Responsabilidade Ambiental - serroteredondo.com.br

Ambiental<br />
O SERROTE REDONDO FECHA PARCERIA EM PROL DO MEIO AMBIENTE<br />
O Grupo Serrote Redondo — em parceria com o<br />
Departamento de Engenharia Civil/Ambiental da<br />
Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), o<br />
Banco do Nordeste, o Instituto de Pesquisa Agropecuária<br />
e a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária<br />
(Embrapa) — está trabalhando, desde<br />
o início de 2006, numa pesquisa para diminuir o<br />
impacto ambiental do abatedouro da empresa, na<br />
cidade de Afogados da Ingazeira.<br />
Segundo Jorge Luís Araújo da Silva, consultor de<br />
responsabilidade ambiental da Serrote, a pesquisa<br />
PRATA DA CASA<br />
objetiva mensurar o impacto ambiental do abatedouro,<br />
otimizar o uso e o reuso da água, utilizar o<br />
lodo dos lagos da cidade como adubo na plantação<br />
de milho e utilizar resíduos de sangue e pena<br />
dos frangos como farinha na ração dos animais.<br />
Ainda segundo Jorge Luís, esse projeto irá economizar<br />
em 20% a água da cidade e ajudará a diminuir a<br />
poluição. A Serrote também está investindo nas Boas<br />
Práticas de Fabricação (BPF), que já existem há cerca<br />
de três anos e têm como foco a consciência ambiental,<br />
desde os diretores da empresa até os funcionários.<br />
Seja bem-vindo<br />
Você Sabia que a<br />
Serrote Redondo<br />
incentiva a doação<br />
de sangue?<br />
Durante a Semana Interna de Prevenção a Acidentes<br />
do Trabalho (Sipat), realizada no último mês de<br />
outubro, a Serrote Redondo aproveitou as palestras<br />
para incentivar os funcionários do abatedouro<br />
em Afogados da Ingazeira a doarem sangue. A<br />
auxiliar de logística Maria Aparecida de Jesus foi<br />
ANO I - Nº 4<br />
NOVEMBRO 2007<br />
Boletim Interno do Grupo Serrote Redondo<br />
Responsabilidade<br />
Com 52 anos, José Leite Barbosa esbanja saúde e experiência. Ele entrou há três meses no Grupo<br />
Serrote Redondo e está atuando como gerente de Manutenção Automotiva na matriz, em São José<br />
do Egito. “Já trabalho na área Automotiva há muitos anos. E estou feliz em exercer uma função que<br />
gosto numa empresa comprometida com os seus funcionários”, afirma.<br />
quem teve a idéia. “Sempre tive vontade de ser<br />
doadora, mas não sabia como. Então, resolvi falar<br />
com os diretores da empresa, que abriram esta<br />
porta de conhecimento para os funcionários”, afi rma.<br />
A expectativa é conseguir 175 doadores até<br />
o fi m do ano.

CANTINHO 25 ANOS<br />
Você faz parte<br />
da nossa história<br />
Jozinaldo Gonçalves de Melo. Esse nome não faz parte apenas do<br />
Grupo Serrote Redondo, mas do início dele. Casado, pai de duas<br />
jovens e com 52 anos, Nado —como é conhecido por todos — trabalha<br />
na empresa desde 1982. Ele começou descarregando cargas<br />
e hoje é um dos caminhoneiros mais viajados da Serrote.<br />
Nado já passou, a serviço do Grupo, pelo Paraguai e por diversos<br />
estados, como Paraná, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e<br />
Filé de Frango ao Molho Branco<br />
Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 3 porções<br />
INGREDIENTES:<br />
01 bandeja (700 g) de fi lé de peito de frango.<br />
02 caixas (200 g) de molho branco pronto.<br />
02 colheres de margarina.<br />
100 g de queijo prato fatiado.<br />
Sal e tempero para frango a gosto.<br />
MODO DE FAZER:<br />
Grelhar os fi lés de frango com sal e tempero a gosto,<br />
até dourar.<br />
Untar um refratário com margarina e colocar os fi lés.<br />
Fique por dentro<br />
MÉLVIA SILVA FRAZÃO, AUXILIAR DE CONTABILIDADE DA FILIAL EM JUAZEIRO DO NORTE/CE, FAZ QUESTÃO DE<br />
PARTICIPAR DO NOTÍCIAS DA SERROTE. ELA ENVIOU UM POEMA DE FERNANDO PESSOA PARA A REFLEXÃO DOS LEITORES.<br />
PALCO DA VIDA<br />
Você pode ter defeitos, viver ansioso e fi car irritado<br />
algumas vezes, mas não se esqueça de<br />
que sua vida é a maior empresa do mundo. E<br />
você pode evitar que ela vá à falência.<br />
Há muitas pessoas que precisam, admiram e<br />
torcem por você. Gostaria que você sempre se<br />
lembrasse de que ser feliz não é ter um céu sem<br />
tempestade, caminhos sem acidentes, trabalhos<br />
sem fadigas, relacionamentos sem desilusões.<br />
Desejo que a vida se torne um canteiro de<br />
oportunidades para você ser feliz... E, quando<br />
Bahia. “Gosto muito de trabalhar nesta função e, além de gostar, foi<br />
com meu trabalho que consegui ajudar as minhas fi lhas a fazerem<br />
faculdade”, lembra.<br />
O caminhoneiro ainda ressaltou os motivos pelos quais continua<br />
na empresa. “Além de ter bons companheiros de trabalho, a Serrote<br />
Redondo se importa em dar oportunidade aos funcionários. E é por<br />
isso que eu faço questão de continuar no Grupo”, enfatiza.<br />
Passar uma camada fina de molho branco sobre<br />
os filés.<br />
Acrescentar o queijo prato fatiado.<br />
Espalhar o restante do molho branco sobre o queijo.<br />
Levar os fi lés ao forno preaquecido e deixar por 15<br />
minutos.<br />
Retirar do forno e servir quente acompanhado de<br />
arroz branco e salada verde.<br />
Essa receita é uma dica de Eduardo Leal – Gerente-geral da<br />
Serrote Redondo em Fortaleza, Ceará.<br />
você errar o caminho, recomece, pois assim<br />
você descobrirá que ser feliz não é ter uma vida<br />
perfeita, mas usar as lágrimas para irrigar a tolerância.<br />
Jamais desista de ser feliz, pois a vida é um espetáculo<br />
imperdível, ainda que se apresentem dezenas<br />
de fatores a demonstrarem o contrário.<br />
Pedras no caminho? Guardo todas... Um dia<br />
vou construir um castelo!<br />
Fernando Pessoa<br />
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