USF Monte da Caparica - 1º Boletim Informativo

Nesta edição:
Editorial 1
Tema Livre 2
Assunto
temático
Página do
Cidadão
Página
Ecológica
Galeria
de Arte
Doenças de
Gente Famosa
Riscos para a
População
Gabinete
Jurídico
3
4
5
8
9
10
13
Editorial
Outubro—Dezembro 2007 Ano I—nº1/07
Caros amigos, colegas e cidadãos,
Este boletim informativo pretende reforçar e melhorar a
comunicação entre a nossa Unidade de Saúde os cidadãos
e outras instituições da nossa comunidade. Pretendemos
manter uma publicação trimestral na nossa intranet
(e de futuro na Internet) com participação de cidadãos
e instituições interessadas em divulgar a sua perspectiva
sobre a nossa comunidade, estilos de vida saudáveis,
educação para a saúde, espaços saudáveis, actividades
de lazer e bem estar, eventos de interesse para os
nossos utentes e respectivos programas, ou efectuar uma
abordagem crítica e actual sobre estes e outros temas
pertinentes.
Gostaríamos de incluir neste projecto todos os que quiserem
colaborar.
Nesta edição temos assuntos tão diversificados como a
gripe, o consumismo e os custos ambientais, os direitos e
os deveres do utente ou o poeta Bocage. Porém, a alimentação
destaca-se por ser o tema mais abordado.
Entre excelentes contributos oferecidos a este boletim,
uma educadora de infância propôs-nos uma reflexão crítica
sobre um “retrato duma realidade dos bairros
sociais, das escolas em zonas problemáticas, das famílias
no fio da navalha”. A Divina comédia ali mesmo ao virar
da esquina, irresistível…
Américo Varela
Coordenador da Unidade de Saúde do Monte de Caparica
Seguinte >

Ano I – nº1/07 Página 2
Tema Livre
O MELHOR ALIMENTO
O melhor alimento para o bebé é o
leite materno. Isso é dos livros. Em
todas as primeiras consultas dos
recém-nascidos não me canso de
repetir as virtudes do leite materno:
está sempre pronto a ser consumido,
tem a temperatura ideal, a
composição óptima e, ainda por
cima, é de borla.
Quadro de Picasso, A Maternidade
Aviso a mãezinha que, no entanto,
deve ter cuidado com o que come
porque toda a sua alimentação se
pode repercutir no bebé. Nada de
álcool, nada de tabaco, nada de
café e nada de comidas esquisitas
que possam, eventualmente, causar
alguma alergia ou mau estar
gastrointestinal ao petiz. Tenho
ainda o hábito já antigo – e talvez
ultrapassado – de receitar ao bebé
umas gotinhas de vitamina C e
vitamina D.
A consulta do recém-nascido é
sempre algo cansativa porque,
para além da observação da criancinha,
há uma série de conselhos a
dar à mãe, chamar-lhe a atenção
para a importância de fazer a consulta
do puerpério e mais isto e
mais aquilo.
Sei que, para muitas das minhas
doentes, aquela consulta contém
mais informação do que um telejornal
do fim de semana e sei tam-
bém que, algumas delas, se vão
esquecer deste ou daquele pormenor.
No entanto, não fico muito preocupado
porque, durante o primeiro mês de
vida, o bebé vem semanalmente ao
Centro de Saúde para se pesar e a
enfermeira que trabalha comigo chama-me
sempre para eu dar um olhinho
ao umbigo do miúdo ou tirar uma
dúvida à mãe.
A dúvida da Margarida, no outro dia,
deixou-me perplexo:
Ó doutor, as vitaminas que o doutor
receitou eram para mim ou para o
João Pedro?...
O quê? - espantei-me. - Tu não me
digas que tu é que estás a tomar
as vitaminas do miúdo!...
Sim... - respondeu a Margarida muito
corada – O doutor disse que tudo
o que eu comesse passava pelo
meu leite para o bebé...
Artur Couto e Santos
“um médico por família”
“O doutor disse que
tudo o que eu
comesse passava
pelo meu leite para
o bebé…”

Ano I – nº1/07 Página 3
Assunto temático
Higiene Alimentar
As bactérias são microrganismos produtores
de doenças que muito vulgarmente
se encontram nos alimentos ou/e na
água. A ingestão de alimentos que não
foram adequadamente conservados ou
tratados, e nos quais se deu a proliferação
de germes ou o aparecimento de
toxinas, é a causa mais frequente de
intoxicações alimentares.
A contaminação bacteriana dos alimentos
pode acontecer em qualquer ponto
do seu processo: na sua produção
(devido às infecções dos animais), na
sua transformação, no transporte, no
armazenamento, nos estabelecimentos
de venda e na preparação e/ou conservação
dos alimentos antes de os consumir.
É, por isso necessário, manter
adequadas medidas higiénicas, em cada
etapa do seu processamento.
Os alimentos que correm maiores riscos
de contaminação , são os alimentos
crus, os que se conservam à temperatura
ambiente e os que forem insuficientemente
aquecidos, São também muito
susceptíveis de alteração os alimentos
perecíveis, aqueles que têm muita água
na sua constituição como é exemplo o
fiambre, a alface, o tomate entre
outros. Entre os alimentos “sensíveis”,
destacam-se: Ovos, molhos, maionese;
carne picada, hambúrgueres, salsichas
frescas; galinhas, frangos, patos e
outras aves; produtos de caça; pescados
e mariscos; leite, queijo fresco,
natas, manteiga, iogurte e outros deri-
vados; produtos de pastelaria e Saladas de
produtos sensíveis.
Os factores de risco mais frequentes na
Restauração, são: alimentos preparados
com demasiada antecedência; alimentos
reaquecidos a temperatura insuficiente;
alimentos cozinhados a partir de matériasprimas
contaminadas; carnes e produtos
derivados mal cozinhados; congelação e
descongelação lenta; contaminações cruzadas;
conservação dos alimentos quentes
entre os 5ºC e os 65ºC e contaminação
pelos manipuladores.
Pelo efeito, devem ser tomadas medidas
de prevenção em relação ao perigo de
contaminação cruzada (cruzamento de
alimentos crus/confeccionados; de diferentes
tipos (como carne/peixe); cruzamento
entre áreas/zonas (Como zona da
confecção ser a mesma da preparação ou
de lixos, etc...); durante as diversas operações
de manuseamento dos géneros alimentícios.
Tal como devem ser implementadas boas
práticas de higiene e medidas preventivas
em relação a equipamentos, materiais,
ingredientes e matérias-primas, água, sistemas
de ventilação, pessoal e fontes
externas de contaminação.
É por isso neste sentido que cada vez mais
se aposta e se deve investir na verificação
e controlo destes pontos críticos, nos sectores
da actividade alimentar, nomeadamente
refeitórios, bares e cantinas escolares.
Marisa Cristina Gonçalves Pereira
Técnica de nutrição

Ano I – nº1/07 Página 4
Página do Cidadão
“DIVIDA COMÉDIA
Criancinhas
A criancinha quer
Playstation. A gente
dá. A criancinha quer
estrangular o gato. A
gente deixa.
A criancinha berra porque
não quer comer a
sopa. A gente eliminaa
da ementa e acaba
tudo em festim de chocolate.
A criancinha
quer bife e batatas fritas.
Hambúrgueres
muitos. Pizzas, umas
tantas. Coca-Colas, às
litradas. A gente olha
para o lado e ela incha.
A criancinha quer
camisola adidas e ténis
nike. A gente dá porque
a criancinha tem
tanto direito como os
colegas da escola e é
perigoso ser diferente.
A criancinha quer ficar
a ver televisão até tarde.
A gente senta-a ao
nosso lado no sofá e
passa-lhe o comando.
A criancinha desata
num berreiro no restaurante.
A gente faz
de conta e o berreiro
c o n t i n u a .
Entretanto, a criancinha
cresce. Faz-se
projecto de homem ou
m u l h e r .
D e s p e r t a .
É então que a criancinha,
já mais crescida,
começa a pedir mesada,
semanada, diária.
E gasta metade do
orçamento familiar em
saídas, roupa da
moda, jantares e
bares. A criancinha já
estuda. Às vezes passa
de ano, outras nem
por isso. Mas não se
pode pressioná-la por-
que ela já tem uma
vida stressante, de
convívio em convívio e
de noitada em noitada.
A criancinha cresce a
ver Morangos com
Açúcar, cheia de pinta
e tal, e torna-se mais
exigente com os
papás. Agora, já não
lhe basta que eles
estejam por perto.
Convém que se comecem
a chegar à frente
na mota, no popó e
numas férias à maneira.
A criancinha, entregue
aos seus desejos e
sem referências, inicia
o processo de independência
meramente
informal. A rebeldia é
de trazer por casa.
Responde torto aos
papás, põe a avó em
sentido, suja e não
lava, come e não limpa,
desarruma e não
arruma, as tarefas
domésticas são «uma
s e c a » .
Um dia, na escola, o
professor dá-lhe um
berro, tenta em cinco
minutos pôr nos eixos
a criancinha que os
papás abandonaram à
sua sorte, mimo e
umbiguismo. A criancinha,
já crescidinha,
fica traumatizada.
Sente-se vítima de violência
verbal e etc e
tal. Em casa, faz queixinhas,
lamenta-se,
chora. Os papás, arrepiados
com a violência
sobre as criancinhas de
que a televisão fala e
na dúvida entre a conta
de um eventual psiquiatra
e o derreter do
ordenado em folias de
hipermercado, correm
para a escola e espetam
duas bofetadas
bem dadas no professor
«que não tem nada
que se armar em paizinho,
pois quem sabe
do meu filho sou eu».
A criancinha cresce.
Cresce e cresce. Aos
30 anos, ainda será
criancinha, continuará
a viver na casa dos
papás, a levar a gorda
fatia do salário deles.
Provavelmente, não
terá um emprego.
«Mas ao menos não
anda para aí a fazer
p o r c a r i a s » .
Não é este um fiel
retrato da realidade
dos bairros sociais, das
escolas em zonas problemáticas,
das famílias
no fio da navalha?
Pois não, bem sei.
Estou apenas a antecipar-me.
Um dia destes,
vão ser os paizinhos
a ir parar ao hospital
com um pontapé
e um murro das criancinhas
no olho esquerdo.
E então teremos
muitos congressos e
debates para nos
entretermos.”
Miguel Carvalho

Ano I – nº1/07 Página 5
Página Ecológica
Investigação revela:
À medida que o consumo alastra,
o planeta sofre.
@ jpg, FCT/UNL, 2007 *
Americanos e Europeus iniciaram,
há décadas, um consumo e desenvolvimento
insustentáveis. Mas
agora, de acordo com o relatório do
Instituto Worldwatch (2004), os
países em vias de desenvolvimento
entraram igualmente nas vias dum
crescimento rápido e constante, em
detrimento do ambiente, da saúde
e da felicidade.
Perfeitamente cronometrado com
os excessos das férias desse ano, o
relatório divulgado pelo Worldwatch
em Washington, D.C., focou-se na
investigação sobre o consumismo
do ano (2004). Aproximadamente
1,7 biliões de pessoas em todo o
Mundo pertenciam ao grupo ou
classe dos ditos consumidores,
caracterizado por um consumo de
dietas alimentares altamente processadas,
desejo de maiores casas
e mais e maiores carros, níveis de
gastos mais elevados, e estilos de
vida regidos pela acumulação de
bens não essenciais. Quase cerca
de metade destes consumidores,
residia em países em vias de
desenvolvimento - incluindo 240
milhões de Chineses e 120 milhões
de Indianos – quer dizer nos mercados
com maior potencial de
expansão no Mundo.
“O incremento do consumo ajudou
a resolver os problemas das necessidades
básicas e criação de
emprego,” afirmou Christopher Flavin,
presidente do Worldwatch Institute,
durante uma reunião com a
imprensa, “mas à medida que se
entra no novo século, este apetite
dos consumidores, sem precedente
à escala humana, mina e ameaça
os sistemas naturais de que todos
os humanos dependem, e está a
tornar mais difícil aos pobres do
mundo satisfazerem as suas
necessidades básicas.”
A ameaça às fontes de água do
planeta, o desperdício dos recursos
naturais, e a destruição dos ecossistemas,
encontram-se associados
ao uso duma imensidão de materiais
descartáveis, de sacos plásticos
do lixo, e de bens baratos tornados
obsoletos, relacionados com
a mentalidade moderna do “usa e
deita fora”. A maioria das questões
e problemas ambientais, hoje vividos,
pode estar relacionada com
um (o) excesso de consumo. Apenas
um pequeno exemplo: cerca
de quase metade das espécies
vivas, poderão extinguir-se a muito
curto prazo devido a mudanças
climáticas, relacionadas directamente
com o consumo.
Da Luxúria à Necessidade
A globalização é um factor director
que, pode tornar bens e serviços
previamente fora do alcance em
países subdesenvolvidos ou em
vias de desenvolvimento, agora
muito mais disponíveis. Artigos
que foram em determinada altura
considerados de luxo – e.g. televisores,
telefones celulares, computadores,
e sistemas de ar condicionado,
são agora considerados
como necessidades pelo mais
comum dos mortais.
A China fornece um exemplo desta
mudança de mentalidade. Por muitos
anos, as ruas de cidades principais
de China forram caracterizadas
por um mar virtual de pessoas
de bicicletas, e há 25 anos eram
raros os carros próprios. Cerca do
ano 2000, existiam já 5 milhões de
carros na deslocação de pessoas e
serviços e esperava-se que esse

Ano I – nº1/07 Página 6
número atingisse 24 milhões em
2005.
O aumento da confiança nos
automóveis significa mais poluição,
maior tráfego e gastos
maiores de combustíveis fósseis.
Os carros e outras formas de
transporte contribuem para quase
30 % do gasto da energia do
mundo e 95 por cento do consumo
global de petróleo.
A mudança da dieta alimentar,
com ênfase crescente no consumo
de carne, (sobretudo de bovino)
ilustra o preço ambiental e
social exigido pelo consumo
desenfreado. Para produzir mais
carne de vaca, galinha, e porco,
a bastante para satisfazer a
actual procura, a indústria de
criação de animais domésticos
moveu-se para uma produção
fabril em série. Produzir oito
onças da carne requer 6.600
galões (25.000 litros) da água;
95 % de colheitas da soja do
mundo são consumidos pelo
gado, e 16 % do metano atmosférico,
um gás poluidor responsável
pelo efeito de estufa, são
emitidos pela flatulência dos animais
domésticos. O escoamento
das enormes quantidades do
esterco produzidas nas fazendas
fabris transformou-se em um
desperdício tóxico, mais do que
num fertilizante, ameaçando as
enseadas, baías, e estuários circundantes.
As galinhas são mantidas em
fazendas de exploração em gaiolas
com aproximadamente nove
polegadas quadradas
(aproximadamente 60 centímetros
quadrados) do espaço /por
animal. Para forçá-los a colocar
mais ovos, são frequentemente
colocadas em regime subalimentar.
As galinhas massacradas
para carne são sobretudo engordadas
com hormonas, às vezes
até as suas patas não conseguirem
sustentar o peso do seu corpo.
As circunstâncias da aglomeração
podem conduzir à propagação
rápida da doença entre os animais.
Para impedir isto, são
incluídos antibióticos em larga escala
na sua alimentação. A organização de
mundial de saúde (OMS) alerta para o
uso difundido destas drogas na indústria
dos animais domésticos que torna
os micróbios resistentes aos antibióticos,
e complica o tratamento das
doenças, quer nos animais quer nas
pessoas.
Mas as transgressões têm continuado.
Em 2002, uma cadeia de refeições
rápidas (“fast-food”) anunciou que não
compraria mais ovos aos fornecedores
que mantivessem galinhas confinadas
em gaiolas, em ou regime de alimentar
que as forçasse à postura adicional.
Em 2004, outra cadeia de “fast-food”
requereu aos seus fornecedores de
frango que parassem de administrar
antibióticos para promover o crescimento
das aves. Estes factos dão uma
pálida ideia do descalabro a que chegou
a situação.
O Banco Mundial repensou, também, a
sua política de financiamento às
“fábricas” de animais domésticos. Em
2001, um relatório do banco concluiu
que “há um perigo significativo que as
pessoas pobres estejam a ser aglomeradas
em baldios, o ambiente corroído,
a protecção global e a segurança do
alimentar ameaçadas.”
Limitações à Felicidade
De acordo com diversos estudos, o
aumento na prosperidade não está a
tornar os seres humanos mais felizes
ou mais saudáveis. Os resultados das
análises à satisfação da vida em mais
de 65 países, indicou que salários e
felicidade tendem a estar correlacionados
até ao valor aproximado de US
$13.000 do salário anual por pessoa
(1995) (isto é, cerca de 10 000€).
Para além deste valor, salários superiores
parecem produzir somente
modestos incrementos na felicidade
auto-relatada.
O aumento do consumismo tem revelado
custos muito elevados. As pessoas
estão a endividar-se e a trabalhar
mais tempo para ter um estilo de vida
mais consumista, e consequentemente
gastando menos tempo com família,
amigos, e organizações comunitárias.
“O consumo excessivo parece ser contra-produtivo,”
afirma Gardner. “A ironia
é que níveis mais baixos do consumo
podem realmente sanar alguns

Ano I – nº1/07 Página 7
destes problemas.”
As dietas alimentares de componentes
altamente processados e o estilo
de vida sedentário, confiado na condução
de viaturas automóveis, têm
conduzido a uma epidemia mundial
de obesidade. Nos USA, estima-se
que cerca de 65 % dos adultos possuem
peso excessivo ou são obesos,
e o país possui a taxa a mais elevada
no mundo de obesidade entre adolescentes.
Os resultados são taxas crescentes
de doenças cardíacas e diabetes,
custos exponenciais nos cuidados
de saúde, e uma qualidade mais baixa
de vida quotidiana.
Alguns aspectos deste consumismo
galopante, tiveram consequências
anormalmente gritantes. O Instituto
Worldwatch reportou que as despesas
anuais mundiais com cosméticos
totalizaram US $18 biliões e a estimativa
para as despesas anuais
requeridas para eliminar a fome e a
subnutrição seria de $19 biliões. As
despesas com os alimentos de animais
de estimação nos USA e CEE
totalizam $17 biliões anuais e o custo
estimado de imunização de todas as
crianças, do fornecimento de água
potável para todas, e implementação
da alfabetização básica universal
seria de $16.3 biliões.
Não há, naturalmente, nenhuma
solução fácil para o problema. Os
investigadores têm exigido impostos
verdes (que reflictam os verdadeiros
custos ambientais dos produtos),
e programas de reciclagem
de produtos ou bens por parte dos
produtores/fabricantes, bem como de
programas de consciencialização e
educação ambiental para os consumidores.
Mas, o mais importante e acima de
tudo seria reorientar a forma de pensar
do Homem Moderno. Sugere-se a
partir desta advertência, uma mudança
paradigmática no sentido de estabelecer
as bases dum novo paradigma
ambiental baseado na reorientação
da forma do pensamento humano.
É necessário mudar a forma de
realização/produção de bens mas é
igualmente importante mudar as for-
mas como se consome, como se
compreende e como se age para
com o ambiente.
REFERÊNCIA.
Do texto introdutório à investigação
do Prof. Auxiliar; João Pereira
Gama, ED. D. FCT/UNL, 2007,
com base em Hillary Mayell for
National Geographic News,
January 12, 2004

Ano I – nº1/07 Página 8
Galeria de Arte
Cecília
Data de Nascimento: 27-8-1971
Nasceu na cidade do rio azul (Setúbal), onde reside. Desde
garota que sempre gostou de trabalhos manuais, actividade
que ainda mantém nos tempos livres. Desde que deixou a
carreira militar (ex-tenente do exército) tem se dedicado
com mais afectividade a esses trabalhos. Considera-se apenas
uma “curiosa” que gosta de novos desafios e de ensinálos
a quem os quiser aprender. VER TRABALHOS
Saraiva
Data de Nascimento: 13-11-1955
Pertence à equipa da Unidade de Saúde do Monte.
Dedica o seu tempo disponível na arte gastronómica.
VER TRABALHOS
Fernanda
Data de Nascimento: 29-04-1953
Além da minha actividade profissional no âmbito da Saúde,
dedico todo o pouco tempo disponível na minha aula de pintura
meramente como obi. Gosto de criar e pintar.
VER TRABALHOS
Marisa
Data de Nascimento: 18-01-1980
É Técnica de Nutrição a exercer funções nos Serviços de
Acção Social do Instituto Politécnico de Setúbal. Apresento
estes trabalhos esperando corresponder às expectativas.
VER TRABALHOS
Beatriz
Data de nascimento: 23-05-1990
Frequenta a Escola Secundária Artística António Arroio. Escolheu
esta escola porque é exclusivamente de artes. Começou
por se interessar mais pelo desenho de banda desenhada e a
partir dos seus estudos na disciplina de Desenho, evoluiu o
seu estilo e traço próprio.
VER TRABALHOS

Ano I – nº1/07 Página 9
Doenças de Gente Famosa
BOCAGE
Bocage nasceu em
Setúbal em 1765, a
15/09, um bonito dia a
despedir-se do Verão.
Foi baptizado na Igreja
de S. Sebastião, freguesia
a que pertenciam
os moradores do
Largo de Santa Maria.
Chamaram-lhe Manuel
e acrescentaram Maria
em homenagem à Virgem
– Manuel Maria de
Barbosa L'Heclois du
Bocage. Nasceu numa
casa de boa construção,
no Largo de Santa
Maria, comprada pelo
bisavô materno Leonardo
Lestoff, um
holandês respeitado,
cônsul do seu país, que
enriquecera com o
comércio do sal.
Em 1801, depois de
uma vida de turbulência
e desgaste, os
médicos diagnosticaram-lhe
um aneurisma.
O mesmo era
dizer, uma condenação
à morte com prazo
incerto.
A casa onde nasceu Bocage,
segundo uma aguarela de
Alberto de Sousa existente na
Câmara Municipal de Setúbal.
O poeta, maltratado pela
miséria, nasceu numa família
da alta burguesia.
"Magro, de olhos azuis, carão
moreno", como o poeta se
auto-retratou e como o pintor
(Elói) o viu (Câmara Municipal
de Setúbal)
Fachada da Casa onde
o poeta morreu, na
Travessa de André
Valente, em Lisboa.
Exausto por uma vida
agitada, Bocage ali
viveu os últimos tempos,
regenerado pelo
trabalho, purificado
pelo sofrimento, confortado
por amigos e
admiradores, reconciliado
até com velhos
inimigos.
Em 1805, morre o
Intendente Pina Manique.
Bocage sentiu a
falta do seu velho inimigo
...
“também os inimigos
fazem falta
para espicaçar o
talento”
Nesse mesmo ano, a
doença ia fazendo
estragos no aspecto do
poeta; a pele morena
converteu-se em baça
e terrosa, os olhos
azuis perderam o brilho
e olhavam para um
ponto invisível, os sulcos
do envelhecimento
foram cavando a face e
o ânimo pousava numa
tristeza de adivinhação
do fim próximo.
O último papel escrito
que caíra da mão do
poeta ...
“Já Bocage não sou! ...
À cova escura
Meu estro vai parar
desfeito em vento ...
Eu aos céus ultrajei! O
meu tormento
Leve me torne sempre
a terra dura.”

Ano I – nº1/07 Página 10
Riscos para a População
O que é a Gripe
A gripe é uma doença contagiosa
resultante da infecção pelo vírus
influenza. O vírus influenza infecta
o tracto respiratório (nariz, seios
nasais, garganta, pulmões e ouvid
o s ) .
A maior parte das pessoas recupera
em uma a duas semanas. A gripe
é mais perigosa nas crianças
pequenas, nos idosos (com mais
de 65 anos de idade), nos doentes
com problemas do sistema imunitário
(infectados pelo VIH ou
transplantados), ou com doenças
crónicas (pulmonares, renais ou
cardíacas). Nestes grupos de
doentes a gripe pode levar a complicações
graves, é nos quais ocorre
o maior número de hospitalizações
e de mortes.
Gripe aviária ou gripe das aves
A maioria dos vírus da gripe das
aves não são infecciosos para o
Homem. No entanto, se um vírus
da gripe humana e outro da gripe
aviaria infectarem uma pessoa ou
um animal, os dois tipos de vírus
podem unir-se, sofrer mutações e
dar origem a um vírus novo, passível
de se transmitir dos animais
para o Homem, ou de pessoa para
p e s s o a .
As vacinas desenvolvidas e administradas
até à data para a prevenção
da gripe não seriam eficazes
contra este novo vírus mutante,
o que torna a espécie humana
vulnerável à infecção.
Os peritos consideram que a próxima
pandemia (epidemias de grandes
proporções que surgem em
diversas zonas geográficas mais ou
menos em simultâneo) de gripe
poderá vir a surgir desta forma.
Os sintomas da Gripe
A gripe caracteriza-se pelo início
súbito de sintomas que incluem
frequentemente:
• Febre elevada
• Arrepios
• Dor de cabeça
• Dor muscular
• Garganta inflamada
• Nariz entupido
• Tosse seca
Na gripe sem complicações, a
doença aguda geralmente resolvese
ao fim de cerca de 5 dias e a
maioria dos doentes recupera em
1-2 semanas. Porém, em algumas
pessoas, os sintomas de fadiga
podem persistir várias semanas.
Como se transmite o vírus da
Gripe
O vírus da gripe (vírus influenza)
transmite-se facilmente de pessoa
para pessoa através das gotículas
emitidas com a tosse ou os espirr
o s .
A inalação dessas gotículas através
do nariz ou garganta permite

Ano I – nº1/07 Página 11
a entrada do vírus no organismo.
Uma vez dentro do organismo, o
vírus destrói a membrana mucosa
do tracto respiratório e infecta as
c é l u l a s .
É relativamente frequente a proliferação
bacteriana nas membranas
mucosas danificadas pela
infecção pelo vírus influenza, que
provocam infecções secundárias
como pneumonia, sinusite, faringite,
otite ou bronquite.
Complicações da Gripe
O risco de ocorrência de complicações,
hospitalização ou morte, em
resultado da gripe, é maior nos
idosos (com mais de 65 anos), nas
crianças pequenas e nos doentes
c r ó n i c o s .
As complicações da gripe podem
incluir a exacerbação de doenças
já existentes ou problemas respiratórios
(a pneumonia viral e/ou a
pneumonia bacteriana secundária
são as complicações respiratórias
mais graves mas
pode surgir otite média, bronquite,
etc) ou não respiratórios
(convulsões febris, síndroma de
Guillain-Barré, encefalopatia, miosite,
miocardite, entre outras).
Prevenção da Gripe
A principal medida de prevenção
da gripe é a vacinação. A vacinação
deve ser repetida anualmente
e deve ser feita especialmente nos
grupos de risco (idosos, crianças e
doentes crónicos).
Uma vez que o vírus sofre alterações
frequentes que o transfor-
mam num organismo diferente, a
vacinação deve também ser repetida
anualmente para poder ser eficaz.
Estudos apontam para que a
vacina da gripe oferece uma protecção
de 30% a 90% aos indivíduos
vacinados.
Gripe - Tratamento
Habitualmente, a gripe é tratada
com medicamentos para o alívio
dos sintomas (analgésicos, antipiréticos,
descongestionantes nasais,
e t c ) .
Os antibióticos são ineficazes contra
a infecção viral mas podem ser
prescritos se surgir uma infecção
bacteriana secundária à gripe.
Existem actualmente medicamentos
inibidores da neuraminidase,
que bloqueiam a multiplicação dos
vírus responsáveis pela gripe. Desta
forma consegue-se suspender a
rápida proliferação do vírus e controlar
a doença.
Plano Pandémico
As pandemias de gripe são eventos
raros, mas recorrentes. Ocorrem
normalmente com intervalos de 10
a 40 anos. O exemplo mais conhecido
é a pandemia de 'gripe espanhola'
de 1918, que se estima que
tenha causado a morte a 30 a 50
milhões de pessoas em todo o
m u n d o .
De acordo com a Organização
Mundial de Saúde (OMS), uma
pandemia de gripe ocorre quando
aparece uma nova estirpe do vírus
influenza A contra a qual a população
humana não tem imunidade.

Ano I – nº1/07 Página 12
Em todo o mundo, ocorrem surtos
sucessivos que podem dar origem a
números elevados de mortes e casos
de doença, causando uma perturbação
generalizada da estrutura social.
Segundo a Direcção Geral de Saúde:
"A OMS recomenda que os países e
as empresas se preparem para uma
possível pandemia de gripe, pois,
apesar de não se poder prever quando
vai ser o seu início, existe actualm
e n t e e s s e r i s c o .
Em situação de pandemia de gripe,
as empresas têm um papel fulcral a
desempenhar na protecção da saúde
e segurança dos seus empregados,
colaboradores e clientes, assim como
na limitação do impacte negativo
sobre a economia e a sociedade.
Deste modo, as empresas deverão
Gripe vs Constipação
ter Planos de Contingência que
contemplem a redução dos riscos
para a saúde dos trabalhadores e a
continuidade das actividades
essenciais, de forma a minimizar o
impacte de qualquer disrupção e a
assegurar o funcionamento da
sociedade."

Ano I – nº1/07 Página 13
Gabinete Jurídico
O Gabinete Jurídico é um espaço
dirigido ao Utente/Cidadão, no qual
se poderá manter informado sobre
os direitos e interesses legalmente
protegidos, mas também dos seus
deveres. Aqui poderá colocar questões
e esclarecer dúvidas.
A saúde é um direito fundamental
consagrado no artigo 64º da
Constituição da República.
A saúde é um bem a que todos
temos direito. Contudo, ao contrário
do que se possa pensar os cuidados
de saúde não se restringem
aos que são prestados pelos médicos,
enfermeiros, paramédicos e
outros profissionais de saúde. O
primeiro passo cabe a cada um de
nós, cidadãos do mundo, um mundo
que evolui a um ritmo frenético.
Assim, para pôr em prática este
direito fundamental, torna-se indispensável
referir as pré-condições
para a saúde (água potável, saneamento
e alimentação adequadas,
saúde ambiental, saúde ocupacional,
informação relativa à saúde).
Como diz o ditado “mais vale
prevenir, do que remediar”, a nossa
conduta torna-se por isso muito
importante. Actualmente, existem
inúmeras campanhas publicitárias a
incentivar o desporto, uma alimentação
saudável, vacinações e testes
para detectar sinais de doença
(rastreio). As pessoas têm que ter
consciência que as suas acções
podem pôr em causa a sua saúde,
mas também a dos outros (riscos
colectivos provocados pelo homem:
pense-se no caso da poluição resultante
dos gases dos automóveis e
nos consequentes danos para os
seres humanos). Existe um dever
fundamental de proteger a sua própria
saúde, pois a vida não é feita
unicamente de direitos, mas também
de deveres.
“Todos têm direito à protecção da
saúde e o dever de a defender e
promover” (art.64ºCRP). Segundo
este art. “O direito à protecção da
saúde é realizado:
• Através de um serviço nacional
de saúde universal e geral e,
tendo em conta as condições
económicas e sociais dos cidadãos,
tendencialmente gratuito;
• Pela criação de condições económicas,
sociais, culturais e
ambientais que garantem,
designadamente, a protecção
da infância, da juventude e da
velhice, e pela melhoria sistemática
das condições de vida e
de trabalho, bem como pela
promoção da cultura física e
desportiva, escolar e popular,
e ainda pelo desenvolvimento
da educação sanitária do povo
e de práticas de vida saudável.”
O conhecimento dos Direitos e
Deveres dos Utentes das Unidades
Sanitárias possibilita aos utentes
uma intervenção activa na melhoria
progressiva dos Cuidados e Servi-

Ano I – nº1/07 Página 14
ços.
“A «Carta dos Direitos e Deveres
dos Utentes» representa mais um
passo no caminho da dignificação
dos utentes e da humanização dos
Cuidados de Saúde, caminho que
os utentes, os profissionais e a
comunidade devem percorrer lado
a lado.”
Direitos dos Utentes
1. O utente tem direito a ser tratado
com cortesia e no respeito pela
dignidade humana.
2. O utente tem direito a receber
informações sobre a promoção da
Saúde e cuidados preventivos,
curativos, de reabilitação e terminais,
apropriados ao seu estado de
Saúde.
3. O utente tem direito a não ser
discriminado, nem na base do
sexo, da raça ou etnia, da condição
socio-económica, da religião, das
suas opções políticas ou ideológicas,
nem ainda da doença de que
padecem.
4. O utente tem direito à confidencialidade
de toda a informação clínica
e elementos identificativos que
lhe respeitam.
5. O utente tem direito à privacidade
na prestação de todo e qualquer
acto médico.
6. O utente tem direito a ser informado
sobre a sua situação de Saúde
e a aceder aos dados registados
no seu processo clínico
7. O utente tem direito a dar ou
recusar o seu consentimento explícito,
antes de qualquer acto médico
invasivo ou de participação em
qualquer projecto de investigação
ou ensaio clínico.
8. O utente tem direito à prestação
de cuidados continuados e a beneficiar
do sistema de referência.
9. O utente tem direito ao respeito
pelas suas convicções culturais,
filosóficas e religiosas, desde que
elas não comportem risco grave
para a sua vida.
10. O utente tem direito por si, ou
por quem o represente, a apresentar
sugestões e reclamações.
11. O utente tem direito ao apoio
familiar e as crianças têm direito a
ser acompanhadas pelas suas mães
ou avós.
Deveres dos utentes
1. O utente tem o dever de zelar
pelo seu estado de Saúde, de
adoptar modos de vida saudáveis e
de procurar cuidados preventivos.
2. O utente tem o dever de fornecer
aos profissionais de saúde
todas as informações necessárias
para obtenção de um correcto diagnóstico
e adequado tratamento.
3. O utente tem o dever de respeitar
os direitos dos outros utentes.
4. O utente tem o dever de colaborar
com os profissionais de saúde,
respeitando as indicações que lhe
são recomendadas.

Ano I – nº1/07 Página 15
5. O utente tem o dever de respeitar
as regras de funcionamento dos
Serviços de Saúde.
6. O utente tem o dever de utilizar
os serviços de saúde de forma
apropriada e de colaborar activamente
na redução de gastos desnecessários.
7. O utente tem o dever de denunciar
cobranças ilícitas e outras formas
de comportamentos incorrectos
por parte de trabalhadores de
Saúde.
8. O utente tem o dever de pagar
taxas moderadoras dentro das suas
possibilidades económicas.
O Serviço Nacional de Saúde
(SNS) é o prestador universal de
Cuidados de Saúde pelo que deve
prestar Cuidados de Saúde a todos
os cidadãos, segundo o princípio da
igualdade e sem discriminação de
qualquer tipo. Assim, não podem
ser feitas cobranças elevadas fora
das capacidades da maioria da
população. No entanto, o SNS pode
requerer dos utentes pequenas
contribuições que se destinem a
desencorajar e evitar o uso indevido
e exagerado dos Serviços de
Saúde para além do que é estritamente
necessário. São estas quantias
módicas e ao alcance da maioria
da população que são chamadas
«taxas moderadoras» e que os
utentes têm o dever de pagar.
Em caso de pobreza extrema, o
utente ficará isento do pagamento
dessas taxas moderadoras, e em
nenhum caso podem ser recusados
cuidados de urgência por falta de
pagamento das taxas moderadoras.
Existem, actualmente, cerca de
55% de pessoas isentas em Portugal.
A saúde não pode ser totalmente