Manual Cortador Aluminium - Filizola

ATENÇÃO
Antes de retirar o cortador
da embalagem, leia atentamente este manual.
MANUAL DO USUÁRIO
INSTRUÇÃO E OPERAÇÃO DO
CORTADOR ALUMINIUM

ÍNDICE
1. PRECAUÇÕES
2. ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
3. INSTRUÇÕES E DESCRIÇÕES DO CORTADOR ALUMINIUM
4. OPERAÇÃO
5. LIMPEZA
6. MANUTENÇÃO
LUBRIFICAÇÃO DO AFIADOR
LUBRIFICAÇÃO DO MECANISMO DE MESA
7. AFIAÇÃO DA LÂMINA
8. ASSISTÊNCIA TÉCNICA
pág.1
pág.1
pág.1
pág.2
pág.2
pág.2
pág.2
BARRA PROTETORA DA LÂMINA
LUBRIFICAÇÃO DA GUIA pág.2
LUBRIFICAÇÃO DO EIXO PUXADOR
pág.3
pág.3
pág.3
pág.3
pág.3

1. PRECAUÇÕES
1- Verificar se a rede elétrica é compatível com as
especificações impressas na etiqueta que acompanha o
produto. A não observância deste item pode causar sérios
danos inclusive o de incêndio.
2- Este fatiador deve ser devidamente aterrado para evitar
o risco de choque elétrico.
3- Desligue a chave e retire o plug da tomada em caso de
emergência.
4- Não introduza a mão ou qualquer parte do seu corpo na
área da lâmina, evitando assim graves ferimentos.
5- Este equipamento somente deverá ser reparado pelo
fabricante ou oficina autorizada.
6- Nós não somos responsáveis por ferimentos ou falhas
no equipamento por uso indevido.
7- Não lavar o equipamento com água, pois o mesmo não é
a prova d'água e a não observância deste item causará
choque elétrico e danos mecânicos e elétricos ao
equipamento.
8- Desligue a chave do equipamento e desligue da tomada
quando o mesmo não estiver em uso.
9- Desligue o equipamento da rede elétrica antes de
efetuar qualquer limpeza no equipamento.
10- Não tente fatiar carnes congeladas abaixo de -6°C.
11- Anexe este manual de operações quando revender
esse equipamento.
1
7
2. ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Aluminium 300L
Voltagem
Potência
Diâmetro da Lâmina
Peso
Dimensões
Aluminium 275L
Voltagem
Potência
Diâmetro da Lâmina
Peso
Dimensões
110 ou 220V
250W
300mm
24,0 kg
554 x 460 x 523mm
110 ou 220V
250W
275mm
23,5 kg
534 x 460 x 400mm
3. INSTRUÇÕES E DESCRIÇÕES DO
CORTADOR ALUMINIUM
8
6
5
1
2
3
1. Afiador
2. Proteção da Lâmina
3. Cobertura da Lâmina
4. Empurrador
5. Carro
6. Mesa Reguladora
7. Chave liga/desliga
8.Regulador de Espessura
4

4. OPERAÇÃO
1- Este fatiador deve ser instalado numa área de trabalho
que possua espaço suficiente para acomodação da base,
bem como, permitir a livre movimentação do carro e ainda
tenha resistência suficiente para suportar o peso do
equipamento.
2- Tenha certeza que a voltagem da tomada a ser
utilizada seja compatível com a do equipamento.
3- Ligue o equipamento e deixe funcionar livremente
por 1 a 2 minutos verificando se o mesmo funciona
corretamente.
4- Aperte a chave liga e a lâmina começará a rodar no
sentido anti-horário.
5- Ajuste a espessura do fatiador girando o regulador de
espessura. Gire o botão do posicionador no sentido
horário para limitar a espessura máxima desejada para a
fatia.
6- Para fatiar, estando com o equipamento ligado,
mova o carro continuamente para frente e para trás por
toda extensão segurando pelo manete do mesmo.
7- Após fatiar a quantidade desejada, desligue o
equipamento, retorne o carro na posição de repouso.
8- Após efetuado o procedimento descrito no item
anterior, retire o alimento fatiado do equipamento.
5. LIMPEZA
1- Sempre desligue e desconecte da rede elétrica o
equipamento antes da limpeza, certificando-se ainda que
o ajuste de espessura da fatia se encontre na posição 0.
2- Nunca use produtos químicos ou abrasivos para
limpeza. Não use escovas ou qualquer outro utensílio que
possam causar danos as diferentes partes do fatiador.
Utilize um pano úmido para limpar o equipamento, com
movimentos lentos do centro para fora em ambos os lados
da lâmina.
3- Lave o cobre lâmina , não esqueça também de efetuar a
limpeza do carro.
4- Cuidados na limpeza da lâmina:
a- O uso de E.P.I. (Equipamento de Proteção Individual)
é obrigatório nesta operação, juntamente com a luva
de malha de aço.
b- Não toque a borda da lâmina.
c- Tenha extrema atenção ao efetuar esta tarefa, pois
qualquer acidente pode trazer graves conseqüências.
5- É recomendável manter a máquina ligada por cerca
de 1 a 2 minutos após terminada a limpeza.
6- Atenção! Não submeta as partes elétricas do
equipamento diretamente a água.
6. MANUTENÇÃO
1-Proteção da lâmina.
a- Enxugue a lâmina com um pano seco após a limpeza.
b- Amole a Lâmina caso não obtenha fatias finas.
2- Lubrificação da guia.
a- Empurre o carro para um lado e limpe o óleo sujo da
guia com um pano seco.
b- Aplique óleo atóxico G.A. 4169247 da Filizola na guia
de forma uniforme.
c- É recomendável lubrificar a guia toda semana. O óleo
Atóxico G.A. 4169247 é comercializado pela assistência
técnica da Filizola.
2

3- Lubrificação do eixo do puxador.
a- Limpe o eixo do puxador com pano seco.
b- Ponha óleo Atóxico G.A. 4169247da Filizola em
ambos os lados do eixo e mova o puxador para cima
e para baixo para fazer o óleo ficar bem espalhado.
c- É recomendável lubrificar toda semana.
4- Lubrificação do afiador.
a- Limpe o eixo do afiador antes de afiar.
b- Aplique o óleo atóxico G.A 4169247 da Filizola em
ambos os eixos.
c- Acione repetidamente os eixos para que o óleo se
espalhe adequadamente.
5- Lubrificação do mecanismo da mesa.
a- Mova o regulador de espessura totalmente para o
sentido anti-horário para a máxima espessura.
b- Limpe a mesa e coloque óleo atóxico G.A 4169247
da Filizola.
c- Volte a posição original.
d- Repita esse procedimento pelo menos uma vez
por semana.
7. AFIAÇÃO DA LÂMINA
1- É recomendável afiar a lâmina quando não é possível
obter fatias finas, ou quando se quebrem.
2- Limpe a lâmina antes de afiar.
3- Puxe o afiador para fora gire 180° e coloque-o
novamente na posição. Posicione o botão do lado direito
para baixo colocando a pedra na posição de afiamento.
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4- Tenha certeza que a superfície da pedra está assentada
bem próxima da borda da lâmina, e se não estiver ajuste-a.
5- Ligue o equipamento e pressione o botão do lado direito
por alguns segundos e desligue o equipamento, verifique
se a lâmina esta bem afiada, caso contrário continue
afiando.
6- Aperte a pedra do lado esquerdo para baixo e tenha
certeza que a superfície da pedra esta sentada próxima a
superfície da lâmina . Então afie por alguns segundos para
remover a rebarba.
7- Ponha o afiador de volta a posição original antes do
processo de afiamento.
8- Sempre mantenha as pedras limpas para um bom
funcionamento.
9- Use E.P.I. (Equipamento de Proteção Individual) quando
estiver afiando a lâmina.
8. ASSISTÊNCIA TÉCNICA
A Filizola garante a Assistência Técnica e a reposição de
peças originais através de sua rede de revendas. Procure
o revendedor que efetuou a venda, ou diretamente pela
Central de Atendimento Técnico FILIZOLA.
Assistência Técnica SP: (11) 2134-1360 / 1350
Demais Localidades: 0800 166 445
e-mail: assistenciatecnica@filizola.com.br

Filizola S.A. Pesagem e Automação
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13.40.783 RV. 1 02/10