONDE TIL BONDE<br />
DIVERSE<br />
Melkekvote og jord<br />
ønskes leid, Rogaland.<br />
Mob. 975 15 238<br />
Billig, solla skjellsand<br />
til salgs. Levert eller ferdig spredt.<br />
Morten Ullenes tlf. 900 16 817<br />
ARBEID<br />
Hjelp ønskes til kalving<br />
mars/april. Må bo på garden.<br />
Tlf. 911 50 211 (Evje)<br />
Hjelp søkes under lemming<br />
frå ca. 22. april, 3-4 uker.<br />
Tlf. 482 39 422 (Sirdal)<br />
FÔR/HØY/HALM<br />
Silofôr til salgs<br />
Ligg i plansilo. Ta kontakt med<br />
Tor Stangeland, Voll.<br />
Tlf. 909 88 885<br />
Tørr halm til salgs.<br />
Tlf. 911 40 883<br />
Kjøle- og fryseanlegg/<br />
varmepumper<br />
Sola Kjøleservice,<br />
tlf. 918 53 800<br />
Hytter, innredning og utstyr for fôring<br />
og stell av kalver. Tel. 908 26 618<br />
www.godkalven.no<br />
Vi ønsker tilby gratis demo* på din gård!<br />
Sumo Trio (jordkultivator) erstatter pløying og harving i de<br />
aller fleste tilfeller. Arbeidsdybde ned til 40 cm.<br />
Hydraulisk steinutløyser. Arbeidsbredde 2,9 meter.<br />
Egenvekt 2855 kg. Meget solid!<br />
Motvirker jordpakking, såle og øker avlingsnivået.<br />
Det blir også felles demo og åpen dag fredag den 13.04.<br />
Les mer på tjessi.no/sumo - mobil 477 60 477 - eirik@tjessi.no<br />
*)Begrenset antall dekar Sandnes og Jæren<br />
GRATIS UNDERSØKELSE AV DØDE SAUER OG GEITER<br />
ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU)<br />
Seksjon for småfeforskning og husdyrhelse, Høyland, Sandnes<br />
Vårsemesterets undervisning av veterinærstudenter i sykdommer<br />
på småfe er snart i gang på Norges miljø- og biovitenskapelige<br />
universitet (NMBU), Høyland, Sandnes.<br />
Seksjonen trenger undervisningsmateriale i hele perioden fra<br />
tirsdag 3. april til og med fredag 11. mai 2018. Undersøkelsene i<br />
denne perioden er gratis for småfeeierne.<br />
Avtal levering på forhånd (Tlf. 67 23 29 00). Døde dyr kan leveres<br />
direkte fra eier.<br />
Leveringsadresse: NMBU, Kyrkjevegen 332/334, 4325 Sandnes<br />
(Gamle Høyland Prestegard, like ved Høylandskirken). Eventuell<br />
innsendelse av syke dyr må skje gjennom den lokale veterinæren,<br />
som i aktuelle tilfeller tar kontakt med NMBU Sandnes.<br />
Kontaktperson: Snorre Stuen, seksjonsleder<br />
28 Nr. 10 - 16. mars 2018 BONDEVENNEN
Over 850 framtidsretta kunder<br />
- krever en solid økonomipartner<br />
Vi hjelper deg til effektiv ledelse. Regnskap, lønn og fakturering<br />
tar våre gode systemer seg av. Smarte løsninger, som elektronisk<br />
bilagsflyt sikrer enkelt og kostnadseffektivt samarbeid.<br />
Les mer om alt vi kan bistå med<br />
på www.kleppgrl.no<br />
REGNSKAPSTJENESTER // ØKONOMISK RÅDGIVNING<br />
// UTVIKLING OG STRATEGISKE VALG<br />
Gi lam og kje<br />
det aller beste<br />
Vi gir nå 5% rabatt på direkte kjøp<br />
av melkeerstatning på hel pall<br />
Pluss ULLA<br />
• Tilpasset intensiv fôring og høg tilvekst<br />
• Erstatter Pluss Pontus<br />
• Produsert i England med noe norsk<br />
melkeråvare<br />
• 25 stk pr pall (velg helpall ved bestilling)<br />
• Svært gode tilbakemeldinger<br />
sesong 2017<br />
BIOKALK 75<br />
til vedlikehaldskalking,<br />
den geniale måten å kalke på<br />
Ved tilføring av Biokalk 75 i gjødsla nå vil ein ved<br />
utkjøring ha ei tynnare og meir homogen blautgjødsel.<br />
Det er Sele Kalk A/S som er forhandlar og distri butør<br />
av dette produktet frå Hustadmarmor AS.<br />
Biokalk inneheld 73 % tørrstoff med ca. 54 % CaO.<br />
Pris pr. kg CaO er lik anna kalk på marknaden.<br />
Kalking og gjødsling gjer ein med dette i same<br />
operasjon, men det er avgjerande med god<br />
omrøring ved levering, og jamn spreiing<br />
for å få eit vellukka resultat.<br />
Salg og transport<br />
Sele Kalk AS<br />
(tidligere Gjødseltransport AS)<br />
Torstein: 959 71 737<br />
ENKELT<br />
OG OFTE<br />
BEST!<br />
MAIA<br />
• Tilpasset moderat fôring og tilvekst<br />
• Produsert i Norge på norsk melkeråvare<br />
• Inneholder 22% protein<br />
• Godt alternativ for de som ønsker et<br />
rimelig basisprodukt<br />
• 30 stk pr pall (velg helpall ved bestilling)<br />
• Sluttselges sesong 2018<br />
Pluss LAMBERT - NYHET<br />
• Tilpasset intensiv fôring og høg tilvekst<br />
• Ny norskprodusert melke erstatning<br />
for 2018<br />
• Inneholder 24% protein og 24% fett<br />
• Testet sesong 2017 med gode resultater<br />
• 100% av melkeråvaren er norsk<br />
• 25 stk pr pall (velg helpall ved bestilling)<br />
• Begrenset mengde i 2018,<br />
kommer til å erstatte Maia<br />
Ta kontakt med våre konsulenter om du lurer<br />
på hvilken melkeerstatning du skal velge.<br />
fkra.no - ordretelefon 994 30 640
TRELAST<br />
For oppsett av gjerde<br />
ring og få tilbud:<br />
Veshovda Drift AS<br />
/v Rolf Gravdal tlf 97 19 60 45<br />
borge.meland@gmail.com<br />
Mob.: 911 74 250<br />
Alle som bestiller<br />
plansilo<br />
i løpet av 2018 får med<br />
plastikk/folie<br />
til første siloen.<br />
Vi bygger på<br />
Jærsk nøysomhet<br />
eikelsag@online.no<br />
Tlf. 48 15 45 05/99 44 79 03<br />
99 15 52 33<br />
Nybygg eller<br />
rehabilitering?<br />
Ta kontakt med AH Bygg A/S<br />
Vi har solid erfaring med<br />
alle typer bygninger<br />
til landbruket<br />
Møllevn. 12 - 4360 Varhaug<br />
Tlf. 51 79 85 79<br />
Fax: 51 79 85 78<br />
Kombivogn 2 x 4m<br />
45.000,- + mva<br />
Transportkasse<br />
Kalv, gris og sau<br />
Mål B 2m L 1,6m H 1,2m<br />
kr 17.500,- + mva<br />
VI KAN<br />
LANDBRUK!<br />
Våre sertifiserte<br />
elektrikere utfører<br />
elkontroll og termografering<br />
i landbruket.<br />
Vi er DSB og<br />
FG-godkjent.<br />
www.ave.no - Tlf. 09543<br />
Jærvegen 67, Nærbø<br />
I tillegg til alle typer<br />
betongsaging tilbys:<br />
• KJERNEBORING<br />
• MEISLING<br />
• ALT I RIVING<br />
Vi utfører rilling av<br />
spaltegulv/oppsamlings<br />
areal i fjøs, med<br />
gode erfaringer.<br />
Gunnar Høien AS<br />
Tlf. 900 79 400<br />
GJØDSEL TRANSPORT<br />
Vi utfører transport og utkjøring av alle typer<br />
gjødsel med lastebil. 30 m 3 og 34 m 3 vogner.<br />
Mobil 415 47 480 - www.pgtransport.no<br />
Nesvik Landbruksbygg as<br />
Leverandør av komplette landbruksbygg<br />
• Betongarbeid<br />
• Påbygg<br />
• Nybygg<br />
• Betongelement<br />
• Rehab av fjøs<br />
• Betongsaging<br />
• Kjerneboring<br />
• Meisling<br />
• Stålsperr<br />
• PVC dører-vindu<br />
Stian Nesvik, 957 60 445 / E-post: stian@nesvik-lb.no<br />
Sigmund Nesvik, 904 08 978/ E-post: sigmund.nesvik@gmail.com<br />
Fornybarenergi til landbruket<br />
www.kvernelandenergi.no - Ring 905 56 907<br />
REPARASJON AV LANDBRUKSMASKINER<br />
4343 ORRE - TLF. 51 42 81 00<br />
MOB. 911 50 314 - 986 55 414<br />
Brannvarslingsanlegg<br />
Vi leverer, monterer og tar service på FG-godkjent<br />
brannvarslingsanlegg til landbruk. Vi tar årlig kontroll<br />
av pulverapparater og brannslanger.<br />
Ta kontakt for befaring.<br />
Stian Stokka – Serviceingeniør brann<br />
tlf 453 98 866 – post@stokka-brannteknikk.no<br />
30 Nr. 10 - 16. mars 2018 BONDEVENNEN
For innmelding av slaktedyr og livdyr, spørsmål om inntransport,<br />
avregning, livdyrkjøp og andre henvendelser til Nortura,<br />
ring Nortura medlemssenter på tlf. 48 12 04 00.<br />
For levering påfølgende uke er innmeldingsfristen<br />
tirsdager kl. 16:00, for webinnmelding<br />
på Min side er fristen onsdag<br />
morgen kl. 06:00.<br />
Gilde Hverdagslam<br />
i alle kanaler<br />
Nyheten Gilde Hverdagslam følges opp med en<br />
stor kampanje – nå skal lam etableres som enkel<br />
hverdagsmat.<br />
– Vi skal få lam til å komme litt høyere opp i bevisstheten<br />
når det gjelder hverdagsmiddagen, også utenfor de<br />
typiske lammesesongene, sier marketingsjef, Nina Rishovd<br />
Stavenæs.<br />
Til kampanjen er det laget tre filmer med fokus på<br />
produkt og enkle hverdagsretter. Disse filmene vil sendes<br />
bredt på TV for å skape oppmerksomhet rundt<br />
serien. Se reklamefilmene på medlem.nortura.no/organisasjon/kampanje/hverdagslam.<br />
På Facebook vil det deles korte filmsnutter og fristende<br />
poster, mens utendørsannonsering skal minne<br />
forbruker på de nye produktene når de er på vei for å<br />
handle middag.<br />
Økt salg av egg mot påske<br />
Eggsalget er betydelig mot påskehøytiden,<br />
og allerede nå har salget økt uventet mye.<br />
Det forventes enda større salg den siste uka før høy -<br />
tiden. Etterspørselen blir rimelig dekket, men leverings -<br />
situasjonen for egg fra frittgående høner er utfordrende.<br />
Egg fra høner i miljøinnredning er det rikelig tilgang på.<br />
Gilde Hverdagslam består av produktene lammekjøttdeig,<br />
strimlet lam, lammekoteletter, lammeskav og<br />
lammelår i skiver.<br />
Trukket fram på kvinnedagen<br />
Vibeke Lamark er fabrikkdirektør på Nortura Forus,<br />
og som en av våre kvinnelige ledere i Nortura<br />
ble hun trukket fram på kvinnedagen 8. mars i<br />
Stavanger Aftenblad.<br />
Vibeke Lamark har de siste ti årene vært fabrikkdirektør<br />
på Nortura Forus. Hun har også det overordnede ansvaret<br />
for Nortura-fabrikkene på Sandeid og Egersund.<br />
Slakting av lam<br />
Forus og Sandeid ikke slakter småfe i uke 13<br />
og 14, påskeuka og uka etter påske.<br />
Minner samtidig om at lam født i fjor må slaktes før<br />
15. april om de skal klassifiseres i kategorien lam.<br />
Avlivingskurs for<br />
svineprodusentar<br />
Nortura Team Gris inviterar alle interesserte<br />
til avlivingskurs på gris på Nortura Forus.<br />
Kurset har demonstrasjon av korrekt og effektiv<br />
avliving av gris, og alle deltakarar får sjølv øve på å<br />
skyte og stikke grisen på rett måte.<br />
For at alle skal ha best mogleg utbytte av kurset, set<br />
me berre av plass til 10 personar i kvar gruppe. Her er<br />
nye kurs-dagar å melde seg på, fyrste mann til mølla<br />
gjelder (er det større interesse enn plass, set me opp<br />
nye kurs så fort me kan).<br />
Kursa går på Nortura Forus 11. april, 23. mai<br />
og 20. juni<br />
• Kl. 9-11 eller 12-14<br />
• Felles varm lunsj i kantina kl. 11, for begge grupper.<br />
Påmelding til Medlemsenteret på tlf. 48 12 04 00.<br />
Gi beskjed om kva dag og tidspunkt du vil delta på.<br />
Nytt i Nortura profilklær<br />
Vi har fått inn to t-skjorter og to hettegensere i profilklær-avtalen<br />
vår med ordsky på ryggen. Har du lyst å bestille av disse så logg<br />
inn i nett butikken.<br />
Neste produksjon med Nortura kjeledress vil få ekstra lomme på<br />
kne for pute, dette har vært etterspurt av flere.<br />
Se mer og logg inn i nettbutikken fra medlem.nortura.no/profil<br />
Prisendringer<br />
Fra og med mandag 12. februar reduseres avregningsprisene for ungokse, kvige og kastrat med 7 øre, okse, ku og<br />
ungku med 13 øre, og kalv (over 50 kg) med 6 øre grunnet reduserte hudverdier.<br />
Kjøttproduksjon på<br />
melkebruket<br />
Tine, Nortura og Prima slakt arrangerer møte<br />
med tema Kjøttproduksjon på melkebruket,<br />
på Geno-loftet, Særheim tirsdag 20. mars kl.<br />
19:30.<br />
Program<br />
• Økt inntekt med krysning av Kjøttfe i<br />
melkebesetninger ved/Stein Ove Nesheim,<br />
økonomirådgiver i Tine<br />
• Ulike valg og løsninger ved/Svein Egil Skartveit,<br />
Tine og Bengt Egil Elve, Nortura<br />
Tine, Nortura og Prima slakt har et prosjekt som ser<br />
på mulighetene med å krysse inn kjøttfe på melkebruk.<br />
Dette møtet er en tidlig presentasjon av resultater<br />
funnet så langt.<br />
KADAVERHENTING<br />
Kundeservice Norsk Protein 941 35 475<br />
Innmelding kadaver.norskprotein.no<br />
MEDLEMSBUTIKKER<br />
Førde 57 83 47 49 / 948 38 141<br />
Forus 52 87 78 24<br />
Egersund 51 46 41 68<br />
Sandeid 52 76 42 18<br />
Voss 476 75 411<br />
Bergen 482 61 442<br />
Sogndal 468 84 540<br />
NØDSLAKT<br />
Telemark og Aust-Agder 416 18 622<br />
Sør Rogaland/Vest-Agder +<br />
Dalane utan Bjerkreim 478 73 179<br />
Sør-Rogaland (Eigersund/Forus) 480 11 600<br />
Nord-Rogaland (dagtid) 480 99 248<br />
Nord-Rogaland (kveld/helg) +<br />
Bergen og Hardanger 977 52 537<br />
Resten av Hordaland 482 88 105<br />
Sogn og Fjordane - Sogn 992 27 133<br />
Sogn og Fjordane - Nordfjord sør<br />
for Nordfjorden inkl. Stryn sentrum<br />
til Oppstryn + Sunnfjord 992 27 133<br />
Sogn og Fjordane – Nordfjord 977 75 210/<br />
nord for Nordfjorden og Sunnmøre (908 94 650)<br />
Romsdal og Nordmøre 975 75 137<br />
Redaktør for Nortura-sidene: Svein Bjarne Sommernes svein-bjarne.sommernes@nortura.no
Returadresse:<br />
Bondevennen<br />
PB 208, sentrum<br />
4001 Stavanger<br />
Få bedre økonomi<br />
Nye digitale verktøy i samspill med rådgiving<br />
gir resultater<br />
Med abonnement på TINE Bedriftsstyring PLUSS får du tilgang på flere<br />
nye digitale verktøy. En av nyhetene i PLUSS er TINE Mobil assistent.<br />
Gjøremålslisten i den nye versjonen av mobilappen, gir deg raskt oversikt<br />
over brunst og kalvinger i besetningen.<br />
Med AgroSmart får du bedre oversikt og styring med økonomien på gården.<br />
Løsningen kombinerer regnskap og økonomisk rådgiving. Det frigjør tid, og<br />
gir deg som bedriftsleder et bedre grunnlag for strategiske og økonomiske<br />
beslutninger.<br />
Kontakt din<br />
TINE-rådgiver for<br />
en enklere hverdag.<br />
TINE Medlemssenter 51 37 15 00 - medlem.tine.no