O campo gerando riqueza - Vaccinar

Osucesso na implementação
da filosofia da
qualidade total, nas
empresas, passa por uma mudança
de cultura na organização.
A atual cultura organizacional
está centrada na busca do atendimento
às necessidades dos clientes,
na redução dos custos, no
cumprimento dos prazos de entrega,
na observância da qualidade
e na garantia da qualidade
dos produtos. Todos esses
aspectos fazem com que ocorram
alterações em todas as relações
funcionais da empresa, a principal
é uma maior integração das
diversas áreas, um envolvimento
global no processo de melhoria
contínua. Assim o resultado
geral da empresa depende do
compromisso e do empenho de
cada com sua função.
Há um ano a Vaccinar recebeu
a certificação ISO 9001. Nesse
período, imenso foi o trabalho
no sentido de melhorarmos continuamente
os processos na empresa
e tornar a Qualidade uma
realidade cada vez mais concreta
na Vaccinar.
Em março passamos por mais
uma auditoria de acompanhamento
da ISO 9001 e mantivemos
o título de empresa certificada.
Essa é uma rotina pela qual
passaremos a cada seis meses
e o comprometimento de todos
é fundamental. Por isso, o compromisso
individual em buscar
aperfeiçoar o seu processo de
trabalho e a qualidade, são de
vital importância para a boa saúde
da nossa empresa e para o
clima organizacional.
Boletim Boletim Boletim Informativo Informativo V VVaccinar
V accinar
Ano Ano 2 2 N N No
25 25 Abril Abril de de 2004
2004
Cliente Cliente Destaque: Destaque: CODORMINAS
Vista Panorâmica dos galpões da
Granja- Fazenda dos Pilões
AFazenda dos Pilões ou CO-
DORMINAS, localizada em
Lagoa Santa – MG, é cliente
Vaccinar há mais de 15 anos. Ao
longo deste período foi construída
uma sólida parceria fundamentada
pela qualidade dos produtos Vaccinar
e pelo atendimento personalisado
por ela oferecido.
De propriedade do Sr. José Anto-
Da esquerda para direita:Márcio Cotarepres.
Vaccinar, Sr. José Antônio Feitosa -
proprietário da fazenda e Marcos Aurélio
Feitosa - Administrador
Além de recordes na balança comercial
e do aumento na participação no
Produto Interno Bruto (PIB), outra
boa notícia que vem do campo é que o saldo de
empregos ligados à atividade agrícola no primeiro
bimestre de 2004 é o maior desde 2000.
Para o ministro da Agricultura, Roberto
Rodrigues, “o agronegócio gira a roda de toda a
nossa economia. Ele tem criado as condições
de desenvolvimento e de investimentos em
outros setores fundamentais, como indústria,
comércio e serviços”.
Segundo levantamento da Confederação da
Agricultura e Pecuária (CNA), no primeiro
bimestre de 2004 o saldo foi de 25.159 empregos,
resultado da contratação de 170.097 trabalhadores
e demissão de 144.938. Os números
referem-se apenas aos empregos formais,
de carteira assinada.
No balanço por região em 2003, foram criados
16,5 mil empregos na região Sudeste e 14,2
mil na região Nordeste. As regiões Centro-Oes-
nio Feitosa e administrada por
ele e seu irmão Marcos Aurélio
Feitosa, a CODORMINAS possui
granja de matrizes com incubatório,
onde as aves são sexadas
para comercialização, e ainda
uma fábrica de ração. O controle
sanitário e de biossegurança recebem
especial atenção da administração
e são bastante eficientes.
Com índices de produtividade
expressivos,
atualmente a
granja comercializa
aves para
vários produtoresmineiros,
e para
outros estados.
A produção
mais Incubatório de Codornas
expressiva é
a de Codornas. Normalmente a
venda do animal é feita, em média,
quando ele atinge 30 dias
de idade. Também são produzidos
pintinhos, marrecos de Pequim
e galinhas D’Angola, todos
comercializados com um dia de
idade.
Por tudo isso, pode-se afirmar
que VACCINAR e CODORMINAS
fazem uma parceria de sucesso!
O campo gerando riqueza
te e Sul criaram, em média, cada uma, 12
mil empregos. O crescimento do nível de emprego
na região Nordeste deve-se principalmente
à expansão da fruticultura na Bahia,
Pernambuco e Rio Grande do Norte e ao aumento
da produção de cana-de-açúcar.
O setor também aumentou sua participação
no PIB nacional de 8,7%, em 2002, para
10,2% no ano passado. O avanço do setor,
que desde 1999 mantinha sua participação
em torno de 8%, permitiu à agropecuária
somar um valor adicionado de R$ 137,8 bilhões
em 2003. No ano anterior, esse valor
havia chegado a R$ 104,9 bilhões.
Não parece haver dúvidas que o atual ciclo
da economia brasileira será puxado pela
riqueza gerada pelo campo. De fato, os feitos
da agricultura e da pecuária mostram
uma coleção de sucessos, que, afortunadamente,
nem os desastres climáticos – chuvas
torrenciais em alguns pontos, estiagem
inclemente em outros – têm conseguido
embaçar.

2
Consolidando nossos
objetivos
Chegamos a abril e o ano já está
em pleno curso. Muitas são as
providências a serem tomadas
para cumprirmos nossas metas até o fim
de 2004. Acompanhe algumas das atividades
implementadas na empresa no último
mês.
Em março a Vaccinar enfrentou
mais uma auditoria de acompanhamento
da ISO 9001. Fomos um sucesso! E
não poderia ser diferente, pois todos nós
estamos empenhados em melhorar continuamente
nossos processos de trabalho em
busca de resultados cada vez melhores!
Portanto, parabéns a todos!!
Buscando a melhoria da qualidade
do nosso atendimento realizamos periodicamente
pesquisas junto a clientes
Vaccinar. A última pesquisa, através de
entrevistas diretas, foi com clientes da divisão
Saúde. O resultado foi extremamente
satisfatório.
Os treinamentos também continuam
a todo vapor. Sempre em busca da
melhoria contínua foram realizados em
março na Vaccinar os seguintes treinamentos:
Capacidade de Tamponante dos
Alimentos para Leitões;
Formix e Fórmula de Referência;
Leitura de termômetro;
Leitura e interpretação de formulário
de controle de temperatura da sala de vitaminas;
Operação de painel de sala de controle;
Noções básicas de combate à incêndio;
Especificações de fórmulas - Avicultura;
Agentes antiempedrantes e de fluidez.
Na Vaccinar as datas importantes
são sempre comemoradas. Assim, na Páscoa
todos os funcionários receberam chocolates
em embalagens confeccionadas
especialmente para a empresa.
Mande sua sugestão.
Av. Antônio Carlos, 8005
CEP: 31270-010 - BH - MG
0800315959
www.vaccinar.com.br
vaccinar@vaccinar.com.br
Departamento de Nutrição
Nome: Marco Paulo Demétrio Ribeiro
Cargo: Nutricionista
Profissão: Médico Veterinário
Ari F. Marchi - Comercial - 02/04
Eduardo J. M. Oliveira - Comercial
- 03/04- Marco Paulo. D. Ribeiro
- 06/04 - Nutrição- Miguel
Martins Júnior - Comercial - 07/
02- Elisete S. Rodrigues - 10/04 -
Contabilidade- Rodrigo A. Lemes
- 10/04 - Indústria - Edimir B. e
Souza - 11/04 -Expedição - George
L. O.Nicolosi - Comercial - 13/04-
Claudio V. Antes - Comercial - 16/
04- Juliana R. de S. Lopes - 16/04
- Administrativo- Guilherme T.
Pessoa - Comercial - 21/04 - Sônia
M. Mendes - 21/04 - Controle de
Qualidade - Geraldo F. Rodrigues
- 22/04 - Expedição - José A. R. da
Silva - 23/04 - Indústria- Adilson
P. Pardinho - 25/04 - Expedição-
Carla F. Aguilar - 26/04 - Compras
- Adilson A. F. Trajano - 27/04 -
Indústria - André L. de Alcantara
- 29/04 - Compras
Parabéns a todos !!!
ODr. Marco Paulo vem
desenvolvendo sua
carreira no decorrer de
15 anos no mercado, atuando nas
atividades de Suinocultura, Avicultura,
Bovinocultura de leite e corte,
sendo que ultimamente o maior
foco está em Suínos e Aves.
Atendimento de clientes
Vaccinar, visando assistência técnica
nutricional, trazendo novas
idéias e conceitos, tais como o uso
de matérias-primas alternativas,
reduzindo custos de alimentação
sem que o desempenho dos animais
sejam afetados.
Conhecimento técnico global,
companheirismo e pró-atividade
são características marcantes do
trabalho desenvolvido pelo Dr.
Marco Paulo.
Contato:
marcopaulo@vaccinar.com.br
Política da Qualidade
Liderança = Estar entre as principais empresas
de nutrição animal do país, na produção
de Premix-Concentrados, Suplementos Vitamínicos,
Minerais e Aditivos.
Qualidade = Produzir, comercializar e atender
aos clientes da empresa, praticando a
qualidade em todos os serviços prestados.
Este é o compromisso da Vaccinar com clientes,
fornecedores e toda equipe, para a
melhoria contínua da eficácia do sistema de
gestão da qualidade.
Liderança e Qualidade é uma publicação mensal da Vaccinar Indústria e Comércio Ltda
Av. Antônio Carlos, 8005 – Belo Horizonte/MG
Produção e Coordenação: Departamento de Marketing - Siza Mara Alves
Jornalista responsável:Ana Beatriz Pádua Teixeira MTB : MG-06117JP
Projeto Gráfico e Editoração: Diagramarte. 31-3223-6800

Ovinocultura
Ovinocultura
AVaccinar foi uma das empre
sas patriocinadoras do Iº
Curso de Produção Tecnificada de
Ovinos. Organizado pela ATO - Assessoria
Técnica em Ovinocultura,
o curso foi ministrado na Fazenda
Planalto da Jaguara em Matozinhos
(MG). Os participantes tiveram
ainda como parte da
programaçao, um dia de campo.
Na ocasião puderam comprovar a
eficácia dos produtos Vaccinar para
Ovinos.
O5S ou House keeping é
um conjunto de técni
cas desenvolvidas no
Japão e utilizadas inicialmente pelas
donas-de-casa japonesas para
envolver todos os membros da família
na administração e organização
do lar.
No final dos anos 60, quando os
industriais japoneses começaram a
implantar o sistema de qualidade
total (QT) nas suas empresas, perceberam
que o 5S seria um programa
básico para o sucesso da QT.
Esse programa pode ser conhecido
com outros nomes, porém 5S
é o mais utilizado e vem das iniciais
das cinco técnicas que o compõe:
Seiri - organização, utilização, liberação
da área;
Seiton - ordem, arrumação;
Seiso - limpeza;
Seiketsu - padronização, asseio,
saúde;
Shitsuke - disciplina, autodisciplina.
O 5S pode ser implantado como
um plano estratégico que, ao lon-
Bovinos
Bovinos
Nodia 16 de março
a Vaccinar,
em parceria com o distribuidor
NutriAnimal,
realizou palestra sobre
Mineralização de bovinos. Esta foi realizada
em São Pedro do Butiá (RS)
e ministrada pelo Dr. Alessandro Soares
do departamento de Nutrição
da Vaccinar. Após a palestra os convidados
saborearam um delicioso
churrasco de confraternização.
Programa 5S
go do tempo, passa a ser incorporado
na rotina, contribuindo para a conquista
da qualidade total e tendo
como vantagem o fato de provocar
mudanças comportamentais em todos
os níveis hierárquicos.
Muitos dos conceitos da qualidade
total se fundamentam na teoria
da melhoria contínua (Kaizen: Kai,
mudança e Zen, para melhor), pois a
QT é um processo e não um fato que
possa ser considerado concluído.
Numa primeira etapa é necessário
estabelecer a ordem para então buscar
a QT. Para estabelecer a ordem
usamos o 5S.
Alguns objetivos desse programa
são:
melhoria do ambiente de trabalho;
prevenção de acidentes;
incentivo à criatividade;
redução de custos;
eliminação de desperdício;
desenvolvimento do trabalho em
equipe;
melhoria das relações humanas;
melhoria da qualidade de produtos
e serviços.
3
Treinamento Treinamento técnico
técnico
No dia 02 de
abril, os funci-
onários da Granja
Stein, localizada em
entre Rios do Oeste-PR, recebe-
ram um treinamento técnico so-
bre “Manejo e Maternidade”, mi-
nistrado pelo Dr. José Eustáquio
Cavalcanti.

4
USO DE AGENTES ANTICOCCIDIANOS PARA
FRANGOS DE CORTE
Ocontrole da coccidiose é
um dos grandes desafi
os da avicultura moderna.
A coccidiose é uma infecção parasitária
causada por protozoários
do gênero Eimeria e caracterizada
por diferentes graus de enterites,
afetando o desempenho dos frangos
de corte, ou em casos mais severos,
aumentando os índices de
mortalidade dos lotes acometidos.
Os parasitas são espécie-específicos,
alojam-se nas células intestinais,
têm ciclo curto e direto, potencial
reprodutivo elevado e extrema
resistência às condições
ambientais. O desenvolvimento
desse parasita lesa as células intestinais,
comprometendo sua capacidade
absortiva e predispondo
a ave a infecções intestinais secundárias.
Isso faz da coccidiose
uma das doenças de maior impacto
econômico para a avicultura,
pois reflete diretamente no crescimento,
ganho de peso, conversão
alimentar e mortalidade das aves.
Estima-se que as perdas de desempenho
e os gastos com medicamentos
(preventivo e/ou curativos)
cheguem a U$1,5 bilhões/
ano, em todo o mundo.
Entre as principais espécies de
Eimeria que acometem os frangos
de corte estão: E. acervulina que
aloja-se nas células do duodeno e
reduz muito o desempenho das
aves, pois prejudica a absorção de
nutrientes e pigmentos, afetando
ganho de peso e conversão alimentar;
E. máxima que aloja o terço
médio do intestino, prejudicando
a digestão das gorduras e afetando
o ganho de peso das aves;
e E. tenella que aloja-se nos cecos,
comprometendo a reabsorção de
água do organismo das aves e em
casos severos causa coccidiose
hemorrágica, podendo levar a ave
à morte.
O aparecimento de cada espécie
de Eimeria pode ser influenciado,
entre outros fatores, pela composição
do alimento. Dietas cuja
digestão maior se dará no
duodeno podem favorecer o crescimento
de E. acervulina. Rações
com grandes quantidades de óleo
podem promover o desenvolvimento
de E. maxima. E rações com
grandes quantidades de ingredi-
entes alternativos, de difícil digestão,
podem favorecer o aparecimento de
E. tenella, por exemplo.
As características ambientais dos
galpões de frangos de corte, como
temperatura e umidade elevadas,
associadas às características do parasita
de alta resistência a desinfetantes
e condições ambientais, contribuem
para que a doença continue
causando prejuízos. Medidas de higiene
e limpeza, principalmente a
remoção física de material orgânico
do galpão, são capazes de reduzir a
quantidade de oocistos presentes no
ambiente, porém não são suficientes
para deixar o ambiente livre dos parasitas.
Com a tecnificação da produção
avícola, também foram sendo desenvolvidos
produtos para o controle da
coccidiose. Primeiramente drogas
químicas e posteriormente os
ionóforos. O controle da coccidiose é
muito complexo, pois vários fatores
podem interferir no desenvolvimento
do parasita, entre eles o uso correto
de agentes anticoccidianos, vacinas,
limpeza dos galpões, manejo
de cama, regulagem de altura de
bebedouros, etc.
O uso de agentes anticoccidianos
é uma medida preventiva largamente
utilizada na avicultura de corte. O
êxito do produto dependerá do desafio
da granja, do período de utilização
da droga, das recomendações
de uso, como qual a dosagem e em
que época do ano utilizar, da
interação, sinérgica ou antagônica,
com outros medicamentos, resistência
dos parasitas ao princípio ativo,
etc. Portanto, a escolha e a utilização
adequadas do produto para o
controle da coccidiose são fundamentais.
Os agentes anticoccidianos de
natureza química (nicarbazina,
robenidina, sulfas, etc), atuam com
pressão seletiva forte contra o parasita
sem produzir imunidade no
hospedeiro. Pode ocorrer o desenvolvimento
de cepas resistentes e,
portanto os anticoccidianos químicos
têm sua eficácia por tempo limitado.
Os ionóforos (monenzina,
salinomicina, lasalocida, narasina e
maduramicina) fazem pressão seletiva
branda, produzindo uma certa
imunidade que interage positivamente
com a eficácia da droga, manten-
Raquel Coutinho de Andrade*
do sua ação por períodos mais longos.
Os programas podem ser
constantes, quando se utiliza só
um agente químico ou só um
ionóforo durante toda a vida da
ave, ou duais, quando se utiliza
princípios ou associações diferentes
em cada fase de criação. Programas
duais preservam uma das
drogas ao longo do tempo.
É importante ressaltar que além
de incompatibilidade com outras
drogas e a possibilidade de produzir
organismos resistentes, alguns
agentes anticoccidianos podem
apresentar outros efeitos indesejáveis
tais como depressão no
consumo de água e de alimento
pelas aves, devendo-se ater aos
períodos de temperaturas mais elevadas.
No verão, o desafio é maior,
porque as condições são mais
favoráveis ao desenvolvimento do
parasita. Além disso, o consumo de
alimento e conseqüentemente do
anticoccidiano pelas aves também
é reduzido em decorrência do
estresse pelo calor. Portanto, nessa
época deve-se usar programas
mais eficientes e que deprimam
menos o consumo de ração.
O monitoramento da eficiência
dos programas anticoccidianos no
campo pode ser feito através da
avaliação das lesões no intestino
das aves, além de aspectos da
cama, pigmentação e desempenho
geral do lote. Esse tipo de avaliação
é fundamental para que se
conheça o desafio de cada região,
ou de cada lote. Quanto mais específico
for o programa ao desafio,
melhor será o resultado.
Alternativas aos anticoccidianos
vêm sendo motivo de várias pesquisas,
uma vez que, assim como
outros aditivos das rações, as drogas
anticoccidianas têm sofrido
várias restrições de uso, principalmente
na Europa. Além do uso de
vacinas para controle da
coccidiose, pesquisadores isolaram
uma cadeia de 12 aminoácidos capaz
de destruir a Eimeria num dos
seus estágios de vida. A idéia seria
incluir esse peptídeo no milho,
por exemplo, que é o ingrediente
mais utilizado nas rações de frangos
de corte.
*Zooctenista
Depto. Nutrição Vaccinar