Produção e industrialização de alimentos - Portal do Professor ...
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UNIDADE 1 – Evolução da população brasileira 12<br />
A arqueologia é a ciência que<br />
estuda o passa<strong>do</strong> humano<br />
a partir <strong>do</strong>s sinais e restos<br />
materiais <strong>de</strong>ixa<strong>do</strong>s pelos<br />
povos que habitaram a Terra.<br />
Os povos indígenas, que<br />
vivem em to<strong>do</strong> o continente<br />
americano, também são<br />
chama<strong>do</strong>s <strong>de</strong> “índios”. Essa<br />
palavra é fruto <strong>de</strong> um engano<br />
<strong>do</strong>s primeiros coloniza<strong>do</strong>res<br />
que, quan<strong>do</strong> chegaram<br />
às Américas, julgaram ter<br />
chega<strong>do</strong> à Índia. Apesar<br />
<strong>de</strong>sse erro, a palavra “índio”<br />
continuou sen<strong>do</strong> usada e<br />
hoje significa o indivíduo<br />
nativo das terras brasileiras.<br />
1.1 Quem somos nós, os brasileiros?<br />
A população brasileira é constituída <strong>de</strong> povos indígenas, africanos,<br />
europeus e asiáticos, resultan<strong>do</strong> em uma cultura rica e<br />
diversificada. Essa influência <strong>de</strong> várias raças reflete-se na culinária,<br />
na música, na literatura, nos costumes<br />
e até na economia das diversas regiões brasileiras.<br />
Quem foram os coloniza<strong>do</strong>res <strong>do</strong> Brasil?<br />
No início, foram os portugueses, espanhóis,<br />
franceses e holan<strong>de</strong>ses. Mais tar<strong>de</strong>, outros<br />
povos, como os alemães, italianos, japoneses,<br />
ucranianos, ju<strong>de</strong>us, libaneses, que para cá migraram em<br />
busca <strong>de</strong> melhores oportunida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> vida. Alguns vinham <strong>do</strong>s<br />
campos e outros das cida<strong>de</strong>s. Diferenciavam-se na fé, sen<strong>do</strong><br />
uns católicos, outros protestantes, outros, ainda, segui<strong>do</strong>res<br />
<strong>do</strong> judaísmo e <strong>do</strong> islamismo.<br />
1824 – Imigração <strong>de</strong> colonos alemães para<br />
o sul <strong>do</strong> Brasil (principalmente em São Leopol<strong>do</strong>/RS).<br />
1870 – Início da imigração italiana (SP, MG, RS).<br />
1880 – Provável início da imigração árabe.<br />
1890 – Início da imigração espanhola (RJ).<br />
1908 – Início da imigração japonesa (SP).<br />
E quanto aos índios que aqui viviam?<br />
A população indígena e seus <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ntes habitavam terras<br />
brasileiras milhares <strong>de</strong> anos antes da ocupação <strong>do</strong>s portugueses<br />
e <strong>de</strong>senvolviam suas tradições, costumes, práticas e<br />
rituais religiosos. Sua cultura era baseada no respeito à natureza.<br />
Pesquisas arqueológicas registram a presença <strong>de</strong> comunida<strong>de</strong>s<br />
humanas há mais <strong>de</strong> 11 mil anos.