You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Årgang 121 • Nr. 18 • 8. juni 2018<br />
120 år<br />
2 018<br />
1898<br />
Verdas beste<br />
konfirmasjonsgåve!
Husk mineraler<br />
på beite<br />
Vi har det du trenger til beitesesongen<br />
Pluss Storfe Appetitt, 25 kg<br />
• Allsidig tilskuddsfôr til storfe<br />
og ammeku<br />
• Blandingen er godt egnet til<br />
bruk ved fri tilgang, f.eks på<br />
beite i BasisFeeder<br />
Pluss Storfe, 25 kg<br />
• Allsidig tilskuddspulver<br />
og pelletert form<br />
• Anbefales spesielt til ungdyr<br />
og kyr seint i laktasjonen som<br />
får mindre enn 5 kg kraftfôr<br />
Pluss Ammeku, 25 kg<br />
• Pulver med høyt innhold av<br />
magnesium, kopper og E-vitamin<br />
• Anbefales til ammekyr<br />
• Gis i fri tilgang eller doseres<br />
ut etter vekt<br />
BasisFeeder<br />
fôringsautomat<br />
• Fôringsautomat for fri tildeling<br />
av mineral- og vitamintilskudd,<br />
passer til dyr med og uten horn.<br />
• Er delt inn i tre rom på 17 liter,<br />
som gjør det mulig for flere dyr<br />
å ete samtidig<br />
Pluss Storfe Mineralstein,<br />
15 kg<br />
• Høyt mineralinnhold og god<br />
smakelighet<br />
• Konkurransedyktig i pris og kvalitet<br />
• Anbefalt opptak: 50-150 g/dyr/dag<br />
• Passer i de fleste slikkesteinholdere<br />
Pluss grå saltslikkestein,<br />
10 kg<br />
• Kobberrik saltslikkestein beregnet<br />
for storfe<br />
Må ikke brukes der sau har adgang<br />
Pluss VM blokk<br />
Storfe & geit, 22,5 kg<br />
• Allsidig tilskuddsfôr i form av<br />
slikkestein i bøtte<br />
• Passer både til storfe, sau og geit<br />
Pluss Bolus Storfe, 10 stk<br />
• Tilskudd av mikromineraler til<br />
storfe på beite/grovfôrrasjoner,<br />
når det ikke brukes annet<br />
mineral- og vitamintilskudd<br />
• NB! Før bruk er det anbefalt å<br />
kontakte fagkonsulent eller<br />
veterinær angående mineral -<br />
balanse i rasjonen og mikromineralstatus<br />
i besetningen<br />
Produktene kan kjøpes i våre FK butikker, hos våre forhandlere,<br />
bestilles direkte på fkra.no, eller ring vår ordretelefon 994 30 640.
LEIAR LANDBRUK, POLITIKK OG SAMFUNN<br />
Nyt Norge meir<br />
Bothild Å. Nordsletten<br />
bothild@bondevennen.no<br />
Det ser lovande ut for frukt og grøntnæringa<br />
her til lands. Ikkje berre har frukttrea<br />
knytt seg godt i rekordvarmen siste<br />
tida, noko som gir von om rike avlingar til<br />
hausten. Næringa var også ein av vinnarane<br />
i årets jordbruksoppgjer, med heile<br />
42.200 kroner i mogleg inntektsauke<br />
for ein bærprodusent med 52 mål, for å<br />
nemna eit døme frå eit referansebruk.<br />
I tillegg til styresmaktene si satsingsvilje,<br />
tilseier helsetrendar og aukande<br />
klimamedvit at folk vil ha meir frukt og<br />
grønt – gjerne av norsk merke. Gartnerhallen<br />
hevdar det er grunnlag for å auke<br />
verdiskapinga i sektoren med heile 150<br />
prosent fram mot 2030. Marknadspotensialet<br />
for hardangercider, bringebær frå<br />
Sogn og Fjordane, tomatar frå Rogaland,<br />
eple frå Telemark og poteter frå Agder er<br />
med andre ord stort.<br />
Det ville vera eit nederlag dersom dette<br />
vekstpotensialet blir ete opp av ennå<br />
meir import. Skal medvinden som no<br />
bles over næringa bli noko meir enn eit<br />
blaff, treng produsentane føreseielege<br />
rammer.<br />
Framover må det satsast ennå meir på<br />
innovasjon, utvikling og forsking for å<br />
optimalisera produksjonen til dei særprega<br />
klimatiske tilhøva langt her nord.<br />
Og der produsentane har høve til å forlenga<br />
sesongen både i forkant og etterkant,<br />
bør tollperioden utvidast for å lette<br />
marknadstilgangen deira. Betre marknadstilgang<br />
kan òg bli resultatet av ei<br />
lov om god handelsskikk, som Stortinget<br />
nyleg bad regjeringa legga fram forslag<br />
til. I dag bryt daglegvarekjedane leveranseavtalar<br />
og skvisar prisane på norske<br />
varer med hakket billegare import. Ikkje<br />
sjeldan rotnar «Nyt Norge» på lager. Slik<br />
kan det ikkje fortsette.<br />
Klimaendringane er ei anna utfordring<br />
for så vel eplebønder som agurkprodusentar.<br />
Næringa har føreslått ei fondsordning<br />
med skattefritak for utjamning<br />
mellom gode og dårlege år. Dette, i tillegg<br />
til ei betre erstatningsordning for<br />
klimabetinga skader enn dagens, kunne<br />
gjera frukt og grøntprodusentane mindre<br />
økonomisk sårbare når vêrmønsteret<br />
endrar seg. Her bør regjeringa koma<br />
næringa i møte. I tillegg bør styresmaktene<br />
lytte til veksthusnæringa sitt ønskje<br />
om å få halda på fritaket frå CO 2<br />
-avgift.<br />
Alle må bidra i klimakampen, men det<br />
finst langt større klimasyndarar enn<br />
matprodusentar utan reelle alternativ til<br />
naturgass til oppvarming.<br />
Importen av tomat, agurk, eple og bær<br />
er i dag massiv. Dette er varer me sjølv<br />
produserer av høgste kvalitet og som<br />
er, eller vil kunne bli, tilgjengelege året<br />
rundt. Berre importen av blåbær, frå land<br />
som Peru og Marokko, har auka frå 270<br />
tonn til nesten fem tusen tonn dei siste ti<br />
åra. Dette medan enorme mengder superbær<br />
står uplukka i vår eiga utmark.<br />
I kva grad me står innfor ei skikkeleg<br />
satsing på eigne frukter, bær og grønsaker,<br />
avheng ikkje minst av etterspurnaden,<br />
og forbrukarane sin preferanse<br />
for norsk. Her bør offentlege innkjøparar<br />
og private næringsinteresser koma på<br />
banen i mykje større grad. Det er langt<br />
mellom norske eller lokale frukter og<br />
grønsaker i jobbkantinene, i hotella sin<br />
pausemat under konferansar, og i kontor-<br />
og skulefruktordningane. Å stille<br />
krav om norsk mat til eiga verksemd eller<br />
arrangement er ein god måte å sette<br />
standarden på. Det ville også sikre fruktog<br />
grøntprodusentane solid oppdrift.<br />
BONDEVENNEN Nr. 18 - 8. juni 2018 3
REDAKTØR<br />
Bothild Åslaugsdotter Nordsletten<br />
bothild@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 60 / 990 01 012<br />
REDAKSJONEN<br />
Sjur Håland (red. leiar)<br />
sjur@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 73 44 / 982 09 381<br />
Liv Kristin Sola<br />
livkristin@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 64 / 941 78 096<br />
Jane Brit Sande<br />
janebrit@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 63 / 976 01 972<br />
GRAFISK<br />
Thea Hjertuslot<br />
thea@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 65<br />
ANNONSAR<br />
Grete Botnan<br />
grete@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 61<br />
ABONNEMENT<br />
Ann Solfrid Woldmo<br />
ann@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 61<br />
ABONNEMENTSPRIS 2018<br />
kr 1100,-<br />
Ilan Sharoni: Teikningar<br />
Ålgård Offset AS: Trykk<br />
BLI FAST ABONNENT<br />
AV BONDEVENNEN!<br />
Storslegen siloslått<br />
Arkivbiletet er frå ei tid då ein knall raud 47-hestars Volvo BM 400 traktor med graskarmar<br />
og Serigstad sin FS 115 var blant det ypparste grashausteutstyret her til<br />
lands. Traktoren ser ny ut, og sjåføren er kledd i fintrøye. Truleg er fotografiet frå<br />
ein grasdemonstrasjon. Rattstyringa av tut og klaff på fôrhaustaren var tung. Lettare<br />
vart det ikkje etter kvart som traktorane vart uststyrte med førarvern. Slitasjen på<br />
nakke, skuldrar og armar var stor. Men gildt var det i siloslåtten. Då som no.<br />
UTGJEVAR<br />
Bondevennen SA<br />
Sandvikveien 21, Hillevåg<br />
Postboks 208 sentrum,<br />
4001 Stavanger<br />
Telefon:<br />
51 88 70 00 (sentralbord)<br />
51 88 72 61 (9.00-15.30)<br />
E-post:<br />
post@bondevennen.no<br />
Internettadresse:<br />
www.bondevennen.no<br />
Bankgiro:<br />
3201.05.11916<br />
EIGARAR:<br />
Felleskjøpet Rogaland Agder<br />
Nortura SA<br />
Tine SA<br />
FRÅ ARKIVET<br />
For 50 år sidan<br />
Kvoteordning på melk<br />
Vi må vel alle være enige i at det må en<br />
kvoteordning (regulering) til når der er<br />
overproduksjon på melk. Det er ikke de<br />
som har levert 2000 l melk pr. ku uten<br />
kraftfôr som har skapt overproduksjon,<br />
men de som har levert 5-6000 l produsert<br />
ved hjelp av innført kraftfôr. De har<br />
opparbeidet seg så stor melkekvote at<br />
de kan fortsette kraftfôrbruket og holde<br />
overproduksjonen oppe. (…) Den foreslåtte<br />
kvoteordning kan sammenlignes<br />
med å rette baker for smed. Det kan<br />
også være en form for rasjonalisering.<br />
Frå BV 21/22 - 1968<br />
For 100 år sidan<br />
Hestemarkedet paa Time<br />
Dette markedet har ikke været avholdt<br />
saa mange aar, men det tegner til at bli<br />
det største hestestevne man har i Stavanger<br />
amt. Fremmøtet saavel av mennesker<br />
som dyr var i aar meget stort.<br />
Der var dyr i alle kvaliteter og priserne<br />
derefter. Gjennemgaaende faar man vel<br />
sige, at de holdt seg i stiveste laget – for<br />
kjøpere. Aaringer solgtes for fra 500 for<br />
smaa heste og optil 1000 kr. for store føljer.<br />
Frå BV 22 - 1918<br />
4 Nr. 18 - 8. juni 2018 BONDEVENNEN
MI MEINING<br />
Årgang 121 • Nr. 18 • 8. juni 2018<br />
120 år<br />
2 018<br />
1898<br />
«Næringa skyter<br />
seg selv i foten<br />
med bruken av<br />
engangspurker»<br />
Verdas beste<br />
konfirmasjonsgåve!<br />
Vil ha kvote på smågris<br />
– Vi må ha en mer langsiktig løsning for svinenæringa,<br />
sier bonde Sjur Lauvdal. Han mener kvoteordning på<br />
smågris er den beste løsningen.<br />
Jane Brit Sande<br />
Framside: Steinar Austdal, konfirmant og<br />
odelsgut i Bjerkreim, fekk ei heilt spesiell<br />
gåve på den store dagen. Foto: Jane Brit<br />
Sande<br />
DENNE VEKA I BONDEVENNEN<br />
REPORTASJAR<br />
Steile ryfylkebeiter på stell................................................10<br />
Vil løfte urfe i Rogaland...........................................................20<br />
Ein grønsakshage kan også vera til pryd............24<br />
Partene i jordbruksforhandlingene ble<br />
enige om å utarbeide en mulig utkjøpsordning<br />
for svinebønder. Utkjøpsordning<br />
ble sist benyttet i 1999/2000, og ifølge<br />
Nortura ble 7400 purker kjøpt ut av produksjon.<br />
Melke- og slaktegrisbonde Sjur<br />
Lauvdal fra Marnardal i Vest-Agder, er<br />
kritisk til ordningen.<br />
– Jeg mener utkjøpsordningen er et<br />
blaff. Næringa har hatt flere runder med<br />
denne løsningen tidligere, og det hjelper<br />
bare en kort stund. Utkjøp alene er ikke<br />
nok. Vi må ha en mer langsiktig løsning.<br />
Lauvdal tar til orde for en kvoteordning<br />
på smågris.<br />
– Men ikke en kvote som kan selges<br />
og leies ut, slik som i melkeproduksjonen,<br />
understreker han.<br />
I dag er det konsesjon på tallet purker<br />
i besetning, eller satellitt. Lauvdal vil endre<br />
dette til kvote på antall smågris som<br />
leveres.<br />
– Det er antall smågris som er problemet.<br />
Produksjonen per purke går<br />
opp, og de føder en til to unger mer per<br />
kull, sier han.<br />
Slaktegrisprodusenter har de siste<br />
årene mer eller mindre velvillig gått med<br />
på å redusere slaktevekt, i håp om å få<br />
bukt med situasjonen.<br />
– Slaktevekt er feil sted å redusere.<br />
Dersom vekta reduseres fra 82 til 80 kilo,<br />
må vekta på hele 40 gris reduseres før<br />
det tilsvarer én gris mindre inn i markedet,<br />
illustrer Lauvdal.<br />
– En reduksjon i markedet må begynne<br />
med varen, og smågris er varen,<br />
sier han.<br />
Lauvdal mener at med en kvote på<br />
smågris, kan markedsregulator lettere<br />
justere produksjonen på landsbasis.<br />
– Vi Tine-bønder har fått justert forholdstallet<br />
på melkekvoten både opp og<br />
ned, etter hvordan markedet er. Dette er<br />
den mest rettferdige ordningen en kan<br />
komme fram til, sier han.<br />
Smågriskvoter kan også føre til en annen<br />
effekt.<br />
– Praksisen med engangspurker er et<br />
stort problem. I dag teller ikke ei purke<br />
som ei innsatt purke før etter hun har<br />
fått sitt første kull. Med en kvoteordning<br />
vil det første kullet også telle i produksjonen,<br />
og praksisen med engangspurker<br />
vil bli mindre attraktiv, sier han.<br />
Lauvdal er ikke imponert over næringas<br />
egen holdning til praksisen.<br />
– Næringa skyter seg selv i foten<br />
med bruken av engangspurker. Jeg<br />
er skuffet over Norsvin som ikke viser<br />
mer motstand mot dette. Som interesseorganisasjon<br />
burde de skjønne bedre<br />
hvordan markedet kan reguleres mest<br />
effektivt.<br />
AKTUELT<br />
Avlinga skrumpar under sola........................................ 6<br />
Strid om fosforgjødslingen................................................. 8<br />
Vil strekka grøntsesongen..................................................13<br />
Avventande til 2024.........................................................................16<br />
Landbruksplast havner i storfemager.............23<br />
Norgesfjøset - passe stort..................................................26<br />
Fekk rautande konfirmasjonsgåve........................27<br />
FAGLEG<br />
Full kontroll med fôranalyse...........................................14<br />
DESSUTAN<br />
Dyrs lidelse på godt og vondt.........................................18<br />
Lesarbrev.......................................................................................................22<br />
VEKAS SITAT<br />
«Vi må over på<br />
undergjødsling<br />
for å få en<br />
raskere bedring<br />
av miljøet»<br />
ANNE FALK ØGAARD<br />
SIDE 8<br />
BONDEVENNEN Nr. 18 - 8. juni 2018 5
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Avlinga skrumpar under sola<br />
Enga på femten mål skulle kvittert ut med 50 rundballar.<br />
I år fekk Henning Kolnes fem.<br />
Sjur Håland<br />
– Ein katastrofe, seier Kolnes og peikar<br />
mot område han har slege. I tillegg til det<br />
han alt har slått, har han svidde og visne<br />
enger som kunne trengt ei durabeleg<br />
rotbløyte, men som nå står for tur til å bli<br />
hausta før graset tørkar heilt inn.<br />
700 mål<br />
I april fekk bonden frå Lista 16 millimeter<br />
regn. Fram til 30. mai kom det ti. Det<br />
er alt for lite. Grasenga lir under den<br />
blå himmelen. Avlingssvikten på førsteslåtten<br />
hjå Henning Kolnes og andre<br />
kollegar i området er påtakelig. Kolnes<br />
dyrkar fôr på 700 mål på Lista. Mykje av<br />
arealet er sandjord. Ho var ypparleg i fjor<br />
då regnvatnet fløymde areala. I år er det<br />
stikk motsett.<br />
– Nokre ventar i lengste laget med å<br />
slå, rett og slett for å få så stort volum<br />
som mogleg, men skal den strategien<br />
lukkast, må regnet kome no. Det gjer det<br />
Brune blad:<br />
Dei korte raigrasstråa<br />
har skote og er klar<br />
for slåmaskinen.<br />
Bladmassen vitnar<br />
om alt anna enn<br />
optimale tilhøve.<br />
dessverre ikkje, seier Kolnes.<br />
Svein Lysestøl er grovfôrrådgivar i<br />
Norsk Landbruksrådgiving Agder.<br />
– I år har me sett at bønder som driv<br />
så langt inn som tre mil frå kysten slo<br />
graset nest siste veka i mai, det er bortimot<br />
rekord. Elles er hovudintrykket at<br />
bønder på kysten av Agder som dyrkar<br />
fôr til mjølkekyr og annan intensiv produksjon,<br />
haustar denne veka (veke 22).<br />
Det er ikkje mykje meir å henta på å venta<br />
lengre, særleg ikkje på lett jord.<br />
Lenge sidan sist<br />
Lysestøl stadfestar at situasjonen er<br />
krevjande for grasdyrkarane på Agder i<br />
år. Rådgivaren held fram at ein må ti år<br />
tilbake for å finna eit liknande tørkeår.<br />
2017 og 2018 gav rikeleg med nedbør og<br />
gode avlingar hjå dei som fekk brukande<br />
haustetilhøve. Agder-bøndene hadde<br />
greitt med vinterfôr. Kystbøndene hadde<br />
generelt rikeleg, medan dei i indre strok<br />
hadde litt mindre å gå på. Våren starta<br />
med snøsmelting og brå varme.<br />
– Det vart lite «mai kulde», dermed<br />
Breie smil på Jæren<br />
– Heilt fantastisk. Våren og føresommaren er som natt<br />
og dag i høve til fjoråret, seier Kristian Vinningland,<br />
bonde på garden Time på Jæren.<br />
Kristian<br />
Vinningland<br />
Einaste skåret i gleda over fin vår og sommar<br />
er at han fekk to uvarsla millimeter<br />
regn på noko av graset han hadde slått.<br />
– Det betyr at me har litt problem med<br />
at graset kiler seg i vognene under avlessing.<br />
Irriterande nok, men ein bagatell<br />
i den store samanhengen.<br />
Vinningland har mjølkeproduksjon som<br />
hovudnæring på bruket. Han har både myr<br />
og lettare jord han dyrkar gras på.<br />
– Graset på den gode jorda fekk ein<br />
kald start på våren. Det har retta seg.<br />
Myra lever sitt liv. Under bakken her varer<br />
vinteren lengre. Det ligg ein del fukt<br />
frå i fjor i myra, som graset og eg nyt<br />
godt av nett no.<br />
Han fekk ikkje hausta alt på myrane i<br />
fjor. Noko hausteklart gras vart ståande<br />
att på rot gjennom vinteren.<br />
– Det betyr at eg fekk litt ekstra vårarbeid<br />
med pløying og attlegg. Men når<br />
vêret er som i år, gjer det ingen ting. Det<br />
er fantastisk å vera bonde og sleppa å<br />
sjekka Yr dag for dag.<br />
– Kva med avlingsmengda?<br />
– Sånn midtvegs i slåtten er det vanskeleg<br />
å vera heilt eksakt. Eg har inntrykk<br />
av at me får godt med volum og grei kvalitet.<br />
Som vanleg er det dei nyare kjelvene<br />
som kvitterer med dei beste avlingane.<br />
– No vil du vel ha regn?<br />
– Ikkje nødvendigvis med ein gong. Eg<br />
har noko planering- og vedlikehaldsarbeid<br />
som skal gjerast på ei myr. Eg kan<br />
gjerne ha opphald ei stund til. Bøndene<br />
på Jæren har hatt det hektisk med våronn<br />
og slått mest på ein gong. Litt regn<br />
ville gitt ein pause, det hadde mange hatt<br />
godt av nå, smilar han.<br />
6 Nr. 18 - 8. juni 2018 BONDEVENNEN
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Tørkestress: Graset i enga hjå<br />
Henning Kolnes er prega av tørkestress<br />
etter to månadar mest utan regn.<br />
– Avlinga her er minimal, fastslår<br />
rådgivar Svein Lysestøl frå NLR-Agder t.v.<br />
og bonde Henning Kolnes. Grovfôrdyrkaren<br />
greidde i snitt 1250 fôreiningar per dekar i<br />
fjor. I år blir talet monaleg lågare.<br />
fekk ikkje graset buska seg særleg mykje.<br />
Me må nok rekna med jamt over lågare<br />
avling på førsteslåtten enn normalt.<br />
Med ein god andre og tredje slått, kan<br />
avlingsåret totalt sett jamna seg ut, understrekar<br />
Lysestøl.<br />
1250 foreiningar<br />
Henning Kolnes er entreprenør og driv<br />
med kjøt- og mjølkeproduksjon med ein<br />
kvote på 465.000 liter. Til saman har han<br />
350 storfe på garden. Kolnes er rekna<br />
som ein av dei dyktigaste grasdyrkarane<br />
i landet. Den fruktbare jorda ytst ved havet<br />
på Listalandet gjer at han i normalår<br />
tar store avlingar. I fjor var snittet på garden<br />
heile 1250 fôreiningar per dekar. Det<br />
greier han ikkje i år.<br />
– I går slo eg ei eng på 200 mål. Ho<br />
gav i snitt ein rundballe per dekar. Det er<br />
tragisk. I dag såg det ut til at me skulle få<br />
litt regn. Det enda opp med ein ynkeleg<br />
millimeter. Eg har heldigvis ein del myr.<br />
Her står graset fint, og eg reknar med<br />
normalavling på dette arealet.<br />
– Kva med kvaliteten på fôret?<br />
– Den trur eg blir grei. Men volumet er<br />
alt for lite. Sjå sjølv, graset visnar medan<br />
me står her og ser på.<br />
Kolnes brukar mykje raigras. Den kalde<br />
vinteren med barfrost, klake og vind,<br />
herja med graset. Tørken på våren og føresommaren<br />
har ikkje bidrege til at enga<br />
har «reparert seg» slik ho normalt gjer.<br />
Kan ikkje vatna<br />
– Kan du ikkje vatna?<br />
– Det kunne me gjort, om me hadde<br />
vatn. Bekkefara er tørre, medan grunnvatnet<br />
er så lågt i dette området at vatning<br />
er umogleg.<br />
Kolnes driv leigekjøring og presser<br />
årleg 15-20.000 rundballar. Han held<br />
fram at det er store lokale skilnadar på<br />
Lista, og at ikkje alle er like hardt råka.<br />
Men i år blir det ingen presserekord.<br />
– Heile Sørlandet er råka av nedbørsmangelen.<br />
Som om ikkje manglande<br />
nedbør er nok, var det enkelte stadar på<br />
Indre Agder så blautt etter snøsmeltinga<br />
at bøndene ikkje fekk ut husdyrgjødsla<br />
før graset hadde kome for langt.<br />
– Kva tenkjer du om resten av sesongen?<br />
– Løpet for førsteslåtten er kjørt. Det<br />
er heldigvis mykje att av vekstsesongen.<br />
Eg vonar det jamnar seg ut.<br />
Ventar på vatn i Hordaland<br />
– Tørt er det beskrivande ordet, summerer Bodhild<br />
Fjelltveit. No må ho vatna det sturande attlegget på<br />
garden. Ikkje heilt vanleg praksis i Bergensområdet.<br />
Bodhild<br />
Fjelltveit<br />
Fjelltveit og familien hennar driv med<br />
sau i Hausdal i Bergen kommune. Våren<br />
og sommaren har vore uvanleg.<br />
– Sommaren kom rett etter vinteren.<br />
Alt eksploderte midt i lemminga.<br />
Me måtte sjølvsagt prioritera dyra,<br />
dermed vart me i seinaste laget med<br />
husdyrgjødsla i høve det som hadde<br />
vore optimalt. Noko av gjødsla fekk me<br />
regn på, men langt frå alt. Denne lagnaden<br />
delar me med fleire sauebønder<br />
i fylket.<br />
Slåtten er ikkje langt unna (veke 22).<br />
– Hjå oss haustar me to slåttar. Hadde<br />
det kome regn ville me truleg slege graset<br />
om ei vekes tid. Slik det ligg an no,<br />
kjem me til å venta.<br />
– Korleis er den generelle stoda i Hordaland<br />
med omsyn til fôrberginga?<br />
– Store variasjonar, så klart. Særleg<br />
med omsyn til produksjon. Me som<br />
driv med sau, kan venta og få meir volum,<br />
medan dei med mjølkekyr i fjøset<br />
i større grad må leggja vekt på fôrkvalitet<br />
og dermed slåttetidspunktet. Eg har<br />
medkjensle med dei som har kyr og står<br />
midt i dilemmaet, mengde eller kvalitet.<br />
Einaste trøysta er at det er tørt nok til å<br />
køyra utpå med maskinane. Slik var det<br />
ikkje i fjor.<br />
BONDEVENNEN Nr. 18 - 8. juni 2018 7
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Strid om fosforgjødslingen<br />
Fosfortallene i jorda er for høye i Rogaland. Tilførselen av fosfor til jord<br />
gjennom husdyrgjødsel må reduseres, mener Nibio-forsker Anne Falk Øgaard.<br />
Jærbonde Jørn Viste alt annet enn enig.<br />
Sjur Håland<br />
– Det er helt klart for mye fosfor i systemet.<br />
Vi må over på undergjødsling for<br />
å få en raskere bedring av miljøet og en<br />
rett bruk av fosfor, som er en begrenset<br />
ressurs, påpeker Falk Øgaard.<br />
Gjennomsnitt P-AL i jorda syner 17-18<br />
i Rogaland, mens de fleste av landets fylker<br />
har et gjennomsnitt under 13.<br />
– Om vi holder oss i Rogaland, betyr<br />
det at P-AL tallet mange steder her er<br />
over 20. Da bør det absolutt ikke tilføres<br />
fosfor gjennom gjødsling.<br />
Frykter tap<br />
– Hvorfor ikke?<br />
– Når fosfornivået er så høyt, er risikoen<br />
for fosfortap stort. Høyt P-AL tall<br />
betyr mye vannløselig fosfor og økt risiko<br />
for avrenning.<br />
Falk Øgaard holder frem at det opp<br />
gjennom årene har blitt gjødslet med<br />
langt mer fosfor, både med husdyrgjødsel<br />
og mineralgjødsel, enn det som er<br />
tatt ut med avlingene. Fosfor er lite mobilt<br />
og blir liggende i jorda. Fosforlagrene<br />
i jorda har dermed økt. Det er ikke<br />
bra for miljøet og slett ikke en effektiv og<br />
rett bruk av en avgrenset ressurs, mener<br />
hun. Plantemasse som dør og råtner er<br />
også en kilde til fosforavrenning i vinterhalvåret.<br />
Mye fosfor i jorda gir mer fosfor<br />
i plantemassen og dermed større risiko<br />
for tap.<br />
Behøver ikke redusere<br />
– Betyr dette at husdyrproduksjonen må<br />
reduseres?<br />
– Nei, ikke nødvendigvis. Mitt poeng<br />
er at en må finne alternativ til å tilføre<br />
husdyrgjødsel på areal der det ikke er<br />
rom for mer fosfor. Alternativene kan for<br />
Anne Falk<br />
Øgaard<br />
eksempel være separering, transport til<br />
andre område, eller bedre fordeling av<br />
gjødsla i gjeldende område.<br />
– Hvordan finner vi den rette balansen?<br />
– Med store fosforreserver i jorda, blir<br />
det viktig med en negativ fosforbalanse.<br />
Det vil si å tilføre mindre fosfor enn det<br />
som blir tatt ut med avlingene, for å redusere<br />
avrenningen og få best mulig utnyttelse<br />
av fosforreservene i jorda. Ved<br />
P-AL 14 eller høyere sier Nibio’s gjødslingsanbefaling<br />
at en kan utelate fosforgjødsling,<br />
fordi jorda dekker plantenes<br />
behov.<br />
– Når er det da på tide å begynne å tilføre<br />
fosfor<br />
– Når P-AL er mindre enn 14 er det<br />
behov for fosforgjødsel, men fortsatt<br />
med en negativ fosforbalanse inntil P-AL<br />
8. Ut fra både avling- og miljøhensyn vil<br />
jeg si at det først ved et P-AL nivå på 5-8<br />
er rett å tilføre tilsvarende mengde fosfor<br />
som det som blir tatt ut med avlingene.<br />
Jeg er trygg på at vår anbefaling om å<br />
droppe fosforgjødsling ved P-AL tall over<br />
14, er rett så lenge ellers god agronomi<br />
gjennomføres. Det hevdes at fosfor er<br />
nødvendig for rotutviklingen, men det er<br />
heller slik at plantene utvikler mer røtter<br />
når fosfortilgangen er knapp. Et annet<br />
argument som brukes for å tilføre fosfor,<br />
er at det er ekstra fosforbehov om våren<br />
når jorda er kald. Dette er lite sannsynlig<br />
for planter med et godt utviklet rotnett og<br />
sakte vekst på grunn av lav temperatur.<br />
– Bøndene er opptatt av å få maksimalavlinger<br />
og utnytte potensialet på<br />
jordene sine. Noen tar ut 3-4 kilo fosfor per<br />
dekar. Vil de greie å opprettholde avlingene<br />
med en negativ fosforbalanse?<br />
– Ja, det vil de. Det handler om å utnytte<br />
fosforoverskuddet i jorda, men de<br />
må følge med på P-AL tallene, så de vet<br />
når det er på tide å tilføre fosfor igjen.<br />
Høyt uttak av fosfor på grunn av høy fosforkonsentrasjon<br />
i graset viser dessuten<br />
at det er unødvendig mye tilgjengelig<br />
fosfor for plantene. Negativ fosforbalanse<br />
fører til at vi får en reduksjon av<br />
fosfortapet. Bra for miljøet og bra for<br />
ressursutnyttelsen.<br />
Jørn<br />
Viste<br />
Etterlyser bondeengasjement<br />
Falk Øgaard vil forske videre. Hun oppfordrer<br />
gjerne bøndene til å engasjere<br />
seg enda mer.<br />
– Vi trenger å få vite mer om fosforbalanse<br />
på gårdsnivå. Hvor mye fosfor<br />
tilføres gården med innkjøpt fôr og<br />
gjødsel, og hvor mye transportes ut av<br />
gården med produktene. Jeg vil invitere<br />
bøndene med på å finne løsninger på utfordringene<br />
i samarbeid med myndighetene.<br />
Min oppfatning er at det er mulig å<br />
finne løsninger som alle kan leve med,<br />
også bøndene i Rogaland, hvis bønder og<br />
myndigheter spiller på lag.<br />
Nå må vi dokumentere<br />
Jørn Viste vil bruke landbrukets grunnlagstall<br />
når gjødselvareforskriften eventuelt<br />
skal endres. – Vi må ikke uten videre<br />
la oss styre av noen få forskere,<br />
som påfører næringen og staten store<br />
kostnader, som i ettertid viser seg å ha<br />
liten eller ingen miljømessig effekt, understreker<br />
han.<br />
Viste mener rapporten Falk Øgaard<br />
argumenterer ut fra, er alt for radikal og<br />
bryter med etablert kunnskap og praksis.<br />
– Vannkvaliteten i Rogaland blir stadig<br />
bedre og jordanalysetallene viser at landbruket<br />
er på rett vei, fremholder han.<br />
Bonden driver med melkeproduksjon<br />
og er engasjert i klima- og miljøspørsmål<br />
tilknyttet landbruket. Han har studert<br />
den engelsktekstlige Nibio-rapporten<br />
der Falk Øgaard er en av forfatterne.<br />
Smal forsking<br />
– Hva er dine ankepunkt mot forskningen?<br />
– Jeg mener tallgrunnlaget er feil.<br />
Grønnsaksareal er ikke med. Greit nok,<br />
8 Nr. 18 - 8. juni 2018 BONDEVENNEN
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Fosfor eller ikke: De lærde strides om hvorvidt fosfornivået i Rogaland generelt er så høyt at undergjødsling må til<br />
for å redusere fosfornivået i jorda og redusere avrenninga. Illustrasjonsbilde.<br />
men hvorfor har en ikke korrigert for fosfor<br />
til grønnsaker, hage og skog? Når jeg regner<br />
på tallene deres slik de står, så har vi<br />
i Rogaland en avling på 1,11 kilo fosfor per<br />
dekar, et tap på 0,16 kilo fosfor mens vi lagrer<br />
1,47 kilo fosfor i jorda. Av dette kommer<br />
2,17 kilo fosfor fra husdyrgjødsel og 0,57 kilo<br />
fra mineralgjødsel og kloakkslam.<br />
Stemmer ikke<br />
Viste viser til den danske konsulenten<br />
Carsten Houmann sine surfôrprøver<br />
i Rogaland i årene mellom 2005-2017.<br />
Analyseresultatene viser et innhold av<br />
fosfor på 3,5-3,6 gram per kilo tørrstoff<br />
for et sted mellom 2400 og 2800 prøver.<br />
– Med dette innholdet har vi i Rogaland<br />
en avling på litt over 300 kilo tørrstoff<br />
per dekar. Det tilsvarer 1 til 1,5 rundballe<br />
per dekar, noe som definitivt ikke<br />
stemmer med avlingsnivået i Rogaland.<br />
Forsøk i Dalane med simulert beiting<br />
synte for eksempel dobbelt så høy avling<br />
på innmarksbeite.<br />
NLR Rogaland sier, ifølge Viste, at<br />
P-Al er på vei nedover i jordprøvene,<br />
mens Nibio-rapporten holder fram at det<br />
lagres masse fosfor i jorda.<br />
– Jordprøver som vi og flere har fått<br />
analysert hos Eurofins Agro i Nederland,<br />
viser lave nivå ned mot null for plantetilgjengelig<br />
fosfor, P-PAE, mens P-AL er på<br />
et godt nivå. Den nederlandske hjemmesiden<br />
forklarer P-PAE som det som er<br />
servert på bordet, mens P-AL er det som<br />
er lagret på kjøkkenet, men som plantene<br />
ikke får tak i så enkelt. Jeg mener<br />
at dagens praksis er riktig ved å tilføre<br />
husdyrgjødsel tilsvarende 3,5 kg fosfor<br />
per dekar. Vi høster mellom 3 og 5 kilo<br />
fosfor per dekar med helsæd, varig eng<br />
og ung eng.<br />
Vannkvaliteten blir bedre på Jæren. I<br />
periodene 2009-2011 og 2015-2017 er fosforinnholdet<br />
i vannprøvene fra Figgjoelva<br />
og Håelva redusert med henholdsvis 31<br />
og 12 prosent. Naturen har også sitt bidrag<br />
av fosfor til vann, påpeker bonden.<br />
– Ifølge Tiltaksplanen for Håelva har<br />
innsjøen Storamos som ligg øverst, et<br />
naturlig høgt innhold av fosfor fra maritim<br />
leire. I 2014 ble det målt et innhold på<br />
40 mikrogram fosfor per liter ved utløpet<br />
til Storamos, mens Håelva hadde 31 mikrogram<br />
fosfor.<br />
Slå i bordet<br />
– Ny gjødselvareforskrift er på trappene<br />
og avstanden mellom forskere og landbruket<br />
er stor. Hvem vinner til slutt?<br />
– Det er nesten ikke til å tro at forskerne<br />
har kommet til det resultatet de<br />
har. Rapporten deres bygger på teoretiske<br />
utregninger og tolking av andre publiserte<br />
rapporter. Resultatet deres er stikk<br />
motsatt av den trenden og de avlingene<br />
vi ser i Rogaland.<br />
Trenger avlingsstatistikk<br />
Jørn Viste savner en skikkelig avlingsstatistikk.<br />
– Alle grovfôrdyrkere bør ta fôranalyser<br />
med makromineraler av surfôret sitt.<br />
Mitt forslag er at vi på følgeseddelen til<br />
FKRA / Eurofins registrerer hvor mange<br />
baller det var på slåtten, vekt og antall<br />
dekar. Kolk Agroservice har i dag et slikt<br />
tilbud ved uttak av grovfôrprøver via Eurofins<br />
Agro. Har vi et slikt system har vi<br />
både dokumentasjon og statistikk fra<br />
det praktiske landbruket som vi kan slå<br />
i bordet med, sier Jørn Viste.<br />
Fakta om fosfor:<br />
Total P er alt fosfor i jord.<br />
Mye av P er bundet til jordpartikler.<br />
P-AL er løselig fosfor. Fosfor er<br />
mer løselig ved pH over 5,5 og opp<br />
mot 7.<br />
P-PAE er den delen av løselig fosfor<br />
som er tilgjengelig for plantene.<br />
Balansert gjødsling er å tilføre like<br />
mye næring til jorda som en fjerner<br />
med avlingen.<br />
BONDEVENNEN Nr. 18 - 8. juni 2018 9
Stranda<br />
Førde<br />
GARDSREPORTASJE<br />
Sogndal<br />
Anne Berit og Anders Verpe driv garden<br />
Sigmundstad på Fister i Hjelmeland<br />
kommune. Begge har sin arbeidsplass på<br />
garden, der hennar foreldre, Torunn og<br />
Øyvind Kleppa, bur i kårbustaden. Paret har<br />
fire vaksne born. Garden er på totalt 1500<br />
dekar. 800 dekar er dyrka mark og beite.<br />
Hovudnæringa er årleg produksjon av 3.500<br />
smågris. I tillegg har dei 270 sauer,<br />
hovudsakleg av rasen spel. Åtte ponniar<br />
høyrer med, i tillegg til bordercollien Kvikk.<br />
Bergen<br />
Stavanger<br />
Hjelmeland<br />
Valle<br />
Skien<br />
Tønsberg<br />
Arendal<br />
Kristiansand<br />
Naturleg: Grisen syter for hovudinntektskjelda hjå Anne Berit og Anders Verpe. Sauene høyrer naturleg til på garden i tillegg.<br />
Dyrking og beiterydding har vore ein viktig del av gardsdrifta i fleire tiår.<br />
Steile ryfylkebeiter på stell<br />
Hjå Anne Berit og Anders Verpe har årelang ryddesjau og mykje<br />
grisegjødsel endra meiningslause motbakkar til grøne enger.<br />
Sjur Håland<br />
Bratte, skrinne grusbakkar og steile<br />
fjellsider har ikkje teke motet frå brukarane.<br />
Snarare tvert om. Det er tradisjon<br />
på garden for å rydda gran, furu og<br />
kratt, så til beite og pløya tilbake mykje<br />
av overskotet til fornying av driftsapparatet<br />
og rydding av enda meir land.<br />
Faren til Anne Berit, Øyvind Kleppa,<br />
starta med nydyrking og den arbeidskrevjande<br />
beiteryddinga med enkelt utstyr<br />
og rå muskelkraft. Det tunge arbeidet<br />
skræmde ikkje ungfolket. For femten<br />
år sidan tok Anne Berit og Anders Verpe<br />
over stafettpinnen. Stadig nye felt med<br />
beitemark blir sådd til, samstundes med<br />
at det godt utbygde traktorvegnettet, som<br />
er til glede og nytte for friluftsinteresserte<br />
bygde- og hyttefolk, blir forlenga.<br />
Som ein brosjyre<br />
– Du har valt den finaste dagen å koma på,<br />
seier paret og opnar grinda til beitemarka.<br />
Ryfylkeperla Fister er som ein glansa<br />
turistbrosjyre. Blømande frukttre, grøne<br />
enger, frisk skog, blå fjord, fuglekvitter,<br />
skyfri himmel og sol. 730 søyer og lam<br />
daffar rundt og mesker seg med rause<br />
munnfullar næringsrikt beitegras.<br />
– Det er langt frå alle dagar som dette,<br />
seier dei to, og freistar det beste dei kan<br />
å få den besøkjande ned på landjorda.<br />
Smågris er lokomotivet<br />
Garden på totalt 1.500 dekar er ein av dei<br />
store gardane i Hjelmeland. Smågrisproduksjon<br />
er lokomotivet på bruket.<br />
10 Nr. 18 - 8. juni 2018 BONDEVENNEN
«Hadde me hatt tankar om at alt<br />
skulle vera perfekt til ei kvar tid,<br />
hadde me blitt sprø.»<br />
ANNE BERIT VERPE<br />
Årleg blir det produsert 3.500 smågriser<br />
for sal. Grisehuset er moderne og bygd<br />
på i fleire omgangar.<br />
– Det er i grisehuset me hentar hovuddelen<br />
av inntekta. Tida me brukar og<br />
resultatet me oppnår her er heilt avgjerande,<br />
presiserer dei.<br />
Begge har full jobb heime på garden.<br />
Dei deler på stellet av husdyra. Anne<br />
Berit styrar logistikken med stø hand.<br />
Ho øyremerker griseungar og lam, førar<br />
naudsynte loggar og held dagboka over<br />
alt som skjer oppdatert. Det skjer ganske<br />
mykje på garden. Ikkje minst om våren.<br />
Lemminga er ein av arbeidstoppane.<br />
I år lemma 270 sauer, dei aller fleste<br />
er spelsauer.<br />
– Det har gått bra. Me var heldige med<br />
vêret, summerer Anders.<br />
– Veret?<br />
– Sauene går ute heile året. I lemminga<br />
er dei rett nok under tak, og får det<br />
dei treng av ekstrahjelp og tilsyn. Men<br />
rett før, og to dagar etter lemminga, er<br />
det utelivet som gjeld. Difor spelar vêret<br />
inn. I fjor var våren og sommaren elendig.<br />
Det gjekk greitt nok for dyra, men var<br />
baske for oss. Eg gjekk med oljeklede<br />
kvar dag. I år har eg ikkje hatt dei på.<br />
Spelsau<br />
Det tidlegaste vårbeitet ligg ned mot fjorden.<br />
Her har bøndene god oversikt over<br />
arealet og kan passa ekstra nøye på. I vår<br />
fekk 45 søyer trillingar, 30 fekk eitt, resten<br />
av dei vaksne søyene fekk to, medan<br />
fjorlamma fødde 1,5 lam i snitt.<br />
– Ingen går med tre lam. Trillinglamma<br />
blir lagt under søyer med eitt lam.<br />
Overskytande lam får mjølka dei treng<br />
frå automaten.<br />
Utgangspunktet er spelsau. Dei brukar<br />
spelvêr på lamma, medan dei vaksne<br />
søyene, som skal produsera slaktelam,<br />
blir para med NKS. Lamma blir klipte ut<br />
på hausten og sett inn. Dei vaksne dyra<br />
går meir enn gjerne ute. Fôringa finn<br />
stad på eit eigna platå i marka. Snø og<br />
hard vinter er sjeldan problem her langs<br />
Fisterfjorden i Ryfylke.<br />
– Siste gongen me hadde mykje snø,<br />
Grønt: På Fister i Hjelmeland blir beita gjødsla med blautgjødsel frå grisehuset. Sauer og ein<br />
handfull ponniar held grasmatta i sjakk gjennom vekstsesongen. Far til Anne Berit, Øyvind<br />
Kleppa, held ugraset i sjakk gjennom vekstsesongen. Dei store trea gir kjølande skygge for dyra.<br />
var i 2009. Det eitt av få unnatak dei siste<br />
40 åra.<br />
Reven kan tidvis vera ei plage. Jakta<br />
har gitt utteljing. Dette året ser det lovande<br />
ut med tanke på rovdyrutfordringa. Ei<br />
tid etter lemminga blir sauene slept på<br />
det store beiteområdet. I starten får dei<br />
litt grovfôr og kraftfôr også her.<br />
– Så lenge dyra får kraftfôr, held dei<br />
seg i nærleiken slik at me har godt tilsyn<br />
med dei, forklarer Anne Berit og Anders.<br />
Styrer veksten med gjødsling<br />
No, midt i mai, finn dyra meir enn nok<br />
gras, og tilleggsfôringa er slutt.<br />
– Nett no er det mest for mykje gras.<br />
Me prøver å styre tilveksten med gjødslinga,<br />
men det er sjølvsagt utfordrande.<br />
Temperatur og nedbør, kan me ikkje styra.<br />
Godkjent beiteareal utgjer 650 dekar.<br />
Det dyrka arealet er 160 dekar. Dei haustar<br />
vinterfôr på 40 dekar eige areal, pluss<br />
35 dekar leigejord.<br />
Kombinasjonen beite, sau og masse<br />
grisegjødsel høver godt. I dei mest utilgjengelege<br />
områda av beitet kan det<br />
henda dei sper på med litt Helgjødsel<br />
seinare i sesongen. Men i hovudsak<br />
er grisegjødsel einaste gjødselslaget.<br />
Analyseresultata frå jordprøvane ligg til<br />
grunn for kor mykje flytande Biokalk dei<br />
blandar inn i gjødsla. Gjødselplanen ligg<br />
i botn, men skjønn og årelang erfaring<br />
er minst like viktig. Det gjeld å fordela<br />
3.000 kubikkmeter flytande næring i<br />
passe porsjonar ut over sesongen slik at<br />
ikkje beita veks meir enn dyra greier å<br />
beita.<br />
BONDEVENNEN Nr. 18 - 8. juni 2018 11
GARDSREPORTASJE<br />
Nettverk: Vegnettet på garden er<br />
imponerande. Også turistar og turgåarar har<br />
glede av alt arbeidet som er lagt ned. Frå<br />
grusvegane legg jetvogna eit teppe av<br />
næringsrik gjødsel over mykje av arealet.<br />
Bøndene er nøye med å porsjonera ut<br />
næringa for å unngå at beita veks over.<br />
Startar med to tonn<br />
Kring to tonn per dekar sist i mars på beita<br />
nærast tunet, er oppskrifta på vårgjødslinga.<br />
Så arbeider dei seg innover i marka<br />
etter kvart. Spelsauene tar det meste, dei<br />
grastustene dei løyver, syter dei åtte ponniane<br />
på bruket for å nappa til seg.<br />
Nyrydda beite blir gjødsla og kalka<br />
godt. I blandinga er høveleg mengd beitefrøblanding.<br />
Der dei ikkje kjem til med<br />
gjødselvogna blir det sådd i grasfrø manuelt.<br />
Når beitet først har etablert seg,<br />
er grassvoren varig.<br />
Eigen gravemaskin<br />
Anders liker lukta av olje og diesel.<br />
Brummande motorar er musikk i øyrene<br />
hans. Husdyrgjødsla blir spreidd med ein<br />
160-hestars Valtra og ei Reime 7.200 liters<br />
vakuumvogn med jetdyse og boggieløft.<br />
– Denne maskinkombinasjonen høver<br />
godt i dei bratte bakkane hjå oss. Me<br />
når mykje av arealet frå traktorvegane,<br />
men kjører også utanom desse der det<br />
er mogleg. Med boggieløftet kan eg flytta<br />
meir av vekta frå vogna til traktoren,<br />
noko som er ypparleg i motebakkane,<br />
forklarer Anders.<br />
Opp gjennom åra har dei brukt ein<br />
kunnig entreprenør til rydding og vegbygging.<br />
No sit Anders sjølv i førarsetet,<br />
med eit stort glis. Eit myrlendt felt på<br />
kring 50 dekar skal ryddast og dyrkast.<br />
To store hovudgrøfter skal leia overflatevatn<br />
og dreneringsvatn ut i fjorden.<br />
Enormt gildt<br />
– Enormt gildt og givande arbeid, slår<br />
Anders fast.<br />
Hantikken breier om seg. Første veka<br />
i juni blir sauer og lam samla for første<br />
innvols- og snyltarbehandling. Kring jonsok<br />
blir sauene klipte. Så er det innvollsog<br />
snyltarbehandling kvar fjerde veke<br />
utover i vekstsesongen.<br />
– Det gjer ingenting at det er mykje<br />
arbeid med sauene så lenge me tener så<br />
godt på dei, seier Anders sarkastisk, og<br />
ler godt.<br />
Sommaren er ei travel, men fin tid.<br />
Også for ugraset. Senior, Øyvind, er jamt<br />
ute og punktsprøyter mot særleg brennesle<br />
og tistel, frå midt i mai til eit stykke<br />
ut på hausten. Skyt tistelen, må han<br />
knekkast med fysikk, ikkje kjemi.<br />
– Det er ei øving å læra at me ikkje<br />
kan greia alt. Hadde me hatt tankar om<br />
at alt skulle vera perfekt til ei kvar tid,<br />
hadde me blitt sprø. Me vil ikkje framstilla<br />
garden som eit glansbilete. Her<br />
er mykje som kan bli betre, presiserer<br />
Anne Berit.<br />
Rydding: Nytt felt under opparbeiding. Vegen er ny, stabbesteinane er gammal tradisjon.<br />
Sjølvmelding<br />
– Kva er de mest nøgd med i drifta?<br />
– At me har fått til ein arbeidsplass<br />
for begge på garden.<br />
– Kva vil de gjera betre eller annleis?<br />
– Forbetringar er ein kontinuerleg<br />
prosess der det gjeld å ikkje<br />
gapa over for mykje på ein gong.<br />
– Råd til andre med liknande<br />
produksjon?<br />
– Me har stor nytte av å delta på<br />
fagmøte og i studieringar der me<br />
lærer av andre bønder. Då me var<br />
ferske i næringa erfarte me at<br />
mest alle var positive til å dela<br />
sine erfaringar med oss.<br />
12 Nr. 18 - 8. juni 2018 BONDEVENNEN
Vil strekka grøntsesongen<br />
Både grøntprodusent Torleif Todnem og landbruks- og matminister<br />
Jon Georg Dale ønskjer å forlenga sesongen for norsk frukt og grønsaker.<br />
Bothild Å. Nordsletten<br />
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Rogaland synte seg frå si beste side då<br />
Jon Georg Dale vitja matfylket i førre<br />
veke for blant anna å snakka om frukt og<br />
grøntsatsinga i jordbruksoppgjeret. Sola<br />
steikte under besøket på Frøvoll gard i<br />
Randaberg kommune. Her, saman med<br />
faren Helge Todnem, dyrkar Torleif Todnem<br />
urter og grønsaker - produkt som<br />
forbrukarane stadig ønskjer meir av.<br />
Bodskapen hans til ministeren er klar.<br />
– For oss er tollvernet den største<br />
saka. Me må halda oppe tollvernet på<br />
kruspersille. Me har potensial til å auka<br />
produksjonen, men utan tollvernet, får<br />
me ikkje strekt sesongen.<br />
Stort rom for auke<br />
Også ministeren har merka seg potensialet<br />
for meir norske produkt i butikkane.<br />
Samstundes er det ei kjensgjerning at<br />
dei ofte blir utklassa av billegare import.<br />
– Korleis skal norske varer lukkast med<br />
å ta ein større del av marknaden frå importen?<br />
– Utfordring er at sesongen ikkje blir<br />
lang nok. Den kunne ha starta litt før og<br />
slutta litt seinare, seier Dale til Bondevennen.<br />
– Dette er det stort rom for. Det handlar<br />
om å få fleire produsentar i fleire klimasonar,<br />
slik at me får variasjon i kva<br />
tid dei er leveransedyktige til den norske<br />
marknaden. Dermed handlar det også<br />
om å få stort nok volum slik at grossistane<br />
og butikkane kan kjenna seg trygge på<br />
at dei får leveransar, slik at dei ikkje treng<br />
å ta inn import i den delen av sesongen.<br />
– Sjølv i norsk tollperiode på til dømes<br />
tomat, blir det importert fleire tusen tonn<br />
tomatar, medan ein del norsk vare ligg på<br />
lager. Kva kan gjerast for å betra marknadstilgangen<br />
for våre eigne produsentar?<br />
– Dette er ein del av risikoen som er<br />
i frukt og grøntnæringa, ei næring som<br />
også gir store avkastingar i periodar. Ein<br />
viss risiko på marknadssida må ein leva<br />
med. Samstundes er det jo slik at me<br />
har periodar der tollbarrierane i frukt og<br />
grøntsektoren endrast for å ta omsyn til<br />
den norske marknaden. Det skulle normalt<br />
tilseie at produsentane får tilgang<br />
Rom for auke: Urte-og grønsaksbonde Helge Todnem i veksthuset saman med<br />
landbruks- og matminister Jon Georg Dale.<br />
til marknaden. Det er det tollbarrieren<br />
er meint å gjera, og det må me vona at<br />
den vil gjera over tid, svarar Dale.<br />
Voldsam satsing<br />
– Jordbruksoppgjeret inneber ein del løft<br />
for frukt og grøntnæringa. Korleis vil regjeringa<br />
sikre gjennomføring av prioriteringane<br />
som er gjort?<br />
– I oppgjeret avtalar me dei økonomiske<br />
ramane, som gjev inntektsmoglegheiter<br />
for bøndene. Så får dei ta vala<br />
og prioriteringane. Med dei siste oppgjera<br />
har me satsa voldsamt på frukt-,<br />
grønt- og korn økonomien, fordi det er<br />
der det er størst marknadsmoglegheiter.<br />
Så vonar eg at me ser ei vriding i retning<br />
desse produksjonane og at me får opp<br />
produksjonsvolumet. Det handlar ikkje<br />
berre om at folk må slutta med det dei<br />
driv med og legga om. Det handlar om<br />
at me har mykje areal som ved betre utnytting,<br />
til dømes gjennom vekstskifte,<br />
bidreg til at me kan auka vår totale matproduksjon.<br />
Det ville vore veldig bra for<br />
norske forbrukarar og for økonomien til<br />
den norske bonden.<br />
Går for CO 2<br />
-avgift<br />
– Veksthusnæringa er uroa over regjeringa<br />
sitt ønskje om innføring av ei CO 2<br />
-avgift og<br />
fryktar at det kan føra til nedleggingar – ikkje<br />
auka matproduksjon. Ser du paradokset?<br />
– Eg har sett spekulasjonar på innrettinga<br />
av ei avgift som det ennå ikkje har<br />
kome eit framlegg om. Eg forstår godt at<br />
folk posisjonerar seg, men det er overhovudet<br />
ikkje noko grunnlag for å konkludera<br />
slik no. Me kjem til å jobba vidare<br />
med CO 2<br />
-avgifta, men innrettinga er viktig.<br />
Eg har invitert frukt- og grøntnæringa<br />
til diskusjon om korleis me skal gjera<br />
dette, slik at me tek omsyn til hovudmåla,<br />
som er auka matproduksjon og redusert<br />
CO 2<br />
-utslepp, slik at jordbruket tek sin del<br />
av oppfølginga av Paris-avtala. Og så skal<br />
me stimulera på andre måtar, slik som<br />
gjennom investeringsmidla og midla me<br />
gir til teknologiutvikling i veksthusnæringa.<br />
Eg er heilt sikker på at denne næringa<br />
klarar seg godt i fortsettinga.<br />
BONDEVENNEN Nr. 18 - 8. juni 2018 13
FAGLEG MATPRODUKSJON, ØKONOMI OG DRIFTSLEIING<br />
Edvin Vestvik<br />
Distriktssjef,<br />
TINE Rådgiving Jæren og Agder<br />
Full kontroll<br />
med fôranalyse<br />
Grovfôrprøver gir god oversikt over kvaliteten<br />
på eget grovfôr. Brukt sammen med TINE Optifôr<br />
gir det grunnlag for valg av rett kraftfôrslag og<br />
riktig mengde kraftfôr i fôrrasjonen.<br />
Er det nødvendig å ta grovfôrprøver?<br />
Stykkene er mange og litt ulike, hvilken<br />
nytte gir da to eller tre fôrprøver? Vi<br />
har utfordret to mjølkeprodusenter i Hå<br />
kommune på Jæren til å si noe om sitt<br />
forhold til grovfôrprøver.<br />
Jørn Viste: «For meg er det helt avgjørende<br />
med grovfôranalyser. Da får jeg<br />
kartlagt avlingsnivå og uttak av næringsstoffer<br />
i forhold til tilført næring. Opplysninger<br />
fra analyseresultat er viktig i forhold<br />
til kraftfôrsort og mengde kraftfôr i<br />
rasjonen. Dette resulterer i ei velfungerende<br />
ku og et bedre fjøsmiljø.»<br />
Asgeir Pollestad: «Det er for meg like<br />
viktig å vite innholdet i grovfôret, som i<br />
kraftfôret. Jeg ønsker å utfordre kyrne<br />
mest mulig. Grovfôranalysen gir meg<br />
svar på kvalitet og avlingsmengde. I lag<br />
med fôringsrådgiver fra TINE, benytter<br />
vi analyseresultat til å lage en mest mulig<br />
optimal fôrrasjon. Dette har gitt gode<br />
resultat både på fôreffektivitet og ei velfungerende<br />
ku.»<br />
Jørn<br />
Viste<br />
Foto:<br />
Norolf Husveg<br />
Uttak av fôrprøve<br />
Representative prøver er viktig ved uttak<br />
av prøvene. TINE Rådgiving anbefaler å<br />
bruke et grovfôrbor til dette. Ved rundballer<br />
bør du ta et stikk fra tre-fire ulike rundballer.<br />
La stikket gå på skrå tvers gjennom<br />
hele rundballen. I plansilo tar du fem-sju<br />
stikk fordelt på siloens lengde og bredde.<br />
Det samme gjelder for tårnsilo, her stikker<br />
du så dypt du klarer. Bland graset fra<br />
de ulike stikkene godt i ei bøtte og ta ut en<br />
passelig mengde til å sende inn til analyse.<br />
(ca. ½ kg). Analysen bør inneholde de<br />
mest vanlige næringsstoffene, inkludert<br />
NorFor parameter og gjæringskvalitet,<br />
som et minimum. I tillegg bør du analysere<br />
for smørsyresporer dersom du har<br />
hatt utfordringer med disse. Av og til kan<br />
det også være nyttig å analysere for mineraler,<br />
spesielt i situasjoner der du bruker<br />
lite kraftfôr. Dersom du ikke har egnet utstyr<br />
til uttak av prøvene selv kan du få en<br />
rådgiver til å ta ut prøvene.<br />
Rett disponering av fôret<br />
Når du har analyseresultat fra de ulike<br />
Asgeir<br />
Pollestad<br />
Foto:<br />
Norolf Husveg<br />
Viktige fôrprøver: Når du har analyseresultat fra de<br />
slåttene og eventuelt også fra ulike skifter,<br />
har du mulighet til å disponere fôret<br />
best mulig. Når du vurderer grovfôret<br />
er det flere parameter som spiller inn.<br />
Hvor høyt er innholdet av energi, protein<br />
og struktur? Hvor fordøyelige og nyttbare<br />
er disse elementene? Er det deler<br />
av avlinga som bør prioriteres til bestemte<br />
grupper av dyr? Er det bestemte<br />
partier av fôret som bør kombineres for<br />
å utligne ytterpunktene? Du kan for eksempel<br />
unngå å bruke et parti som har<br />
høyt sporeinnhold til melkekyrne, og på<br />
den måten unngå å få høyt sporeinnhold<br />
i melka. Har du konsentrert kalving kan<br />
du bedre vurdere hvilket fôr som egner<br />
seg i perioden tidlig etter kalving og hvilket<br />
fôr som passer seinere i laktasjonen.<br />
Er det deler av fôret som passer bedre til<br />
ungdyr og gjeldkyr enn til melkekyr?<br />
Økonomisk fôring<br />
Et ikke uvanlig spørsmål til rådgiver er:<br />
14 Nr. 18 - 8. juni 2018 BONDEVENNEN
FAGLEG MATPRODUKSJON, ØKONOMI OG DRIFTSLEIING<br />
ulike slåttene og eventuelt også fra ulike skifter, har du mulighet til å disponere fôret best mulig. Her svinger Norolf Husveg boret. Foto: Edvin Vestvik<br />
«Hvilket kraftfôr skal jeg kjøpe i år?»<br />
Synsing basert på slåttetidspunkt, dagens<br />
ureaverdi i melka og gjennomsnittstall<br />
for fylket blir ikke veldig presist.<br />
Basert på analyser fra egen gard har du<br />
et betydelig bedre grunnlag til å velge<br />
riktig kraftfôrslag. Går du et steg videre<br />
og bruker analyseresultatene i et verktøy<br />
for Fôrplanlegging, TINE Optifôr, kan<br />
du i tillegg få beregnet hvor mye grovfôr<br />
og kraftfôr som trengs for å oppnå den<br />
produksjonen du ønsker. Her blir det tatt<br />
hensyn til både grovfôrkvalitet og den totale<br />
grovfôrmengden som er tilgjengelig.<br />
Ved valg av riktig kraftfôrtype og mengde<br />
kan du øke fôreffektiviteten og dermed<br />
legge grunnlag for god økonomisk fôring<br />
på bruket. Kombiner bruk av TINE Optifôr<br />
med observasjoner i fjøset. Ser det ut<br />
til at trivselen er god? Følg med på drøvtygging,<br />
konsistens på avføring, utvikling<br />
i hold og om avdråtten er som forventet.<br />
Sett opp en fôrplan<br />
Regneeksempelet i tabellen viser en situasjon<br />
med rikelig grovfôr og ønske om<br />
å utnytte dette potensialet for å redusere<br />
kraftfôrregninga. For ei NRF-ku på 600<br />
kilo som melker 8 000 kilo energikorrigert<br />
melk, vil forskjellen mellom et grovfôr<br />
med høy fordøyelighet og et med middels<br />
fordøyelighet utgjøre omtrent 580<br />
kilo kraftfôr per ku i løpet av laktasjonen.<br />
Dette utgjør en forskjell i kraftfôrkostnader<br />
på om lag kr 2 275,- per ku. Grovfôr<br />
er heller ikke gratis, men mesteparten<br />
av dyrkings- og høstekostnadene er oftest<br />
faste. Hvis du verken tar ut grovfôrprøve<br />
eller planlegger fôringen i et fôrplanleggingsverktøy<br />
vil du sannsynligvis<br />
gå glipp av disse sparte kronene.<br />
Høg<br />
fordøyelighet<br />
Middels<br />
fordøyelighet<br />
Tørrstoffprosent 30 % 30 %<br />
NDF (fiber) 477 511<br />
Protein 162 157<br />
MJ/kg t.s. 6,51 6,10<br />
FEm/kg t.s. 0,92 0,86<br />
Kg grovfôr<br />
per dag<br />
Kg kraftfôr<br />
per dag<br />
Kg grovfôr totalt<br />
i laktasjonen<br />
Kg kraftfôr totalt<br />
i laktasjonen<br />
Høg<br />
fordøyelighet<br />
Middels<br />
fordøyelighet<br />
45,5 41,8<br />
5,2 7,1<br />
13 877 12 750<br />
1586 2165<br />
BONDEVENNEN Nr. 18 - 8. juni 2018 15
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Verdsett lang beitesesong: Gro Merethe (12), Svein Olav og Siv Marie strekk beitesesongen frå rundt 17. mai til slutten av september.<br />
Mykje av tida er kyrne ute også om natta.<br />
Avventande til 2024<br />
– Å vere bonde er kompromissets kunst. Nye krav til kalvingsbingar og<br />
lufting året rundt kan sjå bra ut på papiret, men i praksis tyr me<br />
til kompromiss for å finne gode løysingar, seier Svein Olav Tengesdal.<br />
Liv Kristin Sola<br />
– Eg må ærleg innrømme at eg ikkje har<br />
tenkt så mykje på krava som kjem før du<br />
ringde, seier Svein Olav Tengesdal, mjølkebonde<br />
i Eigersund kommune, i Rogaland.<br />
Han viser til nye krav til kalvings-/<br />
sjukebinge, utlastingsrampe og høve til<br />
mosjon også i vinterhalvåret, som vert<br />
innført i båsfjøs frå 2024.<br />
Han og sambuar, Siv Marie Skåra, driv<br />
ei samdrift med utgangspunkt i kvart sitt<br />
bruk. Dei har 23 mjølkekyr på bås, 176.000<br />
i kvote og kalving heile året. Basert på<br />
eigne og nokre innkjøpte kalvar, fôrar dei<br />
fram mellom 30 og 40 mellomkalv i året.<br />
Skåra er bonde på heiltid, medan Tengesdal<br />
har ei halv stilling på landbrukskontoret<br />
i Bjerkreim kommune.<br />
Ikkje heilt klar<br />
I 2000 skifta dei innreiing i fjøset. Seks år<br />
seinare bygde dei eit kombinert sauehus<br />
og ungdyrfjøs. I 2011 tok dei eit skikkeleg<br />
løft i båsfjøset og investerte i skinnebane,<br />
automatisk avtakar og kraftfôrvogn.<br />
– Det var særdeles lurt, og skulle vore<br />
gjort ti år tidlegare, seier Tengesdal.<br />
Ein papirsak<br />
Beitesesongen strekk seg frå rundt 17.<br />
mai til slutten av september. Kvigene er<br />
gjerne ute lenger, om vêret er lagleg.<br />
– Å ha dyra på beite er noko me held<br />
høgt i vår driftsform. Det gir meining og<br />
har i tillegg ein økonomisk verdi. Men å<br />
begynne å lufte kyrne nå og då ein vintersdag<br />
– eg må innrømme at det ser eg<br />
mørkt på, seier Tengesdal.<br />
Bonden karakteriserer jordsmonnet<br />
som feit moldjord på fjellgrunn. Ein jordtype<br />
som tørkar dårleg opp.<br />
– Konsekvensen kan fort bli kyr som<br />
går i sørpe og øydelagde beiter. Det å<br />
støype ein platting for at dyra skal stå<br />
utanfor fjøsdøra nokre timar nokre vinterdagar<br />
i året – det vert også ganske<br />
meiningslaust, seier Tengesdal.<br />
Kalvingsbinge<br />
Når ei ku nærmar seg kalving heng dei<br />
opp kamera for å ha tilsyn med kua og ta<br />
turen i fjøset når noko er i ferd med å skje.<br />
Slik har dei god kontroll på kalvingane.<br />
– Ser du nokre fordelar med kalvingsbingar<br />
i båsfjøs?<br />
– Det har eg ærleg talt ingen erfaring<br />
med. Å ta tre båsar og legge til rette for<br />
kalvingsbinge er ikkje umogleg, men<br />
det vert ei slags kvasiløysing. Eit tilbygg<br />
utanfor fjøset vert mindre aktuelt for vår<br />
del, seier Tengesdal.<br />
16 Nr. 18 - 8. juni 2018 BONDEVENNEN
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Kan ikkje vedta god dyrevelferd<br />
– Me gjer klokt i å vere føre var og tenke<br />
betre dyrevelferd også i eksisterande<br />
båsfjøs, uavhengig av driftsform, seier<br />
landbruksdirektør i Rogaland, Geir<br />
Skadberg.<br />
Han er nøgd med at mange ønsker å<br />
satse på nye fjøs og modernisering av<br />
driftsbygningane.<br />
– Lausdriftsfjøs kjem ved nybygg.<br />
Spørsmålet er meir om det å forby båsfjøs<br />
innan ein viss dato er det beste verkemiddelet.<br />
Det er i alle fall svært strukturdrivande,<br />
seier Skadberg.<br />
Sjå til Sveits<br />
– God dyrevelferd kan me ikkje vedta.<br />
Om dei fysiske rammene ikkje er optimale,<br />
kan ein god røktar likevel oppnå<br />
god velferd for dyra sine, seier Skadberg.<br />
Han trur bøndene gjer lurt i å ruste<br />
eksisterande båsfjøs med tanke på betre<br />
dyrevelferd, uavhengig av 2024 og 2034.<br />
– Det skal berre mangle at kyr ikkje<br />
skal få kalve i ein kalvingsbinge eller få<br />
gå fritt og romsleg i ein binge når dei er<br />
sjuke, seier Skadberg.<br />
Den største utfordringa trur han for<br />
mange er knytt til at dyra skal ha tilgang<br />
til mosjon heile året.<br />
– Det kan bli krevjande for somme, men<br />
mykje er mogleg for dei som vil, seier han.<br />
Skadberg viser til sveitsisk landbruk<br />
der dei satsar sterkt på mindre bruk og<br />
løfter dyrevelferdsproblematikken inn i<br />
dagens struktur og driftsformer.<br />
– Kan hende bør me sjå meir på den<br />
sveitsiske modellen og tilpasse båsfjøsa<br />
til betre dyrevelferd.<br />
Føre var<br />
Det kan virke langt fram til 2024 og 2034 og<br />
mykje kan skje før den tid. Dyrevernarar<br />
og forbrukarar held auge med husdyrproduksjonen<br />
og kan presse fram endringar.<br />
– Me må kome opinionen i forkjøpet<br />
og ruste eksisterande bygg for nye krav<br />
og forventningar til dyrevelferd, seier<br />
Skadberg.<br />
– Etisk kvalitet vil me truleg sjå meir<br />
av. Det går ikkje over. Kjedemakta let seg<br />
drive av ulike pressgrupper.<br />
Bøndene må vere i forkant, snakke<br />
om god dyrevelferd, sjå på spennande<br />
løysingar med luftebingar/luftesystem,<br />
velferdsbingar til kalving og sjuke dyr.<br />
Det er vegen å gå, seier Skadberg.<br />
Geir Skadberg<br />
Trengst ei klargjering<br />
Tengesdal har merka seg at bøndene har<br />
auka merksemd på dyrevelferd. Bøndene<br />
vil ha ting i orden, men er usikre på<br />
kva som vert kravd av dei. Han åtvarar<br />
mot at nye krav vert ei rein papirsak utan<br />
praktisk nytteverdi.<br />
– Eg er litt usikker på det konkrete<br />
innhaldet i lovendringa og trur det er<br />
trong for faglaga å ta ein runde med styresmaktene<br />
og definere kva som er hensikta<br />
og korleis det skal gjennomførast i<br />
praksis, seier Tengesdal.<br />
– Me bønder skyv nok dette litt framføre<br />
oss. Mange med meg tenker nok at dette<br />
vil gå seg til innan 2024. Ei utlastingsrampe<br />
er det mogleg å få til på fornuftig vis,<br />
men eg skal innrømme at eg ser mørkt<br />
på å mosjonere dyr ut over beitesesong.<br />
Eg er nok heller ikkje overtydd om at kalvingsbingar<br />
for kyr som elles står på bås,<br />
gir noko spesielt betre dyrevelferd.<br />
Ikkje berre å bygge<br />
Fjøset er relativt gammalt og noko må<br />
gjerast før eller seinare. Men dei var ikkje<br />
klar til å bygge om til lausdrift då dei<br />
oppgraderte i 2011.<br />
– Eg trur at me innan 2034 har bygd<br />
nytt. Men av ulike årsaker trur eg ikkje<br />
me er klar til å ta det valet før 2024. Å<br />
bygge heilt nytt fjøs er så mykje meir enn<br />
berre å bygge. Det handlar om kvardagen<br />
til heile familien, seier Tengesdal.<br />
Han minner om at dei har ein kvote<br />
som er stor nok til å satse på, og er meir<br />
uroa for bønder med små kvotar og lite<br />
jord. Dei går ei krevjande tid i møte, med<br />
mange krevjande avgjersler.<br />
Dette skjer<br />
i 2024<br />
Krav til kalvings-/sjukebinge, utlastingsrampe<br />
og mosjon heile<br />
året ventar bønder som framleis<br />
driv i båsfjøs i 2024.<br />
I 2004 vart det vedteke å forby båsfjøs<br />
frå 2024. Fristen for å bygge<br />
om til lausdriftsfjøs vart seinare<br />
utsett til 2034. Samstundes er det<br />
varsla endringar i regelverket for<br />
oppstalling av kyr på bås.<br />
Kalvings- og sjukebinge<br />
I forskrift om hold av storfe,<br />
samt rettleiaren til forskrifta Frå<br />
1.1.2024, vert det i båsfjøs bygd<br />
før 1.1.2004 krav om minst ein<br />
kalvings-/ sjukebinge for kvar begynte<br />
25 kyr. Har du 28 kyr er det<br />
til dømes krav om to kalvings-/<br />
sjukebingar.<br />
Mosjon heile året<br />
Kyr som er oppstalla i båsfjøs<br />
skal sikrast høve til fri bevegelse<br />
og mosjon på beite i minimum 16<br />
veker i løpet av sommarhalvåret.<br />
Dersom dei naturgitte tilhøva ikkje<br />
ligg til rette for 16 veker, kan<br />
beitetida reduserast med inntil<br />
fire veker. Dyra skal i tillegg sikrast<br />
høve til regelmessig mosjon<br />
og fri rørsle resten av året, etter<br />
naturlege og åtferdsmessige behov.<br />
Utlastingsrampe<br />
Av omsyn til smittevern og dyrevelferd,<br />
skal alle fjøs ha ei sikker<br />
inn- og utlastingsrampe eller<br />
utlastingsrom. Dyrebilsjåfør eller<br />
anna personell skal ikkje inn<br />
i sjølve husdyrrommet. Rampen<br />
må ha sklisikkert underlag og<br />
veggar som er høge nok til å unngå<br />
at dyr forsøker å hoppe over.<br />
Kjelde: Forskrift om hold av storfe<br />
frå 2004, sist endra i 2017.<br />
BONDEVENNEN Nr. 18 - 8. juni 2018 17
MOLDROK OM MOLD, MAT OG LANDBRUK<br />
Birger Svihus<br />
professor ved Norges miljø- og biovitenskapelige<br />
universitet, NMBU. Forsker og underviser innen<br />
ernæring hos både mennesker og husdyr.<br />
Forfatter, blant annet av boka «Spiselig».<br />
Dyrs lidelse på<br />
godt og vondt<br />
Det er ikke moro å påføre dyr lidelse,<br />
det vet alle som har vært med på å dra<br />
dyr med dødsangst til slaktebenken. Allerede<br />
fra femårsalderen var min jobb i<br />
slaktinga å holde bøtta under halsstubben,<br />
samle opp blodet og røre til det ble<br />
kaldt. Mors herlige blodpudding med rosiner<br />
og tarmfett var definitivt verdt det.<br />
Det var jo litt trist med lammene, men<br />
slakteren, morbror Georg, beroliget meg<br />
med at de var vant med å bli slaktet, så<br />
det var ikke så farlig.<br />
Denne lille historien illustrerer et faktum<br />
som dessverre ofte blir borte i diskusjonen<br />
om dyrevelferd: Det er ikke mulig<br />
å unngå en viss lidelse hos våre husdyr.<br />
Avkommet separeres fra sin mor, dyrene<br />
får begrenset både sin bevegelsesfrihet<br />
og friheten til å spise hva de vil, og de<br />
utsettes for smertefulle tiltak som øremerking,<br />
kastrering og strømstøt. Bønder,<br />
praktiske og jordnære som de er,<br />
forstår jo dette. Ja til og med hærskaren<br />
av byråkrater av ulikt slag innen landbruket,<br />
i hvert fall om de får tenkt seg<br />
om, forstår at vi må akseptere litt lidelse<br />
hos dyrene for vårt skjønne måltid.<br />
Problemet er bare at vi ikke i tilstrekkelig<br />
grad har tatt inn over oss at den<br />
stadig matmektigere forbrukeren skjønner<br />
mindre og mindre av matens mange<br />
komplekse og motsetningsfulle effekter,<br />
og dermed lett forledes i sitt syn<br />
på hvordan maten skal produseres. I et<br />
misforstått ønske om å tilfredsstille en<br />
forbruker med urealistiske forventninger<br />
har vi kun kommunisert at lidelse<br />
hos husdyrene ikke tolereres, og at dyrevelferd<br />
settes i høysetet. Vi er jo så glade<br />
i husdyrene våre, kjære forbruker, og vi<br />
gjør alt vi kan for at de skal ha det som<br />
i paradis!<br />
«Det er ikke mulig<br />
å unngå en viss<br />
lidelse hos våre<br />
husdyr»<br />
Aldri er det noen som sier rett ut det forbrukeren<br />
trenger å ta innover seg, nemlig<br />
at vi må akseptere en viss grad av lidelse<br />
hos husdyrene. Vi har jo tross alt ikke dyrene<br />
i binger og på bås for dyrenes egen<br />
skyld, og heller ikke for bondens skyld,<br />
men for forbrukerens skyld, som elsker<br />
å meske seg i døde dyr, melk og honning.<br />
Med andre ord handler diskusjonen om<br />
dyrevelferd ikke om hvordan lidelse hos<br />
dyr kan unngås, men hvor mye dyrelidelse<br />
vi er villige til å akseptere, under hvilke<br />
forutsetninger og til hvilken pris. Vi<br />
er altså nødt til å veie kostnaden med et<br />
tiltak for å bedre dyrevelferden, mot den<br />
antatte økningen i velferden til dyra. Og<br />
det viktigste er ikke økningen av prisen<br />
i butikken, men heller den prisen miljøet<br />
må betale. Bedre dyrevelferd betyr<br />
dessverre ofte dårligere bærekraft. Om<br />
alle hadde gjort som Rema-systemet,<br />
og vraket Ross-kyllingen for Hubbardkyllingen<br />
fordi den påstås å ha et bedre<br />
liv, ville dette for eksempel krevd 40 000<br />
ekstra mål kornjord og flere tusen flere<br />
tonn med soyabønner fraktet fra Brasil.<br />
Som følge av landbrukets manglende<br />
ærlighet om husdyrholdets harde realiteter,<br />
har det bredt seg en holdning om<br />
at enhver dokumentert lidelse hos hus-<br />
dyr er kritikkverdig, og en bekreftelse<br />
på at bonden ikke er til å stole på. Dette<br />
til tross for at dyrevelferd faktisk er mye<br />
høyere oppe på agendaen nå enn noensinne<br />
tidligere. Det er ikke lenger greit å<br />
spikre gåsa fast til låvegulvet, slik jærbuen<br />
tidligere gjorde for å gjøre det enklere<br />
å fete gåsa til Mortensmesse, og<br />
utsultede og radmagre kyr må ikke lenger<br />
støttes ut på beite om våren fra sine<br />
mørke og trange båsplasser.<br />
Men selvsagt er det umulig å garantere<br />
at det ikke plutselig er en halt gris i flokken<br />
eller at det oppstår situasjoner der<br />
dyrene både blir skitne og elendige på<br />
alle vis. Og noen ganger må vi faktisk<br />
bare innse at kostnaden ved et tiltak<br />
som bedrer dyrevelferden har en for stor<br />
kostnadsside. Ingen vil spise ribbe med<br />
18 Nr. 18 - 8. juni 2018 BONDEVENNEN
MOLDROK OM MOLD, MAT OG LANDBRUK<br />
Illustrasjonsfoto: Bondevennen<br />
rånesmak, og derfor skjærer vi ballene<br />
av grisungene (riktignok siden 2002 med<br />
krav om bedøvelse).<br />
De mange medieoppslagene i det siste<br />
kan til og med tyde på at Mattilsynet,<br />
som skal håndheve loven om dyrevelferd,<br />
har latt seg påvirke til å ha urealistiske<br />
forventninger til hva husdyrhold<br />
innebærer. Det er ikke mulig å unngå<br />
lidelse i husdyrholdet, og Mattilsynet har<br />
like mye en rolle i å beskytte bonden mot<br />
urealistiske forventninger til dyrevelferd,<br />
som å sørge for dyrenes velferd. Det kan<br />
synes som om ikke Mattilsynet alltid er<br />
seg bevisst denne hårfine balansen.<br />
Vi har nemlig loven på vår side om vi<br />
kommuniserer sannheten om husdyrhold.<br />
I den nye Loven om dyrevelferd<br />
ble riktignok den gamle ordlyden om<br />
at dyrene ikke skal «lide i utrengsmål»<br />
erstattet med en mer forsonende ordlyd<br />
der det understrekes at dyrene har<br />
egenverdi uavhengig av verdien for oss.<br />
Likevel tar loven inn over seg at dyrevelferd<br />
er et kompromiss mellom kostnad<br />
og nytte, ved å slå fast at dyrene ikke<br />
skal utsettes for unødige påkjenninger<br />
og belastninger. Selv den verdenskjente<br />
etikkprofessoren Peter Singer – en guru<br />
innen dyrevern- og vegetarmiljøer som<br />
følge av en beinhard kritikk av husdyrindustrien<br />
– kan tas til inntekt for en slik<br />
tolkning. Minimumskravet i husdyrholdet<br />
må være at husdyrene har det mer<br />
godt enn vondt.<br />
Akkurat hva som er den riktige balansen<br />
mellom en tilstrekkelig effektiv og<br />
smakfull matproduksjon og en akseptabel<br />
dyrevelferd som ikke påfører dyrene<br />
for mye lidelse, er et svært vanskelig<br />
spørsmål og et følelsesladet minefelt<br />
som jeg ikke vil bevege meg inn på. Men<br />
jeg forstår i hvert fall at hver gang jeg nyter<br />
en himmelske blodig biff (helst grillet<br />
over glør fra norsk gran) har det en kostnad<br />
både i form av lidelse hos dyret og<br />
hardt og krevende arbeid for bonden, og<br />
jeg sender takknemlige tanker til begge.<br />
MOLDROK:<br />
drev av tørr mold<br />
grunna vind,<br />
jord arbeid – eller<br />
friskt ordskifte.<br />
BONDEVENNEN Nr. 18 - 8. juni 2018 19
Vil løfte urfe i Rogaland<br />
Betre utnytting av beiteressursane og auka<br />
etterspurnad etter kjøt frå små rasar gjer dei<br />
nasjonale storferasane aktuelle for Rogaland.<br />
Liv Kristin Sola<br />
Urfe frå AS til SA: Ola Hammer Lang -<br />
leite var ein av tre som etablerte Urfe<br />
AS i 2005. Gjennom det nystifta Urfe SA<br />
har dei inngått ein avtal med Nortura<br />
som slaktar gamle storfe rasar under<br />
merkevara Urfe, på alle sine slakteri.<br />
Norge har seks nasjonale storferasa<br />
som alle er trua og bevaringsverdig:<br />
Sidet trønderfe og<br />
nordlandsfe (STN), vestlandsk<br />
fjordfe, telemarkfe, østlandsk<br />
rødkolle, dølafe og vestlandsk<br />
raudkolle. Dei nasjonale rasane<br />
tel kring 3500 mordyr. Jarlsbergfe<br />
er òg ein historisk rase, men kvalifiserer<br />
ikkje som nasjonal rase.<br />
Dei nasjonale storferase har<br />
gjennom generasjonar vore isolert<br />
utan innblanding frå andre<br />
rasar. Alle har sine særtrekk og er<br />
genetisk unike. Dei er stadeigne<br />
og tilpassa dei naturgitte tilhøva.<br />
Dei små rasane veks godt<br />
første halvåret, men tapar noko<br />
tilvekst samanlikna med tyngre<br />
raser når dei vert større. Muskulaturen<br />
er finfibra og kjøtet<br />
har god feittmarmorering, noko<br />
som er viktig for god kjøtkvalitet<br />
(smak). Men små rasar kjem ikkje<br />
spesielt godt ut i dagens klassifiseringssystem<br />
på slakteria.<br />
Urfe SA er eit medlemssamvirke<br />
stifta i 2016. Urfe SA eig og forvaltar<br />
merkevara Urfe, ein samarbeidsavtale<br />
mellom Urfe SA og Nortura<br />
SA som gir ein meirpris på 3,5<br />
kroner for slakt som er minst 7/8<br />
rasereine. Nortura omset rundt<br />
100 tonn kjøt gjennom Urfe-avtalen.<br />
Det utgjer ¼ av produksjonen<br />
frå dei nasjonale rasane. Urfe kan<br />
leverast til alle Nortura sine slakteri.<br />
Kjøtet vert omsett av Nortura<br />
Proff som leverer til hotell- og restaurantbransjen.<br />
Siste laurdag i mai inviterte Urfe SA til<br />
inspirasjonssamling for bønder som driv<br />
med, eller som er interesserte i å satse<br />
på ein av dei nasjonale rasane. Fylkesmannen<br />
i Rogaland helsar initiativet velkommen<br />
og støtta samlinga.<br />
– Me er heilt i startgropa i arbeidet med<br />
å løfte dei nasjonale rasane her i fylket.<br />
Målet er å auke bruken av beiteressursane,<br />
både innmarka men ikkje minst utmark.<br />
Dei små rasane er nyttige i kampen<br />
for å ta vare på kulturlandskapet, seier Eli<br />
Munkeby Serigstad, hjå Fylkesmannen.<br />
På Vestlandet var det historisk vestlandsk<br />
fjordfe som dominerte, medan<br />
vestlandsk raudkolle var mest utbreidd<br />
på Sør-Vestlandet.<br />
– Vestlandsk raudkolle og vestlandsk<br />
fjordfe er lette rasar som eignar seg<br />
spesielt godt til beiting i kystnære strøk,<br />
seier Serigstad.<br />
Større variasjon<br />
Serigstad viser også til auka interesse<br />
for kjøt frå dei gamle storferasane.<br />
– Fylkesmannen vil gjerne bidra til<br />
auka mangfald og fleire produkt til forbrukaren.<br />
1800<br />
1600<br />
1400<br />
1200<br />
1000<br />
800<br />
600<br />
400<br />
200<br />
0<br />
Antall avlskyr 2011-2017 pr rase<br />
Antall avlskyr 2011-2017 per rase<br />
1191<br />
1657<br />
Sidet trønder- og<br />
nordlandsfe<br />
555<br />
775<br />
276<br />
Inspirert av kokkemiljøet i fylket viser<br />
ho til den spesielle kvaliteten på kjøt frå<br />
dei små, seintveksande storferasane.<br />
– Kjøtet har spesielt god feittmarmorering<br />
og ein finfibra muskulatur, men<br />
vert dessverre for lette på slaktelinja,<br />
seier Serigstad.<br />
Ho håper på eit økonomisk løft for<br />
motivere fleire til å satse, men trur samstundes<br />
at gode nettverk og auka kunnskap<br />
om driftsforma også kan bidrar til<br />
betre økonomi i produksjonen, spesielt<br />
for nye produsentar.<br />
– Truleg vil me sjå auka merksemd<br />
på miljø- og dyrevelferdsmerking, noko<br />
som er relatert til fôring og driftsform,<br />
seier Serigstad.<br />
Urfe treng meir slakt<br />
Ola Hammer Langleite er leiar av Urfe<br />
SA. Han driv mjølkeproduksjon på Snåsa<br />
med 20 kyr av sidet trønderfe og nordlandsfe<br />
og vestlandsk fjordfe.<br />
– Kvifor satse på dei nasjonale rasane?<br />
– Det er motiverande og artig å ta vare<br />
på dei tradisjonelle rasane. Lønsemda<br />
kunne vore betre, men reknestykket<br />
vert slett ikkje så gale om me reknar inn<br />
Endringer siste fem år:<br />
– STN: + 40 %<br />
– VFF: + 40 %<br />
– TF: + 28 %<br />
– VR: + 21 %<br />
– DF: + 80 %<br />
– ØR: + 100 %<br />
354<br />
128 155 133<br />
Vestlandsk fjordfe Telemarkfe Vestlandsk Dølafe<br />
raudkolle<br />
-------------------<br />
--------------------------------<br />
----------------<br />
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 May 31, 2018<br />
-----------------------------------<br />
-------------------<br />
240<br />
199<br />
-------<br />
-------<br />
-------<br />
-------<br />
-------<br />
Side<br />
11<br />
-------<br />
402<br />
Østlandsk rødkolle<br />
Fin utvikling: Diagrammet viser tal på avlsdyr/mordyr frå 2011 og fram til 2017 og prosentvis<br />
auke frå 2013 til 2017. Tal for Rogaland viser ein auke frå 98 avlsdyr i 2013 til 176 i 2017.<br />
Oppland, Trøndelag og Hedemark er dei fylkene med flest avlsdyr. Kjelde: Nina Sæther, Nibio.<br />
20 Nr. 18 - 8. juni 2018 BONDEVENNEN
alle faktorane. Kyrne har lågare vedlikehaldsbehov<br />
samanlikna med store<br />
rasar og kjem godt ut om ein reknar<br />
produksjon per arealeining, både med<br />
tanke på grovfôrareal og plass i fjøset.<br />
– Dei nasjonale rasane er tilpassa<br />
norske tilhøve med allsidig beiting og<br />
lite tråkkskadar. Dei har stabil produksjon,<br />
både av mjølk og tilvekst, under<br />
varierande beitetilhøve og skiftande<br />
vær. Dei er nøysame med fôret og gjer<br />
seg god nytte av ugjødsla innmark og<br />
utmarksbeiter.<br />
– Nortura treng fleire slakt til merkevara<br />
Urfe. Etterspurnaden aukar og<br />
betalingsviljen er god, men tilbodet er<br />
for lite. Du vil ikkje sjå Urfe i butikkane<br />
med det første, dessverre.<br />
Utfordringa er høg snittalder på<br />
brukarane som driv med gamle kurasane.<br />
Dei fleste har små buskapar<br />
i båsfjøs, ofte plassert i områder med<br />
krevjande arrondering.<br />
– Men det er nettopp i desse områda<br />
dei små rasane kjem mest til sin<br />
rett, seier Langleite, som håpar unge<br />
bønder vil sjå moglegheitene med<br />
denne driftsforma.<br />
– Sjølv om det har vore ei bra auke<br />
i tal på mordyr av dei gamle rasane,<br />
så hadde eg forventa ei enda raskare<br />
auke. Eg trur mange er skeptiske<br />
grunna lite kunnskap. Mange trur rasar<br />
med rask vekst, høg slaktevekt<br />
og høg mjølkeavdrått automatisk gjev<br />
betre økonomi, men slik er det ikkje.<br />
Våre kalkyler har overraska mange.<br />
– Landbruket er for mykje prega av<br />
vanetenking og for lite kritisk analyse,<br />
seier Langleite.<br />
Eli Munkeby<br />
Serigstad<br />
Overgangsfôring: Første tida på beite gir Knut litt høy, noko kyrne tydeleg er interessert i.<br />
Må auke talet på mordyr<br />
– Skal rasen ha framgang må me auke talet på mordyr.<br />
Då må alle kyr ha rasereine og ubeslekta avkom, seier<br />
Knut Thunheim.<br />
Då Knut var gutunge var det fire bruk i<br />
drift, tett i tett, her på Haukland, på Moi<br />
i Rogaland. No er 72-åringen siste bonde<br />
att. Det syner i bakkane. Landskapet<br />
rundt gror til, men hjå Knut er eng og<br />
beite fri for ugras og 100 sauer med lam<br />
og 40 storfe held beitelandskapet ope.<br />
I 2000 vart mjølk frå NRF og jersey<br />
bytta med kjøt frå vestlandsk raudkolle.<br />
– Ho er lita, roleg og avbalansert.<br />
Dessutan er ho kolla. Ho trør fint i landskapet,<br />
er nøysam på fôret, men har høg<br />
avdrått, seier Knut, som har opplevd å<br />
kjøpe kyr med dokumentert yting på 35<br />
liter mjølk.<br />
Bonden er oppteken av å oppretthalde<br />
mjølkeproduksjon på rasen, men har registrert<br />
at den auka interessa for raudkolla<br />
i all hovudsak knyt seg til kjøtproduksjon.<br />
Viktig med ein god start<br />
Knut har for tida elleve mordyr av raudkolla.<br />
Han forhandlar mykje livdyr, kjøper<br />
gjerne inn heile besetningar, og plukkar<br />
dei beste dyra for vidare sal. Spesielt er<br />
han nøgd når han kan selje gode livdyr til<br />
unge bønder.<br />
Den erfarne bonden har fleire gode<br />
råd til unge som vil satse og tilrår blant<br />
anna å kjøpe unge kalvar og ha to kalvar<br />
per ku.<br />
– Pass på at den nye kalven får mjølk<br />
og at dei syg kua tom. La kua sin eigen<br />
kalv suge framme, medan den nye kalven<br />
får suge bak på same side når du<br />
venner til, seier Knut, og fortel at han<br />
gir tre til fire kilo kraftfôr for at kua skal<br />
utnytte mjølkepotensialet. God fôring av<br />
kua viser att i høg tilvekst på kalvane dei<br />
første seks månadane.<br />
– Kvifor veks populasjonen så sakte?<br />
– Eg trur noko skuldast at somme slit<br />
med å få økonomi i drifta og ender opp<br />
med å krysse inn andre kjøtferasar. Skal<br />
du drive med dei nasjonale rasane må<br />
du sette deg inn i driftsforma. Kjøtproduksjon<br />
på små rasar er annleis enn på<br />
reine kjøtferasar. Hugs at dei tradisjonelt<br />
er mjølkekyr og har høgare mjølkeevne<br />
enn reine kjøtrasar, seier Knut.<br />
Krevjande avlsarbeid<br />
Populasjonen av vestlandsk raudkolle er<br />
BONDEVENNEN Nr. 18 - 8. juni 2018 21
Knut<br />
Thunheim<br />
for liten til å drive aktivt avlsarbeid. Det<br />
handlar først og fremst om sikre framtida<br />
til rasen gjennom å auke tal på mordyr<br />
og det genetiske mangfaldet. Mordyra<br />
må nyttast til å avle fram nye reinrasa<br />
og ubeslekta mordyr. Knut sin draum er<br />
å få nok dyr til å avle på eigenskapar.<br />
– Då har me kome langt, seier Knut,<br />
og legg til:<br />
– Avlsarbeidet startar med avlsplanen.<br />
Du må ha ein plan. Det er det som<br />
gjer avlsarbeidet spennande, å sjå om du<br />
får det resultatet du var ute etter.<br />
Avlsinteressa har han hatt så lenge<br />
han kan hugse. Bonden snakkar seg<br />
varm om ryggjasau, fjordhest og raudkolla.<br />
Han har sine tankar om korleis dei<br />
kan auke den genetiske variasjonen på<br />
trua artar.<br />
– Men eg når ikkje alltid gjennom,<br />
seier han, og tappar fingrane i bordplata.<br />
Idealisme eller økonomi?<br />
Dei bevaringsverdige storferasane fekk i<br />
jordbruksoppgjeret for 2018 eit nasjonalt<br />
løft på 3000 kroner i tilskot per mordyr.<br />
I årets oppgjer vart tilskotet auka ytterlegare<br />
Små rasar tapar i dagens klassifiseringssystem,<br />
men Urfe-avtalen som<br />
Urfe SA har inngått med Nortura utløyser<br />
eit tillegg på 3,50 per kilo for dei nasjonale<br />
rasane.<br />
– Enn så lenge kan det ikkje samanliknast<br />
med dei store. Små buskaper gir<br />
få slakt og Urfe-tillegget klarer ikkje ein<br />
gong kompensere for puljetillegget til<br />
større produsentar.<br />
Knut ber Nortura om å freiste med<br />
høgare tillegg, om dei meiner alvor med<br />
Urfe-satsinga, spesielt når marknaden<br />
langt frå er dekka. Han frir samstundes<br />
til styresmaktene om å vise endå tydelegare<br />
at dei ønsker å ta vare på gamle<br />
norske rasane, og føreslår til dømes fri<br />
mjølkekvote for dei som ønsker å etablere<br />
seg.<br />
– Eg vil likevel understreke at det<br />
kjennes meiningsfylt å ta vare på dei stadeigne<br />
rasane. Ingen kan leve av idealisme,<br />
men med ein god plan og ei drift<br />
tilpassa ressursane, kan du kan påverke<br />
økonomien gjennom drifta, seier Knut.<br />
Han tilrår sein haustkalving og framfôring<br />
av to kalvar gjennom vinteren.<br />
Mjølker kua framleis bra, kan ho gå med<br />
ein kalv på beite vår og sommar.<br />
– Slik tek du ut mjølkepotensialet til<br />
kua og produserer mykje kjøt på ein laktasjon,<br />
samstundes som du nyttar beiteressursane<br />
godt, seier Knut.<br />
LESARBREV<br />
Er reknestykket<br />
enkelt?<br />
Konkurransen om mjølka aukar.<br />
Og når det gjeld mjølk, er det jo<br />
ikkje ny produksjon og nye produsentar<br />
det blir konkurrert om,<br />
men eksisterande produsentar.<br />
Q-meieriet arbeider for å få Tine-leverandørar<br />
til å levera til Q-<br />
meieriet. Om så mange går over<br />
til Q at Tine må redusera utbetalingsprisen,<br />
t.d. 50 øre, går dette<br />
ut over alle leverandørar, både<br />
til Tine og Q. At Q-meieriet sine<br />
leverandørar får 14 øre meir enn<br />
naboen, som leverer til Tine, er ei<br />
mager trøyst. Alle går såleis ned i<br />
utbetaling. Desse nemnde 14 øra<br />
kjem for det meste frå dei som<br />
leverer til Tine. Kjem ikkje såleis<br />
alle mjølkebønder dårlegare ut?<br />
Inge Haugland, Bryne<br />
Illustrasjonsfoto Bondevennen<br />
LESARBREV<br />
Støttekontakt for bønder<br />
Det var gledeleg å lesa i siste bondevenn<br />
frå 1. juni om at bønder no får tilbud om<br />
støttekontakt eller «KSL-hjelp og tilsynsbistand»,<br />
som det førebels blir kalla.<br />
Dette er ikkje uventa. Når ein sindig bonde<br />
på Forsand er av same oppfatning, må<br />
jo dette vera rett.<br />
Her er det svært ulike støttebehov det<br />
er snakk om. Det kan vera alt frå møte<br />
med: KSL, Mattilsynet, landbrukskontor,<br />
rådgjevar, traktorseljar, osv., osv.. I verste<br />
fall treng bonden beskyttelse mot<br />
seg sjølv! Dette vil sjølvsagt bli kostbart<br />
etterkvart som tilbodet blir utbygd, så<br />
midlar over jordbruksavtalen må til. Så<br />
lenge det er snakk om «stakkarsleggjering»<br />
av bønder bør det vera mogleg<br />
å oppnå. Dette vil skapa arbeidsplassar,<br />
men spørsmålet blir om kvar gard vil<br />
greia seg med berre éin støttekontakt?<br />
Viss svaret er ja, tyder det ulike «hattar»<br />
til ulike oppdrag, inkludert oppmøte<br />
på ulike medlemsmøte. Her kan ein jo<br />
risikera at støttekontakten kjem med<br />
krav på vegne av bonden. Det skulle jo ha<br />
tatt seg ut! Dette var det ironiske.<br />
Det alvorlege er at støtte til bonden<br />
skulle vore eit sjølvsagt tilbod frå landbrukskontoret,<br />
slik det ein gong var.<br />
Tilbake til forsandbonden, som er<br />
bekymra for å «risikera å hamna i ein<br />
gapestokk». Til det er det å seia at bøndene<br />
har vore der lenge. Det som er av<br />
ny dato, er trua på at dokumentering og<br />
sjølvskryt kan erstatta tillit.<br />
Arvid Jøssang, Jørpeland<br />
22 Nr. 18 - 8. juni 2018 BONDEVENNEN
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Inntak av plast kan føre til nødslakt: På et beite i Rogaland, står et ungdyr og spiser på rundballeplast som ligger igjen.<br />
I følge Ola Stene, fagleder storfe i FKRA, kan plast tette fordøyelsessystemet til dyret. Dette kan videre føre til akutt sykdom, og nødslakt.<br />
Landbruksplast havner i storfemager<br />
– Vi ser landbruksplast i storfe hver dag, sier Ove Drange,<br />
fabrikksjef ved Nortura Egersund.<br />
Jane Brit Sande<br />
Fagbladet Kjøttbransjen skrev nylig at<br />
halvparten av alt storfe som slaktes ved<br />
Norturas anlegg i Malvik i Trøndelag har<br />
plast i magen. I følge fabrikksjef Odd<br />
Erik Sveen er plasten i magen til storfe<br />
hovedsakelig taurester og blank emballasjeplast,<br />
som plastfolie, plastposer og<br />
potetgullposer. Også ved Nortura sine<br />
anlegg i Førde og Egersund oppdager de<br />
plast i magene til storfe, om enn en annen<br />
type enn i Malvik.<br />
Plast på fôrbrettet<br />
– Det er ikke noen form for systematisk<br />
registrering av forekomsten av plast,<br />
men vi ser en del landbruksplast, sier<br />
Ove Varlid, avdelingsleder slakt ved Nortura<br />
Førde, til Bondevennen.<br />
– Dette er minussiden ved rundballer.<br />
Det er fort gjort at små biter med plast<br />
følger med i fôret som havner på fôrbrettet.<br />
Plastbitene er små strimler, eller i<br />
biter ikke større enn en håndflate. Dyrene<br />
merker ikke disse bitene når de tar<br />
seg et jafs, sier han.<br />
Hver dag<br />
På slakteriet i Egersund slaktes det 100-<br />
200 storfe til dagen, totalt 35 000 dyr i<br />
året. Også her er det rundballeplast som<br />
blir funnet i magene til slaktet.<br />
– Vi har ikke opplevd potetgullposer<br />
og plastposer, slik det meldes om fra<br />
Malvik. Men vi ser en del rundballeplast,<br />
bekrefter Ove Drange, fabrikksjef ved<br />
Nortura Egersund.<br />
Forekomsten har økt i takt med bruken<br />
av rundballer, mener Drange.<br />
– Det er varierende hvor mange dyr<br />
som er rammet, og med hvor mye plast,<br />
men vi ser landbruksplast i storfe hver<br />
dag, sier han.<br />
Pass på egen plast<br />
Fabrikksjefen mener at plast i naturen,<br />
både vanlig «forbrukerplast» og landbruksplast,<br />
er et samfunnsproblem som<br />
må tas på alvor.<br />
– Vi har alle et ansvar for å hindre at<br />
plast flyter rundt i naturen. Landbruksplast<br />
kan heller ikke være på avveie.<br />
Hver bonde må være oppmerksom på<br />
sin egen plast, sier han.<br />
Kan bli akutt<br />
Det kan være farlig for dyrene å få i seg<br />
plast.<br />
– Plast er farlig i den forstand at den<br />
kan tette fordøyelsessystemet til dyret,<br />
sier Ola Stene, fagleder storfe i Felleskjøpet<br />
Rogaland Agder.<br />
Han forteller at plasten kan sperre<br />
strømmen av fôr som skal gjennom fordøyelseskanalen.<br />
Dette kan føre til fatale<br />
konsekvenser for dyret.<br />
– Stopper systemet, kan dette føre til<br />
akutt sykdom. Da må dyret nødslaktes,<br />
sier han.<br />
– Jeg kjenner ikke til omfanget av<br />
nødslakt på grunn av plast. Men at det<br />
dukker opp plast på slakteriet, bekrefter<br />
at dyr får det i seg. Det er viktig å passe<br />
på at all plast er fjernet fra rundballen,<br />
slik at det ikke havner på fôrbrettet, sier<br />
Stene.<br />
BONDEVENNEN Nr. 18 - 8. juni 2018 23
KJØKKENHAGEN<br />
Margunn Ueland<br />
Oppvaksen på Ueland gard i Heskestad.<br />
Har vore journalist i Aftenbladet i 38 år,<br />
men hageentusiasten er nå ”bybonde”,<br />
bloggar, kurs- og foredragshaldar.<br />
Blogg: www.margunnskjokkenhage.no<br />
Ein grønsakshage<br />
kan også vera til pryd<br />
Eg er svært glad i blomar, både stauder<br />
og sommarblomar. Men grønsaker er<br />
også vakre. Å ofra staudene i to bed for<br />
å planta grønsaker i staden, har eg aldri<br />
angra på. Ikkje bare på grunn av all<br />
maten det gir, men også fordi grønsaker<br />
er vakre.<br />
Blomar+grønsaker=sant<br />
Dessutan går det fint an å kombinera<br />
blomar og grønsaker. Sjå bare her: I<br />
kjøkkenhagen min veks stauder og grønsaker<br />
side om side.<br />
Til venstre for grønsaksbedet framføre<br />
drivhuset blømer lilla storkenebb og<br />
akeleier i juni. Fennikel med sine lysegrøne<br />
«fjørduskar» er ein dekorativ grønsak.<br />
Bak ser du dei frynsete blada til ein<br />
grønkålsort som heiter «Ragged Jack».<br />
Legg merke til dei lilla bladnervene.<br />
Kule kål<br />
Alle i kålfamilien synes eg er flotte å sjå<br />
på. Eit kålhovud er jo som ei gedigen<br />
rose!<br />
Artig er knutekål, der rotknollen svulmar<br />
opp over jorda.<br />
I enden av det store potetbedet på<br />
Leikeplasshagen, står nå prydallium<br />
med store lilla kuler og pepparrota har<br />
slått til med bløming i kvitt på lange<br />
stenglar.<br />
Eg gler meg til å sjå kva farge det blir<br />
på blomane til dei ulike sortane jordeple!<br />
Den gule blomeskya du ser lenger<br />
bak, er brokkolini. Blomane kan du eta!<br />
Brokkoli er jo eigenleg ein blome. Det<br />
er den blomen som får stå kortast tid i<br />
fred. Nyplukka små brokkoliskot er jo<br />
skikkeleg snadder. Bare spør ungane i<br />
gata! Me vaksne går også rundt og knaskar<br />
rå brokkoli.<br />
Bær og rabarbra<br />
Under det lange bedet med bærbuskar<br />
(blåbær, rips, solbær, stikkelsbær)<br />
blømde små påskeliljer i april. Nå har<br />
jordbær overtatt, og neste blome ut er<br />
blomkarse.<br />
Rabarbra ruvar nå som den mest staselege<br />
planten i Leikeplasshagen. Blada<br />
er enorme, bløminga likeså. Eg har mest<br />
ikkje hjarta til å skjera inn stilkar til å laga<br />
rabarbragraut, så flotte synes eg dei er.<br />
Dei yndige<br />
Nydelege er blomane til bondebønnene,<br />
kvite med svarte teikningar.<br />
Sukkerertblomar er skjønne! Me var<br />
seinare ute enn vanleg med å så dei, for<br />
fyrst måtte me gjera om det gamle klatrestativet<br />
på Leikeplassen til klatrestativ<br />
til ertene. Eg stakk også ned nokre<br />
blomstererter i pallekarmen med lauk…<br />
Kvart år sår eg nokre sortar sommarblomar<br />
eg ikkje har prøvd før: I år er det<br />
Zinnia, sommarsolhatt. Låge solsikker,<br />
blomkarse og ringblomar høyrer også<br />
med i ein kjøkkenhage, synest eg.<br />
Grønkål: «Ragged Jack».<br />
Fryd: Lilla prydalliumkuler og kvitblømande<br />
pepparrot i jordeplebedet. Bak ei gul sky av<br />
brokkolini som har gått i blom.<br />
24 Nr. 18 - 8. juni 2018 BONDEVENNEN
KJØKKENHAGEN<br />
Mangfald: Lilla storkenebb blømer til venstre for grønsaksbedet. Grønsakene du ser på<br />
biletet er rødbeter (fremst), deretter fennikel, løk og grønkål «Ragged Jack».<br />
Rabarbra: Er dei ikkje flotte?<br />
Ikkje gløym å eta!<br />
Juni er ein herleg månad i kjøkkenhagen.<br />
Nå er alt planta ut, meir og meir<br />
blømer og meir og meir mat blir klar til å<br />
etast: Reddikane har me alt ete opp, det<br />
same med fyrste runde salat og spinat.<br />
Nå går det i maineper, brokkoli, grønkål.<br />
Eg klyppar også inn litt grønt frå toppane<br />
av lauk og kvitlauk.<br />
Pass på!<br />
Nå gjeld det å ha auga opne når kvite<br />
kålsommarfuglar flagrar over kålbeda.<br />
Legg merke til kor dei set seg ned, og<br />
sjekk så under blada. Har dei lagt egg?<br />
Du ser dei som bittesmå «perler» i ei<br />
Knutekål: Sorten «Wiener Blå».<br />
klynge - som regel lysegule. Knip dei<br />
mellom fingrane – så slepp du kållarver.<br />
Eg synest som sagt kål og grønkål er<br />
så vakre, at eg ikkje vil skjula dei med fiberduk<br />
(ein måte å halda kålsommarfuglane<br />
unna på).<br />
Eg tutlar heller rundt i hagen og plukkar<br />
eit blad her og der som eg enten tygg<br />
der eg står eller eg tek det med inn og<br />
lagar middag. Då kan eg jo sjekka om<br />
der er nokre små egg under blada i nærleiken<br />
med det same.<br />
Grønkål gir mengder med mat: Plukk<br />
eit blad her og eit der, og nye veks ut før<br />
du får sukk for deg.<br />
Yndig: Bondebønne.<br />
Varm og god start<br />
Mais, tomat, squash og graskar som likar<br />
å ha det varmt, kunne ikkje ha fått ein<br />
betre start.<br />
Heldigvis har eg dekka dei fleste beda<br />
med eit tjukt lag gras frå rundballen eg<br />
fekk frå Ullandhaugbonde Kalle A. Nilsen.<br />
Elles hadde eg måtta vatna både titt<br />
og ofte.<br />
Grasklypp er også supert jorddekke<br />
Og nå kjem dei fyrste store, tulipanaktige<br />
blomane på squash og graskar.<br />
Framover kan me gleda oss til ein ny<br />
blom kvar morgon på kvar plante. Er det<br />
ikkje herleg?<br />
Brokkoli: Vakker, næringsrik og smakfull blom.<br />
BONDEVENNEN Nr. 18 - 8. juni 2018 25
Gang<br />
15.27 m²<br />
Garderobe<br />
4.00 m²<br />
Melkerom<br />
21.83 m²<br />
Rekvisita<br />
3.64 m²<br />
Kontor<br />
6.73 m²<br />
Teknisk rom<br />
7.61 m²<br />
Husdyrrom<br />
706.02 m²<br />
Oppdragsgiver:<br />
Prosjekt<br />
Tegningsstatus<br />
Tegningsnavn<br />
Dato:<br />
Tegnet av:<br />
Kontrollert av:<br />
Format:<br />
Målestokk: Tegningsnr.: Rev.:<br />
Prosjektnr.:<br />
Rev. dato:<br />
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Norgesfjøset - passe stort<br />
Felleskjøpet Agri har lansert eit standardisert nøkkelferdig fjøskonsept<br />
for besetningar med rundt 30 kyr og fullt oppdrett av kviger.<br />
Liv Kristin Sola<br />
Felleskjøpet Agri har lansert eit standardisert<br />
nøkkelferdig fjøskonsept for<br />
besetningar med rundt 30 kyr og fullt<br />
oppdrett av kviger.<br />
Med ein standard og gjennomarbeidd<br />
planteikning har Felleskjøpet Agri eit<br />
mål om å bidra til å redusere byggekostnadane<br />
og effektivisere byggetida for nye<br />
prosjekt over heile landet. Det fortel Karl<br />
Arne Leivestad, avdelingsleiar bygg i Felleskjøpet<br />
Agri.<br />
Norgesfjøset vart lansert i november i<br />
fjor, og Leivestad fortel om stor interesse<br />
frå heile landet. Fjøset har ein enkel logistikk<br />
med god dyreflyt og kan driftast<br />
av ein person.<br />
– Landbruks- og matdepartementet<br />
presiserer at fjøs med 15-30 kyr skal prioriterast.<br />
Blir Norgesfjøset litt i største<br />
laget med tanke på størrelsen på bruka<br />
mange stader i landet?<br />
– Gjennomsnittleg buskapsstorleik<br />
uavhengig av driftsform, er i dag på 27<br />
kyr. Kring 65 prosent av bruka har mindre<br />
enn 200 tonn i mjølkekvote. Norgesfjøset<br />
ligg i øvste sjikt av det me kallar små og<br />
mellomstore fjøs, men me opplever at<br />
me treff med planløysinga og tilbakemeldingane<br />
frå bøndene er at dei likar fleksibiliteten<br />
i planløysinga, seier Leivestad.<br />
Norgesfjøset passar godt til 25 kyr i<br />
ein oppstartsfase. Då snakkar me om<br />
kvotar mellom 150-200.000 liter.<br />
– På sikt har bonden rom for å auke<br />
produksjonen innafor eksisterande bygg,<br />
seier Leivestad<br />
– Kva med å bruke ressursane der dei<br />
ligg og oppretthalde produksjonen i meir<br />
marginale områder?<br />
– Ja, det er viktig med landbruk i heile<br />
landet, men me må ikkje skape forventningar<br />
om ei inntening som ikkje er realistisk.<br />
God økonomi krev god drift<br />
Leivestad erfarer at fjøs med 15-25 kyr<br />
Karl Arne<br />
Leivestad<br />
vert svært marginale og i mange tilfelle<br />
må kombinerast med jobb utanfor bruket.<br />
Han rår bønder som vil investere<br />
i nye fjøs, til å skaffe seg eit ressursgrunnlag<br />
som gir dei høve til å vere heiltidsbønder.<br />
– Driftsleiing er viktig. Bonden må<br />
gjere dei rette tinga til rett tid og sikre<br />
god kontroll både i fjøset og på jordet.<br />
God oversikt og god drift er avgjerande<br />
for avkastinga på garden og kan kompensere<br />
for timeløn utanfor bruket.<br />
VMS<br />
1 : 100<br />
VMS nord<br />
1 : 100<br />
VMS sør<br />
1 : 100<br />
VMS vest<br />
1 : 100<br />
VMS øst<br />
1 : 100<br />
VMS INNE<br />
VMS perspektuv ute<br />
Felleskjøpet<br />
VMS Fjøs<br />
07.11.17<br />
A101<br />
Foreløpig<br />
A1<br />
2018.1<br />
Norgesfjøset<br />
har 31 liggebåsar<br />
til mjølkekyr og<br />
omfattar kalvar<br />
og kvigeoppdrett,<br />
sinku- og vel ferdsavdeling.<br />
Fjøset kjem<br />
med to alternativ –<br />
mjølkestall eller<br />
mjølkerobot.<br />
Avhengig av løysing,<br />
materialval og type<br />
gjødselhandtering vil<br />
Norgesfjøset ha ein<br />
prislapp frå seks<br />
millionar + eventuelt<br />
gjødselkum, til godt<br />
sju millionar med<br />
full gjødselkjellar.<br />
Når det gjeld pris er<br />
ikkje kostnadar til<br />
grunnarbeid, El og VVS<br />
inkludert, då dette ofte<br />
er noko byggherren<br />
ynskjer å ordne lokalt.<br />
26 Nr. 18 - 8. juni 2018 BONDEVENNEN
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Fekk rautande konfirmasjonsgåve<br />
På kyrkjebakken venta ei heilt spesiell overrasking<br />
for konfirmant og odelsgut Steinar Austdal.<br />
Jane Brit Sande<br />
– Steinar har planar om å kjøpe ei ku<br />
sjølv, men det er meir stas å gi han ei ku<br />
med kalv i gåve på konfirmasjonsdagen,<br />
seier Arne Austdal, far til ungguten, som<br />
er på veg ut av Bjerkreim kyrkje.<br />
I det stille, saman med både dyrebilsjåfør<br />
Przemek Boletsta og Torill Undheim<br />
i livdyrformidlinga i Nortura, har<br />
Arne Austdal lagt planar for den store<br />
dagen.<br />
Litt ekstra utføre kyrkja<br />
Etter at gudstenesta er over, stiller konfirmantane<br />
seg pynteleg opp til fotografering.<br />
Nokre av dei får med seg at det<br />
skjer noko bak dei.<br />
– Bolesta er her, kommenterer ein av<br />
dei. Dyrebilsjåføren er kjent også blant<br />
neste generasjon bønder i Bjerkreim.<br />
Og så, inn i folkemengda kjem Bolesta<br />
med ein kalv, og roper på Steinar.<br />
– Steinar, eg har ei gåve til deg!<br />
Konfirmanten, noko tvilande til at<br />
han faktisk får ein kalv i gåve, finn vegen<br />
gjennom folkemengda.<br />
Uventa, og skikkeleg stas<br />
Konfirmanten sjølv er noko sjokka etter<br />
overrekkinga.<br />
– Eg vart skikkeleg overraska. Eg<br />
hadde inga aning om at eg kome til å få<br />
ei så flott gåve, seier Steinar.<br />
Endeleg vaksen,<br />
med eigne dyr:<br />
Konfirmant og<br />
odelsgut Steinar<br />
Austdal fekk på<br />
søndag endeleg tre<br />
inn i dei vaksnes<br />
rekker. Utføre kyrkja<br />
venta ei heilt spesiell<br />
gåve. Av foreldra fekk<br />
den ungen bonden ei<br />
ku med kalv, her<br />
overrekt av<br />
dyrebilsjåfør<br />
Przemek Bolesta.<br />
– Og det var kjempegildt at Bolesta<br />
stilte opp på denne måten.<br />
Vil ha eigen flokk<br />
Steinar og faren har prata om kva rase dei<br />
vil satse på, når også kjøtfe skal få plass<br />
i det nye fjøset, som ligg rett bak kyrkja.<br />
Far, Arne har sytt for at seks nye dyr, 75 og<br />
88 prosent charolais, er komne til gards.<br />
– Ja, me vil satse på charolais, stadfestar<br />
Steinar.<br />
– Det er skikkeleg fine dyr, og ei god<br />
investering, seier konfirmanten. Eg ønsker<br />
meg ein heil flokk!<br />
Staseleg: Przemek Bolesta brukte morgontimane<br />
på å vaske og pynte bilen. Dotter hans,<br />
Maia Marie Bolesta, fekk vere med på jobb<br />
denne spesielle dagen. – Det var kjempegildt at<br />
Bolesta stilte opp på denne måten, seier Steinar.<br />
Kake med stil: Familien Austdal har ein<br />
grøn Valtra Valmet i gardstunet, og for<br />
anledninga også ein på kakefatet.<br />
BONDEVENNEN Nr. 18 - 8. juni 2018 27
Mønstring av Gamalnorsk sau<br />
på Lygra i Nordhordland, laurdag 22. september.<br />
Påmeldingsfrist 1. juli til Lygra Villsaulag ,<br />
epost: anitalangoy@gmail.com<br />
For meir info sjå Facebook, Lygra Villsaulag.<br />
Hå Gjeterhundnemnd<br />
arrangerer nybegynnerkurs for gjeterhunder,<br />
onsdag 20. juni kl. 19.00 hos<br />
Olaug Varhaug Siqveland, Elgane 112,<br />
4360 Varhaug.<br />
Kurset går over 7 onsdagskvelder.<br />
Påmelding til Arvid Årdal (sms) 911 52 104<br />
innen 15. juni. Pris 1.500,- kr.<br />
Styret<br />
Velkommen til jubileumsåpning<br />
av privat museet på Helleland.<br />
Museet fyller 10 år, dette blir markert med<br />
sang av Stavanger domkirkes guttekor.<br />
Offisiell åpning ved tidligere ordfører Rasman<br />
Polden.<br />
Servering av gratis hjemmebakst og kaffe.<br />
Loppemarked i god gammel stil, pluss<br />
diverse overraskelser.<br />
Velkommen til en fantastisk dag, i hjertet<br />
av Helleland.<br />
Åpning søndag 10. juni kl.14.00 – 17.00<br />
Add. Brualand 9, 4376 Helleland<br />
Vi leier ut minigravere<br />
fra 1,7 til 2,6 tonn, med<br />
eller uten fører hytte.<br />
Meislehammer, steinklype,<br />
hyggelige priser.<br />
Ring 970 85 666!<br />
www.ekstragraver.no<br />
Gunnar Høien AS<br />
Tlf. 900 79 400<br />
FAGLAG OG MØTE<br />
Ledige plasser på<br />
sommerbussturen<br />
Sør-Jæren Sau og Geit arrangerer sin årlige<br />
sommerbusstur fra 17. – 22. juli. I år<br />
blir det hotellferie i Asker, med utflukter<br />
og opplevelser på Østlandet. Pris: 7.395,-<br />
i dobbeltrom.<br />
Vi har fortsatt noen få ledige plasser. Interesserte<br />
bes ringe til Eirik Skretting, tlf. 95<br />
20 85 99 så snart som mulig.<br />
Under turen vil vi bo på Thon Hotel Vettre i Asker,<br />
og utfluktene vil gå i alle retninger. Blant<br />
de ting vi vil få med oss kan nevnes Hamar,<br />
hjuldamperen Skibladner og Eidsvollsbygningen,<br />
der grunnloven ble forfattet i 1814.<br />
Videre blir det sightseeing i Oslo, med bl.a.<br />
Vigelandsparken, Bjørvika, Operaen, Slottet<br />
og Holmenkollen. En dag drar vi til Østfold og<br />
besøker Gamlebyen i Fredrikstad, med sine<br />
bygninger fra 1700-tallet og festningsverk<br />
med voller, vanngraver og porter fra 1600-tallet.<br />
Deretter går turen til øykommunen Hvaler,<br />
med sine 833 holmer og skjær.<br />
Siste dag før hjemreisen går turen til Sørumsand,<br />
hjemstedet til menig 91 Stomperud,<br />
der lokalguiden viser oss rundt i Stomperudland<br />
og serverer formiddagskaffe<br />
hjemme på Armoen gård. På ettermiddagen<br />
blir det litt «fritid», hvor man for eksempel<br />
kan rusle litt rundt på egen hånd i Oslo.<br />
Arr.: Sør-Jæren Sau og Geit<br />
Opp?<br />
Behov for lift?<br />
Vi har utleie på Bryne,<br />
Vigrestad og Harestad<br />
i Randaberg.<br />
Ring oss på 970 85 666<br />
og nå nye høyder!<br />
www.ekstralift.no<br />
Hytter, innredning og utstyr for fôring<br />
og stell av kalver. Tel. 908 26 618<br />
www.godkalven.no<br />
Ålgård Bruktbil AS ønsker<br />
å kjøpe gravemaskiner,<br />
1-25 tonn, for videresalg.<br />
Ta kontakt for enkel, ryddig og<br />
kjapp handel. Tore - 976 62 380<br />
Bjørn Magne - 982 67 745<br />
Ålgård Bruktbil AS ønsker<br />
å kjøpe traktorer med<br />
70-120hk, 4wd og<br />
frontlaster for videresalg.<br />
Ta kontakt for enkel, ryddig og<br />
kjapp handel. Tore - 976 62 380<br />
Bjørn Magne - 982 67 745<br />
Tysvær Sau og geit<br />
inviterer til gjetarhundkurs 23. og 24. juni,<br />
frå kl. 10 begge dagar.<br />
Kjersti Eikemo Tveit er instruktør.<br />
Hundar på alle nivå er velkomne (dei må<br />
vere minst 10 mnd.)<br />
Maks 8 deltakarar.<br />
Pris: 800 kr for medlemmer av Sau og geit,<br />
1000 kr for ikkje-medlemmer.<br />
Stad: På garden til Inge Lundervold i Tysværvåg.<br />
Det blir servert lunsj/grillmat.<br />
Ta med stol, kopp/drikke.<br />
For påmelding og meir info, ta kontakt med<br />
Ann-Helen Rabben på tlf. 909 61 785.<br />
Velkommen!<br />
Plastikkinnsamling<br />
lørdag 16. juni kl. 09.00- 12.00, hjå<br />
Ragnvald Horpestad, Orrevegen 468.<br />
Vel møtt!<br />
Fram 4H<br />
FRÅ BONDE<br />
TIL BONDE<br />
ARBEID UTFØRES<br />
Gjødselmixing<br />
90 o hver side<br />
Pløying. Balletransport.<br />
Horving m/hydraulisk crossboard<br />
Steinhenting rake og rive alt i ett<br />
Osland Maskin Tlf 920 29 479<br />
HØY/HALM<br />
Strøhalm og frøhøy i<br />
firkantbunt til salgs.<br />
Tlf. 957 44 584/991 08 369<br />
Rundballar ønskes kjøpt<br />
evt. etablering av fôravtale.<br />
Tlf. 916 84 882<br />
LIVDYR<br />
Kyr og kviger til salgs.<br />
Tlf. 900 16 817<br />
MJØLKEKVOTER<br />
Vi formidlar mjølkekvote<br />
for sal/kjøp/utleige/leige.<br />
Vår frist for sal/kjøp er 01.07.2018.<br />
Vår frist for utleige/leige er 1.09.2018.<br />
Norsk Landbruksrådgiving<br />
Rogaland, tlf. 51 78 91 80<br />
DIVERSE<br />
Sponballar til salgs<br />
til ku, hest, sau, gris og kylling.<br />
Tlf. 913 22 155<br />
Kombivogn 2 x 4m<br />
45.000,- + mva<br />
Kjøle- og fryseanlegg/<br />
varmepumper<br />
Sola Kjøleservice,<br />
tlf. 918 53 800<br />
For oppsett av gjerde<br />
ring og få tilbud:<br />
Veshovda Drift AS<br />
/v Rolf Gravdal tlf 97 19 60 45<br />
28 Nr. 18 - 8. juni 2018 BONDEVENNEN
Tid for kalking<br />
KALK I BULK<br />
Agri Dol Kalkverdi 35/48 (Mg 11%) - Agri Grov Kalkverdi 36/49. Agri Skjellsand Forventa kalkverdi 19/28.<br />
AUST-AGDER<br />
Johnsen Transport AS<br />
Grantunveien 14, 4760 Birkeland<br />
Mobil: 918 46 710<br />
Hele Aust-Agder<br />
VEST-AGDER<br />
Aadne Ådneram<br />
Ådneram, 4443 Tjørhom<br />
Mobil: 900 71 811<br />
Sirdal og Tonstad<br />
Alexander Skeibrok<br />
Dalevegen 9, 4540 Åseral<br />
Mobil: 952 48 049<br />
Åseral, Øvre del av Marnadal og Audnedal,<br />
Vennesla, Evje og Hornes, Bygland, Valle og Bykle<br />
Ove Martin Fjeld<br />
Gjelmestad, 4480 Kvinesdal<br />
Mobil: 906 40 899<br />
Kvinesdal, Sirdal, Eiken, Hægebostad og<br />
Flekkefjord<br />
Knut Kjøle Upsaker<br />
Upsakerveien 227, 4519 Holum<br />
Telefon: 382 67 246<br />
Mobil: 917 87 464<br />
Mandal, Søgne, Lindesnes, Audnedal,<br />
Marnardal og Songdalen<br />
Stanley Nilsen<br />
Skollevoll, 4563 Borhaug<br />
Mobil: 917 45 883<br />
Farsund, Lista og Lyngdal<br />
Johnsen Transport AS<br />
Grantunveien 14, 4760 Birkeland<br />
Mobil: 918 46 710<br />
Kristiansand<br />
ROGALAND<br />
Trond Hammersmark<br />
Solhaugveien 17, 4463 Ualand<br />
Mobil: 913 44 890<br />
Lund<br />
Ole Kristian Rundevold<br />
Eiaveien 742, 4376 Helleland<br />
Mobil: 476 60 128<br />
Egersund og Sokndal<br />
Ramsland Pukk, Hellvik (kunder kan hente)<br />
Lager MKA/transport<br />
Røyslandsdalen 40, 4387 Bjerkreim<br />
Mobil: 977 41 980<br />
Per Magne Asheim<br />
Nedrebøvn. 41, 4389 Vikeså<br />
Mobil: 970 18 434<br />
Vikeså og Bjerkreim<br />
Gjesdal Maskinstasjon<br />
Sygnivollen, Gjesdal 116, 4330 Ålgård<br />
Mobil: 975 14 516<br />
Gjesdal<br />
Alf Magne Haarr<br />
Stavnheimsvegen 80, 4362 Vigrestad<br />
Mobil: 959 23 639<br />
Søra-Hå<br />
Trond Skretting<br />
Dysjalandvn 143, 4360 Varhaug<br />
Mobil: 906 80 143<br />
Hå kommune<br />
Nærland Maskin<br />
v/Ole Asbjørn Nærland<br />
Torlandsvn 272, 4365 Nærbø<br />
Mobil: 957 59 560<br />
Nordre del av Hå og Time sør<br />
Sven Orstad<br />
Myrsnipevn 3, 4353 Klepp<br />
Mobil: 901 19 951<br />
Klepp stasjon, Time nord<br />
Leif Lende<br />
Transportør<br />
Lalandsvn. 198, 4353 Klepp stasjon<br />
Mobil: 932 69 700<br />
Killingland Maskinstasjon<br />
Killinglandveien 188, 4312 Sandnes<br />
Mobil: 979 71 397<br />
Randaberg, Sandnes, Sola, Klepp<br />
og Stavanger<br />
Leif Ognedal Maskin AS<br />
Sørbøveien 83, 4150 Rennesøy<br />
Mobil: 919 10 110<br />
Rennesøy kommune, Finnøy og Talgje<br />
Sigurd Kleppa<br />
SK Mekaniske AS, Årdalstunet<br />
4137 Årdal i Ryfylke<br />
Mobil: 975 89 678<br />
Hjelmeland, Strand, Forsand og Ombo<br />
Tor Arne Lund<br />
Liarvågvegen 991, 5560 Nedstrand<br />
Mobil: 417 72 007<br />
Bokn, Tysvær og Vindafjord<br />
Karmøy Bygdeservice<br />
Bønesvegen 70, 4260 Torvastad<br />
Telefon: 528 46 784<br />
Karmøy, Tysvær, Vindafjord og Haugesund<br />
Ståle Førland<br />
Førlandsvegen 57, 4230 Sand<br />
Mobil 971 96 336<br />
Sand og Suldal<br />
Ola Magnar Birkeland<br />
Birkelandsvegen 38, 4200 Sauda<br />
Mobil: 951 74 908<br />
Sauda<br />
Sjur Helge Ramstad<br />
Hålandsvegen 6, 5560 Etne<br />
Mobil: 905 76 523<br />
Ølen og Sandeid<br />
HORDALAND<br />
Sjur Helge Ramstad<br />
Hålandsvegen 6, 5560 Etne<br />
Mobil: 905 76 523<br />
Etne<br />
Olav Karsten Hjelmeland<br />
Hjelmelandsvn. 48, 5464 Dimmelsvik<br />
Mobil: 913 45 013<br />
Kvinnherad<br />
KALK I STORSEKK<br />
(pris pr. sekk)<br />
Agri Dol<br />
Kalkverdi 35/48 – 600 kg sekk kr 720,-<br />
Agri Micro<br />
Kalkverdi 55/55 – 500 kg sekk kr 900,-<br />
Agri Brent<br />
Kalkverdi 96/96 – 500 kg sekk kr 1040,-<br />
Granulert kalk<br />
Kalkverdi 48/53 – 600 kg sekk kr 780,-<br />
Priser eks. mva<br />
Ring vår ordretelefon 994 30 640
Trenger du arbeidere til din gård, skog, fiskebedrift,<br />
hotell eller restaurant?<br />
Motiverte og dyktige arbeidere fra utlandet:<br />
rask oppstart, kan jobbe fra seks måneder til flere år.<br />
Tel. 998 51 693 - storslattbemanning@gmail.com<br />
www.bemanningssenter.net<br />
Fornybarenergi til landbruket<br />
www.kvernelandenergi.no - Ring 905 56 907<br />
Nesvik Landbruksbygg as<br />
Leverandør av komplette landbruksbygg<br />
• Betongarbeid<br />
• Påbygg<br />
• Nybygg<br />
• Betongelement<br />
• Rehab av fjøs<br />
• Betongsaging<br />
• Kjerneboring<br />
• Meisling<br />
• Stålsperr<br />
• PVC dører-vindu<br />
Stian Nesvik, 957 60 445 / E-post: stian@nesvik-lb.no<br />
Sigmund Nesvik, 904 08 978/ E-post: sigmund.nesvik@gmail.com<br />
TRELAST<br />
eikelsag@online.no<br />
Tlf. 48 15 45 05/99 44 79 03<br />
99 15 52 33<br />
borge.meland@gmail.com<br />
Mob.: 911 74 250<br />
Transportkasse<br />
Kalv, gris og sau<br />
Mål B 2m L 1,6m H 1,2m<br />
kr 17.500,- + mva<br />
VI KAN<br />
LANDBRUK!<br />
Våre sertifiserte<br />
elektrikere utfører<br />
elkontroll og termografering<br />
i landbruket.<br />
Vi er DSB og<br />
FG-godkjent.<br />
www.ave.no - Tlf. 09543<br />
Jærvegen 67, Nærbø<br />
I tillegg til alle typer<br />
betongsaging tilbys:<br />
• KJERNEBORING<br />
• MEISLING<br />
• ALT I RIVING<br />
Vi utfører rilling av<br />
spaltegulv/oppsamlings<br />
areal i fjøs, med<br />
gode erfaringer.<br />
Brannvarslingsanlegg<br />
Vi leverer, monterer og tar service på FG-godkjent<br />
brannvarslingsanlegg til landbruk. Vi tar årlig kontroll<br />
av pulverapparater og brannslanger.<br />
Ta kontakt for befaring.<br />
Stian Stokka – Serviceingeniør brann<br />
tlf 453 98 866 – post@stokka-brannteknikk.no<br />
Trenger du hjelp til kvalitetsarbeidet ditt?<br />
Føles KSL uoverkommelig?<br />
Har du gjort sikker-jobb-analyse,<br />
risiko vurderinger og har kontroll på<br />
beredskapsplanen?<br />
Vi i TF regnskap kan hjelpe deg!<br />
Vi tilbyr komplett KSL rådgivning og hjelper deg med<br />
tilrettelegging og rutiner.<br />
Ta kontakt for en uformell samtale.<br />
REPARASJON AV LANDBRUKSMASKINER<br />
4343 ORRE - TLF. 51 42 81 00<br />
MOB. 911 50 314 - 986 55 414<br />
Vi utfører alt innen<br />
bolig- og landbruksbygg<br />
Nybygg - påbygg - rehabilitering<br />
VI FORHANDLER ALT AV BYGGEVARER:<br />
- Stålsperr - Limtre, stål og tre-åser<br />
- Sandwichelementer - Eternittplater<br />
- Plastmoplater - PVC vindu og dører.<br />
Ta kontakt for pris.<br />
Ta kontakt på telefon 991 57 987<br />
oskar@vigrestadbygg.no<br />
Vår rådgiver: Elise Unander Mjølhus<br />
Mob: 90 77 07 46, Tlf: 51 74 48 80<br />
Epost: elise@tf-regnskap.no<br />
www.tf-regnskap.no<br />
30 Nr. 18 - 8. juni 2018 BONDEVENNEN
For innmelding av slaktedyr og livdyr, spørsmål om inntransport,<br />
avregning, livdyrkjøp og andre henvendelser til Nortura,<br />
ring Nortura medlemssenter på tlf. 48 12 04 00.<br />
For levering påfølgende uke er innmeldingsfristen<br />
tirsdager kl. 16:00, for webinnmelding<br />
på Min side er fristen onsdag<br />
morgen kl. 06:00.<br />
Godt salg av grillprodukter i mai<br />
Det flotte sommerværet har gjort at grillsalget<br />
har vært veldig bra de siste ukene. – Vi har en<br />
volumvekst på grillmat på henholdsvis 26 % for<br />
Gilde og 13 prosent for Prior sammenlignet med<br />
fjoråret, sier Marthine Haugen Petersen, kommunikasjonsrådgiver<br />
i Nortura. Samlet har Nortura<br />
en volumvekst på 5 % i mai.<br />
– Vi har flere nye og spennende grillprodukt av svin ute<br />
i butikkene, og lam på grillen gir også god variasjon, sier<br />
Petersen, som oppfordrer folk til å teste nye ting på grillen.<br />
Det er nettopp lam og svin som vi har stort overskudd<br />
av, og som vi har mye av på våre reguleringslager.<br />
– Selv om det er godt salg har ikke dette truffet lagrene<br />
våre enda, sier Ole Nikolai Skulberg, direktør i Nortura<br />
Totalmarked.<br />
– Når det gjelder reguleringslageret er det et godt<br />
uttak av lam i forkant av ny sesong, mens det fram til<br />
Planlagt gjennomsnittlig engrospris 2. halvår<br />
Konsernstyret i Nortura fastsatte den 25. mai<br />
Planlagt gjennomsnittlig engrospris for storfe,<br />
lam og egg for 2. halvår 2018 innenfor volummodellen.<br />
Storfe:<br />
Nortura fastsetter Planlagt gjennomsnittlig engrospris<br />
for storfe i 2. halvår 2018 til kr 60,30 per kg. Dette er en<br />
reduksjon på kr 0,20 i forhold til dagens pris.<br />
Lam:<br />
Nortura fastsetter Planlagt gjennomsnittlig engrospris<br />
for lam i 2. halvår 2018 til kr 64,60 per kg. Dette er en<br />
videreføring av dagens pris og innebærer også samme<br />
planlagte gjennomsnittlige engrospris som i 2. halvår<br />
2017.<br />
Representantvaren for lammeslakt har inntil nå omfattet<br />
alle klasser av kvalitet O og R unntatt R+. I perioden<br />
2014-2016 utgjorde klasse R+ i gjennomsnitt nær<br />
Innmeldingsfrist storfe<br />
– ekstra avtaletillegg<br />
Vi minner om at ekstra avtaletillegg på kr 1,40 vil<br />
opphøre fra mandag 2 juli.<br />
Det betyr at siste slakteuke med ekstra avtaletillegg er uke<br />
26 og frist for innmelding er uke 23 (fredag kl. 16.00 for telefoninnmelding<br />
og søndag kl. 23:59 for web-innmelding).<br />
denne uken har vært innfrysing og vekst i reguleringslageret<br />
for svin. De fleste grillproduktene er basert på frossen<br />
råvare, så det er positivt i forhold til lagersituasjonen<br />
at salget er godt.<br />
29 pst. av samlet leveranse. I jordbruksoppgjøret ble det<br />
enighet om å utvide representantvaren for lammeslakt<br />
til også å omfatte klasse R+. Det medfører en økning i<br />
oppnådd engrospris på 25-30 øre/kg og en videreføring<br />
av Planlagt gjennomsnittlig engrospris betyr i realiteten<br />
en prisreduksjon på 25-30 øre/kg.<br />
Egg:<br />
Nortura fastsetter Planlagt gjennomsnittlig engrospris<br />
for egg i 2. halvår 2018 til kr 19,25 per kg. Dette er en reduksjon<br />
på kr 0,10 per kg i forhold til gjeldende Planlagt<br />
gjennomsnittlig engrospris. Prisreduksjonen tas på egg<br />
fra miljøinnredning med 0,20 kr per kg.<br />
Prisløyper:<br />
Det vil bli informert om prisløyper for storfe, lam og egg<br />
her på vår side i neste uke. Samtidig vil prisløypa for gris<br />
bli konkretisert med hvilke uker prisen økes og reduseres<br />
før jul.<br />
Sesong- og grillmøter<br />
Du finner en oversikt over de planlagte lammesesong-<br />
og grillmøtene våre på baksiden av bladet.<br />
Nærmere informasjon om møtene vil bli lagt ut på vår<br />
kalender på medlem.nortura.no så snart informasjon<br />
er klar.<br />
Kvantumstillegg<br />
for gris utbetalt<br />
Nortura har avregnet rundt 18, 3 mill kr i kvantumstillegg<br />
for gris første tertial. Det er nå kun<br />
gris som får a-konto utbetaling av kvantumstillegg.<br />
For egg utbetales kvantumstillegget løpende og<br />
småfe er det ved årsoppgjør.<br />
Utbetalingsdato for kvantumstillegget for gris var<br />
31. mai.<br />
Få orden på KSL –<br />
unngå trekk<br />
Fra 1. juni er det ikke lenger mulig å melde inn<br />
slakt på Min side uten å ha aktivt KSL, det betyr<br />
at uten aktivt KSL må du melde inn slakt<br />
ved å ringe Medlemssenteret.<br />
Du vil da bli tilbydd hjelp til å få KSL på plass før innmeldinga<br />
skjer. Dersom du likevel velger å melde inn<br />
dyret, betyr det at slakt må gå inn i egen varestrøm<br />
og avregningsprisen blir redusert med 20 %. Sørg<br />
derfor for å ha godkjent KSL før du melder inn.<br />
Vi trenger dine fôringsdyr<br />
for salg – vinn kjøttvarer<br />
– Markedet for avlsdyr melk er i endring, høst og<br />
vinter har vært noen måneder med mindre aktivitet.<br />
Og vi merker en økende etterspørsel etter<br />
avlsdyr/produksjonsdyr. Størst er etterspørsel<br />
etter lakterende dyr fra BRSV/BCoV-frie besetninger<br />
(grønn status), og med god kontroll på<br />
klauvhelse, sier fagsjef livdyr, Odd Finnesand.<br />
Priskurven på storfeslakt har ført til gledelig høy<br />
aktivitet på våre slaktelinjer i Nortura, dette igjen<br />
har ført til stor etterspørsel etter fôringsdyr. Meld<br />
inn dine fôringsdyr for salg så fort ønsket alder eller<br />
vekt er oppnådd, eller om oppstallingsplass er en<br />
begrensing.<br />
Prisen på fôringsdyr er justert i forhold til priskurven<br />
på storfeslakt, og prisoppgang ble iverksatt fra<br />
30. april. Prisene vil på nytt bli vurdert ved inngangen<br />
av høsten.<br />
Trekker vinner hver måned<br />
– Som en liten premiering vil hver region trekke ut<br />
en leverandør av fôringsdyr per måned, fra mai til og<br />
med august, som vil få en hyggelig overraskelse i<br />
form av gode kjøttvarer, sier Finnesand.<br />
KADAVERHENTING<br />
Kundeservice Norsk Protein 941 35 475<br />
Innmelding kadaver.norskprotein.no<br />
MEDLEMSBUTIKKER<br />
Førde 57 83 47 49 / 948 38 141<br />
Forus 52 87 78 24<br />
Egersund 916 13 256<br />
Sandeid 52 76 42 18<br />
Voss 476 75 411<br />
Bergen 482 61 442<br />
Bergen (returslakt) 906 59 946 / 957 84 406<br />
Sogndal 468 84 540<br />
NØDSLAKT<br />
Telemark og Aust-Agder 416 18 622<br />
Sør Rogaland/Vest-Agder +<br />
Dalane utan Bjerkreim 478 73 179<br />
Sør-Rogaland (Eigersund/Forus) 480 11 600<br />
Nord-Rogaland (dagtid) 480 99 248<br />
Nord-Rogaland (kveld/helg) +<br />
Bergen og Hardanger 977 52 537<br />
Resten av Hordaland 482 88 105<br />
Sogn og Fjordane - Sogn 992 27 133<br />
Sogn og Fjordane - Nordfjord sør<br />
for Nordfjorden inkl. Stryn sentrum<br />
til Oppstryn + Sunnfjord 992 27 133<br />
Sogn og Fjordane – Nordfjord 977 75 210/<br />
nord for Nordfjorden og Sunnmøre (908 94 650)<br />
Romsdal og Nordmøre 975 75 137<br />
Redaktør for Nortura-sidene: Svein Bjarne Sommernes svein-bjarne.sommernes@nortura.no
Returadresse:<br />
Returadresse: Bondevennen<br />
Bondevennen PB 208, sentrum<br />
PB 208, sentrum<br />
4001 Stavanger<br />
4001 Stavanger<br />
Grillmøter og infomøter småfe<br />
på Sør- og Vestlandet 2018<br />
Foto: Stian Espedal, Nortura<br />
Møte Tid Stad<br />
Infomøte småfe 13. juni Kantina, Forus<br />
Grillmøte – alle dyreslag 7. august Lyngmo, Hafslo<br />
Infomøte småfe 7. august Åge Andre Brømnes,<br />
Arendal<br />
Infomøte småfe 8. august Øystein Gilja, Lista<br />
Infomøte småfe 8. august Ottar Brekkå, Karmøy<br />
Infomøte småfe 14. august Stemnestaden, Grinde i<br />
Tysvær<br />
Infomøte småfe 14. august Helleland Grendehus<br />
Eigersund<br />
Infomøte småfe 15. august Gilje Skule, Bømlo<br />
Infomøte småfe 16. august Helge Verdal, Eiken<br />
Grillmøte alle dyreslag 16. august Dalatun, Kvam i Haranger<br />
Infomøte småfe 20. august Tjørhom Grendehus Sirdal<br />
Grillmøte alle dyreslag 20. august Donelemen, Suldal<br />
Møte Tid Stad<br />
Grillmøte alle dyreslag m/FK 21. august FK Agri Haukås, Åsane<br />
Infomøte småfe 21. august Olav Jan Tveiten,<br />
Tveiten i Valle<br />
Infomøte småfe 22. august Runar Mæland, Hjelmeland<br />
Grillmøte alle dyreslag 22. august Pål Helge Haugse,<br />
Herøysund, Kvinnherad<br />
Grillmøte alle dyreslag 28. august Eenstunet, Voss<br />
Grillmøte alle dyreslag 29. august Nortura Sandeid<br />
Grillmøte alle dyreslag 30. august Fusa<br />
Grillmøte alle dyreslag august Lærdal<br />
Grillmøte alle dyreslag august Kantina Førde<br />
Infomøte småfe august Vik i Sogn<br />
Infomøte småfe august Brekkestranda<br />
Grillmøte alle dyreslag aug./sept. Gjermundnes/Innfjorden<br />
Grillmøte alle dyreslag september Volda<br />
Meir informasjon om datoar, tidspunkt for møta og stad vil verte<br />
å finne på kalenderen på medlem.nortura.no.<br />
Også agenda for dei enkelte møte vil<br />
verte lagde ut der.