Adubos verdes nutrem melhor o solo - Família Orgânica

PRODUÇÃO
Sítio do Monte, em
Morungaba, SP,
assessorado pela
Família Orgânica. Ao
centro, adubação verde
de verão com crotalária
e girassol e, nas bordas,
feijão guandu
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Adubos verdes
nutrem melhor
o solo
Sítio Duas Cachoeiras e a Família Orgânica dão dicas para cuidar do solo
com adubação verde e manter fertilidade sem agressão à natureza
Para cuidar do solo sem
degradá-lo, a cultura orgânica
aplica a técnica da
adubação verde, pois assim é
possível zelar pela quantidade
e qualidade da água e manter
vivos os seres que colaboram
para a manutenção da fertilidade.
Também protege o solo
contra erosão e o aquecimento
exagerado causados pelos
raios solares. Mas o que são
adubos verdes? Na cartilha para
agricultores, elaborada pela
Fundação de Apoio à Pesquisa
Agrícola (Fundag) e Ministério
da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
(Mapa) em 2007,
explica que adubação verde é
a prática que consiste no plantio
de determinadas plantas de
forma alternada com as culturas
de interesse econômico
Orgânicos em Revista
por Vanessa Buzeti
ou plantadas na mesma época
intercaladamente. “Essa prática
promove, também, a melhoria
da estrutura do solo permitindo
melhor penetração das raízes,
mais infiltração da água e maior
disponibilidade de ar no solo,
elementos fundamentais para
que uma planta possa crescer
forte e sadia”, ratifica.
“Uma dica que pode ser interessante
na preparação do solo
é o cuidado com a captação de
água no período de chuvas. Se
conseguimos fazer com que a
água seja infiltrada no solo através
de curvas de nível, bacias de
captação e muita matéria orgânica,
o processo de vitalização é
muito maior e não haverá tanta
perda de nutrientes”, relata o
produtor Dercílio Pupin, da Família
Orgânica.
Guaraci Diniz, produtor do
Sítio Duas Cachoeiras, ensina
também que a adubação verde
deve ser usada sempre na forma
de rotação de culturas, em locais
que ficariam para o pousio
(sem cultivar) ou ainda, quando
se trata de solos mais debilitados,
deve ser deixada por no
mínimo dois anos para promover
a reposição de nutrientes e
de biomassa. “Além de sempre
ser plantada consorciada ou
na forma de “coquetel”, como
também chamamos, se assim
for feito, estaremos nos aproximando
mais da situação de
biodiversidade que a própria
natureza cria”, salienta.
Diniz alerta ainda que, se a
adubação verde for utilizada
como monocultura, somente
para gerar um pouco de nitro-
Dercílio Pupin

Guaraci Diniz
gênio para a cultura seguinte,
o produtor agirá com a mesma
lógica de quando se utiliza a
adubação nitrogenada sintética.
“Neste caso, a adubação
verde se torna insustentável e
não colabora na recuperação
da vida do solo”, explica.
“Outra dica também seria a
utilização de podas de arbustivas
e frutíferas e todo tipo de
vegetação espontânea, ao estilo
do trabalho realizado nas
agroflorestas”, conta Pupin.
COMO OBTER
AS SEMENTES
Há duas formas de se conseguir
sementes de adubos verdes.
Pode-se comprá-las ou cultiválas.
No entanto, como elas não
são facilmente encontradas no
comércio e costumam ser caras
aos pequenos agricultores, a
cartilha do agricultor aconselha
fazer uma espécie de Banco de
Sementes entre os agricultores
de determinada região, cuja
moeda de troca acaba sendo
a própria semente. Segundo a
cartilha, o principal ponto para
se utilizar a adubação verde é
obter acesso às sementes para
o primeiro plantio. Nesta técnica,
ao contrário dos adubos
químicos, que a cada ano deve
ser comprado, o produtor pode
guardar um pouco das sementes
produzidas por ele para serem
plantadas no ano seguinte.
A maioria dos parceiros da
Família Orgânica, por exemplo,
adquirem sementes no Instituto
Agronômico de Campinas - IAC
ou de empresas especializadas.
Pupin relata que há um esforço
para que cada agricultor produza
suas sementes, mas isso
ainda é raridade na região em
que atuam. “A preferência é
dada a sementes não tratadas,
para garantir que, desde o processo
de preparação do solo não
tenhamos nenhuma ação de
defensivos agrícolas prejudiciais
à saúde e ao meio-ambiental”,
esclarece.
“Aqui no Sítio Duas Cachoeiras,
usamos adubação verde há 23
anos. Nas primeiras vezes tivemos
que comprar as sementes,
mas, depois, sempre reservamos
parte de nossa produção
ou do campo que vai ser adubado
para obter as sementes
necessárias para os próximos
plantios e também para troca e
venda. Essa prática torna nosso
sistema de produção mais sustentável
e de maior confiança,
já que deixamos de comprar e
sabemos da origem das sementes”,
ratifica Diniz.
PLANTIO DAS
SEMENTES
Para o plantio das sementes,
é preciso considerar o tempo
mais favorável às espécies que
se pretende plantar, de acordo
com a região, bem como as
condições do solo. Recomendase
também que se plante mais
Plantação de feijão guandu
no Sítio Duas Cachoeiras
de duas espécies de plantas para
adubação verde consorciadas.
“Quando iniciamos esta
prática de cuidado com o solo,
primeiro tivemos que usar
vários tipos de sementes de
adubação verde, para verificar
qual delas se desenvolveria
melhor aqui na região. Hoje temos
sementes para cada tipo
de situação, por exemplo: para
inverno e verão; para solos mais
ácidos e menos ácidos (diferentes
PH)”, relata Diniz. Os tipos
de sementes mais utilizadas no
período de primavera-verão,
pelo Sítio Duas Cachoeiras
são: feijão guandu, crotálaria
juncea e feijão-de-porco,
mamona e girassol; crotalária
espectabilis e feijão-de-porco,
girassol; e mucuna-preta, lablab
e mucuna-cinza. Já no
período outono-inverno, utiliza
o nabo-forrageiro, aveia-preta
e ervilhaca.
A Família Orgânica também
divide as sementes em
dois grandes blocos, as mais
adaptadas ao verão e as que
se adaptam melhor ao inverno.
Dependendo da situação
do solo, priorizam plantas de
maior penetração como o nabo
forrageiro ou de boa produção
de massa, tipo a crotalária juncea.
Além disso, aproveita as
plantas espontâneas que aparecem
nos campos no período
de pousio e que são incorporadas
durante a preparação
do solo. “Tudo o que nasce
pode ser aproveitado em benefício
do solo e, quanto mais
enriquecido ele estiver, mais
saúde ele vai proporcionar”,
confirma Pupin.
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