Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Årgang 121 • Nr. 36 • 23. november 2018<br />
120 år<br />
2 018<br />
1898<br />
Slaktar med<br />
fersk bok
DRØSET<br />
Godt kalvestell<br />
gir økt lønnsomhet!<br />
Pluss HelMaks<br />
- få maks effekt ut<br />
av helmelksfôringa<br />
• Dosering: 60 g/dag<br />
• Blandes ut i lunka<br />
helmelk rett før<br />
utfôring<br />
• NB! Brukes IKKE med<br />
melkeerstatninger<br />
• Til kalv fra 0-4 uker<br />
Pluss Kalvepasta<br />
- for bedre immunforsvar<br />
• Brukes i tillegg<br />
til råmjølk<br />
Pluss Friskus<br />
- fremmer god tarmhelse<br />
i hele melkefôringsperioden<br />
• Maursyrebasert<br />
produkt (kaliumformiat)<br />
• Dosering: 10-20 g/dag<br />
• Blandes ut i melk/<br />
melkeerstatning<br />
• Kan brukes både i søt<br />
og sur melk, men pass<br />
på pH ved bruk i syrna<br />
melk, da anbefalt å<br />
bruke 10 g/dag<br />
Utfordrende fiberprodukter<br />
På grunn av grovfôrmangel har etterspørselen<br />
på fiberprodukter til drøvtyggere økt<br />
voldsomt den siste tiden. Grovfôrerstattere<br />
er tidkrevende å produsere og vi bruker<br />
ekstra ressurser på fordelingen av<br />
bestillingene slik at flest mulig skal få.<br />
På grunn av disse utfordringene kan det i<br />
noen tilfeller bety avkortning på bestillingene.<br />
Dette gjelder både bulk og sekkevarer.<br />
Vi jobber hardt med å øke produksjonen på<br />
disse produktene og beklager ulempen<br />
dette medfører.<br />
Progresjon i ny fabrikk<br />
Fabrikken produserer nå daglig omtrent det<br />
som går ut fra Kvalaberg. Det betyr at vi ikke<br />
lenger får forsyninger fra FKA, verken bulk<br />
eller sekk. Utlevering av kraftfôr i 2018 ser ut<br />
til å bli rekordstor fra FKRA. Råvaretilgangen<br />
er god, men krevende. Nye produksjonslinjer<br />
fungerer meget bra mht teknisk kvalitet og<br />
pelletskvalitet. Ennå skal fabrikken bruke litt<br />
tid på detaljer før alt er på plass, men vi gleder<br />
oss til fortsettelsen.<br />
Lite grovfôr til hest?<br />
Dersom en ikke klarer å dekke hestens behov<br />
for grovfôr med høy, halm eller frøhøy,<br />
kan noe av rasjonen dekkes ved bruk av følgende<br />
grovfôrerstattere:<br />
Champion Lusernepellets – Fôret er laget<br />
av tørket luserne som er malt og presset til<br />
pellets. Luserne har høyt innhold av protein<br />
og kalsium. Anbefalt daglig mengde er<br />
inntil 0,4 kg per 100 kg hest. Fôret bør bløtlegges<br />
dersom man gir større mengder.<br />
1 kg Champion Lusernepellets erstatter ca<br />
1 kg tørt høy.<br />
Champion Luserne Omega-3 – Fôret består<br />
av kuttet luserne som er tilsatt soyaolje og<br />
ekstruderte linfrø. Det har derfor litt høyere<br />
energiinnhold enn Champion Lusernepellets.<br />
Anbefalt daglig mengde er inntil<br />
0,4 kg pr 100 kg hest. 1 kg Champion<br />
Luserne Omega-3 erstatter ca 1 kg tørt høy.<br />
Champion Graspellets – Pelletert fôr som<br />
består av finsnitta gras. Pelletsen har en<br />
energikonsentrasjon som tilsvarer H2 høy.<br />
Proteininnhold ca 10%. Bør bløtlegges dersom<br />
man gir større mengder. 1 kg graspellets<br />
erstatter 1 kg tørt høy. Ved bruk av Champion<br />
Graspellets kan man redusere kravet til<br />
annet grovfôr ned til 1 kg TS per 100 kg hest.<br />
For mer informasjon om våre produkter, se<br />
fkra.no eller ta kontakt med en av våre<br />
konsulenter.<br />
Fortsatt grovfôr til salgs<br />
Vi kan fortsatt tilby halm og luserne<br />
(ett leveringsted pr. lass):<br />
• Halm til kr 2,40 pr kilo + mva og frakt<br />
fra Sirevåg/Klepp. Kun hele lass, ca 7-9<br />
tonn.<br />
• Luserne kr 4,00 pr kilo + mva og frakt<br />
fra Tananger. Kun hele lass, ca 23-25<br />
tonn. Forventet uke 49/50.<br />
Vi fortsetter salget så lenge beholdningen<br />
rekker.<br />
Merk: Grovfôret er ikke pakket i plast, må<br />
lagres inne.<br />
Ring vår ordretelefon 994 30 640. Husk å<br />
ha ditt kundenummer i FKRA klar ved<br />
bestilling.<br />
Edle råvarer til kai<br />
på Kvalaberg<br />
MV Spinnaker ruvet langs kaien på Kvalaberg<br />
i Stavanger. Skipet losset nær 30.000<br />
tonn mais som er høstet fra ca. 40.000 dekar<br />
svartjord i Ukraina.<br />
MV Spinnaker er det største skipet som har<br />
losset korn på Kvalaberg.<br />
Maisen vil inngå i mange av våre resepter.<br />
Den skal sikre kvaliteten på kraftfôr fra<br />
FKRA gjennom vinteren. I tillegg til mais<br />
fra Ukraina, har FKRA i høst inngått avtale<br />
om kjøp av havre fra Estland og kveite fra<br />
de Baltiske land, Russland og Kazakhstan.<br />
Ansvarlig: Markedskonsulent landbruk Grethe Sevdal
LEIAR LANDBRUK, POLITIKK OG SAMFUNN<br />
Monstervegen<br />
Bothild Å. Nordsletten<br />
bothild@bondevennen.no<br />
- Det som for vegvesenet nå er ei ideell<br />
løysing, blir ein katastrofe for bøndene<br />
og matproduksjonen på Bråstein, seier<br />
den pensjonerte bonden Tor Håland på<br />
side sju.<br />
Det er den nye E39 han snakkar om.<br />
Temperaturen langs tofeltsvegen mellom<br />
Kristiansand og Stavanger er i ferd<br />
med å stige. Avgjerder om traséval nærmar<br />
seg. Meter for meter handlar det<br />
meir om skadeavgrensing, enn om entusiasme.<br />
Taparane langs det Samferdsledepartementet<br />
ser føre seg som ein firefelts<br />
veg med fartsgrense på 110 km/t, er opplagte.<br />
Matjord, slektsgardar, bønder og<br />
lokalsamfunn. Natur, fredelege og vakre<br />
landskap. Vinnarane er vegentusiastar,<br />
lokale næringsforeningar, pendlarar,<br />
hyttefolk og bedrifter som vil kunne køyre<br />
inn nokre titals minutt.<br />
Det arealkrevjande milliardprosjektet<br />
rullar som lagnadsstyrt fram gjennom<br />
dalane. Intuitivt forståeleg er det likevel<br />
ikkje.<br />
Trafikkgrunnlaget for fire felt sør<br />
for Ålgård er høgst usikkert, langt inn i<br />
framtida. Ingen instansar veit kor mykje<br />
matjord som til slutt vil ha gått tapt når<br />
alle strekk, kryss, avkøyringar og kulvertar<br />
står ferdige. At høge bompengeavgifter<br />
truleg vil forpurra køyregleda, er det<br />
få som snakkar om.<br />
Tida vil vise kor vidt nye E39 totalt sett<br />
vart eit samfunnsøkonomisk blinkskot<br />
eller ein bommert. Men då kan det vera<br />
for seint for landbruket. Bønder langs dei<br />
ulike traséalternativa legg no investeringar<br />
på is, eller blir nekta å auka verdien<br />
på garden av det offentlege. Opsjonsavtalejegerar<br />
banker på dørene.<br />
– Det handlar om levebrødet mitt, seier<br />
Håvard, sonen til Tor.<br />
Med eit plutseleg pennestrok vil Vegvesenet<br />
no legga meir av vegen over open<br />
mark og plassera ei tverrforbinding tvers<br />
over garden hans. Fleire bønder langs<br />
dei ulike traséalternativa er urolege og<br />
søv dårleg. Jobbar inn mot lokale styresmakter<br />
det dei maktar.<br />
At bondelag, jordvernforeiningar eller<br />
kommunale styresmakter aldri stilte<br />
spørsmål ved sjølve grunngjevinga for<br />
ny E39, forsterkar kjensla av lagnadsstyring.<br />
Resignasjonen lovar dårleg for andre<br />
og komande kampar for landbruket.<br />
Spørsmålet dei burde ha stilt er følgjande:<br />
Er problema med dagens E39 verkeleg<br />
så store at ei utviding til fire felt rettferdiggjer<br />
stort tap av umisseleg matjord,<br />
uopprettelege naturinngrep, grunnskaking<br />
av lokalsamfunn og, ikkje usannsynleg,<br />
færre bønder?<br />
Bondeorganisasjonane og fleire andre<br />
tek til orde for at nedbygging av matjord<br />
berre kan aksepterast når det gjeld etablering<br />
av samfunnskritisk infrastruktur.<br />
Vi har no under 40 000 aktive bruk att<br />
her i landet. Berre tre prosent av Noreg<br />
er dyrka mark. Me veit at klimaendringane<br />
gjer den matproduksjonen som me<br />
er samde om å auka, stadig meir utfordrande.<br />
Om ikkje sentrale styresmakter forstår<br />
at samspelet mellom matjorda og<br />
bøndene som driv henne utgjer kritisk<br />
infrastruktur, vonar me at kommunale<br />
politikarar har innsett det. Trass sterke<br />
føringar frå involverte departement, kviler<br />
ansvaret for lagnadstunge avgjerder<br />
no på skuldrene deira, inn mot viktige<br />
høyringsrundar.<br />
Det handlar om Håvard Håland sitt levebrød.<br />
Og om vårt.<br />
BONDEVENNEN Nr. 36 - 23. november 2018 3
REDAKTØR<br />
Bothild Åslaugsdotter Nordsletten<br />
bothild@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 60 / 990 01 012<br />
REDAKSJONEN<br />
Sjur Håland (red. leiar)<br />
sjur@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 73 44 / 982 09 381<br />
Liv Kristin Sola<br />
livkristin@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 64 / 941 78 096<br />
Jane Brit Sande<br />
janebrit@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 63 / 976 01 972<br />
GRAFISK<br />
Thea Hjertuslot<br />
thea@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 65<br />
ANNONSAR<br />
Grete Botnan<br />
grete@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 61<br />
ABONNEMENT<br />
Ann Solfrid Woldmo<br />
ann@bondevennen.no<br />
Telefon: 51 88 72 61<br />
ABONNEMENTSPRIS 2018<br />
kr 1100,-<br />
Ilan Sharoni: Teikningar<br />
Ålgård Offset AS: Trykk<br />
BLI FAST ABONNENT<br />
AV BONDEVENNEN!<br />
Snadder i røykestova<br />
For oss som framleis vil ha kjøt på bordet, også i jula, er det greitt å vita at ribba, pinnekjøtet,<br />
skinka og alle dei andre godsakene i desse dagane blir førebudd etter alle<br />
kunstens reglar i slakteri over det ganske land. Ein del bønder tviheld på dei gamle<br />
tradisjonane og lagar julematen slik det har blitt gjort på garden i hundrevis av år.<br />
Her heng tradisjonsrikt kjøtsnadder oppunder taket i ei 1700-tals røykestove på Voss.<br />
Denne smaken kan neppe butikken på hjørnet levera.<br />
FRÅ ARKIVET<br />
UTGJEVAR<br />
Bondevennen SA<br />
Sandvikveien 21, Hillevåg<br />
Postboks 208 sentrum,<br />
4001 Stavanger<br />
Telefon:<br />
51 88 70 00 (sentralbord)<br />
51 88 72 61 (9.00-15.30)<br />
E-post:<br />
post@bondevennen.no<br />
Internettadresse:<br />
www.bondevennen.no<br />
Bankgiro:<br />
3201.05.11916<br />
EIGARAR:<br />
Felleskjøpet Rogaland Agder<br />
Nortura SA<br />
Tine SA<br />
For 50 år sidan<br />
Landhusholdningsselskapernes<br />
navne<br />
Som bekjendt har repræsentantskapet<br />
for Selskapet for Norges vel paa sidste<br />
møte henstillet til landhusholdningsselskaperne<br />
at forandre sine navne til landbruksselskap<br />
med fylkesnavnet foran.<br />
Stavanger amts landhusholdningsselskap<br />
skulde altsaa efter dette komme<br />
til at hete Rogaland landbruksselskap.<br />
«Landbrukstidende» (Trondhjem) har en<br />
helt anden mening, idet bladet skriver<br />
om Søndre Trondhjems amts landbruksselskap<br />
som efter navneforandringen<br />
vilde komme til at hete Sør-Trøndelags<br />
landbruksselskap: «Mot dette navn maa<br />
der imidlertid protesteres. Hvad skal<br />
man med det gammeldagse – oldenburgske<br />
ord selskap i en ny norsk navnestøpning?<br />
Frå BV 47 - 1968<br />
For 100 år sidan<br />
Fjøskontrollen for Rogaland<br />
Etter statskonsulent Trodahl sine oppgåver<br />
har det i år vore ein framgang i middelavdrått<br />
på 157 kg 4 % målemjølk her<br />
i Rogaland. Mange vil kanskje tykkja at<br />
dette er ikkje meir enn kva det må vera.<br />
Men her er det fleire faktorar å ta omsyn<br />
til. Den ringe ettersommaren og hausten<br />
i fjor som også reduserte det innhausta<br />
grovfôret både kvantitativt og kvalitativt,<br />
trekkjer nok mykje meir ned enn kva<br />
den gode beitesommaren verkar i positiv<br />
lei. Men det som kanskje har størst<br />
innverknad på fjøskontrollresultatet for<br />
Rogaland dette året, er det store tilsiget<br />
av nye medlemer.<br />
Frå BV 47 - 1918<br />
4 Nr. 36 - 23. november 2018 BONDEVENNEN
HØYR!<br />
Årgang 121 • Nr. 36 • 23. november 2018<br />
120 år<br />
2 018<br />
1898<br />
«Har du ein god<br />
plan, legg du ikkje<br />
ferien til dei dagane<br />
ei pulje med purker<br />
griser»<br />
Kan tena meir med gardsstyre<br />
Per Herikstad meiner at større bruk har potensiale til å<br />
tene fleire hundre tusen kroner i året dersom bonden<br />
etablerer eit gardsstyre.<br />
Slaktar med<br />
fersk bok<br />
Framside: Eg blir fort rastlaus om<br />
ingenting skjer, seier Stian Espedal, som i<br />
tillegg til Nortura-jobben og hektisk<br />
kursverksemd, nett har gitt ut boka<br />
«Slakting & skjæring».<br />
Foto: Bothild Å. Nordsletten<br />
Sjur Håland<br />
I staden for å gå aleine i inngrodde spor,<br />
tilrår Herikstad, som er autorisert rekneskapsførar<br />
i Hå Rekneskapslag, at<br />
bonden får med seg til dømes ein person<br />
frå rekneskapslaget, ein frå banken og<br />
gjerne ein person frå næringslivet elles,<br />
og dannar eit uformelt styre.<br />
– Dette er folk som er vane med å førehalda<br />
seg til eit styre. Gardsstyre bryt<br />
litt med den frie bonden, men eg står likevel<br />
fast på at dette hadde vore eit glimrande<br />
reiskap for mange til å løfta det<br />
økonomiske resultatet i drifta, påpeikar<br />
Herikstad.<br />
Han ser mange rekneskap der utgangspunktet<br />
er likt.<br />
– Bøndene innafor ein region har<br />
same ramebetingelsane. Vêret er likt,<br />
mjølke- og slakteoppgjersprisen er lik.<br />
Likevel ser me stor skilnad i inntekta.<br />
Enkelte gjer det betre enn andre. Det<br />
burde vore mogleg for fleire å løfta resultatet,<br />
seier Herikstad.<br />
– Kva er suksessfaktorane?<br />
– Det er mange ting. God orden og<br />
struktur i arbeidet er viktig. Å ha planar<br />
slik at alt blir gjort til rett tid, er også ein<br />
nøkkelfaktor. Då blir du ikkje overraska<br />
av ein nyfødd kalv som ligg på spaltene i<br />
fjøset. Har du ein god plan, legg du ikkje<br />
ferien til dei dagane ei pulje med purker<br />
griser, illustrerer han.<br />
– Kva blir skilnaden om bonden har eit<br />
gardsstyre å halde seg til?<br />
– Dei vil tvinga fram nye tankar. Bonden<br />
blir følgt opp, og spontane handlingar,<br />
som å kjøpa ny slåmaskin straks den<br />
gamle bryt saman, blir vanskelegare. Du<br />
bør ikkje gjera ein så stor handel utan å<br />
ha diskutert det med gardsstyret.<br />
– Kven er det som kan ha nytte av ei slik<br />
organisering?<br />
– Ganske mange. Raude lys kan blinka<br />
i årevis, og folk kan ha det tøft med ein<br />
evig runddans i høve til å skaffa nok kapital<br />
til neste forfall. Det mest fornuftige<br />
er å etablera ei ordning med gardsstyre<br />
før økonomien blir for krevjande.<br />
Herikstad held fram at ektefelle eller<br />
sambuar bør vera med. Styremedlemmane<br />
må bestå av pålitelege folk, der<br />
teieplikta er ei sjølvfølgje. Rollane må avklarast.<br />
Styret er uformelt, og styremedlemmane<br />
har ingen økonomiske forpliktingar.<br />
Men kaffikos skal det ikkje vera.<br />
Innkalling og referat frå møta er viktige.<br />
– Drifta og økonomien er bondens<br />
ansvar uansett. Styremedlemmane er<br />
sparringspartnarar innan økonomi og<br />
driftsplan og vil sjå resultata i drifta opp<br />
mot driftsplanen. Dei vil også samarbeida<br />
om å leggja eit løp kring økonomiske<br />
prioriteringar.<br />
– Er du ikkje redd for at bøndene vil kvi<br />
seg for dette?<br />
– Eg skjønar at det kan kjennast både<br />
ubehageleg og dumt, men mitt svar er at<br />
eit gardsstyremøte fire gonger i året kan<br />
vera svært lønsamt. I Hå har me prøvd det<br />
ut ein periode på tre bruk. Eine bonden har<br />
valt å halde fram med ordninga. Han har<br />
kome på rett kurs og ser at det fungerer.<br />
DENNE VEKA I BONDEVENNEN<br />
REPORTASJAR<br />
Hjorten utfordrar landbruket på Voss...............10<br />
Slaktar dyregod....................................................................................18<br />
AKTUELT<br />
Dramatiske konsekvensar<br />
med ny E39 trase...............................................................................6<br />
Vil ha betre samarbeid med Mattilsynet.......8<br />
Sørlandssamlinga 40 år.........................................................13<br />
Drives av vekst og eksport..................................................16<br />
FAGLEG<br />
Viktig å være fin i fjøra...............................................................14<br />
DESSUTAN<br />
Kan man dele fra gårdens biinntekter?.........20<br />
Juletorsk.........................................................................................................22<br />
Lesarbrev.......................................................................................................24<br />
Faglag og møte.....................................................................................26<br />
VEKAS SITAT<br />
«– Landbruket blir<br />
kollektiv dømt av<br />
oppslaga som har<br />
vore.»<br />
STIG HELGESEN,<br />
SIDE 8<br />
BONDEVENNEN Nr. 36 - 23. november 2018 5
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Dramatiske konsekvensar med ny E39-<br />
Ein ny E39-trasé og ein komande tverrforbindelse til Jæren vil øydeleggja<br />
garden til Håvard Håland på Bråstein. – Det handlar om levebrødet mitt, seier han.<br />
Sjur Håland<br />
Planlegginga av ny E39 mellom Kristiansand<br />
og Stavanger, skapar stort engasjement.<br />
Særleg bønder som blir direkte<br />
råka av nye traséar har kasta seg inn for<br />
å freista å få styresmaktene med på ei akseptabel<br />
løysing som gjer minst mogleg<br />
skade på eigedomen og gardsdrifta. Politikarane,<br />
som skal syta for finansieringa av<br />
gigantprosjektet, har ikkje alltid same synet<br />
som grunneigarane. Mange vil meine<br />
det er pengane som rår, ikkje omsynet til<br />
jordvern og framtidas matproduksjon.<br />
Ti bruk<br />
På Bråstein i Sandnes blir ti bruk råka<br />
dersom nyleg planlagde endringar blir<br />
gjennomført. To av desse bruka blir drivne<br />
av heiltidsbønder. Dei åtte andre driv<br />
i kombinasjon med andre yrke. Arealet<br />
blir stelt. Gras blir hausta eller beitt i<br />
heile området. Det kan endra seg.<br />
Ein av gardane som kan få store konsekvensar<br />
av den varsla omlegginga av<br />
den planlagde E39-traséen mellom Figgjo<br />
og Bråstein høyrer til Håvard Håland.<br />
Han fortel at det opphavlege trasévalet<br />
innebar ein lang tunnell, og gjekk lenger<br />
aust enn det nye forslaget inneber.<br />
– Det var eit forslag det var råd å leve<br />
med for både Bråstein og Figgjo. Her<br />
kom både landbruk, naturmangfald og<br />
friluftsliv godt ut. Når Statens vegvesen<br />
endra planane i siste runde etter å<br />
ha blitt pålagd å få ned prisen på dette<br />
vegstrekket med ein halv milliard kroner,<br />
har me brått måtta førehalda oss<br />
til at E39 på dette strekket i større grad<br />
blir lagt på open mark. Det vil øydeleggje<br />
muligheitene for å drive rasjonell gardsdrift<br />
i framtida, seier han.<br />
Katastrofe for bøndene<br />
Farfaren kjøpte bruket i 1947. Far, Tor<br />
Håland, tok over stafettpinnen, og gav i<br />
2014 frå seg garden til ein ny generasjon.<br />
Mister jord: Bøndene Tor t.v. og Håvard Håland er oppgitt over at Statens vegvesen har endra den opphavlige E39-traséen ved Bråstein i<br />
Sandnes. Med det nye forslaget vil jorda deira i bakgrunnen kunna bli lagt under asfalt og splitta opp av ein tverrforbindelse vestover mot<br />
Ganddal og Frøyland.<br />
6 Nr. 36 - 23. november 2018 BONDEVENNEN
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
trasé<br />
«Eg vil ha ei løysing som<br />
er til å leva med»<br />
HÅVARD HÅLAND<br />
Tor ristar på hovudet av det som er i ferd<br />
med å skje.<br />
– Det som for vegvesenet nå er ei<br />
ideell løysing, blir ein katastrofe for bøndene<br />
og matproduksjonen på Bråstein,<br />
seier han.<br />
Håvard fortel at nye folk frå Vegvesenet<br />
var i området i sommar, før ny trasé<br />
vart teikna og arbeid med å endra reguleringsplanen<br />
vart sett i gang. Frykta er<br />
at området også vil bli åstad for tverrforbindelse<br />
med Jæren. Den vegen vil i<br />
tilfelle skjera vestover, gjennom Håland<br />
sin eigedom for seinare å bli splitta i to.<br />
Ein veg til Ganddal i Sandnes og ein til<br />
Frøyland i Klepp/Time.<br />
I første omgang vil Håvard Håland<br />
miste muligheita til å disponere 40 dekar<br />
dyrka mark, som han nå leiger, og 60 dekar<br />
dyrka som han har fått leigeavtale på<br />
frå nyttår.<br />
– Desse areala vil bli brukte som<br />
deponi, lagringsplass og liknande i anleggsperioden<br />
som truleg vil gå føre seg<br />
i fire-fem år, seier han.<br />
Blir oppdelt<br />
Håvard Håland sin gard ligg ved Figgjoelva<br />
og har 130 dekar dyrka jord, 200<br />
dekar beite pluss utmark og skog. Han<br />
må førehalda seg til Bane Nor som eig<br />
Ålgårdsbanen, som kryssar eigedommen.<br />
Statnett planlegg ei høgspentlinje<br />
i kanten av eigedommen, medan Lyse<br />
skal leggja to luftliner over garden.<br />
– Dei restriksjonane kan eg leva med,<br />
seier han.<br />
Men om tverrforbindelsen kjem på<br />
eigedommen, vil mykje odelsjord bli lagt<br />
under asfalt. Eigedommen blir oppdelt i<br />
småstykke, støyen kjem til å bli merkbar,<br />
medan utsikta blir redusert. Arbeidsmengda<br />
og transportkostnadane vil, i<br />
følgje Håland auka.<br />
– Min gard er ikkje den som blir mest<br />
råka. Dette er like surt for alle. Ingen av<br />
oss vil ha gardane våre bandlagde eller<br />
omdisponert, seier han.<br />
– Det som opplevast svært frustrerande<br />
for oss er at det er ei anna gruppe<br />
i Statens vegvesen som arbeider med<br />
tverforbindelsen enn dei som arbeider<br />
med E39. Det kan gå år før me får vita<br />
kor den skal gå, før det kjem ein like<br />
lang byggeperiode. Dette er alt anna enn<br />
greitt å førehalda seg til.<br />
Vil driva<br />
No ventar bøndene på meir informasjon<br />
om planane. Håvard Håland understrekar<br />
at han ikkje har noko i mot verken<br />
Statens vegvesen eller at det blir bygd<br />
ny E39.<br />
– Men at kroner og øre skal bli avgjerande<br />
for at matjord blir lagt under asfalt<br />
når det finns gode alternativ, er ikkje<br />
akseptabelt. Eg vil ha ei løysing som er<br />
til å leva med. Det handlar om mitt levebrød.<br />
Eg vil driva i mi tid og levera garden<br />
vidare til barn eller barnebarn, seier<br />
43-åringen.<br />
– Finns det gode alternativ til tverrforbindelse?<br />
– Bogafjell, som ligg nokre kilometer<br />
lenger nord, er eit godt alternativ. Men<br />
då vil nok dei som bur i bustadfelta der<br />
protestera.<br />
Eit digert vegkryss<br />
Endeleg avgjersle om den nye E39-traséen<br />
mellom Figgjo og Bråstein er venta<br />
i mars, april neste år. Så kjem utgreiingane<br />
om tverrforbindelse seinare, med<br />
eige budsjett og jordrekneskap. I mellomtida<br />
arbeider Jordverngruppa i Sandnes<br />
intenst med saka. Paul Kyllingstad<br />
er leiar for gruppa og vel kjent med saka.<br />
– Dette er eit svingslag frå Statens<br />
vegvesen. Den opphavlege løysinga var<br />
bøndene på Bråstein nøgde med, med<br />
lite arealbruk og deling av jordstykke.<br />
No kan det sjå ut til at kjerneområdet for<br />
landbruk, Bråstein, blir eit digert vegkryss<br />
med ein tverrforbindelse vestover.<br />
Det blir nå jobba på spreng for å rekna<br />
ut og synleggjera konsekvensane med<br />
forslaget som ligg føre, seier Kyllingstad.<br />
Føresetnadane er brotne<br />
– Bystyret i Sandnes var tydelege heilt<br />
frå starten på kva konsekvensutgreiingar<br />
som måtta leggjast til grunn for<br />
Paul<br />
Kyllingstad<br />
området, seier bystyremedlem og leiar i<br />
kommuneplankomiteen i Sandnes kommune,<br />
Martin S. Håland (Sp).<br />
Den førre runden i Samferdselsdepartementet<br />
førte til den godkjente reguleringsplanen<br />
som la til grunn omsyn<br />
til landbruk, friluftsliv, kulturminne, støy<br />
og busetnad.<br />
– Til og med ein akebakke vart teken<br />
med. Slik eg ser det no, har Statens vegvesen<br />
brote med alle desse føresetnadane<br />
som låg til grunn i vedtaket kring<br />
den opphavelege traséen, som vart godkjent<br />
i departementet. Eg kan vanskeleg<br />
sjå føre meg at bystyret vil godkjenna det<br />
nye løysingsforslaget, og vil tru at det<br />
også skal mykje til for at eventuelt fylkesmannen<br />
kan akseptera ei løysing slik<br />
ho no føreligg, seier Martin S. Håland.<br />
Om Statens vegvesen står på sitt, vil<br />
saka truleg hamna i Samferdselsdepartementet<br />
til slutt.<br />
– Dermed er det eit stykke fram til avklaring?<br />
– Ja, dessverre, det blir nok ein ny<br />
runde dette.<br />
Under styringsmålet<br />
På spørsmål om ein kommentar, synar<br />
Statens vegvesen til deira heimeside frå<br />
presentasjonen på eit orienteringsmøte<br />
i Figgjohallen 7. november. Her kjem<br />
det fram at endringane i det 14 kilometer<br />
lange Ålgård Hove- strekket har ein<br />
kostnadsrame på kring 3620 millionar<br />
kroner, så vidt under styringsmålet på<br />
3621 millionar kroner. Det opphavlege<br />
kostnadsoverslaget var 4900 millionar<br />
kroner.<br />
BONDEVENNEN Nr. 36 - 23. november 2018 7
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Vil ha betre samarbeid med Mattilsynet<br />
Ny dyrehelseforskrift stiller strengare krav til dyrehaldarane.<br />
På Karmøy vil bøndene ha eit betre samarbeid med Mattilsynet.<br />
Jane Brit Sande<br />
Dette kom fram under eit stormøte i<br />
klubbhuset på Karmøy førre veke. Møtet<br />
samla vel 100 personar, hovudsakleg<br />
bønder. Karmøy Sau og Geit, Bondelag,<br />
og Bonde- og småbrukarlag stod saman<br />
om arrangementet.<br />
– Målet med dagens møte er å få ein<br />
dialog mellom bønder og Mattilsynet, og<br />
å riva ned det negative, sa Trond Roald<br />
Bø, kveldens ordstyrar.<br />
Blant anna var negative presseoppslag<br />
som omtalar dårleg forhold mellom<br />
bønder og Mattilsynet bakgrunnen for<br />
initiativet til møtet.<br />
– Både me og bøndene ønsker å førebygge<br />
at det blir ein slik støy her på Karmøy.<br />
Bøndene ønsker å følgje reglane, og<br />
det er vår oppgåve å rettleie dei, sa May<br />
Vestbø, avdelingssjef for Sunnhordland<br />
og Haugalandet, til Bondevennen.<br />
Det kjem også inn veldig mange anonyme<br />
bekymringsmeldingar om husdyrhald<br />
til avdelinga, seier ho.<br />
– Mattilsynet må ta alle desse meldingane<br />
alvorleg. Nokon av desse meldingane<br />
har avdekka dyrehald som er i strid<br />
med regelverket, medan andre har bakgrunn<br />
i heilt andre ting som ikkje kjem<br />
under våre ansvarsoppgåver. Men me er<br />
takksame for alle meldingane som kjem,<br />
fordi dei nokon gonger fører til at me får<br />
tatt tak i dårleg dyrehald. Mattilsynet har<br />
ikkje kapasitet til å følgje med på alle<br />
heile tida, seier Vestbø.<br />
Vestbø stilte saman med Olav Tørresdal,<br />
fagrådgivar dyrevelferd region Sør<br />
og Vest, og Elisabeth Skatvedt Jordal,<br />
veterinær og inspektør ved avdelinga.<br />
Når tilsynet kjem<br />
I lys av den nye dyrehelseforskrifta som<br />
vart gjeldande 1. juli, forklarte fagrådgivar<br />
Tørresdal bøndene kva dei kan forvente<br />
av eit tilsyn, samt kva rettar og<br />
pliktar dei har når inspektørane kjem til<br />
gards.<br />
– Vårt mål er at møtet mellom bonden<br />
og inspektøren skal vere så konstruktivt<br />
som mogleg. Dei første og siste 20 sekunda<br />
kan vere avgjerande for korleis<br />
partane synast besøket har vore, sa han.<br />
Mattilsynet held kommunikasjonskurs<br />
for tilsette slik at dei skal vere betre<br />
rusta til å gjere inspeksjonsbesøka til<br />
ei meir konstruktiv oppleving for begge<br />
partar.<br />
– Når Mattilsynet kjem på inspeksjon,<br />
er dei plikta til å identifisere seg. Bøndene<br />
skal også bli informert om kvifor det<br />
skal vere ein inspeksjon, og kva som kan<br />
ventast av besøket. Før inspektøren reiser<br />
igjen, skal oppsummering, oversikt<br />
og konklusjon av inspeksjonen leggast<br />
fram munnleg. Bonden skal vite kva brev<br />
som kjem i posten i etterkant, sa Tørresdal.<br />
Han oppmoda bøndene om å nytte retten<br />
til å ha med seg eit vitne under tilsyn.<br />
– Bonden er plikta til å legge til rette<br />
for inspeksjonen. Det inneberer blant<br />
anna å la inspektørane kome inn i husdyrromma,<br />
og å vise journalar og helsekort,<br />
minna Tørresdal om.<br />
Betre utnytting av ressursane<br />
Vestbø varsla om endring i praksis hjå<br />
Mattilsynet, og om betre rettleiing.<br />
– Dyrehald som blir drive kronisk dårleg<br />
over tid, skal avsluttast tidlegare enn<br />
det som har vore gjort til nå. Men me<br />
skal også drive betre rettleiing hjå dei<br />
bøndene som har behov for det, sa ho.<br />
Mattilsynet fører et risikobasert tilsyn<br />
der dei nyttar mest tid der det er mest<br />
avvik på dyrevelferd.<br />
– Dei bøndene som har færrast avvik,<br />
er dei me kjem til å nytta minst tid på,<br />
forklara ho.<br />
Eit meir samla regelverk<br />
Den nye dyrehelseforskrifta er eit meir<br />
samla regelverk, i følgje veterinær og inspektør<br />
Skatvedt Jordal.<br />
– Det er forskriftsfesta at smitteførebygging<br />
er dyrehaldar sitt ansvar, og det<br />
har kome ei offentleg regulering av livdyrkontakt,<br />
sa Skatvedt Jordal.<br />
Svinenæringa i media<br />
Vil rettleie bøndene: Elisabeth Skatvedt<br />
Jordal (t.v), veterinær og inspektør avdeling<br />
Sunnhordland, Olav Tørresdal, fagrådgivar<br />
dyrevelferd region Sør og Vest og May Vestbø,<br />
avdelingssjef Sunnhordland og Haugalandet<br />
vil rettleie bøndene i regelverket dei er plikta<br />
til å følgje.<br />
8 Nr. 36 - 23. november 2018 BONDEVENNEN
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Skuffa over biletebruken: På Karmøy er bøndene opprørt over mediedekkinga av svinenæringa det siste året, og av at Mattilsynet i<br />
det heile tatt har latt pressa få bilete frå tilsyna. – Landbruket blir kollektiv dømt av oppslaga som har vore, sa bonde Stig Helgesen.<br />
På Karmøy er bøndene opprørt over<br />
mediedekkinga av svinenæringa det<br />
siste året.<br />
– Landbruket blir kollektiv dømt av<br />
oppslaga som har vore, sa bonde Stig<br />
Helgesen.<br />
Fleire var skuffa over at Mattilsynet i<br />
det heile tatt hadde latt media få bilete<br />
frå dei aktuelle tilsyna, og omtalte det<br />
som øydeleggande og tillitssvekkande.<br />
– Det er ikkje Mattilsynet som tipsar<br />
pressa med desse sakane, understreka<br />
Vestbø.<br />
Offentlegheitslova gir kven som helst<br />
rett til innsyn i offentlege dokument. Slik<br />
er det i Mattilsynet sitt arbeid også. Det<br />
er berre det som kjem inn under personlege<br />
opplysningar som er taushetsbelagte.<br />
– Når me er på tilsyn tek me bilete<br />
både av det som er bra, og det som ikkje<br />
er bra. Diverre kan me ikkje styre avisene<br />
på kva dei vel og ha på trykk.<br />
Kva bilete som kjem inn under innsynsrett,<br />
er noko som er til vurdering hjå<br />
Mattilsynet. Vestbø meiner også at dei<br />
har blitt strengare.<br />
– Hjå oss nektar me ofte innsyn, ved<br />
klage kan det bli omgjort ved hovudkontoret<br />
til Mattilsynet, sa ho.<br />
Dyrevernsorganisasjonane skapar også<br />
uro på Karmøy. Bøndene på møtet uttrykte<br />
bekymring for at Mattilsynet blir påverka av<br />
desse organisasjonane sine synspunkt.<br />
– Det er ikkje gitt at me i Mattilsynet<br />
er samde med dyrevernsorganisasjonane,<br />
presiserte Vestbø.<br />
– Me vil ha ansvaret for å definera kva<br />
som er «godt nok» når det gjeld dyrevelferd,<br />
sa ho.<br />
Reagerer på hyppige kontrollar<br />
Nokre bønder reagerte på at dei ofte har<br />
besøk av inspektørane.<br />
– Nokon føler seg nok meir ettersett,<br />
stadfesta Skatvedt Jordal.<br />
– Mattilsynet har ein del nasjonale<br />
prosjekt, som å ta MRSA-prøvar i alle<br />
svineprosjekt, samt regionale kampanjar<br />
som svinekampanjen nyleg. Då gjer<br />
tilfeldigheter at nokon blir vitja litt oftare<br />
enn andre, sa Skatvedt Jordal.<br />
– Mattilsynet sitt mål er å vere inne hjå<br />
alle produsentar. Deretter skal me nytte<br />
80 prosent av tida vår på 20 prosent av<br />
besetningane. Me skal altså nytte mesteparten<br />
av ressursane våre på dei som<br />
driv dårlegast, sa Tørresdal.<br />
Etterlyser meir informasjon<br />
Fleire paragrafar frå dyrehelseforskrifta<br />
vart trekt fram og forenkla på møtet.<br />
Bøndene påpeika at dette er tungt lesestoff,<br />
som er krevjande å konvertere til<br />
praksis. Kunne ei enklare framstilling bli<br />
sendt ut til bøndene?<br />
– Dette handlar dels om kapasitet og<br />
ressursar, og dels om kva som mest truleg<br />
vil fungere. Me stiller gjerne opp på<br />
møter slik som i kveld, sa Vestbø.<br />
Ståle Hustoft oppmoda Mattilsynet til<br />
å bli flinkare til å «bygga goodwill i fredstid».<br />
Sjølv har han nyleg bygd fjøs på garden,<br />
og sakna rådgiving om regelverk i<br />
praksis – før bygginga starta.<br />
– Eg kontakta dykk for dette, men då<br />
fekk eg berre beskjed om å bygga, og å<br />
vente på tilsyn. Eg ynskjer meir dialog<br />
med dykk. Eg har til og med vurdert ei<br />
bekymringsmelding på meg sjølv, berre<br />
for å få dykk til å koma og sjå, sa han.<br />
– Ja, diverre blir løysinga slik. Tidlegare<br />
hadde me ei ordning der me godkjente<br />
driftsbygningane før bygging.<br />
Dette vart tatt vekk, noko me ikkje var<br />
samde i, svara Tørresdal.<br />
Vil halda fram med utegangarar<br />
I Rogaland er det gitt dispensasjon for<br />
utegangarsau med tilleggsfôring ved behov,<br />
men utan leskur. Fleire av bøndene<br />
på møtet var svært opptekne av at denne<br />
moglegheita måtte halda fram.<br />
– Denne dispensasjonen må søkast<br />
om, og er gjeldande i fem år om gongen,<br />
sa Tørresdal.<br />
BONDEVENNEN Nr. 36 - 23. november 2018 9
GARDSREPORTASJE<br />
Stranda<br />
Mari Aker og Bjørne Røthe driv med<br />
mjølkeproduksjon og sau på Storeteigen i<br />
Dyrvedalen på Voss. Dei har barna Maren<br />
(17), Knut (15) og Peder (12). Mari jobbar i<br />
NLR, medan Bjørne har halv stilling som<br />
borearbeider i Nordsjøen.<br />
Mjølkekvoten er kring 300.000 liter, mjølka i<br />
nyfjøset frå 2014. Den eldre driftsbygningen<br />
husar mellom anna ei høytørke og sauehus<br />
til dei 14 vinterfôra sauene. Disponibelt<br />
arealgrunnlag er 245 dekar dyrka pluss<br />
innmarksbeite, fjell og utmark.<br />
Bergen<br />
Førde<br />
Sogndal<br />
Voss<br />
Stavanger<br />
Valle<br />
Skien<br />
Tønsberg<br />
Arendal<br />
Kristiansand<br />
Hjorteplage: Hit, men ikkje lenger. Det må eit solid gjerde til for å halda hjorten unna vinterfôret til Bjørne Røthe.<br />
Fundamentet er vegfenderar som er festa i bakken med kraftige stolpar.<br />
Hjorten utfordrar landbruket på Voss<br />
Bonden har vore boredekksarbeidar i Nordsjøen sidan 1991.<br />
Etter så mange år, har dei jamne avbrekka frå fjøs og bratte bakkar<br />
på garden Røthe i Dyrvedalen i Voss, blitt ein vane.<br />
Sjur Håland<br />
– Femti prosent stilling betyr fjorten dagar<br />
i Nordsjøen og ti veker heime. Me er<br />
med i avløysarring, så det går fint an å<br />
leve med, seier Bjørne Røthe.<br />
Når han er i Nordsjøen, deler avløysaren<br />
og kona, Mari Aker, på arbeidet i fjøset.<br />
Barna til Mari Aker og Bjørne Røthe<br />
er Maren, Knut og Peder. Mor til Bjørne,<br />
Aslaug Røte, bur også på garden.<br />
Nytt i 2014<br />
Mjølkeproduksjonen var i samdrift. Då<br />
far til Bjørne døydde, kom dei unge i ein<br />
valsituasjon.<br />
– Det var anten eller i høve den framtidige<br />
gardsdrifta. Me valde å satsa på<br />
garden og bygde nytt fjøs som vart teke<br />
i bruk i mai 2014, fortel Bjørne.<br />
Den eldre bygningen blir nytta til<br />
sauehus. Då naboen la ned drifta for<br />
nokre år sidan tok dei over saueflokken<br />
hans, som i dag tel 14 vaksne dyr. I denne<br />
bygningen er også ei høytørke installert.<br />
– Høy er lettvint vinterfôr til sauene. I<br />
tillegg sel me høy til folk som driv med<br />
hest. Men det er i normalår. Dette året<br />
treng me alt fôret sjølv.<br />
Nyfjøset med 40 liggebåsar er fullisolert<br />
og bygd til kyr og påsett. Oksekalvane<br />
blir selde til liv.<br />
– Eit enkelt og funksjonelt fjøs med<br />
serviceareal i eine enden. Kyrne held til<br />
på eine langsida, medan gjeldkyr, ungdyr<br />
og kviger nyttar arealet på andre sida,<br />
forklarer bonden.<br />
10 Nr. 36 - 23. november 2018 BONDEVENNEN
«På det meste kan det vere fleire hundre<br />
dyr som flokkar seg og leiter etter mat.»<br />
BJØRNE RØTHE<br />
Tørr sommar<br />
Den disponible mjølkekvoten er 300.000<br />
liter. For å få nok grovfôr, leiger han areal<br />
hjå fleire naboar, i tillegg til å kjøpa noko<br />
grovfôr. Samla hausteareal er 245 dekar,<br />
kor 45 dekar av det dyrka/overflatedyrka<br />
arealet er så bratt at beitedyra må henta<br />
fôret sjølve. I tillegg har garden både beite<br />
og utmark.<br />
– Gardsbruka på Voss ligg ofte slik til<br />
at beitedyra kan sleppast rett på fjellet,<br />
slik er det også her, seier han.<br />
Sommaren 2018 var tørr, også på<br />
Voss. Ferie og late sommardagar vart<br />
det lite tid til.<br />
– Me måtte kjøra vatn til beitedyra<br />
gjennom det meste av sommaren, det<br />
var i overkant travelt, summerer han<br />
nøkternt.<br />
Avlingsmengdene vart monaleg reduserte.<br />
Hjå Bjørne i Dyrvedalen, enda<br />
vekstsesongen med å gje kring 70 prosent<br />
av det han skulle hatt av gras til<br />
vinterfôr, sjølv om han hausta tre slåttar i<br />
staden for to, som er mest vanleg.<br />
Frå fjøset: Grovfôret blir fordelt med eit fôrbelte i taket. Også her syter ei takvifte for god<br />
luftblanding og redusert flugeplage sommartid.<br />
Treng vomfyll<br />
Til saman, med det han avlar sjølv, og<br />
dei han plar handla hjå kvart år, har han<br />
rundt 500 rundballar, medan talet burde<br />
vore 700.<br />
– Auka kraftfôrdel og fôring med grovfôrerstattarar,<br />
løyser ikkje alt. Dyra treng<br />
tilstrekkeleg vomfyll. I tillegg må eg kjøpa<br />
noko fôr utanom dei faste kanalane.<br />
Me held på med å bygga besetninga, så<br />
det er ikkje aktuelt å til dømes redusera<br />
talet på rekrutteringsdyr.<br />
Han trur det vil verta utfordrande<br />
gjennom vinteren med avgrensa grovfôrtilgang<br />
å sikra at «taparkyrne» får i seg<br />
det dei treng av grovfôr.<br />
– Om det blir naudsynt, kan eg dela<br />
mjølkeavdelinga i fleire bingar, og eventuelt<br />
også nytta sjukebingen til fôring.<br />
Denne vinteren hadde det vore enklare<br />
med båsfjøs i så måte, seier han.<br />
Bonden gjer alt maskinarbeidet utanom<br />
rundballepressinga sjølv.<br />
– Men i år leigde eg slåinga. Det handla<br />
om at eg ikkje ville slå og raka enga<br />
med eige utstyr på grunn av at husdyrgjødsla<br />
framleis låg i striper då første<br />
slåtten skulle haustast.<br />
Bratt høyonn<br />
Førstslåtten av det brattaste arealet som<br />
kan haustast maskinelt, blir nytta til høy.<br />
Slik også denne sommaren, men berre<br />
med tredjedelen mengde høy i høve til<br />
normalt. Høyet blir slått, fortørka og<br />
raka, før det blir frakta ned til høykanonen<br />
for vidare transport inn på høytørka.<br />
Andre slåtten blir frakta ned til flatare<br />
mark med pickup-vogn. Her blir graset<br />
på nytt spreidd utover for vidare tørking<br />
før pressing i rundballar.<br />
– Arealet er rett og slett så bratt at<br />
det er umogleg å pressa noko der oppe,<br />
seier Bjørne.<br />
Kyrne som høyrer til i fjøset er av NRFrasen.<br />
Kalvinga er spreidd gjennom året,<br />
med ein liten topp på hausten. Ytinga ligg<br />
på kring 7.800 kilo og er på veg oppover<br />
mot målet på drygt 8.000 kilo.<br />
Mykje av husdyrgjødsla blir spreidd<br />
med slangespreiar. Han har fleire satelittlager,<br />
ledige gjødsellager, som blir fylt<br />
opp gjennom vintersesongen. Tankvogna<br />
blir brukt til å skyla vatn gjennom slangane<br />
før dei blir rulla inn og transportert<br />
vidare til neste eng.<br />
Hjorteplage<br />
Landbruksmiljøet i Voss-området er<br />
omfattande. Produsentlaget var landets<br />
største ei tid. Bjørne er leiar i det eine av<br />
dei tre bondelaga på Voss, Bulken Evanger<br />
Bondelag.<br />
– Men me opplever avskaling i talet<br />
på bønder også her. Nå er me til dømes<br />
nummer tre av til saman fem mjølkeprodusentar<br />
på denne mjølkeruta. Då eg<br />
starta som bonde var garden vår nummer<br />
21, illustrerer han.<br />
Ein felles nemnar når bondelaga på<br />
Voss samlast, er hjort. Talet på dyra har<br />
auka dei siste åra, og utgjer eit stort problem<br />
for bøndene året rundt.<br />
– Ikkje minst her i Dyrvedalen har dei<br />
ein tendens til å stoppa opp, særleg vin-<br />
BONDEVENNEN Nr. 36 - 23. november 2018 11
GARDSREPORTASJE<br />
Stripe: Med denne sju meter breie HMRstripespreiaren<br />
kopla til ein John Deere 1950,<br />
blir det meste av husdyrgjødsla spreidd.<br />
Sentral: Frå fôrsentralen med rundballekuttar og matebord. Bjørn Røthe freistar i den grad<br />
det er praktisk mogleg å fôra med første- og andreslått, annan kvar rundballe, for å halda<br />
mjølkeproduksjonen så jamn som råd. Ei vifte i taket syter for god luftsirkulasjon, noko som<br />
er eit must vinterstid for å få rundballane til å tina fortare.<br />
terstid, seier Bjørne, og peikar ut vindauga<br />
på eit svart, opptrakka brunsthol på<br />
eine enga rett ved tunet.<br />
På det meste kan det vere fleire hundre<br />
dyr som flokkar seg og leiter etter<br />
mat. Hjorten skil ikkje på dyrka mark eller<br />
utmark, men vel gjerne frå øvste hylla<br />
og går etter den beste maten. Snø er<br />
inga hindring. Hjorten skrapar seg ned<br />
til graset og beiter ned til røtene i svarte<br />
molda. Det går hardt ut over vårbeita og<br />
slåttengene. I tillegg kan gjødselrestar<br />
frå hjorten ureina silofôret.<br />
– Det hender ofte at eg ser hjortegjødsel<br />
når eg sopar vekk silorester frå fôrbrettet,<br />
fortel han.<br />
Legg gjerda flate<br />
Hjorten er også særs glad i surfôret i<br />
dei kvite rundballane, og kvir seg ikkje<br />
for å skrapa hol i plasten. Å kunna<br />
skilja rundballane i ulike haugar fordelt<br />
på ulike slåttar og miksa fôret ut frå dei<br />
ulike kvalitetane er nærast uråd. Til det<br />
er gjerdekostnadane for store. Alternativet<br />
er å samla og stuva alle rundballane<br />
på eit avgrensa område.<br />
– Me har prøvd fleire metodar for å<br />
halde hjorten unna rundballelagra. Dei<br />
legg seg attåt gjerda og presser dei flate<br />
for å koma til maten. Det einaste som<br />
hjelper er eit gjerde av den mest solide<br />
sorten, seier han og viser veg ut til eine<br />
langsida av fjøset, der rundballane no<br />
blir lagra.<br />
Bjørne erfarer at talet på hjort har<br />
auka monaleg dei siste tiåra. Før gjekk<br />
folk mann av huse for å sjå, dersom einkvan<br />
berre hadde sett spor av hjort. No<br />
er synet av beitande hjort vanleg. Smertegrensa<br />
byrjar å nærma seg, i følgje<br />
bonden, som er meir enn lei hjorteplaga.<br />
– Det handlar om kven som skal bestemme<br />
kva talet på hjort skal vera. Det<br />
har blitt ei stor plage. Kva hjorten kan<br />
bera med seg av smitte, som til dømes<br />
skrantesjuke, torer eg mest ikkje tenkja<br />
på. Er det me som lever av eit aktivt<br />
landbruk, eller dei som jaktar som skal<br />
takast mest omsyn til, spør han.<br />
Vil vera positiv<br />
Bønder har nok av utfordringar, men<br />
Bjørne likar å vere bonde og er positiv.<br />
Kvardagen er travel for ungdommane i<br />
huset, men innimellom fotball, ski og 4H<br />
er også dei litt med i drifta.<br />
– Det handlar om å sleppa dei til med<br />
ulikt arbeid, og gje ros. Då kan interessa<br />
for å driva vidare lett bli vekt, smilar han.<br />
Bratt: Garden til Bjørne Røthe ligg i<br />
Dyrveldalen i Voss. Åkrane er bratte,<br />
men den fyllitthaldige jorda er fruktbar.<br />
Sjølvmelding<br />
Mest nøgd med?<br />
– Mjølkeroboten, utan tvil.<br />
Ville gjort annleis?<br />
– Det er mest småting i fjøset.<br />
Eg ville valt litt andre løysingar på<br />
smitteslusa og sjukebingane i fjøset.<br />
Råd til andre?<br />
– Her kjem eg ikkje på noko i farten.<br />
12 Nr. 36 - 23. november 2018 BONDEVENNEN
Sørlandssamlinga 40 år<br />
Talet på deltakarar til Sørlandssamlinga stig år for år. Det er inga<br />
førtiårskrise å spore når arrangementet går av stabelen rett over nyttår.<br />
Liv Kristin Sola<br />
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Det som opphavleg starta som ei<br />
regions samling for svineprodusentar i<br />
1979, har blitt til ei fagleg samling for alle<br />
bønder i Agder. Når Sørlandssamlinga<br />
går av stabelen 11.-12. januar 2019, er det<br />
for 40. gong.<br />
– I år var det over 300 påmelde. Me<br />
håpar og trur det blir minst like mange i<br />
2019. Hotellet blir fullt, det er førstemann<br />
til mølla, seier Jon Leif Eikaas.<br />
Eikaas er styreleiar for Sørlandssamlinga,<br />
og leiar i programkomiteen.<br />
Programmet er ferdig spikra, og påmeldinga<br />
kan starta, seier han.<br />
Påmeldingsfristen er 18. desember.<br />
Sørlandssamlinga blir som vanleg arrangert<br />
på Scandic Sørlandet i Kristiansand.<br />
Todelt program<br />
Samlinga går over to dagar. Bøndene<br />
samlar seg fredag til felles program.<br />
Programmet ber preg av at jubilanten<br />
skal feirast. Både Norsvin, Tine, Nortura<br />
og FKRA skal seie noko om kva Sørlandssamlinga<br />
har å seie for dei respektive<br />
organisasjonane. Hilde Øverby frå<br />
McDonalds held innlegg om krav og bruk<br />
av norske råvarer, og Henning Aarekol,<br />
Gler seg: Jon Leif Eikaas gler seg til<br />
Sørlands-samlinga 2019, og vonar det<br />
blir ny påmeldings-rekord.<br />
«Mi har det greit»: Også under Sørlandssamlinga 2019 vil den høgthengande «Mi har det<br />
greit»-prisen delast ut. På samlinga i januar 2018 var det Monica og Knut Olimstad som fekk<br />
tildelt denne prisen. Arkivfoto.<br />
kjent frå årets sesong av 71 grader nord,<br />
skal halde årets motivasjonsføredrag.<br />
Dårleg vêr og avlingar dei to siste åra,<br />
vil ikkje bli gjennomgangsmelodi på Sørlandssamlinga,<br />
skal me tru Eikaas.<br />
– Me skal sjå framover, og vere positive.<br />
Me kan ikkje grave oss ned i det som<br />
har vore, og som me ikkje kan gjere noko<br />
med, seier han.<br />
Laurdag er det dags for fagseminar.<br />
Det er lagt opp til parallelle foredrag, tilpassa<br />
dei ulike produksjonane.<br />
Unge bønder<br />
Unge bønder og bondespirer under 35 år,<br />
får ein stor del av deltalaravgifta sponsa<br />
av Fylkesmannen.<br />
– I fjor var dei mellom 60 og 70 unge<br />
bønder samla her. Det er så flott, seier<br />
Eikaas.<br />
Dei unge møtes for å bli litt kjende fredag<br />
kveld. Elles følger dei programmet<br />
slik det passar dei.<br />
Festmiddag og prisutdeling<br />
Fredagskvelden er det festmiddag med<br />
underhaldning, og utdeling av den viktig<br />
«Mi har det greitt»-prisen.<br />
Prisen har tidlegare blitt delt ut til<br />
både lokale bønder andre personar som<br />
spelar ei viktig rolle for sørlandslandbruket.<br />
Meir verken kan, eller vil, Eikaas<br />
seie på spørsmål om moglege kandidatar.<br />
– Det er ein hemmeleg komité som<br />
bestemmer kven som skal få denne prisen.<br />
Den heng høgt her på Sørlandet,<br />
seier han.<br />
BONDEVENNEN Nr. 36 - 23. november 2018 13
FAGLEG MATPRODUKSJON, ØKONOMI OG DRIFTSLEIING<br />
Maria Risdal,<br />
fagleder fjørfe<br />
Felleskjøpet Rogaland Agder<br />
Viktig å være fin i fjøra<br />
Ei tett, glatt og luftig fjørdrakt ser ikke bare flott ut,<br />
den gir også viktig fysisk beskyttelse, isolerer,<br />
termoregulerer, og gir aerodynamiske egenskaper til<br />
høna. I kommersiell fjørfeproduksjon er betydningen av<br />
isolasjon en viktig faktor. Med en god fjørdrakt slipper<br />
hønene å bruke mye energi på å holde varmen.<br />
Generelt har fugler 6000-9000 fjør og de<br />
dekker omtrent 75 prosent av kroppen.<br />
Et fjørløst område er for eksempel under<br />
vingene.<br />
Fjørdrakten på en daggammel kylling<br />
og voksne høns er veldig ulik. Daggamle<br />
kyllinger har dun, mens voksne har mer<br />
dekkfjær. Utviklingen av fjærfollikler kan<br />
sees så tidlig som på fem dager gamle<br />
embryo. Fjær dannes<br />
ved at keratin<br />
gjennomgår en horndannelse<br />
og minner<br />
således om menneskehår<br />
og negler.<br />
I løpet av livet skifter<br />
høna fjørdrakt<br />
flere ganger. Den første<br />
endringen starter<br />
allerede når kyllingene<br />
er nyklekket. Det<br />
skjer videre et skifte<br />
av fjørdrakt, en myting,<br />
ved overgang fra<br />
kylling til unghøns,<br />
og igjen ved overgang<br />
til voksne dyr.<br />
Bestanddeler i fjør<br />
Fjør består hovedsakelig av keratin. Keratin<br />
er en type protein som er svært<br />
vanskelig å fordøye og løse opp. Keratin<br />
utgjør omtrent 85 prosent av proteinet i<br />
fjør og kjennetegnes av høyt innhold av<br />
svovel. Protein bygges opp av aminosyrer.<br />
Aminosyrene metionin og cystein er<br />
«Tilgang på fiber i<br />
fôret, lang etetid<br />
og tilgang på<br />
grovfôr gir<br />
generelt mindre<br />
fjørplukking og<br />
bedre fjørdrakt.»<br />
svovelholdige og viktige for utvikling og<br />
vedlikehold av fjørdrakt.<br />
Hvordan sikre god fjørdrakt<br />
Forsiktig fjørplukking i oppalsperioden<br />
er vanlig og utgjør ingen risiko. Dersom<br />
fjørdrakten får små skader eller<br />
blir ujevn, øker risikoen for mer aktiv/<br />
aggressiv fjørplukking fordi ujevne fjør<br />
vil tiltrekke seg oppmerksomhet.<br />
Tilgang på strø og<br />
vagler i oppal har vist<br />
seg å være positivt<br />
for fjørdrakt da det<br />
reduserer aggressiv<br />
fjørplukking, og senere<br />
i produksjonsperioden.<br />
Når hønene<br />
kommer i produksjon<br />
bidrar temperatur<br />
rundt 20°C, tilgang på<br />
strø i frittgående systemer<br />
og mørke reir<br />
til å sikre fjørdrakt og<br />
minimere risiko for<br />
negativ fjørplukking.<br />
Rett ventilasjon gjør at man beholder<br />
rett luftfuktighet og luftkvalitet. Det gjør<br />
det enklere å oppnå et tørrere strø, som<br />
dyrene kan bade i. Strøbading er en aktivitet<br />
fjørfe gjør for å vedlikeholde fjørdrakten.<br />
Rett ventilasjon gjør det enklere<br />
å kontrollere nivået av CO 2<br />
og NH 3<br />
.<br />
Lyskildene som brukes i fjørfehus<br />
skal være flimmerfrie. Høns har en annen<br />
oppfattelse av lys enn mennesker og<br />
oppfatter flimmer raskere enn vi kan.<br />
Rød hønsemidd kan ved større mengder<br />
være plagsomt for høns. Det fører til<br />
stress og urolighet og vil gi mer slitasje<br />
på fjørdrakten.<br />
Betydningen av fôr<br />
Fôropptak og næringssammensetning<br />
har helt klart en betydning for fjørdrakt.<br />
Tilstrekkelig tilgang på energi, protein,<br />
fiber, vitaminer og mineraler gir et godt<br />
utgangspunkt for å sikre og bevare en<br />
god fjørdrakt.<br />
Protein og aminosyrer har fått mye<br />
oppmerksomhet i forskningsøyemed ettersom<br />
fjør i stor grad består av protein.<br />
14 Nr. 36 - 23. november 2018 BONDEVENNEN
FAGLEG MATPRODUKSJON, ØKONOMI OG DRIFTSLEIING<br />
En god tilgang på protein og rett aminosyresammensetning<br />
er viktig for ikke<br />
bare å opprettholde og stimulere til god<br />
fjørdrakt, men også for generell vedlikehold<br />
og vekst.<br />
Mangler i fôret kan gi uønsket adferd.<br />
For eksempel kan mangel på natrium gi<br />
tåhakking. Er det mistanke om mangler,<br />
ta kontakt med fôrleverandør for informasjon<br />
om mineralinnhold i fôret.<br />
Tilgang på fiber i fôret, lang etetid og<br />
tilgang på grovfôr gir generelt mindre<br />
fjørplukking og bedre fjørdrakt. Jevn<br />
kvalitet på fôret sikrer lik tildeling av næring<br />
til alle hønene. Da får de ikke mulighet<br />
til å selektere og næringsbehovet<br />
dekkes. God tilgang på vann med drikkevannskvalitet<br />
er viktig for generell smitteforebygging<br />
og god dyrevelferd.<br />
Dersom flokken har mistet store deler<br />
av fjørdrakten, vil det gi et økt fôrforbruk.<br />
Tap av fjør betyr i praksis tap av varme<br />
og økt energibehov. Økt fôrforbruk, gjerne<br />
en økning på 15 gram per høne per<br />
dag, er forventet for å dekke det økte<br />
energibehovet. Helt korn, kråsstein, grov<br />
skjellsand eller pesckstone i frittgående<br />
systemer gir en fin sysselsetting og grov<br />
struktur er positivt for utviklingen av<br />
krås og kråsfunksjon.<br />
Fjørdrakt gir ofte et bilde på hvordan<br />
dyret har hatt det lengre tilbake i tid. Utvikling<br />
av fjør tidlig i livet til kyllingen kan<br />
vise hvordan kyllingen har hatt det de<br />
Fjørfin: I løpet av livet skifter høna fjørdrakt<br />
flere ganger. Den første endringen starter<br />
allerede når kyllingene er nyklekket.<br />
Foto: May-Linda Schølberg<br />
første dagene etter klekking. Et senere<br />
tap av fjørdrakt kan være en effekt av<br />
hendelser som har skjedd mye tidligere<br />
i hønenes liv, men det er ofte vanskelig å<br />
oppdage. Vedlikehold av fjørdrakt handler<br />
mye om å forebygge. Tapte fjør er<br />
vanskelige å få tilbake, men til et annet<br />
kull med kyllinger eller høner kan man<br />
forsøke å iverksette tiltak for å unngå at<br />
det skjer igjen.<br />
Referanser fåes på forespørsel.<br />
BONDEVENNEN Nr. 36 - 23. november 2018 15
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Danskene drives av vekst og eksport<br />
Høy gjeld, høy produksjon, høy effektivitet og høy inntjening preger dansk landbruk.<br />
– For danske bønder er det en stolthet i å drive godt og stadig større, sier Susanne Pejstrup.<br />
Liv Kristin Sola<br />
Danske Susanne Pejstrup tok seg tid til<br />
en prat med Bondevennen da hun var i<br />
Norge for å holde foredrag i samband<br />
med kurset Friskare kyr gi glad bonde.<br />
Sivilagronomen har lang erfaring som<br />
rådgiver for danske bønder. I 2010 etablerte<br />
hun konsulentfirmaet Lean Farming®<br />
og jobber i dag som konsulent i sitt eget<br />
firma, primært innenfor landbruk.<br />
Pejstrup omtaler danske bønder som<br />
målretta og produksjonsdrevet. De aller<br />
fleste har som mål å vokse og bli større,<br />
hele tiden. Det er tegn på suksess.<br />
– Mens norsk og svensk landbruk i<br />
stor grad handler om sjølforsyning, har<br />
dansk landbruk alltid vært eksportdrevet.<br />
– Danske bønder har helt andre forutsetninger<br />
for volumproduksjon og har en<br />
helt annen tilnærming til produksjon enn<br />
her i Norge, hvor produksjon reguleres<br />
med kvoter, og naturgitte forhold gjør det<br />
krevende å produsere over hele landet.<br />
RDM DH Jersey DRK Øvrige Alle Forrige<br />
år<br />
Antall aktuelle besetninger 77 871 230 1389 2567 2680<br />
Kyr per besetning * 133 188,6 206,8 215,8 203,2 194,4<br />
Antall kyr i besetningene * 10241 164271 47564 299746 521614 520992<br />
Utrangeringsprosent * 37,1 39,1 34,6 39,8 39 39<br />
Prosent fett * 4,36 4,03 5,94 4,17 4,24 4,29<br />
Prosent protein * 3,64 3,45 4,21 3,5 3,54 3,53<br />
Kg Ekm * 10426 11163 9899 10510 10658 10505<br />
Celletal meieri ** 263 219 225 235 229 229<br />
Kg Ekm 10160 10969 9657 10036 10163 10658 10505<br />
Kalver:<br />
Prosent døde og<br />
dødfødte 1. kalvs<br />
Prosent døde og<br />
dødfødte øvrige<br />
Tillit til dansk matproduksjon<br />
Økt produksjon og høy eksport av landbruksvarer<br />
gir en betydelig verdiskaping<br />
og blir sett på med stolthet. Utfordringa<br />
er at dansk landbruk skal produsere under<br />
de samme vilkår som resten av Europa<br />
og være konkurransedyktig på det<br />
internasjonale markedet.<br />
– Konkurransen gjør at danske bønder<br />
må være super effektive. Vi har høy<br />
gjeld, men vi har høy inntjening og høy<br />
timelønn, sier Pejstrup.<br />
Et viktig konkurransefortrinn for<br />
dansk landbruk er god dokumentasjon,<br />
full sporbarhet og høye krav til dyrevelferd<br />
sammenlignet med mange andre<br />
europeiske land.<br />
– Vi er opptatt av matvaresikkerhet og<br />
økologi, det gir danske landbruksvarer<br />
høy tillit på verdensmarkedet.<br />
– Vi har noen riktig gode staller, med<br />
romslig gangareal og riktig gode liggebåser.<br />
Det lønner seg, slår hun fast, og<br />
forteller at sand i liggebåsen er på full<br />
fart inn i danske fjøs. Bøndene har forstått<br />
at god dyrevelferd gir bedre helse<br />
og økt produksjon, sier Pejstrup.<br />
Presisjon og nøyaktighet<br />
Færre bønder og større bruk gjør at stadig<br />
flere bønder blir driftsleder med en<br />
eller flere ansatte. Det krever høy kompetanse,<br />
både om produksjon og om<br />
driftsledelse, og bøndene har høye krav<br />
til seg selv, sine ansatte, og til rådgivere.<br />
5,0 7,0 5,6 11,8 6,7 6,7 7,0<br />
4,5 4,9 3,1 5,5 4,4 4,6 4,4<br />
Prosent døde 1 - 180 dager 5,2 5,0 8,1 5,0 5,7 5,4 5,5<br />
Susanne<br />
Pejsturp,<br />
Lean Farming®<br />
– Minst ett rådgiverbesøk hvert kvartal<br />
er helt normalt. I tillegg er bøndene<br />
aktive i erfaringsgrupper, fokusgrupper<br />
og stallskoler. De legger ut resultater og<br />
benchmarker hele tiden mot hverandre,<br />
også på økonomiske tall. De setter seg<br />
nye mål og driver hverandre framover.<br />
– Resultatene ligger i detaljene. Man<br />
må finjustere for å bli best, sier Pejstrup,<br />
og gir et eksempel: For få år siden var<br />
det vanlig å vaske kalveskålene en gang<br />
om uken. I dag blir de vasket hver dag.<br />
Det er en selvfølge. Det er også vanlig å<br />
måle konsentrasjonen på melka og supplere<br />
med pulvermelk, fordi at søtmelk<br />
varierer i konsentrasjon. Dette gjøres<br />
hver dag, og i kalde perioder skal melka<br />
være mer konsentrert.<br />
Kapitalintensivt landbruk<br />
Økt produksjon og gode finansieringsmuligheter<br />
gjennom kredittforeninger<br />
og banker, har ført til at danske bønder<br />
har den høyeste gjeldsgraden i Europa.<br />
Maks låneverdi i kredittforeninger er<br />
70 prosent av verdien på gården. Likevel<br />
er det flere som ligger opp mot hundre<br />
prosent og over, mens andre har bare 50<br />
prosent. Konkurs er ikke ukjent, og ifølge<br />
Pejstrup, er bankene kyniske og tar bare<br />
hensyn til seg selv og sin egen risiko.<br />
– Bankene gjør livet uforutsigbart.<br />
De bestemmer at noen skal gå konkurs,<br />
men ikke for mange, så markedet blir<br />
Nøkkeltall: Tall fra Resultat og Ydelseskontrollen<br />
RYK, per august 2018. RYK omfatter<br />
87 prosent av danske melkeprodusenter.<br />
RDM=rød dansk melkekvæg, DH=dansk<br />
holstein, DRK=dansk rødbroget kvæg,<br />
øvrige=krysning- og blandingsbesetninger.<br />
16 Nr. 36 - 23. november 2018 BONDEVENNEN
AKTUELT I LANDBRUKET<br />
Høy effektivitet i danske fjøs:<br />
Høy gjeld og hard konkurranse gjør<br />
danske melkeprodusenter super<br />
effektive og svært nøyaktige.<br />
Foto: Helge Kromann<br />
presset. Det trenger ikke være de svakeste<br />
som ryker. De med stor gjeld til<br />
banken sitter på bankens nåde. Om kredittforeningene<br />
opplever at pengene er<br />
usikre, kan de heve gebyrene og minske<br />
sin egen risiko, sier Pejstrup.<br />
Rådet til gjeldstynga danske bønder<br />
er at de driver så godt at de har god likviditet<br />
og driftskapital nok til å betale<br />
løpende utgifter uten å måtte spørre om<br />
kapital. Da er også risikoen for banken<br />
mindre. De med høyest gjeld får høyest<br />
rente og er mest utsatt for å bli styrt av<br />
bankene – eller bli pressa til å selge.<br />
– Med god inntjening i drifta og evne<br />
til å betale regningene er det mange som<br />
kan ta ut lønn og leve godt i dansk landbruk,<br />
sjøl med høy gjeld, mener Pejstrup.<br />
Hun minner om at det er store sprik<br />
mellom det beste og de mindre dyktige<br />
bøndene, også i dansk landbruk.<br />
– De beste tjener gode penger, spesielt<br />
i de store bedriftene, sier Pejstrup.<br />
Færre, større og mer effektive<br />
Dansk melkeproduksjon har økt med 12<br />
prosent siden kvotene opphørte i 2015,<br />
fra 5277 millioner liter til 5972 millioner<br />
liter i 2017. I 2018 har antall kyr økt med<br />
rundt 25.000, til godt 575.000 kyr. Antall<br />
produsenter er redusert fra 3106 i 2017<br />
til 2978 i dag. Besetningsstørrelsen har<br />
passert 200 kyr i snitt. Det største bruket<br />
har rundt 2000 kyr.<br />
Det er 400 økologiske melkeprodusenter<br />
og 410 båsfjøs igjen. Båsfjøs blir<br />
forbudt fra 2027.<br />
Fram mot 2015 oppfordra den danske<br />
rådgivingsorganisasjonen SEGES, til<br />
bedre dyrevelferd, bedre oppfølging av<br />
førstekalvskyr, kompaktfôr og godt kalvestell.<br />
Målet var å heve gjennomsnittsytelsen<br />
til 11.000 liter. Dansk holstein<br />
produserer nå i snitt 11.163 kg EKM, mens<br />
gjennomsnitt for alle raser er 10.250 kg<br />
EMK, viser tall fra Resultat og Ydelseskontrollen,<br />
RYK. 87 prosent av danske<br />
melkeprodusenter er med i RYK.<br />
Preget av uforutsigbarhet<br />
Skal arvingene overta gården må de betale<br />
tett opp mot markedspris for å unngå<br />
arveavgift. For hver generasjon blir<br />
det lagt til gjeld på gården.<br />
– De blir aldri gjeldfri. Det er heller<br />
ikke målsettingen. Målsettingen er at<br />
gjelda ikke er større enn at bonden har<br />
frihet til å drive sin eiendom slik en har<br />
lyst til. At de har en økonomi som gir et<br />
visst handlingsrom til å kunne investere i<br />
bygg eller kjøpe buskap.<br />
– Hva kan norske bønder lære?<br />
– Jeg opplever at mange norske bønder<br />
lar seg styre av tilskudd i større grad<br />
enn å lage beregninger og optimere sin<br />
egen bedrift. Tilskudd er en god ting,<br />
men kanskje burde flere ta en grundig<br />
vurdering over hva de vil med egen bedrift.<br />
Produksjonsstyring, god driftsledelse,<br />
dyrehelse, allsidig fôring og høye<br />
krav til rådgiving er viktige faktorer for å<br />
lykkes, sier Pejstrup.<br />
Hvert minutt teller<br />
Arla er den dominerende aktøren i<br />
meierisektoren og kvalitetsprogrammet<br />
Arlagården® fastsetter kvalitetsregelverket<br />
for melkeproduksjonen på<br />
gårdene som leverer til Arla.<br />
Bønder får ekstra betalt for økologisk<br />
melk, GMO-fri melk og tillegg<br />
for store volum og fleksibelt hentetidspunkt.<br />
Arla har regnet ut hvor mye<br />
hvert minutt koster når tankbilen står<br />
på gården, og gir tillegg der bøndene<br />
legger til rette for rask avhenting, som<br />
for eksempel hvor stor diameter stussen<br />
har. Melkebilen skal kunne hente<br />
melk uten å måtte rygge for å komme<br />
seg i posisjon.<br />
95 prosent av danske melkeprodusenter<br />
er med i Arlagården® pluss, et<br />
kvalitetsprogram som gir 7,50 øre ekstra<br />
per kilo melk, mot at bonden hvert kvartal<br />
registrerer spesifikke data som knyttes<br />
til dyrevelferd. Det omfatter blant annet<br />
å vurdere og innrapportere score for<br />
renhet, halthet og holdvurdering.<br />
Høy gjeld og intensiv drift<br />
Landbruket står for 25 prosent av Danmarks<br />
totale eksport. Danske bønder<br />
produserer mesteparten av fôret på<br />
egen jord og har minimalt med innkjøpt<br />
fôr.<br />
Gjeldsgraden til danske bønder er<br />
høyest i Europa med over 19.000 euro,<br />
rundt NOK 190.000, i gjeld per ku.<br />
Samtidig er det mest effektive med en<br />
produksjon på 380 kilo melk per arbeidstime,<br />
noe som gjør dem konkurransedyktige<br />
mot resten av Europa.<br />
Kilder: Susanne Pejstrup, spesialkonsulent<br />
Lean Farming®, Helge Kromann,<br />
spesialkonsulent Seges, og www.youtube.com/watch?v=r6-wy8UT4lg<br />
BONDEVENNEN Nr. 36 - 23. november 2018 17
PORTRETT STIAN ESPEDAL<br />
Slaktar dyregod<br />
– Skal du bli ein god slaktar, er det veldig viktig å vera glad i dyr, seier<br />
Stian Espedal, som nett har skrive ei bok om korleis du lagar mat av dei.<br />
Bothild Å. Nordsletten<br />
– Ok, me møtest halv ti. Eg står og flår<br />
hovud då...<br />
Stian Espedal er av typen ein godt<br />
kunne hatt med seg på ei aude øy. Ikkje<br />
berre fordi han er gild, men òg fordi<br />
sjansen til å overleva ville vera ganske<br />
stor i hans selskap. Iallfall om øya husa<br />
firbeinte dyr. For er det ein ting Espedal<br />
kan, så er det å avliva, partera og tilbereda<br />
dei.<br />
– Heia! 40 sekund sein. Gjorde meg<br />
akkurat ferdig med hovuda!<br />
Stian, kledd i t-skjorte med Norturalogo<br />
på, leier veg ned og inn på arbeidsplassen.<br />
Gjennom fjøsdelen, der lam og<br />
sauer ventar rolege på lagnaden, uvitande<br />
om skrottane til artsfrendane som<br />
alt dinglar etter bakbeina, rett innafor.<br />
Vidare inn i svinegardane, der grupper av<br />
grisar blir gassa, skolda og får busta fjerna<br />
i veldige blåseflammar. Golvet er vått<br />
og raudt. Ein gigantisk, bukspretta råne<br />
kjem dinglande forbi på bandet oppunder<br />
taket. Blodlukta er intens. Kollegaer med<br />
kniv, brynje, øyreproppar og flekkete arbeidsklede<br />
helsar blidt. Ei ropar:<br />
– Kva tid får eg boka di, Stian?<br />
Boka til Stian Espedal, utgitt på Jæren forlag.<br />
Pliktar å avlive<br />
For dyrefrigjerarane som har tatt oppstilling<br />
utanfor portane, ville ein tur på<br />
Nortura-slakteriet på Forus i Stavanger<br />
truleg fortona seg om ein infernalsk labyrint.<br />
For dei som tolar å sjå kor pølsa<br />
kjem ifrå, er det som å gå gjennom eit<br />
frenetisk, fantastisk teater. Etter at fotosyntese,<br />
bonde, kraftfôr og sjåførar har<br />
gjort sin jobb, er det her næringsmiddelindustrien<br />
tek over. 600 tilsette. 45<br />
nasjonalitetar. Kvar med sitt trente blikk,<br />
handlag og verktøy. Stian flår eit smalahovud.<br />
Denne slaktehallen var kvardagen<br />
hans i 20 år, før han vart tilførselsmedarbeidar<br />
småfe, og byrja reise rundt<br />
på gardane.<br />
«Avliving blir aldri<br />
gildt i seg sjølv, men<br />
det er eit naudsynt<br />
vonde.»<br />
– Det høyrest kanskje heilt absurd ut,<br />
men det å slakta, særleg ute på gardane,<br />
det har mykje med dyrevelferd å gjera,<br />
seier han.<br />
– Avliving blir aldri gildt i seg sjølv,<br />
men det er eit naudsynt vonde. Når eit<br />
dyr blir skada, er det vår plikt å avliva det.<br />
Å lata det sleppa å li. Det er grunntanken<br />
min når eg fer rundt og viser bønder korleis<br />
dei skal gjera. Dyra skal ha det godt<br />
så lenge dei lever. Det med respekt og<br />
audmjuke for dyret, det er viktig for meg.<br />
Dyra gir oss mat, kjøt, skinn, ull, og ikkje<br />
minst glede. Skal du bli ein god slaktar,<br />
er det svært viktig å vera glad i dyr.<br />
Sartare som barn<br />
Dette er det ikkje sikkert vesleguten<br />
Stian ville forstått. Han vaks opp på ein<br />
gard med sau, mjølk og heiabeite i Øvre<br />
Espedal i Forsand kommune. Åtte heilog<br />
halvsøsken.<br />
– Dei verste dagane eg hadde som<br />
unge var då me tok lamma frå sauene,<br />
og då slaktebilen kom og henta dei. Det<br />
var heilt forferdeleg, seier 44-åringen.<br />
Guten gjekk eit år på jordbruksskule,<br />
men var skulelei. Så følgde nokre år som<br />
avløysar før militæret. Med ein tilfeldig<br />
førespurnad om sesongjobb i slakteriet,<br />
var yrkesvalet eigentleg avgjort.<br />
– Eg likte meg godt frå første dag,<br />
seier Stian, som snart tok fagbrev, vart<br />
tillitsvald og så arbeidande bas.<br />
Heilt propell<br />
For nokre år sidan spurte Forsand Jeger-<br />
og Fiskerforening om han kunne<br />
halda kurs i slakting for dei.<br />
– Sidan har det balla på seg, seier<br />
Stian.<br />
Alle som kjenner han veit at det nesten<br />
er ei underdriving.<br />
Ein kjapp kikk på facebook-sida hans<br />
avslørar ein propellaktig aktivitet i spennet<br />
mellom Nortura-jobben og private<br />
initiativ.<br />
Slaktedemo på museum den eine dagen,<br />
grillarrangement den andre. Holdvurderingskurs<br />
ein kveld, kurs for unge<br />
saueklypparar den andre. Heiaturar, 4Harrangement,<br />
møte med ungdomane i<br />
Jæren Young Cowboys, sosiale kveldar i<br />
regi av Sandnes Sau og geit, som han leiar,<br />
og no i det siste, lansering og promoteringar<br />
av den første boka hans, «Slakting &<br />
skjæring», utgitt på Jæren Forlag. Innimellom<br />
alt prøver han å ha så mykje tid<br />
ilag med sønene på 11 og 17, som mogleg.<br />
Ein tilsynelatande utkvilt Stian får tre<br />
høve til å svara på kor mange timar han<br />
arbeidar i løpet av ei veke. Dagen i førevegen<br />
haldt han kurs i Setesdal. Kom heim<br />
halv tre på natta, var oppe att halv sju.<br />
– Eg har ingen diagnose, som eg veit<br />
om, seier han og ler.<br />
– Du kan skriva «litt over normalen».<br />
Eg likar å ha eit aktivt liv, eg treff masse<br />
flotte folk, og blir fort rastlaus om ingenting<br />
skjer. Å stå og snakka framfor eit engasjert<br />
publikum på 100 mann, så lenge<br />
18 Nr. 36 - 23. november 2018 BONDEVENNEN
PORTRETT STIAN ESPEDAL<br />
eg veit kva eg snakkar om, noko fagleg,<br />
då diggar eg livet, seier han.<br />
Tett på livet<br />
Stian blir også snakka til. Det hender,<br />
når han er rundt på gardane, at andre<br />
sine liv kjem tett innpå.<br />
– Av og til finn Mattilsynet leverikter i<br />
lever, eller tynne lam, her på slakteriet.<br />
Då prøver me ta kontakt raskt, og spørja<br />
bonden som eig dyra om me kan bidra.<br />
Det handlar ikkje berre om fôringsråd<br />
eller sjukdomsbehandling. Det er viktig<br />
at dei kjenner seg sett, og verdsett. Eg<br />
passar på at bøndene vil vera i Nortura.<br />
Både fagleg og menneskeleg. Eg er ikkje<br />
psykolog, men du må lytta til det folk har<br />
å seia. Så prøver eg å hjelpa.<br />
– Korleis har bøndene det i Rogaland?<br />
– Stort sett greitt. Det er utruleg mange<br />
dyktige bønder her. Dei er tøffe. Men<br />
nokre har det også tøft.<br />
Stian trur det dårlege omdøme, som<br />
fylket har fått på dyrevelferd er i ferd med<br />
å betra seg.<br />
– Å, ja, det er i ferd med å snu. Mange<br />
av avvika som blir registrert er jo ganske<br />
små, dei er lette å retta opp på dagen.<br />
– Er de som er ute på gardane, flinke nok<br />
til å melda ifrå, dersom de ser noko gale?<br />
– Eg tykkjer det. Og bøndene som vil<br />
høyra på tilbakemeldingar, og ta til seg<br />
råd, dei ser endringar. Dei som ikkje vil...<br />
me må prøva å snu dei, mentalt. Utsiktene<br />
til betre lønsemd er eit godt verkemiddel.<br />
Glad i sau: Stian Espedal er heiamann. Å drifta smalen og sanka heim dyra att, er noko av det<br />
gildaste han veit.<br />
Får mykje pepar<br />
Ein del bønder er også irriterte på Nortura.<br />
På farten mellom bruka loddar Stian<br />
stemninga, utan filter.<br />
– Som rådgjevar og tilførselsmedarbeidar<br />
får eg mykje pepar frå bøndene,<br />
som vil vita kvifor ting er som dei er. Nokre<br />
er litt irriterte på systemet, på Nortura,<br />
fordi me ikkje får selt meir kjøt.<br />
Stian, som tek av seg Nortura-tskjorta<br />
berre på 17.mai eller i bryllaup,<br />
tek kritikken til seg.<br />
– Det er bonden som er min sjef, det<br />
er dei eg arbeidar for. Det er vondt når<br />
nokon snakkar ned Nortura. Eg meiner<br />
samvirke er ein av berebjelkane i samfunnet.<br />
Mange, særleg dei unge, kjenner<br />
ikkje historia. Den må aldri gløymast.<br />
Mange vil samvirke til livs, seier at det<br />
ikkje er bruk for det lenger. Eg meiner<br />
me er viktigare enn nokon gong.<br />
Utseld før publisering<br />
Dei 2000 eksemplara av førsteopplaget<br />
av «Slakting & skjæring» vart utseld før<br />
publisering. Av andreopplaget på 3000<br />
eks er 1000 alt rivne vekk. Boka med dei<br />
pedagogiske steg-for-steg-illustrasjonane<br />
går som...ja, hakka småfe.<br />
– Eg forstår det ikkje, seier Stian, og<br />
gnir seg i hovudet.<br />
Ein blodflekk kjem til syne på underarmen.<br />
– Kva no?<br />
– Om fire år, då kjem det ei ny bok.<br />
Den skal handla om sauen.<br />
– Likar du å skriva?<br />
– I grunnen ikkje, svarar slaktaren og<br />
flirar.<br />
– Men det er eit naudsynt vonde.<br />
BONDEVENNEN Nr. 36 - 23. november 2018 19
ADVOKATEN: LOV OG RETT I LANDBRUKET<br />
Kan man dele fra gårdens<br />
biinntekter?<br />
Advokat Paul Aakre<br />
Bondevennen har fått spørsmål om hva<br />
man kan gjøre når gården på grunn av<br />
biintekter blir så kostbar at det skaper<br />
vansker for generasjonsskifte, eller ved<br />
konsesjonsbehandling tilknyttet fritt salg.<br />
Er det mulig å holde ulike sideinntekter<br />
igjen når gården overdras, eller overføre<br />
inntektene til andre enn ny eier av gården?<br />
Situasjonen: store kapitaliserte verdier<br />
En del landbrukseiendommer har inntekter<br />
fra annen virksomhet enn selve<br />
gårdsdriften. Til eiendommen ligger<br />
eksempelvis fiske og jaktrett. Disse rettighetene<br />
kan etter loven ikke skilles fra<br />
gården i mer enn ti år.<br />
Andre sideinntekter har en helt annen<br />
størrelse, og er ikke underlagt et<br />
like rigid regime. Det kan dreie seg om<br />
vederlag for produksjon av vind- eller<br />
vannkraft, uttak av grus, stein m.v. Andre<br />
gårdsbruk har aktuelt potensial for<br />
slike inntekter, slik at det påvirker eiendommens<br />
verdi. Eksempelvis venter<br />
grunneier på utbygging av vindpark.<br />
Fritt salg<br />
Ved fritt salg av eiendommen vil den<br />
aktuelle ressurs medføre at eiendommens<br />
takserte og faktiske verdi kan bli<br />
svært høy. Ved konsesjonsbehandling<br />
og prisvurdering vil det avgjørende være<br />
hvorvidt kjøpesummen forsvarer de verdier<br />
som overføres. Herunder forholdet<br />
til kjøperens mulige/løpende inntekter<br />
basert på jord, bygningsmasse og inntekt<br />
fra ressursen. I den sammenheng<br />
synes ikke eksistensen og prisingen av<br />
ressurs en å være et problem av betydning.<br />
Kan man holde igjen fallretter (eventuelt<br />
avtale om fallleie), inntektene for<br />
inngått avtale om sanduttak, m.v.? Alle<br />
retter kan og må søkes fradelt, jfr nedenfor.<br />
Hvorvidt tillatelse blir gitt i den enkelte<br />
sak er et spørsmål for seg. Vi er kjent<br />
med at slike fradelinger gjennomføres.<br />
20 Nr. 36 - 23. november 2018 BONDEVENNEN
ADVOKATEN: LOV OG RETT I LANDBRUKET<br />
Advokat Paul Aakre fra advokatfirmaet Hammervoll Pind, svarer på spørsmål<br />
om juss i landbruket. Spørsmålene kan sendes Bondevennens redaksjon.<br />
Du kan også kontakte Aakre direkte på telefon 958 11 058.<br />
Som abonnent på Bondevennen får du en time juridisk konsultasjon<br />
hos Hammervoll Pind til spesialpris.<br />
Firmaets advokater dekker de fleste rettsområder.<br />
Generasjonsskifte<br />
Uavhengig av om man har en løpende<br />
eller fremtidig biinntekt, må det før eller<br />
siden gjennomføres et generasjonsskifte<br />
på gården.<br />
Ved overdragelse innen familien er<br />
det ofte viktig for selger at den nye generasjonen<br />
har økonomisk mulighet for<br />
å opprettholde dagens driftsapparat,<br />
samt investere videre i dette. Dessuten<br />
skal selger ofte ha borett (kår) på gården,<br />
og ønsker av den grunn ikke å påføre ny<br />
eier økonomiske problemer og et mulig<br />
tvangssalg. Kjøpesummen må derfor<br />
være overkommelig.<br />
Samtidig ønsker foreldre normalt å<br />
hensynta også øvrige barn i forhold til<br />
verdioverføring. Hva gjør man da?<br />
A. Fordelingsavtale<br />
En mye brukt fremgangsmåte er inngåelse<br />
av en avtale mellom søsken/familien<br />
– og driveren av ressursen - som regulerer<br />
fordelingen av de inntekter som<br />
hentes ut fra eksempelvis sandtaket. Det<br />
er her et poeng at du som rettighetshaver<br />
etter avtalen har et krav direkte mot<br />
produsenten, og ikke bare mot gårdens<br />
eier. Avtalen tinglyses på eiendommen.<br />
Uttaket kan pågå i både to og tre generasjoner.<br />
Inntektene utbetales ofte<br />
samlet til en konto før summen – gjerne<br />
ved hjelp av regnskapskontoret - fordeles<br />
på de respektive rettighetshaverne.<br />
Mottakerne<br />
skatter selv<br />
for sin del. Alternativt<br />
kan grunneier etter<br />
avtale med produsenten<br />
motta hele beløpet,<br />
skatte for dette,<br />
og deretter etter avtale<br />
utbetale nettoen<br />
til de berettigede. Den<br />
fremgangsmåten er<br />
lite heldig i forhold<br />
til at den involverer<br />
grunneiers øvrige<br />
skatteforhold, og<br />
dessuten representerer<br />
en risiko knyttet til<br />
grunneiers økonomiske situasjon.<br />
B. Festetomt?<br />
Dersom det gis tillatelse til fradeling av<br />
festetomt til «tiltaket», det være seg vindkraft<br />
eller sandtak, kan man se for seg<br />
at festeavgiften kunne fordeles mellom<br />
søsken i henhold til avtale. Tomtefesteloven<br />
§ 13 sier imidlertid at festeavgiften<br />
ikke kan skilles fra hovedeiendommen,<br />
hvoretter det er grunneier som skal<br />
motta løpende avgift og deretter fordele<br />
denne etter en avtale. Det er ikke den beste<br />
løsningen.<br />
Loven åpner likevel for at festeren av<br />
tomten kan være søskenfellesskapet, som<br />
«Landbruksmyndighetene<br />
vil<br />
i utgangspunktet<br />
være skeptiske til<br />
å skille ut<br />
betydelige<br />
biinntekter fra<br />
gårdsbruk»<br />
kan betale en lav leie til grunneier (bror/<br />
søster). Søskenfellesskapet kan deretter<br />
framfeste tomten til tiltaket for en høyt vederlag.<br />
Som bortfestere fordeler søsknene<br />
deretter inntektene mellom seg.<br />
Nå er det slik at de avtaler grunneier<br />
normalt inngår med kraftverk, sandentreprenør<br />
eller vindkraftverk, gir inntekter<br />
basert på uttatt masse eller produsert<br />
kraft. M.a.o. en varierende pengestrøm<br />
som ikke så lett lar seg regulere i en festeavtale.<br />
(Men det kan gjøres). Eksistensen<br />
av en fordelingsavtale med produsenten<br />
bør derfor uansett foreligge.<br />
Tillatelser<br />
Men partene lever ikke i et vakum. Rettighetsforhold<br />
knyttet<br />
til landbrukseiendom<br />
som varer i<br />
mer enn ti år, betinger<br />
delingstillatelse<br />
etter jordloven § 12.<br />
Unntak foreligger for<br />
regulert område der<br />
reguleringsformålet<br />
er annet enn landbruk.<br />
Overdragelse<br />
av rettigheter for mer<br />
enn ti år betinger<br />
imidlertid også konsesjon<br />
- konsesjonloven<br />
§ 3. De fleste<br />
utnyttelsesformer<br />
enten det er tale om<br />
uttak av sand/grus/murestein, kraftverk<br />
i elv eller vindkraft, har etter konsesjon<br />
og avtaleforhold en tidshorisont på ca. 50<br />
år. Enkelte rettighetsforhold kan forlenges.<br />
Offentlige tillatelser etter jordlov og<br />
konsesjonslov vil derfor være nødvendig.<br />
Landbruksmyndighetene vil i utgangspunktet<br />
være skeptiske til å skille<br />
ut betydelige biinntekter fra gårdsbruk.<br />
Ved en fradeling av inntektsbringende<br />
posisjon får man ikke lenger den forutsatte<br />
positive effekten for bosetning og<br />
tradisjonell drift. Men der sideinntekter<br />
utgjør et uoverstigelig hinder for generasjonsskifte,<br />
vil nok løsninger med oppdeling<br />
likevel tvinge seg frem.<br />
BONDEVENNEN Nr. 36 - 23. november 2018 21
KJØKKENSKRIVAREN KJELL ARILD POLLESTAD<br />
Kjell Arild Pollestad<br />
er frå Hå kommune på Jæren, er pater, forfattar<br />
og omsetjar – og glad i mat. Ein gong i månaden<br />
serverer han ein nøye utvald rett, krydra med<br />
historie og kultur.<br />
Juletorsk<br />
Den etterkristne jula byrjar alt tidleg i<br />
november: då er julepynten på plass i<br />
kvart «kjøpesenter», og eimen av medister<br />
og ribbefeitt ligg tung over landet. Dei<br />
gamle julesongane som me song kring<br />
juletreet då eg var gut, tonar no som<br />
bakgrunnsståk over høgtalarane i julehandelen,<br />
for å skapa «julestemning»<br />
og auka omsetning. Dei mange juleborda<br />
gjer folk stinne av julemat lenge før<br />
advent, og juletrea vert i mange stover<br />
pynta så lenge før jul at dei drysser og<br />
må kastast ut 3. juledag, når jula så vidt<br />
er byrja. For den gamle, kristne jula byrjar<br />
julekvelden og varer til 13. juledag (6.<br />
januar), eller til 20. juledag (13. januar)<br />
for dei mest fanatiske av oss julevener.<br />
Det var i den tida me skulle ha gått på<br />
julebord og ete julematen.<br />
I gamal tid var advent ei botstid, der folk<br />
med faste og bøn skulle førebu seg til<br />
høgtida. I katolsk tid skulle ein ikkje eta<br />
kjøt i fastetidene, heller ikkje julekvelden,<br />
for det var faste heilt fram til midnattsmessa<br />
julenatt. Difor var fisk julekveldsmat<br />
i gamal tid, fersk fisk langs<br />
kysten og lutefisk i innlandet. Polakkane<br />
et framleis karpe julekvelden. Den gamle<br />
skikken med fisk overlevde reformasjonen<br />
og var i full vigør i min barndom.<br />
Av omsyn til yngre generasjonar er torsken<br />
no bytt ut med pinnakjøt eller kalkun,<br />
og nokre har til og med gitt etter for<br />
den austlandske kulturimperialismen i<br />
media og gått over til ribbe, som når sant<br />
skal seiast, kan smaka herleg.<br />
Men det fylgde meir høgtid med torsken.<br />
Fiskebutikkane kunne før i tida skaffa<br />
heilt fersk fisk den 24. desember. I dag<br />
vil eg heller ha frosne torskeskiver frå<br />
Møre enn såkalla fersk fisk som har vore<br />
fleire dagar på land.<br />
Det viktigaste når ein kokar torsk, er saltet<br />
og koketida. Dei fleste kokar han for<br />
lenge, og har for lite salt i vatnet. Då vert<br />
han slapp i fisken og emmen i smaken.<br />
Når fisken er godt vaska, kan han gjerne<br />
liggja under rennande vatn ein times tid<br />
før han skal i gryta. Kok opp vatnet med<br />
eddiken, slå ned varmen, ha i saltet og<br />
legg fisken i. Han bør få trekkja i sju til ti<br />
minutt, alt etter storleiken på stykka. Alle<br />
moderne påfunn bør sløyfast: Fiskestykka<br />
skal leggjast på eit varmt, men upynta<br />
fat; sitron er ein katastrofe til torsk, og<br />
gjer han til uven med raudvinen.<br />
Kvinner likar kokt gulrot til torsk, men<br />
elles er det nok med kokte poteter og<br />
smelta smør. Margarin er som banning<br />
i kyrkja. Vil ein vera moderne, kan nok<br />
litt hakka persille leggjast i smøret, men<br />
sjølv tykkjer eg at det berre er juletreet<br />
som skal vera grønt i jula.<br />
Det er viktig å koka berre eit stykke til<br />
kvar gjest om gongen, og dei som vil ha<br />
eit stykke til, bør få det nykokt på rein tallerk.<br />
Hugs ein tallerk til skinn og bein.<br />
DETTE TRENG DU:<br />
1 ½ - 2 kg reinsa torsk i skiver<br />
2 l vatn<br />
1 ½ dl salt<br />
2 ss eddik 7%<br />
Foto:<br />
Dreamstime.com<br />
22 Nr. 36 - 23. november 2018 BONDEVENNEN
Gi Bondevennen i julegåve!<br />
Ei julegåve som gir glede og meining 40 gonger i året!<br />
Abonnementsprisen for 2019 er kr. 1150,-<br />
Halvt år kr. 575,-<br />
3 mnd. kr. 300,-<br />
Prisen inkluderer digital tilgang.<br />
Du kan bestille på www.bondevennen.no, ringe oss på telefon 51 88 72 61,<br />
eller sende oss ein epost til post@bondevennen.no.<br />
Så får du tilsendt eit fint gåvekort.<br />
BONDEVENNEN Nr. 36 - 23. november 2018 23
LESARBREV<br />
Å rette baker for smed<br />
«Det må politiske vedtak til for å få endret<br />
fra krone- til prosenttoll. Skytset må<br />
derfor rettes mot politikerne.»<br />
SVEINUNG SVEBESTAD,<br />
Tidligere forsker Svenn Arne Lie og forsker<br />
ved NIBIO Klaus Mittenzwei har i<br />
Nationen 6. november og i Bondevennen<br />
9. november en kronikk hvor de drøfter<br />
handlingsrommet i det norske importvernet.<br />
I kronikken drøfter de på en grei måte<br />
avveiningene mellom mest mulig volum<br />
mot høyest mulig pris på produktene.<br />
Dette er et dilemma som de ansvarlige<br />
for næringen alltid må avveie, og som<br />
nok vil vektlegges forskjellig ut fra hvilket<br />
ståsted en har.<br />
Men det er konklusjonen deres som<br />
er feil.<br />
«Handlingsrommet for norsk jordbrukspolitikk<br />
er likevel større enn det<br />
enkelte innad i næringen vil ha oss til å<br />
tro. Det er helt legitimt at næringen selv<br />
argumenterer for å holde prisene nede,<br />
men det er ikke greit å begrunne dette<br />
Faksimile frå Bondevennen nr 34<br />
Handlingsrom for importvern<br />
I sine innspill til vårens jordbruksforhandlinger<br />
anbefalte TINE og Nortura at<br />
staten og jordbrukets faglag måtte være<br />
forsiktige med å øke målprisene for melk<br />
og kjøtt. Dette ble grunngitt blant annet<br />
med behovet for å styrke konkurransekraften<br />
for norske råvarer, og at import<br />
med full toll allerede i dag er konkurransedyktig<br />
med dagens norske priser. Forhandlingspartene,<br />
staten og faglagene,<br />
tok hensyn til samvirkene sine innspill.<br />
Rammen i årets jordbruksoppgjør ble i<br />
stor grad finansiert gjennom budsjettstøtte.<br />
Vi mener at den potensielle importbeskyttelsen<br />
er høyere enn det en<br />
samlet sektor synes å være enige om.<br />
Det er fortsatt mulig, teknisk sett, å øke<br />
prisene på norske råvarer innenfor dagens<br />
importvern. At næringen ønsker å<br />
holde prisene på nåværende nivå er legitimt<br />
og forståelig gitt dagens overproduksjon,<br />
men kan i mindre grad begrunnes<br />
med manglende tollbeskyttelse.<br />
Norturas egen oversikt over importvernet<br />
illustrerer poenget. For indrefilet av<br />
storfe ligger importpris, inkludert toll,<br />
237 kr/kg over norsk pris, som er 302 kr/<br />
kg. Den tilsvarende prisen for indrefilet<br />
av svin ligger imidlertid 20 kr/kg under<br />
norsk pris, som er 128 kr/kg. Her er<br />
norsk vare utsatt for reell importkonkurranse.<br />
Hvorfor er det forskjell mellom<br />
26 Nr. 34 - 9. november 2018 BONDEVENNEN<br />
med manglende handlingsrom i importvernet».<br />
Dette konkluderer de med etter at<br />
de selv har vist at det for eksempel for<br />
indrefilet av gris ikke er fungerende<br />
tollbeskyttelse i dag. Hele deres poeng<br />
er at med overgang fra kronetoll til<br />
prosenttoll så ville en hatt et godt fungerende<br />
tollvern for dette produktet, og<br />
at lignende overgang teknisk kan gjøres<br />
for andre toll-linjer som har svakt eller<br />
manglende tollvern. Det er riktig. De<br />
fleste toll-linjer vil ha bedre tollbeskyttelse<br />
med prosenttoll, men ikke alle<br />
(bl.a. flere produkter i grøntsektoren har<br />
bedre vern med kronetoll). Det er faktisk<br />
òg riktig at Norge har anledning i WTOsammenheng<br />
til å nytte seg av enten<br />
kronetoll eller prosenttoll. Hva er det da<br />
som er feil?<br />
Lie og Mittenzwei skaper et inntrykk<br />
KRONIKK KRONIKK<br />
Svenn Arne Lie,<br />
statsviter og tidligere<br />
forsker ved NILF<br />
Klaus Mittenzwei,<br />
forsker ved NIBIO<br />
Vare Norsk<br />
pris<br />
kr/kg<br />
Verdensmarkedspris<br />
kr/kg<br />
«Det er fortsatt<br />
mulig, teknisk sett<br />
å øke prisene på<br />
norske råvarer<br />
innenfor dagens<br />
importvern.»<br />
Toll (anvendt<br />
utheva)<br />
Mulig norsk pris<br />
med tollbeskyttelse<br />
(kr/kg)<br />
kr-toll % toll kr-toll % toll<br />
Matkveite 2,47 1,80 2,13 347 % 3,93 8,05<br />
Bygg 2,32 1,52 1,74 318 % 3,26 6,35<br />
Havre 2,06 1,55 1,52 233 % 3,07 5,16<br />
Heilmjølk industri 5,50 3,10 4,46 388 % 7,56 15,13<br />
Kvitost 55,00 26,56 27,15 277 % 53,71 100,13<br />
Storfe Heilt slakt 60,50 32,42 32,28 344% 64,70 143,94<br />
Storfe Kvart bakpart 68,60 36,00 66,40 344% 102,40 159,84<br />
Lam Heilt slakt 64,60 49,51 32,49 429% 82,00 261,91<br />
Svin Heilt slakt 32,43 17,88 24,64 363% 42,52 82,78<br />
Kylling Heilt slakt 26,81 20,56 48,40 425% 68,96 107,94<br />
Konsumegg 19,00 9,01 12,59 272% 21,60 33,52<br />
storfe og svin? Jo, Norge gikk over fra<br />
kronetoll til prosenttoll for storfe i 2013.<br />
Dette ga høyere beskyttelse og mulighet<br />
for norsk prisøkning. Importvernet for<br />
svin har lignende muligheter. En overgang<br />
fra kronetoll til prosenttoll ville<br />
ført til at importert vare lå 74 kr/kg over<br />
norsk pris. Dermed ville indrefilet av svin<br />
fått om lag samme beskyttelse som indrefilet<br />
av storfe har i dag.<br />
Eksemplet viser at selve importvernet<br />
gir handlingsrom for økte priser. Det er<br />
åpenbart mange krevende avveininger<br />
som oppstår ved å benytte seg av handlingsrommet<br />
til å styrke tollvernet. Forholdet<br />
mellom mengde og prisuttak er<br />
en slik avveining. Realiteten er at handlingsrommet<br />
i tollvernet i dag ikke utnyttes<br />
fullt ut for mange produkter.<br />
Vi skal ikke stikke under en stol at høyere<br />
norske priser vil kunne ha betydelige<br />
konsekvenser for norsk jordbruk, men<br />
også dagens prioritering av høyere volum<br />
framfor høyere produsentpriser har<br />
betydelige konsekvenser i så måte. En<br />
prioritering av høyere norske priser vil i<br />
første omgang kunne føre til at forbrukerne<br />
etterspør mindre kjøtt, både fordi<br />
prisoppgang fører til lavere konsum i<br />
seg selv, men også fordi konsumentene<br />
vil gå over til alternative produkter. Dernest<br />
kan prisøkninger uten samtidige<br />
kutt i tilskudd i første omgang føre til økt<br />
produksjon, økt overproduksjon. Senere<br />
produksjonskutt kan by på utfordringer<br />
med å opprettholde et aktivt landbruk<br />
Handlingsrom: Kolonnen til høyre viser<br />
hvilke priser norske bønder kunne hatt på<br />
sine råvarer hvis handlingsrommet i<br />
importvernet ble anvendt. Kilde: Landbruksog<br />
matdepartmentet og NIBIO<br />
Kunne koste mer: Handlingsrommet for norsk jordbrukspolitikk er større enn det enkelte i næringen vil ha oss til å tro,<br />
skriver kronikkforfatterne. Illustrasjonsfoto: Bondevennen<br />
over hele landet. Økte forbrukerpriser<br />
er også forbundet med samfunnsøkonomisk<br />
velferdstap. Til sist kan det også<br />
bli utfordringer med grensen for intern<br />
støtte i WTO-avtalen. Et viktig spørsmål<br />
er også hvordan eventuelle prisøkninger<br />
lar seg gjennomføre i praksis. Alt annet<br />
likt vil høyere produsentpriser føre til<br />
økt produksjon. Prisøkninger må i så fall<br />
ledsages av reduksjoner i budsjettstøtte<br />
og andre tiltak for å unngå produksjonsinsentiver.<br />
Samtidig er det tydelige tegn på at stadig<br />
fokus på økt volum i norsk matproduksjon<br />
ikke nødvendigvis vil være en bærekraftig<br />
vei framover. Norsk jordbruk har<br />
en betydelig og skadelig overproduksjon<br />
på viktige jordbruksvarer. Markedsbalanse<br />
er både ønskelig og nødvendig for<br />
å kunne øke produsentpriser og bedre<br />
driftsøkonomien i sektoren. Det er ikke<br />
entydig hvordan en slik politikk slår ut<br />
på selvforsyning, arealbruk og fôrimport.<br />
Forholdet mellom fôrpris og produsentpris<br />
er i denne sammenhengen trolig<br />
en viktig faktor. Bygdeforsker Jostein<br />
Vik påpeker i Nationen 5.10. med rette<br />
at klima, helse og dyrevelferd er viktige<br />
drivkrefter som kan utfordre vektleggingen<br />
av volumproduksjon i norsk jordbruk<br />
på sikt. Nedgang i etterspørsel etter rødt<br />
kjøtt, som storfe og sau, kan få ringvirkninger<br />
langt utover kjøttproduksjonen.<br />
Fokus på høyere pris kan i en slik<br />
situasjon bidra til å stabilisere inntekter<br />
og gjøre jordbruket mindre avhengig av<br />
budsjettstøtte.<br />
Norsk jordbruk har mange muligheter.<br />
Ulike veivalg gir forskjellige løsninger.<br />
Ingen av løsningene nevnt over, kan<br />
fjerne problemet med målkonflikter og<br />
divergerende interesser. Handlingsrommet<br />
for norsk jordbrukspolitikk er likevel<br />
større enn det enkelte innad i næringen<br />
vil ha oss til å tro. Det er helt legitimt at<br />
næringen selv argumenterer for å holde<br />
prisene nede, men det er ikke greit å<br />
begrunne dette med manglende handlingsrom<br />
i importvernet.<br />
BONDEVENNEN Nr. 34 - 9. november 2018 27<br />
av at det er fritt fram for næringen å bruke<br />
det som gir best beskyttelse. Det er<br />
det ikke. Næringen, eller bransjen, kan<br />
ikke selv bestemme hvilken tollsats som<br />
skal gjelde. Det er det myndighetene<br />
som gjør.<br />
Det må politiske vedtak til for å få endret<br />
fra krone- til prosenttoll. Skytset må<br />
derfor rettes mot politikerne. Derfor blir<br />
det helt feil når forfatterne sier at «enkelte<br />
innad i næringen» tar feil når de<br />
begrunner forsiktighet i prisuttak med<br />
manglende handlingsrom i importvernet.<br />
«Enkelte innad i næringen», les<br />
markedsregulatorene, er pokka nødt til<br />
å forholde seg til gjeldende tollregime,<br />
og gi sine anbefalinger ut fra det.<br />
Næringen, og da i første rekke faglaga,<br />
kan imidlertid påvirke de politiske<br />
prosessene som må til for slike endringer.<br />
Det har den også gjort. Jeg satt selv<br />
sentralt som premissgiver i arbeidet som<br />
ble gjort i forkant av endring av den såkalte<br />
«ostetollen». Det var et tett og godt<br />
samarbeid mellom markedsregulatorene<br />
og faglaga mot poliske myndigheter<br />
som førte fram. Da fikk vi en overgang<br />
fra krone- til prosenttoll for kvitost. Alle<br />
som fulgte med den gang husker at det<br />
skapte et politisk hurlumhei uten sidestykke.<br />
Det som imidlertid nærmest gikk<br />
«under radaren», var at vi òg fikk endret<br />
til prosenttoll for flere toll-linjer for kjøtt.<br />
Uten disse endringene ville de siste års<br />
økning i melkepris og storfekjøttpris ikke<br />
vært mulig.<br />
Så hører nok jeg til den delen av næringen<br />
som uansett mener en skal være<br />
noe forsiktig i forhold til prisuttak. For<br />
kraftig prisuttak fører lett til fallende<br />
volum på grunn av at forbrukerne velger<br />
andre produkt, og konkurranse fra<br />
substitutter. Grensehandelen vil øke når<br />
forskjellen mellom norsk og utenlandsk<br />
pris øker. Smutthull i tollvernet vil også<br />
utnyttes i enda større grad enn det al-<br />
24 Nr. 36 - 23. november 2018 BONDEVENNEN
FAGLAG OG MØTE<br />
lerede blir utnyttet. Resultat; mindre<br />
norsk produksjon. Melkesektoren er<br />
vel beste eksemplet i dag. De siste<br />
årene har en vekslet økt melkepris ut<br />
med fallende volum. Det har vi gjort i<br />
et marked hvor samlet forbruk av melkeprodukter<br />
har økt helt fram til i år,<br />
men veksten har dessverre kommet i<br />
form av import.<br />
Vurderingen om å satse på volum<br />
eller pris er det forskjellig syn på i næringen,<br />
det skal vi respektere. Men de<br />
som argumenterer for høyere priser<br />
og bedre importvern må begynne i rett<br />
ende.<br />
Konklusjonen er: Skal Lies og Mittenzweis<br />
vei føre fram, må en først ta<br />
den politiske kampen. Med det oppstyret<br />
det var rundt siste endring, skal en<br />
ha godt mot for å ta fatt på en ny runde.<br />
Er det realitetsorientering i forhold<br />
til hvor vanskelig dette vil være, som<br />
gjør at forfatterne lar være å peke på<br />
politiske myndigheter? Begge to kjenner<br />
godt til hvem som sitter med nøkkelen.<br />
Da blir det rart at de lar være<br />
å peke på dem. I stedet for å peke<br />
på politikerne, peker de på «enkelte<br />
innad i næringen», les; de som sitter<br />
nærmest markedet. Det blir å rette<br />
baker for smed.<br />
Sveinung Svebestad,<br />
Styreleder FKRA<br />
LESARBREV<br />
Noko å melde?<br />
Send teksten til<br />
post@bondevennen.no<br />
Hald teksten kort<br />
og poengtert.<br />
Rogaland<br />
Plastinnsamling<br />
ved Julebygda Grendahus, lørdag 1. des.<br />
kl. 10.00 – 12.00.<br />
Kr 100 for første lass.<br />
Viking 4H<br />
Julamøte Nærbø Bondelag<br />
mandag 3. des. kl. 19.30 på Kafé Jærbuen.<br />
Servering av riskrem og småkaker.<br />
Styret<br />
Fuglestadbrogete og<br />
Blæselaget<br />
JULEMØTE på Loftet, Undheim Samfunnshus,<br />
onsdag 28. nov. kl. 19.30.<br />
Harald Pedersen og Tore Oftedal, fra Fatland,<br />
blir med oss og snakker om økonomi<br />
i saueholdet, samt markedssituasjonen og<br />
leveranse på sau/lam.<br />
Servering av julegrøt og spekemat.<br />
Velkommen!<br />
Grunneigarmøte om Ny E39<br />
Lyngdal-Ålgård 29. november<br />
Bondelaga i Gjesdal, Bjerkreim, Helleland<br />
og Lund, samt fylkeslaget, inviterer til<br />
grunneigarmøte om ny E39 frå Lyngdal til<br />
Ålgård. Me veit at me står sterkare saman<br />
enn kvar for oss, og ynskjer dermed å ta<br />
initiativ til å organisere grunneigarlag slik<br />
at dei som vert påverka av Ny E39 kan lettare<br />
representera sine interesser.<br />
Kvar: Helleland grendehus<br />
Når: torsdag 29. november kl. 19.30<br />
Det vert servert kaffi.<br />
Møteleiar: Marit Epletveit, leiar i Rogaland<br />
Bondelag<br />
Agenda:<br />
19.30: Velkomst ved Marit Epletveit, leiar i<br />
Rogaland Bondelag<br />
19.35 Statens Vegvesen sitt forslag til statleg<br />
kommunedelplan - slik den ble sendt<br />
til kommunaldepartementet, ved Torun<br />
Lynnebakken, planleggingsleder.<br />
20.15 Grunneigaranes rettigheiter – kva<br />
seier jussen? Advokatane Endre Skjørestad<br />
og Elisabeth Nygård frå Haver advokatfirma.<br />
21.00 Å få motorveg på tunet - erfaringsutveksling<br />
frå vegprosjekt i Agder<br />
21.30 Organisering av grunneigarlag:<br />
- Kort om organisering av grunneigarlag,<br />
ved Are Hauge Braaten, rådgjevar i Rogaland<br />
Bondelag<br />
- Val av arbeidsgrupper, som har ansvar<br />
for å starte opp grunneigarlag fram til laga<br />
er korrekt konstituert<br />
o Gjesdal E39 grunneigarlag<br />
o Bjerkreim E39 grunneigarlag<br />
o Helleland E39 grunneigarlag<br />
o Lund E39 grunneigarlag<br />
Ta kontakt med Rogaland Bondelag for<br />
spørsmål.<br />
Spalta “Faglag og møte” har lang<br />
tradisjon som marknadsplass for<br />
ulike møte og arrangement elles<br />
innan landbruksmiljøet på Sør- og<br />
Vestlandet.<br />
“Alle” les difor “Faglag og møte”!<br />
Lag og organisasjonar utan andre<br />
nemnande inntekter enn<br />
medlemskontingent annonserer<br />
gratis, - andre rimeleg, - f.t.<br />
kr 290- inntil 30 mm spaltehøgd,<br />
kr 490,- inntil 50 mm og kr 800,-<br />
inntil 100 mm. Større annonsar<br />
vert prisa etter avtale!<br />
ANNONSER EFFEKTIVT!<br />
ANNONSER I BONDEVENNEN!<br />
Kontakt Grete/Ann, tlf. 51 88 72 61<br />
Gjesdal sau og geit<br />
Mandag 3. desember skal vi ha grautmøte.<br />
Møte blir i Dirdalhallen som i fjor, og starter<br />
kl 19:30. Med på møte kommer Marit<br />
Epletveit frå Bondelaget, og Stian Espedal<br />
frå Nortura. Stian har og med boka si, og<br />
vil snakke litt om denne. Blir og mulig å<br />
kjøpe eksemplarer av boka.<br />
Servering av risengrynsgraut og rømmegraut<br />
m/spekemat. Saft og kaffi.<br />
Velkommen til møte!<br />
Styret<br />
Varhaug bygdekvinnelag<br />
har møte i Løestova torsdag 29. nov.<br />
R. Skretting slakterbutikk kjem og viser<br />
oss korleis vi syr rullepølse.<br />
Jofrid Mosland vil ha ein liten konsert og<br />
«bygdekånå» kjem nok og.<br />
Risgrøt og lefse.<br />
Medlemmer gratis inngang, ellers kr 50<br />
Åresalg.<br />
Alle velkomne!<br />
Styret<br />
Time bygdekvinnelag<br />
har julemøte på Sivdammen, Bryne, onsdag<br />
28. nov kl. 19.00.<br />
Veronica Årsvold frå Blomsterkvasten på<br />
Klepp, viser oss dekorasjonar.<br />
Ta med djup tallerk, skei og kopp.<br />
Me oppmodar alle til å ta med ein gave<br />
(ca. 50 kr)<br />
Utlodding av dekorasjonane.<br />
Hjarteleg velkomne.<br />
Styret<br />
BONDEVENNEN Nr. 36 - 23. november 2018 25
FAGLAG OG MØTE<br />
FRÅ BONDE TIL BONDE<br />
Rogaland<br />
Tradisjonsmat helg<br />
lørdag 24. – søndag 25. nov. kl. 11.00 – 17.00<br />
Bjerkreim Samfunnshus, Vikeså<br />
Buffé – meny:<br />
Geit og geiteprodukter - Heimelaga flatbrød - Ferske og salte<br />
lammahaler – Sauaføde- Sauahåve - Pinnakjøt av spælsau og geit<br />
– Blodkomla - Vanleg komla<br />
Dessert: sviskegraut<br />
Arr.: Sau og Geit, Nortura<br />
Plastinnsamling<br />
lørdag 24. nov.<br />
Gilja kl. 10.00 til 13.00 Gjesdal kl. 10.00 til 14.00<br />
Arr.: Gjesdal Bondelag<br />
For oppsett av gjerde<br />
ring og få tilbud:<br />
Veshovda Drift AS<br />
/v Rolf Gravdal tlf 97 19 60 45<br />
HØY/HALM/STRØ<br />
Norsk høy selges (H2)<br />
Tlf. 957 30 060<br />
Frøhøy, tørrhalm og<br />
høyensilasje selges<br />
Leveres med bil direkte på gården.<br />
Tlf. 970 90 902<br />
Frøhøy selges<br />
Tlf. 952 93 457 / 905 65 247<br />
Frøhøy, halm og amm.beh.<br />
halm til salgs.<br />
Tlf. 916 25 383<br />
DIVERSE<br />
Ønsker å leige dyrka mark<br />
på haugalandet.<br />
Betaler bra for bra jord.<br />
Tlf.: 930 19 199<br />
LIVDYR<br />
21 sauer NKS,<br />
derav 2 blæs og 1 Suffolkblanding,<br />
billig til salgs pga. avvikling.<br />
Tlf. 915 81 612<br />
ARBEID UTFØRES<br />
Saueklipping utføres<br />
Glenn Torland, tlf. 98 66 26 25<br />
JORD ØNSKES LEID<br />
Jord til grasproduksjon<br />
ønskes leid i Sandnes-Klepp-Solaområdet.<br />
Tlf. 404 97 634<br />
MASKINER/UTSTYR SALG<br />
Grimme kjøleanlegg fra 2010,<br />
for grønnsaker/poteter, til salgs.<br />
Ring 918 31 104<br />
MASKIN/UTSTYR KJØP<br />
Brukt traktor<br />
Eg ønskjer å kjøpa velhalden<br />
traktor med 80 til 100 hk.<br />
Den må ha 4-hjulstrekk og<br />
frontlastar.<br />
Frode, mob. 907 48 403<br />
Kombivogn 2 x 4m<br />
45.000,- + mva<br />
Kjøle- og fryseanlegg/<br />
varmepumper<br />
Sola Kjøleservice,<br />
tlf. 918 53 800<br />
Hytter, innredning og utstyr for fôring<br />
og stell av kalver. Tel. 908 26 618<br />
www.godkalven.no<br />
Grunneigarmøte om Ny E39<br />
Lyngdal-Ålgård 29. november<br />
Bondelaga i Gjesdal, Bjerkreim, Helleland, Lund samt<br />
fylkeslaget inviterer til grunneigarmøte om ny E39 frå<br />
Lyngdal til Ålgård. Me veit at me står sterkare saman enn<br />
kvar for oss, og ynskjer dermed å ta initiativ til å organisere<br />
grunneigarlag slik at dei som vart påverka av Ny E39 kan<br />
lettare representera sine interesser.<br />
Kvar: Helleland grendehus Når: 29. november kl. 19.30<br />
Det serverast kaffi.<br />
Møteleiar: Marit Epletveit, leiar i Rogaland Bondelag<br />
Vi kan landbruksjuss<br />
Vi har et av landets største juridiske fagmiljøer<br />
innen eiendomssektoren – odel, jordskiftesaker,<br />
ekspropriasjon- og servituttskjønn mv.<br />
Bergelandsgt. 13, telefon 51 91 75 00<br />
hammervollpind.no<br />
Neste Bonde vennen kjem 30. november<br />
Bv 37 30. november<br />
Bv 38 7. desember<br />
Bv 39 14. desember<br />
Bv 40* 21. desember<br />
Bv 1 11. januar<br />
Fristen for annonsar er torsdag veka før utgjeving.<br />
* Bondevennen nr 40 har frist tirsdag 11. desember<br />
Agenda:<br />
19.30: Velkomst ved Marit Epletveit, leiar i Rogaland Bondelag<br />
19.35 Statens Vegvesens forslag til statleg kommunedelplan<br />
- slik den ble sendt til kommunaldepartementet, ved Torun<br />
Lynnebakken, planleggingsleder.<br />
20.15 Grunneigaranes rettigheiter – kva seier jussen?<br />
Advokatane Endre Skjørestad og Elisabeth Nygård frå Haver<br />
advokatfirma.<br />
21.00 Å få motorveg på tunet - erfaringsutveksling frå<br />
vegprosjekt i Agder<br />
21.30 Organisering av grunneigarlag:<br />
– Kort om organisering av grunneigarlag, ved Are<br />
Hauge Braaten, rådgjevar i Rogaland Bondelag<br />
– Val av arbeidsgrupper, som har ansvar for å starte<br />
opp grunneigarlag fram til laga er korrekt konstituert<br />
• Gjesdal E39 grunneigarlag<br />
• Bjerkreim E39 grunneigarlag<br />
• Helleland E39 grunneigarlag<br />
• Lund E39 grunneigarlag<br />
Ta kontakt med Rogaland<br />
Bondelag for spørsmål.<br />
26 Nr. 36 - 23. november 2018 BONDEVENNEN
Solceller og batterier til landbruket<br />
Tlf: 905 56 907 / 405 50 644 www.kvernelandenergi.no<br />
Gunnar Høien AS<br />
Tlf. 900 79 400<br />
ÅPENT FJØS<br />
- Jondal -<br />
GJØDSELTRANSPORT<br />
• Gjødseltransport lastebil/semi<br />
• Transport av maskiner, utstyr og fôr<br />
• Graving og massetransport<br />
Kontakt:<br />
Andreas 934 09 411 / Jarle 907 96 144<br />
ARRANGERES HOS:<br />
Helge Arne Espeland<br />
NÅR: Fredag 30. november kl. 11.00 - 14.00<br />
Jæren Sparebank inviterer til Landbruksmøte<br />
i lag med bondelaga i Hå, Klepp og Time<br />
på Bryne vidaregåande skule måndag 26.<br />
november kl 19:30.<br />
Program<br />
• Per Kotte “Det er lettere å snakke enn å si noe”<br />
– noen tanker om kommunikasjon og S’en i HMS<br />
• Pause med matservering<br />
• Martin Svebestad “Værmeldingen; hvordan<br />
påvirker den økonomien”<br />
• Innlegg fra Jæren Sparebank v/ styreleder<br />
• Informasjon fra Bondelaga<br />
Meld gjerne din ankomst via<br />
post@jaerensparebank.no eller tlf. 915 03290.<br />
HVOR: Folgefonnvegen 486, 5627 Jondal<br />
Nytt påbygg for mjølk og ungdyr med<br />
VMS V300; Nr 2 som er tatt i bruk i Norge!<br />
• Isolert bygg i trekonstruksjon<br />
• Naturlig ventilasjon med Lysgardin og Kip<br />
• VMS V300; OCC, Steam og<br />
BCS Haldvurdering Nyhet!<br />
• DeLaval innredning og LED Lys<br />
• Madrasser M40R i liggebåser<br />
• Svingende kubørste og drikkekar ST200<br />
• Kraftfôrstasjon med mekanisk bakport<br />
• Aktivitetsmåling<br />
• ECO-spalt Nyhet!<br />
• MAFA Kraftfôrsiloer<br />
• DeLaval TraktorMikser og Avant<br />
I samarbeid med:<br />
Alle er velkomne!<br />
BONDELAGA<br />
BORE • KLEPP • ORRE • TIME •<br />
NÆRBØ • VARHAUG • SØRE HÅ<br />
BONDEVENNEN Nr. 36 - 23. november 2018 27
Nesvik Landbruksbygg as<br />
Leverandør av komplette landbruksbygg<br />
• Betongarbeid<br />
• Påbygg<br />
• Nybygg<br />
• Betongelement<br />
• Rehab av fjøs<br />
• Betongsaging<br />
• Kjerneboring<br />
• Meisling<br />
• Stålsperr<br />
• PVC dører-vindu<br />
Stian Nesvik, 957 60 445 / E-post: stian@nesvik-lb.no<br />
Sigmund Nesvik, 904 08 978/ E-post: sigmund.nesvik@gmail.com<br />
Brannvarslingsanlegg<br />
Vi leverer, monterer og tar service på FG-godkjent<br />
brannvarslingsanlegg til landbruk. Vi tar årlig kontroll<br />
av pulverapparater og brannslanger.<br />
Ta kontakt for befaring.<br />
Stian Stokka – Serviceingeniør brann<br />
tlf 453 98 866 – post@stokka-brannteknikk.no<br />
KUNDEKVELD:<br />
ELKONTROLL I LANDBRUK<br />
med termografering<br />
Mandag 3. desember kl 17.00 – 19.30<br />
Kreatel vil invitere gamle<br />
og nye kunder til et<br />
informasjonsmøte som<br />
tar for seg Elkontroll i<br />
landbruk.<br />
2 av 3 branntilløp i<br />
landbruksbygg oppstår<br />
i elektriske anlegg og<br />
utstyr. Brannfarlig elfeil<br />
kan fort avdekkes<br />
ved hjelp av et<br />
varmesøkende kamera.<br />
Rune Anderson holder foredrag om temaene:<br />
- Krav til elkontroll<br />
- Termografering av elanlegg<br />
- Økonomiske fordeler med å ha gjennomført elkontroll<br />
Det vil bli enkel servering. Vi ønsker derfor påmelding<br />
på tlf 952 99 589 eller e-post njaal@kreatel.no<br />
NØDSTRØMSAGGREGAT MED<br />
AUTOMATISK INNKOBLING VED<br />
STRØMBRUDD<br />
Visa Cricket P21,<br />
veil. pris 20 KVA – 16 KW, kr. 85.600,- + mva<br />
KAMPANJEPRIS KR 77.000,- + mva<br />
• Lagerførte aggregater fra 9 – 200 KVA<br />
• Lavt støynivå<br />
• Lave driftskostnader<br />
• Perkins dieselmotor / Stamford generator<br />
Visa S.p.a. – en av Europas<br />
ledende produsenter av strømaggregat<br />
med høy kvalitet.<br />
Bedriftsveien 15, 4313 Sandnes<br />
Ta kontakt på post@hydratech.no eller tlf 51 67 25 00.<br />
Mer info på www.hydratech.no<br />
28 Nr. 36 - 23. november 2018 BONDEVENNEN
Foto: May-Linda Schjølberg<br />
ÅPENT FJØS<br />
- Rennesøy -<br />
ARRANGERES HOS:<br />
Morten Ullenes<br />
NÅR: Lørdag 1. desember kl. 11.00 - 14.00<br />
HVOR: Mehusveien 36, 4150 Rennesøy<br />
Fjøsåpning av VMS-robotfjøs<br />
med automatisk grovfôrlinje<br />
• DeLaval VMS melkerobot<br />
• DeLaval grovfôrlinje mikser og band<br />
• Naturlig ventilasjon<br />
• Rilla spalter og kanalomrøring<br />
• Grilling med Fatland<br />
Vel møtt til fagprat!<br />
Vi har nå svært gode priser på vaskemiddel<br />
og desinfeksjonsmiddel til<br />
vask av høns-/kyllinghus.<br />
Desinfeksjon<br />
20 liter VIROCID - Kr 1750,-<br />
2x10 liter CID 2000 - Kr 1200,-<br />
2x10 liter NEOPREDISAN - Kr 3000,-<br />
Såpe<br />
Gode priser<br />
Vaskemiddel og desinfeksjon<br />
2x25 liter BIO GEL - Kr 1250,-<br />
I samarbeid med:<br />
Bestilling<br />
Send din bestilling på e-post til:<br />
ingvar.hobberstad@fkra.no innledning<br />
grafisk eller identitet ring 958 73 883.<br />
grafisk identitet<br />
> hovedlogo > farge<br />
> hovedlogo > sort/hvit<br />
> liggende sekundærlogo > farge<br />
> liggende sekundærlogo > sort/hvit<br />
> stående sekundærlogo > farge<br />
> stående sekundærlogo > sort/hvit<br />
> typografi > trykte medier<br />
> typografi > elektroniske medier<br />
> hovedfarger<br />
> støttefarger<br />
> visittkort<br />
> brevark > forside<br />
> brevark > side 2<br />
> konvolutt > e6/5<br />
> konvolutt > C5<br />
> konvolutt > C4<br />
> konvolutt > eC4<br />
> telefaks<br />
> faktura<br />
> konferansemappe<br />
> liggende sekundærlogo > farge<br />
dette er en forkortet versjon av hovedlogoen som ble definert i forbindelse med revisjonen<br />
i februar 2011.<br />
Alle priser er uten mva. Frakt kommer den logoversjonen skal i brukes tillegg.<br />
når det ikke er praktisk mulig å benytte hovedlogoen.<br />
det kan for eksempel være på støtteannonser, sponsormerking og lignende.<br />
Tilbudet gjelder t.o.m. desember 2018, så langt lageret rekker.<br />
sørg alltid for at logoen får nok avstand til andre grafiske elementer.<br />
> Last ned logoer<br />
Presentasjoner<br />
> powerpoint<br />
kommunikasjon<br />
> firmatekst<br />
> stillingsannonser<br />
> profilannonser<br />
> salgsannonse fk butikken<br />
> salgsannonse med produktlogo<br />
> brosjyre<br />
> katalog<br />
> magasin<br />
> verdihåndbok<br />
> plakater<br />
> roll-up<br />
> messevegg<br />
> give away<br />
merking<br />
fkra.no
Foto: May-Linda Schjølberg<br />
REPARASJON AV LANDBRUKSMASKINER<br />
4343 ORRE - TLF. 51 42 81 00<br />
MOB. 911 50 314 - 986 55 414<br />
Opp?<br />
TRELAST<br />
Behov for lift?<br />
Vi har utleie på Bryne,<br />
Vigrestad og Harestad<br />
i Randaberg.<br />
Ring oss på 970 85 666<br />
og nå nye høyder!<br />
eikelsag@online.no<br />
Tlf. 48 15 45 05/99 44 79 03<br />
99 15 52 33<br />
Gode priser<br />
Vaskemiddel og desinfeksjon<br />
www.ekstralift.no<br />
borge.meland@gmail.com<br />
Mob.: 911 74 250<br />
Vi har nå svært gode priser på vaskemiddel<br />
og desinfeksjonsmiddel til<br />
vask av grisehus.<br />
Vask/desinfeksjon våtfôranlegg<br />
2x25 liter DM CLEAN SUPER - Kr 1290,-<br />
1x 250 l DM CLEAN SUPER - Kr 6300,-<br />
Desinfeksjon<br />
20 liter VIROCID - Kr 1750,-<br />
2x10 liter CID 2000 - Kr 1200,-<br />
2x10 liter NEOPREDISAN - Kr 3000,-<br />
Såpe<br />
2x25 liter BIO GEL - Kr 1250,-<br />
Bestilling<br />
Send din bestilling på e-post til:<br />
ingvar.hobberstad@fkra.no eller ring 958 73 883.<br />
Alle priser er uten mva. Frakt kommer i tillegg.<br />
Tilbudet gjelder t.o.m. desember 2018, så langt lageret rekker.<br />
Vi leier ut minigravere<br />
fra 1,7 til 2,6 tonn, med<br />
eller uten fører hytte.<br />
Meislehammer, steinklype,<br />
hyggelige priser.<br />
Ring 970 85 666!<br />
www.ekstragraver.no<br />
VI KAN<br />
LANDBRUK!<br />
Våre sertifiserte<br />
elektrikere utfører<br />
elkontroll og termografering<br />
i landbruket.<br />
Vi er DSB og<br />
FG-godkjent.<br />
www.ave.no - Tlf. 09543<br />
Jærvegen 67, Nærbø<br />
I tillegg til alle typer<br />
betongsaging tilbys:<br />
• KJERNEBORING<br />
• MEISLING<br />
• ALT I RIVING<br />
Vi utfører rilling av<br />
spaltegulv/oppsamlings<br />
areal i fjøs, med<br />
gode erfaringer.<br />
fkra.no
For innmelding av slaktedyr og livdyr, spørsmål om inntransport,<br />
avregning, livdyrkjøp og andre henvendelser til Nortura,<br />
ring Nortura medlemssenter på tlf. 48 12 04 00.<br />
For levering påfølgende uke er innmeldingsfristen<br />
tirsdager kl. 16:00, for webinnmelding<br />
på Min side er fristen onsdag<br />
morgen kl. 06:00.<br />
LANDBRUKSTREFF FOR HUSDYR- OG GRØNTPRODUSENTER<br />
Sørlandssamlinga 2019 – 40års jubileum<br />
NORSVIN Agder, Nortura, Geno, TINE, Felleskjøpet<br />
Rogaland Agder, Norsk Landbruksrådgiving<br />
Agder – i samarbeid med Norges Bondelag, Agderkontoret<br />
er arrangører for Sørlandssamlinga.<br />
Også i år har vi lykkes i å hente inn gode foredragsholdere.<br />
Vi tror samlinga vil bidra til å gi økt faglig kompetanse<br />
og i tillegg treffes vi til hyggelig sosialt fellesskap.<br />
Fredag er dagen vi samles til fellesforedrag, om kvelden<br />
blir det festmiddag – underholdning og utdeling av ”Mi<br />
har det greit prisen”. Etter den offisielle delen blir det<br />
musikk og dans.<br />
På lørdag deler vi forsamlingen i følgende faggrupper<br />
på Sau – gris – melk – kjøtt – grønt – økonomi – gårdens<br />
tilleggsnæringer.<br />
Unge bønder ønskes spesielt velkommen<br />
Er du interessert i landbruket, kanskje ser for deg en<br />
framtid som matprodusent, kom på Sørlandssamlinga,<br />
få inspirasjon. Er du ung bonde under 30 år blir deltakeravgiften<br />
sterkt subsidiert.<br />
Slaktegrisprodusent – unngå trekk!<br />
Driver du slaktegrisproduksjon så må du registrere<br />
deg, og få godkjent helsegris for slaktegrisprodusenter<br />
for å et unngå trekk på kr. 0,50 pr. kg<br />
fra 1. januar 2019.<br />
Nå er det viktig for alle som driver med ren slaktegrisproduksjon<br />
å få godkjent helsegris for slaktegris. Hvis<br />
ikke blir det et trekk på kr 0,50 pr. kg for leverte slaktegris.<br />
Dette er et bransjevedtak som gjelder for alle som<br />
leverer slaktegris.<br />
Fra ungdomssamling på Sørlandssamlinga i 2016.<br />
Foto: Bondevennen<br />
Husk!<br />
• På sørlandssamlinga er det tradisjon for å stille med<br />
ektefelle/følge.<br />
• Fagsamlinger er fradragsberettiget.<br />
• Etter 18. desember er alle påmeldinger bindende!<br />
Se i kalenderen på medlem.nortura.no for informasjon,<br />
eller direkte på nlragder.pameldingssystem.no/<br />
sorlandssamlinga-2019.<br />
Helsegris må være godkjent før nyttår fordi ordninga trer<br />
i kraft 1.1. 2019.<br />
En del slaktegrisprodusenter har fått godkjent helsegris,<br />
men det er mange som enda ikke har registrert seg og<br />
kommet i gang med prosessen.<br />
For kombinertprodusenter er systemet enda ikke helt<br />
klart. For de vil dette trekket først bli innført 1. juni 2019.<br />
Se mer under Siste nytt på medlem.nortura.no/gris eller<br />
under helsegris på animalia.no.<br />
Storfemøte med<br />
gardsbesøk, Etne<br />
Rogaland og Agder Felleskjøp og Nortura<br />
arrangerer storfemøte med gardsbesøk i Etne<br />
onsdag 28. november fra kl. 18:00.<br />
Program:<br />
• Gardsbesøk hjå Roar Gundegjerde og Line<br />
Njåstad kl. 18:00<br />
• Servering og info på Etne Camping kl. 19:30<br />
• Roar og Line fortell om drifta si<br />
• Ola Haugland FK: I-mek<br />
• Sverre Vanvik, FK: Fôring av slakteokser<br />
• Erling Eggebø, Nortura: Prisløypa og marked<br />
• Sjur Akre, Nortura: Medlemsdemokrati<br />
Kontaktperson ved spørsmål, Erling Eggebø,<br />
tlf. 414 10 538<br />
Julemøte i Bergen<br />
Nortura arrangerer julemøte i Bergen tirsdag<br />
4. desember kl. 19:30.<br />
Program:<br />
• Harald Bjerknes, konserndirektør salg blir med og<br />
snakker om salg<br />
• Aktuelle saker i forhold til tilførsel i Hordaland<br />
• Nytt frå tillitsvalte<br />
• Servering av julemeny.<br />
Påmeldingsfrist 30. nov. tlf. 971 65 537 / 52 76 41 19 /<br />
52 76 42 23<br />
Velkommen til en triveleg førjulskveld!<br />
Julemøte på Voss<br />
Nortura arrangerer julemøte på Park Hotel<br />
Vossevangen onsdag 5. desember<br />
KADAVERHENTING<br />
Kundeservice Norsk Protein 941 35 475<br />
Innmelding kadaver.norskprotein.no<br />
MEDLEMSBUTIKKER<br />
Førde 57 83 47 49 / 948 38 141<br />
Forus 52 87 78 24 / 959 48 785<br />
Egersund 916 13 256<br />
Sandeid 52 76 42 18<br />
Voss 476 75 411<br />
Bergen 482 61 442<br />
Bergen (returslakt) 906 59 946 / 957 84 406<br />
Sogndal 468 84 540<br />
Program:<br />
• Styreleiar i Nortura Trine Hasvang Vaag blir med<br />
og snakkar om arbeidet i Nortura.<br />
• Lokalt nytt frå tillitsvalde/tilsette<br />
• Servering av julemeny m/tilbehør.<br />
Påmeldingsfrist 30. nov. tlf. 971 65 537 / 52 76 41 19 /<br />
52 76 42 23<br />
Velkommen til en triveleg førjulskveld!<br />
Sjå kalenderen på medlem.nortura.no for<br />
fleire julemøter.<br />
NØDSLAKT<br />
Telemark og Aust-Agder 416 18 622<br />
Sør Rogaland/Vest-Agder +<br />
Dalane utan Bjerkreim 478 73 179<br />
Sør-Rogaland (Eigersund/Forus) 480 11 600<br />
Nord-Rogaland (dagtid) 480 99 248<br />
Nord-Rogaland (kveld/helg) +<br />
Bergen og Hardanger 977 52 537<br />
Resten av Hordaland 482 88 105<br />
Sogn og Fjordane - Sogn 992 27 133<br />
Sogn og Fjordane - Nordfjord sør<br />
for Nordfjorden inkl. Stryn sentrum<br />
til Oppstryn + Sunnfjord 992 27 133<br />
Sogn og Fjordane – Nordfjord<br />
nord for Nordfjorden og Sunnmøre 977 75 210<br />
Romsdal og Nordmøre 975 75 137<br />
Redaktør for Nortura-sidene: Svein Bjarne Sommernes svein-bjarne.sommernes@nortura.no
Returadresse:<br />
Bondevennen<br />
PB 208, sentrum<br />
4001 Stavanger<br />
Økonomisk<br />
oppfølging av regnskapet<br />
AgroSmart <br />
Digitalt regnskap og økonomisk rådgiving, fra Azets og TINE Rådgiving.<br />
AgroSmart er en ny tjeneste som kombinerer neste generasjon regnskapsføring med<br />
profesjonell rådgiving. AgroSmart er et samarbeid mellom TINE og Azets. Azets leverer<br />
regnskapstjenesten og TINE leverer den økonomiske rådgivingen. TINE´s økonomirådgivere<br />
har lang erfaring med å utarbeide driftsplaner og analyser av regnskapet.<br />
Rådgiveren tar seg av den økonomiske oppfølgingen og kan bl.a. sette opp prognoser<br />
for omsetningen de kommende månedene. Ved å koble data fra Husdyrkontrollen og<br />
regnskapet får man et godt datagrunnlag for å lage ulike prognoser på ditt bruk.<br />
TINE´s økonomirådgivere dekker hele landet, og utfører også økonomirådgiving til<br />
produsenter som har andre regnskapsløsninger enn AgroSmart.<br />
TINE Rådgiving – din foretrukne kompetansepartner!<br />
agrosmart.no / medlem.tine.no / TINE Medlemssenter 51 37 15 00