Haugen-Gruppen Storkjøkken - Mai 2018
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
HAUGEN-GRUPPEN<br />
<strong>Storkjøkken</strong><br />
MAI <strong>2018</strong><br />
NYHETER UKE 18
<strong>Haugen</strong>-<strong>Gruppen</strong> <strong>Storkjøkken</strong><br />
Sindre Kristiansen<br />
Oslo<br />
Distriktssjef<br />
Mobil: 930 57 707<br />
sindre.kristiansen@haugen-gruppen.no<br />
Kjetil Bråten<br />
Oslo<br />
Distriktssjef<br />
Mobil: 918 42 223<br />
kjetil.braten@haugen-gruppen.no<br />
Bjørn Sanden<br />
Asker & Bærum / Buskerud<br />
Distriktssjef<br />
Mobil: 905 95 034<br />
bjoern.sanden@haugen-gruppen.no<br />
Jon Are Reiss Nilsen<br />
Akershus / Østfold<br />
Distriktssjef<br />
Mobil: 415 14 667<br />
jon.are.nilsen@haugen-gruppen.no<br />
Ulf Hansen<br />
Hedmark / Oppland<br />
Distriktssjef<br />
Mobil: 911 99 774<br />
ulf.hansen@haugen-gruppen.no<br />
Steinar Hotvedt<br />
Vestfold / Telemark / Agder<br />
Distriktssjef<br />
Mobil: 905 95 035<br />
steinar.hotvedt@haugen-gruppen.no<br />
Morten Furuberg<br />
Rogaland / Vest-Agder<br />
Distriktssjef<br />
Mobil: 909 47 757<br />
morten.furuberg@haugen-gruppen.no<br />
Jørgen Peterson<br />
Key Account Manager:<br />
Mobil: 481 30 887<br />
jorgen.peterson@haugen-gruppen.no<br />
Thor Morten Sivertsen<br />
Hordaland / Sogn & Fjordane<br />
Distriktssjef<br />
Mobil: 909 31 865<br />
thor.morten.sivertsen<br />
@haugen-gruppen.no<br />
Øystein Brevik<br />
Midt-Norge<br />
Distriktssjef<br />
Mobil: 916 48 122<br />
oeystein.brevik@haugen-gruppen.no<br />
Alf-Erik Efraimsen<br />
Nord-Norge<br />
Distriktssjef<br />
Mobil: 992 72 396<br />
alf.erik.efraimsen@<br />
haugen-gruppen.no<br />
Oddbjørn Søderholm<br />
Key Account Manager:<br />
Mobil: 908 82 300<br />
oddbjorn.soderholm@<br />
haugen-gruppen.no<br />
Sales Director Foodservice:<br />
Finn Hammervold<br />
Mobil: 907 38 841<br />
finn.hammervold@haugen-gruppen.no<br />
Marketing Manager<br />
Foodservice:<br />
Tom Johan Bovim<br />
Mobil: 909 23 369<br />
tom.bovim@haugen-gruppen.no<br />
Sales Operations Manager<br />
Foodservice:<br />
Gaurav Kumar Pathak<br />
Mobil: 907 09 539<br />
gaurav.kumar.pathak@haugen-gruppen.no<br />
Corporate Chef/<br />
Concept Development Manager:<br />
Mats Johansson<br />
Mobil: 482 38 362<br />
mats.johansson@haugen-gruppen.no<br />
Senior Brand Manager<br />
Foodservice:<br />
Stig E. Karlsen<br />
Mobil: 913 21 465<br />
stig.karlsen@haugen-gruppen.no<br />
Sales Manager<br />
Field & Beverages:<br />
Claus Gulbrand<br />
Mobil: 905 95 043<br />
claus.gulbrand@haugen-gruppen.no<br />
Key Account Manager<br />
Beverages:<br />
Hans Didrik Jom<br />
Mobil: 951 20 325<br />
hans.didrik.jom@haugen-gruppen.no<br />
Business Director Wine&Spirits:<br />
Monica Andersen<br />
Mobil: 952 58 211<br />
monica.andersen@haugen-gruppen.no<br />
Senior Brand Manager & NPD/<br />
Monopoly tender responsible<br />
Wine&Spirits: Tom Kristensen<br />
Mobil: 930 04 004<br />
tom.kristensen@haugen-gruppen.no<br />
Brand Manager & Horeca Channel<br />
responsible Wine&Spirits:<br />
Henrik Gjerding<br />
Mobil: 959 97 950<br />
henrik.gjerding@haugen-gruppen.no<br />
Business Development Manager:<br />
Line Enerhaugen<br />
Mobil: 908 34 984<br />
line.enerhaugen@haugen-gruppen.no<br />
Delitoppen 5 • Postboks 14 • 1541 Vestby • Norway • Telefon +47 64 98 60 00 • Telefax +47 64 98 60 01<br />
E-mail: companymail@haugen-gruppen.no
Better News uke 18-<strong>2018</strong><br />
<strong>Haugen</strong>-<strong>Gruppen</strong><br />
Frosne Sobanudler<br />
m/bokhvete og<br />
frosne Eggnudler<br />
Perfekt til dampovn!<br />
Grillet<br />
aubergine<br />
2 kg trau<br />
Må testes!<br />
Happy Buddha<br />
Steambuns 40g<br />
Årets urteinnovasjon!<br />
Semitørket, håndplukket<br />
og 100% sporing.<br />
Balsamico til de<br />
fleste anledninger<br />
150 ml flaske til<br />
150 år jubileum<br />
Rødbete<br />
Unik og<br />
delikat smak!<br />
1 liter<br />
Korean BBQ saus<br />
til din TACO<br />
10 liter<br />
5 liter 5 liter<br />
Monini EVO<br />
Til apotek og<br />
bordet 250ml<br />
Keykeg 20l<br />
Heinz<br />
Seriously Good Mayonnaise<br />
Paradiso Basilikum, semifrisk<br />
2x160 g, EDP 5023189<br />
Paradiso Dill, semifrisk<br />
2x160 g, EDP 5023197<br />
Heinz Mayonnaise Light<br />
5 l, EDP 5025697<br />
Go-Tan Korean BBQ-saus<br />
6x1 l, EDP 4962833<br />
Damm InEdit Keykeg 20 l,<br />
EDP 5022819<br />
Happy Buddha Eggnudler,<br />
frosne 5 kg, EDP 5025259<br />
Paradiso Oregano, semifrisk<br />
2x160 g, EDP 5022363<br />
Paradiso Aubergine i olje<br />
6x2 kg, EDP 5028378<br />
Heinz Mayonnaise 5 l,<br />
EDP 5025705<br />
TABASCO ® Sauce 12x150<br />
ml, EDP 5029046<br />
Il Torrione Balsamico IGP<br />
500 ml, EDP 5022223<br />
Happy Buddha Sobanudler,<br />
frosne 5 kg, EDP 5022884<br />
Paradiso Koriander, semifrisk<br />
2x160 g, EDP 5022397<br />
Mission Tortillawrap<br />
med rødbete 30cm,<br />
EDP 5022249<br />
Heinz Mayonnaise 10 l,<br />
EDP 5035076<br />
TABASCO ® Green Sauce<br />
12x150 ml, EDP 5029053<br />
Monini Toscano IGP EV<br />
Olivenolje 6x250 ml,<br />
EDP 4671996<br />
Happy Buddha Steambun 40g<br />
12x14 stk, EDP 5032198
Better News feb. <strong>2018</strong><br />
<strong>Haugen</strong>-<strong>Gruppen</strong><br />
ENDELIG!<br />
Gyoza Dumpling<br />
Vegetar<br />
Salomon<br />
Steambun<br />
Burgerbrød<br />
Relansering<br />
10 liter<br />
Tilbered<br />
Potstickers!<br />
Ketchup<br />
2,15 liter<br />
klassiske favorittsauser<br />
i nye forpakninger.<br />
Fantastisk<br />
hominy<br />
-Klar til å<br />
spises!<br />
Spennende<br />
asiatiske<br />
smaker<br />
Ponzu er<br />
sitruskrydret<br />
soyasaus fra<br />
Kikkoman<br />
5 liter<br />
Sitronsaft<br />
Glutenfri<br />
i PET<br />
Ny smak<br />
på suksesssausen<br />
El Paradiso Wrap-papir for varm og<br />
kald mat. 39x39 cm.<br />
100% giftfri uten fluorstoffer.<br />
10 ml<br />
porsjonspakke<br />
Ny emballasje for Paradisoprodukter:<br />
2 kg dynoskål.<br />
Verdens beste fries!<br />
El Paradiso White Hominy<br />
12x850 g, EDP 4954491<br />
Touch of Taste Asian Fond<br />
Red&Hot 6x1 l, EDP 4941019<br />
Touch of Taste Asian Fond<br />
Green&Fresh 6x1 l,<br />
EDP 4940870<br />
El Paradiso Hot Wrappapir<br />
600 stk, EDP 4860789<br />
Salomon Steambun<br />
Burgerbrød 60x100 g,<br />
EDP 4943601<br />
Happy Buddha Gyoza<br />
Dumpling Vegetar 3,2 kg,<br />
EDP 4861480<br />
Go-Tan Srirachasaus<br />
Smokey 6x1 l,<br />
EDP 4960878<br />
Lamb Weston Stealth Fries<br />
Skin-On 6x6mm 4x2,5 kg,<br />
EDP 4954384<br />
Lamb Weston Potet Twisters<br />
Krydret 4x2,5 kg,<br />
EDP 4959789<br />
Lamb Weston Camembert<br />
Bites 6x1 kg, EDP 4955522<br />
ReaLemon Sitronsaft<br />
10 l, EDP 4955639<br />
Kikkoman Soyasaus<br />
Glutenfri 6x1 l, EDP 4683249<br />
Kikkoman Ponzu Soyasaus<br />
6x250 ml, EDP 4954285<br />
Kikkoman Ponzu Soyasaus<br />
6x1 l, EDP 4954228<br />
Kikkoman Soyasaus porsjon<br />
400x10 ml, EDP 4954244<br />
Kikkoman Soyasaus<br />
økologisk 12x250 ml,<br />
EDP 4974689<br />
Paradiso Store kapers<br />
med stilk 6x2 kg,<br />
EDP 4940052<br />
Paradiso Fennikel grillet i<br />
olje 6x2 kg, EDP 4940078<br />
Heinz Tomatketchup<br />
2x2,15 l, EDP 4957692<br />
HP Sauce 2x2 l,<br />
EDP 4962304<br />
LP Worcestershire Sauce<br />
12x290 ml, EDP 4960324<br />
LP Worcestershire Sauce<br />
2x2 l, EDP 4960456<br />
CajP. Original grillolje<br />
5 l, EDP 89<strong>2018</strong>
Better News høsten 2017<br />
<strong>Haugen</strong>-<strong>Gruppen</strong><br />
Sweet Potato<br />
Shoestring<br />
Sweet Potato<br />
CrissCut ®<br />
Sunne oljer i<br />
praktiske 2l pakn.<br />
250 ml<br />
High Performance<br />
frityrolje for de beste<br />
friesene!<br />
Maksimer opplevelsen på din<br />
burgertallerken!<br />
TRENDY!<br />
Med solsikkeolje<br />
Spiked med chili<br />
Perfekt til vegetar<br />
Fullkorntortilla<br />
Den første<br />
ØKOLOGISKE<br />
til Horeca.<br />
Artisjokkbåter<br />
Olivensalat<br />
Pesto Rosso<br />
Malagaoliven<br />
Tørkede tranebær<br />
1kg pakning!<br />
Fantastisk gode sauser<br />
til Heinz Sauce-O-Mat<br />
Ketchup med<br />
ekstra snert<br />
Twinings 100bg<br />
ØKOLOGISKE<br />
ENDELIG!<br />
Gyoza Dumpling<br />
med laks<br />
Frisk og<br />
naturlig sprø!<br />
Skivet<br />
jalapenos<br />
Sitronsaft PET 500 ml<br />
GAEA Greek Authentic<br />
Olivenolje EV 6x2 l<br />
EDP 4835229<br />
Ybarra Raps- og olivenolje<br />
6x2 l, EDP 4849048<br />
Monini Classico Olivenolje<br />
EV 6x2 l, EDP 4836631<br />
Monini DOP Umbria<br />
Olivenolje EV 6x250 ml<br />
EDP 4672077<br />
Monini DOP Val di Mezara,<br />
Sicilia Olivenolje EV<br />
6x250 ml, EDP 4672416<br />
Paradiso Frityrolje High<br />
Performance 10 l<br />
EDP 4818670<br />
Lamb Weston Sweet<br />
Potato Shoestring Fries<br />
5x2 kg, EDP 4859286<br />
Lamb Weston Sweet Potato<br />
CrissCut ® 5x2 kg<br />
EDP 4861886<br />
Paradiso Artisjokkbåter,<br />
grillede 6x1 kg<br />
EDP 4849329<br />
Paradiso Artisjokk- og<br />
olivensalat 6x1 kg<br />
EDP 4849246<br />
Paradiso Pesto Ross med<br />
solsikkefrø 6x1 kg<br />
EDP 4849154<br />
Paradiso Grønne<br />
Malagaoliven<br />
4x2,65 kg, EDP 4851390<br />
El Paradiso Jalapenos skivet<br />
12x340 g, EDP 4865473<br />
Happy Buddha Gyoza<br />
Dumpling med laks 3,2 kg,<br />
EDP 4855912<br />
Mission Tortilla Fullkorn<br />
30 cm, 8x18 stk, EDP 4843637<br />
Mission Tortilla Økologisk<br />
25 cm, 8x18 stk, EDP 4851317<br />
Ocean Spray Tranebær<br />
6x1 kg, EDP 4848495<br />
Twinings Earl Grey<br />
Økologisk, 4x100 bg<br />
EDP 4848750<br />
Twinings English Breakfast<br />
Økologisk, 4x100 bg<br />
EDP 4848743<br />
Twinings Grønn te m/sitron<br />
Økologisk 4x100 bg<br />
EDP 4848602<br />
Realemon Sitronsaft<br />
12x500 ml, EDP 4106662<br />
Heinz Firecracker Sauce<br />
6x875 ml, EDP 4867453<br />
Heinz Garlic Sauce SOM<br />
3x2,5 l, EDP 4862256<br />
Heinz Snack Sauce SOM<br />
3x2,5 l, EDP 4858593<br />
Heinz Frites Sauce SOM<br />
3x2,5 l, EDP 4851564<br />
Heinz Garlic Sauce<br />
2x2,15 l, EDP 4866380
Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr.<br />
Verdens største tortillaprodusent, lager 3. generasjons tortilla på Europas mest moderne tortillafabrikk. Produktet er<br />
helt uten tilsetningstoffer. De frosne produktene skal behandles som ferskt brød etter tining. Praktisk å arbeide med,<br />
sprekker ikke ved rulling. Egner seg meget godt for tradisjonelle meksikanske matretter samt trendy sandwich<br />
wraps, individuelle quesedillas og tacotwisters. Alle Missions produkter, nå med 35% mindre salt, er uten palmeolje! Uten<br />
palmeolje<br />
Nyhet!<br />
Tortillawrap med rødbet, 30 cm HG-nr 122972<br />
Torillawrap med ”levende” rød farge, iøyenfallende. Unik og delikat smak for<br />
mange wrapmåltider. Vær annerledes, kreativ og spektakulær.<br />
Gluten, *Selleri 8x18 stk<br />
Unikt storkjøkkenbrand, tilpasset ene og alene for det norske Horeca-markedet!<br />
100% naturlige råstoffer. El Paradiso har suverent høyest innhold av grønnsaker.<br />
Hot Wrapspapir HG-nr 122715<br />
Wrap-papir for varm og kald mat. 39x39 cm.<br />
600 stk<br />
White Hominy HG-nr 122794<br />
<strong>Mai</strong>s av høy kvalitet, dyrket i fruktbart jordbruksland.<br />
Kan brukes i en rekke autentiske oppskrifter.<br />
12x850 g<br />
Paradiso tilbyr en bred portefølje av smakfulle, profesjonelle kvalitetsprodukter som er klare til<br />
servering. Produktene er dynamiske og kan brukes i mange meny-segmenter.<br />
Pasta Paradiso fra Scambaro er blant de mest bærekraftige pastaene i Italia, der både durum-hvete<br />
er innhøstet og produsert i landet, og som utelukkende er produsert på grønn energi.<br />
Fennikel grillet i olje HG-nr 122809<br />
Fennikelen er skivet i 3 mm skiver, grillet og pakket kun i solsikkolje. Kommer i<br />
en helt ny emballasje for Paradisoprodukter: 2 kg dynoskål.<br />
6x2 kg<br />
Nyhet!<br />
Nyhet!<br />
Nyhet!<br />
Nyhet!<br />
Nyhet!<br />
Store kapers med stilk HG-nr 122810<br />
Kapers med stilk lanseres i den unike 2 kg dynoskålen.<br />
Den mild i smaken med fin og sprø avslutning.<br />
Aubergine i olje HG-nr 122995<br />
Grillet og skivet aubergine i solsikkeolje er helt nytt i markedet i dag! Pakket i<br />
dynoskål med 18 måneders holdbarhet.<br />
Dill, semifrisk HG-nr 122989<br />
Dill som er håndplukket rett før blomstring og behandlet i en patentert prosess<br />
så den får konsistens som fersk og med sterkere smak enn tørr. 100% sporbarhet!<br />
Basilikum, semifrisk HG-nr 122991<br />
Basilikum som er håndplukket rett før blomstring og behandlet i en patentert prosess<br />
så den får konsistens som fersk og med sterkere smak enn tørr. 100% sporbarhet!<br />
Oregano, semifrisk HG-nr 122997<br />
Oregano som er håndplukket rett før blomstring og behandlet i en patentert prosess<br />
så den får konsistens som fersk og med sterkere smak enn tørr. 100% sporbarhet!<br />
Koriander, semifrisk HG-nr 122990<br />
Koriander som er håndplukket rett før blomstring og behandlet i en patentert prosess<br />
så den får konsistens som fersk og med sterkere smak enn tørr. 100% sporbarhet!<br />
6x2 kg<br />
6x2 kg<br />
2x160 g<br />
2x160 g<br />
2x160 g<br />
2x160 g<br />
Tipiak krutonger er sprø og delikate med mild smak. Passer utmerket i salater, supper eller kun<br />
som enkel snack´s med eller uten dip. Coucous, bulgur og quinoa er de mest populære tilbehørene<br />
på salatbuffeten og i etniske matretter fra Nord-Afrika, Sør-Amerika og Østen.<br />
Krutonger Caesar HG-nr 122295<br />
Caesar krutonger er litt lysere i fargen og er lett krydret med kjørvel. Krutongene tåler godt Gluten, Melk 6x400 g<br />
og bli dekket av dressing og passer ypperlig i en Caesar-salat med Caesar-dressing. Sulfitter<br />
Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil.<br />
* Kan inneholde spor av dette allergenet.
Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr.<br />
Henry John Heinz begynte å tilberede og pakke mat allerede i 1869, i Pittsburgh, Pennsylvania.<br />
Hans første produkt var horseradish som han stolt viste frem kvaliteten på i gjennomsiktige glass.<br />
I 1876 introduserte han ketchup, laget på solmodne smaksrike tomater med ekte smak og naturlige<br />
ingredienser på gjennomsiktige flasker. Den gang som nå. Over hele verden blir Heinz regnet<br />
som nærmest synonymt med ketchup, som nytes av millioner av familier i over 200 land.<br />
Tomatketchup HG-nr 122883<br />
Klassisk ketchup. Nå tilgjengelig i kanne som fungerer både back-of-house<br />
og front-of-house med pumpe! Selleri 2x2,15 l<br />
Nyhet!<br />
Mayonnaise Light HG-nr 123001<br />
En lettere variant av Heinz Seriously Good Mayonnaise.<br />
Mindre fett og rimligere i bruk. Egg, Sennep 5 l<br />
Nyhet!<br />
Mayonnaise HG-nr 123002<br />
Heinz Seriously Good Mayonnaise, foretrukket av 2/3 av alle forbrukere i Europa.<br />
Nydelig smooth og velbalansert mayonnaise for de som prioriterer kvalitet. Egg, Sennep 5 l<br />
Nyhet!<br />
Mayonnaise HG-nr 121755<br />
Heinz Seriously Good Mayonnaise, foretrukket av 2/3 av alle forbrukere i Europa.<br />
Nydelig smooth og velbalansert mayonnaise for de som prioriterer kvalitet. Egg, Sennep 10 l<br />
I over 300 år har Kikkoman Soyasaus vært kokkens hemmelige våpen. Kikkoman Soyasaus er<br />
naturlig brygget og har mer enn 300 aromatiske profiler. Kikkoman er rik på umami, den femte<br />
smaken som forsterker opplevelsen av surt, salt, søtt og bittert. Kikkoman Soyasaus hever<br />
dermed smaken på nesten alle retter. Ikke rart den er elsket over hele verden!<br />
Soyasaus porsjon HG-nr 122834<br />
Naturlig brygget Kikkoman Soyasaus er den hemmelige ingrediensen som<br />
passer til all mat. Full av herlig smak og umami, og med mer enn 300 års historie.<br />
Praktisk porsjonspakke.<br />
Soyasaus økologisk HG-nr 122841<br />
Gluten, Soya 400x10 ml<br />
Gluten, Hvete 12x250 ml<br />
Soya<br />
Soyasaus Glutenfri HG-nr 122828<br />
PET-flaske. Soya 6x1 l<br />
Ponzu soyasaus HG-nr 122840<br />
Kikkoman Ponzu er sitruskrydret soyasaus med den perfekte balansen mellom<br />
salt, snert og søtt. Hever smaken på sjømat, grillet kjøtt og grønnsaker for en<br />
sprø smakfull opplevelse.<br />
Ponzu soyasaus HG-nr 122833<br />
PET-flaske.<br />
Gluten, Hvete 6x250 ml<br />
Gluten, Hvete 6x1 l<br />
HP Sauce HG-nr 122882<br />
Krydret, engelsk saus som inneholder eksotiske frukter, krydder og<br />
malteddik, dadler og tamarind. En tydelig arv fra Storbritannias koloniale fortid.<br />
Malteddiken er det som gjør sausen brun og gir den den fyldige konsistensen.<br />
HP sørger for balanse mellom salt, surt, søtt og bittert. Bl.a. malteddiken gir<br />
også matretten den såkalte femte smaken - umami.<br />
En klassiker til egg og bacon!<br />
Nå også tilgjengelig i praktisk 2 liters kanne! Gluten 2x2 l<br />
Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil.<br />
* Kan inneholde spor av dette allergenet.<br />
HP-sausen har røttene sine i Birmingham tilbake på 1800-tallet, og navnet ble til som følge av<br />
at sausen var en favoritt i den britiske parlamentbygningen - Houses of Parliament.<br />
Forsatt engelskmennenes favoritt og en klassiker i hjem over hele verden.
Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr.<br />
I 1835 kom Lord Sandy tilbake til England etter sine reiser jorden rundt. Med seg hadde han en oppskrift<br />
han hadde kommet over i India. Apoterkerne John Lea og William Perrins fikk i oppdrag å kopiere den, men<br />
resultatet ble en skuffelse, og sausen ble gjemt bort i en tønne i kjelleren. Noen år senere fant de igjen<br />
tønnen og bestemte seg for å prøve sausen, som nå hadde en unik smak med en fantastisk aroma.<br />
Lea & Perrins Worcestershire Sauce HG-nr 122881<br />
Perfekt til gryteretter, supper og marinader, men passer også utmerket til fisk og<br />
skalldyr. En selvsagt ingrediens i cæsarsalat og sammen med<br />
TABASCO ® Sauce i Bloody Mary! Samme unike smaken i litt større flaske.<br />
Perfekt for storkjøkken! Gluten, Fisk 12x290 ml<br />
Lea & Perrins Worcestershire Sauce HG-nr 122880<br />
Nå også tilgjengelig i praktisk 2 liters kanne! Gluten, Fisk 2x2 l<br />
Hemmeligheten bak å lage autentiske retter fra Indonesia ligger i krydderet.<br />
Alle produkter fra Go-Tan er produsert etter tradisjonelle metoder, for å bevare best smak og aroma<br />
i produktene.<br />
Srirachasaus Smokey HG-nr 122900<br />
Sriracha fra GoTan har smaken av røkt mild chili og hvitløk som gir deg en<br />
forførende god smakopplevelse. Som ren dip eller topping eller som en ingrediens<br />
i din egen innovative saus eller matrett.<br />
6x1 l<br />
Nyhet!<br />
Korean BBQ sauce HG-nr 122898<br />
Korean BBQ, Korean Taco og Kimchi trenger en saus som passer inn i deres<br />
cuisine. Her får man løsningen: Korean BBQ-smak mikset med de<br />
tradisjonelle og nye smakene som gir stor suksess hos gjestene.<br />
Soya, Hvete<br />
Sesam, Sulfitt 6x1 l<br />
Touch of Taste fonder er laget av naturlige råvarer av høyeste kvalitet. Alt for å gi dine retter<br />
den avgjørende touchen som gir det lille ekstra. Bruk fondene som base eller som smakstilsetning.<br />
Hver fond kan brukes på mange ulike måter, og med dem på kjøkkenet sparer du mye<br />
verdifull tid. Uten MSG, lite fett, mye protein. Gir 30 liter ferdig fond pr flaske, med 0,5% salt.<br />
Asian Fond Red & Hot HG-nr 122785<br />
En intensiv fond med tydelig ”hete” fra rød chilli, krydret hvitløkskarakter<br />
samt et balansert innslag av ingefær. Vegansk. Selleri 6x1 l<br />
Asian Fond Green & Fresh HG-nr 122784<br />
En frisk og syrlig fond med tydelig smak av lime, der toner fra sitrongress<br />
og koriander gir en genuin frisk karakter. Vegansk. Selleri 6x1 l<br />
TABASCO ® Sauce er den originale peppersausen som lages av<br />
McIlhenny Company, grunnlagt av Edmund McIlhenny i 1868 på Avery Island<br />
i Louisiana. Fortsatt eies og drives selskapet av familien, på samme sted, og<br />
på omtrent samme måte. TABASCO ® Sauce er i dag verdens mest<br />
berømte og foretrukne peppersaus, solgt i over 180 land.<br />
Nyhet!<br />
Nyhet!<br />
TABASCO ® Sauce HG-nr 122978<br />
Originalen fra 1868. Passer ekstra godt til pizza, wok og alle dine andre<br />
favoritter. Styrke på scovilleskalaen: 2500 til 5000.<br />
Endelig en 150ml flaske for ”Front of House” til HORECA.<br />
TABASCO ® Green Sauce HG-nr 122977<br />
En av de mildeste variantene, laget på grønne jalapeñopepper. Passer<br />
ekstra godt til meksikansk mat, for eksempel i guacamole eller på<br />
nachos, eller til lett sommermat som reker, egg og salater.<br />
Styrke på scovilleskalaen: 600-800.<br />
Endelig en 150ml flaske for ”Front of House” til HORECA.<br />
12x150 ml<br />
12x150 ml<br />
Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil.<br />
* Kan inneholde spor av dette allergenet.
Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr.<br />
Balsamico Vineddik, produsert av Carandini-familien i Modena, er blant de eldste produsenter<br />
av Balsamicoeddik i Italia. Oppnår sin karakteristiske smak ved at vineddik og kokt druemost<br />
blir blandet etter oppskrift og lagret på fat av forskjellige tresorter.<br />
Nyhet!<br />
Balsamico Eddik IGP HG-nr 122971<br />
Balsamico IGP lagret og modnet på prisvinnende trefat, som gir intens og<br />
balansert smak og aroma (søt og syrlig). Perfekt til salat, modne oster og frukt. Sulfitter<br />
6x500 ml<br />
Monini har sin fabrikk/tapperi i Spoleto (Umbria), ”the green heart of Italy”. Her har de også egne olivenlunder hvor deres<br />
D.O.P Umbria plukkes og presses. I tillegg har de olivenlunder i Puglia (Italia) og Australia. Monini ble grunnlaget i 1920<br />
av Zefferino Monini, og er fortsatt et av få italienske olivenmerker som er familieeid av italiensk familie. Ledes i dag av<br />
barnebarn Zefferino og Maria Monini. I Spoleto har de også sitt kurs- og opplæringssenter hvor de holder kurs for private<br />
og f.eks. skoleelever. Monini har olivenoljer som er utelukkende av italienske oliven, samt blandede olivenoljer.<br />
Toscano IGP Olio Extra Verginoe de Olivia HG-nr 122447<br />
Fruktig med en anelse av mandel, artiskokker og grønne blader. Perfekt til<br />
garnityr, grillet kjøtt og kraftige supper. Dyrket, presset og tappet på<br />
flasker i Toscana.<br />
6x250 ml<br />
ReaLemon har vært produsert siden 1934, hele tiden med den gode og friske smaken av<br />
sitron av beste kvalitet. ReaLemon er laget av utvalgte sitroner primært fra “Bonachello-”<br />
og “Femminello-” variantene.<br />
Sitronsaft HG-nr 122871<br />
ReaLemon har vært produsert siden 1934, alltid med den gode og friske smaken<br />
av sitron av beste kvalitet. 10 l er ny i markedet, og passer godt til storforbrukeren. Sulfitter<br />
10 l<br />
Salomon er en ren storkjøkkenspesialist av dimensjoner. Base i Tyskland, kjent for å hvert år å lansere meget innovative<br />
nyheter og konsepter. Ferdigretter av høyeste kvalitet, produsert av ferske råvarer uten tilsetningsstoffer og kunstige smaksforsterkere.<br />
Sunne retter som er enkle å tilberede. Passer både som appertizer, forrett og varmrett. Sett asiatisk på menyen!<br />
Steambun burgerbrød HG-nr 122786<br />
Steambun burgerbrød ser ut som et burgerbrød og passer alle burgere av<br />
normal størrelse eller til asiatisk mat som f.eks fylt med hoisin-ribbe. Gluten 60x100 g<br />
MADE IN USA<br />
”The Sauce is the Boss” Hva du enn smaker, hva du enn begjærer, Sweet Baby Ray´s prisvinnende<br />
barbecuesaus vil gjøre at det smaker bedre. Vi beskriver smaken som tykk og søt med et<br />
”kick”. Våre kunder sier at dette er ”den helvetes beste” sausen de noen gang har smakt. Men,<br />
tro ikke alt du hører. Åpne en flaske - hell tykt på... Du har tre varianter å velge imellom.<br />
Honey Chipotle Barbecue Sauce HG-nr 122801<br />
Sennep,<br />
Søt honing og smokey chipotle tilfører en kompleks og distinkt smak. Selleri 12x510 g<br />
SESONG!<br />
Et nytt og annerledes merke med autentisk, amerikanske produkter for de som ikke er redd for å<br />
prøve noe nytt. Hele serien er økologisk.<br />
New York Barbecue Sauce HG-nr 122798<br />
Saus som kombinerer eplecidereddik. ovnsstekt hvitløk, tomat og krydder.<br />
God match til kjøtt, burger og poteter.<br />
6x411 g<br />
New Mexico Barbecue Sauce HG-nr 122799<br />
Saus med smakene av grønne chili og tomatillo. Lett sødme.<br />
Passer godt til svin, kylling og grønnsaker.<br />
6x411 g<br />
California Barbecue Sauce HG-nr 122800<br />
En lett og smakfull BBQ-saus som passer ekstra godt til<br />
fisk, kylling og grønnsaker. Sennep 6x411 g<br />
Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil.<br />
* Kan inneholde spor av dette allergenet.
Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr.<br />
Happy Buddha ”Simply Delicious”<br />
Moderne og klassiske produkter fra Sørøst-Asia med fokus på Thai og kinesisk mat. Produktene har rene råvarer av<br />
høy kvalitet med et minimum av tilsetningsstoffer. Oppskriftene er basert på at det skal være enkelt og<br />
morsomt å lage autentisk asiatisk mat.<br />
Gyoza Dumpling Vegetar HG-nr 122696<br />
Gyoza er den klassiske japanske retten med wonton; innpakkede små<br />
knuter som serveres som Pot-stickers, stekt, steamet eller fritert.<br />
Innholder soya og finsnittede grønnsaker med ingefær, hvitløk og vårløk. Gluten, Soya 3,2 kg<br />
Nyhet!<br />
Eggnudler, frosne HG-nr 122998<br />
Ny kvalitetsledende og praktiske eggnudler! Frosne, ferdigkokte nøster på 50 g<br />
som åpner seg ved tining og er klare til bruk. Tilberedning i dampovn, Gluten, Hvete<br />
mikrobølgeovn, high speed eller i vann. Null svinn. Egg 5 kg<br />
Nyhet!<br />
Sobanudler med bokhvete, frosne HG-nr 122996<br />
Ny kvalitetsledende og praktiske sobanudler! Frosne, ferdigkokte nøster på<br />
50 g som åpner seg ved tining og er klare til bruk. Tilberedning i dampovn,<br />
mikrobølgeovn, high speed eller i vann. Null svinn.<br />
Gluten, Hvete 5 kg<br />
Nyhet!<br />
Steambun 40g HG-nr 122988<br />
Dette er en reel nyhet som i dag ikke finnes i markedet som bakeoff-produkt.<br />
Steambun 40g har samme form som Happy Buddha 80g men passer også<br />
bra til sliders eller tradisjonell porkbelly. Gluten 12x14 stk<br />
Lamb Weston er en av verdens ledende leverandører av frosne potetprodukter, og leverer både til globale<br />
markedsledende kjeder og små familiedrevne restauranter. Grunnlagt i 1950 som en liten familiebedrift har<br />
Lamb Weston bygget seg opp med fokus på kvalitet, innovasjon og service, og har fortjent sitt gode rykte som<br />
industripioner globalt. Lamb Weston fortsetter å lede an med sitt fokus på innovasjon og utvikling.<br />
Stealth Fries Skin-On 6x6mm HG-nr 122873<br />
Topp produkt. Inneholder kun lange fries.<br />
Patentert coating-metode med lang varmeholding og sprøhet.<br />
Klar på 3-4 minutter. Gir en premium burgeropplevelse. Gluten 4x2,5 kg<br />
Potet Twisters Krydret ® HG-nr 122874<br />
Blir kalt twisters eller Curly fries og gir en unik opplevelse for gjesten på<br />
tallerken. En unik nyhet! Twisters-poteten holder seg sprøtt og varmt<br />
dobbelt så lenge. Krydret. Gluten 4x2,5 kg<br />
Camembert Bites HG-nr 122870<br />
Camembert bites den mest kjente varianten av premium ost-baserte<br />
snack som forett- og tapasprodukt. Inneholdet av ost og den sprøe<br />
og fine overflaten tilberedes i ovn/frityr for at resultatet skal bli<br />
optimalisert på tallerken til gjesten.<br />
Servere som forett /snack til øl eller som fyll! Gluten, Melk 6x1 kg<br />
Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil.<br />
* Kan inneholde spor av dette allergenet.
Øl fra <strong>Haugen</strong>-<strong>Gruppen</strong><br />
Estrella Damm flaske HG-nr 122005<br />
Brygges etter originaloppskriften fra 1876.<br />
24x33 cl<br />
Estrella Damm Keykeg Fat HG-nr 122128<br />
KeyKeg er neste generasjons fatøl. Dette er engangsfat som kastes etter<br />
bruk. Du slipper å lagre og returnere tomme fat etter bruk, og du slipper<br />
å tenke på kostnader med pant.<br />
30 l<br />
Daura Damm flaske HG-nr 122027<br />
”World´s best gluten-free beer”<br />
GLUTENFRI!<br />
24x33 cl<br />
Damm Lemon flaske HG-nr 122009<br />
Autentisk ”Shandy” fra Middelhavet.<br />
24x33 cl<br />
Damm Free flaske HG-nr 122032<br />
Premium kvalitet på alkoholfri øl.<br />
24x25 cl<br />
Sureo Sangria HG-nr 122634<br />
Rubinrød, frisk og fruktig sangria på flaske, med tydelig vin og krydderpreg.<br />
24x33 cl<br />
Nyhet!<br />
Damm Inedit flaske HG-nr 122026<br />
Damm Inedit er resultatet av samarbeidet med verdens beste<br />
kjøkkensjef, Ferran Adriá (elBulli).<br />
Damm Inedit flaske HG-nr 122028<br />
Damm Inedit er resultatet av samarbeidet med verdens beste<br />
kjøkkensjef, Ferran Adriá (elBulli).<br />
Damm InEdit Keykeg HG-nr 122992<br />
Utviklet for å passe til mat, med et fint preg av frukt og korn.<br />
Avstemt bitterhet i ettersmaken. Nå tilgjengelig for keykeg på tapp.<br />
24x33 cl<br />
12x75 cl<br />
20 l<br />
Tiger Beer flaske HG-nr 122136<br />
Asia´s eksportøl No 1.<br />
24x33 cl<br />
Birra Moretti 24x33 cl HG-nr 122137<br />
Italia´s mest populære øl, i Italia!<br />
Red Stripe Jamaican Lager HG-nr 121683<br />
Jamaica´s mest kjente øl, fra ”The World´s coolest beer-company!”<br />
24x33 cl
Sweet Potato Revolution!<br />
Super Tasty Superfood!<br />
I mange varianter og fasonger appellerer de til et<br />
stadig voksende publikum som ønsker å prøve noe<br />
nytt og spennende. Søtpotet er et sunnere alternativ<br />
med mer smak. Det er den smarte måten å oppgradere<br />
menyen på for å øke marginen.<br />
Søtpotet er "superfood" på grunn av det høye mineralog<br />
vitamininnholdet, og forbrukerne omfavner denne<br />
rotgrønnsaken i et raskt tempo. Den store allsidigheten<br />
gjør dette til en elsket råstoff for aktører i alle<br />
HORECA- kanaler i Norge.<br />
Som markedsleder på søtpotet er vi stolte av å presentere de neste suksessinnslagene<br />
på menyen din: Lamb Weston Shoestring og den ikoniske Lamb Weston CrissCut ® .<br />
Shoestring Fries<br />
CrissCut ®<br />
Crispy Fries<br />
Lamb Weston Sweet Potatos<br />
HG-nr Produktnavn Pakning EPD-nr<br />
120211 Lamb Weston Sweet potato Fries 4 x 2,5 kg 4687729<br />
122712 Lamb Weston Sweet potato CrissCut ® 5 x 2 kg 4861886<br />
122713 Lamb Weston Sweet potato 6x6 Shoestring 5 x 2 kg 4859286<br />
Husk også Lamb Weston Stealth Fries!
GRUNNPILARER | KICK<br />
Family<br />
Kick<br />
of Flavors<br />
Et kick er det som oppstår når man blander sammen<br />
chilipepper, eddik og salt og lagrer det i tre år. Det er det<br />
som får pizzaelskere til å gå fra forstanden, tar<br />
favorittoppskriften din til nye høyder og piffer opp ethvert<br />
måltid på en måte ingen andre sauser kan. Det er med<br />
andre ord ikke så rart at mer enn 164 millioner flasker<br />
med TABASCO®-saus blir konsumert hvert eneste år i<br />
over 180 land.<br />
ADD SOME KICK<br />
3
MAT UTEN<br />
HEMMELIGHETER<br />
ØKOLOGI<br />
I 1997 besluttet EU og EØS hva som kunne kalles økologisk. Krav til<br />
økologisk drift er minst 2 år uten kunstgjødsel, sprøytemidler, eller syntetiske<br />
tilsetningsstoffer. 95% av inneholdet i produktet må komme fra økologisk<br />
drift. I Italia finnes over 50 000 bønder som produserer i tråd med disse<br />
kravene. I Norge kreves sertifikater fra produsent for å få Debiogodkjenning.<br />
Alle <strong>Haugen</strong>-<strong>Gruppen</strong>s økologiske produkter er godkjent av Debio Norge.<br />
Se enda flere av våre økologiske produkter på vår nettside<br />
www.haugen-gruppen.no eller i vår produktkatalog.<br />
Paradiso Økologisk Pesto<br />
4x1 kg, EDP 4505897<br />
Paradiso Økologisk Penne<br />
mini 5 kg. EDP 4592317<br />
Mission Økologisk Tortilla<br />
25cm 8x18 stk, EDP 4851317<br />
Laboratorio Tortellini Ravioli<br />
Ricotta Økologisk 3 kg<br />
EDP 4516423<br />
Laboratorio Tortellini Pastarør<br />
Sedanini Økologisk 3 kg<br />
EDP 4516415<br />
Paradiso Økologisk Fullkornsspaghetti,<br />
5 kg, EDP 4592341<br />
Paradiso Økologisk Aioli<br />
6x630 g, EDP 4690947<br />
Twinings Økologisk Earl Grey<br />
4x100 bg, EDP 4848750<br />
Laboratorio Tortellini Ravioli<br />
med 5 oster Økologisk 3 kg<br />
EDP 4516498<br />
Laboratorio Tortellini Tagliatelle<br />
Fullkorn Økologisk 1,5 kg<br />
EDP 4516886<br />
Paradiso Økologisk Fussili<br />
5 kg, EDP 4592358<br />
Paradiso Økologisk Sennep<br />
6x700 g, EDP 4691028<br />
Twinings Økologisk English<br />
Breakfast 4x100 bg, EDP 4848743<br />
Tørsleffs Økologisk<br />
Hvetekjerner forkokt,<br />
4x1,5 kg, EDP 4592325<br />
Tørsleffs Økologisk<br />
Perlespelt forkokt,<br />
4x1,5 kg, EDP 4592333<br />
Touch of Taste Grønnsaksfond<br />
Økologisk, 6x1 l, EDP 4518031<br />
Gaea Økologisk EV Olivenolje<br />
6x1,5l, EDP 1914548<br />
Twinings Økologisk Grønn te med<br />
sitron 4x100 bg, EDP 4848602
Nyheter..<br />
Økologisk soyasaus 250ml<br />
EPD-nr 4974689<br />
Ponzu soyasaus 250ml<br />
EPD-nr 4954285<br />
Ponzu soyasaus 1l<br />
EPD-nr 4954228<br />
Glutenfri soyasaus 1l<br />
EPD-nr 4683249<br />
Soyasaus porsjon 10ml<br />
EPD-nr 4954244
SJEKK UT<br />
VÅR HJEMMESIDE<br />
www.haugen-gruppen.no/<br />
foodservice<br />
Her finner du bl.a:<br />
Oppskrifter • Produkter<br />
Videooppskrifter<br />
Nyheter<br />
Meny- og<br />
bestillingssystem<br />
Menybanken tilbyr spesialtilpassede<br />
oppskrifter, med tilhørende vare- og bestillingssystem,<br />
innenfor våre ulike konsepter:<br />
American Burger Days • Asiatisk • Cajun •<br />
Drinkoppskrifter • Meksikansk • Indisk •<br />
Shape Up • Sportsbar • Street Food •<br />
Te • Vegetarisk • Pizza • Sandwich<br />
FØLG OSS<br />
PÅ FACEBOOK<br />
facebook.com/<br />
haugengruppenfoodservice<br />
Motta vårt månedlige<br />
Nyhetsbrev<br />
- Bestill på vår nettside eller<br />
Facebookside!<br />
På hver oppskrift<br />
kan du lage din<br />
bestilling av<br />
produktene på<br />
under 30 sekunder!<br />
www.haugen-gruppen.no/storkjøkken<br />
Ole Moksnes AS<br />
<strong>Haugen</strong>-<strong>Gruppen</strong> AS, Postboks 14, 1541 Vestby • Tlf: 64 98 60 00<br />
E-mail: companymail@haugen-gruppen.no
Change language