Via Castelli Cardápio Delivery Grelhados
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(Presunto, palmito, ervilha, anéis de cebola coberta com mussarela)<br />
Portuguesa<br />
(Presunto, ovos cozidos, anéis de cebola, coberta com mussarela e azeitonas<br />
pretas)<br />
4 Queijos<br />
(Provolone, catupiry, gorgonzola e mussarela)<br />
Moda da Casa<br />
(Lombo canadense, ovos cozidos, azeitonas pretas, coberta com mussarela)<br />
Provence<br />
(Polpa de tomate fresco sem pele e sem sementes, shiitake, champignon<br />
laminado, esferas de mussarela de búfala, queijo parmesão ralado,<br />
aromatizada com manjericão e orégano)<br />
Berinjela<br />
(Polpa de tomate fresco sem pele e sem sementes, lâminas de berinjela<br />
temperadas no azeite extra virgem e alho, salpicada com sal grosso, coberta<br />
com mussarela de búfala, aromatizada com manjericão e orégano)<br />
Light<br />
(Polpa de tomate fresco sem pele e sem sementes, peito de peru defumado,<br />
mussarela de búfala light e rúcula, aromatizada com manjericão e orégano)<br />
Abobrinha<br />
(Polpa de tomate fresco sem pele e sem sementes, abobrinhas grelhadas,<br />
temperadas com azeite extra virgem, alho e orégano, coberta com<br />
mussarela de búfala)<br />
Carpaccio<br />
(Polpa de tomates frescos, sem pele e sem sementes, temperado com alho e<br />
manjericão, azeite e orégano, mussarela de búfala, carpaccio de carne,<br />
alcaparras e parmesão ralado)<br />
Alho e Óleo<br />
(Polpa de tomate, mussarela e alho puxado no azeite)<br />
<strong>Via</strong> <strong>Castelli</strong><br />
(Escarola refogada no alho e óleo, filet de anchovas importado, coberta com<br />
mussarela e bacon frito)<br />
Frango com Catupiry<br />
(Frango desfiado, palmito, coberto com catupiry)<br />
Brócolis<br />
(Brócolis refogado no alho e óleo, coberta com catupiry)<br />
Mussarela de Búfala<br />
(Uma generosa camada de mussarela de búfala, tomate seco e rúcula)<br />
Romana<br />
(Mussarela, rodelas de tomate coberta com filet de anchovas importado)<br />
Aliche<br />
(Filet de anchovas importado e queijo parmesão ralado)<br />
Alcachofra<br />
(Corações de alcachofra, queijo parmesão ralado salpicada com alho)<br />
Pepperone<br />
(molho de tomate, fatias de lingüiça pepperone (com sabor picante), anéis<br />
de cebola, salpicadas com mussarela de búfala, tomate seco e queijo<br />
parmesão ralado)<br />
Camarão<br />
<strong>Via</strong> <strong>Castelli</strong> - Rua Martinico Prado, 341 - Higienópolis - São Paulo - SP - Tel: 11 3662.2999
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