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o DICCIONARIO DE AGRICULTURA
Em corolário, acrescenta o seguinte juízo sobre o caso português:
«A ordem das sementeiras nos anos sucessivos de modo, que
a terra nunca fique de pousio; esta prática é oposta ao detestável
uso dos descansos das terras, tão comum em Portugal»^^.
Nesta linha, torna-se visível que o optimismo emprestado à temática
da agricultura não possa ser dissociado do ambiente intelectual
oitocentista, nem da formação filosófica do próprio anotador. Assim,
temas como a condenação da «queimada» ilustram exemplarmente o
empenho colocado na divulgação e na propaganda 5 o por forma a gerar,
inclusive, uma antinomia entre a divulgação da «nova agricultura»
e O «sistema regulamentário» 51:
«Em Portugal há ainda o costume das queimadas em diferentes
distritos, não só com o fim de estrumarem as terras, mas
de produzirem pastos... Este infeliz costume é filho de prejuízos,
da ignorância de melhores princípios, e da mal calculada economia
de gastar alguma coisa menos na roteação; ao depois se obtém
muito melhor recolhimento, e vão-se piorando sucessivamente as
terras: se os nossos lavradores entrarem a conhecer as plantas
próprias para fazer prados artificiais nos diversos climas, e terrenos,
e se souberem lavrar as minas de marne abundantes, e
49 Idem, vol. III, pp. 181-83 (sublinhado nosso). Soares Franco acaba por
especificar e convir que «nas províncias muito meridionais (por exemplo o Alentejo)
seja muito dificultoso não ficarem as terras em descanso por causa das longas e
excessivas secas da Primavera, e principalmente do Verão... Apesar disto é ainda
muito possível aproveitar o ano de descanso: para isto devemos lavrar..., as terras
assim preparadas darão pastos de Inverno... Talvez nestes climas se dêem bem os
tornepos, e as cenouras, etc.» {idem, vol. IV, p. 199).
50 MARIUS ROUSTAN apresenta o século XVIII da forma seguinte: «Le XVIIP
siècle est, si Ton veut, un siècle de propagande, un siècle d'action plutôt que de
speculation» {ob. cit., p. 376). Neste sentido, anotem-se estas palavras de Soares
Franco: «Muitos lavradores não serão do nosso parecer, mas leiam com atenção
os artigos, e talvez mudem de opinião» (cfr. F. S. FRANCO, ob. cit., vol. IV, p. 256).
51 Este tema inscreve-se, adentro da reflexão da época, na evolução da «ordre
artificiei de Ia réglementation» para a ordem econômica natural (cfr. ALPHONSE
ScHATZ, Uindividualisme économique et social. Ses origines, son évolution, ses formes
contemporaines. Paris, 1907, pp. 31-32).
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