Cultivo de Baunilha: uma Alternativa para a ... - Ainfo - Embrapa
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20 <strong>Cultivo</strong> <strong>de</strong> <strong>Baunilha</strong>: <strong>uma</strong> <strong>Alternativa</strong> <strong>para</strong> a Agricultura Familiar na Amazônia<br />
Foto: Antônio José Elias Amorim <strong>de</strong> Menezes<br />
e a parte receptiva do órgão feminino não é exposta o suficiente <strong>para</strong><br />
recebê-la. Em 1836, o botânico Charles Morren foi o primeiro a efetuar<br />
a polinização artificial da baunilha. Para realizar a polinização manual<br />
há necessida<strong>de</strong> <strong>de</strong> um palito <strong>de</strong> bambu ou <strong>de</strong> fósforo. Uma pessoa po-<br />
liniza 200 flores/dia trabalhando no horário das 11:00 às 12:00 horas. A<br />
época i<strong>de</strong>al <strong>de</strong> colheita é não <strong>de</strong>ixar que os frutos se abram na ponta,<br />
assim, per<strong>de</strong>ndo o valor comercial e dificultando o beneficiamento.<br />
Fig. 3. Vagens <strong>de</strong> baunilha em processo <strong>de</strong> <strong>de</strong>senvolvimento, plantado na sombra<br />
<strong>de</strong> seringueiras.<br />
Tratos culturais<br />
Existem várias doenças na cultura da baunilha que atacam folhas e fru-<br />
tos. Essas doenças ocorrem com maior freqüência no período <strong>de</strong> chu-<br />
vas e com a chegada da estação seca diminuem.
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